DIETNÍ PLÁN NA 10 DNÍ 10 Dietní plán
1. den
Jídlo
Chléb DietLine® 40 g snídaně + Tesco Light kuřecí šunka 100 g + kedlubny 200 g svačina Guareta® výživná tyčinka jogurt oběd Guareta® rajská polévka v prášku večeře DietLine® omeleta v prášku
Energetická hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ Průměrné výživové hodnoty [g]
22,40
26,50
5,60
9,70
246 1033
11,00 13,90 16,60 63,90
16,00 26,20 3,08 71,78
6,20 4,40 0,48 16,70
3,20 3,80 1,70 18,40
165 690 200 846 81 340 692 2906
Bílkoviny 37 % Sacharidy 41 % Tuky 22 %
2. den
Jídlo
snídaně DietLine® omeleta v prášku pečená krůtí prsa 100 g svačina + vařené brambory 150 g + okurkový salát 200 g oběd Guareta® čokoládový pudink v prášku večeře Guareta® houbová polévka v prášku
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ 16,60 3,08 0,48 1,70 81 340 33,70
30,70
5,60
3,90
308 1294
19,20 13,90 83,40
19,20 23,4 76,38
5,10 6,1 17,30
4,90 4,5 15,00
200 842 204 859 793 3330
Bílkoviny 42 % Sacharidy 38 % Tuky 20 %
1
3. den
Jídlo
Rio Mare tuňák ve vl. šťávě 160 g snídaně + Chléb DietLine® 40 g + okurky 200 g svačina Guareta® výživná tyčinka čoko oběd DietLine® omeleta v prášku večeře Guareta® rajská polévka v prášku
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ 44,50
17,60
2,70
5,40
272 1143
11,00 16,60 13,90 86,00
16,00 3,08 26,20 62,88
6,20 0,48 4,40 13,80
3,20 1,70 3,80 14,10
165 690 81 340 200 846 718 3019
Bílkoviny 48 % Sacharidy 35 % Tuky 17 %
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ snídaně Guareta® čokoládový pudink v prášku 19,20 19,20 5,10 4,90 200 842 svačina Guareta® výživná tyčinka jablko 11,00 19,00 5,70 1,80 170 711 oběd DietLine® omeleta v prášku 16,60 3,08 0,48 1,70 81 81 Svačinka Milko paprika 150 g večeře + Chléb DietLine® 40 g 17,00 29,60 6,60 7,20 246 1034 + zelené papriky 200 g 63,80 70,88 17,90 15,60 697 2668 4. den
Jídlo
Bílkoviny 36 % Sacharidy 41 % Tuky 23 %
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ snídaně Guareta® vanilkový pudink v prášku 19,10 21,40 4,90 3,70 206 870 svačina DietLine® proteinová tyčinka kokos 15,18 18,40 5,50 0,00 184 772 oběd Guareta® hrachová polévka v prášku 14,50 21,40 6,50 4,00 202 852 libové hovězí na česneku 100 g večeře + vařené brambory 150 g 23,10 33,70 10,20 6,30 303 1273 + špenát 200 g 71,88 94,90 27,10 14,00 895 3767 5. den
Jídlo
Bílkoviny 32 % Sacharidy 41 % Tuky 27 %
2
6. den
Jídlo
Linessa jogurt z odstř. mléka snídaně (Lidl) 500 g + jablka IDARED 150 g svačina Guareta® výživná tyčinka jogurt oběd Guareta® rajská polévka v prášku večeře DietLine® omeleta v prášku
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ 23,10
46,60
1,00
3,60
288 1210
11,00 13,90 16,60 64,60
16,00 26,20 3,08 91,88
6,20 4,40 0,48 12,10
3,20 3,80 1,70 12,30
165 690 200 846 81 340 734 3086
Bílkoviny 35 % Sacharidy 50 % Tuky 15 %
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ snídaně Guareta® čokoládový pudink v prášku 19,20 19,20 5,10 4,90 200 842 svačina DietLine® omeleta v prášku 16,60 3,08 0,48 1,70 81 340 oběd Guareta® houbová polévka v prášku 13,90 23,4 6,1 4,5 204 859 pečená kuřecí prsa 100 g večeře + vařené brambory 150 g 31,20 31,30 5,30 7,70 298 1252 + vařená brokolice 200 g 80,90 76,98 17,00 18,80 783 3289 7. den
Jídlo
Bílkoviny 41 % Sacharidy 39 % Tuky 20 %
8. den
Jídlo
Svačinka Milko Zahradní směs 150 g snídaně + Chléb DietLine® 40 g + rajčata 200 g svačina DietLine® proteinová tyčinka kokos oběd Guareta® hrachová polévka v prášku večeře Guareta® vanilkový pudink v prášku
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ 17,90
31,50
6,30
6,40
254 1067
15,18 14,50 19,10 66,68
18,40 21,40 21,40 92,70
5,50 6,50 4,90 23,20
0,00 4,00 3,70 14,10
184 772 202 852 206 870 846 3561
Bílkoviny 32 % Sacharidy 44 % Tuky 24 %
3
9. den
Jídlo
snídaně Guareta® výživná tyčinka smetana pečené vepř. maso 100 g svačina + Mochovská směs na vaření 350 g oběd DietLine® omeleta v prášku večeře Guareta® houbová polévka v prášku
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ 11,00 19,00 5,70 1,80 170 711 26,00
13,00
10,80
9,70
253 1062
16,60 13,90 67,50
3,08 23,40 58,48
0,48 6,10 23,08
1,70 4,50 17,70
81 340 204 859 708 2972
Bílkoviny 38 % Sacharidy 33 % Tuky 29 %
Energetická Průměrné výživové hodnoty [g] hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky Vláknina kcal kJ snídaně Guareta® vanilkový pudink v prášku 19,10 21,40 4,90 3,70 206 870 svačina Guareta® výživná tyčinka kapučino 11,00 16,00 6,00 2,80 162 677 oběd Guareta® hrachová polévka v prášku 14,50 21,40 6,50 4,00 202 852 pečený pstruh 150 g + Chléb DietLine® 40 g večeře 36,10 38,40 5,30 12,40 345 1449 + Zeleninová směs Findus Broccoli Mexicana 325 g 80,70 97,20 22,70 22,90 915 3848 10. den
Jídlo
Bílkoviny 35 % Sacharidy 43 % Tuky 22 %
Proč dietní plán místo úpravy běžného jídelníčku
• umožňuje zhubnout každému, komu se to nedaří na běžném jídelníčku, • Dietní plán, přestože má nízký energetický obsah, je výživově kompletní a doplňuje tělu nezbytné množství výživných látek včetně vlákniny, • pomáhá dosáhnout rychleji váhového úbytku a tím motivuje pokračovat v redukčním režimu, • pomáhá zahájit hubnutí a zároveň usnadňuje přechod na nový jídelníček, který je nutný k dlouhodobému udržení váhy, • je vhodný pro ty, kteří mají obavy z dietní chyby a mají problémy s přípravou a výběrem vhodných pokrmů, • pomáhá nám snížit riziko dietních chyb – nemusíme o jídle přemýšlet – velikost porce a příprava jídla jsou jasně dány.
4
1. krok
Striktní dodržení dietního plánu na 10 dní.
2. krok
Stabilizace váhy. Více na www.drstanek.cz.
3. krok
Pravidelná týdenní kontrola váhy a případná úprava jídelníčku v následujícím týdnu.
4. krok
Pochlubte se Vaším úspěchem. Napište nám, jak se Vám daří udržovat po zhubnutí váhu. Zařadíme Vás do galerie úspěšných na www.drstanek.cz.
Nejste si jisti, zda je pro Vás dietní plán vhodný? Kontaktujte nás na
[email protected]. Při jakýchkoliv nejasnostech využijte naší elektronickou poradnu nebo možnosti osobní konzultace.
Dietní plán – možné komplikace: Komplikace při používání dietního plánu nejsou časté ani závažné! komplikace zácpa
doporučené řešení
• dostatečné množství tekutin,1,5–2,0 l (obyčejné vody a co nejméně pravý čaj a kávu, které, díky obsahu kofeinu, působí močopudně a odvodňují). • doplňky stravy s obsahem rozpustných vláknin, např. glukomanan (Guareta® SuperSlim, Dietline® SlimRice) nebo probiotik (Lactocare®).
krátkodobá nevolnost zápach z úst únava
intenzivní pocitu hladu (zejména v prvních dnech) u žen se může občas objevit porucha menstruačního cyklu
• může být způsobena dočasným snížením hladiny krevního cukru pod běžnou hodnotu, řešíme konzumací malého množství pudinku či výživné tyčinky. U diabetiků je vhodné jídlo rozdělit do více malých porcí.
• je způsoben tvorbou acetonu a organických sloučenin síry, je vhodné použít deodorační pastilky bez cukru (Frésh). Žvýkačky mohou, díky zvýšené tvorbě slin, navozovat pocit hladu.
• snížit tělesnou zátěž (vhodné jsou např. procházky, plavání, jízda na kole po rovném terénu), zajistit více spánku.
• pravidelná konzumace dostatečného množství vlákniny ve formě doplňků stravy,
zejména ze skupiny galaktomanananů (Guareta®SlimLinea) a glukomananů (Guareta® SuperSlim, EasySlim, OfficeSlim, nebo Metabolic). Volba správného typu a dávky vlákniny společně s dostatečným příjmem tekutin může příznivě ovlivnit celkově dosažené výsledky i omezit případné zdravotní komplikace.
• zpravidla se následující měsíc menstruační cyklus upraví.
Pokud se vyskytnou jiné komplikace, využijte elektronickou poradnu, kde jsme vám každý den k dispozici! Rychlou informaci získáte na telefonu 602 24 20 87. Můžete také použít SMS zprávu – PharmDr. Martin Staněk. 5
Dietní plán není vhodný pro:
• děti a dospívající, • těhotné a kojící ženy, • osoby se závažnějším onemocněním srdce (krátké období po infarktu, poruchy srdečního rytmu), ledvin a jater, • osoby s vředovou chorobou, • diabetiky I. typu a osoby, které v posledním půl roce prodělaly mozkovou cévní příhodu. Pacienti léčení perorálními antidiabetiky, diuretiky a antihypertenzívy: u otylých diabetiků léčených pouze dietou nebo prášky (antidiabetiky) je podání přísné nízko-energetické diety plně indikováno. Obvykle bývá nutné po poradě s lékařem snížit dávku antidiabetik, diuretik (léků na odvodnění) a léků snižujících krevní tlak. Doporučujeme vhodnější dietní plán přímo sestavený pro diabetiky: Dietní plán pro diabetiky na 9 dní. Je vhodné se poradit před zahájením dietního plánu s vašim lékařem a požádejte ho o aktuální kontrolu zdravotního stavu!
Obecná doporučení: Jaké potraviny vybírat po absolvování dietního plánu? Preferujeme potraviny s nižší energetickou denzitou (více objemné při stejném energetickém obsahu). Snažíme se, aby v celkovém denním příjmu byl poměr sacharidů k bílkovinám asi 4 : 1. To znamená, že 20 % celkového denního energetického příjmu bude tvořeno bílkovinami a 60 % sacharidy. Zbytek zbývá na tuky a alkoholické nápoje. Preferujeme nízkotučné či polotučné mléčné výrobky. Dbáme na dostatek zeleniny a na přiměřené porce ovoce. Vyhýbáme se potravinám a nápojům, do kterých je přidáván cukr. Ať už ve formě sacharózy, fruktózy či glukózy či jejich sirupů. To platí i pro celozrnný chléb spojený sacharidovým sirupem. V tomto případě je ideálním řešením celozrnný chléb Dietline®.
Dr. Staněk spol. s r. o. Karolíny Světlé 8, 110 00 Praha 1 tel./fax: 224 237 784 mobil: 602 242 087 e-mail:
[email protected] web: www.drstanek.cz 6
červenec / 2010
Preferujeme potraviny čerstvé a s krátkodobou trvanlivostí. Zdraví dospělí lidé by měli věnovat co nejvíce pozornosti spíše velikosti porcí a snažit se jíst co nejpestřeji.
Lidé, kteří trpí vysokým krevním tlakem, cukrovkou, zvýšenou hladinou krevních tuků však již musí jídelníček upravit podle charakteru a závažnosti onemocnění. Samotná střídmost v jídle však může vést k dostatečně dobrým výsledkům zvláště tehdy, pokud váha klesne natolik, že již nepředstavuje ani mírné zdravotní riziko. Nekupujeme potraviny trvanlivého charakteru, kde na obale není jasně označena průměrná výživová hodnota. Uvedené informace sledujeme a snažíme se s nimi pracovat při tvorbě vlastního jídelníčku.
Jak postupovat při dietní chybě? Nejjednodušší způsob je ten, že následující den trochu na energetickém příjmu ubereme např. nepůjdeme na běžný oběd a dáme si zeleninový salát či nějaký přípravek z řady Guareta®. Pokud dietní chybu plánujeme, je možné během hodování použít tablety Guareta® OfficeSlim či Metabolic v množství 1–3 tablety v jedné dávce podle toho, jak je porušení jídelníčku závažné. Výborné je také použití vlákninové polévky Dietline® před započetím hodování. Tyto výrobky mohou snížit celkovou energetickou zátěž, ale také celkové množství zkonzumovaného jídla. Jestliže podíl tuku v pokrmu tvoří asi 30 % z jeho celkové energie, je možné použít volně prodejný léčivý přípravek ALLI. Na www.paralekarna.cz se dozvíte další potřebné informace.
Pokyny k přípravě jednotlivých jídel. Způsob přípravy polévek: Obsah sáčku přelijte 300 ml vroucí vody a zamíchejte tak, aby se nevytvořily hrudky. Před servírováním přiklopte pokličkou na 2–3 minuty. Způsob přípravy pudinků: 200 ml nízkotučného mléka (0,5 % tuku) nalijte do šejkru Guareta®. Nasypte obsah sáčku do šejkru (případně přidejte 2 lžičky Guarety SlimLinei) a po uzavření šejkru směs krátce protřepejte. Jakmile cítíte, že směs začne tuhnout, nalijte pudink do misky a nechte několik minut stát. Guareta® SlimLinea ovlivňuje texturu pudinku. Pudink je pak hutnější a více zasytí. Hodí se pak k postupnému ujídání. Poznámka: 20 ml nízkotučného mléka doporučujeme ušetřit při přípravě pudinků, pokud si chceme připravit kávu s mlékem během dne. Způsob přípravy jogurtových krémů: 200 ml vody nalijte do šejkru Guareta®. Nasypte obsah sáčku do šejkru a po uzavření šejkru směs krátce protřepejte. Jakmile cítíte, že směs začne mírně tuhnout, nalijte krém do misky a nechte několik minut stát. Způsob přípravy omelety: Obsah sáčku se nasype do hrnečku a pečlivě se rozmíchá asi s 60 ml vody. Směs se nechá chvilku ustát jako při přípravě běžné omelety. Může se k ní přidat koření podle chuti, např. směs nasi goreng či adamovo žebro. Směs se potom nalije na teflonovou pánev (velmi vhodná je pánev na lívance) a postupuje se jako u běžné omelety. Omeletu je možné také připravit v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu za pomocí plastové pánvičky Dietline® po dobu 7
asi 3 minut. Během mikrovlnného ohřevu je dobré dvířka pootevřít a průběh přípravy zkontrolovat. Pro méně trpělivé je možné omeletu připravovat jako míchaná vajíčka. Způsob přípravy proteinového koktejlu (náhrada omelety): Do hrnečku nalijte 200 ml vody a přidejte jeden sáček koktejlu DietLine® Whey 20 a dobře zamíchejte. Velmi praktické je použití šejkru Guareta nebo ručního mixeru. Nápoj má také lahodnější chuť. Během dietních plánů je vhodné před každým jídlem užívat vlákninové přípravky Guareta. Mezi jídly, v období kdy obyčejně svačíte, použijte 2× denně tablety Guareta® EasySlim. Upozornění! Jednotlivé porce Guarety (polévky, pudinky, krémy, tyčinky) jsou vzájemně zaměnitelné, a proto je možné si zvolit takový výrobek, na který máte chuť, a nebo který Vám nejvíce vyhovuje. Proteinové přípravky můžeme zaměnit takto: 1 omeleta DietLine® = 1 proteinový koktejl DietLine® Whey 20.
Rozpis výrobků Výrobek Počet kusů Orientační cena v lékárně* Polévky Guareta® Guareta® houbová polévka v prášku 3 ks / 1 bal 130,– Kč Guareta® rajská polévka v prášku 3 ks / 1 bal 130,– Kč Guareta® hrachová polévka v prášku 3 ks / 1 bal 130,– Kč Pudinky Guareta® Guareta® vanilkový pudink v prášku 3 ks / 1 bal 130,– Kč Guareta® čokoládový pudink v prášku 3 ks / 1 bal 130,– Kč Výživné tyčinky Guareta® Guareta® výživná tyčinka jogurt 2 ks 76,– Kč Guareta® výživná tyčinka čoko 1 ks 38,– Kč Guareta® výživná tyčinka smetana 1 ks 38,– Kč Guareta® výživná tyčinka kapučino 1 ks 38,– Kč Guareta® výživná tyčinka jablko 1 ks 38,– Kč Výrobky DietLine® DietLine® omeleta v prášku 7 ks 315,– Kč DietLine® Sport proteinová tyčinka kokos 2 ks 76,– Kč DietLine® Celozrnný žitný chléb 40 g 5 ks 60,– Kč Celkem: 1329,– Kč * Výrobky je možné objednat v jakékoliv lékárně v České republice do druhého dne. Datum poslední revize textu: 15. 9. 2009 8
