Biologische. catalogus Een breed assortiment groenterassen voor de professionele biologische teler in Nederland en België

Biologische catalogus | 2015-2016

Een breed assortiment groenterassen voor de professionele biologische teler in Nederland en België.

Inhoud Vollegrond Sla

4

Andijvie 9 Spinazie 10 Wortelen 11 Brassicas 12 Knolselderij

17

Bleekselderij 18 Kroten 19 Bonen 19 Snij-selderij 20 Peterselie 20

Kasteelt Tomaat 22 Onderstam tomaat

Introductie

26

Komkommer 27 Onderstam komkommer

29

Paprika 30 Onderstam paprika

32

Recept 33 Aubergine 34 Voor u ligt de nieuwe Biologische catalogus van Rijk Zwaan

(Stichting Kontrole Alternatieve Landbouw). SKAL is een door

Onderstam aubergine

voor Nederland en België! Rijk Zwaan ondersteunt biologische

het Nederlandse Ministerie van Landbouw opgerichte en door de

Sla 36

tuinbouw als een milieuvriendelijke, duurzame en gezonde

Europese Unie erkende officiële Europese certificeringinstantie.

Andijvie 39

manier van telen. Sinds 1992 werken wij aan een breed

SKAL is derhalve de controlerende organisatie voor biologische

Spinazie 40

assortiment zaden die volledig passen binnen de wensen en

productie in Nederland. Rijk Zwaan is geregistreerd bij SKAL

Bonen 40

eisen van alle Europese biologische certificeerders. Onze rassen

(SKAL nr. 1693) voor het produceren van zaden en de schoning,

bieden de professionele biologische teler de meest moderne

sortering en verpakking van deze zaden. De productie van

eigenschappen op het gebied van onder meer resistenties,

Rijk Zwaan zaden mag daarom in heel Europa het kwaliteitslabel

Informatie

vitaliteit, productie en houdbaarheid.

dragen.

Marketing en verkoopvoorwaarden Rijk Zwaan

35

41

Resistenties 41 Rijk Zwaan biedt excellente rassen voor de biologische teler Rijk Zwaan heeft voor u een uitgebreid assortiment biologische zaden als ook niet-chemisch behandelde zaden van sla, tomaten, komkommers, paprika, kool, wortelen en vele andere

In deze catalogus zijn onze biologisch geproduceerde zaden herkenbaar aan het groene blokje. Onze niet-chemisch behandelde zaden zijn herkenbaar

Resistenties codes

42

De Lepelaar, Sint Maarten (NH)

43

Contact 43

aan het oranje blokje.

groentegewassen. In deze catalogus vindt u gedetailleerde Legenda Rijk Zwaan iconen

informatie over de rassen die specifiek geschikt zijn voor de teelt

Wij wensen u veel succes met ons biologisch assortiment! We zijn

in Nederland en België.

ervan overtuigd dat onze biologische rassen zullen bijdragen aan

= Biologisch zaad

een optimale biologische teelt en productkwaliteit.

= Niet-chemisch behandeld zaad

Biologische en niet-chemisch behandelde zaden

= Hoog resistent

In deze catalogus wordt onderscheid gemaakt tussen twee

= Intermediair resistent

typen zaden: de biologisch geteelde zaden en de niet-chemisch

= Vers = Industrie

behandelde zaden. Wij produceren biologisch geteelde zaden in kassen of in de vollegrond en altijd gecertificeerd door SKAL

2

= Bewaar

Heleen Bos, Specialist Organics

Rijk Zwaan

Biologische catalogus 2015-2016

3

Vollegrond

Sla

BATAVIA GROEN

Impression RZ

BATAVIA ROOD

Tourbillon RZ

Bl:16-31/Nr:0

Bl:16-28,30,31/Nr:0/Pb

LMV:1

LMV:1

Novelski RZ Bl:16-28,30,31/Nr:0

Zaai:

week 1 - week 32

Zaai:

week 1 - week 32

Zaai:

week 1 - week 34

Planten:

week 9 - week 35

Planten:

week 9 - week 35

Planten:

week 10 - week 37

Oogst:

week 18 - week 46

Oogst:

week 18 - week 46

Oogst:

week 18 - week 43

Impression RZ is een open batavia voor het hele

Mooi opgerichte batavia, sterk op rand, schot en smet, snelle

vollegrondsseizoen.

groeier, oogstzeker type, goede smaak.

4

Rijk Zwaan

Novelski is een lichtrode semi -kroppende batavia.


5

Vollegrond

Sla BINDSLA BABY ROOD

KROPSLA

Speedway RZ Bl:16-27,29,30/Nr:0 LMV:1

IJSBERGSLA

Cegolaine RZ

Faunas RZ (45-114 RZ)

Bl:16-28,30,31/Nr:0/Pb

Bl:16-31/Nr:0/Pb

LMV:1

LMV:1

LOLLO BIONDA

Lozano RZ Bl:16-31/Nr:0 Zaai:

week 1 - week 11

Zaai:

week 1 - week 10

Zaai:

week 10 - week 35

Zaai:

week 8 - week 25

Planten:

week 9 - week 20

Planten:

week 9 - week 14

Planten:

week 12 - week 37

Planten:

week 13 - week 27

Oogst:

week 19 - week 35

Oogst:

week 18 - week 22

Oogst:

week 18 - week 44

Oogst:

week 22 - week 33

Lichtgroene bionda

Voorjaarstype, gezonde kwaliteit, mooie opbouw, sterk op smet

Cegolaine RZ is een licht rode bindsla, sterk op schot en rand.

en geel blad, goede kropvulling, zeer geschikt voor de afgedekte teelten (folie of agryl).

Janero RZ

Zeer royale bolomvang, voor zware gronden in de zomer en vroege herfst.

Linaro RZ

BINDSLA MINI/MIDI GROEN

Gustinas RZ

41-120 RZ

Bl:16-30/Nr:0 LMV:1

Bl:16-31/Nr:0

Zaai:

week 1 - week 32

Bl:16-31/Nr:0

Bl:16-30/Nr:0

Zaai:

week 1 - week 27

Planten:

week 9 - week 35

LMV:1

LMV:1

Planten:

week 9 - week 29

Oogst:

week 18 - week 46

week 19 - week 35

Traagschietende bionda, sterk op smet, schot en rand, kropt niet

Zaai:

week 3 - week 16 / week 29 - week 32

Zaai:

week 4 - week 29

Oogst:

Planten:


Oogst:

week 18 - week 43

Mooie ronde bol, uniform, iets groter dan Diamantinas, zeer sterk

bij koude, mooie donkergroene stevige bladeren, opgerichte

Oogst:


41-120 RZ is een kleine bindsla met een stabiel model. Dit ras

op rand en schot.

groeier, sterk op vorstschade.

Vult snel en oogst makkelijk. Brede basis en sterk op rand.

heeft een mooi donkergroene kleur met een geel hart en is sterk op schot en rand.

Almagro RZ

Diamantinas RZ

BINDSLA GROOT

Bl:16-31/Nr:0/Pb

Bl:16-31/Nr:0

Victorinus RZ

LMV:1 Zaai:

week 5 - week 29

Planten:

week 11 - week 31

Oogst:

week 20 - week 38

Is sterk op rand en heeft een brede basis.

Jolito RZ

Zaai:

week 5 - week 32

Planten:

week 12 - week 34

Oogst:

week 21 - week 46

LOLLO ROSSA

Antonet RZ Bl:16-31/Nr:0 Zaai:

week 1 - week 32

Bl:16-31/Nr:0

Frisse donkergroene kleur, perfecte bolvorm, uitstekende

Planten:

week 9 - week 34

LMV:1/Ss (Rs)

week 19 - week 46

uniformiteit, hoog oogstpercentage, opgerichte onderkant

Oogst:

Zaai:

week 1 - week 32

hierdoor makkelijk oogstbaar, sterk op rand, schot en

Zeer traagschietend, dubbelrode lollo.

Planten:

week 9 - week 35

roodverkleuring.

Oogst:

week 18 - week 46

Compacte, traagschietende donkergroene bindsla. Sterk op rand.

HR: Bl:16-31/Nr:0

BINDSLA GROOT

IR: LMV:1 Zaai:

week 3 - week 32

Planten:

week 10 - week 35

Oogst:

week 20 - week 43

Royaal type, geschikt voor zware bodems of lagere stikstofniveaus.

41-196 RZ Bl:16-31/Nr:0 LMV:1/Ss Zaai:

week 1 - week 32

Planten:

week 9 - week 34

Oogst:

week 19 - week 46

Zeer degelijke royale midi cos met een mooi model, zeer sterk op rand en schot. 6

Rijk Zwaan


7

Vollegrond

Sla

Andijvie

SALANOVA CRISPY ROOD

EIKENBLAD GROEN

ANDIJVIE

Salanova® Telex RZ

Kiribati RZ

Monaco RZ

Bl:16-31/Nr:0/Pb

Bl:16-31/Nr:0/Pb

LMV:1 Vollegrond

Zaai:

week 5 - week 32

Zaai:

week 1 - week 33

Planten:

week 9 - week 34

Planten:

week 10 - week 35

Oogst:

week 19 - week 46

week 19 - week 47

Grof wallonne/frisée-type, voor het gehele vollegrondsseizoen,

Zaai:

week 1 - week 32

Oogst:

Planten:

week 9 - week 35

Opgericht type, zeer snelle groeier, zeer sterk op schot en rand,

zeer goede groeikracht, royale omvang, sterkste tegen rand,

Oost:

week 18 - week 46

sterk op smet, mooi glanzend frisgroene kleur.

opgericht blad, donkergroene bladkleur, groene bladnerven,

“One cut ready”, zeer diep en fijn ingesneden blad, mooie rode

grof krullend blad, traagschietend.

kleur, crispy type.

SALANOVA CRISPY GROEN

Salanova® Expertise RZ Bl:16-31/Nr:0/Pb

SALANOVA® BOTER ROOD

Salanova® Klee RZ Bl:16-31/Nr:0

LMV:1

Zaai:

week 5 - week 32

Zaai:

week 1 - week 32

Planten:

week 12 - week 35

Oogst:

week 20 - week 42

Oogst:

week 28 - week 44

Expertise is een groene crispy, zeer sterk op rand en schot.

SALANOVA® BOTER GROEN

Salanova® Descartes RZ Bl:16-31/Nr:0/Pb

“One cut ready”, royalere Seurat.

SALANOVA® BOTER ROOD EIKENBLAD ROOD

Salanova® Seurat RZ

Cornouaï RZ

Bl:16-31/Nr:0

Zaai:

week 5 - week 32

Zaai:

week 5 - week 32

Planten:

week 12 - week 35

Planten:

week 12 - week 35

Oogst:

week 28 - week 44

Oogst:

week 28 - week 44

ANDIJVIE

Anconi RZ (11-602 RZ)

Bl:16-31/Nr:0

Zaai:

week 10 - week 29

LMV:1

Planten:

week 14 - week 31

“One cut ready”, groen boterslatype, sterk op dubbele harten,

Donkerrode botersla met stevige blaadjes en zeer goede

Zaai:

week 1 - week 32

Oogst:

week 22 - week 39

mooi model.

houdbaarheid.

Planten:

week 9 - week 35

Gladde groen andijvie voor voorjaar en zomer teelt. Hoge

Oogst:

week 18 - week 46

opbrengst. Sterk tegen rand, traagschietend. Donker groene

Opgerichter type, sterk op smet.

kleur, Sterk opgericht blad.

Nuansaï RZ Bl:16-31/Nr:0 Zaai:

week 1 - week 34

Planten:

week 9 - week 35

Oogst:

week 18 - week 44

Nuansaï is een snelgroeiende dubbelrode eikenblad voor het voor- en najaar. 8

Rijk Zwaan


9

Vollegrond

Spinazie

Wortelen

SPINAZIE

INDUSTRIE

VERS EN BEWAAR

Boa RZ F1

Karotan RZ

Jerada RZ F1

Zaai:

Zaai:

week 5 - week 18 week 27 - week 35

Pfs:1-9,11,13,15

week 14 - week 17

Zaai:

week 14 - week 30

Zaaidichtheid: 0,6 tot 0,75 miljoen zaden per ha

Oogst:

Oogst:

week 21 - week 38

Combineert hoog drogestof gehalte met dieporanje kleur.

Zaaidichtheid: 1.4 - 1.7 miljoen zaden per ha

Hoofdras voor de industrie.

Groeidagen:

Heel snel groeiend ras voor de zomerteelt. Bedekt heel snel de

90 - 100 dagen

grond, waardoor het ras bijzonder geschikt is voor de biologische

B-peen ras voor de vroegste teelten. Jerada is een ras met, in

teelt. Boa RZ groeit vrij snel maar schiet relatief erg traag,

dit segment, de meeste uniformiteit. Erg gezond opgericht loof.

Trafford RZ F1

waardoor hij een breed oogstvenster heeft. Uitstekend ras voor de lente, zomer en herfst.

Dromedary RZ F1

Wordt met name in België ook gebruikt als dubbeldoel ras. In jonger stadium als boswortel en later als B-peen voor de

Rhino RZ F1

Zaai:

week 16 - week 20

Oogst:

week 38 - week 49

verse markt.

Zaaddichtheid: 0.6 - 0.8 miljoen zaden per ha Industriewortel in het Karotan-bereik met een iets korte

Pfs:1-13,15

CMV/Pfs:1-7,9,11,13,15

groeiduur. Iets lichtere kleur en gelijkwaardige droge-stofgehalte.

Pfs:8

Heeft een zeer laag nitraatgehalte.

Zaai:

week 9 - week 18

week 31 - week 35

Zaai:

week 9 - week 16

Oogst:

week 18 - week 22

week 31 - week 33

week 36 - week 42

week 38 - week 42

Dromedary RZ is een babyleaf type geschikt voor het voorjaar en

Oogst:

week 17 - week 22

vroege herfst. Heeft een donkere kleur en ronde bladen.

week 37 - week 39

Snel groeiend ras dat heel traag schiet. De bladeren zijn groot en

Puna RZ F1 Pfs:1-4,7,11,15 Pfs:5,6,8-10,12-14 Zaai:

week 20 - week 26

Oogst:

week 25 - week 32

middelgroen. Resistent tegen komkommermozaïekvirus. Voor lente-, herfst- en heel late winterteelt.

Whale RZ F1 Pfs:1-9,11,12,14 Pfs:10,13,15

Puna is een industrieras voor hoogzomer. Zeer traagschietend, dik blad en een zeer goede blad/steel verhouding. Hoog

Zaai:

week 12 - week 16

rendement voor teler en verwerker.

week 30 - week 32

Oogst:

week 20 - week 24

week 35 - week 38

Whale heeft donkere ronde en gladde bladeren. Voor de lente- en vroege herfstteelt.

10

Rijk Zwaan


11

Vollegrond

Brassicas BLOEMKOOL

Prudentia RZ F1

Stabilis RZ F1

Zaai:

week 40 - week 43

Zaai:

week 2 - week 11

week 52 - week 2

Planten:

week 13 - week 18

Planten:

week 10 - week 12

Oogst:

week 25 - week 31

Oogst:

week 20 - week 25

Groeidagen:

ca. 73 - 78 dagen

Groeidagen:

ca. 78 dagen

Ras voor de vroege zomerteelt. Sterke groeier; dus matig N

Voor de kasteelt in het voorjaar en de herfst, gezond, opgaand en

bemesten. Zeer opgaand gewastype, zeer makkelijk werkbaar,

goed zelfdekkend gewas. Zeer mooie vaste en witte ronde kool.

ook in combinatie met een bloemkoolnaaimachine. Mooie witte

Mooie kistpresentatie door groen opgaand loof en helderwitte

zomerkool en uniforme oogst. Niet bedoeld voor hoogzomer.

kool. Uniforme oogst. Goede groeikracht voor kasteelt, geeft uniforme gewasstand. Voor in de vollegrond voor de weeuwenen vroege vrijsterteelt.

Adelanto RZ F1

Dexter RZ F1 Zaai:

week 11 - week 24

Planten:

week 18 - week 31

Oogst:

week 28 - week 44 ca. 75 - 80 dagen

Zaai:

week 40 - week 43

Groeidagen:

week 52 - week 2

Zeer flexibel ras voor de zomer- en herfstteelt. Goed zelfdekkend.

Planten:

week 10 - week 16

Hoge opbrengst mooie ronde roosjes voor industrie. Vaste witte

Oogst:

week 22 - week 27

kool, uniforme oogst bespaart loonkosten.

Groeidagen:

ca. 82 dagen

Weeuwenteelt en vroege vrijsterteelt, opgaand gewas, zeer gezond en goed zelfdekkend. Hoog % klasse 1 en mooie

Tip: Dexter bij voorkeur ook uitplanten in trays. Dexter is

bloemkool.

gekend om zijn snelheid. Zorg voor voldoende vocht tijdens de teelt. Dit geeft een constante groei en topkwaliteit!

WITTEKOOL

WITTEKOOL

WITTEKOOL

Adema RZ F1

Kalorama RZ F1

Toughma RZ F1

Zaai:

week 2 - week 23

Planten:

week 14 - week 22

Planten:

week 11 - week 22

Oogst:

week 22 - week 29

week 22 - week 33

Oogst:

week 33 - week 44

Oogst:

Plantdichtheid: 40.000 - 60.000 planten per ha

Bewaren:

week 40 - week 18


Groeidagen:

ca. 65 dagen

Plantdichtheid: 40.000 - 60.00

Groeidagen:

70 - 80 dagen

Koolgewicht:

1.0 - 2.5 kg

Compacte, late, witte bewaarkool. Laat ras voor de verse markt

Koolgewicht:

1 - 2 kg

Witte kool voor de verse markt en snijderij. Opvallend goede

en gedurende ruim 6 maanden bewaarbaar.

Compacte vroege wittekool. Toughma is onze vroegste

kwaliteit in de primeurteelt. Vroeg en oogstzeker. Kleur groen.

Kalorama bewijst al jaren een zeer betrouwbaar ras te zijn in het

kwaliteitskool voor de verse markt, die ook zeer nauw geplant

Vaste ronde tot hoogronde en gladde kool.

segment van 1,25 - 2,5 kilo. Ook bij hoge plantgetallen blijft dit

kan worden. Voor de allervroegste teelten met bedekking reeds

ras zeer uniform. De ronde kool heeft een hoog soortelijk gewicht

oogstbaar in juni. Afhankelijk van de plantafstand voor kool van 1 - 2

waardoor het rendement in de koelcel zeer hoog is.

kilo. Toughma is rond tot platrond van vorm en leent zich ook goed

Kalorama schoont gemakkelijk.

voor de teelt van minikool (tot 100.000 planten per hectare). Voor een vroeg ras heeft Toughma een extreem lange veldhoudbaarheid, een goede smaak en is sterk tegen ziekten en barsten.

12

Rijk Zwaan


13

Vollegrond

Brassicas WITTEKOOL

RODEKOOL

SAVOOIEKOOL

Storema RZ F1

Rodima RZ F1

Futurima RZ F1

Margot RZ F1

Planten:

week 16 - week 22

Planten:

week 14 - week 22

Planten:

week 14 - week 31

Planten:

week 22 - week 27

Oogst:

week 40 - week 47

Oogst:

week 38 - week 44

Oogst:

week 36 - week 44

Oogst:

week 42 - week 51

Bewaren:

week 42 - week 31

Bewaren:

week 42 - week 22

Bewaren:

week 42 - week 18

en tot begin februari mits afgedekt.





Groeidagen:

150 dagen

Groeidagen:

150 dagen

Groeidagen:

140 dagen

Groeidagen:

125 - 150 dagen

Koolgewicht:

2 - 3 kg

Koolgewicht:

2,0 - 4,5 kg

Koolgewicht:

3 - 5 kg

Koolgewicht:

1,0 - 2,0 kg

Laat bewaarras wittekool.

Laat en bewaar. Betrouwbare rodekool voor Noordwest-Europa.

Rodekool voor industrie en verse markt. Zeer geschikt voor

Langzaam groeiende verse markt savooiekool voor de late herfst-

Storema is de ultieme bewaarkool en het paradepaardje van dit

Voor verse markt, snijderij, industrie en middellange bewaring.

diepvries en drogen en goed bewaarbaar. Productief ras met

en winterteelt. Mooi donkergroen blad en inwendig een mooie

segment. Peervormige kool met een zeer vaste en fijne inwendige

Zeer geschikt voor diepvries en drogen. Ovaal van vorm, intern en

hoog soortelijk gewicht. Uitstekende inwendige kwaliteit.

verhouding geel en groen.

structuur. Om een regelmatige groei te garanderen, kan een extra

extern dieprode kleur, fijn van structuur en weinig grove nerven.

Mooie en intens rode kleur. Inwendig fijne bladeren en nerven.

N-bemesting soms nuttig zijn. Arbeidsvriendelijk ras: oogsten

Hoogrond van vorm en sterk tegen trips.

en schonen gaan zeer gemakkelijk. Storema kan eventueel buiten de koelcel zonder noemenswaardig kwaliteitsverlies een paar maanden bewaard worden. Aan het einde van het

KOOLRABI

Resima RZ F1

Lech RZ F1

Planten:

week 16 - week 22

Planten:

week 18 - week 31

Oogst:

week 36 - week 44

Oogst:

week 23 - week 44

Bewaren:

week 42 - week 22

Koolrabi voor zomer- en herfstteelt. Voor de verse markt.

bewaarseizoen nog een perfecte kwaliteit en frisgroene kleur.

Mucsuma RZ F1


Groenwitte bol met een dunne hypocotyl die makkelijk

Planten:

week 14 - week 22

Groeidagen:

130 dagen

oogstbaar is. Vrij rechtopstaand blad. De bolvorm blijft erg goed

Oogst:

week 40 - week 46

Koolgewicht:

1,5 - 3 kg

als het oogststadium is bereikt. Veldhoudbaarheid ruim 3 weken.

Bewaren:

week 42 - week 22

Ronde rodekool met uitstekende bewaareigenschappen.


Gemakkelijk te oogsten.

Prachtige donkerrode uitwendige kleur en zeer mooie waslaag.

Groeidagen:

140 dagen

Tip: voor hoge opbrengsten: plant rond 1 mei en zorg voor

Gemakkelijk te oogsten en schoon te maken. Resima is een

Koolgewicht:

2,5 - 4 kg

voldoende vochtvoorziening.

flexibel ras, omdat het ras op diverse plantafstanden goed

Grote bewaarkool. Grote kool voor de lange bewaring.

presteert. Ondanks dat Resima een bewaarras is, ontwikkelt de

Zeer goede veldhoudbaarheid. Zeer sterk tegen trips en

kool zich redelijk snel. Men moet met oogsten niet wachten tot

schimmelziekten. Gemakkelijke groeier en kan daardoor ook bij

de kool overrijp is.

iets lagere stikstofgiften goede opbrengsten geven. Frisgroen uiterlijk, fijne en gladde inwendige structuur. Mucsuma is onze gemakkelijkst te schonen kool. De kool wordt gebruikt voor de verse markt, maar leent zich bij uitstek ook voor de snijderij.

14

Rijk Zwaan


15

Vollegrond

Knolselderij KNOLSELDERIJ

Cisko RZ

President RZ

Planten:

week 18 - week 21

Oogsten:

week 44 - week 50

Planten:

week 10 - week 16

Oogsten:

week 37 - week 44

Uitwendig rond, glad en stevige huid. Minder last van

Blanke kleur. Gemiddeld drogestofgehalte. Sterk tegen

rooibeschadiging. Inwendig dicht, vast en zeer blank.

bladvlekkenziekte. Productief. Opgericht, donkergroen loof.

Drogestofgehalte is hoog. Wortels vnl. onderaan geconcentreerd.

Bewaring is goed. Makkelijk machinaal te oogsten. Geschikt voor

Hoog soortelijk gewicht van de knol. Bewaring is zeer goed.

verse markt en industrie. Planting vanaf begin mei.

Zeer geschikt voor de industrie en verse markt. Planting vanaf begin mei.

Otago RZ SPITSKOOL

Zaai:

week 5 - week 13

Oogst:

week 40 - week 52

Sonsma RZ F1

Tourima RZ F1

Planten:

week 9 - week 31

Planten:

week 14 - week 30

blank. Drogestofgehalte is hoog. Zeer fijne loofinplant.

“Otago RZ geeft een mooie witte knol en een goede opbrengst!”

Oogst:

week 20 - week 40

Oogst:

week 26 - week 44

Minder gevoelig voor kopscheuren en barsten. Kort loof, dus

Kwekerij van Haeren, België

Uitwendig zeer rond, glad en wit met een zeer sterke huid. Minder last van rooibeschadigingen. Inwendig dicht, vast en

Plantdichtheid: 50.000 planten per ha


ook voor oogsten met loof. Zeer fijne wortelinplant en onderaan

Groeidagen:

60 dagen

Groeidagen:

65 - 70 dagen.

geconcentreerd, dus makkelijker te oogsten met minder tarra.

Koolgewicht:

1 - 1,25 kg

Koolgewicht:

750 g - 1,5 kg (afhankelijk van plantafstand).

Productief en zeer geschikt voor directe afzet en lange bewaring.

Zeer vroege spitskool voor verse markt en snijderij. Kan vanaf

In vergelijking met Sonsma ongeveer een week later. Tourima is

Bewaring is zeer goed. Zeer geschikt voor de industrie en verse

het voorjaar tot de herfst geteeld worden, maar wordt met name

geschikt voor het hele Nederlandse teeltseizoen en voor hoge

markt. Planting vanaf begin mei.

geadviseerd voor de primeurteelt. Heeft een korte pit en is sterk

plantgetallen, zodat ook de teelt van babykool mogelijk is.

tegen barsten. Inwendig een mooie gele kleur.

Mooie, fijne inwendige structuur met een goede verdeling van groen, geel en wit. Prima gesloten punt en een fijne rib. Boven koolgewichten van 1 kilo vult de kool zich van onderuit. Goede veldhoudbaarheid. Sterk tegen barsten, dus een lang oogstvenster. Geschikt voor korte bewaring en niet gevoelig voor de bekende zwarte spikkels.

16

Rijk Zwaan


17

Vollegrond

Bleekselderij BLEEKSELDERIJ

Kroten KROTEN

Bonen BONEN

Stetham RZ

Akela RZ

Festival RZ

Zaai:

week 5 - week 26

Zaai:

week 9 - week 28

Zaai:

week 16 (in de kas) - week 27 (ter plaatsen)

Planten:

week 11 - week 30

Oogst:

week 27 - week 44

Oogst:

week 28 - week 40

Oogst:

week 26 - week 44

Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000 - 800.000 zaden per ha

Van vroeg tot laat onder glas, hoog soortelijk peulgewicht, mooie

Groene bleekselderij, geschikt voor het gehele teeltseizoen,

Trager groeiend, zeer sterk ras voor de industrie. Dieprode kleur

peulvorm met de juiste lengte en breedte. De peul toont niet te

inzetbaar voor de verse markt en industrie. Opgerichte

en sterk loof. Zeer sterk tegen schot en zeer geschikt voor de

snel dik. De peul heeft een mooie lichtgroene kleur. Beheerste

groeiwijze, goede groeikracht, uniform stevig gewas.

machinale oogst. Hoog suikergehalte. Uitstekend geschikt voor

groei. Vruchtbaar, generatief ras met regelmatige productie en

Lange donkergroene gladde stelen, sterk tegen schot en

de lange bewaring.

goede peulkwaliteit. Zeer hoog percentage eerste kwaliteit (deze

bladvlekkenziekte, weinig sprant gevoelig en oogst makkelijk.

wordt altijd het beste betaald, dus weinig tot geen extra arbeid

Libero RZ

Kelvin RZ

Zaai:


om de tweede soort uit te zoeken).

Mantra RZ F1

Zaai:

week 5 - week 26

Oogst:

Planten:

week 11 - week 30

Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000 - 800.000 zaden per ha

Zaai:

week 16 (in de kas) - week 27 (ter plaatsen)

Oogst:

week 26 - week 44

Kogelronde kwaliteitsbiet met zeer gladde huid en intens rode

Oogst:

week 28 - week 40

Donkergroene, langere stelen met een hogere knoophoogte.

kleur. Geschikt voor zowel de industrie als de verse markt.

Veel vroege productie onder de gewasdraad. Speciaal geschikt

Sterk tegen schot, zeer weinig zijscheuten en sterk tegen

Snelgroeiend gewas met middenlang loof en fijne inplant.

voor voorjaar en vroege zomer. Bij herfstteelt mogelijk kans op een enkele peul met bruine nerf. Lange brede peul. Open gewas

waterstelen. Kelvin heeft, net als Stetham een iets zoetere smaak.

Monty RZ F1 Zaai:

week 11 - week 27

Oogst:

week 24 - week 43

tot aan de draad.

Aanbevolen zaadhoeveelheid: 500.000 - 1.000.000 zaden per ha (afhankelijk van het gebruik) Multigerme ronde kroot voor de verse markt en industrieel gebruik. Snelle gewasontwikkeling en hoog opbrengstpotentieel. Hoogronde vorm met een gladde huid. Sterk loof en goede bewaareigenschappen. Prima inwendige kwaliteit met een donkerrode kleur en egale doorkleuring. Hoog suikergehalte (brix) en betanine-inhoud.

18

Rijk Zwaan


19

Vollegrond

Snij-selderij Peterselie SNIJ-SELDERIJ

PETERSELIE

Amsterdamse snij-Felicia RZ

Frise Vert Fonce-Rina RZ

Zaai:

week 9 - week 31

Zaai:

week 9 - week 31

Oogst:

week 24 - week 46

Oogst:

week 24 - week 46

Peterselie type Amsterdamse snij. Gladbladig, productief, donker

Peterselie type moskrul, donkergroen en vrij traag groeiende

en tamelijk fijn blad en uniform. Het hele jaar door te gebruiken

krulpeterselie. Het hele jaar door te gebruiken.

en sterk tegen valse meeldauw. Ook voor de potjesteelt.

20

Rijk Zwaan


21

Kasteelt

Tomaat

COCKTAIL

SPECIALTIES

Confetto RZ F1

PRUIM

Brioso RZ F1

Imperoso RZ F1

72-170 RZ F1

ToMV:0-2/Fol:0,1

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0


Sbl

Lt/On (ex Ol)

Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj

On (ex Ol)

Mini geblokt. Gemiddeld vruchtgewicht: 14 - 16 g (los).

Gemiddeld vruchtgewicht: 35 - 45 g. Sterk generatief met

Gemiddeld vruchtgewicht: 25 - 35 g


Generatief, lang open gewas. Mooi geblokte vrucht.

voldoende snelheid, open gewas. Vlakke tros, sterk tegen

Groeikracht is generatief. Een fors gewas met een zoete smaak.

Sterk en generatief, open gewas type. Ook voor de losse teelt

scheuren, hoge totaalproductie.

Valt op door z’n hoge trosaanmaak en hoog lycopeengehalte.

bedoeld, mooi rode smaakvolle vruchten.

Solarino RZ F1

Amoroso RZ F1

ToMV:0-2/Fol:0,1 ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

Sbl/Ma/Mi/Mj Mini pruim los. Gemiddeld vruchtgewicht: 10 g. Generatieve groeikracht, lang gewas met open karakter.

On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht 35 - 45 g. Groeikracht is sterk vegetatief. Kort, vrij zwaar gewas met een mooie korte tros, zoete smaak, mooie vlakke tros en prima geschikt voor kleinverpakking.

22

Rijk Zwaan


23

Kasteelt

Tomaat LOS MIDDEN

TROS FIJN

Arvento RZ F1 ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si On (ex Ol)

TROS GROF

Roterno RZ

Endeavour RZ F1

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si


Lt/On (ex Ol)/Ma/Mi/Mj




Groeikracht is generatief sterk, een groeikrachtig gewas.

Groeikracht is vegetatief. Normale lengte met een mooi open

Groeikracht is generatief. Normale lengte met een vrij open

Hoogronde, stevige vruchten en vroege productie.

gewasstand. Tros met vaak 8 vruchten.

gewas met opstaand blad. Hoog lycopeengehalte en prima smaak. Dit ras is sterk tegen Cladosporium.

CHERRY TROS

Lyterno RZ F1

Sassari RZ F1 TROS MIDDEN

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si On (ex Ol)

72-714 RZ F1

Gemiddeld vruchtgewicht: 100 - 110 g Generatief ras met sterke groeikracht. Lang, overzichtelijk gewas met mooie vlakke trossen. Vroeg in productie en goede smaak.

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si Ma/Mi/Mj

Tastery RZ F1

blad. Generatieve plant met glanzende vrucht. Dit ras is sterk

TROS MIDDEN

Cheramy RZ F1

Gemiddeld vruchtgewicht: 14 - 16 g Groeikracht is sterk generatief. Lang gewas met veel splitstrossen.

Groeikracht is generatief. Het gewastype heeft een opstaand

CHERRY LOS

Ma/Mi/Mj

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 Gemiddeld vruchtgewicht: 120 - 140 g

Hoog lycopeengehalte en generatieve sturing.

ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si

tegen Cladosporium. Biologische zaden zijn beschikbaar vanaf september 2015.

Cappricia RZ F1

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/Va:0/Vd:0/Si TYLCV/Ma/Mi/Mj Gemiddeld vruchtgewicht: 18 - 20 g

72-704 RZ F1

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si

Sterk generatief en sterke groeikracht. Een sterk, open gewas, zeer sterk tegen scheuren.


Gemiddeld vruchtgewicht: 14 g

Sterk, generatief groeikrachtig ras. Kort ras met een open en

Groeikracht is vegetatief. Lang open gewas met vrij veel

overzichtelijk gewas. Vlakke tros, sterk tegen scheuren.

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0/Si Gemiddeld vruchtgewicht: 110 - 120 g

72-173 RZ F1

Generatief sterk gewastype met normaal open met iets kort blad.

splitstrossen, goede uitgroei puntvruchten.

Generatiever Mecano-type met meeldauwresistentie,

Mecano RZ F1

gemakkelijk in balans, ook bij vegetatievere omstandigheden. Biologische zaden zijn beschikbaar vanaf september 2015.

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Sbl/Va:0/Vd:0/Si

ToMV:0-2/TSWV/Ff:A-E/Fol:0-2/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj/TYLCVC Gemiddeld vruchtgewicht: 16-18 g Sterk groeikrachtig en sterk vegetatief. Mooi dieprode zoete

Gemiddeld vruchtgewicht: 110 - 120 g. Groeikracht is generatief. Kort, sterk gewas met een mooie vlakke

72-720 RZ F1

vrucht.

bladstand. Een ‘allrounder’. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 On (ex Ol) Gemiddeld vruchtgewicht: 100 - 120 g Groeikracht is normaal. Het gewastype heeft een iets opstaand blad en een dieprode inwendige kleur. Dit ras is sterk tegen Cladosporium. Biologische zaden beschikbaar vanaf september 2016.

24

Rijk Zwaan


25

Kasteelt

Komkommer

Onderstam - Tomaat ONDERSTAM - TOMAAT

Emperador RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj

Kaiser RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj

Groeikrachtige en sterke onderstam met uithoudingsvermogen.

Groeikracht is sterk. Onderstam voor lange productie of

Presteert bijzonder goed in combinatie met alle rassen. Is

marktsegmenten waar goede plantopbrengst gewenst is. De

bij uitstek geschikt voor enten in combinatie met toppen.

planten zijn sterk en produceren grotere vruchten. De productie

Kan ook gebruikt worden voor 1 op 1 enten. Geeft een sterk

is vroeg en hoog.

wortelpakket in de mat en heeft een hoge productiepotentie. Minder kniktrossen geeft wat de balans in de plant stimuleert en zodoende een hogere productie garandeert.

Kingkong RZ F1 ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 Ma/Mi/Mj Groeikracht is sterk. Kingkong heeft potentie voor een hoge productie. Heeft een goed gebalanceerd gewas, goede vruchtzetting en vruchtkwaliteit. Kingkong zorgt voor vroegheid en uniforme oogst. Open planttype, minder gevoelig voor schimmelziektes. Hoge koudetolerantie.

KOMKOMMER LANG

Proloog RZ F1

Bonnet RZ F1

Cca/Ccu

CGMMV/Ccu/Px (ex Sf)

Px (ex Sf)

CVYV

Planten:

week 1 - week 31

Planten:

week 12 - week 31

Vruchttype: uniforme, donkere, zwarte vrucht en superkwaliteit.

Bonnet heeft hoge meeldauwresistentie. Vruchten zijn 1-2

Gewastype: open en arbeidsvriendelijk. Goed

cm langer dan Bonbon RZ. Bonnet RZ valt in het BonDefense

uithoudingsvermogen en sterk tegen mycosphaerella.

concept. BonDefense komkommerrassen zijn hoog resistent (HR) tegen bontvirus (CGMMV). Bij BonDefense komkommerrassen blijft de plant na een aantasting met dit Bontvirus normaal doorgroeien. Er ontstaan geen of nauwelijks virussymptomen in de plant en op de vruchten. De kwaliteit en productie zijn daardoor beter dan bij normale (vatbare) met bontvirus aangetaste planten.

26

Rijk Zwaan


27

Kasteelt

Komkommer

Onderstam - Komkommer

KOMKOMMER LANG

KOMKOMMER MINI

Cadence RZ F1

Khassib RZ F1

Cca/Ccu/Px (ex Sf) Planten:

week 12 - week 31

Vruchttype:

donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld.

Gewastype:

sterk groeiend en voldoende generatief.

Goed uithoudingsvermogen.

SNACKKOMKOMMER

Bakuja RZ F1

Ccu/Px (ex Sf)

Ccu

CMV/CVYV/PRSV/WMV/ZYMV Planten:

Planten:

week 2 - week 8

Vruchttype:

korte, volle vrucht.

Gewastype:

sterk groeiend en generatief.

Fom:0,1,2,1.2/For/Va

CMV/CVYV/Px (ex Sf) week 49 - week 7

Planten:

week 9 - week 31

Vruchttype:

donkergroen, mooi geribd en glanzend, 14 – 18 cm

Vruchttype:

gladde, uniforme vrucht, 10 tot 12 cm lang.

Type:

C. maxima X C. moschata

Gewastype:

Normaal groeikrachtig

Gewastype: open, kort geschakeld en een gemiddelde

prima kwaliteit komkommer.

Deltastar RZ F1

groeikracht.

Qualimero RZ

Zadok RZ F1

Px (ex Sf)

Fom:0,1,2,1.2/For/Va

CMV

Fon:0-2

Planten:

geschikt voor de hogedraadteelt.

CMV/CVYV

Omschrijving: Cocktailtype. Erg compact donkergroene plant week 9 - week 31

Ccu/Px (ex Sf) Vruchttype:

donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld

Gewastype:

open en bijzonder sterk tegen brandkoppen

Eminentia RZ F1 Ccu/Px (ex Sf)

week 9 - week 31

Type:

C. maxima X C mochata

Krachtig en koudetolerant.

vrucht, geblokt, mooi gestekeld.

Quarto RZ F1

houdbaarheid en smaak

week 12 - week 31

Planten:

sterke, maar open groeiwijze

Door groeikracht geschikt voor een langer teelt, goede Planten:

week 12 - week 31 met kleine bladeren. 5-6 cm lang, tweekleurige

Vruchttype: donkergroene licht geribde vrucht, 16 tot 18 cm Gewastype:

Vroege en goede totaalproductie, geeft betere vruchtkwaliteit in komkommer.

Cca/Ccu/Px (ex Sf) Planten:

Eigenschappen: krachtig en koudetolerant; voor komkommer

Met name geschikt voor een vroege stookteelt.

Echte stuksgever met goed uithoudingsvermogen, ook uitermate

Cumlaude RZ F1

Fon:0-2

Planten:

KOMKOMMER MINI

Cca/Ccu

Azman RZ F1

week 9 – week 31

Afhankelijk van de teeltperiode snel in productie, goede smaak,

Carambole RZ F1

ONDERSTAM - KOMKOMMER

Ccu/Px (ex Sf)

Picowell RZ F1

Planten:

week 51 - week 31

Vruchttype:

gladde, uniforme vrucht, 9 tot 11 cm lang

Ccu

Gewastype:

sterk en open, multivruchtig

Px (ex Sf)

Snel in productie en goede balans tussen zetting en groei,

Planten:

week 49 - week 31

friskleurende vrucht met zeer goede smaak, ook geschitkt voor

Vruchttype:

donkergroen en ongeveer 15 cm.

hogedraadteelt

open, generatief en voldoende krachtig.

Planten:

week 12 - week 31

Gewastype:

Vruchttype:

donkergroen, geribd, uniform en goed gevuld

Goede houdbaarheid, geschikt voor een vroege teelt.

Gewastype:

sterk groeiend en generatief. Kleine bloemen.

Quinton RZ Px (ex Sf) Planten:

week 49 - week 7

Roomkleurige vrucht. Meervruchtend; goede hourdbaarheid. Ingredient voor het ‘gemengde snacks’ concept.

28

Rijk Zwaan


29

Kasteelt

Paprika

PAPRIKA ROOD

PAPRIKA GEEL

Davos RZ F1

Sapporo RZ F1

Tm:0-2

Allrounder RZ F1

Tm:0-2

Tm:0-3

Sven RZ F1 Tm:0-2 TSWV

Gem. vruchtgewicht:

185 g

Gem. vruchtgewicht:

180 g

Gem. vruchtgewicht:

200 g

Groeikracht:

groeikrachtig

Groeikracht:

groeikrachtig

Groeikracht:

gemiddeld

Gem. vruchtgewicht:

190 g

Gewastype:

open met kracht

Gewastype: open gewastype maar wat voller dan

Gewastype:

zeer open

Groeikracht:

groeikrachtig

Gewastype:

wat voller, kort gewas

Zo vroeg als Nagano, hoge totaalproductie

Nagano RZ F1

Nagano

Opvallend weinig topwerk, sterk tegen anthocyaan

Vroeg productief, zeer snelle doorkleuring, generatief sturen,

Vraagt om generatieve sturing bij de plantenkweker, actief telen,

zeer hoge totaalproductie

sublieme kwaliteit

Stayer RZ F1

Tm:0-2

Tm:0-2

Lt

Gem. vruchtgewicht:

200 g

Gem. vruchtgewicht:

180 g

Groeikracht:

gemiddeld

Groeikracht:

gemiddeld

Gewastype:

zeer open

Gewastype:

open, compact

Opvallend weinig topwerk

Vroeg productief, zeer snelle doorkleuring, hoge totaalproductie, op groei telen 30

Rijk Zwaan


31

Kasteelt

ZOETE PUNT

PAPRIKA ORANJE

Boogie RZ F1

Palermo RZ F1

Tm:0-2

Tm:0-2

Gem. vruchtgewicht:

185 g

Type:

Dulce Italiano

Groeikracht:

matig, op groei sturen

Gem. vruchtgewicht:

125 g

Gewastype:

open

Groeikracht:

normaal

Gewastype:

lang en open

Brixwaarde:

10

Kwalitatief erg mooie paprika

Tip: Palermo RZ kunt u als gewoon paprikaras telen. Dat betekent werken op zetting en generatief sturen met een voornacht en een middagverhoging. Anders dan bij ‘gewone’ paprikarassen, worden bij Palermo geen zetsels gedund. U kunt dus alle paprika’s aanhouden.

Onderstam - Paprika

HETE PEPER

Daredevil RZ F1

ONDERSTAM - PAPRIKA

Recept

Foundation RZ F1

Tm:0-3 Groeikrachtig ras met open, lang gewas. Hoeft niet geënt te worden en heeft iets grovere vrucht.

PVY:0-2/Tm:0 Pc/Ma/Mi/Mj Nieuwe onderstam paprika van Rijk Zwaan. Dit ras onderscheidt

Palermo paprika’s gevuld met tomaat, basilicum en feta

zich met name door zijn sterke groeikracht. Parttiële resistentie tegen nematoden.

Voor- of bijgerecht

Bereiding:

4 personen

Verwarm de oven voor op 190°C. Leg een paprika met de punt naar je toe op een snijplank. Snijd een T in de voorste helft van de paprika; de horizontale lijn zo’n 1cm

32

Rijk Zwaan

Ingrediënten

onder het groene steeltje, de verticale lijn vanaf de horizontale snee helemaal naar

4 zoete punt paprika’s

beneden. Laat daarbij de achterste helft heel. Duw de paprika voorzichtig open en

3 rijpe pruimtomaten, in dunne halve maan-

verwijder de zaadlijsten. Doe hetzelfde met de andere 3 paprika’s.

tjes gesneden

Verdeel de partjes pruimtomaat, feta blokjes, knoflook, tijm en basilicumblaadjes

200g feta kaas, in kleine blokjes

over de paprika’s. Ga voorzichtig te werk, de parika’s mogen niet breken want

1 bosje basilicum, alleen de blaadjes

dan verliezen ze teveel vocht in de oven. Duw ze voorzichtig dicht en leg ze in een

4 takjes tijm

ovenschaal.

4 tenen knoflook, in dunne plakjes

Besprenkel ze royaal met olijfolie, grof zeezout en versgemalen peper.

4 eetl. extra vergine olijfolie

Zet de schaal in de oven en bak de paprika’s 20-25 minuten tot ze beginnen te blaren.

grof zeezout en versgemalen zwarte peper

Haal ze uit de oven en laat afkoelen. Ze zijn het lekkerst op kamertemperatuur.


33

Kasteelt

Aubergine

Onderstam - Aubergine AUBERGINE

Adele RZ

ONDERSTAM - AUBERGINE

Kaiser RZ ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0

Ovaal type voor de stookteelt. Gemiddeld vruchtgewicht:

Ma/Mi/Mj

300 - 340 g. Fijnere aubergine, hoog soortelijk gewicht en hoge stuksproductie en daarmee hoge totaalproductie. Gewas is wat

Aubergine onderstam met een sterke groeikracht.

langer dan Jaylo RZ, meer open en generatiever. Adele RZ maakt

Onderstam voor lange productie of marktsegmenten waar goede

makkelijk zijtakken en veel vruchten op deze zijtakken. De vrucht

plantopbrengst gewenst is. De planten zijn sterk en produceren

is druppel vormig, stevig en heeft een kleine kelk. Daarmee is

grotere vruchten. De productie is vroeg en hoog.

Adele RZ minder gevoelig voor o.a. handlingschade en heeft een uitstekende houdbaarheid in het handelskanaal.

Beyonce RZ Ovaal type aubergine voor de stookteelt. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 360 g. Hoge totaalproductie, maakt grove vruchten op zijtakken, slanke vruchtvorm. Donkere, glanzende vruchtkleur, ook in de zomer. Arbeidsvriendelijk, open gewas en normale gewaslengte.

AUBERGINE

Angela RZ F1

Sabelle RZ F1

Gestreepte aubergine. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 300 g.

Donker violetgekleurde, ronde aubergine. Gemiddeld vrucht-

Zeer mooie vruchtpresentatie. Uitstekende houdbaarheid.

gewicht is circa 350 gram. Groeikrachtige plant, donkerviolet

Snijvlak blijft lang fris, zonder bruinverkleuring. Milde zoete

gekleurd. Sabelle is een productief ras. Geeft uniforme vruchten.

smaak van het vruchtvlees. Geringere olie absorptie bij bereiding.

De vruchten hebben wit, compact vruchtvlees. Erg goede smaak.

Jaylo RZ F1 Stekelloze aubergine. Gemiddeld vruchtgewicht: ca. 350 g. Hoog productief ras, komt vroeg in productie. Uitstekende houdbaarheid, stevige vruchten en geen last van drukplekken. Slanke vruchtvorm en weinig kromme vruchten. Ook in de zomer mooie donkere, glanzende vruchten. Stevige consistentie van het vruchtvlees. Ontwikkelt een zoete, milde, nootachtige smaak bij bereiding.

34

Rijk Zwaan


35

Kasteelt

Kassla BINDSLA

Quintus RZ Bl:16-20,22-25,28-30/Fol:1/Nr:0 LMV:1 Zaai:

week 34 - week 11

Planten:

week 36 - week 15

Oogst:

week 44 - week 22

Een donkere traagschietende bindsla. Gaat goed door na de kortste dag.

EIKENBLAD ROOD

BINDSLA

Victorinus RZ Bl:16-31/Nr:0 LMV:1/Ss (Rs)

Soupiraï RZ Bl:16-30/Nr:0 Zaai:

week 34 - week 5

week 49 - week 7

Planten:

week 36 - week 11

Planten:

week 5 - week 14

Oogst:

week 43 - week 19

Oogst:

week 14 - week 20

Mooi laag type, snelle groeier, mooie onderzijde, sterk op rand.

Zaai:

Donkergroene bindsla, traagschietend en sterk op rand.

EIKENBLAD GROEN BATAVIA GROEN

KROPSLA

Grinie RZ

KROPSLA

Natalia RZ

Bl:16-31/Nr:0/Pb Bl:16-26,28,31/Pb

Weston RZ

Bl:16-26,28,31/Pb België:

Zaai:

week 34 - week 24

Zaai:

week 34 - week 3

Planten:


Planten:

week 36 - week 11

Oogst:

Bl:16-31

Oogst:

week 43 - week 18

Groeikrachtig, mooi laag model, mooie brede vlak gesloten

LMV:1

Donkergroene stevige batavia, sterk op rand en smet, mooi

onderzijde met een klein snijvlak, stevig blad, zeer mooi type,

gekropt model.

sterk op smet en geel blad, snel op gewicht. Compacte, mooie

Zaai:

week 51 - week 29

Zaai:

week 34 - week 1

Planten

week 7 - week 31

Planten:

week 36 - week 8

Oogst:

week 16 - week 36

Oogst:

week 42 - week 15

Plantdichtheid: 12 à 14 planten per m2.

Kitonia RZ

onderzijde en sterk op smet en geel blad.

Tokapie RZ

Plantdichtheid: 15 à 19 planten/m² Sterk op rand, smet, geel blad en glazigheid. Ook geschikt voor

Nederland:

Bl:16-26,28,31/Pb

het wat zwaardere segment.

LMV:1

Zaai:

week 51 - week 34

Planten:

week 7 - week 36

Zaai:

week 34 - week 11

Oogst:

week 14 - week 44

Planten:

week 36 - week 15

Plantdichtheid: 15 à 17 planten per m

Oogst:

week 43 - week 22

Grote blonde kropsla. Sterk op rand en schot.

Sterk op rand en smet, groene bladkleur, meer open type.

2

36

Rijk Zwaan


37

Kasteelt

Kassla

Veldsla LOLLO ROSSA

Andijvie

VELDSLA

Corentine RZ

Cirilla RZ

Zaai:

week 34 - week 11

Zaai: Jaarrond

Planten:

week 36 - week 15

Veldsla voor voorjaars- en zomerkasteelt, dikbladig, donker-

Oogst:

week 44 - week 22

groen, breed blad, productief, mooi opgericht, zware trosjes,

Triple-rood lollo rossa. Goede groeikracht onder koudere

sterk op lepelblad en schot, sterk op smet en geel blad.

omstandigheden. Ingesneden bladsla rood.

Pulsar RZ Zaai: Jaarrond Veldsla geschikt voor jaarrond productie, dikbladig, mooi donkergroen, breed blad, zeer productief, mooi opgericht, sterk

SALANOVA® BOTER GROEN

op lepelblad en schot, sterk op smet en geel blad in hoogzomer een korter oogstvenster.

Salanova® Descartes RZ Bl:16-31/Nr:0/Pb Zaai:

week 34 - week 25

Planten:

week 37 - week 26

Oogst:

week 43 - week 31

ANDIJVIE

Mikado RZ Zaai:

week 49 - week 11

Planten:

week 1 - week 15

Oogst:

week 9 - week 22

Voor de voorjaarskasteelten, goede opgerichtheid, sterk tegen

One-cut, ready, groen boterslatype, sterk op dubbele harten,

rand, smet en geel blad, mooie donkergroene bladkleur,

mooi model.

groenere onderkant waardoor goede presentatie in de kist.


Salanova® Seurat RZ Bl:16-31/Nr:0 Zaai: jaarrond Rode botersla, donkere kleur, in wintermaanden lager gewicht dan Gaugin.


Salanova® Gaugin RZ Bl:17-22,24-28,30,31 Zaai: Jaarrond Rode botersla, donkere kleur, sterk op rand, mooi model.

38

Rijk Zwaan


39

Algemeen

Spinazie SPINAZIE

Bonen BONEN

Gazelle RZ F1 Pfs:1-13,15

Festival RZ Zaai:


week 49 - week 7 en week 36 - week 39

Oogst:

Oogst:


Van vroeg tot laat onder glas, hoog soortelijk peulgewicht, mooie

Ronde bladvorm, goede bladstevigheid, goede groeikracht,

peulvorm met de juiste lengte en breedte. De peul toont niet te

donkergroene bladkleur en opgerichte bladstand.

snel dik. De peul heeft een mooie lichtgroene kleur. Beheerste groei. Vruchtbaar, generatief ras met regelmatige productie en goede peulkwaliteit. Zeer hoog percentage eerste kwaliteit.

Mantra RZ

Pfs:1-15 Zaai:


Oogst:


Ovale bladvorm en zeer goede groeikracht.

Zaai:

week 1 - week 32

Oogst:

week 13 - week 43

Veel vroege productie onder de gewasdraad. Speciaal geschikt

Woodpecker RZ F1

voor voorjaar en vroege zomer. Bij herfstteelt mogelijk kans op een enkele peul met bruine nerf. Lange brede peul. Open gewas tot aan de draad.

week 11 - week 36

Oogst:

week 19 - week 41

Ronde/ ovale bladvorm, zeer stevig blad, donkere kleur en opgerichte bladstand, beperkte schotsterkte, in de zomerperiode.

Toucan RZ F1 Pfs: 1-13,15 Zaai:

week 14 - week 33

Oogst:

week 20 - week 38

• Rijk Zwaan is gespecialiseerd in het veredelen, produceren en verkopen van groentezaden voor de professionele teelt wereldwijd. Rijk Zwaan streeft er voortdurend naar de wensen van haar klanten en andere belanghebbenden zo goed mogelijk te vervullen.

Definitie van terminologie die de reactie van planten beschrijft op plagen en ziekten voor gebruik door groentezadenbedrijven, zoals aangenomen door de International Seed Federation (mei 2005).

• Rijk Zwaan is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de geproduceerde zaden en controleert deze continue en intensief door middel van kwaliteitstoetsen in het veld en in diverse laboratoria. In Nederland wordt het kwaliteitssysteem van Rijk Zwaan onder meer gecontroleerd door de officiële keuringsdienst voor teeltmateriaal van onder meer groentegewassen, Naktuinbouw. • Teneinde de hoogste kwaliteit zaden te leveren en goede service te verlenen, maakt Rijk Zwaan gebruik van een kwaliteitssysteem ter controle en verbetering van de kwaliteit van alle activiteiten en processen van veredeling tot en met verkoop. Dit systeem is qua opzet en structuur vergelijkbaar met algemeen internationaal bekende kwaliteitssystemen op dit gebied en wordt zeer regelmatig intern geaudit. Rijk Zwaan is bovendien geaccrediteerd volgens de volgende standaarden: - NAL (Naktuinbouw Accredited Laboratory): Rijk Zwaan is door Naktuinbouw geaccrediteerd om bepaalde toetsen uit te voeren, zoals toetsen op kiemkracht, zaadzuiverheid en specifieke (zaadoverdraagbare) ziekten. - GSPP (Good Seed & Plant Practices): een standaard met als doel te voorkomen dat tomaten- en tomatenonderstam zaden en planten besmet worden met Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Cmm). Indien deze zaden onder GSPP condities zijn geproduceerd, is dit vermeld op de verpakking. - Rijk Zwaan is door diverse controlerende instanties geaccrediteerd om biologisch geproduceerde zaden onder het kwaliteitslabel voor biologische producten van de desbetreffende landen, te produceren en op de markt te brengen. Alle hierboven genoemde kwaliteitssystemen worden regelmatig geaudit. Daarnaast kunnen alle zaadpartijen getraceerd worden door het gehele proces van productie tot verkoop.

Pfs:1-15 Zaai:

Resistenties

• Rijk Zwaan voldoet hierbij minimaal aan alle verplichtingen voortkomend uit de wettelijke voorschriften op het gebied van marketing en verkoop van standaardzaad van groentegewassen.

Zaai:

Meerkat RZ F1

Marketing en verkoopvoorwaarden Rijk Zwaan

Ronde bladvorm, donkergroene bladkleur, zeer stevig blad met mooie bladstructuur, opgerichte bladstand.

• Alle rassen in het huidige Rijk Zwaan assortiment zijn verkregen zonder gebruik te maken van technieken van genetische modificatie die leiden tot genetisch gemodificeerde organismen (ggo’s) waarop Richtlijn 2001/18 van het Europees Parlement en de Raad van de Europese Gemeenschappen van 12 maart 2001 inzake de doelbewuste introductie van ggo’s in het milieu, van toepassing is. Het voorgaande is van toepassing op Rijk Zwaan rassen die in het verkeer zijn of worden gebracht in 2014. • Rijk Zwaan beschouwt de kans op aanwezigheid van ggo’s in het uitgangsmateriaal zeer gering. Bij de ontwikkeling van het uitgangsmateriaal van de Rijk Zwaan rassen is de hoogst mogelijke zorgvuldigheid in acht genomen, uitgaande van de bestaande wettelijke voorschriften die betrekking hebben op de markttoelating van rassen. Bovendien bevatten de gebruikte methodes in de ontwikkeling en productie van dit uitgangsmateriaal procedures die tot doel hebben de aanwezigheid van ggo’s te voorkomen. • Veel onderzoek bij Rijk Zwaan is gericht op resistenties. De door Rijk Zwaan gehanteerde resistentie-codering is gebaseerd op de richtlijnen die de International Seed Federation hiervoor heeft vastgesteld. Het is belangrijk, in het algemeen, te benadrukken dat de specialisatie van belagers van tijd tot tijd en van plaats tot plaats kan variëren, afhankelijk is van milieufactoren en dat nieuwe biotypen van plaagveroorzakers of fysio’s van pathogenen kunnen ontstaan die resistentie kunnen doorbreken. De Rijk Zwaan resistentiecodering en de Rijk Zwaan resistentie verklaring zijn gepubliceerd op de website www.rijkzwaan.nl. • Rijk Zwaan past zaadbehandeling alleen toe indien zij dit de meest effectieve methode acht om een eventuele ziekte en/of plaag te bestrijden, en/of om een reductie in gewasbespuitingen te bewerkstelligen; daarbij handelt Rijk Zwaan in overeenstemming met de van toepassing zijnde wettelijke voorschriften. • Meer informatie over rassen van Rijk Zwaan is te vinden in onze catalogi, prijslijsten, leaflets en op de website www.rijkzwaan.nl.

Januari 2014

1. Inleiding Er bestaan verschillende niveaus van specificiteit in interacties tussen planten en ziekten of plagen. Het identificeren van dergelijke specificiteit vereist ingewikkelde analysemethodes. Vaststellen of een plant al of niet is aangetast door een specifieke belager, kan afhangen van de gebruikte analysemethode. Het is belangrijk, in het algemeen, te benadrukken dat de specificiteit van belagers van tijd tot tijd en van plaats tot plaats kan variëren, afhankelijk is van milieufactoren en dat nieuwe biotypen van plaagveroorzakers of fysio’s van pathogenen kunnen ontstaan die resistentie kunnen doorbreken. 2. Definities Immuniteit: een plantenras wordt niet aangetast door een specifieke plaag of ziekte. Resistentie: het vermogen van een plantenras om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken alsmede de schade die zij veroorzaakt in vergelijking met vatbare plantenrassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en plaag- of ziektedruk. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Twee niveaus van resistentie worden gedefinieerd: Hoge resistentie (HR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte onder normale plaag- of ziektedruk sterk in vergelijking met vatbare rassen. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Intermediaire resistentie (IR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte, maar kunnen meer symptomen vertonen in vergelijking met hoog resistente rassen. Intermediair resistente plantenrassen zullen minder ernstige ziektesymptomen of schade vertonen dan vatbare plantenrassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en/of plaag- of ziektedruk. Vatbaar: het onvermogen van plantenrassen om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken. Rijk Zwaan voegt het volgende ten aanzien van resistentiecodes: Indien in een resistentiecode t.a.v. een bepaald ras wordt verwezen naar bepaalde biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat geen resistentie wordt geclaimd tegen andere biotypen of stammen van dezelfde plaag of ziekte. Indien in een resistentiecode niet wordt verwezen naar biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat resistentie alleen wordt geclaimd tegen bepaalde niet nader gespecificeerde biotypen of stammen.

40

Rijk Zwaan

Bio catalogus NL 2015-2016

41

Resistentie codes Cabbage, Broccoli, Cauliflower, Kohlrabi (Brassicas) Ac Albugo candida Witte roest Foc Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans Fusarium Mb Mycosphaerella brassicicola Ringvlekkenziekte Xcc Xanthomonas campestris pv. campestris Zwartnervigheid Cucumber and Gherkin (Cucumis sativus) CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus CVYV Cucumber vein yellowing virus Komkommergeelnervigheidsvirus CGMMV Cucumber green mottle mosaic virus Komkommerbontvirus CYSDV Cucurbit yellow stunting disorder virus Komkommervergelingsvirus Pcu Pseudoperonospora cubensis Valse meeldauw PRSV Papaya ringspot virus Papayakringvlekkenvirus WMV Watermelon mosaic virus Watermeloenenmozaïekvirus ZYMV Zucchini yellow mosaic virus Courgettegeelmozaïekvirus Ccu Cladosporium cucumerinum Vruchtvuur Cca Corynespora cassiicola Bladvuur Px (ex Sf) Podosphaera xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) Echte Meeldauw Co Colletotrichum orbiculare Antracnose Lettuce (Lactuca sativa) LMV Lettuce mosaic virus Slamozaïkvirus Bl Bremia lactucae Wit / Valse Meeldauw Fol Fusarium oxysporum f. sp. lactucae Fusarium Me Macrosiphum euphorbiae Aardoppeltopluis Ss (Rs) Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas suberfaciens) Kurkwortel Nr Nasonovia ribisnigri Groene Slaluis Pb Pemphigus bursarius Wortelluis Spinach (Spinacia oleracea) CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus Pfs Peronospora farinosa f.sp. spinaciae Wolf Pepper and Capsicum Rootstock (Capsicum annuum) PMMoV Pepper mild mottle virus * Paprika mild mozaïekvirus PVY Potato Y virus Aardappelvirus Y

42

De Lepelaar, Sint Maarten (NH) TMV Tobacco mosaic virus * Tabaksmozaïekvirus ToMV Tomato mosaic virus * Tomatenmozaïekvirus TSWV Tomato spotted wilt Tomato spotted wilt virus CMV Cucumber mosaic virus Komkommermozaïekvirus Ma Meloidogyne arenaria Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden Mj Meloidogyne javanica Nematoden Pc Phytophthora capsici Phytophthora capsici Xcv Xanthomonas campestris pv. vesicatoria Xantomonas Lt Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis sicula) Echte meeldauw * Official ISF-Code TMV/ToMV TMV/ToMV/PMMoV:2 TMV/ToMV/PMMoV:2,3

Deviant RZ-Code Tm:0 Tm:0-2 Tm:0-3

Tomato and Tomato Rootstock (Lycopersicon esculentum (now Solanum lycopersicum) and S. lycopersicum x S. habrochaites) TSWV Tomato spotted wilt virus Tomatenbronsvlekkenvirus ToMV Tomato mosaic virus Tomatenmozaïekvirus TYLCV Tomato yellow leaf curl virus Tomatengeelkrulbladvirus Ff (ex Cf) Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) Bladvlekkenziekte Fol Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Amerikaanse Vaatziekte For Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Fusarium Voet en Wortelrot On (ex Ol) Oidium neolycopersici (ex Oidium lycopersicum) Echte Meeldauw Lt Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis sicula) Echte meeldauw Pl Pyrenochaeta lycopersici ? Vd Verticillium dahliae ? Sbl Stemphylium botryosum f.sp. lycopersici Stemphylium Va Verticillium albo-atrum Slaapziekte Ma Meloidogyne arenaria Nematoden Mj Meloidogyne javanica Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden

Dwarf and climbing French bean (Phaeseolus vulgaris) BCMV Bean common mosaic virus Bonenrolmozaïekviirus Cl Colletotrichum lindemuthianum Vlekkenziekte

Biologisch-dynamische teler De Lepelaar, heeft naast het bedrijf ook een eigen winkel. De winkel bij De Lepelaar bestaat sinds 2004, maar al vanaf 1989 was er huisverkoop in Warmenhuizen. De winkel is open van woensdag tot en met zaterdag, waarvan vrijdag en zaterdag de drukste dagen zijn. De klanten komen uit de hele kop van Noord-Holland, maar ook van onder Alkmaar is er klandizie.

Rootstock Cucurbitaceae (C. Maxima x C. Mochata, C. Mochata, Lagenaria siceraria) Foc Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum Fusarium (verwelkingsziekte) Fom Fusarium oxysporum f. sp. melonis Fusarium Fon Fusarium oxysporum f. sp. Niveum Fusarium Mi Meloidogyne incognita Nematoden Va Verticillium albo-atrum Verticillium Px (ex Sf) Podosphaera xanthii Echte meeldauw

In de winkel wordt eigen product verkocht, maar het assortiment wordt ook aangevuld met aangekochte groenten, fruit en brood. Veel vaste klanten komen vooral vanwege de uitstekende kwaliteit van de producten. De eigen producten worden op de kist met een oranje kaartje aangeduid, dit naar aanleiding van een tip van een klant. Het populairst zijn nog altijd de tomaten en komkommers uit eigen teelt. Behalve verkopen is De Lepelaar ook een afhaalpunt van de Odin Winkel (www.odinwinkel.nl).

Contact Manager Organic Heleen Bos E [email protected] T +31 6 1017 1809 Teeltadviseur Daan Heidema E [email protected] T +31 6 53 15 88 36 Teeltadviseur Maarten van Geest E [email protected] T +31 6 53 43 39 20 Teeltadviseur België

Rootstock aubergine (Solanum torvum) Me Meloidogyne mayaguensis (Syn. M. enterolobii) Nematoden Mi Meloidogyne incognita Nematoden Vd Verticillium dahliae Verticillium

Koen T’Syen E [email protected] T +32 0475 840 168

Rijk Zwaan Nederland B.V. Burgemeester Crezeelaan 40 2678 ZG De Lier Nederland T + 31 (0) 174 53 23 00 F + 31 (0) 174 53 21 63 E [email protected] www.rijkzwaan.nl

Rijk Zwaan

Bio catalogus NL 2015-2016

43

Biologische catalogus | 2015 - 2016

Beschrijvingen, illustraties, teeltadviezen en elke andere informatie in welke vorm dan ook van Rijk Zwaan, bijvoorbeeld over de houdbaarheidsdatum, zaai-, planten oogstdata, zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. Rijk Zwaan aanvaardt echter in geen enkel geval aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van zulke beschrijvingen, illustraties, teeltadviezen en informatie. De koper/gebruiker is zelf verantwoordelijk voor de juiste opslag van de zaden en dient zelf te beoordelen of de zaken en teeltadviezen geschikt zijn om voor de beoogde teelten respectievelijk onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt.

Rijk Zwaan Distributie BV | Burgemeester Crezéelaan 40 | 2678 KX De Lier | Nederland | www.rijkzwaan.nl

Biologische. catalogus Een breed assortiment groenterassen voor de professionele biologische teler in Nederland en België

Recommend Documents