DESAIN PRODUK DAN JASA
DESAIN PRODUK APA YANG DIMAKSUDKAN DENGAN PRODUK ? • Produk bisa diartikan sebagai kepuasan yang ditawarkan produsen (perusahaan) kepada konsumen. • Untuk dapat mencapai maksud tersebut maka perusahaan memfokuskan diri pada pengembangan keunggulan bersaing melalui strategi bisnis, diantaranya : - pembedaan (diferensiasi), - biaya rendah (kepemimpinan biaya) , - respon cepat (rapid respon) atau - kombinasi diantara ketiga strategi tersebut.
2
Pemilihan Produk dan Jasa • Pemilihan produk adalah proses pemilihan produk atau jasa untuk dapat disajikan kepada pelanggan atau klien. Contoh : rumah sakit melakukan spesialisasi pada berbagai jenis pasien dan prosedur kesehatan. Beberapa rumah sakit dapat memutuskan untuk mengoperasikan rumah sakit umum, rumah sakit bersalin, dll.
Banyak pilihan dalam pemilihan, penetapan,
dan perancangan produk. Strategi Toyota dalam merespon dengan cepat dalam melayani pelanggannya. Dengan melakukan proses desain mobil tercepat dalam industri otomotif. Waktu desain yang lebih singkat memungkinkan Toyota memasarkan mobil sebelum selera pelanggan berubah dan melakukan proses desain dgn teknologi dan inovasi terbaru.
KEHIDUPAN SUATU PRODUK Siklus hidup produk (product life-cycle) terdiri atas 4 fase : – Pengenalan (Introduction) – Pertumbuhan (Growth) – Kedewasaan (Maturity) – Penurunan (Decline) Siklus hidup berbeda-beda antar produk : – Beberapa jam saja : Koran – Satu minggu : Tabloid – Beberapa bulan : mode – Beberapa tahun : modifikasi mobil – Tak terbatas : Coca cola • Tugas Manajer Operasi : mendesain sistem yg dapat membantu mengenalkan produk baru dengan sukses.
Tahap Pengenalan (Introduction) Penjualan masih rendah Volume pasar berkembang lambat Persaingan masih relatif kecil Tingkat kegagalan relatif tinggi Masih melakukan modifikasi produk Biaya produksi dan pemasaran sangat tinggi Distribusi yang masih terbatas
Tahap Pertumbuhan (Growth) Penjualan dan laba meningkat dengan cepat Promosi mulai dikurangi , karena produk sudah dikenal masyarakat Persaingan menjadi ketat, karena pesaing mulai memasuki pasar Strategi yang digunakan untuk meningkatkan saluran distribusinya adalah menurunkan harga jual
Tahap Kedewasaan (Maturity) Ditandai dengan tercapainya titik tertinggi dalam penjualan perusahaan. Contoh : Penjualan Handphone Penjualan sangat sensitif terhadap perubahan perekonomian. Pasar semakin tersegmentasi , sehingga masing-masing segmen diperlukan promosi yang berbeda dengan lainnya. Strategi pemasaran kreatif digunakan untuk memperpanjang daur hidup produk disebut innovative maturity.
Tahap Penurunan (Decline) Penjualan perusahaan semakin menurun. Disebabkan oleh faktor2 seperti perubahan selera pasar, perubahan teknologi Contoh : produk elektronik yg mengalami penurunan adalah CPU atau personal computer yg saat ini sudah hampir terlibas oleh laptop.
Contoh Perusahaan yg berhasil memperpanjang PLC nya Rinso, memperpanjang PLC nya dengan memperkenalkan Rinso Baru, Rinso Ultra, Rinso Formula Plus, Rinso warna Pepsodent, memperkenalkan pepsodent herbal, pepsodent khusus memelihara kesehatan gusi
Teknik Memperpanjang PLC Meningkatkan produk dengan membujuk konsumen. Contoh : Apapun makanannya minumnya teh botol sosro, memakai sampo setiap hari membuat rambut sehat. Mencari fungsi lain produk dari biasanya. Contoh : teh strawbery Mengganti kemasan. Contoh : Pepsodent yg mengganti kemasan agar selalu tampil baru dan segar
Tahapan dalam Pengembangan Produk 1. Ide : bersumber dari perubahan lingkungan teknologi, demografi, ekonomi, politik, dsb 2. Persyaratan yang harus dipenuhi di pasar : pendekatan yang diperlukan untuk memuaskan konsumen 3. Spesifikasi fungsional : bagaimana cara kerja produk tersebut 4. Spesifikasi produk : bagaimana produk akan dibuat 5. Ulasan desain : bagaimana produk akan dibuat secara ekonomis dan kualitas 6. Pengujian pasar : apakah produk memenuhi keinginan pasar 7. Pengenalan produk : produk diantar ke konsumen 8. Evaluasi : berhasil atau tidak
Desain Yang Ramah Lingkungan 1. Menggunakan bahan baku yang dapat didaur ulang. Contoh : Kemasan teh botol dengan plastik, kemasan kecap, saus dengan plastik, mobil BMW bagian2nya menggunakan plastik buangan yg dapat didaur ulang 2. Menggunakan komponen yg tidak membahayakan. Contoh : industri percetakan standard register mengganti tinta yg berbahaya bagi lingkungan dengan tinta yg berasal dari kedelai yg mengurangi polusi udara dan air 3. Menggunakan komponen yg lebih ringan. Contoh : industri mobil menggunakan komponen aluminium dan plastik untuk mengurangi berat. Membuat mobil lebih ramah lingkungan dengan meningkatkan jarak tempuh. 4. Menggunakan bahan baku lebih sedikit. Contoh : Hotel Park Plaza di Boston mengurangi sabun dan botol shampo dengan memasang pompa dispenser pada kamar mandinya. Menghemat kebutuhan botol plastik 1 juta pertahun.
Penerapan Pohon Keputusan Pada Desain Produk Pohon keputusan digunakan untuk membuat keputusan produk baru, juga permasalahan manajemen lainnya. Menganalisis masalah dengan menggunakan pohon keputusan ada 5 langkah : 1. Mendefinisikan masalah 2. Menggambar pohon keputusan 3. Menentukan peluang 4. Memperkirakan imbalan bagi setiap alternatif 5. Menyelesaikan masalah dengan menghitung EMV
Pohon keputusan Sebuah perusahaan sedang mempertimbangkan untuk menambah kapasitasnya. Alternatif pertama tidak melakukan pembangunan, membangun pabrik kecil, membangun pabrik sedang, atau membangun pabrik besar. Jika pabrik besar dibangun akan memberikan keuntungan $100.000, dan jika tidak menguntungkan akan menghasilkan rugi $90.000. Pabrik berukuran sedang akan menghasilkan laba $60.000 jika tidak menguntungkan akan menghasilkan rugi $10.000. Pabrik kecil jika dibangun akan mengjhasilkan laba $40.000 dan jika tidak menguntungkan akan menghasilkan rugi $5000. Hasil penelitian memperkirakan akan terdapat kemungkinan sebesar 0,4 pasar menguntungkan yang berarti 0,6 pasar tidak menguntungkan. Dari informasi ini buat pohon keputusan dan alternatif mana yang akan dipilih yang menghasilkan nilai uang yang diperkirakan (expected monetary value, EMV).
EMV pabrik besar = (0,4)($100.000) + (0,6)($-90.000)= -$14.000 EMV pabrik sedang = (0,4)($60.000) + (0,6)($-10.000)= +$18.000 EMV pabrik kecil = (0,4)($40.000) + (0,6)($-5.000)= +$13.000 EMV (tidak membangun) = $0 Berdasarkan nilai EMV, perusahaan harus membangun pabrik berukuran sedang
DESAIN JASA Banyak pembahasan yg memusatkan perhatian pada yg disebut dengan produk nyata yaitu barang. Di sisi lain terdapat produk yg tidak nyata yaitu jasa. Contoh industri jasa adalah : perbankan, asuransi, transportasi, komunikasi. Produk yg ditawarkan oleh perusahaan jasa misalnya : pencucian dan pemotongan rambut di salon, sebuah senyuman di lobby hotel, kecepatan dan keramahan customer service di bank, kenyamanan dalam memberikan pelayanan di perjalanan dengan kereta api.
Produk jasa Kunci dari desain produk jasa adalah mendefinisikan secara tepat barang-barang yang terikat dalam jasa. Dalam merancang jasa, manajemen harus secara seksama membaca harapan-harapan pelanggan.
