2016
Berki lakodalmas (I.) Lazacterrine Újházy tyúkhúsleves Főtt tyúk, zsemlemártás, torma Sültes tál (4 személyenként tálalva): (pulyka Cordon Bleu, tekercsnyárs, sertésszűz vargányamártással, joghurtban pácolt csirkemell, köretek: rizs, petrezselymes burgonya, zöld köret, krokett, rösti, párolt ananász) 5.200 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Lakodalmas (II.) Tyúkhúsleves-Májgaluska leves Hortobágyi húsos-palacsinta (1 db) Sültes tál (4 személyenként tálalva): (vaddisznósült, rántott pulykamell, párizsi csirkemell, sertéssült, mini rablóhús, köretek: krokett, rizs, velesült burgonya, zöld köret, almakompót) 4.950 Ft/fő Vegyes saláta személyenként tálalva 550 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Lakodalmas (III.) Őrségi töltött szűz Húsleves metélttel - Vadraguleves Torkos tál (4 személyenként tálalva): (sült sertéscsülök, cigánypecsenye, angol bundás csirkecomb, tekercsnyárs, pulyka Cordon Bleu, köretek: velesült burgonya, rizs, burgonyapüré, mézes gyümölcs, rösti, zöld köret) 5.400 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Lakodalmas (IV.) Erőleves gazdagon – Spárgakrémleves Libamájpástétom friss kiflivel Sültes tál (4 személyenként tálalva): (marhasült, kacsasült, pestós-ricottával töltött pulykamell, fogasfilé roston köretek: burgonyafánk, hagymás tört burgonya, párolt káposzta, rizs, zöld köret) 5.200 Ft/fő Idénysaláta 650 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Lakodalmas (V.) Csirkemelltekercs Orjaleves csigatésztával Vegyes sültes tál (4 személyenként tálalva): (rántott csirkecomb, marhapörkölt, pulykamellcsíkok Orly-módra, cigánypecsenye, köretek: rizs, sült burgonya, galuska, zöld köret, petrezselymes burgonya) 4.900 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Lakodalmas (VI.) Berki saláta (friss zöldsaláták balzsamecetes öntettel és mini sertésszűz-steakkel) Metéltleves - Borjúraguleves Sültes tál (4 személyenként tálalva): (paradicsommal és fetával töltött pulykamell, rántott csirkemell, tekercsnyárs, libamell-steak köretek: erdei gombás rizs, petrezselymes burgonya, steak burgonya, zöld köret, joghurtos saláták) 5.100 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Lakodalmas (VII.) Gyümölcsös vadpástétom Cumberland-mártással Erőleves gazdagon tojáskocsonyával Vegyes sültes tál (4 személyenként tálalva): (töltött csirkecomb, marhasült, tengeri halfilé mandulabundában, pulyka Cordon Bleu köretek: petrezselymes burgonya, rizs, burgonyafánk, zöld köret) 4.900 Ft/fő Vegyes vágott saláta 550 Ft/fő
Házias (VIII.) Csirkemelltekercs magos tésztasalátával Húsleves metélttel - Májgaluska leves Vegyes sültes tál (4 személyenként tálalva): (rántott borda, töltött sertésdagadó, párizsi pulykamell, angol bundás csirkecombfilé, köretek: rizs, petrezselymes burgonya, zöld köret, burgonyapüré, mézes gyümölcs) 4.600 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Lakodalmas (IX.) Csirkemelltekercs fetás tésztasalátával Zellerkrémleves lazacgaluskával - Pulykaraguleves Vegyes sültes tál (4 személyenként tálalva): (sertés-flekken, rántott harcsa, aszalt szilvával töltött pulykamell szezámbundában, marhasült, köretek: rizs, sült burgonya, szalonnás zöldbab, rösti, petrezselymes burgonya) 5.200 Ft/fő Idénysaláta 650 Ft/fő
Őrségi lakodalmas (X.) Tökmagolajos sültes saláta barna kiflivel Marhahúsleves csigatésztával, főtt marhahús vargányamártással Kacsasült és cigánypecsenye tökmagolajos burgonyasalátával Sültes tál (4 személyenként tálalva): (rántott pulyka, párizsi csirkemell, töltött csirkecomb, sertésszűz hálóban köretek: petrezselymes burgonya, rizs, zöld köret) 6.500 Ft/fő Savanyúság 550 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Lakodalmas (XI.) Füstölt libamell mézes-balzsamos salátával Nyírségi gombócleves – Gesztenyekrémleves aszalt szilvával Sültes tál (4 személyenként tálalva): (baconbe tekert sertésszűz fetával és spenóttal töltve, póréhagymás harcsa, vaddisznósült, pulyka Cordon Bleu, köretek: hasábburgonya, zöld köret, burgonyafánk, áfonyával töltött sült alma, hercegnőburgonya, joghurtos saláták) 5.500 Ft/fő Saláta személyenként tálalva 650 Ft/fő
Lakodalmas (XII.) Kacsaleves gazdagon Sonkás sajtos lepény pestós ricottával Sültes tál (4 személyenként tálalva): (lazacfilé roston, angol bundás csirkecomb, szarvasgalantin, sertéssült köretek: párolt zöldségek, mézes gyümölcs, burgonyapüré, krokett, rizs, velesült burgonya) 5.400 Ft/fő Salátatál 550 Ft/fő
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
A sültes tálra kérhető még: Rántott sajt:
275 Ft/fő
Rántott gombafej vagy zöldségfélék:
275 Ft/fő
Marhasült:
550 Ft/fő
Vaddisznósült:
620 Ft/fő
Fogasfilé rántva vagy roston:
550 Ft/fő
Rétes:
490 Ft/fő
Gyümölcssaláta:
450 Ft/fő
Éjféli menük: 25%
33%
Töltött káposzta:
340 Ft/fő
450 Ft/fő
Vadpörkölt dödöllével:
440 Ft/fő
580 Ft/fő
Marhapörkölt galuskával:
400 Ft/fő
530 Ft/fő
Sörben sült csülök:
490 Ft/fő
650 Ft/fő
Tatár bélszín:
725 Ft/fő
970 Ft/fő
Hidegtál I.:
370 Ft/fő
500 Ft/fő
(gyulai karaj, őrségi töltött szűz, csirkemelltekercs, tökmagolajos burgonyasaláta) Hidegtál II.:
500 Ft/fő
660 Ft/fő
(Stefánia vagdalt, töltött csirkecomb, csemegekaraj, kaszinótojás, franciasaláta)
Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
2016
Italajánlatunk 2016 Fogadóitalnak ajánljuk: pezsgő, édes / félszáraz (Törley Charmant / Talisman: 1.990 Ft/ü., kb. 8 főre elegendő egy üveg)
Korlátlan italfogyasztás: Alkoholmentes Asztalra felkerül 6 főnként: Ásványvíz: dús, mentes Főasztalhoz: szénsavas üdítőitalok 0,25 l-es kiszerelésben Szénsavas üdítőital 1 l-es kiszerelésben: Pepsi Cola, Schweppes narancs, Canada Dry Karafban: Őszibaracklé, Almaital
Rendelhető üdítők: 7Up, Pepsi light, Schweppes Tonic, Szőlő-alma, Citrus-mix, Almdudler, Traubi, Limonádé, Bodzaszörp, Ice teák, Narancslé Alkoholmentes sörök Csapolt sör: Soproni 0,3 l (pohár) Gösser 0,3 (pohár), felára: 200 Ft/fő Kávék: presszó kávé, cappuccino, hosszú kávé
Borok Villányi cuvée (száraz) karafban Chardonnay (száraz) karafban Muskotály (félédes) karafban Rozé karafban Üveges borok: bekínálásra vagy asztalra felrakva is kérhető, egyeztetés alapján.
3.300 Ft/fő Reggel 4 óráig lehet igénybe venni.
Töményfogyasztás 4 pohár 4 cl-es 3.100 Ft helyett 2.200 Ft.6 fajta ital kérhető (4-féle 700 Ft-os, 2-féle 900 Ft-os) Csak a korlátlan itallal együtt kérhető! A vendég által rendelhető /700 Ft-ig/ Bekínálás menete: vacsora előtt főétel előtt vagy után Kiszolgálás 4 cl egységenként A pultnál való kiszolgálás vacsora végéig nem kérhető!
2.200 Ft/fő Személyre szabott menük, vegetáriánus, glutén vagy laktózmentes, egyéb alternatív étkezésű vendégei menü összeállításához, elkészítéséhez kérje konyhafőnökünk ajánlatát:
[email protected]
