III-1
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
Metodologi penelitian yang dilakukan dalam penyusunan tugas akhir ini mencakup langkah-langkah sebagai berikut :
3.1
Studi Pendahuluan Sebelum melakukan penelitian lebih lanjut, dilakukan penelitian
pendahuluan terlebih dahulu. Penelitian ini dilaksanakan di PT. Indometal Sedjati Ent. Ltd. Jakarta. yang berlokasi di Jl. Pool PPD Kedaung No. 3 Kp. Pesing-Poglar. Kedaung Kaliangke-Jakarta Barat. 11710, Indonesia. dengan izin waktu penelitian dari tanggal 9 oktober sampai 9 nopember2013. Penelitian pendahuluan dilakukan dengan cara survey masalah pada proses produksi perusahaan, tujuannya adalah untuk mendapatkan informasi tentang jenis cacat (defect) yang sering terjadi pada proses pembuatan
produk
peralatan
makan
garpu
art
“401”,
Penelitian
pendahuluan dibagi kedalam dua cara yaitu : 1.
Mewawancarai pihak perusahaan yaitu pihak quality control dan pihak produksi.
2.
Melakukan pengamatan langsung dilapangan.
Dari hasil penelitian pendahuluan inilah dapat didefinisikan masalah yang dihadapi oleh perusahaan.
3.2
Pengumpulan Data Pengumpulan data dilakukan untuk mendapatkan data-data yang
dibutuhkan dalam melakukan penelitian. Adapun pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan pengamatan langsung, dan wawancara
III-2
dari pihak perusahaan. Dalam rangka pengumpulan informasi yang berguna bagi penelitian, ada dua jenis data yang diambil yaitu : 1.
Data primer
Data jenis dan jumlah cacat produk peralatan makan garpu art “401” periode bulan September - Nopember 2013.
2.
3.3
Data sekunder
Sejarah perusahaan
Struktur organisasi perusahaan
Identifikasi Masalah Dari hasil pengamatan masalah dan wawancara yang dilakukan
terhadap PT. INDOMETAL SEDJATI ENT. LTD. diketahui masalah yang sedang dihadapi oleh perusahaan yaitu banyaknya produk cacat (defect) yang terjadi selama proses produksi peralatan makan garpu khusunya art “401” seperti hitam, kasar, dan bolong.
3.4
Studi Pustaka Studi kepustakaan merupakan penelitian yang dilakukan dengan
cara membaca, mengumpulkan, dan mencatat, sumber literatur-literatur serta buku-buku bacaan yang berhubungan dengan objek penelitian. Tujuan dari studi kepustakaan adalah untuk mendapatkan landasan teori yang merupakan dasar dari pemecahan masalah yang diteliti sehingga penelitian dapat dicapai dengan benar.
III-3
3.5
Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian yang dilakukan dalam tugas akhir ini
adalah sebagai berikut : 1.
Memberikan usulan penerapan dengan metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, dan Improve) pada tahapan proses produksi peralatan makanan garpu art “401” di PT. Indometal Sedjati Ent. Ltd. Jakarta.
2.
Mengidentifikasi dan menganalisa cacat yang paling dominan pada proses produksi peralatan makanan di PT. Indometal Sedjati Ent. Ltd. Jakarta. Khususnya garpu art “401”.
3.
Memberikan usulan perbaikan untuk mengurangi munculnya cacat (defect) berdasarkan teori Six Sigma.
3.6
Pengolahan Data dan Analisa
3.6.1
Pengolahan Data Menggunakan Tahap Define Tahap definisi (define) menggunakan metode 5W+1H (What,
When, Where, Who, Why, dan How). Tujuan utama tahap define untuk mendefinisikan tujuan dari proyek perkembangan kualitas dengan memperhatikan kebutuhan spesifikasi perusahaan dan pelanggan. Membuat flow chart pada produk yang telah ditentukan, membuat diagram pareto untuk menentukan masalah yang paling dominan terhadap terjadinya cacat (defect).
3.6.2
Pengolahan Data Menggunakan Tahap Measure Tahap pengukuran (measure) menggunakan perhitungan peta
control Statistical Process Control untuk melihat proses produksi yang dihasilkan masih terkendali atau keluar kendali dan mengukur level sigma perusahaan.
III-4
3.6.3
Pengolahan Data Menggunakan Tahap Analyze Tahap analisis (analyze) mencari faktor-faktor akar penyebab
terjadinya masalah dengan menggunakan diagram sebab-akibat (fishbone diagram).
3.6.4
Pengolahan Data Menggunakan Tahap Improve Tahap perbaikan (improve) memberikan usulan-usulan perbaikan
kualitas dengan menggunakan metode FMEA (Failure Mode and Effect Analysis).
3.7
Kesimpulan dan Saran Memberikan kesimpulan dari hasil analisa pengolahan data, serta
usulan-usulan dan memberikan saran-saran bagi PT. Indometal Sedjati Ent. Ltd. Jakarta. Untuk usaha peningkatan kualitas.
III-5 Mulai
Studi Pendahuluan
Identifikasi Masalah Studi Pustaka Tujuan Penelitian
Pengumpulan Data
Membuat rencana Tindakan 5W + 1H Define Diagram Pareto
Flowchart
Membuat Perhitungan SPC “Peta P” Measure Menghitung Level Sigma dan DPMO
1 Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian
III-6
1
Membuat Diagram Fishbone
Analyze
Membuat FMEA dan Memberikan usulan
Improve
Kesimpulan dan Saran
Selesai Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian (Lanjutan)
