Case marketingcommunicatie Charlie Mulholland Joyce Barnhoorn Wat is Fairfood? Waar werkt Fairfood aan? Wat doet Fairfood precies?

Case marketingcommunicatie

Charlie Mulholland Joyce Barnhoorn

Wat is Fairfood? Fairfood is een internationale campagne‐ en lobbyorganisatie zonder winstoogmerk, die de voedingsmiddelenindustrie aanspoort haar ketens te verduurzamen. Zo wil Fairfood een bijdrage leveren aan de bestrijding van wereldwijde honger en armoede. Waar werkt Fairfood aan? Het proces van productie en handel van dagelijkse voedsel‐ en drankproducten kent veel oneerlijke aspecten. Fairfood zet zich in voor de verbetering van wereldwijde arbeidsomstandigheden, een einde aan milieuschade en een eerlijke wereldhandel. Wat doet Fairfood precies? Fairfood lobbyt bij voedsel‐ en drankbedrijven en stimuleert de invoering van duurzame productie‐ en handelsmethoden. Om deze lobby te ondersteunen zet Fairfood verduurzaming breed op de agenda. Zo informeert Fairfood de consument en biedt hem praktische middelen om bewust boodschappen te doen. Ook motiveert Fairfood bedrijfsrestaurants en overige horecaondernemingen om duurzaam in te kopen. Daarnaast werkt Fairfood samen met internationale politici aan duurzaam beleid. Fairfood mengt zich actief in het publieke debat en voert internationale campagnes. Welke concrete oplossingen draagt Fairfood aan? Fairfood stelt zich op als bruggenbouwer tussen voedsel‐ en drankbedrijven en het aanbod van duurzame oplossingen. Soms door hen te koppelen aan keurmerken, soms door andere succesvolle duurzame initiatieven als voorbeeld te stellen. Voor de consument heeft Fairfood de Pocket Guide gemaakt, waarin een positief koopadvies voor relatief duurzame producten wordt gegeven. Fairfood biedt bovendien een (online) platform dat iedereen de mogelijkheid geeft zijn stem te laten horen vóór verduurzaming van voedsel. Honger de wereld uit Fairfood is hard nodig. Dagelijks sterven 25.000 mensen van de honger. Dat is een persoon per 3,5 seconde. Daarbovenop hebben 963 miljoen mensen niet genoeg te eten om een menswaardig leven te leiden . Als gevolg van de hoge voedselprijzen in 2007 zijn nog eens 50 miljoen mensen ondervoed geraakt. Toch is er op de wereld meer dan voldoende voedsel beschikbaar voor iedereen. Fairfood beschouwt het handelsbeleid van de ontwikkelde landen als een belangrijke oorzaak van het probleem. De oplossing voor het vraagstuk van honger en armoede ligt volgens Fairfood deels in eerlijkere handelsovereenkomsten. Kortom: eat fair, beat hunger.

1



Recente Campagnes van Fairfood

Vreet je vol met Fairfood! Smakelijke actie om je tanden in te zetten De feestdagen staan voor de deur. Hoog tijd om groots in te slaan voor een overdadig feestmaal met vrienden en familie! Fairfood International lanceert deze week daarom de actie ‘Ik vreet me vol’. Onder het motto ‘Vergeet je schuldgevoel en prop je lekker vol, maar doe het wel verantwoord’ moedigt Fairfood iedereen aan om lekker veel en duurzaam te eten met de feestdagen. Deelnemers kunnen op de actiesite www.ikvreetmevol.nl een feestelijk vreetfestijn winnen.

Extra eerlijk dankzij Fairfood In oktober 2008 stapte eierenfabrikant Natuurfarm De Boed over op duurzame soja. Dat deed het bedrijf naar aanleiding van de sojacampagne van Fairfood. En er is meer: De Boed heeft een paginagrote advertentie geplaatst in het kerstnummer van de Allerhande. In de advertentie legt De Boed het belang van duurzame soja uit en welke rol Fairfood hierin speelt. Daarnaast staat Fairfood op de verpakking en bevat elk eierdoosje een informatiefolder. Fairfood is supertrots op het goede werk van De Boed. Als je deze kerst een eitje zoekt, kies dan voor eitjes van De Boed of een van de andere eitjes op de Buy‐lijst. Wil je meer weten over soja, klik dan hier. Ook kun je de soja petitie tekenen.

Fairfood in de Milleniumbattle In het kader van de Milleniumbattle van Move Your World werd er op donderdag 27 november gedebateerd op de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Het onderwerp was de verduurzaming van de soja keten. Jan‐ Pieter Daems, projectleider Brand owners bij Fairfood en lid van de Nederlandse Soja Coalitie, nam namens Fairfood deel aan deze middag. In het filmpje op de site van Fairfood vind je een korte sfeerimpressie.

2



De opdracht Dit jaar zal Fairfood zich wederom op een originele manier presenteren tijdens het evenement “Duurzaam Amsterdam”. In de bijlagen kun je meer informatie vinden over dit gratis toegankelijke evenement dat gaat over duurzaamheid in de stad. Jij krijgt de opdracht om met een creative team (je werkt met één studiegenoot samen), een crossmediale marketingcommunicatie campagne te bedenken en om te produceren. Je zult beginnen met het bedenken (en vervolgens presenteren) van minimal drie creatieve concepten. Een creatief concept bestaat in de eerste fase uit een visuele component, een slogan en een korte uitleg van het idee. Vervolgens zul je één creatief concept verder uitwerken tot een campagne. Onderdelen die de revue zullen passeren zijn; verdere specificatie van de doelgroep, ontwikkelen basisvisuals, mediamix bepalen waarbij je aangeeft welke media Fairfood het beste kan inzetten voor het in de markt zetten van het creatieve concept. Verder zorg je dat het juiste beeld,‐ en/of tekstmateriaal wordt aangeleverd om de campagne via de gekozen mediakanalen uit te zetten. Uiteindelijk prenteer je als creative team de resultaten (visuals) op een zeer creatieve en eigentijdse manier. Doelgroep Met deze campagne heeft Fairfood als primaire doelgroep: Jongeren tussen de 18 en 30 jaar die momenteel nog niet of nauwelijks betrokken zijn bij “ de problematiek rondom eerlijke handel” en zich tot op heden nog niet veel hebben aangetrokken van het gebrek aan duurzaamheid in hun eigen leven. De secundaire doelgroep zijn bedrijven die zich schuldig maken aan “ oneerlijke handel” Doelstellingen Jongeren actief betrekken bij de doelstellingen van Fairfood en ze de mogelijkheid geven een actieve bijdrage te leveren aan een eerlijke wereld. Minimaal 20% van de gespecificeerde doelgroep, komt langs bij Fairfood op Duurzaam Amsterdam èn levert een bijdrage aan de campagne. Randvoorwaarden ‐ Fairfood houdt van campagnes met “een knipoog” zonder dat het doel en de effectiviteit van de campagne onder druk komt te staan. ‐ De mobiele telefoon moet onderdeel uitmaken van de uiteindelijke mediamix ‐ Omdat Fairfood een gesubsidieerde organisatie is, kan er geen geld over de balk gesmeten worden. Ze heeft dus haar budgettaire beperkingen. Fairfood geeft daarom de voorkeur aan betaalbare mediatypes. Er is maximaal 25.000 euro te besteden voor zowel de conceptontwikkeling, de productie en de media‐inzet. ‐ Fairfood gelooft in persoonlijk contact met haar doelgroep. Een interactief element in de campagne is daarom een absolute voorwaarde. ‐ Fairfood heeft een huisstijl waar ze trots op zijn. Het verbasteren van het logo en de bijbehorende identiteit is niet toegestaan. De campagne moet passen bij de identiteit en de kernwaarden van Fairfood. ‐ Er mag geen gebruik worden gemaakt van TV‐spots. Dit is te duur en te weinig creatief. Omdat Fairfood een belangeloze samenwerking heeft met MTV, kan er wel gebruik worden gemaakt van alternatieve TV‐inzet. Ook de omroep LLINK heeft interesse in een partnership.

3


‐

‐


Het genereren van Free Publicity is noodzakelijk omdat er weinig budget beschikbaar is voor media‐ inzet. Daarom moet het concept wel echt iets bijzonders zijn. Want media‐aandacht krijg je natuurlijk niet zomaar…. Fairfood vindt het lastig om de doelgroep verder te specificeren. Aan jou dus de taak de doelgroep verder te segmenteren tot een helder omschreven subgroep met eigen nichemarkten en gedeelde interesses.

Achtergrondinformatie over Fairfood & Duurzaam Amsterdam Meer informatie over Fairfood, haar doelstellingen en de campagnes die zie voert, kun je vinden op www.fairfood.org. Op www.amsterdamduurzaam.nl kun je informatie vinden over “duurzaam Amsterdam”.

Wat is Amsterdam Duurzaam? Amsterdam Duurzaam, 5‐7 juni 2008: een gezamenlijke campagne én manifestatie van de gemeente Amsterdam en een aantal belangrijke partners uit het bedrijfsleven en het onderwijs. Duurzame ontwikkelingen zichtbaar maken In Amsterdam gebeurt er veel op het gebied van duurzame ontwikkelingen, onderzoek en educatie, CO2‐ reductie en verbetering van het leef‐ en werkklimaat in de stad. Amsterdam Duurzaam wil de Amsterdammers laten zien wat er op dit gebied allemaal al gebeurt. En zichtbaar maken wat zij zelf bij kunnen dragen aan een duurzame stad. Wat is er allemaal gebeurd? Amsterdam Duurzaam 2008 vond plaats van donderdag 5 tot en met zaterdag 7 juni 2008. Het bestond uit werkconferenties en workshops, georganiseerd door bedrijven voor bedrijven, veelal op eigen locaties, en uit een grote publieksmanifestatie in en rond de Beurs van Berlage op zaterdag 7 juni 2008. Doelgroepen Amsterdam Duurzaam is er enerzijds voor het bedrijfsleven en het onderwijs, waar onderlinge uitwisseling van ideeën over duurzame ontwikkelingen wordt beoogd. Anderzijds is Amsterdam Duurzaam gericht op alle Amsterdammers die midden in het leven staan: die werken, studeren, huizen kopen, auto rijden, reizen maken, kinderen hebben, kleinkinderen hebben of die zelf kinderen zijn. Kortom, voor álle Amsterdammers die actief hun leven en hun omgeving vormgeven.

4



Beleef een Duurzame Dag Zaterdag 7 juni 2008 was het zover, 'Amsterdam Duurzaam' streek neer in hartje Amsterdam. In de Beurs van Berlage en op het aangrenzende Beursplein was te zien dat duurzaamheid dé moderne way of life is. Maar liefst 3.500 – 4.000 Amsterdammers hebben het evenement bezocht en bovendien beoordeeld met een vette voldoende. Het evenement werd hip, innovatief en verrassend genoemd. Commercial Amsterdam Duurzaam Dit filmpje kun je bekijken op http://www.klimaat.amsterdam.nl/main.php?obj_id=651039536 Duurzame Amsterdammers In het kader van het evenement Amsterdam Duurzaam op 7 juni 2008 hebben we verschillende Amsterdammers gevraagd hoe duurzaam zij zelf zijn. Ook dit filmpje kun je bekijken op http://www.klimaat.amsterdam.nl/main.php?obj_id=651039536 Beleef een Duurzame Dag Tijdens het gratis toegankelijke evenement, georganiseerd door de Gemeente Amsterdam en vele sponsoren, werd met leuke en ludieke presentaties de dagindeling van de Amsterdammer vanuit een duurzaam perspectief doorgelicht. Zo waren er spetterende modeshows met duurzame kleding, deelde NUON energiebesparingspakketten uit, waren er producten gemaakt uit afval en kon je jouw klimaatinitiatief digitaal op de klimaatkaart laten

5



zetten. Daarbij werd de inwendige mens goed verzorgd. Je kon je eigen ijsjes bij elkaar fietsen, biologische wijnen van Vleck proeven of sap van Bionade. De kok van de Proeftuin Amsterdam bereidde een heerlijk soepje en vertelde tegelijkertijd hoe je dit zelf thuis kon klaarmaken. Verder kon je tweedehands kleding ruilen bij de kledingruilbeurs om deze vervolgens te laten pimpen door de dames van het mobiele naaiatelier. Ook kon je een gratis make‐up advies krijgen, elektrische steps uitproberen of racen met bestuurbare bootjes op zonne‐energie. De cradle‐to‐cradle bureaustoelen van Miller zaten heerlijk en de biologische fruitsapjes van Innocent gleden door je keel. Genoeg te doen, te zien en te proberen dus! CO2 neutraal Omdat het nog niet mogelijk is om bij zo’n groot evenement helemaal geen energie te gebruiken heeft HIVOS het evenement CO2 neutraal gemaakt door via het Klimaatfonds te investeren in kleinschalige opwekking van schone en duurzame energie in ontwikkelingslanden. Organisatie Gemeente Amsterdam, Dienst Milieu en Bouwtoezicht Gemeente Amsterdam, Traineepool Evenementenbureau Teepe de Vries Deelnemende bedrijven in de Beurs van Berlage Nieuwe Maan FairFood Gemeente Amsterdam, Programmabureau Luchtkwaliteit Eco‐Logisch It’s your turn Eceat Bernotat & Co Design Studio Global Reporting Inititative (GRI) Gemeente Amsterdam, Dienst Infrastructuur, Verkeer en Vervoer Gemeente Amsterdam, Dienst Milieu en Bouwtoezicht Proeftuin Amsterdam Bionade HIVOS Innocent drinks Vleck Wijnen Miller Toltech Design Factory Duurzaam Design Made‐By.nl Smart Move Mister Green Mobiele Naaiatelier Professor Grunschnabel Mevrouw Cat Gered Gereedschap Windvogel

6



Kledingmerken op de catwalk Le Big Mim‐Pi Imps & Elfs Suite 69 Alchemist De Bijenkorf Slippely Rian de Witte Intoxica Inti Knitwear M‐Braze Stadsdelen die meededen aan spaarlampenverkoop op de markt Stadsdeel Oud Zuid Stadsdeel Zuidoost Stadsdeel Oost‐Watergraafsmeer Stadsdeel Slotervaart

7



Achtergrondinformatie Mobiele Telefonie Webmagazine, maandag 17 maart 2008 9:30 Eén op de vijf internetters mobiel online In 2007 gingen ruim 2 miljoen mensen online met behulp van mobiele apparatuur, zoals een laptop of mobiele telefoon. Dat is bijna 20 procent van alle internetters. Vooral mannen en hoogopgeleide jongeren gaan mobiel online.

8



Mobiele verbinding vooral via laptop In 2007 kwam de mobiele internetverbinding vooral tot stand via een laptop met een overal bruikbaar, draadloos modem. Dat werd gedaan door 13 procent van alle internetters. Daarnaast ging 8 procent van de internetgebruikers met een mobiele telefoon online. Slechts 3 procent gebruikte een palmtop. Mobiel internetten, 2007

Meer mannen dan vrouwen internetten mobiel Van de mannen die internetten, ging 24 procent via een mobiele verbinding online. Dat is beduidend meer dan bij de vrouwen, van wie 14 procent dat deed. Mannen gebruikten vooral veel vaker dan vrouwen de mobiele telefoon om online te gaan, namelijk 12 procent tegenover 4 procent.

9



Mobiel internetten naar geslacht, 2007 Vooral hoog opgeleide jongeren mobiel online Mobiel internetten is populair bij hoogopgeleide jongeren. Ruim 30 procent van de hoogopgeleide internetters jonger dan 45 jaar ging in 2007 met behulp van mobiele apparatuur online. Bij de oudere en laagopgeleide internetters lag dat aandeel op slechts 7 procent. De verspreiding van mobiel internetten in de samenleving vertoont hiermee hetzelfde patroon als de verspreiding van internet aan het eind van de vorige eeuw. De eerste gebruikers van het internet waren toen ook juist de jongere, hoog opgeleide mannen. Mobiel internetten naar opleidingsniveau en leeftijd, 2007

10



Maatwerk, maandag 17 maart 2008 9:30

Gebruik van mobiele apparatuur om te internetten, 2007 Gebruik van mobiele apparatuur om te internetten, 2007 1) Totaal

Laptop met

Mobiele

Mobiele

Mobiele

gebruik van

draadloze

telefoo

telefoon

telefoon

mobiele

verbinding

n

(UMTS)

(andere

apparatuur

2)

(totaal)

Palmtop

verbinding)

% internetgebruikers

Totaal

20

13

8

4

4

3

Man

24

15

12

6

7

4

Vrouw

14

11

4

2

2

1

12 tot 15 jaar

11

8

4

2

3

0

15 tot 25 jaar

25

16

11

4

7

2

25 tot 35 jaar

26

16

13

7

6

2

35 tot 45 jaar

20

14

7

3

3

5

45 tot 55 jaar

18

13

8

5

4

3

55 tot 65 jaar

13

10

3

1

2

3

65 tot 75 jaar

6

4

1

1

0

1

Laag

14

9

6

2

3

1

Middelbaar

20

13

9

5

5

2

Hoog

27

19

9

5

5

6

Geslacht

Leeftijd

Opleidingsniveau

Personen met internetgebruik in de afgelopen 3 maanden; meer dan één antwoord mogelijk. 2) Gebruik elders dan thuis of op het werk. Bron: CBS, ICT‐gebruik huishoudens en personen, 2007. 1)

11



Tips voor het vinden van additionele informatie: ‐ Het mediafeitenboekje_(verkrijgbaar bij Charlie) ‐ www.zigt.nl ‐ www.frank‐ly.nl ‐ www.frankwatching.nl ‐ www.emerce.nl ‐ www.marketingfacts.nl ‐ www.dutchcowboys.nl ‐ www.adformatie.nl ‐ www.marketingtribune.nl ‐ http://news.bbc.co.uk/2/hi/technology etc.

12

Case marketingcommunicatie Charlie Mulholland Joyce Barnhoorn Wat is Fairfood? Waar werkt Fairfood aan? Wat doet Fairfood precies?

Recommend Documents