V ERA NTWOORDELI JKE
UI T G EV ER :
G SM : 0476/35.56.11 - E- M A I L :
T H UI SV ERP L EEG KUNDE M A RTI NE & P A RTNERS
TH UI SV ERP LEEG KUND EM A RTI NE . P A RTNERS @ T ELEN ET . B E
W EBSI TE :
WWW . TH UI SZ ORG M A RTI NE . BE
1
Dag allemaal… De tijd gaat snel, weerom naderen we oudejaar. Traditiegetrouw gaat dit gepaard met tal van wensen en goede voornemens. Hieronder een korte samenvatting van wat wij – Thuisverpleegkunde Martine & Partners – jullie allen wensen!
Laat de warmte die dit seizoen met zich meebrengt het gehele jaar in uw hart gloeien. Ik wens je toe dat de dalen van het afgelopen jaar, de pieken voor het nieuwe jaar zullen worden! Wij wensen u allen een jaar, een topper, een knaller, een dagelijkse knuffel een zee van geluk. En niet te vergeten een zuiver geweten, een jaar vol vertrouwen een vleug romantiek. Uniek in je leven, een jaar om te zweven, een jaar zoals niemand er ooit een verwacht. Bij een nieuw jaar horen wensen, heel persoonlijk en speciaal, voor jullie ’t allerbeste, voor ons blijven jullie: ideaal! Een jaar zonder zorgen tegemoet met vriendschap in overvloed en elke dag een dosis geluk: zo kan het nieuwe jaar niet meer stuk! Wij wensen jullie voorspoed, geen regen, maar zonneschijn, geen verdriet, maar vreugd, goede gezondheid, vriendschap, in het kort gezegd: een gelukkig 2015! Stap boordevol vertrouwen in het splinternieuwe jaar. 365 dagen om te houden van mekaar. Maak elke dag een tikkeltje bijzonder. Ontdek in de kleinste dingen het wonder. Zo wordt 2015 voor iedereen een zegen!
Bron: www.kerst-nieuwjaar.com
2
De kluchtjeshoek
Bron: http://album.gva.be/foto/Cartoons/id762213-photos.aspx#foto
Bron:: http://album.gva.be/foto/Cartoons/id762212-photos.aspx#foto
3
Bron: http://album.gva.be/foto/Cartoons/id756093-photos.aspx#foto
De leraar kwam het klaslokaal binnen en in een sarcastische bui zei hij: "Als er hier idioten in de klas aanwezig zijn, willen deze dan rechtstaan?" Na een lange stilte, is er een nieuweling die opstaat.
Een hoogzwangere vrouw stapt uit de douche als ze haar driejarige zoontje ziet staan. “Je wordt dik mam,” vertelt hij haar. “Ja dat weet ik, maar er groeit ook een kindje in mijn buik.” Waarop het jongetje vraagt: “Maar wat groeit er dan in je kont?”
De leraar vraagt: "Dus jij vindt jezelf een idioot?" Uit: http://www.moppenpagina.be "Eigenlijk niet," antwoordde de leerling, "maar ik vind het maar zielig als u als enige rechtstaat."
Een vrouw staat naakt voor de spiegel in de slaapkamer. Ze is niet gelukkig met wat ze ziet en zegt tegen haar man: "Ik voel me verschrikkelijk, ik ben oud, dik en lelijk. Ik heb nood aan een complimentje." De man antwoordt: "Je ogen zijn nog perfect in orde."
Bron: http://moppen.buurtwijzer.be/BVs/Baziel 4
Kokkerellen
Butternutsoep INGREDIËNTEN: -
1 ui ¼ butternut ½ rode paprika 1 lepel bloem 1 l water 1 kippenbouillonblokje ½ dl melk of 50 g mascarpone Takje bladpeterselie en enkel druppeltjes room als garnituur
WERKWIJZE: -
Reinig de ui, de paprika en de butternut en snijd deze grof. De pel mag aan de paprika en de butternut blijven. Stoof de groenten enkele minuten en roer er dan de bloem onder. Voeg water en kippenbouillon toe en laat het geheel 20 minuten koken. Voeg melk of mascarpone toe en mix de soep. Garnituur: takje bladpeterselie en enkele druppeltjes room.
5
Fricassée van vis INGREDIËNTEN: VISFUMET - ½ liter koud water - 2 dl droge, witte wijn - 20 bakmargarine - 1 ui - 2 takjes selder - ½ wortel - tijm + laurier - 200 g visafval
POCHEREN VAN MOSSELEN - 1 ui - 1 takje selder - ½ wortel - tijm + laurier - peper en zout - 200 g mosselen - 20 g bakmargarine - 2 dl droge, witte wijn
POCHEREN VAN VIS - ½ liter visfumet - 300 g kabeljauwfilet
VISSAUS - 50 g bakmargarine - 50 g bloem - ½ liter visfumet - Evt. wat sap van de mosselen - Peper en zout - 50 g gruyèrekaas - 50 g grijze garnalen
AFWERKING - Bladerdeeggebakjes, peterselie, tomaat, citroen…
6
WERKWIJZE: -
Maken van visfumet en daarin de kabeljauwfilets laten pocheren. Pocheren van mosselen. Bereiden van vissaus met behulp van een blanke roux en visfumet. Saus afwerken met gekookte mosselen, stukjes gepocheerde kabeljauw en garnalen. De fricassee opdienen in verwarmde bladerdeeggebakjes en afwerken met citroen, peterselie, tomaat…
7
Appelstrüdel INGREDIËNTEN: -
4 appelen 1 eetlepel vetstof 4 soeplepels rozijnen Een mespunt kaneel Filodeeg 1 eierdooier Gesmolten boter 4 eetlepels bloemsuiker 2 bollen vanille-ijs Opgeklopte slagroom Bloemsuiker
WERKWIJZE: - Snijd de appelen in blokjes. Laat de schil eraan: dat geeft een goede smaak en houdt de appelstukjes mooi in zijn geheel. - Bak de blokjes 2 minuten in de gesmolten vetstof en voeg er dan de rozijnen en de kaneel aan toe. - Laat 1 minuut bakken. Zo zijn de appelen goed krokant en verliezen ze geen vocht. Mocht er toch vocht loskomen, giet ze door een zeef. - Leg het filodeeg open met een dubbele laag in het midden. Zo sijpelt er zeker geen vocht van de appelen door. Besmeer rijkelijk met gesmolten boter. - Doe het appelmengsel op het deeg en vouw het dicht. Kleef het geheel toe met eigeel. - Bestrooi met bloemsuiker en bak gedurende 8 minuten op 200°C. Zo krijg je een mooi krokant suikerlaagje. - Dien op met vanille-ijs, slagroom en bloemsuiker.
SMAKELIJK! Door: Griet Vandevyver
8
Woon gezond, geef lucht aan je huis!
Nu de winter stilaan weer haar intrede doet, zijn we sneller geneigd om de ramen en deuren dicht te houden. Toch is het belangrijk voor je gezondheid om ervoor te zorgen dat frisse lucht je woning in kan. Luchtvervuiling in je huis? Dagelijks breng je ongeveer 20 uur binnenshuis door. Door te ademen, koken, poetsen, douchen, roken of klusjes op te knappen komen er stoffen in de lucht en raakt de verse, gezonde lucht snel opgebruikt. De mate en manier waarop je je leef-, slaap-, werken schoolruimtes ventileert en verlucht zijn daarom bepalend voor de kwaliteit van ons binnenmilieu. -
Veel chemische stoffen komen vrij die afkomstig zijn van poetsproducten, bouwmaterialen, meubels, vloerbekleding, verf, enz.; Wanneer een gebouw onvoldoende verlucht wordt, stapelt vocht zich op en kan schimmel ontstaan; Binnenshuis roken en verkeerde stookgewoontes kunnen ook een belangrijke bron van vervuiling zijn.
De gezondheidsrisico's va n een s lechter bi nne nmilieu Heel wat omstandigheden kunnen je gezondheid dus beïnvloeden. Onder andere hart- en vaatziekten, astma en allergie en het 'sick building syndroom' (= een verzameling van klachten die te maken hebben met het gebouw) kunnen ontstaan. Door vocht- en schimmelproblemen kunnen bijkomende luchtwegaandoeningen ontstaan of verergeren. Vooral kinderen, oudere mensen en zieke personen zijn extra gevoelig voor deze gezondheidsrisico's. Zij verblijven namelijk vaak veel langer in de woning en kunnen sneller ziek worden dan een gemiddeld gezond persoon. Maatschappelijk kwetsbare groepen, zoals mensen in armoede, wonen vaak in huizen van slechte kwaliteit. In een huis van slechtere kwaliteit is het ook niet vanzelfsprekend om werk te maken van een gezond binnenmilieu.
9
Ventileren of verluchten? Door te ventileren laat je voortdurend verse lucht binnen in huis. Dit doe je het best de ganse dag en kan door een raam op een kier te zetten of ventilatieroosters open te laten staan. Wanneer je een ventilatiesysteem in je woning hebt, is het belangrijk dat dit goed onderhouden is. Een slecht onderhouden ventilatiesysteem kan de kwaliteit van de lucht in je woning namelijk slechter maken in plaats van beter. Raadpleeg bij twijfel steeds de handleiding of je installateur. Tijdens het verluchten van de woning, zorg je ervoor dat er op korte tijd veel frisse lucht binnenkomt. Dit kan je doen door bijvoorbeeld meerdere keren per dag gedurende 15 minuten een raam of een binnendeur open te zetten. Sommige mensen zeggen dat verluchten energieverspilling is, doordat je warme, dure lucht naar buiten laat ontsnappen. Maar door te verluchten breng je vochtige lucht naar buiten en droge lucht naar binnen. Het opwarmen van deze verse, droge lucht kost minder energie dan vochtige binnenlucht opwarmen. Enkele tips voor ee n gezond binnenmilieu -
-
Ventileer gedurende de ganse dag door; Gebruik en onderhoud de ventilatieopeningen in huis en sluit ze niet af; Verlucht dagelijks minstens 2 keer gedurende 15 minuten; Verlucht extra tijdens en na het koken, poetsen, douchen en klusjes opknappen; Zet tijdens het verluchten de verwarming lager of schakel deze uit; Rook steeds buitenshuis. Roken onder de dampkap of met de ramen en deuren open heeft niet veel zin. De rook verspreidt zich namelijk doorheen heel de woning en slaat neer op tapijten, meubels, enz. Hierdoor blijf je nog lang na het doven van de laatste sigaret de schadelijke stoffen inademen; Vermijd producten met gevarensymbolen; Verlucht je woning extra wanneer je nieuwe materialen of meubels hebt geplaatst.
Bron: De Vl aam se Log o' s en VI G eZ v zw
10
L UCHTWEGINFECTIES EN ONTSTEKINGEN VOORKOMEN EN BEHANDELEN
Onze bovenste luchtwegen bestaan uit de sinussen, neusgangen (farynx) en het strottenhoofd (larynx) met de epiglottis (strotklepje). Via deze weg gaat de buitenlucht naar de luchtpijp, de luchtpijptakken om vervolgens de longen te bereiken. Luchtweginfecties en ontstekingen kunnen op elk niveau voorkomen. Besmettelijkheid va n een l uc htweginfecties en ontstekingen De meeste luchtweginfecties zijn virale besmettingen en soms zijn ze van bacteriële aard. Toch zijn ze besmettelijk en kunnen ze verspreiden van persoon tot persoon door inademen van respiratoire druppels bij het hoesten of niezen. Of via de handen wanneer we deze niet wassen nadat we aan de neus geweest zijn. Oorzaken van een luchtweginfectie of ontsteking Dikwijls is er een rechtstreekse besmetting van het slijmvlies van de bovenste luchtwegen. Hier worden ze tegengehouden door een natuurlijke mechanische barrière (neushaartjes) en een immunologische barrière door ons immuunsysteem (IgA). De haartjes op het slijmvlies in het luchtwegsysteem borstelen de indringers als het ware naar buiten. Anderzijds doet ook het immuunsysteem zijn werking om de invasie van de ziekteverwekkers of microben te neutraliseren. De adenoïden en amandelen gelegen in de bovenste luchtwegen maken deel uit van het immuunsysteem en helpen bij de bestrijding van infecties. Ondanks al deze goed ontwikkelde verdedigingsmechanismen kunnen er toch nog luchtwegontstekingen en infecties ontstaan. Risicofactoren voor luchtweginfecties en ontstekingen Algemene risicofactoren voor infecties van de bovenste luchtwegen zijn: -
Fysiek of nauw contact met iemand met een infectie van de bovenste luchtwegen; Slechte handhygiëne na contact met een besmet persoon; Nauw contact met kinderen in groepen Scholen of opvangcentra; Contact met groepen die leven in een gesloten omgeving tijdens reizen; Tours of cruises; Rokers tasten de weerstand van hun slijmvliezen aan en vernietigen de neushaartjes; Verblijven in ziekenhuizen of verpleeghuizen; Mensen met een verlaagde immuniteit zoals HIV-patiënten of na orgaantransplantatie; 11
-
Aangeboren immuunafwijkingen; Langdurig gebruik van steroïden en anatomische afwijkingen zoals bij gezichtstrauma; Bovenste luchtwegentrauma of nasale poliepen.
Symptomen voor luchtweginfecties en ontstekingen De symptomen zijn meestal afhankelijk van het soort toxines dat de ziekteverwekkers vrijmaken alsook het resultaat van de inflammatoire verdediging door het immuunsysteem. Algemeen krijgen we: neusverstopping, neusloop neusafscheiding (kan veranderen van wit naar groen), belemmerde neusademhaling, niezen, pijnlijke of kriebelende keel, pijn bij het slikken, hoesten, algemeen ziektegevoel en koorts (komt vaker voor bij kinderen). Behandeling bij luchtweginfecties en ontstekingen Alge mene therapie : In de meeste gevallen gaat het over een virale infectie waar geen behandeling voor nodig is. Rust is aangewezen, maar normaal werk mag uitgevoerd worden. Voldoende drinken is nodig om vochtverlies tegen te gaan. Soms is het nodig om medicatie toe te dienen: -
Medicatie om de koorts en eventuele pijnen tegen te gaan; Antihistaminica zijn nuttig om nasale afscheidingen en congesties te verminderen; Neusdruppels om de afscheiding van slijm te verminderen; Hoestmedicatie om het hoesten te verminderen.
Alternatieve therapie : -
-
-
Kruidenthee gemaakt van zoethout verlicht een zere keel; Honing is heilzaam bij het onderdrukken van hoest bij kleuters met infecties van de bovenste luchtwegen en men kan het toevoegen aan warm water of thee met citroensap; Echinacea is een kruidenmiddel dat vaak gebruikt wordt bij de behandeling van infecties van de bovenste luchtwegen. Het zou de duur van de infectie aanzienlijk verminderen; Het gebruik van orale vitamine C heeft als doel de duur van de symptomen te verminderen; In een vroeg stadium van de infectie kan vlierbessensiroop en dennenknoppensiroop de symptomen van hoesten aanzienlijk verbeteren.
Bron: http://www.degezondheidswinkel.be/blog/luchtweginfectie-besmettelijk-en-symptomen
12
Woordzoeker
Bron: De denker, Woordzoekers, samengesteld door M. Sanders
13
Zweedse Puzzel
Bron: De denker, Zweede puzzels samengesteld door M. Sanders
14
Sudoku
Bron: De denker, Sudoku, samengesteld door M. Sanders
15
Wedstrijd Geef een antwoord op onderstaande vragen die typisch zijn voor Kerstmis! 1/ Geef de namen van de drie koningen: -
2/ Hoe heet de warme alcoholische drank die vooral op Kerstmarkten wordt gedronken? -
3/ Welke drie dieren waren oorspronkelijk aanwezig in de kerststal? -
4/ Hoe geraakten de drie koningen tot bij de stal waar Jezus werd geboren? -
5/ Hoe heet de periode voor Kerstmis in het kerkelijk gebeuren? -
6/ Met welke dieren trekt de Kerstman zijn slede? -
HEEL VEEL SUCCES TIP: Wie dit krantje goed leest, vindt de antwoorden op bovenstaande vragen! 16
17
Waarom kalkoen met Kerstmis?
Hebt u er al eens bij stilgestaan waarom er traditioneel kalkoen op het menu staat als we Kerstmis vieren? Er gaat wel een stukje geschiedenis aan vooraf. De naam De naam is zogenaamd verbonden met de afkomst van het beestje: in het Frans is dat zonneklaar: dinde of dindon (‘uit India’). Bij ons is het een samentrekking van de Indiase stad Calicut en hoen (kip) ‘Calicut-hoen. Vreemd genoeg komt de kalkoen voor de Engelsen uit Turkije (turkey) en voor de Portugezen uit Peru (peru). In werkelijkheid klopt geen van voorgaande verklaringen: de kalkoen is een soort van hoen (kip) die zich miljoenen jaren geleden zelfstandig ontwikkelde bij de Azteken en de Maya’s. Alles begint bij Thanksgiving De Pilgrim Fathers waren religieuze extremisten die bij het begin van de 17de eeuw Engeland ontvluchtten en in Noord-Amerika ‘Nieuw Engeland’ stichtten. Zij voerden de traditie van het kalkoen eten op Thanksgiving Day in op de vierde donderdag van november. Dan wordt God bedankt voor de goede oogst. Hoe kwam de kalkoen op ons feestbord terecht? Hoewel de jezuïeten de vogel reeds in de 16de eeuw bij ons introduceerden en hij reeds hier en daar met Kerstmis gegeten werd, werd hij nooit echt populair. Het duurde tot de vorige eeuw vooraleer de kalkoen bij ons hoge toppen begon te scheren voor het kerstfeest. De aanzet werd gegeven door de Amerikaanse bevrijders aan het einde van de tweede wereldoorlog. De Amerikanen die begrijpelijkerwijze in hoog aanzien stonden, introduceerden hun eet- en leefcultuur en brachten behalve sigaretten en chocolade ook kalkoenen mee. Vermits het voor hen een feestgerecht was (en is), werd het op deze manier ook bij ons een traditie. Omdat het een grote, dikke vogel is en hij dus vele monden kan spijzen, bleek hij bijzonder geschikt voor familiefeesten.
18
Wist-je-dat…!
Volgende personen de komende maanden verjaren? - Deconinck Margaux op 11 december; - Dambre Valérie op 28 december; - Braem Martine op 30 december; - Vanfleteren Christophe op 4 januari; - Fieuws Isabel op 15 januari; - Leroy Greta op 23 januari; - Vandevoorde Annelien op 30 januari.
Collega Vicky Vinckier ons verlaat? Bedankt Vicky voor je inzet en collegialiteit, velen zullen je enthousiasme missen… Het ga je goed in je verdere carrière en heel veel succes gewenst in alles wat je onderneemt. Hierdoor zal Nicolas die reeds enige tijd onze groep heeft vervoegd, zich volledig engageren in de thuisverpleegkunde.
Tot slot enkele belangrijke weetjes… Wist je dat de Kerstman 9 rendieren heeft? Ze heten Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet, Cupid, Donder, Blitzen en natuulijk Rudolph. Rudolph is toch wel de bekendste. Hij is te herkennen aan zijn helderrode neus. Wist je dat de drie koningen die naar de stal trokken Caspar, Balthasar en Melchior waren? Dit waren drie wijzen afkomstig uit het Oosten. Doordat zij zoveel verstand hadden van sterren, waren zij in staat de ster te volgen en konden zij de toekomst voorspellen. Caspar, Balthasar en Melchior waren op zoek naar de nieuwe koning van het Joodse volk en leken deze te vinden in het dorp Bethlehem. De ster zou hen de weg wijzen naar de nieuwe koning. De drie wijzen hebben ook in het Grieks namen gekregen: Apellius, Amerius en Damascus, alsook in het Hebreeuws: Galgalat, Malgalat en Sarathin. Hun Perzische namen, zoals bij ons bekend: -
Balthasar, afkomstig uit Azië, gaf mirre, en was een 40-jarige jonge man; Melchior, afkomstig uit Europa, gaf goud, en was een 60-jarige blanke man met baard; Caspar, afkomstig uit Saba (Ethiopië), gaf wierook, en was een 20-jarige zwarte man met baard. 19
Nuttige informatie: Wachtdiensten huisarts: Regio Poperinge: 057/ 33. 83. 63 Regio Ieper: 057/ 21. 74. 74 Regio Heuvelland: 057/ 44. 83. 83 Regio Komen- Waasten: 056/ 58.51.00 Wachtdienst apotheek: 0900/ 10. 500 Anti-gifcentrum: 070/ 24 52 45 Bij verlies of diefstal van uw bankkaart bel: Cardstop: 070/ 34 43 44
Pedicure aan huis √ Alting Ineke: 0494 48 12 24 te Nieuwkerke √ De Hondt Hilde: 057 44 76 19 te Kemmel √ Masschelein Murielle: 056 55 83 92 te Houthem √ Melsens Marianne: 057 44 86 44 te Westouter √ Lamerant Linda: 0473 26 39 08 te Wulvergem
Kapsters aan huis √ Baelen: tel 057 20 40 81 te Ieper √ Coiffure Lydia: tel 057 33 68 96 te Roesbrugge √ Debal Lindsay: tel 057 36 06 63 te Reningelst √ Dehouck: tel 057 21 49 47 te Watou √ Deprez Hans: tel 057 33 65 21 te Poperinge √ Dumortier Agnes: tel 057 20 26 00 te Vlamertinge
20
Groepspraktijk Thuisverpleegkunde Martine en Partners: Contact en vragen: Centraal nummer: 0476/ 35.56.11 (24/24u) Hoofdbureau: Ieperstraat 2, 8957 Mesen Coördinator: Martine Braem Verpleegkundigen (en Zorgkundige): Regio Mesen- Komen- Waasten- Ieper- Langemark- PoelkapelleWijtschate Lies Mares: 0477/ 72.66.15 Aline De Smet: 0479/ 66.10.75 Nicolas Dendievel: 0474/61.97.05 Edith Declercq: 0478/ 70.59.59 Greta Leroy: 0495/ 82.95.26
Regio Poperinge- Reningelst- Westouter- Loker-Nieuwkerke- WulvergemDe Klijte- Dranouter- Kemmel Brecht Liefooghe: 0494/ 23.22.07 Liesbeth Houzet: 0474/ 35.71.17 Valérie Dambre: 0499/ 47.03.77 Edith Declercq: 0478/ 70.59.59 Rika Declercq: 0475/ 37.82.97 Ondersteunende (ziekenhuis) verpleegkundigen: Christophe Vanfleteren: 0472/ 38.03.00 Isabel Fieuws: 0494/ 32.20.89 Annelien Vandevoorde: 0498/ 35.44.93 Lebleu Jolien: 0494/92.23.27
21
