Inhoud VOORWOORD 1.
Praktische zaken die je moet regelen Aankoop Aangifte, slachtbewijs Documenten
2.
Levering schapen Aankoop van een schaap Afspraken voor de levering van de schapen
3.
De slachtvloer Tijdelijke slachtvloer Afspraken op de slachtvloer
4.
Belangrijke richtlijnen
5.
Medewerkers Offerfeest
6.
Andere mogelijkheden Slachters Slachthuizen Het schenken of de offergave
7.
Nuttige adressen
Beste Temsenaar,
Zoals elk jaar doet het gemeentebestuur ook nu weer het nodige om het Offerfeest zo vlot mogelijk te laten verlopen. Omdat het in België bij wet verboden is om thuis een dier ritueel te slachten, richt het gemeentebestuur jaarlijks een tijdelijke slachtvloer in. Het systeem is je ondertussen allicht bekend. Via deze brochure willen wij onze burgers informeren over het praktische verloop van het offerfeest. Je vindt hier alle nodige info: van de aankoop van een dier over de slachtaangifte en het transport, tot en met het uiteindelijke offeren en de nodige documenten. De gemeente hoopt hiermee je vragen te beantwoorden. Je kan ook steeds terecht bij onze dienst voor extra info. Onze gegevens vind je op het einde van deze brochure.
Namens het gemeentebestuur wensen wij alle deelnemers een geslaagd Offerfeest.
Luc Verhulst
Luc De Ryck
Gemeentesecretaris
Burgemeester
1. Praktische zaken die je moet regelen Aankoop van een schaap Je moet zelf je schaap aankopen. OPGELET. Het schaap moet een oranje of lichtgroen oormerknummer hebben. Dit begint altijd met BEDe aangifte = het slachtbewijs Om een dier te offeren heb je een vergunning nodig. Dit noemen we een slachtbewijs. Je kan een slachtbewijs aankopen op de tweede verdieping van het Administratief Centrum De Zaat en dit enkel op volgende data : Datum inschrijving
Uur
Plaats
Maandag 29 september
8u30 tot 12u
Milieudienst AC De Zaat, 2de verdieping
Woensdag 1 oktober
13u30 tot 16u
Milieudienst AC De Zaat, 2de verdieping
Wat moet je meebrengen? Een geldig identiteitsdocument. De gegevens van je schaap (oormerknummer, leeftijd, geslacht) en de gegevens van de schapenboer (naam, telefoonnummer en sanitelnummer). Zie laatste blad met invulstrook. Dit slachtbewijs kost €38 voor inwoners van Temse. Hier is een waarborg van €20 inbegrepen, die je na de controle kan terugkrijgen. Indien er nog vrije plaatsen op de slachtvloer zijn, kunnen niet Temsenaren de laatste dag een slachtbewijs bekomen en dit voor €55 (inclusief €20 waarborg). Breng cash geld mee, er is geen bancontact voorzien. OPGELET. Er wordt slechts 1 slachtbewijs per gezin afgeleverd. Dit omdat de slachtvloer maar een beperkte capaciteit heeft. Het gemeentebestuur raadt gezinnen die een bijkomend offer wensen te brengen aan een schenking te doen.
2. Levering van de schapen Aankoop schaap Maak duidelijke afspraken met de schapenboer. Hij moet je schaap de dag voor het offerfeest tussen 13 en 16u naar de slachtvloer brengen. Noteer goed de gegevens van de boer en het oormerknummer van je schaap. Deze gegevens heb je nodig voor je slachtbewijs. Zie laatste blad met invulstrook.
Afspraken voor de levering van de schapen Je schaap moet de dag vóór het offerfeest geleverd worden tussen 13 en 16u in de schapenstal in de Reekstraat 10 in Tielrode. OPGELET. Elk schaap wordt gecontroleerd door de dierenarts. Schapen mogen niet in de koffer vervoerd worden en de poten mogen niet vastgebonden worden. De boer moet de juiste vervoersdocumenten kunnen voorleggen.
3. De slachtvloer Locatie tijdelijke slachtvloer Reekstraat 10, 9140 Tielrode Afspraken op de slachtvloer Breng degelijk slachtmateriaal mee en aangepaste kledij. Ook als je niet zelf slacht, dien je kledij te dragen die vuil mag worden. Om veiligheidsredenen mogen er absoluut geen kinderen onder de 16 jaar binnen op de slachtvloer. Kinderen die toch meekomen, wachten in de tent. In de keelzone mogen niet meer dan 3 personen aanwezig zijn. Je moet ten allen tijde je waarborgkaart kunnen voorleggen. Als je een eigen en een schaap voor een familielid slacht, dan neem je eerst het ene schaap. Nadat dit geslacht, gevild en versneden is, haal je pas het andere schaap uit het hok. Na het slachten breng je zelf je schaap naar de versnijdzone. Er staan kruiwagens ter beschikking. De kruiwagens mogen enkel gebruikt worden om na het kelen, het schaap naar de versnijdzone te brengen. Eens het schaap is opgehangen, breng je de kruiwagen terug naar de speciaal ingerichte zone. Ook dit zal afgeknipt worden op de waarborgkaart. Er is een viller aanwezig, die het schaap kan villen. Hiervoor betaal je €10. Dit wordt afgehouden van je waarborg. Je sorteert zelf het slachtafval van je schaap. Deze sortering zal streng gecontroleerd worden. Het is verboden de kop, milt en kronkeldarm mee te nemen.
4. Belangrijke richtlijnen
Rituele thuisslachting is verboden
Kinderen onder de 16 jaar worden niet toegelaten op de slachtvloer
Vervoer het levende schaap niet in de koffer van de auto Gebruik een goed mes Een goede lengte voor een slachtmes is 30 cm. Het mes moet scherp genoeg zijn. Hou de slachtvloer proper en sorteer zoals het moet
Het is verboden de kop, milt en darmen mee te nemen
5. Medewerkers Offerfeest Er is al jaren een goede samenwerking tussen de verschillende gemeentediensten en de vrijwilligers uit de moslimgemeenschappen. De moslimgemeenschap Overlegt met de gemeente over de slachtinrichtingen. Voorziet in voldoende vrijwilligers om in te zetten bij de organisatie, de voorbereidingen en het verloop van de feestdag. Geeft informatie aan de moslims over de organisatie van het Offerfeest. Staat in voor de exploitatie van de tijdelijke slachtvloer. De gemeentediensten
Milieudienst Aanvraag van de erkenning van de slachtvloer. Melding slachtvloer conform Vlarem in samenwerking met de gemeenschappen. Contact ivm de afvalverwerking en de dierenarts. Volgt de uitvoering van (nieuwe) wetgeving mee op. Richt de tijdelijke slachtvloer praktisch in.
Integratiedienst Handelt de administratie af.
Politie Houdt toezicht op de verkeerscirculatie rond de slachtinrichting. Houdt toezicht op het verbod op rituele thuisslachting.
Gemeenschapswacht Houdt toezicht bij het afleveren van de slachtbewijzen. Houdt toezicht op de verkeerscirculatie rond de slachtinrichting. De schapenhandelaars Zijn op de hoogte van de afspraken in verband met de levering van het schaap voor het offerfeest en houden zich hieraan. De dierenarts Controleert de gezondheid, hygiëne, identificatie van de dieren en het dierenwelzijn in en rond de slachtinrichting. FAVV Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen staat in voor de opvolging van de procedure tot erkenning van de tijdelijke slachtvloer (de erkenning door de minister gebeurt op advies van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen).
6. Andere mogelijkheden Slagers Je kan je vlees bestellen bij Halal slagers. Slachthuizen Enkel voor runderen. Een lijst van erkende slachthuizen is terug te vinden op de website van het FAVV: www.favv.be. Schenken of offergave Je kan een persoonlijke gift of een gift aan een hulporganisatie doen.
7. Nuttige adressen Moskeeverenigingen Turks socio-culturele vereniging van Temse en omgeving Edgard Tinelplaats 6, 9140 Temse VZW Arrahim, Edgard Tinelplaats 1-2, 9140 Temse VZW Burak, Paterstraat 17-19, 9140 Temse Moslimexecutieve België Lakensestraat 166-168, 1000 Brussel T 02/210 02 30
[email protected] / www.embnet.be Gemeente Temse—Milieudienst en Integratiedienst Frans Boelplein 1, 9140 Temse Milieudienst: 03/710 12 35,
[email protected] Integratiedienst: 03/710 12 28,
[email protected]
!!!!NEEM DEZE INVULSTROOK MEE WANNEER U EEN SCHAAP GAAT KOPEN EN BRENG ZE MEE BIJ AFHALEN SLACHTBEWIJS!!!! DATUM…………………………….PLAATS……………………….
VERKOPER:
NAAM ………………………………………………………………………….. ADRES …………………………………………………………………………. TELEFOONNUMMER ………………………………………………………….. SANITELNUMMER ……………………………………………………………..
SCHAAP MET OORMERKNUMMER ……………………………………………………………… GESLACHT: OOI / RAM (OMCIRKEL WAT PAST) VERKLAART
EEN
VERKOCHT
TE HEBBEN AAN
KOPER:
NAAM ………………………………………………………………………….. ADRES …………………………………………………………………………. TELEFOONNUMMER ……………………………………………………………
HANDTEKENING VERKOPER
HANDTEKENING KOPER
V.U. Gemeentebestuur Temse
