Bakteri Khamir (Ragi, Yeast) Kapang (Jamur benang) Virus Ganggang (Algae) Protozoa
ilmunya ilmunya ilmunya ilmunya ilmunya ilmunya
Bakteriologi Mikologi Mikologi Virologi Fikologi Protozoologi
►Prokaryotik
►Eukaryotik
Prokariotik ►Tidak memiliki struktur
dinding inti yang jelas di sekeliling inti sel ►Struktur organ di dalam sel tidak jelas ►Contoh organisme prokariotik: Bakteri
Bakteri 1.
Uniseluler
2.
Prokariotik
3.
Berbentuk
4.
Dinding Sel t.d. Peptidoglikan
5.
Membelah diri
6.
Flagel (walau ada yang tidak memiliki)
7.
Nutrisi yang dibutuhkan bervariasi(tergantung jenisnya)
MORFOLOGI SEL BAKTERI 3 bentuk dasar - bentuk batang pendek(basil, bacillus) - bentuk bulat (kokus, coccus) - bentuk spiril( lengkung,koma, spirillum)
Bakteri berbentuk basil
Bentuk bulat, kokus (coccus)
Bentuk lengkung, koma, spiril
Struktur sel bakteri
Sitologi bakteri Dinding sel, Membran sitoplasma,
plasmolema, Inti, Mitokhondria, Ribosom 5 bag sel dan organel sdh dijelaskan di pertemuan-3, selanjutnya 5 organel ini ciri khas bakteri Kapsul, Flagel, Pili, Mesosom, Spora
Kapsul, capsula Struktur : KAPSUL : lapisan terluar dinding
sel, tipis-sangat tebal, scr umum disebut juga kapsula t.d. karbohidrat mengandung N dan P bukan bagian integral dari sel tapi hasil pertukaran zat. Fungsi : Memberikan perlindungan thd. kekeringan. Semakin tebal kapsula semakin “ganas” (virulent). Dapat digunakan untuk membantu identifikasi mengenal ciri spesiesnya
Bacterial capsule
Spora bakteri Struktur : Bentuk bulat, bagian bentuk
bakteri yg. sedang mengamankan diri terhadap pengaruh buruk dari luar. Fungsi : sama dengan kista amuba yg. mrpkn. fase berubah bentuk utk. melindungi diri, dari keadaan tidak menguntungkan . Setelah keadaan luar baik, pecahlan sel dinding spora lalu berubah menjadi individu baru
Bacterial spore(s)
Flagel(um/a), bulu cambuk Struktur : Diameter <0,1 μ ( hanya dapat dilihat
dengan mikrosokop elektron) - Mpkn. benang2 yg. berpangkal di bawah membran sel ( disbt. rhizoblazt) - Protein flagel disebut flagelin - Bentuknya berlekuk-lekuk - Macam-macam: 1. Atrik : tanpa flagel 2. Monotrik : 1 flagel 3. Lofotrik : banyak disamping 4. Amfitrik : di kedua samping 5. Peritrik : di seluruh permukaan Fungsi : Alat untuk bergerak
Flagel tertancap kuat di sitoplasma (maka dimasukkan dalam sitologi)
Macam-macam kedudukan flagel
Pilus (jamak pili) Struktur : Pilus (jamak pili) adalah bentuk menyerupai flagel, tetapi
ukuran lebih kecil, dan lebih pendek dp flagel. Fungsi : Untuk melakukan pemindahan bahan genetik (DNA) dari donor ke resipien
Gambar pilus (pili) lebih pendek daripada flagel
Gambar pilus – pili (dan hub donor dgn resipien)
Mesosom bakteri Struktur : Bentuk bulat - ellips,
bentuk yang menyerupai retikulum endoplasma Fungsi: menyerupai fungsi retikulum endoplasma,
Mesosom
Khloroplast bakteri Bakteri ada yang memiliki khloroplast Struktur : bentukan ½ cakram berisi grana Fungsi : Fotosintesis
Khloroplast bakteri
Kapang (mold, jamur berbentuk benang) Definisi : Organisme
eukaryotik, bersifat heterotrof, tidak berkhlorofil, hanya mengabsorpsi bahan organik , dan memperbanyak diri menggunakan spora.
Hifa, miselia Tubuhnya terdiri dari
benang-benang, jika satu disebut hifa, kalau banyak disebut miselia
Mold miselia
Yang penting dlm Tek Pertanian Mucor sp untuk pembuatan tape Rhizopus sp untuk pembuatan tempe Aspergillus sp untuk pembuatan kecap
Monilia sp untuk pembuatan oncom
Khamir (Yeast, kapang bersel tunggal) Bersel tunggal Tubuhnya berbentuk elips
Memperbanyak diri dengan bertunas Tidak berkapsul tidak berlendir,
kalau ada kapsul sangat tipis Dapat membentuk spora, jumlahnya 2 atau kelipatannya
Yeast cell
Manfaat khamir dlm Tek.Pertanian Penghasil alkohol, jadi dapat digunakan untuk
memproduksi alkohol (etanol), tape, brem dan sejenisnya.
Virus Struktur : Tubuhnya hanya terdiri dari selubung
protein dan asam nukleat (DNA) Yang berbentuk polihedron : terdiri dari kepala, leher, kaki Ukuran : panjang dan diameter < 0,5 µm Parasit obligat Bentuknya bermacam-macam (polihedron, tongkat, dll.) Fungsi : Menularkan DNA pada inangnya umumnya penyebab penyakit
Perbandingan virus dgn bakteri dan sel hewan
Anatomi Virus
Penularan yang bersifat lisogenik
Penularan yang bersifat litik
Menyebabkan penyakit pd tbh2an
Menyebabkan penyakit “Prion”pd sapi
Ganggang Struktur : memiliki dinding sel dan inti, kecuali ganggang biru,
mengandung khloroplast dan berbagai khoromoplast Fungsi : mempunyai khloroplast berfungsi untuk fotosintesis
Macam-macam Ganggang
Scenedesmus
Micrasterias (cingle cell)
Volvox (colony)
Ganggang spirogyra
Manfaat Ganggang
Protozoa Struktur : eukaryotik, uniselluler, bergerak (motile),
kurang lebih besar dp Algae, tidak berkhlorofil, ukuran 100-300 µm, tapi juga ada yang kecilnya 2µm, tidak berdinding sel, plasma dibedakan ektoplasma kental dan endoplasma encer. Di bagian luar membran dijumpai selaput tebal : pelikel, mirip dinding sel (tersusun dari protein). Kromatinnya ribuan, jadi tiap kromatin hanya mengandung bbrp buah gen, mmpyai pseudopoda Fungsi : pseudopoda untuk pergerakan
Macam-macam Protozoa 1. Paramaecium
2. Plasmodium
3. amoeba
4. Balantidum coli
Penyebab Amoeba : penyebab pnykit Paramaecium : Plasmodium : penyebab malaria
Balantidum coli : parasit pada ternak, tetapi juga
saluran intestin manusia, balantiasis
Manfaat jamur tgkt tinggi untuk jamur pangan
Jamur pangan lain
Terimakasih
Thank You Maturnuwun
