cultuur en cultuurhistorie
Exploitatie Huis van Hilde, Archeologisch Informatiecentrum Noord-Holland Programma van eisen
huisvanh
INHOUD
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 2
4
1 Wettelijke en bovenwettelijke taken
4
1.1 Wettelijke taken archeologie
4
1.2 Culturele en commerciële (bovenwettelijke) activiteiten
5
2 De exploitatie
5
2.1 Baten
5
2.2 Kosten
6
2.3 Personeel
7
3 Het gebouw
7
3.1 Inrichting van het gebouw
7
3.2 Horecagelegenheid
7
3.3 Vaste Expositie
7
3.4 Wisselexpositieruimte
8
3.5 EduLab
8
3.6 Huisstijl
8
3.7 Bereikbaarheid
9
4 Publieksbereik
9
4.1 Publieksgroepen
9
4.2 Publieksbegeleiding
10 4.3 Educatieve activiteiten 10 4.4 Inrichten wisseltentoonstellingen 10 4.5 Website en sociale media 11 5 Horeca, winkel en openingstijden 11 5.1 De winkel 11 5.2 Openingstijden en de daaraan gerelateerde dienstverlening door exploitant 11 5.3 Vergunningen en eisen aan horeca 12 6 Beoordelingscriteria
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 3
inleiding Op loopafstand van het NS station van Castricum en uitstekend bereikbaar met de auto en fiets realiseert de provincie Noord-Holland in 2014 een uniek gebouw voor het deponeren en tentoonstellen van haar archeologische collectie. Om de kennismaking met de Noord-Hollandse archeologie aantrekkelijk te maken is er in het gebouw rekening gehouden met onder andere horeca en een shop. Daarnaast zal de collectie voor volwassenen en kinderen zeer educatief zijn. Het bijzondere gebouw zal de naam ‘Huis van Hilde’ gaan dragen. Voor zowel het uitbaten van horeca, de shop als de tentoonstelling zoekt de provincie een ondernemende exploitant, of een samenwerkingsverband. De exploitant heeft straks de zeggenschap over alle mogelijke culturele en commerciële activiteiten die voortkomen uit het ondernemerschap in het Huis van Hilde. Hilde is de naam van een vrouw uit de 4e eeuw na Christus, die in 1995 in Castricum werd gevonden en via een gezichtsreconstructie tot leven is gewekt. Door een publieksboek en een zeer goed bezochte tentoonstelling is zij een icoon voor de Noord-Hollandse archeologie geworden. Hilde zal in het nieuwe archeologiecentrum permanent te zien zijn, samen met een grote serie andere, net zo levensechte mensfiguren en een keur aan veelal nooit eerder getoonde archeologische topvondsten uit de provincie Noord-Holland. De collectie behandelt de gehele provinciale historie, van de Neanderthalers tot de Tweede Wereldoorlog. Het centrum verzorgt ook educatieve activiteiten, organiseert tijdelijke tentoonstellingen en evenementen en biedt ruime gelegenheid voor horeca, verhuur en verkoop van culturele-, toeristisch/recreatieve- en streekproducten. Het Huis van Hilde is straks de plek voor de Noord-Hollandse geschiedenis en archeologie: levendig, ondernemend, educatief en hoogwaardig. In september 2013 startte de bouw en de verwachte opening is najaar 2014. Het Huis van Hilde heeft een perfecte ligging. Het ligt zowel in de nabijheid van een levendig dorpscentrum als op de route tussen het NS station en het duingebied. Er is namelijk een directe (loop)route tussen station, het Huis van Hilde en het achterliggende natuurgebied, de duinen en het strand gepland. De parkeergelegenheid van het Huis van Hilde, direct naast de grote parkeergelegen heid van het NS-station, bestaat uit 23 eigen plekken, met de mogelijkheid om in overleg en tijdelijk uit te breiden naar het parkeerterrein van de naastgelegen sportvelden.
1
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 4
Wettelijke en bovenwettelijke taken 1.1 Wettelijke taken archeologie In het Huis van Hilde worden zowel wettelijke- als niet-wettelijke taken uitgevoerd. De wettelijke taken, die de provincie Noord-Holland straks in het centrum uitvoert zijn gebaseerd op artikel 51 van de Monumentenwet en zijn als volgt: •
Verwerven van archeologische vondsten: Het ontvangen en in het depot opnemen van waardevolle objecten die gevonden zijn bij opgravingen in de provincie Noord-Holland.
•
Bewaren: Het bewaren van alle vondsten, monsters en originele documentatie in woord en beeld in een depot.
•
Registreren: Het vastleggen van informatie over de vondsten in (gedigitaliseerde) systemen, zodat de toegankelijkheid is gewaarborgd.
•
Toegang verlenen: Het verlenen van toegang aan derden tot de informatie over de collectie als de collectie zelf voor onderzoeks- of andere doeleinden. Het gaat niet alleen om fysieke toegang tot het depot maar ook het bredere publieksbereik valt hier onder.
De provincie wil door middel van een moderne tentoonstelling, educatieve pakketten en een aantrekkelijke horeca en shop een breed publiek bereiken. Zij daagt een exploitant uit om die meerwaarde in samen werking met de provincie te realiseren. Het gaat hierbij met name om educatie en publieksbereik, waar voor in het Huis van Hilde straks diverse ruimten en faciliteiten zijn gecreëerd. De aantrekkingskracht die uitgaat van de horeca en de shop valt onder de bovenwettelijke taken. De exploitatie hiervan betreft de volgende culturele en commerciële activiteiten.
1.2 Culturele en commerciële (bovenwettelijke) activiteiten •
Toegang bieden aan het publiek voor de publieksruimten (receptie en kaartverkoop);
•
Het exploiteren van de reeds ingerichte horecagelegenheid;
•
Het exploiteren van de museumwinkel;
•
Het organiseren van wisseltentoonstellingen en andere aansprekende activiteiten en evenementen in en rond het centrum;
•
Het genereren van publiciteit voor de activiteiten in het centrum, waaronder het actueel houden van een website;
•
Het eventueel begeleiden van bezoekers van de vaste tentoongestelde provinciale archeologische collectie en eventuele wisseltentoonstellingen;
•
Het aan het onderwijs beschikbaar stellen van door de provincie samengestelde educatieve programma’s;
•
Het eventueel in opdracht van de provincie uitvoeren van educatieve (en andere culturele) activiteiten.
Doordat de exploitant deze activiteiten op ondernemende wijze uitvoert is hij of zij straks doorslaggevend voor de sfeer en de uitstraling van het Huis van Hilde.
2
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 5
De exploitatie
De exploitant start dus met een set aan nieuwe, speciaal daartoe ontwikkelde educatieve en commerciële faciliteiten op een absolute toplocatie in de provincie; goed bereikbaar voor de gehele noordelijke Randstad (ca. 20 minuten per trein vanaf Amsterdam). De provincie Noord-Holland draagt zorg voor: •
De bouw (en na opening) het beheer en onderhoud van het Huis van Hilde;
•
Het depot en de bijbehorende wettelijke taken;
•
Een professionele huisstijl;
•
Het ontwerp en de inrichting van de vaste tentoonstelling;
•
Een educatief onderwijspakket;
•
Het ontwerp van een website en de inrichting hiervan;
•
Faciliteiten van de overige functies (winkel, receptie, ruimte voor tijdelijke exposities, auditorium, café en terras bij voorkeur in overleg met de exploitant).
De exploitant profiteert samengevat van investeringen door de Provincie Noord-Holland in: •
Een aantrekkelijke vaste tentoonstelling van 550 m2;
•
Een EduLab waarin archeologische educatieve activiteiten plaatsvinden (voor max 20 kinderen tegelijk);
•
Ruimte voor wisseltentoonstelling, (80 m 2) die de exploitant kan programmeren en in richten;
•
Architectonisch en qua locatie een zeer aantrekkelijk gebouw;
•
De hardware van de inrichting van het gehele gebouw;
•
In overleg met de exploitant de keuze voor de inrichting van de horeca;
•
Bouw van de website van het Huis van Hilde met daarin onderdelen voor exploitant.
2.1 Baten Het Huis van Hilde heeft de potentie om een groot en breed publiek te bereiken. Dat kan met een interessante formule, met een aansprekende vaste tentoonstelling en wisselende tentoonstellingen, activiteiten en evenementen. Horeca, winkel en verhuur van ruimtes ondersteunen straks de exploitatie financieel en inhoudelijk en passen in een bedrijfsformule, concept en sfeer die in gezamenlijkheid het publiek aanspreken. Een publiek dat bestaat uit kinderen en jongeren, wandelaars en geïnteresseerden in geschiedenis en archeologie. De exploitant zal in samenwerking met de provincie de toegankelijkheid, de programmering, de marketing en de communicatie van het Huis tot een werkend concept maken. De baten voor de exploitant bestaan uit: •
Alle entreegelden van de bezoekers van het centrum;
•
Het totaal aan horeca-inkomsten;
•
Inkomsten van (web)winkel-verkoop;
•
Alle inkomsten van zaalverhuur: auditorium en vergaderruimte;
•
Te werven fondsen van derden (cultuurfondsen, subsidies, sponsors, vrienden);
•
Inkomsten uit de evenementen en andere activiteiten.
2.2 Kosten De provincie draagt zorg voor de bouw, het gebouwbeheer (inclusief schoonmaak) en stelt de inrichting beschikbaar (inclusief de website). Het doel hiervan is de vaste kosten voor de exploitant zo laag mogelijk te houden en deze bestaan uit: •
Een jaarlijkse huur van € 45.000 (all-in) aan de Provincie Noord-Holland;
•
Investering in het assortiment van de (web)shop;
•
Investering in het assortiment van de horecagelegenheid;
•
Kosten van een campagne voor de naamsbekendheid (in zoverre dit buiten de reguliere provinciale communicatie omgaat);
•
Kosten van personeel;
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 6
•
Servicekosten buiten museumtijden om (na 17.00). Schoonmaakkosten a € 7,85 per m 2 en beveiliging à 7,60 per m2 (indicatieve bedragen);
•
Onderhoud en beheer van (onderdelen van) de website.
2.3 Personeel Het archeologische depot (de wettelijke taak) heeft drie provinciale medewerkers (beheerder, assistent en ondersteuning) en een huismeester. Binnen de provinciale organisatie is een vast aanspreekpunt voor de exploitant van het Huis van Hilde voor 0,5 fte. De andere formatieplaatsen moet de exploitant financieren vanuit de exploitatie. Als suggestie wil de provincie meegeven dat naast het betaalde personeel de exploitant samenwerking kan zoeken met dagbestedingscentra/ WSW. De provincie spreekt de verwachting uit dat de exploitant ook vrijwilligers inzet, te onderscheiden naar: •
Vrijwilligers inzake gastvrijheid (balie, winkel, suppoosten, horeca, en wellicht rondleiders algemeen);
•
Vrijwilligers inzake educatie, in het geval dat de exploitant van de provincie de opdracht krijgt om educatieve taken te verrichten.
Van de exploitant wordt gevraagd in zijn inschrijving, met daaraan ten grondslag liggende visie, aan te geven hoe hij vrijwilligers wil werven, behouden en begeleiden. Het is daarbij een mogelijkheid dat de provincie, gelet op het belang van een educatief en wetenschappelijk correcte presentatie vanuit de vaste tentoonstelling, een training opzet voor vrijwilligers die worden ingezet voor educatieve activiteiten. Houding, presentatie, taalgebruik, inhoudelijke kennis en dergelijke van deze vrijwilligers moeten aansluiten bij het algemene publiek en bij de leerlingen van het primair en voortgezet onderwijs.
3
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 7
het gebouw
De provincie is opdrachtgever van de nieuwbouw. Het gebouw blijft ook eigendom van de provincie NoordHolland. Het gebouw is ontworpen door VVKH architecten. Het moderne, strakke en opvallende ontwerp past bijzonder goed binnen de landschappelijke en de culturele waarden van het gebied en trekt de aandacht. De vormgeving van het gebouw is geïnspireerd op een woonstalhuis uit 9e eeuw. Het gebouw voldoet tevens aan de nieuwste eisen van duurzaamheid.
3.1 Inrichting van het gebouw De entree van het gebouw is op de begane grond, daar zijn ook de receptie, de winkel, de toilet voorzieningen, de vaste presentatie, de ruimte voor wisseltentoonstellingen en het EduLab gevestigd. Op de eerste verdieping bevinden zich kantoorruimtes, een auditorium en de horecagelegenheid. Zie voor de beeldvorming de tekeningen en plattegronden in de bijlagen.
3.2 Horecagelegenheid De aan de collectie ondersteunende horecagelegenheid heeft een oppervlakte van 120 m 2. Direct naast
het gebouw bevindt zich een luifel waaronder een terras kan worden aangelegd (ruimte is 80 m 2).
De provincie neemt de aanleg op zich. Het café heeft een eigen keuken (ontkoppelde keukensituatie) met de mogelijkheid tot 100% assembleren van bereide componenten voor lunches en tussentijdse verstrekkingen. De keuken is zodanig ingericht dat maximaal 80 lunches kunnen worden verzorgd. Het café is vrij toegankelijk. Bezoekers kunnen er dus ook voor kiezen om het gebouw te bezoeken om alleen wat te eten of te drinken. Avondhoreca behoort tot de mogelijkheden (tot uiterlijk 24.00 uur). Hiernaar laat de provincie een onderzoek uitvoeren. Wanneer dit onderzoek is afgerond komt dit ter beschikking op de website van de provincie.
3.3 Vaste Expositie De permanente tentoonstelling is 550 m 2 groot en bestaat uit een centrale plek met afwisselend digitale kaartbeelden van Noord-Holland met daarop in alle perioden de archeologische vindplaatsen. Daaromheen staan in een cirkel tien levensechte mensfiguren uit alle perioden. Hilde is natuurlijk een van de tien. De tien mensfiguren zijn oud bewoners van de provincie en zij zijn nagemaakt op basis van authentieke gezichtsreconstructies. Men komt er straks ridders, Romeinse en Germaanse soldaten, alsmede een vrouw uit het Alkmaar ten tijde van de 80-jarige oorlog tegen. Ze dragen allemaal state of the art replica kledij en elk mensfiguur heeft een ‘persoonlijk’ verhaal. Dit persoonlijke verhaal vertelt wie degene was, waar degene heeft gewoond en hoe deze tot leven is gewekt middels de reconstructie. Daar weer omheen ziet de bezoeker een cirkel met vele honderden gerestaureerde vondsten (van hout, aardewerk, munten, wapens en wagenwielen). Topstukken zijn drie historische kano’s en enkele middeleeuwse sarcofagen. De vaste presentatie geeft een voor Hollandse begrippen ongewoon rijke en complete indruk van de gehele geschiedenis van westelijk Nederland, van de tijd van de Neanderthalers tot aan de Tweede Wereldoorlog. Alle teksten worden vertaald in het Engels en Duits en zijn dus (net als de hele tentoonstelling) ook gericht op mensen van buiten, die Noord-Holland verder nog niet kennen. Qua omvang, kostprijs en mate van human interest is de tentoonstelling enig in zijn soort en dus uniek in Nederland en zal ook voor toeristen een trip naar Castricum waard zijn.
3.4 Wisselexpositieruimte De tijdelijke tentoonstellingsruimte (80 m 2) is naast de standaardvoorzieningen uitgerust met een bijbehorend pakket aan tentoonstellingsmiddelen (panelen, vitrine, wissellijsten, verlichting en monitors). Dit pakket is zo ontworpen dat tentoonstellingen in deze ruimte kunnen aansluiten bij de stijl en de hoogwaardige uitstraling die de rest van het gebouw kenmerken.
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 8
De exploitant kan zelf tijdelijke tentoonstellingen (laten) ontwikkelen of deze van elders naar Castricum halen. De hedendaagse bezoeker van tentoonstellingen is binnen de professionele musea en expositieruimten gewend geraakt aan hoogwaardige presentaties. Een goede tentoonstelling is een op maat gemaakte informatie-mix afgestemd op het niveau en de belangstelling van de doelgroep(en).
3.5 EduLab Het EduLab bevindt zich onder de trap in de hal en biedt plaats aan een groep van 20 kinderen. Voor speciale projecten kan de exploitant het EduLab en de tijdelijke tentoonstellingsruimte gelijktijdig benutten. Beide ruimten zijn met elkaar verbonden met een schuifdeur. Het EduLab maakt het straks mogelijk om archeologische informatie aan te bieden in verschillende leerstijlen. Cultuurcompagnie Noord-Holland ontwikkelt twee programma’s die permanent in het EduLab gebruikt kunnen worden: 1 Programma voor de hoogste groepen van het primair onderwijs. 2 Programma voor de laagste groepen van het voorgezet onderwijs inclusief VMBO. Deze programma’s ondersteunen de vaste expositie en zullen het interpreteren van archeologische sporen en vondsten inzichtelijk maken.
3.6 Huisstijl Interieur: het concept en indeling van de ruimten zijn bepaald en gerelateerd aan de provinciale huisstijl. Het volledige digitale ontwerp zal aan de exploitant ter beschikking worden gesteld.
3.7 Bereikbaarheid Het Huis van Hilde heeft een perfecte ligging. Het ligt zowel in de nabijheid van een levendig dorpscentrum als op de route tussen het NS station en het duingebied. Er is namelijk een directe (loop)route tussen station, het Huis van Hilde en het achterliggende natuurgebied, de duinen en het strand gepland. De loopafstand tussen het NS station en het centrum bedraagt circa 200 meter. De afstand tussen het duingebied en het centrum bedraagt eveneens 200 meter. De parkeergelegenheid van het Huis van Hilde, direct naast de grote parkeer gelegenheid van het NS-station, bestaat uit 23 eigen plekken, met de mogelijkheid om in overleg en tijdelijk uit te breiden naar het parkeerterrein van de naastgelegen sportvelden.
4
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 9
Publieksbereik
In de aanloop naar de opening van het centrum voert de provincie een communicatiestrategie uit die de bekendheid van het centrum en de komst van Hilde en de andere mensfiguren naar Castricum vergroot. De in november gevoerde campagne rondom Cees, de steentijdman, is hiervan een voorbeeld. Na opening zal de provincie de publiciteit over het depot (de wettelijke taken) zelf blijven uitvoeren. De exploitant verzorgt de marketing en communicatie van het publieksdeel. Beide stemmen dit met elkaar af. Het verwachte publieksbereik bestaat uit 30.000-50.000 bezoekers per jaar.1) Gestreefd wordt naar 10.000 leerlingen per jaar (primair en voortgezet onderwijs). Het gaat om 10 groepen per week gedurende 40 schoolweken op jaarbasis grotendeels in de leeftijdsgroep van 10 tot en met 16 jaar (bovenbouw basisonderwijs en onderbouw voortgezet onderwijs). Voorts wordt uitgegaan van 20.000-40.000 andere bezoekers op jaarbasis, onderverdeeld in: •
10.000-25.000 dagjesmensen / recreatieve bezoekers
•
9.000-14.000 mensen die speciaal voor de vaste collectie en wisseltentoonstellingen komen
•
1.000 professionals / specialisten
Het aantal bezoekers kan hoger uitvallen door avondopenstelling van horeca, eventueel gecombineerd met zaalverhuur. Alle bezoekers kunnen gebruik maken van de horeca, ook bezoekers die geen entree kaartje hebben gekocht voor de vaste expositie en/of wisseltentoonstelling. Het aantal geraamde bezoekers is gebaseerd op een vol jaar, dus inclusief het zomerseizoen. Het centrum opent in het najaar van 2014. Naar verwachting ligt het bezoekersaantal de eerste jaren hoog, maar om herhaalbezoek te bewerkstelligen dienen steeds nieuwe vondsten, tentoonstellingen, campagnes en evenementen georganiseerd te worden. De exploitant ontvangt de inkomsten uit de verkoop van entree kaartjes aan bezoekers die de vaste collectie en/of wisseltentoonstellingen bezoeken. De exploitant stelt ook de toegangsprijs vast. De provincie is in de aanloopfase uitgegaan van een tarief van gemiddeld € 3,00 per bezoeker.
4.1 Publieksgroepen •
Scholen of het onderwijs (kinderen en leerkrachten): groepsgewijs;
•
diverse bedrijven, organisaties en verenigingen die zich met geschiedenis, cultuur, of archeologie bezighouden of een leuk en leerzaam uitje willen hebben;
•
andere bezoekers voor de publieksactiviteiten;
•
particulieren en organisaties die zaalruimte huren voor hun activiteiten en tevens gebruik maken van de horecafaciliteiten;
•
professionals of organisaties die werkruimte en/of depotruimte huren;
•
professionals en amateurs die gebruik maken van de kennis die het centrum biedt;
•
dagjesmensen.
Voor het bereik van doelgroepen geldt dat scholen in zoverre een prioritaire doelgroep zijn dat een schoolbezoek niet gefrustreerd mag worden door andersoortige activiteiten binnen het centrum.
4.2 Publieksbegeleiding Publieksbegeleiding houdt in dat personeel aanwezig is dat het publiek informatie biedt over archeologie van Noord-Holland en de tentoongestelde voorwerpen in de vaste collectie en wisseltentoonstellingen. Deze begeleiding kan het bezoek aan het centrum – in aanvulling op schriftelijke en digitale informatie 1) Het aantal is gebaseerd op een vergelijking met centra elders (bron: haalbaarheidsonderzoek bureau dML en op inschatting aantal scholieren door Cultuurcompagnie Noord-Holland).
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 10
bij tentoongestelde voorwerpen – in sterke mate verdiepen en verlevendigen. De exploitant is niet verplicht tot het begeleiden van het publiek, ook niet van scholieren, maar het wordt wel aangeraden. Uiteraard staat het de exploitant vrij deze service aan te bieden tegen een door hem vast te stellen tarief.
4.3 Educatieve activiteiten De exploitant moet door de provincie ontwikkelde educatieve pakketten beschikbaar stellen aan scholen. Dat betekent dat een digitaal pakket toegankelijk moet zijn op de website en er flyers (door de provincie aangeleverd) verkrijgbaar moeten zijn in het Huis van Hilde. In beginsel zullen er twee educatieve programma’s ontwikkeld worden die uitgaan van de standaard uitrusting van het EduLab. Deze programma’s worden opgehangen aan de vaste expositie en zullen het interpreteren van archeologische sporen en vondsten toegankelijk maken. Hierbij staat het aanspreken van verschillende vaardigheden van de leerlingen centraal. Daarnaast zullen er ook opdrachten voor individuele kinderen uit deze programma’s voortkomen. Deze kunnen onder begeleiding van een educatief medewerker, bijvoorbeeld in het weekend, worden uitgevoerd. Als de provincie een opdracht verleent aan een partij voor het ontwikkelen van educatieve activiteiten dan moeten deze activiteiten in de publieksruimten van het Huis van Hilde kunnen plaatsvinden. De meest wenselijke situatie is dat de provincie de exploitant tegen een vooraf vastgestelde vergoeding een opdracht geeft voor dergelijke activiteiten en dat deze de organisatie regelt (door bijvoorbeeld een inhoudelijk deskundige partij of instelling in te huren).
4.4 Inrichten wisseltentoonstellingen Er is geen directe verplichting voor de exploitant om wisseltentoonstellingen in te richten, maar het is wel raadzaam en onderdeel van het ideale programma van het Huis van Hilde. Wisselexposities zorgen voor herhalingsbezoeken en verhogen de daaraan gekoppelde inkomsten uit entree, horeca en winkelverkoop. Bij de selectie van een exploitant zal de provincie daarom letten op de visie van de exploitant op dit soort ‘vernieuwing’ en het werven van nieuw- en terugkompubliek. Wisseltentoonstellingen moeten aansluiten bij de algehele ‘look and feel’ van het Huis van Hilde. Dat betekent dat een commercieel doel prima kan, maar dat het niet misplaatst moet zijn. Verder moet de tentoonstelling inhoudelijk correct zijn, dat wil zeggen dat controversiële zaken niet, of op correct uiteengezette wijze gepresenteerd dienen te worden.
4.5 Website en sociale media Alle activiteiten van het Centrum worden na de opening ondersteund door een website en sociale media. De provincie Noord-Holland laat een website ontwikkelen voor het Huis van Hilde. Deze website biedt ruimte voor het plaatsten van informatie over de tentoonstellingen, activiteiten, horeca en educatie. De website zal ook 24/7 toegang bieden tot de gedigitaliseerde collectie van de het archeologisch depot en verstrekt informatie over de wettelijke taak van de provincie Noord-Holland op het gebied van archeologie. De provincie en de exploitant overleggen over het toevoegen van extra onderdelen/mogelijkheden. Na lancering van de website en opening van het Huis van Hilde zijn de kosten voor het onderhoud en het beheer van de website en daaraan gekoppelde sociale media de verantwoordelijkheid van de exploitant.
5
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 11
Horeca, winkel en openingstijden
Bureau de Melker Logistiek heeft in opdracht van de provincie onderzoek gedaan en komt tot de conclusie dat een zelfstandige horecafaciliteit met dag- en alcoholvergunning op deze locatie haalbaar is. De faciliteit in een dergelijk scenario bestaat uit bediening, een kleine kaart en warme en koude producten. De provincie draagt zorg voor de kosten van de inrichting van de bovenwettelijke educatieve ruimten, de horecavoorziening, de balie en de museumwinkel (exclusief de producten). Na verloop van de garantie periode draagt de exploitant de kosten van de vervanging van onderdelen die niet tot de hardware van het gebouw behoren en geen onderdeel uitmaken van het onderhoudscontract dat de provincie is aangegaan met derden.
5.1 De winkel De winkel bevindt zich in het entreegebied. De openingstijden zijn gelijk aan die van de publieks openstelling van de tentoonstelling (09.00 – 17.00). De bemensing van de winkel kan worden gecombineerd met die van de entree en kaartverkoop. Het assortiment van de winkel heeft een relatie met het brede thema archeologie, met Hilde en de andere mensfiguren en met de locatie van het centrum. Het assortiment kan bestaan uit een combinatie van cultureel-archeologische producten (van publicaties tot replica’s, speelgoed en zogenaamde hebbedingen), toeristisch-recreatieve producten (wandelkaarten, buitensport- en strandattributen, natuur & landschap), eventueel uitgebreid met streekproducten. Voorwaarde is dat het assortiment in lijn blijft met de (culturele) publieksfunctie van het Huis van Hilde en niet te veel verwordt tot een ‘speelgoedwinkel’ met artikelen waarvan de relatie met geschiedenis of cultuurhistorie twijfelachtig is.
5.2 Openingstijden en de daaraan gerelateerde dienstverlening door exploitant Het centrum is open van maandag tot en met zondag (van 09.00 tot 17.00 uur) met de volgende verdeling: •
Open van maandag tot en met donderdag: professionals en amateurarcheologen (kennis)
•
Open van dinsdag tot en met zondag: voor publiek
•
Onderwijs: schooldagen
De horeca- en winkelfunctie zijn open van dinsdag tot en met zondag. Horeca, verhuur en evenementen zijn ook op maandag en buiten openingstijden mogelijk conform APV gemeente Castricum.
5.3 Vergunningen en eisen aan horeca Aan de exploitatie van de horeca worden de volgende (wettelijke) eisen gesteld: •
Horecavergunning
•
Exploitatievergunning
•
Voldoen aan HAPP-normen
•
Voldoen aan sociale hygiëne
•
Voldoen aan Besluit eisen zedelijk gedrag Drank- en horecawet
•
Voldoen aan hygiënecode
•
Voldoen aan toetsing wet BIBOB
6
Exploitatie Huis van Hilde | Provincie Noord-Holland | 12
Beoordelingscriteria
De provincie houdt de volgende beoordelingscriteria aan: •
Kwaliteit en haalbaarheid van de voorgestelde opzet en planning exploitatie Huis van Hilde;
•
Mate van affiniteit met cultuur (archeologie, geschiedenis, erfgoed);
•
Visie op samenwerking met het archeologisch depot / provincie Noord-Holland;
•
Visie op uitstraling, kwaliteit, toegankelijkheid en levendigheid van het centrum;
•
Visie op (tijdelijke) expositie – en educatieve activiteiten;
•
Mate van ervaring met de verschillende onderdelen van de exploitatie (café, winkel, receptie, verhuur, website, tentoonstellingen);
•
Visie op publieksbereik, marketing en communicatie;
•
Visie op het werken met personeel (inclusief vrijwilligers, eventueel arbeidsgehandicapten);
•
Visie op gastvrijheid en goed gastheerschap;
•
Commerciële vaardigheden;
•
Visie op fondsen -, subsidie en sponsorwerving;
•
Omgaan met verschillende doelgroepen (waaronder kinderen);
•
Visie op duurzaamheid;
•
Respect voor – en kennis van de directe omgeving (duinengebied, Castricum);
•
Financiële strategie;
•
Educatie.
De aspirant-exploitant/inschrijver dient een exploitatieplan te overleggen waarin een visie op het ‘cultureel ondernemerschap’ in en rond het Huis van Hilde van hem/haar wordt uiteengezet en deze zal worden afgewogen op basis van bovenstaande beoordelingscriteria. Contactpersoon: Annelies van der Horst,
[email protected], tel.: +31 20 625 75 37
HAARLEM, november 2013
hilde
Colofon Uitgave Provincie Noord-Holland Postbus 123 | 2000 MD Haarlem Tel.: 023 514 31 43 | Fax: 023 514 40 40 www.noord-holland.nl
[email protected] Eindredactie Provincie Noord-Holland Directie Beleid | Sector Cultuur en Cultuurhistorie Fotografie Provincie Noord-Holland Grafische verzorging Provincie Noord-Holland, MediaProductie
Haarlem, november 2013
