STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ NERATOVICE Školní 664, 277 11 Neratovice, tel.: 315 682 314, IČO: 683 834 95, IZO: 110 450 639 Ředitelství školy: Spojovací 632, 277 11 Neratovice tel.: 315 663 115, fax 315 684145, e-mail: mhrejsova@ sosa sou. cz, www.sosa souneratovice.cz
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0185 Název projektu: Moderní škola 21. století Zařazení materiálu: Šablona: II/2 Stupeň a typ vzdělávání: střední odborné Vzdělávací oblast: jazykové vzdělávání a komunikace Vzdělávací obor: kuchař - číšník Vyučovací předmět: anglický jazyk
Tematický okruh: odborná slovní zásoba
Sada: 1
Číslo DUM: 10
Ověření materiálu ve výuce: Datum ověření: 8. 1. 2013
Ročník: 3.
Ověřující učitel: Jiří Endler
„Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky“.
STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA A STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ NERATOVICE Školní 664, 277 11 Neratovice, tel.: 315 682 314, IČO: 683 834 95, IZO: 110 450 639 Ředitelství školy: Spojovací 632, 277 11 Neratovice tel.: 315 663 115, fax 315 684145, e-mail: mhrejsova@ sosa sou. cz, www.sosa souneratovice.cz
Název listu: Jméno autora: Anotace:
Klíčová slova:
Přílohy Ing. Eva Fialová Rozšíření odborné slovní zásoby oboru kuchař – číšník. Využití odborné slovní zásoby v krátkých frázích či slovních spojení.
brambory, knedlíky, rýže
Klíčové kompetence: Ovládá běžné konverzační fráze odborné tematiky v anglickém jazyce Přesahy a vazby: Anglický jazyk – rozšíření slovní zásoby Odborné předměty kuchař - číšník Organizace (čas, velikost skupiny, prostorová 40 min., jazyková skupina včetně žáků se specifickými organizace): vzdělávacími potřebami, vybavení učebny PC a plátnem Cílová skupina: Žák, věková kategorie 15 – 19 let Použitá literatura, zdroje: Autorem materiálu a všech jeho částí je Ing. Eva Fialová, není – li uvedeno jinak. HOVORKOVÁ, Martina a spol. Ilustrovaný tematický slovník, 1.vyd. Plzeň: FRAUS 2005, ISBN 80-7238-344-2 CORBEIL, Jean - Claude. Obrázkový slovníček, 1. vyd. Praha: FORTUNA PRINT 2006, ISBN 80-7321-187-4 Velikost:
482kB
„Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky“.
Side dishes potatoes dumpling rice těstoviny bread chips, French fries (amer.) crisps, (potato) chips(amer.) boiled potatoes roast potatoes potatoes au gratin mashed potatoes jacked potatoes
potatoes salad potato pancakes brown / wild / jasmine rice croquettes egg pasta eggless pasta semolina pasta alphabets farfalle fettuccine fusilli lasagne macaroni noodles penne ravioli rigatoni spaghetti tagliatelle tortellini gnocchi risotto pilaf, pilau polenta pulses beans peas lentils soya beans rice papers rice noodles white rice
Přílohy brambory knedlík rýže pasta chléb hranolky smažené bramborové lupínky vařené brambory opečené brambory gratinované brambory bramborová kaše velké brambory vařené ve slupce (a podávané rozkrojené napůl s různými omáčkami a náplněmi, např. tuňákem, čedarem) bramborový salát bramboráky hnědá / divoká / jasmínová rýže krokety (s masem) vaječné těstoviny bezvaječné těstoviny semolinové těstoviny (z tvrdé pšenice) písmenka mašličky, motýlci široké nudle vřetena lasagne makarony nudle krátké trubičky plněné čtvercové nebo kulaté taštičky velká kolínka špagety klubka ze širokých nudlí nadívané taštičky noky, knedlíčky rizoto pilaf polenta, kukuřičná kaše luštěniny fazole hrách čočka sójové boby rýžové packy rýžové nudle loupaná rýže
brown rice parboiled rice basmati rice elbows Asian noodles rice vermicelli won ton skins bean thread cellophane noodles
hnědá rýže rýže parboiled královská rýže (rýže basmati) kolínka asijské těstoviny rýžové níťovky plátky won ton nudle z fazole mungo
Salads vegetable salad mixed salad seasonal salad tomato salad bean salad coleslaw
Saláty zeleninový salát míchaný zeleninový salát salát podle sezonní nabídky rajčatový salát fazolový salát nakrájené zelí, mrkev, cibule apod. smíchané s majonézou sýrový salát se šunkou ovocný salát vajíčkový salát
cheese and ham salad fruit salad egg salad, egg mayonnaise
Phrases: Side dishes
Fráze: Přílohy
Serve (it) with rice. Jako přílohu podávejte rýži.
Lasagne and spaghetti are two of my favourite (U.S.:favorite) dishes. Lasagne a špagety jsou dvě z mých nejoblíbenějších jídel.
There are many different kinds of spaghetti sauce. I like spaghetti with tomato sauce best. Existuje mnoho různých druhů omáček na špagety. Já mám nejraději špagety s rajčatovou omáčkou.
Homemade dumplings are often served with various meat dishes here. Domácí knedlíky se zde podávají s celou řadou různých masových jídel.
I eat more rice than noodles, but I like long grain rice or natural rice best. Jím spíše rýži než nudle, každopádně mám nejraději dlouhozrnnou rýži nebo rýži natural.
It´s not easy to cook rice so that the minerals and vitamins are not lost in the cooking. Není snadné vařit rýži tak, aby během procesu vaření nebyly zničeny minerály a vitamíny.
