CHUŤ V NEJČISTŠÍ PODOBĚ

WE ENGINEER VALUES.

CHUŤ V NEJČISTŠÍ PODOBĚ Účinná filtrace vín šetrná k výrobkům pomocí zařízení MAHLE OenoStar.

.

PORTFOLIO VÝROBKŮ

FILTRATION

PŘIDANÁ HODNOTA PRO VÁŠ ÚSPĚCH.

Nepovažujeme se jen za dodavatele, ale spíše za spolehlivého průvodce a kompetentního partnera, s nímž lépe dosáhnete svých cílů.

MAHLE Industry je mnohem více než jen přední

s vámi vytváříme přidanou hodnotu, která vašemu

dodavatel kvalitních systémů a komponent v

úspěchu dodá čerstvou sílu: na míru sestavená

oblastech Filtration, Water Technologies, Engine

řešení s maximálním výkonem a spolehlivostí, dlou-

Components a Thermal Systems.

hou životností a vysokou hospodárností, která dlouhodobě přispívají k nižší energetické náročnosti

Jako váš partner pro vývoj a pro systémy přesně

a jsou přínosem pro životní prostředí.

známe vaše požadavky a procesy. Víme, na čem vám a vašim zákazníkům záleží, a ve spolupráci

Jsme více než jen výrobky. We engineer values.

MAHLE Industry – rozsáhlé know-how, nesčetné obory, individuální řešení.

FILTRATION

WATER TECHNOLOGIES

ENGINE COMPONENTS

THERMAL SYSTEMS

Filtrační systémy na čištění hydraulických/mazacích kapalin, past, paliv a mořské vody, na odstraňování prachu ze vzduchu/plynů a na přípravu kapalin.

Membrány ve formě dutých vláken z polyethersulfonu (PES) na pitnou a procesní vodu a na filtraci výrobků.

Písty, pístní čepy a kroužky, válcová pouzdra, hnací díly ventilů do velkých motorů pro lodě, železnici, průmysl a energetiku.

Chladicí a klimatizační systémy pro vlaky, autobusy, stavební a zemědělské stroje, velké motory, letadla, speciální vozidla, gensety a větrné a solární elektrárny.

PŘEHLED

ÚČINNÁ FILTRACE VÍN. PRO ŠPIČKOVÉ AROMA A NEJVYŠŠÍ KVALITU. Nároky konzumentů se v posledních letech výrazně zvýšily. Důmyslná, lehká růžová a bílá vína s odstíněnými aromaty a barvami i kvalitní červená vína se dnes těší značné přízni zákazníků. Filtrační systémy MAHLE OenoStar šetrné k výrobkům jsou založené na technologii filtrace s příčným tokem a přinášejí individuálně konfigurovatelné odpovědi na tyto požadavky.

Přehled výhod MAHLE OenoStar: Šetrná filtrace minimální vnos tepla daný velmi nízkým transmembránovým tlakem díky optimalizované struktuře membrány s vysokou porozitou a hydrofilií ■■ technické postupy přizpůsobené membránové technologii ■■ nízké střihové síly díky vysoce účinným odstředivým čerpadlům ■■ minimální zatížení díky trubkovému vedení s optimalizovaným prouděním ■■

Efektivní výroba výtěžnost až 99,9 procenta díky optimalizovanému návrhu zařízení a vyprazdňování stlačeným vzduchem / ochranným plynem ■■ minimální ztráta výrobku (mrtvý prostor) ve výši < 12 / 30 / 40 litrů podle filtračního procesu a typu zařízení ■■ vysoce účinné čisticí procesy díky integrovanému zpětnému proplachování horkou vodou ■■

Nižší mechanické namáhání díky technologii OenoStar MAHLE OenoStar výrazně snižuje mechanické namáhání vína během filtrace díky hvězdicovitému přívodu tekutiny s patentovou přihláškou. U tradičních systémů se filtrační moduly montují v řadě za sebou. Přední moduly jsou zatěžovány silněji než zadní moduly. Toto opotřebení modulů během filtrace vede k omezenému výkonu filtru. Hvězdicovité uspořádání vysoce výkonných membránových modulů MAHLE InnoWa naproti tomu garantuje rovnoměrný přívod tekutiny k filtrům. V kombinaci s účinnými čerpadly je tak zajištěna šetrná filtrace a výsledkem jsou jedinečná vína nejvyšší kvality, která jsou čistá a stabilní ve všech svých chuťových nuancích. Možnosti individuální konfigurace – manuální, poloautomatické či plně automatické Filtrační řešení OenoStar svou výkonnost již osvědčila v praxi při filtraci standardních i velmi citlivých špičkových vín. Všechna zařízení se konfigurují individuálně podle vašich konkrétních požadavků. Zařízení MAHLE OenoStar splňují výběrová kritéria programu podpory EU na investice pro vinaře*. * podle přílohy IV nařízení Rady (ES) 479/2008 a III. Investice podle čl. 15 ve spojení s přílohou IV nařízení Rady (ES) 479/2008

Nejvyšší kvalita šetrná filtrace díky optimalizovaným membránám ■■ kvalitní materiály a technologie výroby ■■ vyvinuto v úzké spolupráci se zkušenými vinaři pro optimalizaci technologie procesu a proudění přes membránu ■■ MADE IN GERMANY – membrány a zařízení od jednoho výrobce ■■

Flexibilní konfigurace kompaktní provedení zařízení pro snadnou manipulaci ■■ možnost snadného manévrování díky řídicímu kolečku ■■ možnost individuálních úprav díky volitelným rozšířením ■■

Jednoduché používání snadné ovládání díky přehledným ovládacím prvkům ■■ rychlá a flexibilní výměna šarží a druhů ■■ manipulace osvědčená v praxi ■■ vizuální sledování procesů a zaznamenávání trendů (OenoStar 3000 A) ■■ plně automatické monitorování všech bezpečnostních parametrů (OenoStar 3000 A) ■■ intuitivní uživatelské rozhraní (OenoStar 3000 A) ■■

VÝROBKY

MAHLE OENOSTAR. VHODNÉ ZAŘÍZENÍ PRO KAŽDÝ POŽADAVEK NA FILTRACI. V produktové řadě MAHLE OenoStar najdete manuální, poloautomatická i plně automatická zařízení pro bílá a červená vína o velikosti šarže od 200 l do 50 000 l (během 8 až 10hodinového pracovního dne) a plochách membrány od 20 m2 výše. Všechny systémy se konfigurují podle vašich individuálních požadavků pro náležitou filtraci standardních i špičkových vín.

OenoStar 1000 M

Vlastnosti ■■ manuální (M) filtrace ■■ řízení Siemens „LOGO“ ■■ průtokoměr na výstupu filtrátu ■■ průtokoměr na výstupu koncentrátu ■■ kryt z ušlechtilé oceli na ochranu čerpadel ■■ ochrana proti chodu nasucho

Zařízení se případně může lišit od vyobrazení.

Volitelná rozšíření integrované zařízení pro zpětné proplachování ■■ integrovaný čisticí zásobník / zásobník na koncentrát ■■ vyprazdňovací zařízení (stlačený vzduch / ochranný plyn), na straně filtrátu a na opačné straně ■■ monitorování transmembránového tlaku Oenocare ■■ MID: magneticko-indukční průtokoměr – digitální indikace výkonu filtrace v l/h – digitální indikace celkového množství filtrátu –a  utomatické vypnutí při dosažení přednastaveného množství filtrátu ■■

Zařízení se případně může lišit od vyobrazení.

OenoStar 2000 M | HA

Vlastnosti ■■ manuální (M) / poloautomatická (HA) filtrace ■■ řízení Siemens „LOGO“ ■■ průtokoměr na výstupu filtrátu ■■ průtokoměr na výstupu koncentrátu ■■ kryt z ušlechtilé oceli na ochranu čerpadel ■■ ochrana proti chodu nasucho ■■ integrované zařízení pro zpětné proplachování ■■ integrovaný čisticí zásobník / zásobník na koncentrát ■■ vyprazdňovací zařízení (stlačený vzduch / ochranný plyn), ■■ na straně filtrátu a na opačné straně ■■ monitorování transmembránového tlaku Oenocare Volitelná rozšíření MID: magneticko-indukční průtokoměr – digitální indikace výkonu filtrace v l/h – digitální indikace celkového množství filtrátu –a  utomatické vypnutí při dosažení přednastaveného množství filtrátu

■■

Díky možnosti individuální konfigurace filtračních systémů OenoStar dokážeme filtrační procesy optimálně upravit podle příslušných druhů a kvality vín.

OenoStar 3000 A

Zařízení se případně může lišit od vyobrazení.

Vlastnosti ■■ plně automatické (A) PLC řízení s intuitivní obsluhou na 12“ dotykovém monitoru ■■ plně automatické proplachovací a čisticí programy s automatickým nebo manuálním přívodem čisticích a neutralizačních roztoků ■■ ukládání receptur a úprava parametrů filtrace a čištění podle druhů výrobků ■ ■ maximální šetrnost k výrobkům díky optimalizovanému trubkovému vedení a hvězdicovitému přívodu tekutiny k modulům ■■ vysoká provozní bezpečnost díky automatickým testům neporušenosti zařízení Volitelná rozšíření softwarová aplikace na ovládání prostřednictvím tabletu ■■ napájecí čerpadlo jako samonasávací objemové čerpadlo ■■ automatické monitorování filtrátu díky procesem řízenému měření zakalení ■■ integrovaná úprava kalu / koncentrátu ■■ externí nádrž na filtrát s čerpadlem na přepravu filtrátu ■■

Přehled technických údajů kompaktních zařízení OenoStar: OenoStar 1000 M

OenoStar 2000 M | HA

OenoStar 3000 A

Počet modulů

2 x MAHLE E-95

4 x MAHLE E-95

6 x MAHLE E-95

Celková plocha membrány

20 m2

40 m2

60 m2

Jmenovitý filtrační výkon (bílé víno)

1 000 l  /  h – 1 700 l  /  h

2 000 l  /  h – 3 000 l  /  h

3 000 l  /  h – 5 000 l  /  h

Jmenovitý filtrační výkon (červené víno)

800 l  /  h – 1 200 l  /  h

1 400 l  /  h – 2 400 l  /  h

2 000 l  /  h – 3 500 l  /  h

Velikost šarže

200 l – 8 000 l

2 000 l – 20 000 l

3 000 l – 50 000 l

Rozměry (D × Š × V)

1 465 x 855 x 1 900

2 100 x 900 x 1 950

1 720 x 980 x 2 110

Hmotnost

200 kg

450 kg

650 kg

Materiál membrány

polyethersulfon (PES)

polyethersulfon (PES)

polyethersulfon (PES)

Typ membrány

duté vlákno

duté vlákno

duté vlákno

Mez oddělování

mikrofiltrace

mikrofiltrace

mikrofiltrace

www.mahle-industry.com

MAHLE InnoWa GmbH Schleifbachweg 45 D-74613 Öhringen / Německo Telefon: +49 7941 67-23666 Fax: +49 7941 67-23660 [email protected] MAHLE Industry ve světě Přehled kontaktů: www.mahle-industry.com

Ve spolupráci s: