Bachelor in voedings- en dieetkunde
KHLeuven
aangename
1
KENNISMAKING
voedingS- en dieetkunde
Waarom zou je ?
Hallo! We kennen elkaar nog niet, maar wees
Je bent wat je (w)eet. De basisingrediënten
gerust: lang zal dat niet duren. Aan de Katholieke
van de opleiding Voedings- en dieetkunde?
Hogeschool Leuven weten we namelijk graag wie
Een wetenschappelijke kijk op voedsel en
onze studenten zijn. In deze brochure maak je
de bereiding ervan, een grondige analyse van
alvast kennis met de opleiding Voedings- en
de voedingsbehoeften van specifieke doel
dieetkunde. Je komt alles te weten over onze
groepen en de vertaling naar praktische
passies (praktijk!), onze manier van lesgeven
adviezen voor wie bezig is met voeding en
(flexibel!), onze band met het buitenland
gezondheid. Het vertrekpunt is weten schap
(hecht!) en onze studentenbegeleiding (per
pelijk onderzoek, het eindpunt is de concrete
soonlijk!). En voor de rest heten we je van harte
begeleiding
welkom om eens te komen proeven van de
patiënten op zoek naar betere eetgewoonten.
KHLeuven: op onze infodagen, openlesdagen, op
Smaakt naar meer? Zet je tanden in deze
de SID-ins, op www.khleuven.be en uiteraard:
opleiding!
en
motivatie
van
cliënten/
in levende lijve op onze campus. Tot gauw?
2
3
2
2de opleidingsjaar
OPLEIDINgSTABELLEN
Verplichte opleidingsonderdelen
1ste opleidingsjaar Verplichte opleidingsonderdelen
Studiepunten
Basisbegrippen chemie: theorie en oefeningen 4 Basisbegrippen chemie: van theorie naar praktijk 4 Lab Veiligheid, hygiëne en laboratoriumpraktijk Communicatie en informatieverwerking 3 Communicatieve en sociale vaardigheden Werkplekleren Inl. tot voedingswarenanalayse: lab 3 Inl. tot voedingswarenanalyse: theorie en oef. 3 Leven in beeld - deel 1 6 Celbiologie Menselijke biologie Leven in beeld - deel 2: fysiologie 4 Leven in beeld - deel 3: bio-organische chemie 4 Psychologie - deel 1 3 Voeding, gezondheid en voorlichting - deel 1 3 Theorie voeding - deel 1 Workshops voeding - deel 1 Voeding, gezondheid en voorlichting - deel 2 6 Communicatie in het Frans Theorie voeding 2 Workshops voeding 2 Voeding en voedingswarenkennis 4 Voedingsleer - deel 1 4 Wiskunde en informatieverwerking 3 Informatieverwerking Wiskunde Workshops fysica - deel 1 3 Workshops fysica - deel 2 3
3de opleidingsjaar Studiepunten
Basisbegrippen microbiologie: theorie en lab 4 Lab Theorie Biochemie 3 Catering 5 Theorie Project Epidemiologie 3 Evidence Based Practice 3 Microbiologie van de levensmiddelen - deel 1 4 Lab Theorie Psychologie - deel 2 3 Statistiek 4 V&Z - deel 1: digestie- en absorptieproblemen 3 V&Z - deel 2: metabole en nefrologische 4 aandoeningen Voedingsleer - deel 2 3 Voedingswarenanalyse 7 Lab Theorie Werkplekleren catering 4 Wetenschappelijk bronnenonderzoek 3 Wetenschappelijk bronnenonderzoek Wetenschappelijk Engels Workshops dieet 1 4 Workshops dieet 2 3
Verplichte opleidingsonderdelen
Studiepunten
Chemie en biotechnologie 5 LLL en capita selecta 3 Management 3 Microbiologie van de levensmiddelen - deel 2 3 Psychologie en ethische vraagstukken 3 Voeding en GVO bij bijzondere doelgroepen 10 Theorie Workshops dieet 3 Afstudeerwerk 9 Keuzestage 9 Klinische stage en professionalisering 12 Keuzeopleidingsonderdeel Keuzevak Of: kOOD-Voeding en fysieke activiteit
Studiepunten 3 3
diploma op zak ?
aan de slag
Verder studeren
Je kan natuurlijk altijd als zelfstandige je
Je hebt je diploma te pakken, maar bent nog
eigen
niet uitgestudeerd? Een postgraduaat of
praktijk
heel
wat
beginnen.
meer
Maar
er
liggen
carrièremogelijkheden
op
masteropleiding aan de universiteit behoort
je bord! Wat dacht je van diëtist(e) in een
trouwens ook tot de mogelijkheden. Bewandel
Iets voor jou?
ziekenhuis, rust- en verzorgingstehuis of bij
dankzij je vrijstellingen een verkort traject, volg
Met interesse in voeding en wetenschap zit het
sport-
deskundige
een schakelprogramma of stippel een andere
wel goed, maar Voedings- en dieetkunde is meer
in voedselhulpprogramma’s... of misschien
route uit in avond- of weekendonderwijs, deel-
dan calorieën tellen en vetten analyseren. Werk
wel
of voltijds. Mogelijkheden à la carte!
je ordelijk en nauwkeurig en heb je oog voor
voedingsmiddelenindustrie
hygiëne en veiligheid? Ben je ook bereid om je
nieuwe produc ten helpt ontwikkelen? Maar
sociale kant verder te ontwikkelen om mensen
ook als voor lichtingsdeskundige kan jij aan
nog beter te kunnen motiveren? Schuif dan maar
de slag bij het begeleiden naar een beter
bij ons aan tafel.
voedingspatroon.
Een vak volgen buiten je eigen opleiding? Dat kan met onze gOOD’s: gemeenschappelijke opleidingsonderdelen die studenten uit alle richtingen kunnen kiezen. Naast de nodige credits verdien je met deze vakken een bredere basis én maak je meer kans op de arbeidsmarkt. Een aanrader! Je hebt de keuze uit: effective English, améliorer son français pour le boulot, Español para principiantes (Spaans voor beginners), Europe in 936 minutes, Intercultural Communication, communicatiebeleid, opvoeding en gedrag, op weg naar het Zuiden, word je eigen gezondheidscoach, personenbelasting in 20 stappen, initiatie ondernemen en ondernemingszin, grafische vormgeving: Photoshop, grafische vormgeving: Dreamweaver, aansprakelijkheid: professioneel en privé, interprofessioneel samenwerken in de gezondheids- en welzijnszorg, wetenschapscommunicatie of dringende eerste hulp. Zie keuzeopleidingsonderdeel 3e opleidingsjaar. Programma onder voorbehoud van wijzigingen
4
3
wat met je
en
een
fitnessorganisaties, functie
in
de
catering waar
je
of
de mee
5
4 De bal weer mis geslaan!
Kleine wasjes...
uit het leven
gegrepen
“Na mijn afstuderen ben ik deeltijds als diëtist in een ziekenhuis gaan
“In het middelbaar heb ik Sociaal–technische wetenschappen
werken. Daarnaast geef ik als sportdiëtist voedingsadviezen aan
gestudeerd. Dit betekent dat mijn kennis van scheikunde en
wedstrijdsporters. Deze combinatie bevalt mij uitstekend. Tegenwoordig
biologie zeer beperkt was. Ik heb gekozen voor de KHLeuven
zijn de mogelijkheden binnen ons vakgebied zo veel groter.”
omdat de interactieve studiebegeleiding hier enorm goed is.
Bert, 3de bachelor
Ze helpen mij om mijn kennis van de wetenschappelijke vakken bij te spijkeren.”
Wat eten we vandaag?
Grote wasjes!
Lobke, 1ste bachelor
“Ik koos voor Voedings- en dieetkunde omdat ik altijd al bezig was Klaar, we gaan ervoor!
Ik ben ietsje later!
Eindelijk, op weg naar huis Eerst nog een vraag over...
met voeding, gezondheid en bewegen. Ik heb me bij verschillende hogescholen bevraagd. Bij de KHLeuven zetten ze de opleiding in
“Voedings- en dieetkunde aan de KHLeuven is wetenschappelijk
een breed spectrum. Er zijn veel faciliteiten en het is een mooi,
onderbouwd en heel breed opgevat. In de lessen ben je naast voeding ook
modern gebouw. Het viel me ook op dat de docentengroep zo
bezig met hygiëne en interactie met mensen. En tijdens de workshops
enthousiast was.”
voeding gaat het bijvoorbeeld ook over voedingspatronen en hoe je Hannelore, 2de bachelor
gerechten anders kan bereiden. Je leert door te werken en je mag voor een groot deel zelf bepalen wat je leert, hoe je leert en wat je ermee doet. Mijn zelfstandigheid wordt hier echt gestimuleerd.” Dorien, 2de bachelor
Annelies 6
Voedings- en dieetkunde
7
LATEN WE EENS
AFSPREKEN
OPENLESDAGEN 11-15 februari 2013
infodagen woensdag 13 maart 2013
Technologie
woensdag 26 juni 2013 woensdag 11 september 2013
Herestraat 49
Infobeurs sporthal
3000 Leuven
Alle opleidingen onder één dak
+32 (0) 16 375 200
zaterdag 4 mei 2013
[email protected]
Er is op die datum ook een infodag bij departement Lerarenopleiding in Diest
www.khleuven.be www.facebook.com/khleuven twitter.com/khleuven
SID-in’s Expohallen Roeselare 10-12 januari 2013 Brabanthal Haasrode 17-19 januari 2013 Flanders Expo Gent 24-26 januari 2013 Limburghal Genk 31 januari - 2 februari 2013
De KHLeuven behaalde als eerste Vlaamse hogeschool het ECTS-label. Dit Europese kwaliteitslabel erkent de inspanningen waarmee de KHLeuven de internationale ervaringen van haar studenten bevordert.
Antwerp Expo Antwerpen 14-16 maart 2013
V.U.: Toon Martens, KHLeuven vzw, Abdij van Park 9, 3001 Heverlee
Gezondheidszorg en
