DAMPAK PENERAPAN RSPO (ROUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL) TERHADAP VOLUME PENJUALAN EKSPOR CPO DAN PENDAPATAN DI PERUSAHAAN PERKEBUNAN NEGARA (Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III)
SKRIPSI
OLEH: YUDI KURNIAWAN 090304124 AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
DAMPAK PENERAPAN RSPO (ROUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL) TERHADAP VOLUME PENJUALAN EKSPOR CPO DAN PENDAPATAN DI PERUSAHAAN PERKEBUNAN NEGARA (Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III)
SKRIPSI
OLEH : YUDI KURNIAWAN 090304124 AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melakukan Penelitian Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing
Anggota Komisi Pembimbing
(Dr. Ir. Salmiah, M.S.) NIP. 195702171986032001
(Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si) NIP. 196509261993031002
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK YUDI KURNIAWAN (090304124/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi DAMPAK PENERAPAN RSPO (ROUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL) TERHADAP VOLUME PENJUALAN EKSPOR CPO DAN PENDAPATAN DI PERUSAHAAN PERKEBUNAN NEGARA (Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III) Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2013 dibimbing oleh Dr. Ir. Salmiah, M.S dan Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si. Di pasar dunia khususnya Negara Uni Eropa, minyak sawit yang diproduksi harus berkelanjutan dan ramah lingkungan agar produknya dapat diterima oleh pasar internasional. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis volume penjualan ekspor CPO biaya produksi, harga dan pendapatan setelah penerapan RSPO dan untuk menganalisis dampak penerapan RSPO di PTPN III. Diduga Ada perbedaan volume penjualan ekspor CPO, biaya produksi, harga dan pendapatan setelah bersertifikat RSPO dan ada dampak positif dan negatif setelah penerapan RSPO. Data yang digunakan adalah data sekunder yakni data volume penjualan ekspor CPO, biaya produksi, harga CPO dan pendapatan yang diperoleh dari PTPN III. Dalam menganalisis adanya perbedaan sebelum dan sesudah penerapan RSPO digunakan uji beda rata-rata Dependent sample t Test dan Paired Sample t-Tes. Dari hasil uji beda rata-rata diperoleh hasil penelitian sebagai berikut : 1) Pada PT. Perkebunan Nusantara III tidak ada perbedaan yang signifikan baik perbedaan volume penjualan ekspor CPO, biaya produksi, harga dan pendapatan tiga tahun sebelum dan tiga tahun sesudah penerapan RSPO pada tahun 20072012; 2) Pada PT. Perkebunan Nusantara III RSPO berdampak positif karena lebih peduli terhadap lingkungan. Kata Kunci : RSPO, volume penjualan ekspor CPO, biaya produksi, harga, pendapatan
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat, hidayah dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini berjudul DAMPAK PENERAPAN RSPO (ROUNDTABLE ON SUSTAINABLE PALM OIL) TERHADAP VOLUME PENJUALAN EKSPOR CPO DAN PENDAPATAN DI PERUSAHAAN PERKEBUNAN NEGARA (Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III) yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Departemen Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini dengan segala ketulusan dan kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S., selaku Ketua Komisi Pembimbing dan selaku Ketua Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Ir. Sinar Indra Kusuma, M.Si., selaku Anggota Komisi Pembimbing. 3. Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec., selaku Sekretaris Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 4. Seluruh Staf Pengajar dan Pegawai Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. 5. Seluruh instansi yang terkait dengan penelitian ini yang telah membantu penulis dalam memperoleh data-data yang diperlukan.
Universitas Sumatera Utara
Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis haturkan kepada ayahanda Budiarjo Ikhwan, S.E. dan Ibunda Julhaziah serta Adinda Zulfahmi, Erin Sabrina, Muhammad Yuda Agustian atas motivasi, kasih sayang dan dukungan baik secara moril dan materil yang diberikan kepada penulis selama menjalani perkuliahan dan menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman penulis di Departemen Agribisnis stambuk 2009 yang telah banyak membantuk penulis dan memberikan semangat dan motivasi dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Semoga apa yang kita cita-citakan dapat terwujud dan semoga ALLAH SWT selalu memberikan yang terbaik untuk kita semua. Terakhir, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Amin.
Medan, Desember 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
YUDI KURNIAWAN, dilahirkan di Kisaran, Kabupaten Asahan, Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 22 September 1990 dari Ayahanda Budiarjo Ikhwan, S.E., dan Ibunda Julhaziah. Penulis merupakan anak pertama dari empat bersaudara. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: 1. Tahun 2002, menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri No. 101970. 2. Tahun 2005, menyelesaikan pendidikan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 1 Galang. 3. Tahun 2008, menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 3 Medan. 4. Tahun 2009, diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Program Studi Agribisnis melalui jalur SNMPTN. 5. Tahun 2013, mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di desa Rambung Sialang Hulu, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai. 6. Tahun 2013, melakukan penelitian di Kantor Direksi PT Perkebunan Nusantara III. Selama mengikuti perkuliahan penulis mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (IMASEP) dan Perhimpunan Organisasi Profesi Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian Indonesia.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Hal
ABSTRAK ……………………………………………………... i KATA PENGANTAR …….…………………………………... ii RIWAYAT HIDUP ……………………….…………………... iv DAFTAR ISI …………………….…………………………….. v DAFTAR TABEL …………………….………………………. vii DAFTAR GAMBAR …………………………….…………… viii DAFTAR LAMPIRAN ………………….……………………. ix BAB I PENDAHULUAN …………………………………………….. 1 1.1. Latar Belakang ………………………………………………………... 1 1.2. Identifikasi Masalah ………………………………………………….. 8 1.3. Tujuan Penelitian ……………………………………………………... 9 1.4. Kegunaan Penelitian ………………………………………………...... 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI .. 10 2.1. Tinjauan Pustaka ………………………………………………………. 10 2.2. Landasan Teori ……………………………………………………..… 14 2.2.1. Teori Biaya Produksi ………………………………………. .… 14 2.2.2. Volume Penjualan .................................................................. 15 2.2.2.1. Pengertian Penjualan ..................................................... 15 2.2.2.3 .Tujuan Penjualan ....................................................... 15 2.2.2.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penjualan …….... 15 2.2.2.4.Pengertian Volume Penjualan ………………………… 17 2.2.2 Harga ……………………………………………………………... 17 2.2.3 Pendapatan ……………………………………………………….. 19 2.3 Kerangka Pemikiran.…………………………………………………… 20 2.4 Hipotesis Penelitian …………………………………………………..... 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................... 22 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian ……………………………........ 22 3.2. Metode Pengumpulan Data …………………………………………... 23 3.3. Metode Analisis Data ...................................................................... 23 3.4 Definisi dan Batasan Operasional ………………………………….... 25 3.4.1 Definisi ……………………………………………………….... 25 3.4.2 Batasan Operasional ………………………………………….... 26
Universitas Sumatera Utara
BAB IV PROFIL PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III ..... 4.1 Profil PTPN III …………………………………………………………...
27 27
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................
32
5.1. Dampak Penerapan RSPO Terhadap Tingkat Penjualan Ekspor CPO, Biaya Produksi dan Pendapatan di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Penerapan RSPO …….... 5.1.1. Dampak Penerapan RSPO Terhadap Tingkat Penjualan Ekspor CPO di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Penerapan RSPO …………….……….…. 5.1.2. Dampak Penerapan RSPO Terhadap Harga di PT Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Menerapkan RSPO …………………………………….. 5.1.3. Dampak Penerapan RSPO Terhadap Biaya Produksi di PT Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Menerapkan RSPO …………………………..….……... 5.1.4 Dampak Penerapan RSPO Terhadap Pendapatan di PT Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Menerapkan RSPO ………………………….…………. 5.2. Dampak Penerapan RSPO Terhadap Volume Penjualan Ekspor CPO, Biaya Produksi, Harga dan Pendapatan di PTPN III ….... 5.3. Pertimbangan PT. Perkebunan Nusantara III Dalam Mendapatkat Sertifikat RSPO.....................................................
32
32
33
33
34 35 36
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.................................... 6.1. Kesimpulan .................................................................................... 6.2. Saran ..............................................................................................
45 45 45
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1
Pertumbuhan Konsumsi Minyak Nabati Dunia 1993 2012
3
Gambar 2
Produksi Minyak Kelapa Sawit Indonesia Terhadap Malaysia Skema Kerangka Pemikiran
6
Gambar 3
21
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel 1
Judul Konsumsi Minyak Dunia Berdasarkan Negara 20102011
Tabel 2
Konsumsi Minyak Nabati Dunia Berdasarkan Jenisnya Tahun 1993 - 2012 Produksi Perkebunan Besar Menurut Jenis Tanaman, Indonesia (Ton),1995- 2012 Produksi Minyak Nabati Dunia Tahun 2006
2
Tabel 5
Daftar Perusahaan Perkebunan Bersertifikat RSPO Di Sumatera Utara
22
Tabel 6 Tabel 7 Tabel 8
Data sekunder yang dikumpulkan Areal Tanaman, Luas dan Produksi Luas Lahan, Produksi, Produktivitas TBS Dan Produksi CPO PTPN III Sebelum Menerapkan RSPO Luas Lahan, Produksi, Produktivitas TBS Dan Produksi CPO PTPN III Sesudah Menerapkan RSPO
23 28 29
Penjualan Ekspor PTPN III tahun 2007-2012 Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan RSPO Terhadap Tingkat Penjualan Ekspor CPO di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum dan Sesudah Menerapkan RSPO Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan RSPO Terhadap Harga CPO di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum dan Sesudah Menerapkan RSPO
30 32
Tabel 13
Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan RSPOTerhadap Biaya Produksi di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum Dan Sesudah Menerapkan RSPO
34
Tabel 14
Hasil Analisis Uji Beda Rata-Rata Dampak Penerapan RSPO Terhadap Pendapatan di PT. Perkebunan Nusantara III Sebelum dan Sesudah Menerapkan RSPO
34
Tabel 3 Tabel 4
Tabel 9
Tabel 10 Tabel 11
Tabel 12
Halaman 2
5 6
29
33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran 1 Lampiran 2
Judul
Data Harga, Volume Penjualan ekspor CPO PT. Perkebunan Nusantara III Tahun 2007-2012 Uji Beda Rata-Rata Harga CPO Sebelum dan Sesudah Penerapan RSPO di PTPN III
Halaman 46 47
Lampiran 3
Uji Beda Rata-Rata Penjualan Ekspor CPO Sebelum dan Sesudah Penerapan RSPO di PTPN III
48
Lampiran 4
Data Total Cost (Biaya Produksi) dan Pendapatan PTPN III Tahun 2007-2012 Uji Beda Rata-Rata Biaya Produksi Sebelum dan Sesudah Penerapan RSPO di PTPN III Uji Beda Rata-Rata Pendapatan Sebelum dan Sesudah Penerapan RSPO di PTPN III Kuisioner Dampak Penerapan RSPO Terhadap Volume Penjualan Ekspor CPO dan Pendapatan PT.Perkebunan Nusantara III
49
Lampiran 5 Lampiran 6 Lampiran 7
50 51 52
Universitas Sumatera Utara
