D évfolyam

Tantárgyi követelmény Szakközépiskola 10/D évfolyam

2014/2015

TARTALOMJEGYZÉK 1.

Irodalom ............................................................................................................................... 3

2.

nyelvtan ............................................................................................................................... 4

3.

Történelem ........................................................................................................................... 5

4.

Matematika .......................................................................................................................... 6

5.

Fizika .................................................................................................................................... 7

6.

Kémia ................................................................................................................................... 8

7.

Biológia ................................................................................................................................ 9

8.

Földrajz............................................................................................................................... 10

9.

Angol .................................................................................................................................. 11

10. Ének-zene ........................................................................................................................... 12 11. Vendéglátó értékesítés elmélete ......................................................................................... 13 12. Vendéglátó termelés elmélete ............................................................................................ 14 13. Élelmiszerismeret................................................................................................................ 15 Tankönyvjegyzék ........................................................................................................................ 16

1. IRODALOM I. félév 1. anyagrész Témakör Az európai felvilágosodás, klaszicizmus, szentimentalizmus, empirizmus, racionalizmus Az angol próza: Defoe: Robinson Crusoe, Swift: Gulliver utazásai A francia próza: Candide vagy az optimizmus, Rousseau értekezései A német klasszika: Goethe (Az ifjú Werther szenvedései)

Oldalszám

12.-54.

2. anyagrész Témakör

Oldalszám

A magyar felvilágosodás két szakasza, irodalmi élete; Bessenyei György munkássága, Kazinczy Ferenc epigrammái, Csokonai Vitéz Mihály (felvilágosodás és klasszicizmus lírájában; Konstancinápoly, Az esteve, pictura, sententia; Tartózkodó kérelem, Anakreóni dalok; A Reményhez, A tihanyi Ekhóhoz elégiák; komikus eposz) Berzsenyi Dániel (A magyarokhoz I.-II., Osztályrészem, A közelítő tél, Levéltöredék)

56.-103.

3. anyagrész Témakör Az európai romantika irodalmából (német, angol, francia romantika; Heine: A Loreley, Worsworth: Táncoló tűzliliomok, Coleridge: Kubla kán, Byron, Shelley, Keats, Poe: A holló; Victor Hugo; Puskin)

Oldalszám 106.-130.

II. félév 4. anyagrész Témakör A reformkorszak és a magyar romantika irodalmából; irodalmi élet, Katona József: Bánk bán

Oldalszám 141.-155.


Oldalszám

Kölcsey Ferenc (Elfojtódás, Vanitatum vanitas, Himnusz, Zrínyi második éneke, Parainesis) Vörösmarty Mihály (Csongor és tünde, Szózat, a Guttenbergalbumba, Gondolatok a könyvtárban, Késő vágy, Ábránd, Előszó, A vén cigány)

157.-192.

6. anyagrész Témakör Petőfi Sándor (Egy gondolat bánt, A XIX. század költői, Reszket a bokor, Szeptember végén, A puszta, télen; Nemzeti dal, Föltámadott a tenger, Az apostol; Arany János: Toldi estéje, Letészem a lantot, Ősszel, Kertben, Ágnes asszony, Epilógus , Mindvégig, Tengeri hántás) Jókai Mór

Oldalszám

202.-276.

2. NYELVTAN I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

A magyar nyelv szóban és írásban, könyv, könyvtár, a jegyzetelés, vázlatkészítés módszerei

TK. 9.-25.


A kommunikáció tényezői és funkciói, a tömegkommunikáció

Oldalszám

TK. 28.-62.

3. anyagrész Témakör A nyelvi szintek grammatikája (nyelvi szintek, jelentéssel nem bíró nyelvi elemek)

Oldalszám

TK. 65.-80.

II. félév 4. anyagrész Témakör

Szóelemek, szavak, szókapcsolatok, mondatok

Oldalszám

TK. 82.-107


A szöveg fogalma, a szöveg szintjei

Oldalszám

TK. 109. - 140.

6. anyagrész Témakör A szöveg szerkezete, a szöveg megszólaltatása. A helyesírás alapelvei - és gyakorlata

Oldalszám

TK. 142. -163.

3. TÖRTÉNELEM I. félév 1. anyagrész Témakör

A kora újkor története

Oldalszám

5.- 58. oldal


A kora újkor története Magyarországon

Oldalszám

59. –110. oldal


A felvilágosodás, a forradalmak és a polgárosodás kora

Oldalszám

111.- 147. oldal


A felvilágosodás, a forradalmak és a polgárosodás kora II.

Oldalszám

148.-172. oldal


Az újjáépítés kora Magyarországon

Oldalszám

173- 198. oldal


A reformkor, forradalom és szabadságharc Magyarországon

Oldalszám

199.-245. oldal

4. MATEMATIKA I. félév 1. anyagrész Témakör Gondolkodási módszerek skatulya- elv, sorba rendezési problémák, kiválasztási problémák A gyökvonás racionális és irracionális számok halmaza, a négyzetgyökvonás és azonosságai, az n-dik gyökvonás és azonosságai

Oldalszám 10- 32 oldal és 34-56 oldal


Oldalszám

Másodfokú egyenlet, egyenlőtlenség másodfokú függvény, másodfokú egyenlet megoldóképlete, gyöktényezős alak, magasabb fokszámú egyenletek megoldása, másodfokú egyenlőtlenség megoldása,

58-81 oldal

3. anyagrész Témakör Négyzetgyökös egyenlet négyzetgyökös egyenletek megoldása, számtani és mértani közép számítása, szöveges feladatok, amelyekre másodfokú egyenletet kell felírni Geometria: A körrel kapcsolatos ismeretek kör és részei, kör kerülete, területe, körcikk kerülete, területe, körív hossza, középponti szög, kerületi szög (ezekkel kapcsolatos tételek), húrnégyszögek tétele

Oldalszám

88-106 oldal és 108-120 oldal


Oldalszám

A hasonlósági transzformáció és alkalmazásai párhuzamos szelők szelőszakaszok tétele, középpontos hasonlósági transzformáció, hasonlósági transzformáció, háromszögek hasonlóságának alapesetei, magasságtétel, befogótétel, hasonló síkidomok területének aránya, hasonló testek felszínének és térfogatának aránya

121-152 oldal

5. anyagrész Témakör Hegyesszögek szögfüggvényei Vektorok hegyesszög sinusa, cosinusa, tangense, cotangense felírása derékszögű háromszögben, háromszögek, sík- és térbeli alakzatok különböző adatainak kiszámítása szögfüggvénnyel Vektorok: műveletek vektorral, vektorok felbontása különböző irányú összetevőkre, vektorok síkban és koordináta- rendszerben

Oldalszám

153-175 oldal és 176-194 oldal

6. anyagrész Témakör Valószínűségszámítás események, kísérlet, gyakoriság, relatív gyakoriság, a valószínűség klasszikus modellje

Oldalszám

230-248 oldal

5. FIZIKA I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

A fény alapvető tulajdonságai Az elektronburok és az atommag szerkezetének áttekintése. A fény elektromágneses hullám mivolta. A fényvisszaverődés, a fénytörés jelensége és alapvető kvalitatív szabályainak megállapítása. A sík, a domború és a homorú tükör leképezési szabályainak vizsgálata.


Oldalszám

Elektromosság Az elektromosság, mágnesesség mint kölcsönhatás megismerése. Az egyenáram fogalma, jellemzői, egyszerű áramkörök elemzése. Az Ohm-törvény alkalmazása egyszerű esetekben.


Oldalszám

Mágnesesség A váltóáram fogalma, alapvető jellemzői. Az elektromágneses indukció, a transzformátor működésének gyakorlati jelentősége. Az elektromágneses hullámok a spektrum különböző tartományaiban.


Oldalszám

Atomfizika Az elektronburok és az atommag szerkezetének áttekintése. Kvantumfizika alapjai. Gerjesztett állapotok, a foton keletkezése. Radioaktivitás, atomenergia, sugárzásvédelem.


Oldalszám

Csillagászat, napenergia A csillagok fejlődésének főbb állomásai, a táguló világegyetem elmélete. A Naprendszer szerkezete, mérete, bolygóinak mozgása, mérete, típusai. A csillag, bolygó, üstökös, meteor megkülönböztetése. A Nap felépítése, napjelenségek (napszél, napfolt, napkitörés.) A Nap sugárzása, sarki fény. A Napból a Föld felé áramló energia felhasználási lehetőségei: napkollektor, napelem, napkohó, napkémény, naptó.

6. anyagrész Témakör Meteorológia, globális környezeti problémák A légkör áramlásainak fizikai jellemzői, a mozgató fizikai hatások. Az időjárási elemek, ezek változásait befolyásoló fizikai hatások (a napsugárzás, a léghőmérséklet, a légnyomás, a szél, a levegő vízgőztartalma, a csapadékfajták) közti összefüggések megfogalmazása. A tengeráramlások jellemzői, a mozgató fizikai hatások. A globális felmelegedés kérdése. Az üvegházgázok fogalma. Az emberi tevékenység szerepe az üvegházhatás erősítésében.

Oldalszám

6. KÉMIA I. félév 1. anyagrész Témakör

Szerves molekulák jell. +metán

Oldalszám

70-89 oldal


Etén, benzol, etil-alkohol

Oldalszám

84-95 oldal


Formaldehid, ecetsav, mosószerek

Oldalszám

96-103 oldal


Halogéntartalmú szerves vegyületek, aminok

Oldalszám

104-112 oldal


Műanyagog, zsírok, olajok

Oldalszám

113-117 oldal


Cukrok, fehérjék, DNS

Oldalszám

118-127 oldal

7. BIOLÓGIA I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

Növények világa: Miről szól a biológia? ( a biológia tudománya), Az élet egységei és a mikroszkóp ( a sejtek vizsgálati módszerei), Mitől növény a növény? ( a növények általános tulajdonságai), Miből lesz a kukorica? ( a magvak és a csírázás), A sejtek együttműködési szerződése ( a növényi szövetek)

12-44.oldal


Oldalszám

Növények világa Kapaszkodom tehát vagyok (gyökér), Az égig érő paszuly ( a szár), A növények gazdasági központja ( a levél), Aki a virágot szereti ( a virág és a termés)

45-71. oldal


Oldalszám

Rendszerezés, evolúció A rendszerezés kezdetei (rendszertani alapfogalmak), Kitaibel Pál a „magyar Linné” és a határozás ( a rendszerezés jelentősége), A biológia evolúció forradalma: az evolúcióelmélet ( az evolúció alapfogalmai), Mikor, hol? Az evolúció térben és időben ( az első élő sejtek), Kicsi a baktérium, de erős ( a baktériumok felépítése), A baktériumok sokszínű élete ( a baktériumok életmódja), Harcban a baktériumokkal ( Kórokozó baktériumok), Egyéni vállalkozásból részvénytársaság ( az egyszerű eukarióták)

80-123.oldal

II. félév 4. anyagrész Témakör Rendszerezés,evolúció A gombákról általában ( a gombák általános jellemzői), A gombák sokszínű világa ( A gombák gyakorlati jelentősége), Nem csak a méret számít( A mohák), A munkamegosztás előnyei ( a harasztok), A virágzó karácsonyfa ( a nyitvatermők), Elsőkből is lehetnek utolsók ( a zárvatermő növények szaporodása)

Oldalszám

124-152 oldal


Oldalszám

Az Állatok világa: Állatok a testépítő szalonban ( az evolúciós állatrendszertan alapjai), Kísérletek és kísértetek ( a szivacsok és csalánozók), A kétoldali szimmetria első képviselői ( a laposférgek), A gyűrűsférgek világa ( a gyűrűsférgek és a fonálférgek), Az állatvilág „keményfiúi” ( a puhatestűek), Az ízeltlábúak sikere( Az ízeltlábúak), Az élő helikopterek világa ( a rovarok)

154-204 oldal

6. anyagrész Témakör A vizek urai ( a halak), A szárazföld harmadik meghódítása ( a kétéltűek), A középidő lovagjai ( a hüllők), A tollas hüllők: a levegő urai ( a madarak), Végül, de nem utolsó sorban ( az emlősök)

Oldalszám

208-235.oldal

8. FÖLDRAJZ I. félév 1. anyagrész Témakör

A világgazdaság a 21. század elején

Oldalszám

5- 32. oldal


Európa regionális földrajza I.

Oldalszám

33- 74. oldal


Európa regionális földrajza II

Oldalszám

75- 114. oldal


Hazánk földrajza

Oldalszám

115-144. oldal


Távoli országok földrajza I.

Oldalszám

145-194. oldal


Távoli országok földrajza II. - Jövőnk sorskérdései

Oldalszám

195-240. oldal

9. ANGOL I. félév 1. anyagrész Témakör Unit four I can’t dance Can/ can’t Shopping-men love it, like+ verb+ing, Fatal Attraction?object pronouns, Are you still mine? possessive pronouns, In a Clothes Shop. Describing a friend, Revise and Check

Oldalszám

40-51-oldal

2. anyagrész Témakör Unit five Who were they? past simple of be: was/were Sydney, here we come! past simple regular verbs Girls’ night out, past simple irregular verbs Murder in a country house, past simple regular and irregular In a gift shop, A holiday report, Revise and check

Oldalszám

52-63.oldal


Oldalszám

Unit Six A house with a history, -there is/there are, A night in a haunted hotel, there was/there were, Neighbours from hell, Present continuous, When a man is tired of London, Present simple or present continuous, In the street, A postcard, Revise and check

64-75.oldal

II. félév 4. anyagrész Témakör Unit Seven What does your food say about you? a/an/ some/any How much water do we really need? how much/how many? a lot, not much Changing holidays, be going to, It’s written in the cards, be going to At a restaurant, Instructions, Revise and Check

Oldalszám

76-87.oldal


Oldalszám

Unit Eight The True False Show, - Comparative adjectives The highest city in the world, Superlative adjectives Would you like to drive a Ferrari? Would like to/ like They dress well but drive badly, adverbs, Going home, Making reservation, Revise and check

88-99.oldal

6. anyagrész Témakör Unit Nine Before we met, present perfect I have read the book, I have seen the film, present perfect or past simple Vocabulary bank

Oldalszám 100-103.oldal és 140-153.oldal

10. ÉNEK-ZENE I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

Himnusz, Szózat. Szerzők, tartalom, zenei-tartalmi elemzés, jellemzés. (Felkészülés gyűjtőmunkában)


Oldalszám

Magyar népzenei területek, dialektusok. Felkészülés: Lukin László-Ugrin Gábor: Ének-zene tankönyv: 9-43. oldalig. (Kérhető a szaktanártól, betekintésre.) Táncok a klasszikus zenében. (felkészülés gyűjtőmunkában.)


Oldalszám

Zenetörténeti korok. (Őskor-XX. század) Felkészülés: Lukin László-Ugrin Gábor: Ének-zene tankönyv: 63-215. oldalig. (kérhető a szaktanártól betekintésre)


Oldalszám

Témakör

Oldalszám

Hangszerismeret, előadásmódok. 2. számú melléklet

5. anyagrész Magyar népzenei hangszerek, a szimfonikus zenekar hangszerei, kialakulása. (Felkészülés gyűjtőmunkában). (Tankönyv: Okos Tibor: A Hangszeres magyar népzene. Kérhető a szaktanártól betekintésre) 3. számú melléklet

6. anyagrész Témakör Zenei intézményeink. Az opera kialakulása. 4. számú melléklet

Oldalszám

11. VENDÉGLÁTÓ ÉRTÉKESÍTÉS ELMÉLETE I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

Munkavédelem. Tűzrendészet, Alkalmasság, A vendéglátóipar feladata, jelentősége, gazdasági társadalmi jellemzői. A vendéglátás fő folyamati. Az értékesítés


Oldalszám

Nyitás előtti teendők, egyéni előkészületek, tájékozódás Étlap-itallap ismerete, Rendezvénykönyv, Pénztárgép/számítókép/ nyitása, Étlap-itallap szerkesztése, összeállítása, Asztal beállítások


Oldalszám

Eszközök előkészítése, office munka. Rendezvény terítés Az éttermi pult szerepe, részei, gépészeti, berendezése tárgyai, kapcsolata. Polcrendszer, pultmunka, áru feltöltés, kávéfőzés, csapolás, hidegkonyha és cukrász termékek készítése, kiszolgálása, csomagolása. Standolás, pultadmininsztráció


Oldalszám

A felszolgáló nyitási munkája Vendég fogadás, ajánlás rendelés felvétel. Felszolgálási módszerek módok, lerámolás, számla készítése. Felszolgáló kapcsolata munkatársakkal vezetőkkel. Főétkezések terítési módjai. Reggeli terítés. Állófogadás előkészítése, bonyolítása. Svédasztal összeállítása, választéka. Műszakváltási és zárási feladatok. Terasz-kerthelyiség létesítése, munka folyamata. Különleges és díszrendezvények, üzleten kívüli rendezvények, catering. A forgalom befolyásolása a felszolgáló munkáján keresztül.


Oldalszám

Alkoholos italok. Sörök fajtái, jellemzői, felszolgálásuk, helyük az itallapon és az étkezésnél. Eszközök, poharak. Borok fajtái, jellemzői, felszolgálásuk, helyük az itallapon, ajánlásuk ételekhez. Eszközök, poharak. Borfröccsök. Pezsgők, habzó borok előkészítése, felszolgálása, hűtése. Eszközök, kelyhek, poharak

6. anyagrész Témakör Rövid italok fajtái, csoportosításuk, helyük szerepük az étkezésnél. Báritalok készítése /kevert és turmix stb/, felszolgálása. Receptúrák. Alkohol mentes italok csoportosítása, fajtái, helyük szerepük az étlap-itallapon. Kávéfőzés felszolgálás pultnál, asztalnál. Kávéházi felszolgálás. Reggeli és uzsonna italok készítése, felszolgálása. Szállodai, éttermi munka-továbbá kapcsolat a recepcióval. Főétkezések felszolgálása szállodai étteremben, szoba szerviz szolgálat

Oldalszám

12. VENDÉGLÁTÓ TERMELÉS ELMÉLETE I. félév 1. anyagrész Témakör

Oldalszám

Hideg előételek csoportosítása és jellemzése példákkal


Oldalszám

Halakból készült ételek csoportosítása példákkal


Oldalszám

Hidegvérű állatok csoportosítása, belőlük készült ételek


Oldalszám

Vágóállatok csoportosítása, belőlük készült ételek (sertés), húsrészek, stb.


Oldalszám

Vágóállatok csoportosítása, belőlük készült ételek (marha), húsrészek, stb.


Vágóállatok csoportosítása, belőlük készült ételek (bárány ürü), húsrészek, stb.

Oldalszám

13. ÉLELMISZERISMERET I. félév 1. anyagrész Témakör

Élelmiszer alapismeretek

Oldalszám

7-50. oldal


A tej és termékei, tojás

Oldalszám

64-74. oldal


A hús

Oldalszám

75-80. oldal


A húsipari termékek

Oldalszám

81-84. oldal


Baromfi termékek

Oldalszám

85-86. oldal


Halak

Oldalszám

86-89. oldal

TANKÖNYVJEGYZÉK Tantárgy Történelem

Matematika

Könyv

Száma

Történelem 10. a négyosztályos gimnáziumok és a szakközépiskolák számára Matematikai, fizikai, kémiai összefüggések – Négyjegyű függvénytáblázatok Sokszínű MATEMATIKA tankönyv 10. évfolyam

Biológia

Biológia 10. tankönyvsorozat)

osztály

(Út

a

tudáshoz

NT-17242

1390

NT-15129/NAT

1090

MS-2310U

1895

MX-272

1480

Fizika

FIZIKA 10. – Elektromosságtan, hőtan tankönyv

MS-2619

1690

Földrajz

Földrajz 10. Regionális földrajz

NT-17136

1390

Magyar nyelv és irodalom

Színes irodalom 10.

KN-0020/1

1575

Szakmacsoportos alapozás

Élelmiszer alapismeretek

KP-2279

3055

Irodalmi szöveggyűjtemény 10.

KN-0021

990

NT-16203/1

1090

Magyar nyelv és irodalom

Magyar nyelv a gimnáziumok szakközépiskolák 10. évfolyama számára

és

a

Összesen:

15645

D évfolyam

Recommend Documents