1.
2.
16:49
Soustavy hospodaření na půdě definice historický vývoj Osevní postupy význam návrh a sestavování hlavní typy
Soustava hospodaření na půdě Dlouhodobý způsob využívání zemědělské půdy, zahrnující především: • uplatňovaný systém střídání plodin v osevních postupech • způsoby zpracování půdy • hnojení rostlin, především organické • použití osiv a sadby • uplatňované systémy ochrany proti škodlivým organismům 16:49
Soustavy hospodaření na půdě a jejich historický vývoj agricultural (farming) systems soil management, cropping systems Bodennutzungssysteme, (Landwirtschaftliche Systeme) Ackerbausysteme sistěmy selskovo chozjajstva sistěmy zemledělija (rastěnijevodstva)
16:49
Historie hospodaření na půdě v českých zemích
Neolit (5000 - 1800 př.n.l) příchod zemědělství cca 55OO př.n.l. osídlování nejúrodnějších sprašových oblastí na Moravě (Podyjí, Morava) později Polabí (Bylany na Kutnohorsku) a dolní toky Vltavy a Ohře žďáření ? tvorba kulturní krajiny 16:49
Historie hospodaření na půdě v českých zemích Neolit (5000 - 1800 př.n.l) časově omezené monokultury pšenice a ječmene dlouhé úhory (až 15 let) – tzv. přílohy přílohová soustava hospodaření tvorba prvních plevelných společenstev (Bromo-lapsanietum praehistoricum) Eneolit (3200 – 1900 př.n.l) využití tažné síly skotu a dřevěných rádel
16:49
Vznik (trojhonného) trojpolního systému hospdaření v Evropě v 13. – 14. století dosažení vyšší produkce z celkové plochy provázeno snížením výnosu vyšší pracnost při obhospodařování zlepšení zápřahu koní, kování kopyt rozšíření záhonového pluhu, bran
16:49
Funkce úhoru výrobně technická společenská obůrová vázanost (Flurzwang) záhumenky (záhumenice) plužina obce
16:49
Historie zemědělských soustav
pozdní středověk – novověk – raný kapitalismus zavedení pluhu postupné rozdělování úhoru do „stran“ zavádění leguminóz a okopanin „zlepšené úhorové soustavy“
16:49
Důsledky zavedení střídavých soustav hospodaření o plochu úhoru se zvýšila obdělávaná půda rozšíření sortimentu plodin ústup od pasení zvířat – pokles stavu ovcí, zvýšení stavů skotu budování stájí – využití stájových hnojiv využití hnojiv na orné půdě !
16:49
Typy intenzivních soustav hospodaření
mnohostranné intenz. soust. hospodářské obilnářsko-řepařské s chovem prasat obilnářsko-kukuřičné s výkrmem prasat a drůbeže obilnářsko-bramborářské s chovem skotu obilnářsko-bramborářské lihovarské obilnářsko-pícninářské s pastvou skotu volná hospodářství tržního charakteru
16:49
Typy intenzivních soustav hospodaření
specializované intenz. soust. hospodářské mlékařské blízko měst výdojná hospodářství s nákupem jalovic pastevní s odchovem plemenného dobytka výkrm prasat šlechtění osiv a množení pěstování travních semen chmelařské, vinařské, ovocnářské, zelinářské hospodaření bez dobytka
16:49
Výrobnost soustav hospodaření ryzí trojhonná 6 – 8 OJ/ha zlepšená trojhonná 10 – 15 OJ/ha střídavé hospodaření 20 – 30 OJ/ha
16:49
Historie zemědělských soustav
20. století parní oračky zavedení traktorů Období po 2. sv. válce další intenzifikace výroby pokrok ve šlechtění nové analytické metody ve výživě rostlin vývoj pesticidů vývoj nářadí pro zpracování půdy a sklizeň odliv pracovníků ze zemědělství 16:49
Historie zemědělských soustav
80. léta zvýraznění ekologických a sociálních hledisek integrovaná výroba ekologické zemědělství low-input zemědělství trvale udržitelné zemědělství
16:49
Současný stav soustav hospodaření na půdě
16:49
Pokles stavu skotu 1500
krávy (ks)
1200 900 600 300 0 Taus. St.
1989
1993
1994
1995
1996
1997
1248
932
830
768
712
657
klesají plochy víceletých pícnin • zeslabený zúrodňující a odplevelující účinek nízká spotřeba krmných obilovin = nízká poptávka = extenzita pěstování extenzita na loukách a pastvinách
16:49
Nárůst ploch olejnin Plocha řepky (tis ha)
00
350
440
20
99
19
98
277 270
19
97
325
19
19
95
19
94
19
93
19
92
19
91
19
19
90
192 165 162 121 130
249
96
500 400 300 200 100 0
rostoucí problémy s chorobami, škůdci a pleveli problémy se zaplevelujícími rostlinami
16:49
Vznik podniků bez chovu skotu orientace na tržní plodiny zjednodušení osevních postupů změny v bilanci organických hnojiv zvýšená závislost na pesticidech zvýšení dávek hnojiv
16:49
OSEVNÍ POSTUPY CROP ROTATIONS FRUCHTFOLGEN SEVOOBOROTY
16:49
Osevní postup Plánovité střídání plodin pěstovaných na orné půdě v zemědělském podniku. Prostorová dimenze: - každoroční osev (využití) pozemků přibližně stejnou strukturou plodin Časová dimenze: - vytvoření pravidelných (stejných) sledů plodin na všech pozemcích zařazených do OP 16:49
16:49
prostorové hledisko
časové hledisko jetel pšenice
brambory
2. rok brambory 3. rok oves 4. rok jetel
oves
16:49
Monokultury
hledisko druhové
16:49
Monokultury (hledisko časové) monokultura 1. rok 2. rok 3. rok
osevní postup
16:49
Monokultury vliv monokultury na výnosy plodin „věčné pokusy“ Rothamsted (l843), Grignon (1875), Halle (1878) „decline“ efekt (obiloviny) kolísání výnosů (okopaniny) půdní únava
16:49
Projev monokulturního pěstování výnos
decline efekt - obiloviny
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
11
12
výnos
kolísání výnosu - širokolisté plodiny
1
16:49
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Půdní únava Všeobecná odčerpání živin, vody, zhoršení struktury Pravá organizmová (viry, baktérie, houby, hlísti, hmyz) nedostatková (mikroprvky) toxinová
16:49
rel. výnos (%)
Vliv předplodin na výnos pšenice ozimé (údaje SRN) 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0
N=0 N=80 N=160
pšenice
16:49
žito
řepka
cukrovka
bob
Honermeier a kol. (2002)
Důvody střídání plodin Výskyt původců chorob a škůdců Výskyt plevelů a zaplevelujících rostlin Bilance organické hmoty a živin Fyzikální vlastnosti půdy Využití vegetační doby
16:49
Využití vegetační doby
Plodiny víceleté jetel, vojtěška, kmín, léčivé rostliny Ozimy oz. řepka, oz. obilniny, oz. mák, oz. zeleniny Jařiny s kratší veg. dobou (obilniny, luskoviny) s delší veg. dobou (brambory, cukrovka)
16:49
Agrotechnické lhůty Tabulka agrotechnických lhůt hlavních zemědělských plodin PLODINA Řepka ozimá Ječmen ozimý Žito ozimé Triticale ozimé Pšenice ozimá Pšenice jarní Ječmen jarní Oves
Bob na zrno Mák Len Brambory rané Brambory polorané 16:49 Brambory
polopozdní a pozdní
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Choroby a škůdci šířící se vlivem nesprávného střídání plodin
Obiloviny choroby pat stébel, fusariózy, háďátka Okopaniny kořenomorka, rakovina brambor, strupovitost, háďátka Řepka hlízenka, fómová hniloba, krytonosci Jeteloviny verticilium, hlízenka Kukuřice zavíječ, sněť 16:49
Půda – prostředí pro přežívání rozmnožovacích stádií chorob a škůdců Patogen
zdroj životnost infekce strniště až 4 roky
Phoma lingam Cylindrosporium strniště 1-2 roky concentricum Sclerotinia půda až 3 roky sclerotiorum Verticilium půda až 3 roky dahlie Alternaria strniště 1 rok brassicae Plasmodiophora půda až 20 let brassicae
16:49
šíření
vítr
období infekce říjen duben-květen říjen duben-květen květen
půda
září-listopad
vítr osivo půda
září červen-červenec září-říjen
vítr, osivo vítr
Sclerotinia sclerotiorum (hlízenka) ¾Škodlivý potenciál – VYSOKÝ ¾Výskyt – OBČASNÝ ¾ Zdroj napadení – askospory ze sklerocií v půdě v době květu ¾ Napadení stonků a šešulí ¾ Škody na výnosu až 60%
16:49
Výskyt houbových chorob osevní postup, počasí Amelung, 1996 Phoma Sclerotinia Verticilium
řepka 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 v OP 17 % 1,9 2,5 1,6 1,1 1,3 3,1 4,8 5,1 1,9 1,6 1,7 33 % 4,5 5,1 6,3 4,3 2,5 5,3 6,2 6,0 6,2 3,0 3,2 17 % 1 1 1 0 0 2 1 0 0 0 5 33 % 6 1 34 1 0 15 36 1 0 1 5 17 % 0 0 0 2 0 0 1 1 0 0 4 33 % 9 9 44 34 45 35 28 36 54 30 8
Srážky V.-VI. větší než 150 % průměru (150 mm) 16:49
Vliv na zaplevelení Obiloviny jednoleté přezimující a časné jarní druhy, vytrvalé výběžkaté plevele Okopaniny jednoleté pozdní jarní druhy Víceleté pícniny a ozimy dvouleté a víceleté plevele
16:49
Vliv na bilanci organické hmoty
různé množství posklizňových zbytků vysoké (pícniny, obilniny) nízké (okopaniny, zeleniny, len)
různá náročnost na organické hnojení náročné (okopaniny, zeleniny) nenáročné (obilniny, luskoviny) 16:49
Bilance organické hmoty Plodina pšenice ozimá žito ozimé ječmen jarní kukuřice hrách řepka brambory cukrovka vojtěška jetelotráva
16:49
kořeny (t/ha) 0,8 - 1,3 0,7 – 1,3 0,5 – 1,0 0,6 – 2,0 0,6 – 1,8 1,0 – 1,7 0,3 – 1,3 0,6 – 0,8 4,4 – 5,2 2,0 – 3,1
poskl. zb.(t/ha) 1,4 - 4,0 1,2 – 3,5 1,0 – 2,5 1,0 – 4,0 1,5 – 5,5 3,5 – 6,5 1,5 – 5,0 1,5 – 9,0 6,7 – 8,0 2,9 – 4,2
C:N 28 28 35 59 18 25 20 20 20 20
Vliv na půdní vlastnosti
fyzikální vlastnosti půdy typ kořenu a hloubka zakořeňování chemické vlastnosti půdy rozdílné nároky jednotlivých plodin rozdílné čerpání živin fixace vzdušného dusíku biologické vazba živočichů a mikroorganismů na hostitelské rostliny 16:49
Meziplodiny - význam
Tvorba půdního pokryvu v meziporostním období: omezení půdní eroze zlepšení fyzikálních vlastností půdy konkurence plevelům Akumulace organické hmoty využití ke krmení hospodářských zvířat zdroj organické hmoty pro mineralizaci a humifikaci zadržování volných živin Zvýšení biodiverzity posílení trofických sítí zdroj pylu a nektaru 16:49 ...
Meziplodiny
dle účelu pěstování na zelené hnojení (hořčice, svazenka,…) krmné (krmná řepka a řepice, žito, kapusta, kříženci brukvovitých) speciální účely (půdoochranné, proti plevelům)
16:49
Meziplodiny
dle zařazení během vegetační doby letní (časné a strniskové) – hořčice bílá, svazenka vratičolistá, pohanka obecná ozimé – řepka ozimá, žito, triticale, jílek mnohokvětý a vytrvalý, Landsberská směska podsevové – jetel plazivý, tolice dětelová
16:49
Návrh soustavy hospodaření a osevních postupů
16:49
Dlouhodobé využití pozemků 1.
2.
16:49
Návrh soustavy hospodaření (vhodná struktura plodin a hospodářských zvířat, bilance krmiv a org. hnojiv) Návrh osevních postupů (systém střídání plodin na daných pozemcích
Návrh soustavy hospodaření 1. Formulace úkolu a vymezení cílů 2. Analýza úkolu 3. Hledání možných řešení 4. Výběr optimální varianty 5. Korekce projektu Agregátové schéma:
16:49
Návrh osevního postupu 1. Stanovení délky rotace
Předem určená struktura plodin vytvoření hlavních skupin plodin zjištění jejich podílu na na celkové výměře výpočet délky rotace Předem určená délka rotace blokace do předem určeného počtu bloků Kombinovaný způsob kompromis mezi požadovanou strukturou a pozemkovými možnostmi 16:49
Návrh osevního postupu 2. Vytvoření základní struktury Fáze os. postupu
sled plodin STRUKTUROTVORNÁ víceleté pícniny, (1-3 roky) luskoviny, travní porosty na o.p. VYUŽITÍ obiloviny, jednoleté (2-4 roky) pícniny, technické plodiny, zeleniny PŘÍPRAVNÁ (1-2 roky)
16:49
krycí plodiny a jejich předplodiny, meziplodiny
Návrh osevního postupu 3. Tvorba vhodných sledů
Dodržení agrotechnických lhůt ozimy, letní meziplodiny Fytokaranténní hlediska choroby, škůdci, plevele Reprodukce půdní úrodnosti bilance org. hmoty, půdní struktura, fyzikální a chemické vlastnosti Technologická hlediska technika pro zpracování půdy, ochranu rostlin 16:49
Zastoupení plodin v OP Snášenlivé, velmi tolerantní plodiny kukuřice Středně tolerantní plodiny ozimé obiloviny jarní obiloviny brambory, cukrovka řepka Nesnášenlivé plodiny leguminózy slunečnice len
16:49
vhodné stanoviště %
nevhodné stanoviště %
50
33
75 50 33 33
67 50 25 25
25 20 14
20 17 12
Návrh osevního postupu 4. Upřesnění sledů plodin Fáze os. postupu
sled plodin STRUKTUROTVORNÁ 1.vojtěška 2.vojtěška VYUŽITÍ 3.pšenice ozimá 4.ječmen jarní 5.kukuřice 6.pšenice ozimá PŘÍPRAVNÁ 7.cukrovka 8.ječmen j + podsev 16:49
Návrh osevního postupu 5. Začlenění navazujících agrotechnických zásahů
Meziplodiny strniskové, ozimé, podsevové Podsevy podsevové a krycí plodiny Organické hnojení hnůj, kejda, zelené hnojení Vápnění, zásobní hnojení
16:49
