Bezlepkové vaření 27 ZDRAVÝ NEMOCNÝ. o mýtech spojených se zdravím. Klub zdraví Chotěboř

Bezlepkové vaření 27

ZDRAVÝ NEMOCNÝ o mýtech spojených se zdravím Klub zdraví Chotěboř – 17. 12. 2015 Milí čtenáři, Mohu se zeptat, kdy jste naposledy byli na masáži? Já se přiznám, že na masáže nechodím, jsem hrozně lechtivý, ale už od září se cítím být masírován fenoménem Vánoc. A když je toho moc, začnu si notovat píseň od mých oblíbených Jablkoňů – „Kampak všichni spěcháme, kampak všichni jdem? Jdem tam, kde svítí hvězda… nad hypermarketem… A všechna ta hovada boží teď nakupují zboží…“ Dnes jsem si jí bez přemýšlení začal zpívat na cestě s klukem do školky, a on se děsně řehtal. Nejspíš ho pobavila „hovada Boží“. Ale moje milá hovádka, je to smutný fakt, nemyslíte? Nakupujeme zboží, klidně i na splátky, kvůli nesmyslnému nákupnímu duchu Vánoc. Nějaké smyšlená, vylhané reklamní skutečnosti. Když už jsem u té školky – kdy naposledy vám někdo lhal? A kdy naposled jste zalhali vy, třeba svým dětem? Ohledně čertů a Mikuláše, dárků, co nosí Ježíšek…? Už zase nám lhali, můžou si říkat nejmenší děti o přestávce ve škole. Ale Ježíšek dospěl v muže, stal se z Něho Spasitel světa, všechna ta hovada Boží mohou skrze Něho získat nabídku lepšího života… „Přišel jsem na svět jako světlo, a kdo ve mne uvěří, nezůstane ve tmě. Kdo slyší má slova a nedbá na ně, toho nesoudím. Nepřišel jsem svět soudit, ale zachránit. Kdo mne odmítá a má slova nepřijímá, ten má již svého soudce: moje slova ho budou soudit v poslední den.“ (Jan 12,46-48 podle biblického překladu Slovo na cestu) Mám Vánoce čím dál raději, možná proto, že jsem ve věku dědečků a mám své vlastní malé děti, a sám dětinštím. Ale hlavně mě baví přemýšlet o Ježíškově narození a vymýšlet, jak Ho představit malým dětem. Zkusím na závěr z několika citátů, které si zakládám, složit jakýsi náznak moudré myšlenky a přání do roku nového: „Můj jazyk ať mluví o tvé spravedlnosti, ať zpívá tvé chvály po všechny dny!“ (Žalm 35,28 B21), protože „Laskavý jazyk je magnet pro lidská srdce. Je to chléb ducha, dává slovům smysl, je pramenem moudrosti a pochopení“ (Bahá’u’lláh). Jenže: „Co je ale do všech krásných krajin, není-li v nich dobrý člověk“ (Božena Němcová). Řekla to moudře ta stvořitelka Babičky. Švédové na severu k tomu dodávají, že: „Když někdo nechce vidět, nepomůže ani světlo, ani brýle“. Proto: „Hledej, zda se nenajde použití pro tvoji lidskost“ (Albert Schweitzer). A nějaký neznámý, nezjištěný autor přizvukuje: „Bůh dává, ale člověk musí otevřít dlaň.“ Přeji vám, ať se během letošních Vánoc můžete dotknout nebe. Otevřete dlaň, a dovolte, ať je Bůh s vámi. Aleš Kocián – kazatel a lektor klubu zdraví Chotěboř

Milí čtenáři. V dnešním výtisku sešitku Klubu zdraví v Chotěboři Vám chceme zprostředkovat pravdu, kterou asi podvědomě všichni tušíme, ale vlastně se podle ní neřídíme. Totiž že ne všechno, co na nás v regálech obchodů kouká a tváří se jako výrobek z ovoce, se nemusí k našemu zdraví chovat právě nejpříznivěji. Jako i v jiných oborech platí, že zákazník musí prověřovat a hlavně nevěřit reklamě. Protože reklamy platí výrobci a ti jistě nemají zájem na publikování úplných informací. Protože ovšem sehnat ověřené informace není snadné, prosíme předem za omluvu. V článcích uvedené informace pouze přetiskujeme, ale nejsme schopni garantovat jejich úplnou pravdivost. Přesto soudíme, že stojí za zvážení.

Citrusy – prevence nemocí? Kdepak! Text: Markéta Tomášková http://kuchyne.dumazahrada.cz/clanky/vareni-a-stolovani/citrusy-prevence-nemoci-kdepak-22334.aspx

Je tu podzim a s ním zvýšený výskyt chřipek a nachlazení. Ze všech stran slyšíme: Jezte citrusy a další tropické ovoce, ochrání vás před nemocemi. Jenže, i když se tomu možná budete divit, není to tak docela pravda. Fronty na banány či mandarinky zmizely jako pára nad hrncem a starší generace si libuje, že si konečně může dopřát exotické plody v libovolném ročním období. Především v zimě krmí maminky své děti tropickým ovocem, aby byly zdravé. Babičky jsou navíc rády, že mohou svým vnoučatům snadno dopřát to, co pro své děti často obtížně sháněly. Otázka zní, jestli organismu svých milovaných ratolestí právě podáváním pomerančů, mandarinek a banánů naopak neškodí.

POMERANČE PATŘÍ MEZI VYHLEDÁVANÉ OVOCE. Zdvíháte nevěřícně obočí a ptáte se, jak by mohlo ovoce, které je plné důležitých vitamínů, vlákniny a dalších zdraví prospěšných látek, uškodit? Celkem jednoduché vysvětlení je založeno na velmi logických a přesvědčivých argumentech.

JAHODY JEN V LÉTĚ Jídelníček našich předků se řídil pouze tím, co jim příroda momentálně poskytla, čemuž se podřídily funkce všech lidských orgánů. To přetrvává do dneška, kdy si ovšem můžeme koupit kdykoli a cokoli. Proto by si člověk měl vybírat ovoce v závislosti na aktuálním ročním období. Jednoduše řečeno – jahody by se měly jíst v červnu a červenci, a nikoli v únoru. Ostatně ty dovezené chuťově za mnoho nestojí. V zimě je naproti tomu pro nás mnohem přirozenější jíst maso, luštěniny, kořenovou zeleninu atd. Čerstvé jahody byste měli konzumovat pouze v jahodové sezóně.

NA TROPICKÉ PLODY POZOR! A jak je to s tropickými plody? Ty bychom měli konzumovat pouze v oblastech, kde běžně rostou. Pokud si na nich chceme pochutnávat u nás, měli bychom tak činit pouze v létě. Pomeranče, mandarinky, banány a další exotické ovoce totiž ochlazuje organismus, což je za velkých veder optimální. V zimě však žádný dodatečný zdroj chladu nepotřebujeme. Podle některých východních teorií jsou onemocnění, jako je například zánět nosohltanu, projevem nadbytečného chladu v organismu. Exotické plody se proto nedoporučují jako prevence těchto nemocí, ani jako součást léčby. Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015

Bezlepkové vaření 27 – Zdravý nemocný

Tropické plody je radno konzumovat pouze v létě.

NÁVRAT K JABLKU Jak tedy nahradit tyto oblíbené zdroje vitamínů? Vcelku jednoduše. Na podzim a v zimě jezte především ovoce, které patří do našich zeměpisných šířek. Jablka a hrušky jsou přece vynikající. Dále hledejte alternativní zdroje vitamínů například v mrkvi, či v kysaném zelí. Také zelené bylinky jsou významným zdrojem vitamínů a můžete je konzumovat po celý rok takřka bez omezení.

Ovocné džusy: Víte, co pijete? Text: Petra Nachtmanová http://www.vitalia.cz/clanky/ovocne-dzusy-vite-co-pijete/

Jestli si myslíte, že když si koupíte krabici 100% džusu, dostanete do sebe tolik vitamínů, že už nemusíte jíst žádné jiné ovoce, jste na omylu. V obchodech se většinou prodávají džusy v krabicích s lákavým označením, že jde o 100% šťávy. Pravdou je, že se vyrábějí z koncentrátu, pasterují se a tudíž zůstávají bez živin potřebných pro naše těla. Obecně se jako 100% džus označují ovocné či zeleninové šťávy, které mohou být zhotoveny i z koncentrátu, což musí uvádět příslušný obal.

VYROBENO Z KONCENTRÁTU. ALE JAK? Jak se vlastně koncentrát vyrábí? Nejprve se vymačká šťáva lisováním z celých, chemicky ošetřených plodů. Následuje odstředění alias odstranění dužiny a veškeré odebrání enzymů (živých látek). Pak se vše vaří při teplotě cca 110 stupňů Celsia a tím se zničí většina vitamínů. Koncentrát vznikne odpařením na jednu pětinu svého objemu, přibarvuje se a dochucuje podle různých receptur. Jakmile se vzniklý koncentrát rozveze v cisternách výrobcům, ti si ho různě upravují. Hlavně se opět naředí vodou (doplní se stejné množství, které bylo odstraněno), přidávají se cukry, umělé vitaminy, minerály a granulát (má připomínat kusy ovoce plovoucí na povrchu) a plní se do krabic. Výrobci se začínají přizpůsobovat poptávce po kvalitě, a tak se můžete na trhu setkat se šťávami, jež se plní do obalů přímo od lisu na rozdíl od ředění koncentrátů. Neobsahují konzervační látky ani umělá barviva, kontroluje se kvalita a pasterizace probíhá před samotným stáčením, přitom se uchovají vitaminy a chuť pitiva. Samozřejmě lze vyzkoušet i 100% BIO džusy – vznikají z přímého lisování pečlivě vybraných plodů pěstovaných v systému ekologického zemědělství. Lisují se velmi šetrným způsobem, zpracovávají se okamžitě po sklizni v nejvyšší zralosti. Pokud Bio džus porovnáte s klasickým koncentrovaným, budete překvapeni úplně jinou chutí.

JAK SPRÁVNĚ KOMBINOVAT OVOCE A ZELENINU Míchané koktejly mají lahodnou chuť, pozor však na spojení jistých druhů. Především nemíchejte dohromady zeleninu a ovoce, protože mohou způsobit zažívací potíže. “V recepturách na míchané nápoje se většinou ovoce a zelenina nekombinuje, ale nedomnívám se, že by určitá kombinace byla zdraví škodlivá, například mrkev a jablko,“ říká Mgr. Pavlína Zdeňková Kroužková, dietoložka a odbornice na výživu. Tradičně si například sportovci často míchají pomeranč s mrkví. Ve skutečnosti zmíněná míchanina zvyšuje překyselení, stimuluje nadbytek žluči, produkuje látky postihující ledvinový systém, způsobuje pálení žáhy a odvodnění. Pamatujte také, že kombinování sladkého ovoce s kyselým způsobuje kvašení ve střevech. Ananas se v mléce kvůli bromelinu stává toxickým, citron dohromady s papájou přivodí chudokrevnost a zažívací problémy.

Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


ZAČÍNÁME OD MIMINEK Již od šesti měsíců dítěte by se mělo začít postupně začleňovat sladké ovoce do jídelníčku. Ze začátku dávejte jenom šťávy nebo ovocnou kaši po lžičkách. Mezi jinými si vyberte ovoce jako jablko, papája, broskev, banán, hruška. Frekvence podávání je individuální, zvolte způsob několika dní v týdnu popř. se poraďte s lékařem. Tímto pozvolným způsobem dávkování objeví miminko nové chutě. Do jednoho roku dítěte nedávejte citrusové plody. Obsahují hodně vitaminu C a mohou způsobit alergii či zažívací potíže. Děti mezi dvěma až osmi lety by měly sníst jeden až dva hrnky ovoce denně. Obecně jde o jeden hrnek libovolných plodů nebo stoprocentního džusu bez vody či půl hrnku sušeného ovoce. Do školy jim ke svačině přidávejte ovoce. Ke snídani jim můžete smíchat banán nebo broskev s cereáliemi, připravit sklenku džusu nebo zamíchat ovoce do jogurtu. Oběd může doplnit mandarinka, hroznové víno, broskve nebo jablkové pyré. Večeře by mohla mít ráz salátu. Zákusky a svačiny dobře zaplní čerstvé sezónní ovoce nebo kompoty. Nezapomeňte jim připravovat koláče, dorty, sorbety, zmrzliny a kompoty s pořádnými dávkami čerstvých plodů. Pozor však dejte na to, čím děti ovoce zapíjí. “Obecně bych nedoporučovala kombinovat mléko a projímavé šťávy, například meloun s mlékem nebo třešně s mlékem,“doplňuje Mgr. Pavlína Zdeňková Kroužková.

JAK SI POMOCI OVOCEM? Osvojení ovocného jídelníčku se vám může hodit v mnoha mizerných chvílích. Příroda nám naštěstí chytře poskytla druhy předcházející, ulevující a léčící všemožné nemoci.  pomeranč pomůže proti nechutenství a únavě  papája pročistí organismus, zmírní kašel a astma  banán zmírní stres a deprese  kokos posílí mozek a zlepší paměť  mango stimuluje paměť a zásobí železem  jablko pročistí játra, ledviny a střeva, pomůže při chudokrevnosti  meloun pročistí a posílí červené krvinky Hladinu cholesterolu upravíte pomeranči či mandarinkami. Zhubnout vám pomohou jahody, grapefruity, pitahaya, ananas, hrušky, papája nebo červený vodní meloun. Energii naberete z fíků, ořechů a mandlí. Pokud vás ovšem láká dosud neokusené exotické ovoce, buďte opatrní. “Při nákupu neznámých plodů si dávejte pozor na kvalitu a optimální zralost. Při ochutnávání nového typu ovoce či zeleniny doporučuji sníst nejprve jen velmi malé množství potraviny z důvodu možné alergie. Pokud se objeví příznaky typu kopřivka, brnění jazyka apod. nemělo by se v další konzumaci pokračovat,“ uzavírá Mgr. Pavlína Zdeňková Kroužková.

Exotické ovoce v obchodech láká k ochutnání http://www.foodnet.cz/zdravi/clanky/detail/?id=263

Pavel Suchánek z Fóra zdravé výživy ale radí dát častěji přednost ovoci z pásma, v němž člověk žije. Tělo je na ně zvyklé, zatímco exotické plody mohou u citlivých lidí vyvolat až alergické kožní reakce. Problém může vyvstat i při výběru. Pokud člověk ovoce nezná, neví, jak vypadá zralé. Obtíže se mohou objevit i při konzumaci; člověk neví, zda má neznámý plod oloupat nebo ho jíst celý, zda ho tepelně upravit nebo jíst syrový. "Obecně se doporučuje jíst ovoce z pásma, ve kterém člověk žije, tedy z našeho regionu," řekl ČTK Suchánek. Exotické ovoce může podle něj obohatit jídelníček v zimě a na jaře, kdy je domácího ovoce málo. Opatrnost je nezbytná u malých dětí, měly by nejprve ochutnat jen kousek, a když nemají trávicí nebo kožní problémy, mohou jim rodiče rozšířit jídelníček o tyto dobroty. Pomeranče, grepy či kiwi jsou už téměř běžnou součástí jídelníčku. I když někdo může mít po nich občas kopřivku, je to menší zlo než nejíst ovoce vůbec. Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


Ostražitost radí Suchánek při nákupu. Hypermarkety nabízejí ovoce, které mnoho kupujících vidí poprvé v životě. Proto by se člověk měl informovat, jak vypadá toto ovoce zralé. Ve velkých obchodech nemusí být nikdo z obsluhy, kdo by to věděl, naproti tomu specializované obchody tyto informace zpravidla podají. "Je problém, když ovoce neznáme, nevíme ani, jak má vypadat, když je zralé, a nejsme schopni rozeznat stadium zralosti. Druhá věc je, že nevíme, co všechno se z ovoce může jíst, jestli ho máme loupat nebo jíst se slupkou, tepelně upravit nebo jíst syrové, to může přinést zažívací problémy," shrnul Suchánek.

Jak správně zacházet s exotickým ovocem? Text: MF DNES 21. 12. 2007 http://ekonomika.idnes.cz/jak-si-dobre-vybrat-exoticke-ovoce-d5p-/test.aspx?c=A071221_882261_test_vem

Obchodníci mnohdy nabízejí ovoce, o kterém toho moc nevědí. Jsou sami proti sobě. Kdo jednou ochutná nezralé, nebo naopak přezrálé ovoce, příště si je nekoupí. Proto vám přinášíme rady, jak exotické plody vybírat a jak s nimi zacházet.

NEDÁVEJTE JE DO LEDNICE Většina exotických plodů -mango, banán, ananas, kiwi -nepatří do lednice. Pokud nejsou ještě zralé, nedozrají v ní, naopak rychle zhnědnou nebo změknou. Nesvědčí jim ani pokojová teplota nad 20 stupňů Celsia. Nejlépe jim bude na nějakém chladnějším místě, třeba na chodbě.

ANANASU VYTRHNĚTE JEDEN LIST Ananas má výtečnou chuť, jen když je správně zralý. Jak poznat, kdy nastal ten správný čas k zakrojení? Prozradí to krátké vnitřní lístky. Zkuste jeden vytrhnout. Když to jde obtížně, je ananas ještě nedozrálý, když to půjde až příliš lehce, je už přezrálý. Ideální je, když listy kladou jen lehký odpor. U zralého ananasu má stonek příjemnou typickou vůni.

NA KOKOS SI PŘIPRAVTE KLADIVO Dostat se k obsahu tvrdého ořechu není vůbec jednoduché. Rada: do dvou ze tří „očí“ na špičce tvrdé skořápky udělejte díru hřebíkem, jedním otvorem bude dovnitř vnikat vzduch a druhým vytékat tekutina. Pak kladivem lehce poklepávejte podél „švu“ skořápky, až praskne. Zužitkovat můžete jak mléko, tak dužinu.

NEVAŘTE JE, LÉPE CHUTNAJÍ ČERSTVÉ Naprostá většina exotického ovoce chutná nejlépe čerstvá, některé druhy přímo nesnášejí tepelné zpracování, například avokádo zhořkne. Některé se naopak hodí i na vaření a dušení - například tamarilo, mango nebo liči. Existují speciální banány na vaření, mají moučnatou chuť, dají se vařit, péct, dusit i smažit.

I TVRDÉ KIWI SE DÁ JÍST Nevadí, když koupíte tvrdé kiwi. Po několika dnech může dozrát (ale ne v lednici), můžete je i jíst, pokud vám nevadí, že bude kyselejší. Bude mít lepší chuť a více osvěží než plod, který je už „jako bláto“.

K MANGU SI PŘIVOŇTE U manga je obzvlášť obtížné poznat, kdy je plod zralý. Barva slupky není rozhodující, mango z Thajska je zelené i po dozrání, zatímco z Filipín je nádherně žluté. Zralé plody jsou citlivé na transport, nesnášejí tlak, proto se převážejí ještě nedozrálé. Při špatném skladování se mohou poškodit, dužina se zbarví dohněda a utrpí i chuť. Při stlačení prstem by se měla mírně, ale ne výrazně promáčknout. Na slupce by neměly být žádné tmavé skvrny a hlavně plod by měl příjemně vonět.



Pozn Klubu zdraví Chotěboř: Na internetu je nepřeberné množství článků k různému exotickému ovoci, ale například tyto internetové stránky jednoho z dovozců jsou aktuální, přehledné a obsahují to, co nalézáte na pultech, lépe v přepravkách v hypermarketech http://www.titbit.cz/exoticke-ovoce

Test: Požitek z vitaminů kazí chemických koktejl látek Text: MF DNES http://ekonomika.idnes.cz/test-pozitek-z-vitaminu-kazi-koktejl-chemickych-latek-ppo-/test.asp?c=A090313_1156266_test_pin

Můžeme se skutečně spolehnout, že ekologičtí zemědělci nepoužívají pesticidy, tedy chemické látky určené k ošetřování rostlin? Právě na to se zaměřil redakční test, v němž se proti sobě postavily bio a "nebio" verze jablek, rajčat, paprik a mrkve. Souboj dopadl jednoznačně vítězně pro bio. Množství pesticidů zjišťovali odborníci v Ústavu chemie a analýzy potravin Vysoké školy chemickotechnologické v Praze. Z jedenácti vzorků biopotravin jich devět neobsahovalo ani stopu po pesticidu, přesně tak, jak to má být v ekologickém zemědělství, kde se pesticidy používat nesmějí. Narazili jsme jen na dvě výjimky: izraelská rajčata obsahovala přírodní pesticid, který mohou bio pěstitelé používat, a byla tedy v pořádku. Ve španělských biopaprikách však byly zbytky fungicidu (syntetického prostředku proti plísním), třebaže ve stopovém (téměř nezaznamenatelném) množství.

PŘÍLIŠ MNOHO CHEMICKÝCH LÁTEK Mnohem závažnější je jiný výsledek. Ve 14 nebio vzorcích z 24 testovaných jsme našli celkem 36 různých pesticidů. Zejména v rajčatech a paprikách byl namíchán slušný koktejl chemických prostředků - až jedenácti nejrůznějších látek.

PESTICIDY Výraz pesticidy pochází z anglického slova "pest", tedy škůdce. Označuje látky nebo přípravky, které se používají k ochraně rostlin proti škůdcům všeho druhu - proti mšicím, housenkám, broukům, mouchám nebo myším, ale i proti plevelům nebo plísním. Zbytky pesticidů pak nacházíme v potravinách nebo zemědělských plodinách. Co je na nich dobrého? Používání pesticidů v 50. letech nastartovalo obrovský rozvoj produkce potravin. Vyšší výnosy zemědělské půdy zlevnily potraviny a umožnily zastavit kácení lesů - odhaduje se, že díky pesticidům byla za posledních 50 let zachráněna polovina současné plochy lesů. A co špatného? Pesticidy unikají do vody, do vzduchu a do půdy. Jejich zneužívání proto může mít závažné dopady na životní prostředí i na lidské zdraví. Nejvíce ohroženi jsou lidé, kteří s pesticidními prostředky přicházejí přímo do styku, tedy zemědělci. Hrozí jim otravy i kožní, nervová a dýchací onemocnění. Pokusy na zvířatech ukazují, že svá rizika má i dlouhodobé vystavení nízkým dávkám: mohou to být vrozené vývojové vady, snížení plodnosti nebo obranyschopnosti organismu až zvýšené riziko rakoviny. Jak škodí? Zatímco pesticidy staré generace, kam patřilo i DDT, se "držely" dlouho v životním prostředí, dnešní "moderní" pesticidy se rychle rozkládají a v potravním řetězci se neukládají. Ale jen tehdy, pokud je pěstitelé nezneužívají. U pesticidů je to totiž jako u antibiotik. Čím více se používají, tím méně zabírají, škůdci si rychle vůči nim vypěstují odolnost a zemědělci musí používat stále více postřiků. Všechny až na jeden vzorek byly pod hygienickým limitem. Mohlo by se tedy zdát, že vše je v pořádku. Profesorku Janu Hajšlovou, i v Evropě uznávanou odbornici na pesticidy, výsledek však v klidu nenechává. Potvrdilo se totiž, že mnozí pěstitelé v některých zemích chemickými prostředky na ochranu rostlin nešetří. Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


"Pro zdraví lidí může být závažnější dlouhodobá konzumace zeleniny, v níž je více druhů pesticidů najednou, než mírné jednorázové překročení limitu," říká profesorka Hajšlová. "Velká neznámá je, jaký dopad na lidské zdraví má takový koktejl pesticidů." Aby však byl obraz úplný, je třeba říci, že slovo "pesticid" není synonymem pro jed, jak to tvrdí někteří fanatici biopotravin. Naopak - pesticidy chrání ovoce, zeleninu a obilniny před mykotoxiny, které jsou skutečnými jedy a mohou být ještě nebezpečnější. Pesticidy jsou však pro mnohé lidi tím strašákem, který je nutí kupovat často až pětinásobně dražší ovoce a zeleninu s nálepkou bio.

KOJENCŮM RADĚJI KUPOVANOU PŘESNÍDÁVKU Pokud bychom se na výsledky podívali očima výrobců kojenecké stravy, většina z nich by neprošla limity pro kojeneckou a dětskou výživu. Jenže ty platí jen pro zpracované výrobky typu dětských přesnídávek, nikoli pro čerstvé ovoce nebo zeleninu. Kdo chce tedy pro své nejmenší děti jen to nejlepší, měl by jim kupovat hotové dětské přesnídávky nebo k přípravě ovocných kašiček používat bioovoce. "Maminka si někdy myslí, že udělá pro své dítě to nejlepší, když koupí čerstvá jablíčka a kašičku udělá sama, než když ji koupí hotovou ve sklenici," říká Jana Hajšlová. "Je to ale opačně. Kojenecké výživy musí splňovat ty nejpřísnější limity, proto výrobci vybírají tu nejkvalitnější surovinu." Většinou ji odebírají od bio pěstitelů. Znamená to, že se máme ovoce a zeleniny, které nemají značku bio, bát? "Opatrná bych byla jen u velmi malých dětí. Ty snědí čerstvého ovoce a zeleniny pětkrát víc než dospělí při přepočtu na tělesnou váhu," odpovídá Jana Urbanová z Vysoké školy chemicko-technologické, která analýzy zpracovávala. "Jedině pro ně bych volila bio ovoce a zeleninu." Je dobré vědět, že pesticidy nemusíme jíst, velká část se dá z ovoce a zeleniny odstranit, především ty, které jsou na povrchu. Jak? Pečlivé umytí teplou vodou je základ. Na tvrdé plody je dobré vzít i kartáček, mýdlo a utěrku. U citrusů nekonzumujte kůru, u listové zeleniny zase odstraňte vrchní listy. "Je nutné zdůraznit, že každá tepelná příprava pokrmů výrazně sníží množství pesticidů," vysvětluje Jana Hajšlová. Ovšem za předpokladu, že vodu, v níž vaříte zeleninu, nepoužijete na polévku.

Mýty a realita Autor: MUDr. Jitka Housová, Ph.D. http://www.zijzdrave.cz/jidlo/zdrava-strava-a-redukcni-jidelnicek/myty-a-realita/

Problematika správného stravování a zdravé výživy je i v dnešní době opředena mnoha mýty a pověrami. Podívejme se na šest nejčastějších mýtů o hubnutí a pokusme se je vyvrátit.

MÝTUS PRVNÍ: KDYŽ NEBUDU JÍST, ZHUBNU Pravdou je, že když člověk drží hladovku, tak hubne, protože lidské tělo potřebuje pro své fungování nepřetržitý přísun energie. Při nedostatku jídla začne tělo využívat své energetické zásoby – ať už ve formě cukrů, bílkovin nebo tuků. Podle množství tukové tkáně může lidské tělo fungovat i několik týdnů bez přísunu potravy. Nicméně hladovění je pro lidský organismus poměrně velká stresová záležitost. Velmi citlivě reaguje na hladovění štítná žláza, která je „regulátorem“ metabolismu v těle. Lidské tělo těmito mechanismy velmi záhy začne šetřit energií – sníží se tzv. bazální metabolismus. Při dlouhodobějším hladovění, a zejména při snížení množství tukové tkáně, se u žen zastavuje menstruační cyklus. Organismus by totiž nebyl schopen uživit případného „dalšího“ člověka. Každá hladovka ale jednou končí. Lidské tělo, které hladovělo, po požití například velkého množství ať mastného jídla nebo jiného jídla, neumí najednou tuto potravu zpracovat. Dochází k bolestem v oblasti žaludku, dále se může objevit průjem i žlučníková kolika. Nejzávažnějším stavem pak může být zánět slinivky břišní. Pokud po hladovce začneme jíst stejným způsobem jako před ní, váha se velmi rychle vrátí zpět a často je ještě vyšší než před hladovkou. Toto „přibrání“ je způsobeno nastavením zejména hormonů štítné žlázy. Uplatňují se ale i jiné faktory. Lidské tělo stresováno hladověním si přijatou potravu radši ukládá do zásob – zejména tukových, kdyby opět přišlo období hladovění. Hladovka trvající déle než jeden den je za účelem redukce váhy jednoznačně nevhodná. Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


MÝTUS DRUHÝ: JÍST PO SETMĚNÍ SE NESMÍ Na tomto mýtu je trocha pravdy. Vychází z toho, že když nebudeme po setmění jíst (často je doporučovaná 17. hodina), tak máme větší šanci zhubnout. Pokud by toto platilo doslova, znamenalo by to v zimě snazší hubnutí (stmívá se již po 16 hodině a rozednívá až okolo půl osmé). Hlavní problém tkví v tom, že mnoho z nás bezmyšlenkovitě večer při televizi sní různé pochutiny. Zde pak bývá často zcela nezvladatelný energetický přísun. I proto často dochází k přílišnému zjednodušování a zakazuje se často automaticky večer vše. Z lékařského hlediska je víceméně jedno, zda poslední jídlo budete jíst v 17 nebo v 19 hodin. Důležitá je energetická hodnota požitého jídla. Je tedy rozdíl, zda bude k večeři knedlo vepřo zelo nebo dietně upravená ryba či zeleninový salát. Obecně se doporučuje nejíst cca 2 až 3 hodiny před spaním.

MÝTUS TŘETÍ: ČÍM VÍC LIGHT VÝROBKŮ, TÍM LÉPE Light výrobky mají zcela určitě na našem trhu a v našem stravování své místo. Bohužel požívání light výrobků vede velmi často k pocitům, že těchto výrobků je možné sníst více než „ne-light“ výrobků. Energetická hodnota těchto výrobků je však často stejná jako u výrobků standardních a někdy dokonce i vyšší. Tuk je zde zpravidla nahrazován škroby nebo jinými substancemi, které v závěru mohou být zdraví daleko více škodlivé než tolik obávaný tuk. Takže při požívání těchto výrobků by měla platit „zlatá střední cesta“. Stejná situace je např. i u některých výrobků označovaných DIA. Zde pak sacharidy bývají nahrazeny tuky, takže výsledná energetická hodnota bývá často vyšší a tedy pro diabetiky zcela nevhodná.

MÝTUS ČTVRTÝ: OBEZITOU TRPÍ V RODINĚ VŠICHNI, TAKŽE S TÍM NIC NENADĚLÁM Toto je velmi častý argument obézních pacientů – celá rodina trpí obezitou, tak s tím nic nenadělám – máme to prostě v genech. Pravdou je, že člověk dědí dispozice k obezitě, cukrovce, nádorům apod., ale tyto geny, pokud jim nedáme příležitost, se vůbec nemusí projevit nebo pouze v omezené míře. To znamená, že pokud jsou obézní rodiče, my sami obézní být nemusíme, pokud se budeme racionálně stravovat a k tomu se přiměřeně pohybovat. Velmi často ale dochází k situaci, kdy obézní rodiče naučí své potomky nezdravě se stravovat. Nezdravé stravování následně vede k rozvoji obezity i u dětí. Tak také došlo ke vzniku tohoto mýtu. Kromě stravování jsou to i pohybové návyky, které pokud nejsou rozvíjeny v dětství, jen velmi těžko se učí později.

MÝTUS PÁTÝ: NESMÍM VŮBEC NIC SLADKÉHO Při držení diety je nutné upravit energetický příjem tak, aby tělo více energie vydalo, než přijalo. To však neznamená, že bychom si nemohli vzít bonbón, čtvereček čokolády nebo jogurtovou zmrzlinu. Je ale nutné s energetickou hodnotou těchto potravin počítat a případně poté omezit například přílohu v dalším jídle. Ještě lepší je po jídle vyrazit na vycházku. Na dietu se totiž nesmí dívat tak, že někde začíná a někde končí, a po jejím skončení je možné sníst vše. Úkolem práce obezitologa s pacientem je naučit jej sestavovat racionální jídelníček, kde mohou občas mít své místo rovněž obvykle zakazované a nezdravé pochutiny. Tento mýtus je opět zjednodušením toho, že zákusky jsou nezdravé. Většinou nám u nich nevadí sacharidy resp. cukr, ale tuky ve formě šlehačky, krémů a nebo jejich obsah v těstu.

MÝTUS ŠESTÝ: ČÍM VÍCE ZARUČENÝCH DIET, TÍM LÉPE ZHUBNU Opakované držení diet vede k tomu, že naše tělo naopak začne energií šetřit (určitý ekvivalent k hladovění). Pokud držení diety střídáte s přejedením a následně opět nastupuje držení diety, tělo reaguje na tyto výkyvy ukládáním energie do tukových zásob (na opětovné období držení diet). V praxi to pak vypadá, že po první dietě zhubneme 10 kg a 11 kg nabereme zpět. Po druhé dietě už zhubneme pouze 7 kg a nabereme 10 kg, po třetí již nezhubneme nic a budeme nabírat stále. Cesta z tohoto bludného kruhu je nedržet již žádnou dietu a začít se racionálně stravovat (5 až 6x denně) s přiměřeným energetickým příjmem.

Pro zasmání a k tématu Různý pohled na jednoho a téhož pacienta...

RODINNÝ LÉKAŘ: "Předepíšu vám tři léky: Modré tabletky si vezměte ráno a večer, žluté 1x před spaním. Kdyby vás snad po nich rozbolel žaludek, spolkněte si tyhle proužkované a to hned po každé z těch předchozích. Bolesti hlavy po těch Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


modrých vám určitě zlepší tyhle kapky a na případnou vyrážku je nejlepší tato mast. Je to vzorek, ten vám přidávám zdarma. Je v něm sice trochu kortizonu, ale opravdu jen maličko, klidně se můžete pořádně namazat. A teď to důležité: je bezpodmínečně nutné, abyste bral léky pravidelně. No a to je pro dnešek všechno. Kdyby se vám přitížilo, zkuste to překonat tím, že se soustředíte na něco povznášejícího."

INTERNISTA: "Nejprve si uděláme krevní obraz, jeden RTG snímeček, k tomu počítačovou tomografii a magnetickou rezonanci, samozřejmě zkoušku moči a stolice, takovou menší DNA analýzu a nesmíme zapomenout ani na analýzu vlasů, mozku a alergologické vyšetření. Že je nutné udělat také EKG, EEG a AEG vyšetření, to je vám snad jasné. Nakonec vypláchneme žaludek, močový měchýř, tlusté střevo a podíváme se vám zrcátkem do hrtanu a uchem do hlavy. A než dostaneme výsledky, tak vám předepíšu něco uklidňujícího od Novartisu, Pfizeru, Bayeru či Monsanta a všichni se budeme mít dobře.

ALTERNATIVNÍ ZUBAŘ: "Všechny amalgamové plomby musí okamžitě ven, jsou plné jedu. Místo nich dáme všude bílé korunky. Jsou sice poněkud dražší, ale zato možná i déle vydrží. A budete ke mně chodit pravidelně jednou týdně k výplachu úst, máte tam plno bakterií. Těch se hned tak nezbavíme."

HOMEOPAT (PO DVOUHODINOVÉ ROZMLUVĚ): "Úplně jistý si ještě nejsem, jste těžký případ. Potřebuji ještě pár dní, musím to trochu promyslet. Globule vám pak pošlu rovnou domů. Stačí jedna vysoce potencovaná globulka denně, a k tomu třikrát denně tři s nízkou potencí. Když se vám udělá špatně, je to jasný důkaz, že léčba zabírá. Uvidíme se zas za 6 týdnů. Mrzí mne, že vám to pojišťovna nezaplatí."

AKUPUNKTURISTA: "Meridiány máte úplně ucpané. Jak by v nich mohla proudit čchi? Kromě toho nemáte v rovnováze ani své elementy a jin-jang. S akupunkturou to ale hladce zvládneme, je to prastará léčebná metoda z Číny, účinnost ověřila celá tisíciletí. Vždyť Číňané tak léčí i fraktury a operují břicha. Teď si vás trochu propíchám a jehličkami budu chvíli vrtět doleva. Doma budete držet přísnou pětielementovou dietu, jednou denně si na levou patu a pravé obočí máznete tygří mast a požijete tři doušky čaje z vlaštovčího hnízda. Také vám doporučuji 20 Čchi-kung cvičení, abychom ty meridiány pořádně posílili."

NATUROPAT: "Je to úplně jasné, plíseň ve střevech! Ta musí pryč. Hned se svlečte a zavedeme hydrokolonterapii." Budete žasnout, jak se po tom pořádném propláchnutí budete báječně cítit. Kdyby se střevo protrhlo, netrapte se kvůli tomu, máme tu šikovného chirurga.

HOLISTICKÝ PORADCE PRO VÝŽIVU: "Žádné maso, žádná mouka, žádné mléčné produkty, žádná vajíčka, nic vařeného, žádný cukr, žádná sůl, žádný pepř ani tuk, žádná káva ani alkohol, žádný nikotin, žádné auto, žádný telefon, žádný sex. A co místo toho? Nejlépe jen ovoce, zeleninu, soju, syrové obiloviny, minerální vodu. Nebublinkovou !! To zaručeně odstraní jakékoli nevolnosti a choroby, a v případě, že byste se chtěl v průběhu terapie oběsit, zajděte ke kolegům na psychiatrii. K nám už na kontrolu chodit nemusíte."

BIOREZONANČNÍ MEDICÍNA: "To jsem mohl vědět! Samozřejmě alergie na domácí prach, roztoče, mléčné bílkoviny, pšenici, rajčata, okurky a na práci. No, bude nám to trvat dlouho, ale máme na to nový moderní multifunkční biorezonátor. Touhle bezkontaktní sondou si zjistíme Vaše patologické vibrace a frekvence a biorezonátor je podle speciálního programu přetransformuje na harmonické. No, a ty vám pak zase pustíme do těla. Dvacetkrát, třicetkrát to zopakujeme, a když to přežijete, zase budete chlapík."

RADIONIKA: "Proboha, jak v tom můžete žít? Všude tady máte zemní záření, dračí žíly, křižují se tu čtyři geopatogenní zóny a k tomu cítím elektrosmog! Dívejte se, jak se ta virgule kroutí. Hned přestavte postel, pod ní dejte isolační speciální matraci a pár měděných spirál. Také si okamžitě nechte nainstalovat aparaturu na přípravu léčivé Granderovy vody. Objednávku vyřídíme promptně."

PSYCHOTERAPEUT: "Před čím zavíráte oči? Co nechcete vidět? Co vás tak unavuje? Musíte se svým problémům postavit čelem, příčiny hledat usilovně v minulosti, ale hlavně naučit se s tím žít a milovat sebe sama takového, jakým ve skutečnosti jste. Klub zdraví Chotěboř – prosinec 2015


A ještě něco. Když chcete, abych vám pomohl, tak musíte vyházet všechny doporučené tablety, po nich přestáváte být sám sebou."

PSYCHOANALYTIK: "To je jasný potlačený oidipovský komplex. Váš otcovský syndrom je narušený a transponovaný na vašeho šéfa. Tato konstelace vám připomíná vašeho někdejšího souseda v době vašeho raného dětství. Lehněte si prosím na gauč a ponechte volně plynout různé asociace. Já si zatím dám na svém křesle šlofíka. A nebojte se, za dva-tři roky to možná vyléčíme."

MISTR REIKI: "Ano, vnímám to zcela jasně: vaše energie neproudí tak jak by měla. Držte hlavu klidně, přidávám trochu Reiki energie. Nesmíte ale tolik mluvit - prostě si lehněte a uvolněte se. Reiki to už zvládne sama. A je to. Přijďte desetkrát, pak uvidíme. Jestli chcete, mohu vás léčit také dálkově. Můžete si klidně sedět doma, a já se zatím na vás budu hluboce koncentrovat. Jedno sezení je za 1400 Kč. Léčba na dálku je za pouhých 990 Kč."

KINEZIOLOG: "Upažte, já trochu zatlačím a vaše tělo odpoví. Vidíte, jak vám ruka klesla? Jste úplně rozhozený! Nezbývá než vám hned vybalancovat vaše mozkové hemisféry, doplnit energii a také vám ukázat, jak si doma budete masírovat oči. Když přijdete 10x, začne se zase obnovovat vaše samouzdravující schopnost."

ASTROLOG: "Data narození jste mi poslal, váš horoskop už mám vypracovaný. Co vidím? Uran a Saturn se právě teď promítají přímo na Jupitera a Měsíc je v přesné konjunkci s Plutem. Ekliptika je nějak zešikmená a ve třetím domě vidím Venuši. To je dost velký problém. Ale nebojte se, do roka budete mít úplně jiné problémy a za další rok na dnešní problémy budete vzpomínat s dojetím."

FENG-SHUI: "Podívej se, jak vypadá tvůj byt: v segmentu Vztahů máš špinavé prádlo, v segmentu Bohatství umírá uschlá kytka a v oblasti Sláva a Kariéra máš toaletu. Nejde to jinak? Poradíme, jak vše správně v prostoru rozmístit a hlavně také jak byt oživit našimi léčivými krystaly a energetickými mobilními aparátky. Slibuji ti, že se ti ta investice vyplatí stokrát."

CHANNELING: "Právě jsem dostal z Onoho světa poselství, že jste někým zcela jiným a nepatříte do tohoto světa. Jste určen k vyšším cílům. Spojte se proto s Vyššími mocnostmi a staňte se duchovním léčitelem. To bude vaše pravé povolání. Právě za měsíc startuje naše vzdělávací skupina, kde učím podobné lidi jako vy rozvíjet skryté schopnosti k prospěchu celého světa. Právě vy jste pro tento úkol mimořádně talentovaný. Lidstvo vaši pomoc potřebuje a čeká na ni. Týdenní kurz je za pouhých 20.000 Kč."

RODINNÝ TERAPEUT: "Nejprve probereme váš rodinný systém. Máte tam nějaké "černé ovce"? Potracené děti, zapuzené strýce, tety nebo vnuky, vyděděné synovce nebo neteře, podvedeného manžela, líné záškoláky nebo zběhlé studenty? Ti narušují váš rodinný systém a to vás tíží. Napravte vaše rodinné konstelace. Skloňte se před svými rodiči, prarodiči i praprarodiči, před sourozenci a všemi příbuznými a za vše jim poděkujte, klesněte před nimi na kolena, plačte a plačte. Potoky slz bude propletenec vašich vin vyčištěn."

TACHYONOVÝ PORADCE: "To, co budeš při mé léčbě prožívat, to vše jsou jen projevy detoxikace. Všechny staré nánosy se z tvého systému odplaví. Neváhej, nebraň se tomu a kup si několik našich nových neustále vylepšovaných tachyonových produktů. Jako třeba tyhle zázračné modrozelené řasy. Je to nejčistší potrava pro mozek, ideální v naší postmoderní době. Uvidíš, hladina tvé energie se zvedne jako nikdy předtím."

UČITEL TANTRY: "V tobě se dosud nespojil mužský a ženský princip. Někdy buď celým mužem, jindy celou ženou, ale hlavně spojuj obojí. Modli se k Šivovi, Brahmovi, Purušovi a Ganešovi, Narasinhovi, Lakšmí, Hanumanovi, Indrovi, Čandrovi, Bhagavánovi a Mahéšvéránandovi. Tvoje mysl se zklidní, protože už nebudeš mít čas myslet na blbosti."



UČITEL JÓGY: "Nejprve provedeme pár těžších pozic, až se ti klouby trochu vykloubí a skoro praskne páteř. To udělá celému tělu a tvé karmě moc dobře. Pak se usadíme v lotosové pozici a začneme meditovat na mantru "Óm" před obrazy Sri Chimnoye, Sri Mataje, Krishnamurtiho, Maharišiho, Sai Baby a Ali Baby...."

TRANSPERSONÁLNĚ HOLOTROPNÍ PSYCHOLOG: "Dýchat, dýchat! Hlouběji a rychleji! A pořád! Ještě rychleji! Nepřestávat!". Vidíte? Už jsme se dostali do vašeho embryonálního stadia. Za chvíli se stanete spermií. Nepřestávat! Dýchejte dál a už se ponoříte do svých minulých životů. Teď jste Napoleon! Starosti jsou pryč, problémy zmizely, jste neskonale šťastný. Právě jste překonal transpersonální paradigma. Holotropnímu dýchání se můžete také lacino naučit v našich pokračovacích kurzech, nebo se řídit návody v bestselerech Stanislava Grofa.

ŠAMAN: "Jste posedlý přivtěleným duchem. Nejprve si lízněte trochu meskalinu a peyotlu. Já zatím soustředím své síly na Vás, chvíli budu mlčet a chrastit tímhle magickým nástrojem. Pak si spolu zabubnujeme a budeme vzývat Velkého ducha Manitú a Matku Zemi. Nakonec si zatancujeme, až upadneme do transu. Tak usmíříme zlé duchy."

DOBRÝ PŘÍTEL: "Člověče, vzpamatuj se! Vyžeň všechny ty šamany, léčitele a duchy z hlavy. Zapomeň na jejich moudra a běž se projít, zajdi si na pivo a buď sám sebou. Raduj se ze života.

Zdravý nemocný Autor: Molière, vlastním jménem Jean-Baptiste Poquelin Kdo rád vyhledává doktora? Jenom hypochondr. Je opravdu tak velký rozdíl mezi zdravotní péčí za Moliéra a dnes? Asi ano. Dnes už vám lékaři nepouští žilou. Nebo ano? Jean-Baptiste Poquelin zvaný Moliére. Dramatik, herec, komediant a básník. Odvážný a moderní člověk. Narodil se 15.ledna.1622 v rodině královského čalouníka a komorníka. Studuje práva, ze kterých uteče k divadlu. V létě roku 1644 zakládá divadlo, to vzápětí pro dluhy zkrachuje. Na chvíli se kvůli tomu dostane do vězení pro dlužníky, pak kočuje se společností herce Dufresna, stává se jejím ředitelem, začíná psát vlastní hry a do roku 1658 cestuje po francouzském venkově. Tehdy teprve se smí divadlo vrátit do Paříže. V Paříži zažívá se svými hrami úspěch. Nemilosrdně se pouští do různých předsudků a přežitků své doby, pranýřuje, kritizuje, zesměšňuje, nic mu není svaté. Baví i onoho podivného krále Ludvíka XIV, vstupuje do jeho služeb a stává se „organizátorem dvorních slavností“. Na konci života, díky intrikám především církve, upadne v nemilost. Napsal přes třicet divadelních her. V naprosté většině komedií. Inspiroval se v divadle antickém i lidovém, čerpal z italské commedie dell´arte i španělského divadla. „Zdravý nemocný“ byla poslední hra, kterou napsal. Zároveň v ní hrál hlavní roli. Premiéru měla 10.února.1673. Moliére odehrál za velkých bolestí ještě čtyři představení a poté 17.února.1673 zemřel. Moliére žil v době, kdy věda začínala a bojovala s dva tisíce let starými předsudky. V době krále, který věřil ve svou zázračnou schopnost uzdravovat lidi pouhým přikládáním rukou, a který tvrdil: „Stát jsem já!“. V době, kdy se ještě za lecos upalovalo na hranici. Nevím, jestli bychom dokázali být tak stateční jako on. I dnes se nám zdá být poněkud odvážné, pouštět se do kritiky lékařského stavu. Obsah vlastní hry: Argan se domnívá, že je nemocen, a musí mít ustavičně lékaře a léky po ruce. Pro svou utkvělou myšlenku stává se sobeckým a zaslepeným. Aby se mohl věnovat sobě a své domnělé chorobě, chce provdat dceru Angélique mladému hlupákovi Tomáší Diafoirusovi, synovci svého lékaře Purgona. Marně usilují všichni, aby mu v tom zabránili. Jednou Argan zapomene užít lék, který mu předepsal Purgon, a tu se Purgon rozhněvá, odejde od něho a v zlosti mu předpovídá nejhorší věci, poněvadž nedodržel jeho předpis.



Ubohý „nemocný“ je přestrašen. Ale jeho služka Toinette neztrácí hlavu a vymyslí si lest, která mu vrátí klid, aniž jej smíří se strýcem Tomášovým. Převleče se za lékaře a udílí mu rady. Když si jej takto získá, vylíčí mu lásku Angéliky k vyvolenému jejího srdce tak, že Argan jí dá svolení provdat se za něho. Sám je pak přijat do lékařského cechu. Ukázka hry: Tonička (jako lékař):

Trulantus, trulanta, trulantum! Vy musíte pít víno čisté, aby vám zhoustla krev, kterou máte příliš řídkou. Jíst pak musíte pěkně prorostlé hovězí, hodně tučné vepřové a plnotučný holandský sýr. A dále krupici, rýži, kaštany a oplatky za účelem správného vázání. Já vám pošlu některého ze svých lidí, a dokud budu v Paříži, čas od času se na vás podívám.

Argan:

Ó, to vám budu náramně zavázán, pane doktore!

Tonička: Argan:

Co to, prosím vás, děláte s tou rukou tady? Co to, prosím?

Tonička:

Copak nevidíte, že využívá veškeré potravy sama pro sebe a brání tím druhé ruce v náležitém vývinu?

Argan:

Ano, ale já tu ruku potřebuju.

Tonička:

A tady to pravé oko bych si dal vypíchnout, být vámi.

Argan:

Dát si vypíchnout pravé oko?

Tonička:

Copak nevidíte, že je na závadu levému a odnímá mu všechnu výživu? Poslechněte mne a dejte si je co nejdřív vypíchnout. Uvidíte potom levým okem daleko jasněji.

MOLIÉRE. Zdravý nemocný, přel. Svatopluk Kadlec, in Moliére: Hry, svazek IV., Praha 1956, s. 334-335.

Příští setkání KDY A KDE: ve čtvrtek 28. 1. 2016 od 17:30 v Obchůdku u Mandlů v Chotěboři = vedle DM drogerie TÉMA: JÁHLY A AMARANT ZA KOLIK: Kurzy jsou hrazené ze strany o. s. Život a zdraví. Účast je proto ZDARMA, s možností dobrovolného příspěvku každým z návštěvníků. Scházíme se pravidelně 1x měsíčně (mimo letních prázdnin), vždy ve čtvrtek od 17:30, místem setkání je Obchůdek u Mandlů, vchodem z ulice Krále Jana v Chotěboři, kousek od náměstí, vedle DM drogerie. Nabízíme čerstvé informace ze světa zdravého životního stylu, fajn recepty i příjemné společenství. A svým dílem nám vždycky pomůžete i vy, naši návštěvníci, protože i vy jste přeci naši spolupracovníci. Příspěvky, recepty do dalšího čísla, náměty, dotazy, rady i připomínky směrujte na adresu: [email protected] nebo na telefon 739 345 651. Uzávěrka příštího čísla 27. 1. 2016. Všechny budoucí sešitky s recepty, náměty i povídáním si můžete stáhnout na adrese: http://chotebor.casd.cz/kurzy-zdraveho-vareni/



Bezlepkové vaření 27 ZDRAVÝ NEMOCNÝ. o mýtech spojených se zdravím. Klub zdraví Chotěboř

Recommend Documents