COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Obchod na vesnici Ing. Miloslav Hlavsa, KONZUM, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí, skupina COOP
COOP a Konzum v České republice COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Největší provozovatel prodeje potravin ve vesnickém prostoru. • Obrat 26 mld.Kč za rok 2010 • 3000 prodejen z toho cca 2000 ve vesnickém prostoru • KONZUM – člen skupiny COOP • obrat 1,4 mld. Kč za rok 2009 • 100 prodejen ve VČ regionu, z toho 60 ve vesnickém prostoru
COOP v České republice COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Vymezení venkovského prostoru COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
obec-obyvatel
počet
obyvatel
%
1-499
3 531
842 470
8,02%
500-999
1 341
945 429
9,00%
1000-1999
709
988 446
9,41%
2000-4999
395
1 198 772
11,41%
5000-9999
142
970 204
9,23%
10000-19999
69
969 037
9,22%
20000-49999
42
1 238 144
11,78%
50000 - 99999
15
1 055 958
10,05%
100000-999999
5
1 049 327
9,99%
1 mil. a více
1
1 249 026
11,89%
6 250
10 506 813
100%
celkem
Vymezení venkovského prostoru COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
obec-obyvatel
počet
obyvatel
%
1-499 842 470 8,02% Obcí do 20003 531 obyvatel je 5581 500-999 1 341 945 429 9,00% a žije v nich 2,8 mil.obyv. tj. 26 % populace ČR 1000-1999 709 988 446 9,41% 2000-4999
395
1 198 772
11,41%
5000-9999
142
970 204
9,23%
10000-19999
69
969 037
9,22%
20000-49999
42
1 238 144
11,78%
50000 - 99999
15
1 055 958
10,05%
100000-999999
5
1 049 327
9,99%
1 mil. a více
1
1 249 026
11,89%
6 250
10 506 813
100%
celkem
Smysl provozování prodejen na vesnicích: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Asi se shodneme, že každá správná česká vesnice by měla mít: • kostel • obchod • hospodu • ideálně i poštu a školu
Smysl provozování prodejen na vesnicích: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Dostupnost pro starší občany a matky s dětmi. (potravinová obslužnost)
• Denní nákup čerstvého zboží pro všechny. (lepší život)
• Místo denního setkávání občanů. (kultura a informace)
• Ekologické hledisko. (zboží putuje za zákazníky a ne naopak)
• Prodej regionálních potravin a zemědělských produktů . (zaměstnanost )
Efektivita podnikání v malých lokalitách: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Efektivitu při prodeji potravin ovlivňují tyto faktory: Počet obyvatel v dané lokalitě Výrazně dražší logistika Kvalita prodejního prostředí (pořízení + provoz) Podíl čerstvého zboží (chlazení, mrazení, odpisy) Otevírací doba (dlouhá–vysoké mzdy x krátká–malý obrat) • Nemožnost dosáhnout optimální produktivity práce (mrtvé časy) • Výše odměny personálu (důstojná x nedůstojná) • Forma podnikání (zaměstnanecká x frančíza)
• • • • • •
Efektivita podnikání v malých lokalitách: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• COOP ve spolupráci s Incomou (Blue strategy) provedl velký průzkum – tzv. „Projekt VIZE“ na vzorku 800 prodejen • Nejdůležitější parametry ovlivňující úspěšnost prodejny: • moderní prostředí, které nesmí být výrazně odlišné od městských supermarketů • sortiment minimálně 1000 – 1500 položek • otevírací doba min. 7-17 + sobota dopoledne • konkurence úspěšná může být jen 1 prodejna v obci • služby – platby kartou, cash back, dobíjení…
Efektivita podnikání v malých lokalitách: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
zisk
Rentabilita prodejen dle velikosti lokality
0
obchod jako služba obchod jako podnikání
ztrátovost
0
1000
2000 počet obyv.
Efektivita podnikání v malých lokalitách: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Bude-li problematika ztrátových a neziskových lokalit dlouhodobě neřešena, může zde dojít k ukončení prodeje potravin ale i jiných výše zmíněných služeb (hospoda, pošta, ..) a tím k zásadní změně charakteru české vesnice. • Jistou možností je i kumulace služeb v jednom místě (např. obchod + pošta), ale to problém také zcela nevyřeší.
Zajištění potravinové obslužnosti: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• V některých případech se bude jednat o udržení provozu stávajících prodejen, někdy bude potřeba počítat i s novou výstavbou. • Jednou z možností budování nových prodejen je modulární výstavba . • Z touto technologií máme již 4 letou zkušenost v Konzumu UO. • V současnosti provozujeme 4 provozovny • Výrobce má stovky referencí z různých oblastí života.
Modulární výstavba prodejen: COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Výhody: • • • • • •
Celková rychlost výstavby Výborné energetické ukazatele a kvalita zpracování Variabilita – možnost doplnění(zvětšení) možnost demontáže a přemístění atd. Možnost stavby na cizím pozemku – spolupráce s kdy obec vlastní spodní stavbu a přípojky Moderní vzhled s možností výběru libovolné fasády Cena stavby
• Nevýhody • •
Omezená životnost (min. 30 let) Pevná velikost modulů
obcí,
Malé prodejny potřebují podporu jinak zaniknou! COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Na základě dlouholetých zkušeností jsme vytvořili obecný kalkulační vzorec pro výpočet minimální finanční podpory pro zachování služby prodeje potravin v obcích pod 1000 obyvatel. • Výše podpory je závislá na počtu obyvatel obce a vývoji průměrné mzdy v ČR. • Dále je závislá na tom zda se jedná o již stávající prodejnu (historickou prodejnu družstva či obce) nebo nově vystavěnou modulární prodejnu. • Zaručuje přibližně 1% zisk při zajištění kvalitní služby minimálně 6 dní v týdnu, od 7,00 do 17,00, v důstojném prostředí.
Ekonomické řešení potravinové obslužnosti COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Roční podpora v tis. Kč na prodejnu v roce 2011 počet obyvatel obce výše podpory pro historickou prodejnu výše podpory pro nově postavenou modulární prodejnu
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 211 188 164 141 117
94
70
47
23
0
380 338 295 253 211 169 127
84
42
0
• V případě uplatnění na všech 4384 obcí od 100 do 1000 obyvatel v České republice by podpora činila 616 mil Kč, tj. méně než 10% toho co je vynakládáno na dopravní obslužnost.
Obce nad 1000 obyv. podporu zatím nepotřebují. COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
• Prodejny v obcích nad 1000 obyvatel podporu zatím nepotřebují. • Při současné úrovni konkurenčního prostředí a výše minimální mzdy v ČR, lze v těchto obcích podnikat s mírným ziskem bez potřeby podpory. • Doufejme, že u nás situace nebude směřovat do německého modelu, kde často nejsou prodejny ani v obcích okolo 2-3 tis. obyvatel.
COOP. VŠECHNO DOBRÉ.
Děkuji za pozornost
