BADAN STANDARDISASI NASIONAL

BADAN STANDARDISASI NASIONAL KEPUTUSAN KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL NOIVIOR: 21IKEPIBSNI 212007 TENTANG PENETAPAN 33 (TIGA PULLIH TIGA) STANDAR NASIONAL INDONESIA

KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL

Menimbang

:

a. bahwa untuk memenuhi kepentingan perlindungan terhadap konsumen, pelaku usaha, tenaga kerja, dan masyarakat lainnya,

[

c

serta mengembangkan tumbuhnya persaingan yang sehat yang berkaitan

dengan

kepentingan

keselamatan,

keamanan,

kesehatan, kelestarian fungsi lingkungan h dup, Rancangan Standar Nasional lndonesia (RSNI) yang disusun oleh Panitia Teknis perlu ditetapkan menjadi Standar IVasional lndonesia

b. bahwa Rancangan Standar Nasional lndonesia sebagaimana dimaksud pada huruf a, telah dikonsensuskan dan dinyatakan memenuhi persyaratan

untuk ditetapkan

menjadi

Standar

Nasional Indonesia;

c. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana tersebut pada

C

huruf a dan b, perlu menetapkan Keputusan Kepala Badan Standardisasi Nasional tentang Penetapan 33 (Tiga Puluh Tiga) Standar Nasional Indonesia; Mengingat

:

1. Peraturan

Pemerintah

Nomor

102 Tahun

2000

tentang

Standardisasi Nasional (Lembaran Negara Republik lndonesia Tahun 2000 Nomor 199, Tambahan Lembaran Negara Nomor 4020); 2. Keputusan

Presiden

Nomor

162lM Tahun

2002

Pengangkatan Kepala Badan Standardisasi Nasional;

tentang

BADAN STANDARDISASI NASIONAL

Memperhatikan :

-21. Surat Direktur Mutu dan Pengolahan Hasil, Sekretaris Panitia Teknis Perikanan, Ditjen Perikanan Tangkap, Departemen Kelautan dan Perikanan, Nomor: 265O/DPT.51PI.540.05/\/1/05 tanggal 9 Juni 2005, Perihal:

Penetapan Revisi SNI Produk

Perikanan 2. Surat Direktur Standardisasi dan Akreditasi selaku Ketua Panitia Teknis Perikanan, Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Has11 Perikanan,

Departemen

Kelautan

dan

Perikanan,

Nomor:

B.687/P2HP2.2/PS.220/III/2006 tanggal 21 Maret 2006, Perihal : Perbaikan

Persyaratan

Mutu revisi

SNI

Es Balok

untuk

Penanganan ikan; 3. Surat Direktur Standardisasi dan Akreditasi selaku Ketua Panitia Teknis Perikanan, Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Has11 Perikanan,

Departemen

Kelautan

dan

Perikanan,

Nomor:

B.1944/P2HP2.2/PS.220NII/2006 tanggal 13 Juli 2006, Perihal : Penetapan 20 (Dua Puluh) RSNl Perikanan Budidaya;

MEMUTUSKAN:

I

G

Menetapkan

:

KEPUTUSAN

KEPALA

BADAN

STANDARDISASI

NASIONAL

TENTANG PENETAPAN 33 (TIGA PULUH TIGA) STANDAR NASIONAL INDONESIA. PERTAMA

:

Menetapkan 6 (enam) Standar Nasional Indonesia sebagaimana tercantum dalam Lampiran I Keputusan ini.

KEDUA

:

Menetapkan 27 (dua puluh tujuh) Standar Nasional Indonesia pada lajur 2 sebagai revisi dari Standar Nasional Indonesia pada lajur 3 sebagaimana tercantum dalam Lampiran II Keputusan ini


KETIGA

:

-3Keputusan ini mulai berlaku pada tanggal ditetapkan .

Ditetapkan di Jakarta pada tanggal 20 Februari 2007 KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL,

NIP. 680000200


KEPUTUSAN KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL NOMOR

: 21/KEP/BSN/2/2007

TANGGAL : 20 Februari 2007

DAFTAR PENETAPAN 6 (ENAM) STANDAR NASIONAL INDONESIA

I

I

c

Nomor urut

I

Nomor Standar Nasional Indonesia

1

(2)

2.

i

1 I ikan kerapu di laut 1 SNl 01-7252-2006 1 Benih udang vaname

I

1 sebar

SN~ 01-7253-2006

1

4.

I

-- -

(3) Karamba jaring apung (KJA) kayu untuk pembesaran --

SNI 01-7222-2006

1 1

I

5.

SNI 01-7257-2006

6.

SNI 01-7258-2006

-

--. - --

(Litopenaeus vannamei) kelas

i benih 1

-

I

Induk udang vaname (Litopenaeus vannamei) kelas induk pokok Produksi ben~hikan patin jambal (Pangesius djambal) kelas) I benih sebar 1 lnduk udang rostris (Litopenaeus stylirostr/s) kelas induk pokok

1 SNl 01-7256-2006 1 I

-

Judul Standar Nasional lndonesia

1

Penanganan induk udang windu, Penaeus monodon (Fabricius, 1798) di penampungan

KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL.

I~-./MANSUDARWO NIP. 680000200


KEPUTUSAN KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL NOMOR

: 21/KEP/BSN/2/2007

TANGGAL : 20 Februari 2007

DAFTAR 27 (DUA PULUH TUJUH) STANDAR NASIONAL INDONESIA HASlL REVlSl YANG DITETAPKAN WlENJADl STANDAR NASIONAL INDONESIA

Nomor (1) 1.

2'

Standar Nasional Indonesia yang ditetapkan

Standar Nasional Indonesia yang direvisi

(2)

(3)

SNI 01-2332.3-2006 SNI 01-2339-1991 Cara uji mikrobiologi-Bagian 3:Penentuan Standar metode pengujian mikrobiologi produk angka lempeng total (ALT) pada produk perikanan penentuan total aerobic plate count perikanan SNI 01-2341-1991 Standar metode pengujian mikrobiologi produk perikanan penentuan Vibrio cholerae

SNI 01-2332.4-2006 Cara uji mikrobiologi-Bagian 4: Penentuan Vibrio cholerae pada produk perikanan

SNI 01-2332.5-2006 Cara uji mikrobiologi-Bagian 5: ~ ~ n e n t u aVibrio n firahaern~l~ticuspada Standar metode pengujian mikrobiologi produk perikanan penentuan V b r o parahaemolyticus produk perikanan I

4.

J.

SNl 01-2346-1991 SNI 01-2346-2006 Petunjuk pengujian organoleptik dan atau Standar metode pengujian kimia produk sensori Iperikanan petunjuk pengujian organoleptik Cara uji kimia-Bagian 5: Penentuan kadar logam berat kadmium (Cd) pada produk perikanan

Shll 01-2362-1991 Standar metode pengujian kimia-produksi perikanan penentuan logam berat (CD, Cu, Cn,Cr, Mg, Mn, Co, Ni, FE?,ca)

SNI 01-2364-1991 SNI 01-2354.6-2006 Cara uji kimia-Bagian 6:Penentuan kadar Standar metode pengujian kimia- Produksi perikanan penentuan kadar merkuri logam berat merkuri (Hg) pada produk perikanan SlVl 01-2354.7-2006 Cara uji kimia-Bagian 7: Penentuan .kadar logam berat timbal (Pb) pada produk perikanan

SNI 01-2362-1991 Standar metode pengujian k~mia-produksi per~kananpenentuan logam berat (CD, Cu, Cn,Cr, Mg, Mn, Co, Ni, Fe, ca)


Nomor (1)

(2)

SNI 01-2706.1-2006 Paha kodok (Rana spp) beku-Bagian 1: Spesifikasi

SNI 01-2706-1992 Standar paha kodok beku

SNI 01-2706.2-2006 lo Paha kodok (Rana spp) beku-Bagian 2: Persyaratan bahan baku

SNl 01-2706-1992 Standar paha kodok beku

SN l 0 1-2706.3-2006 Paha kodok (Rana spp) beku-Bagian 3: Penanganandan pengolahan

Shll 01-2706-1992 Standar paha kodok beku

,/

SNI 01-4103.1-2006 l2 Fillet nila (Tilapia sp) beku-Bagian I:Spesifikasi

SNI 01-4103-1996 Fillet nila merah beku

Shll 01-4103.1-2006 F~lletnlla (Tilapia sp) beku-Bagian 2:Persyaratan bahan baku

SNI 01-4103-1996 Fillet nila merah beku

13'

SNl 01-4103.1-2006 la' Fillet nila (Tilapia sp) beku-Bagian 3:Penanganan dan pengolahan

0

I

(3) SNl 01-2372.3-1991 Standar metode pengujian fisika-Produksi perikanan

9'

i

Standar Nasional lndonesia yang direvisi

SNI 01-2372.3-2006 Cara uji fisika -Bagian 3: Penentuan kepekatan saus tomat dalam produk perikanan yang dikemas

8.

6


SNI 01-4103-1996 Fillet nila merah beku -'

Shll 01-4872.1-2006 Es untuk penanganan ikan-Bagian 1. Spesifikasi

SNl 01-4872-1998 Es balok untuk penanganan ikan

SNI 01-4872.2-2006 l6 Es untuk penanganan ikan-Bagian 2: Persyaratan bahan baku

SNI 01-4872-1 998 Es balok untuk penanganan ikan

SNl 01-4872.3-2006 Es untuk penanganan ikan-Bagian 3: Penanganan dan pengolahan

SNl 01-4872-1998 Es balok untuk penanganan ikan

15'

l7

181\1101-4853-2006 Pengemasan sidat atau belut hidup melalui sarana angkutan udara Pengemasan ikan hias hidup melalui sarana angkutan udara

SNI 19-4853-1998 Pengemasan sidat atau belut hidup (live eel) melalui sarana angkutan udara SNI 19-4854-T998 Pengemasan ikan h ~ a shldup (ornamental fish) melalui sarana angkutan utlara


Nomor urut


Standar Nasional Indonesia yang direvisi --

(1)

(2)

(3)

20. SNl 01-4855-2006 Pengemasan ikan hidup melalui sarana angkutan udara

21.

-

SNI 19-4855-1998 Pengemasan ikan hidup (live fish) melalui sarana angkutan udara

S ~ I I O-4856-2006 I Pengemasan kepiting hidup melalui sarana angkutan udara

SN I 19-4856-1998 Pengemasan kepiting (crab) hidup melalu~ sarana angkutan udara

SNI 01-4857-2006 SNI 19-4857-1998 Pengemasan (kura-kura atau peny" Pengemasan kura-kura atau penyu atau labiatau labi-labi hidup) melalui sarana labi (turtle) hidup melalui sarana angkutan angkutan udara udara SNI 01-4858-2006 SNI 19-4858-1998 23' Pengemasan ikan segar Pengemasan ikan segar (fresh fish) melalui melalui sarana angkutan udara s,arana angkutan udara

22.

24.

SNI 01-4859-2006 Pengemasan ular hidup melalui sarana angkutan udara

SNI 19-4859-1998 Pengemasan ular hidup (live snake) melalui sarana angkutan udara

lnduk udang windu Penaeus monodon (Fabricius, 1798)

lnduk udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas induk pokok (parent stock) SNl 01-6143-1999

26. SNI 01-6143-2006

Benih udang windu Penaeus monodoll Benih udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas benih sebar (Fabricius, 1798) kelas benih sebar

Produksi benih udang windu Penaeus monodon (Fabricius, 1798) kelas benih sebar

Produksi benih udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas benih sebar

KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL,


KETl GA

:

Keputusan ini mulai berlaku pada tanggal ditetapkan

.

Ditetapkan di Jakarta pada tanggal

0

Februari 2007

(&/ KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL,

NIP. 680000200 4i


LAMPIRAN I KEPUTUSAN KEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL IVOMOR

/KEP/BSN/2/2007

:

TANGGAL :

F e b r ~ ~ a2007 ri

DAFTAR PENETAPAN 6 (ENAM) STANDAR NASIONAL INDONESIA

/

)

Nomor UrUt

I

1 ~

I

Judul Standar Nasional lndonesia

Nomor Standar I Nasional lndonesia

jaring apung (KJA) kayu untuk pembesaran ikan kerapu di laut SNl 01-7252-2006

3.

SNI 01-7253-2006

4.

SNI 01-7256-2006 I

ks""""\

Benih udang vaname (Litopenaeus vanname;) kelas benih sebar I

=

kelas induk pokok Produksi benih ikan patin jambal (Pangasius djambal) kelas benih sebar

5.

SNl 01-7257-2006

lnduk udang rostris (Litopenaeus stylirostris) kelas induk pokok

6.

SNI 01-7258-2006

Penanganan induk udang windu, Penaeus monodon (Fabricius, 1798) di penampungan

w

MKEPALA BADAN STANDARDISASI NASIONAL,

9 *

4!/ 'MAN SUDARWO NIP. 680000200

'%d-


-

Nomor urut


(2) (1) 20. SNl 01-4855-2006 Pengemasan ikan hidup melalui sarana angkutan udara 21

SNI 01-4856-2006 Pengemasan kepiting hidup melalui sarana angkutan udara

-

Standar Nasional lndonesia yang direvisi

(3) SNI 19-4855-1998 Pengemasan ikan hidup (live fish) melalui sarana angkutan udara SN I 19-4856-1998 Pengemasan kepiting (crab) hidup melalui sarana angkutan udara

SNI 01-4857-2006 SNI 19-4857-1998 Pengemasan "*Ie (kura-kura atau penyu Pengemasan kura-kura atau penyu atau labiatau labl-labi hidup) melalui sarana labi (turtle) hidup melalui sarana angkutan angkutan udara udara SN l 01-4858-2006 23' SNI 19-4858-1998 Pengemasan ikan segar Pengemasan ikan segar (fresh fish) melalui melalui sarana angkutan udara sarana angkutan udara 22.

24

SlVl 01-4859-2006 Pengemasan ular hidup melalui sarana angkutan udara

lnduk udang windu Penaeus monodon (Fabricius, 1798) 26. S N I 01-6143-2006

SNI 19-4859-1998 Pengemasan ular hidup (live snake) melalui sarana angkutan udara lnduk udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas induk pokok (parent sfock) SNl 01-6143-1999

Benih udang windu Penaeus monodon Benih udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas benih sebar (Fabricius, 1798) kelas benih sebar -

-

27. SNI 01-6144-2006

-

-

SNl 01-6144-1999

Produksi benih udang windu Penaeus monodon (Fabricius, 1798) kelas benih sebar

Produksi benih udang windu (Penaeus monodon Fabricius) kelas benih sebar

& KEPALA BADAN STAhIDARDISASI NASIONAL,

SUDARWO

BADAN STANDARDISASI NASIONAL

Recommend Documents