ABSTRAK ARIES TALINA SITEPU. NIM 201210038. Hubungan Pelaksanaan Seleksi Terhadap Penempatan Karyawan Oleh Human Resources Department Di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. Proyek Akhir. Program Studi Administrasi Hotel. 2016. Seleksi adalah suatu kegiatan pemilihan dan penentuan pelamar yang diterima atau ditolak untuk menjadi karyawan perusahaan. Seleksi ini didasarkan kepada spesifikasi tertentu dari setiap perusahaan bersangkutan. Metode penelitian yang digunakan penulis adalah metode deskriptif, yaitu memecahkan masalah yang ada sekarang dengan teknik pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner kepada karyawan dengan jumlah populasi 15 responden, serta wawancara kepada Human Resources Staff untuk mendukung penelitian. Dari hasil analisis data yang penulis temukan bahwa (1) Pelaksanaan proses seleksi karyawan di Grand Lubuk Raya Hotel Medan secara keseluruhan cukup baik, terbukti dari hasil pengolahan data primer. (2) Penempatan karyawan belum sesuai dengan harapan setiap karyawan, dapat dilihat dari hasil analisis data yang dilakukan. (3) Hubungan antara pelaksanaan seleksi dengan kesesuaian penempatan karyawan cukup lemah, akan tetapi akan berpengaruh satu sama lainnya, sehingga pelaksanaan seleksi baik maka sangat membantu dalam penempatan karyawan. Kata kunci : seleksi, penempatan, kesesuaian
i
ABSTRACT ARIES TALINA SITEPU. NIM 201210038. Relations Implementation Staffing By Selection of the Human Resources Department at Grand Lubuk Raya Hotel Medan. Final Project. Hotel Administration Studies Program. 2016. Selection is a selection of activities and the determination of the applicants were accepted or rejected to be employees of the company. Selection is based on the particular specifications of each company concerned. The research method used by writer is descriptive method, which solves the problem existing with data collection by distributing questionnaires to employees with a population of 15 respondents, as well as interviews with Human Resources staff to support research. From the results of data analysis the authors found that (1) Implementation of the employee selection process in Grand Lubuk Raya Hotel Medan is still less than optimal, because only apply some existing indicators. (2) Placement of employees has not been in line with expectations of each employee, can be seen from the results of the data analysis. (3) The relationship between the implementation of selection with the suitability of staffing pretty weak, but it will greatly affect one another, thus exercising good selection then assist in the placement of employees. Keywords: selection, placement, compliance
ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan Proyek Akhir ini dengan sebaik – baiknya. Tujuan penulisan Proyek Akhir ini untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Diploma IV (empat) Administrasi Perhotelan, Tahun Akademik 2015/ 2016. Dengan mengangkat judul “Hubungan Pelaksanaan Seleksi Terhadap Penempatan Karyawan oleh Human Resources Department di Grand Lubuk Raya Hotel Medan”. Proyek Akhir ini tidak mungkin terwujud tanpa adanya bantuan dari pihak lain secara langsung maupun tidak langsung. Secara khusus, penulis mengucapkan terima kasih kepada orangtua tercinta yang banyak memberikan dukungan dan perhatian. Serta pihak yang telah membantu terselesaikannya Proyek Akhir ini terutama kepada: 1. Bapak Drs. Anang Sutono, MM.Par,CHE, selaku Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung. 2. Bapak Faisal, S.ST Par, MM.Par, CHE, selaku Direktur Akademi Pariwisata Medan. 3. Ibu Ni Gusti Made Kerti Utami, BA, MM.Par, CHE, selaku Ketua Jurusan Hospitality Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung. 4. Bapak Edison, S.Sos, MM.Par, selaku Ketua Program Studi Adminnistrasi Hotel Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung.
iii
5. Ibu Wanti Arumwanti S.Sos, MM.Par, selaku Ketua Jurusan Manajemen Perhotelan di Akademi Pariwisata Medan. 6. Bapak Muhammad Hirsan Hanafi, S.Sos, M.Si, selaku Ketua Program Studi Administrasi Perhotelan di Akademi Pariwisata Medan dan Dosen Tutorial. 7. Bapak Dr. Emrizal, S.Sos, MT, selaku dosen pembimbing I (pertama) Proyek Akhir di Akademi Pariwisata Medan. 8. Ibu Sri Rosliana Lubis, SE, M.Si, selaku dosen pembimbing II (kedua) Proyek Akhir di Akademi Pariwisata Medan. 9. Bapak TB. Teguh Nugraha Adriana Rubi, selaku Operational Manager di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. 10. Ibu Yusna Syarif, selaku Supervisor di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. 11. Ibu Irna Tanjung, selaku Human Resources Development Manager Grand di Lubuk Raya Hotel Medan. 12. Bapak Kinoy, selaku Human Resources Development Supervisor di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. 13. Ibu Novina, selaku Human Resources Admin & Recruitment di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. 14. Seluruh karyawan di Grand Lubuk Raya Hotel Medan. 15. Clara Florentina Br. Sitepu, adik tercinta yang selalu memberi dukungan, perhatian, dan semangat.
iv
16. Seluruh teman- teman ADH angkatan 2012 yang selalu bersedia memberikan waktu untuk bertukar pikiran. 17. Kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Proyek Akhir ini, yang tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih yang tidak terhingga untuk kalian semua.
Akhir kata penulis harapkan agar Proyek Akhir ini dapat digunakan sebaik – baiknya, berguna bagi mahasiswa/ i Akademi Pariwisata Medan. Medan, Juli 2016
ARIES TALINA SITEPU NIM: 201210038
v
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK...………………………………………………………………………i ABSTRACT………………………………………………………………………ii KATA PENGANTAR…………………………………………………………...iii DAFTAR ISI……………………………………………………………………..vi DAFTAR TABEL……………………………………………………………….ix DAFTAR GAMBAR……………………………………………………….….....x DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………….....xi BAB I PENDAHULUAN 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5
1.6 1.7
Latar Belakang Penelitian…………………………..……...……...1 Perumusan dan Pembatasan Masalah……………………...………4 Identifiksi Masalah…………………………………………...……4 Tujuan dan Teknik Penelitian…………………………………..…4 Metode Penelitian…………………………………….……………5 1.5.1 Jenis Penelitian……………………………….……………5 1.5.2 Operasional Variabel dan Pengukuran……….……………5 1.5.3 Teknik Pengumpulan Data…………………...……………7 1.5.4 Teknik Analisis Data………………………………………9 1.5.5 Populasi dan Sampel……………………………………..15 Sistematika Penulisan…………………………………………….16 Lokasi dan Waktu Penelitian…………………………………….17
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 2.2
2.3
Pengertian dan Fungsi SDM……………………..………………18 Penarikan Calon Tenaga Kerja…………………………………...22 2.2.1 Pengertian Calon Tenaga Kerja………………………….22 2.2.2 Proses Penarikan Karyawan……………………………...23 2.2.3 Sumber – Sumber Tenaga Kerja…………………………26 Penyeleksian Calon Tenaga Kerja……………………………….27 2.3.1 Pengertian dan Tujuan Seleksi…………………………...27 2.3.2 Kualifikasi Seleksi……………………………………….29 2.3.3 Prosedur atau Langkah – Langkah dalam Penyeleksian…32
vi
2.4
2.5
2.3.4 Kendala – Kendala Seleksi……………………………….35 Penempatan Karyawan……………………..……………………36 2.4.1 Pengertian Penempatan Karyawan……………………….36 2.4.2 Persyaratan Dalam Penempatan Karyawan……………...37 2.4.3 Prinsip – Prinsip Penempatan Sumber Daya Manusia…...38 2.4.4 Faktor – faktor yang Mempengaruhi Penempatan SDM...40 Hubungan antara Pelaksanaan Seleksi terhadap Karyawan……...41
BAB III TINJAUAN OBJEK PENELITIAN 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6
3.7
Tinjauan Umum Tentang Grand Lubuk Raya Hotel Medan……..42 Klasifikasi Hotel………………………………………………….43 Fasilitas Hotel…………………………………………………….46 Struktur Organisasi……………………………………………….49 Penarikan Tenaga Kerja di Grand Lubuk Raya Hotel Medan…...51 Pelaksanaan Seleksi Tenaga Kerja di Grand Lubuk Raya Hotel Medan………………………………....52 3.6.1 Kualifikasi – kualifikasi seleksi pada Grand Lubuk Raya Hotel Medan………………….…….53 3.6.2 Prosedur seleksi calon tenaga kerja pada Grand Lubuk Raya Hotel Medan………………………..55 3.6.3 Kendala – kendala yang timbul selama pelaksanaan Seleksi…………………………………………………...57 Pelaksanaan Penempatan Karyawan Pada Grand Lubuk Raya Hotel Medan……………………..…………58
BAB IV ANALISIS PERMASALAHAN 4.1 4.2
4.3
4.4
Analisis Profil Responden……………………………..…………63 Analisis Data Penelitian………………………………………….65 4.2.1 Analisis Pelaksanaan Proses Seleksi Karyawan…………65 4.2.2 Analisis Kesesuaian Penempatan Karyawan…………….73 Pengukuran dan Penentuan Rentang Kriteria Tiap Komponen Pelaksanaan Seleksi dan Kesesuaian Penempatan……………….81 4.3.1 Skor rata- rata dan kriteria komponen pelaksanaan seleksi…………………………………………………….83 4.3.2 Skor rata – rata dan kriteria komponen kesesuaian Penempatan karyawan…………………………………...84 Analisis Statistik Hubungan Seleksi Dengan Kesesuaian Penempatan Karyawan………………………………85 4.4.1 Korelasi rank spearman…………………………………..85 4.4.2 Koefisien Determinasi……………………………………88 vii
4.4.3
Pengujian Hipotesis………………………………………89
BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI 5.1 5.2
Kesimpulan……………………………………………………....91 Rekomendasi………………………………………………..……92
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................93 DAFTAR RIWAYAT HIDUP............................................................................94
viii
DAFTAR TABEL Tabel 1.1: Tabel 1.2: Tabel 1.3: Tabel 3.1: Tabel 4.1: Tabel 4.2: Tabel 4.3: Tabel 4.4: Tabel 4.5: Tabel 4.6: Tabel 4.7: Tabel 4.8: Tabel 4.9: Tabel 4.10: Tabel 4.11: Tabel 4.12: Tabel 4.13: Tabel 4.14: Tabel 4.15: Tabel 4.16: Tabel 4.17: Tabel 4.18: Tabel 4.19: Tabel 4.20: Tabel 4.21: Tabel 4.22:
Halaman Matriks Operasional Variabel…………………….....………..…...6 Pedoman Dalam Membentuk Nilai Skala Likert……….……...….9 Pedoman Kekuatan Hubungan Antar Variabel.............................12 Jenis, Harga Dan Jumlah Kamar Pada Grand Lubuk Raya Hotel Medan……...........................................47 Usia Responden……………………………………………...…...63 Jenis Kelamin Responden………………...……………..……….64 Status Responden………………….……………………..…..…..64 Pendidikan Terakhir……………………………………...………65 Lama Bekerja Responden…………..……………….….………..65 Dalam Proses Seleksi Melalui Serangkaian Yang Telah Ditetapkan………………………………….………….…..67 Kelengkapan Surat Lamaran Merupakan Persyaratan Yang Harus Dipenuhi………………………………….…………48 Tes Psikologi Dalam Mengukur Bakat, Kepribadian, Dan Minat Calon Karyawan…………………………………...…69 Tes Pengetahuan Merupakan Bentuk Untuk Menguji Pengetahuan Yang Dimiliki………………………….....70 Tes Kesehatan Untuk Menjamin Pelamar Dalam Kondisi Yang Sehat……..……………………………......71 Wawancara Mengenai Pekerjaan Yang Dilamar Serta Menentukan Diterima Atau Tidaknya Pelamar…………....72 Kesesuaian Penempatan Pada Jabatan/Pekerjaan Yang Diinginkan…………………………….……….…...……...74 Kesesuaian Dengan Tingkat Pendidikan……...........................….75 Kesesuaian Dengan Kemampuan Dan Keterampilan……...…….76 Kesesuaian Dengan Tingkat Pengetahuan…………………….…77 Kesesuaian Dengan Pengalaman Kerja…………………………..78 Kesesuaian Dengan Kondisi Kesehatan……..………...…………79 Kesesuaian Dengan Prinsip Penempatan Yang Tepat Pada Jabatan Yang Tepat………………………………….……..80 Tanggapan Responden Terhadap Komponen Pelaksanaan Seleksi………….…………………..…………...….83 Tanggapan Responden Terhadap Komponen Kesesuaian Penempatan Karyawan…………...............................84 Perhitungan Korelasi Rank Spearman……………………….…..85 Perhitungan Jumlah Amgka Kembar Variabel X dan Y….……..86
ix
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 3.1: Struktur Organisasi Grand Lubuk Raya Hotel Medan…….......…50
x
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1
Surat Permohonan Riset dan Observasi
Lampiran 2
Surat Tanda Bukti Riset
Lampiran 3
Daftar Bimbingan Proyek Akhir
Lampiran 4
Wawancara yang ditujukan kepada Human Resources Staff
Lampiran 5
Kuesioner yang ditujukan untuk Karyawan Grand Lubuk Raya Hotel Medan
Lampiran 6
Tabulasi Kuesioner
Lampiran 7
Nilai – nilai r Product Moment
Lampiran 8
Nilai – nilai Dalam Distribusi t
Lampiran 9
Formulir Data Calon Karyawan
Lampiran 10 Standard Operating Procedure Human Resources Development Department Lampiran 11
Total Skor Tanggapan Responden Terhadap Setiap Pertanyaan Pelaksanaan Seleksi
Lampiran 12
Total Skor Tanggapan Responden Terhadap Setiap Pertanyaan Kesesuaian Penempatan Karyawan
Lampiran 13
Nama – Nama Karyawan di Grand Lubuk Raya Hotel Medan
xi
