Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Ásványi anyagok
Az ásványi anyagok azon csoportját, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-ánál nagyobb mennyiségben vannak jelen, makroelemeknek nevezzük. Azokat az elemeket, amelyek ennél kisebb mennyiségben fordulnak elő, mikroelemeknek nevezzük. Az ásványi anyagok főként a csontokban találhatóak, és összességében mintegy 4-5%-át teszik ki szervezetünknek. Fontos tudni, hogy a vitaminok hatásai az ásványi anyagok nélkül nem tudnak érvényesülni, így elengedhetetlenül fontos azok jelenléte. Nem csak az anyagcsere folyamataiban vesznek részt, hanem a szervezet zavartalan működéséhez szükséges funkciókban is. A megfelelő testi- és szellemi fejlődésnek, a betegségek kialakulásának megelőzéséhez és az egészségi állapotunk fenntartásának nélkülözhetetlen feltétele az optimális tápanyag ellátottság. Ennek az egyensúlynak felborulása súlyos egészségi következményeket von maga után. Nem csak a tápanyagok hiánya, de azok túladagolása is káros lehet az egészségre.
Folytatás: 1. Makroelemek: Foszfor , Kálcium , Kálium , Klór , Magnézium , Nátrium 2. Mikroelemek: Bór , Cink , Fluor , Jód , Kobalt , Króm , Mangán , Molibdén , Réz , S zelén , Vanádium , Vas
Foszfor (P)
1 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Miben nyújt segítséget a foszfor? -
A csontok és a kötőszövetek védelmében A fogak szilárdságának megőrzésében A fehérje, a szénhidrát és a zsír anyagcserében és az energia tárolásában Az izületi fájdalmak enyhítésében A fáradtságérzet csökkentésében A DNS-alkotásban
Miben található meg a foszfor?
Szinte minden élelmiszerben megtalálható.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 600-800 mg/nap
Mit okoz a foszfor hiánya?
Fokozott kalcium kiválasztódást, csontritkulást.
Mit okoz a foszfor túladagolása?
Általános mérgezési tüneteket, érelmeszesedést, keringési problémákat.
2 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Kalcium (Ca) Miben nyújt segítséget a Kalcium? -
Az ingerlékenység szabályozásában Az izom-összehúzódás megindításában A véralvadásban Az enzimek működésében
Miben található meg a Kalcium?
Tej- és tejtermékekben, olajos magvakban, müzliben, tofuban, szezámmagban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 800 mg/nap
Mit okoz a Kalcium hiánya?
Csontritkulást, görcsös állapotokat, izomrángást, idegrendszeri tüneteket.
Mit okoz a Kalcium túladagolása?
Trombózist, vesekövet, székrekedést, hányingert, étvágytalanságot.
3 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Kálium (K) Miben nyújt segítséget a Kálium? -
Az ideg- és izomműködésben Az ozmikus nyomás fenntartásában A sav-bázis egyensúly szabályozásában A szív munkájában
Miben található meg a Kálium?
Szinte minden élelmiszerben, főleg a növényi eredetűekben (burgonya, bab, borsó, spenót, paradicsompüré).
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 3,5g/nap
Mit okoz a Kálium hiánya?
Izomgyengeséget, görcsöt, keringési rendellenességeket, vérnyomáscsökkenést, bélrenyheséget, vese funkciós zavarokat, zavarodottságot, depressziót.
Mit okoz a Kálium túladagolása?
4 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Szélsőséges esetben általános mérgezési tüneteket.
Klór (Cl) Miben nyújt segítséget a Klór? -
Az emésztésben A szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásában A só-víz háztartásunk szabályozásában A gyomorsav termelés koordinálásában
Miben található meg a Klór?
Konyhasóban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 3000 mg/nap
Mit okoz a Klór hiánya?
Táplálkozási szokásainknak köszönhetően hiányállapotok nem alakulhatnak ki.
5 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Mit okoz a Klór túladagolása?
Rákot, allergiát, asztmát.
Magnézium (Mg) Miben nyújt segítséget a Magnézium? -
A szívritmuszavarok és az infarktus kockázatának csökkentésében A magas vérnyomás csökkentésében Görcsoldásban Az enzimek termelésében A koleszterinszint beállításában
Miben található meg a Magnézium?
Kakaóban, csokoládéban, halban, müzliben, mandulában, kesudióban, hüvelyesekben, korpában, tökmagban, csipkebogyóban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 300 mg/nap
6 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Mit okoz a Magnézium hiánya?
Izomgörcsöket, kimerültséget, szívritmuszavart, általános gyengeséget, álmatlanságot.
Mit okoz a Magnézium túladagolása?
A foszforürítés fokozódását.
Nátrium (Na) Miben nyújt segítséget a Nátrium? -
A sav-bázis egyensúly fenntartásában A tápanyagok felvételében A szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjében A folyadékháztartás szabályozásában Az izmok megfelelő működésében Az idegrendszeri ingerületek átvitelében
Miben található meg a Nátrium?
Szinte minden élelmiszerünkben megtalálható, főként a tartósított/finomított élelmiszerekben, az asztali sóban, szalámiban, páclevekben.
Mennyi szükséges belőle?
7 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Felnőttek számára: 2g/nap
Mit okoz a Nátrium hiánya?
Szédülést, étvágytalanságot, szájszárazságot, alacsony vérnyomást.
Mit okoz a Nátrium túladagolása?
Magas vérnyomást, a kálium raktárak gyors kiürülését, ödémákat.
Bór (B) Miben nyújt segítséget a Bór? -
A csontképzésben A csontritkulás elleni küzdelemben Az izületi fájdalmak és a gyulladások A mentális aktivitás növelésében A sejtosztódásban
csökkentésében
Miben található meg a Bór?
Tengeri élőlényekben, leveles zöldségekben, gyümölcsökben, olajosmagvakban, tej- és
8 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
tejtermékekben.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 2-4 mg/nap
Mit okoz a Bór hiánya?
Nincs ismert hiánybetegség.
Mit okoz a Bór túladagolása?
Hányingert, hasmenést, hányást.
Cink (Zn) Miben nyújt segítséget a Cink? -
A sebek és hámsérülések gyógyulásában Az immunrendszer erősödésében A jó látás, a szaglás és az ízlelés fenntartásában Az egészséges spermiumok termelődésében Az inzulin felszabadításában
9 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Miben található meg a Cink?
Húsban, májban, tojásban, szardíniában, tökmagban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 15 mg/nap
Mit okoz a Cink hiánya?
Gyermekeknél a herék elsorvadását és törpenövést, felnőtteknél lassú sebgyógyulást, fertőzésekre való fogékonyságot, depressziót, étvágytalanságot, hasmenést, bőrgyulladásokat.
Mit okoz a Cink túladagolása?
Toxikus tüneteket, rézhiányt, vérszegénységet, immunrendszeri zavarokat.
Fluor (F) Miben nyújt segítséget a Fluor? - A fogzománc védelmében - A fogak kialakulásában
10 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
- A csontrendszer fejlődésében
Miben található meg a Fluor?
Fluoridos fogkrémben, ivóvízben, teában, halak csontjában.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 1,5 mg/nap
Mit okoz a Fluor hiánya?
Fogszuvasodást, fognövekedési és csontosodási zavarokat.
Mit okoz a Fluor túladagolása?
A csontok károsodását, a veseműködésének csökkenését, az izomzat és az idegrendszer működési zavarát.
Jód (I) Miben nyújt segítséget a Jód?
11 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
-
A pajzsmirigyhormonok előállításában Az anyagcsere szabályozásában Az idegrendszer működésében A vérkeringés szabályozásában A gyermekkori fejlődésben
Miben található meg a Jód?
Tengeri állatokban, homárban, kagylóban, tőkehalban, makrélában, tengeri sóban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 0,15 mg/nap
Mit okoz a Jód hiánya?
Golyvát (pajzsmirigy nagyobbodást), elhízást, fáradékonyságot, retardációt, hajhullást, székrekedést, anyagcserezavarokat.
Mit okoz a Jód túladagolása?
Bőrkiütéseket, aritmiás zavarokat, vékonybél károsodást, fejfájást, tüdőödémát, náthát, a gégefő és a mandulák gyulladását, gennyesedését.
12 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Kobalt (Co) Miben nyújt segítséget a Kobalt? - A B12 vitamin szintézisében - A szervezetben végbemenő - A vérképzésben
redoxi-folyamatokban
Miben található meg a Kobalt?
Tengeri állatokban, májban, vesében, száraz hüvelyesekben, spenótban, tejben.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 0,0001 mg/nap
Mit okoz a Kobalt hiánya?
A B12 hiányát és ezáltal vérszegénységet.
Mit okoz a Kobalt túladagolása?
Magnézium- és vashiányt, a pajzsmirigy jódfelvételének meggátolását.
13 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Króm (Cr) Miben nyújt segítséget a Króm? -
A vércukorszint szabályozásában A sejtek energiatermelésében Az érelmeszesedés kockázatának csökkentésében A szénhidrát anyagcsere-folyamataiban A fogyókúra hatékonyságában
Miben található meg a Króm?
Sörélesztőben, csonthéjas magvakban, zöldborsóban, korpában, hüvelyesekben, sajtban, májban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 0,12 mg/nap
Mit okoz a Króm hiánya?
Az I. típusú diabétesz és a koszorúér betegségek kockázatának növekedését.
Mit okoz a Króm túladagolása?
Szélsőséges esetekben vesekárosodást.
14 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Mangán (Mn) Miben nyújt segítséget a Mangán? -
A csontritkulás megelőzésében A szabadgyökök elleni védekezésben Az enzimek működésében A nemi hormonok termelődésében A vércukorszint szabályozásában
Miben található meg a Mangán?
Teljes kiőrlésű gabonamagvakban, hüvelyesekben, csonthéjasokban, ananászban, datolyában, szilvában, spenótban, fejes salátában, almában, szamócában, tojásban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 3 mg/nap
Mit okoz a Mangán hiánya?
Terméketlenséget, szétesett izommozgást, fejletlen csontrendszert.
Mit okoz a Mangán túladagolása?
15 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Impotenciát, koraszülést, abortuszt, pszichiátriai zavarokat, májelégtelenséget, epeürítési problémákat.
Molibdén (Mo) Miben nyújt segítséget a Molibdén? -
A növekedésben és a sejtműködésben Az enzimek működésének serkentésében Az allergiás tünetek csökkentésében A szervezet vas-hasznosításában A potencia és a nemzőképesség fenntartásában A fogak egészségének megőrzésében
Miben található meg a Molibdén?
Húsokban, tejtermékekben, hüvelyesekben, méhpollenben, gabonafélékben, barnarizsben, májban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 90-120 μg/nap
Mit okoz a Molibdén hiánya?
16 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Nincs ismert hiánybetegség.
Mit okoz a Molibdén túladagolása?
Pszichózist, rézhiányt.
Réz (Cu) Miben nyújt segítséget a Réz? -
A központi idegrendszer működésében A vérképzésben A vas hasznosulásában A rákos elváltozások gyakoriságának csökkentésében
Miben található meg a Réz?
Gabonafélékben, májban, vesében, csokoládéban, gombában.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 1-5 mg/nap
17 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Mit okoz a Réz hiánya?
Hányást, émelygést.
Mit okoz a Réz túladagolása?
Májkárosodást, májelhalást, szélsőséges esetekben kómát.
Szelén (Se) Miben nyújt segítséget a Szelén? -
A szabadgyökök elleni harcban Az anyagcsere szabályozásában Az immunrendszer serkentésében Férfiaknál a nemzőképesség növelésében
Miben található meg a Szelén?
Búzacsírában, zabban, korpában, lazacban, élesztőben, húsokban.
Mennyi szükséges belőle?
18 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Felnőttek számára: 60-75 mcg/nap
Mit okoz a Szelén hiánya?
Szív- és érrendszeri megbetegedéseket, Keshan-kórt.
Mit okoz a Szelén túladagolása?
Émelygést, hányingert, hajhullást, a körmök leválását, idegességet, izzadást.
Vanádium (V) Miben nyújt segítséget a Vanádium? -
A szénhidrátok anyagcseréjében A méregtelenítésben A fogak és a csontok erősítésében A csontok növekedésében A vércukorszint szabályozásában A koleszterinszint beállításában
Miben található meg a Vanádium?
19 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Tengeri élőlényekben, gombákban, magolajokban, petrezselyemben.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 1-1,5 mg/nap
Mit okoz a Vanádium hiánya?
Nincs ismert hiánybetegség.
Mit okoz a Vanádium túladagolása?
A nyelv elszíneződését, hasmenést, hányást, pszichés zavarokat.
Vas (Fe) Miben nyújt segítséget a Vas? - Az oxigén felvételében - Az idegrendszer optimális működésében
Miben található meg a Vas?
20 / 21
Ásványi anyagok Írta: Vitamin bolt 2009. május 18. hétfő, 15:43 - Módosítás: 2009. május 31. vasárnap, 15:55
Belsőségekben, vörös húsokban, májban, élesztőben, mákban.
Mennyi szükséges belőle?
Felnőttek számára: 10-15mg/nap
Mit okoz a Vas hiánya?
Vérszegénységet, szívdobogást, fejfájást, növekedési zavarokat, hőszabályozási zavarokat, izombántalmakat, sápadtságot.
Mit okoz a Vas túladagolása?
A réz és a cink hasznosulásának romlását, baktériumok szaporodását, daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát, szív- és érrendszeri megbetegedéseket, lerakódást, heresorvadást, cukorbetegséget.
További információk - Ásványi anyagok 1. Makroelemek: Foszfor , Kálcium , Kálium , Klór , Magnézium , Nátrium 2. Mikroelemek: Bór , Cink , Fluor , Jód , Kobalt , Króm , Mangán , Molibdén , Réz , Sze lén , Vanádium , Vas
21 / 21
