Analysis of Raw Materials Bokar Procurement Planning to Produce Pallet at PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, Kabupaten Indragiri Hulu, Riau

Rio Jones Martahan Marpaung

Analysis of Raw Materials Bokar Procurement Planning to Produce Pallet at PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, Kabupaten Indragiri Hulu, Riau JAM 13, 4 Diterima, Mei 2015 Direvisi, Agustus 2015 Oktober 2015 Disetujui, Desember 2015

Rio Jones Martahan Marpaung Fakultas Ekonomi Universitas Riau E-mail: [email protected]

Abstract: The aim of this study is to determine how much raw material requirements needed in the future, by using several methods of forecasting time series model (time series), which will be selected as the most effective method for forecasting the need for raw materials. In addition, this study also discusses the factors that influence the procurement of raw materials to the PT. Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih. The data were obtained by direct observation keperusahaan as the research object, there is, PT Perkebunan nusantara V Bukit Selasih and interviews with the parties of the company, leaders, and some of the workers.Based on the results of the research method of time series model (time series) was performed least squares trend and the moment trend. The prediction in using the forecasting least squares trend results do not correspond to the reality. This is because the value of MAD on the method of least squares trend is still too large when compared to the moment trend method.It was concluded that the right forecasting method to predict the need for bokar raw materials at. PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih is least squares trend and moment trend because based on the both calculation showed the same results of forecasting and values. However, in this study, in order to predict the raw materials in the year 2014–2020 used forecast moment trend method. Keywords: planning, time series models (time series)

Jurnal Aplikasi Manajemen (JAM) Vol 13 No 4, 2015 Terindeks dalam Google Scholar

Alamat Korespondensi: Rio Jones Martahan Marpaung FE Universitas Riau, E-mail: [email protected]

Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar kebutuhan bahan baku yang dibutuhkan dimasa yang akan datang, dengan menggunakan beberapa metode peramalan dari model deret waktu (time series), yang nantinya akan dipilih satu metode yang paling efektif untuk melakukan peramalan kebutuhan bahan baku. Selain itu dalam penelitian ini juga membahas faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit selasih. Data yang diperoleh dengan cara peninjauan langsung keperusahaan yang menjadi objek penelitian yaitu, PT Perkebunan Nusantara V Bukit selsih dan wawancara dengan pihak-pihak perusahaan yaitu dengan pimpinan dan beberapa orang pekerja. Berdasarkan hasil penelitian Metode model deret waktu (time series) dilakukan secara trend kuadrat terkecil dan trend moment. Kedua metode ini memiliki hasil dan nilai MAD yang sama, maka dari itu dapat disimpulkan bahwa dari beberapa metode peramalan yang ada di model deret waktu, itu memiliki hasil yang sama namun dengan cara pengerjaan yang berbeda. Disimpulkan bahwa metode peramalan yang tepat untuk melakukan peramalan kebutuhan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit selasih adalah metode trend kuadrat terkecil dan metode trend moment karena dari hasil perhitungan kedua metode ini memiliki hasil peramalan dan nilai MAD yang sama. Namun didalam penulisan ini, untuk meramalakan kebutuhan bahan baku tahun 2014–2020 menggunakan metode peramalan trend moment. Kata Kunci: perencanaan, model deret waktu (time series)

704

JURNAL APLIKASI Nama Orang MANAJEMEN | VOLUME704 13 | NOMOR 4 | DESEMBER 2015

Analysis of Raw Materials Bokar Procurement Planning to Produce Pallet

Persediaan bahan baku merupakan faktor utama dalam perusahaan untuk menunjang kelancaran proses produksi. Tersedianya bahan baku yang cukup diharapkan kegiatan operasional produksi dapat berjalan lancar dan berkesinambungan. Mengingat pentingnya peranan bahan baku maka untuk menjaga kelancaran, keteraturan serta kesinambungan kegiatan produksi di dalam perusahaan, maka sangat dibutuhkan perencanaan pengadaan bahan baku yang tepat untuk mendorong tercapainya aktifitas yang efisien dalam perusahaan. Rencana pengadaan bahan baku yang tepat akan mengurangi resiko adanya kelebihan maupun kekurangan persediaan bahan baku. Persediaan bahan baku yang melampaui kebutuhan perusahaan, akan mengakibatkan peningkatan biaya persediaan (biaya pemesanan, biaya penyimpanan, biaya pemeliharaan dan lain-lain) yang harus ditanggung perusahan. Sehingga prencanaan persediaan bahan baku merupakan hal paling utama dilakukan oleh perusahaan. Persediaan bahan baku disesuaikan dengan jumlah kebutuhan pemakaian sehingga tercapai pengadaan bahan baku yang efisien. Oleh sebab itu, diperlukan suatu perencanaan pengadaan bahan baku yang efisien dan baik, di mana semua kegiatan yang akan dilaksanakan serta bagaiman cara pelaksanaanya. Tidak terpenuhinya atau kelebihan kebutuhan tentu berpengaruh pada produksi yang dihasilkan atau rencana yang tidak tercapai. Untuk menanggulanginya, Persedian bahan baku ini perlu disesuaikan dengan kebutuhan bahan baku. Rangkuti (2007) mengemukakan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi pengadaan bahan baku dalam suatu perusahaan adalah sebagai berikut: Harga bahan baku, Perkiraan pemakaian, Biaya-biaya persediaan, Pemakaian senyatanya, Waktu tunggu, Kebijaksanaan pembelanjaan. Selain faktor-faktor yang berasal dari dalam perusahaan ada juga faktorfaktor yang berasal dari luar perusahaan. Faktor sumber bahan baku, harga bahan baku, dan cuaca (iklim) sangat berpengaruh terhadap kemampuan perusahaan dalam pengadaan bahan baku khususnya bahan mentah seperti karet (bokar), dan hal ini mejadi pertimbangan yang sangat kuat bagi perusahaan dalam kegiatan produksi. Berkaitan dengan pengadaan bahan baku karet (bokar), PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih,

Riau masih menemui kendala dalam perencanaan pengadaan bahan baku di mana selama ini rencana pengadaan bahan baku yang ditetapkan selama lima tahun terakhir masih belum sesuai dengan yang diharapkan oleh perusahaan. Sehingga menjadi tujuan dari penelitian ini yaitu: (1) Untuk mengetahui apakah perencanaan pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih sudah sesuai dengan yang diharapkan. (2) Untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih.

Persediaan Persediaan menurut Assauri (2004) adalah suatu aktiva yang meliputi barang-barang milik perusahaan yang dimaksud untuk dijual dalam satu periode usaha yang normal atau persediaan barang baku yang menunggu penggunaannya dalam suatu proses produksi. Fungsi persediaan menurut Rangkuty (2007) adalah sebagai berikut: (1) Fungsi Decoupling. (2) Fungsi Economic Lot Sizing, (3) Fungsi Antisipasi.

Peranan Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Pengendalian persediaan menurut Assauri (2004) adalah salah satu kegiatan dari urutan kegiatan-kegiatan yang bertautan erat satu sama lain dalam seluruh operasi produksi perusahaan tersebut sesuai dengan apa yang telah direncanakan lebih dahulu baik waktu, jumlah, kualitas maupun biayanya. Tujuan pengendalian persediaan secara terinci menurut Assauri (2004) dinyatakan sebagai usaha untuk: (a) Menjaga jangan sampai perusahaan kehabisan persediaan sehingga dapat mengakibatkan terhentinya kegiatan produksi. (b) Menjaga agar pembentukan persediaan oleh perusahaan tidak terlalu besar atau berlebih-lebihan.

Bahan Baku Bahan baku merupakan bagian dari faktor produksi sebagai input guna melancarkan proses produksi. Tanpa bahan baku proses produksi akan terhenti dan perusahaan tidak akan dapat memenuhi kebutuhan dan permintaan konsumen.

TERAKREDITASI SK DIRJEN DIKTI NO. 66b/DIKTI/KEP/2011

ISSN: 1693-5241

705


Tersedianya bahan baku yang cukup akan dapat diharapkan kegiatan operasional produksi yang berkesinambungan. Jadi bahan baku merupakan suatu komponen yang sangat penting dalam perusahaan untuk menghasilkan barang jadi. Untuk mengatasi agar bahan baku tidak terjadi kekurangan serta kegiatan produksi tidak terhenti, perusahaan perlu memiliki persediaan, yaitu persedian sebagai cadangan agar proses produksi tetap berjalan dengan lancar. Apabila perusahaan tidak memiliki bahan baku yang cukup, maka proses produksi akan mengalami kemacetan.

eksternal yang pada umumnya berada di luar kendali menejemen seperti: Ekonomi, Pelanggan, Pesaing, Pemerintah dan lain sebagainya. Menurut Heizer dan Render (2009), terdapat dua metode peramalan berdasarkan metode yang digunakan, yaitu metode kuantitatif dan metode kualitatif.

Peramalan (Forecasting)

Metode Peramalan Kuantitatif

Untuk membantu tercapainya suatu keputusan yang optimal diperlukan suatu cara yang tepat, sistematis dan dapat dipertanggung jawabkan. Salah satu alat yang diperlukan oleh manajemen dan merupakan bagian yang integral dari proses pengambilan keputusan adalah menggunakan metode peramalan (forecasting). Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, peramalan adalah suatu teori di mana dapat melihat (menduga) keadaan yang akan terjadi. Menurut Heizer dan Render (2009), peramalan (forecasting) adalah seni dan ilmu untuk memperkirakan kejadian di masa depan. Hal ini dapat dilakukan dengan melibatkan pengambilan data historis dan memproyeksikannya ke masa mendatang dengan suatu bentuk model matematis. Selain itu, bisa juga merupakan prediksi intuisi yang bersifat subjektif. Atau dapat juga dilakukan dengan menggunakan kombinasi model matematis yang disesuaikan dengan pertimbangan yang baik dari seorang manajer. Peramalan (forecasting) merupakan alat bantu yang penting dalam perencanaan yang efektif dan efisien khususnya dalam bidang ekonomi. Peramalan mempunyai peranan langsung pada peristiwa

Yaitu metode yang menggunakan model matematis yang beragam dengan berdasarkan data masa lalu untuk meramalkan permintaan dimasa yang akan datang.

Metode Peramalan Kualitatif Yaitu metode yang menggabungkan faktor seperti intuisi, emosi, pengalaman pribadi, dan sistem nilai pengambil keputusan untuk meramal.

Hipotesis Perencanaan pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih sudah sesuai dengan yang diharapkan. Faktor harga dan curah hujan yang tinggi yang paling berpengaruh dalam mempengaruhi pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih.

METODE PENELITIAN Penelitian ini dilakukan di PT Perkebunan V Bukit Selasih, Indragiri Hulu, Riau. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah diskriptif analisis, yaitu dengan mengumpulkan menjelaskan kemudian menganalisis data yang diperoleh dari lokasi penelitian untuk ditarik kesimpulan.

H a rg a

C ur a h H uja n

P e re n c a na a n P e n ga d a a n B a ha n B ak u

T ra n spo r ta si Sumber: Zulian Hamid, 2010

706

JURNAL APLIKASI Nama Orang MANAJEMEN | VOLUME 13 | NOMOR 4 | DESEMBER 2015


Sementara teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan cara mengumpulkan data-data dengan turun langsung untuk meninjau dan meneliti ke perusahaan yang diteliti serta melakukan observasi,wawancara dan penelitian kepustakaan (Library Research). Sementara itu, untuk menjawab tujuan penelitian dilakukan analisis data untuk merumuskan masalah yang pertama yaitu membuat peramalan kebutuhan baku dengan 2 (dua) metode peramalan. Dari 2(dua) metode peramalan, dipilih metode peramalan yang mempunyai tingkat error paling kecil yang selanjutnya digunakan untuk meramalkan kebutuhan bahan baku tahun 2014–2020.

Dari Tabel 1 dapat di lihat bahwa pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih mengalami fluktuasi dari tahun ke tahun. Realisasi pengadaan bahan baku tertinggi pada tahun 2010 dan realisasi pengadaan bahan baku terendah pada tahun 2009. Untuk itu metode yang sesuai digunakan adalah metode peramalan kuantitatif dengan model deret waktu (time series) karena model deret waktu (time series) lebih cocok untuk data yang bersifat acak atau random seperti data di atas. Metode model deret waktu (time series) yang digunakan untuk menganalisis data adalah Metode trend kuadrat terkecil dan trend moment.

Metode Trend Kuadrat Terkecil HASIL PENELITIAN Perencanaan pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, Riau Berbicara mengenai perencanaan tidak kalah penting hal dengan pengendalian karena Perencanaan dan pengendalian merupakan bagian dari manajemen persediaan. Pengendalian adalah suatu tindakan agar aktivitas dilakukan dengan sebaik-baiknya sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan. Pengendalian tanpa perencanaan adalah sia-sia dan perencanaan tanpa pengendalian merupakan tindakan yang tidak efektif. Oleh karena itu untuk mengetahui apakah perencanaan pengadaan bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih sudah sesuai dengan apa yang diharapkan perlu dilakukan suatu peramalan. Untuk dapat melakukan peramalan diperlukan data-data periode sebelumnya. Data periode sebelumnya digunakan sebagai panduan untuk melakukan peramalan, dimana data tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.

Trend kuadrat terkecil merupakan metode analisis yang ditujukan untuk melakukan suatu estimasi atau peramalan pada masa yang akan datang. Rumus: Y = a+b×, di mana a =

dan

b= Keterangan: a = Perpotongan sumbu Y b = Koefisien regresi/slop Y = Nilai terhitung dari variabel yang akan diprediksi (variabel terikat) X = Nilai variabel bebas yang diketahui n = Jumlah data atau pengamatan

Apabila diterapkan dalam data pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan nusantara v bukit selasih tahun 2009–2013 maka diperoleh hasil sebagaimana tabel 2.

Tabel 1. Rencana dan Realisasi Pengadaan bahan baku bokar Pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–-2013 Tahun 2009 2010 2011 2012 2013

Rencana Pengadaan Bahan Baku (Ton) 15.050.420 14.455.000 15.060.000 17.600.000 18.491.100

Realisasi Pengadaan Bahan Baku (ton) 13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210

Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih TERAKREDITASI SK DIRJEN DIKTI NO. 66b/DIKTI/KEP/2011

ISSN: 1693-5241

707


Tabel 2. Perhitungan Trend dengan Metode Kuadrat Terkecil Pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun Y X XY 2009 15.050.420 -2 - 30.100.840 4 2010 14.455.000 -1 - 14.455.000 1 2011 15.060.000 0 0 0 2012 17.600.000 1 17.600.000 1 2013 18.491.100 2 36.982.200 4 Jumlah 80.656.520 0 10.026.360 10 Sumber: hasil olahan penelitian, 2014

a=

Deviasi Mutlak Rerata (Mean Absolute Deviation = MAD)

b=

=

MAD merupakan ukuran pertama kesalahan peramalan keseluruhan untuk sebuah model. Nilai ini dihitung dengan mengambil jumlah nilai absolut dari tiap kesalahan peramalan dibagi dengan jumlah periode data (n).

=

= 16.131.304 = 1.002.636

Persamaan trend Y = 16.131.304 + 1.002.636 (X) Perhitungan nilai trend dari tahun 2009 sampai dengan tahun 2013 Y2009 = 16.131.304 + 1.002.636 (-2) = 14.126.032 Y2010 = 16.131.304 + 1.002.636 (-1) = 15.128.668 Y2011 = 16.131.304 + 1.002.636 (0) = 16.131.304 Y2012 = 16.131.304 + 1.002.636 (1) = 17.133.940 Y2013 = 16.131.304 + 1.002.636 (2) = 18.136.576 Dari Tabel 3 juga dapat dilihat hasil ramalan tidak sesuai dengan kenyataan masih terdapat kesalahan, maka dari itu diperlukan adanya perhitungan kesalahan, dengan menggunakan perhitungan deviasi mutlak rerata (Mean Absolute Deviation - MAD). Berikut adalah perhitunganya:

MAD. 2009 -923.922 MAD. 2010 797.397 MAD. 2011

-411.195

Tabel 3. Peramalan Pengadaan Bahan Baku dengan Metode Trend Kuadrat Terkecil PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun

Realisasi Pengadaan Bahan Baku Bokar (Ton)

PeramalanPengadaan Bahan Baku Bokar (Ton)

2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah

13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210 78.234.753

14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940 18.136.576 80.656.520

Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, 2014

708



 y = n.a + b.  x

MAD.2012

-1.048.681 MAD. 2013

Karena nilai mean absolute deviation MAD tidak memperhatikan tanda positif maupun negatif, maka dari itu hasil perhitungan MAD yang memiliki hasil negatif akan dihilangkan tanda negatifnya. Berdasarkan Tabel 4 dapat dianalisis bahwa dengan metode trend kuadrat terkecil terdapat kesalahan sebesar 4.016.561 kesalahan terbesar pada tahun 2012 sebesar 1.048.681 dan kesalahan terkecil terjadi pada tahun 2011 sebesar 411.195. untuk ratarata mean absolute deviation sebesar 803.312.2. Ini merupakan dasar pembanding dengan metode yang lain untuk dicari yang memiliki mean absolute deviation terkecil.

Metode Tren Moment Trend dengan metode moment hampir sama dengan metode kuadrat terkecil. Bedanya pada metode ini tahun dasar ditentukan pada data yang paling awal. Persamaan trendnya adalah: Y = a+b× Di mana nilai a dan b dicari dari 2 persamaan berikut:  Y= n.a +  xb  XY =  x.b +  x2.b Apabila diterapkan dalam data pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 maka:

80.656.520= 5a + 10b  xy =  x.a + b.  x2 171.339.400= 10a + 30b Dibuat persamaan menjadi: 80.656.520 = 5a + 10b (x 2) 161.313.040 = 10a + 20b 171.339.400 = 10a + 30b (x 1) 171.339.400 = 10a + 30b -10.026.360 = -10b b = 1.002.636 80.656.520 = 5a + 10b 80.656.520 = 5a + 10 (1.002.636) 80.656.520 = 5a + 10.026.360 70.630.160 = 5a a = 14.126.032 Y = 14.126.032 + 1.002.636 (x) Perhitungan nilai trend dari tahun 2009–2013 Y2009 = 14.126.032+ 1.002.636 (0) = 14.126.032 Y2010 = 14.126.032+ 1.002.636 (1) = 15.128.668 Y2011 = 14.126.032+ 1.002.636 (2) = 16.131.304 Y2012 = 14.126.032+ 1.002.636 (3) = 17.133.940 Y2013 = 14.126.032+ 1.002.636 (4) = 18.136.576 Dari Tabel 6 juga dapat dilihat hasil ramalan tidak sesuai dengan kenyataan, masih terdapat kesalahan, maka dari itu diperlukan adanya perhitungan kesalahan, dengan menggunakan perhitungan deviasi mutlak rerata (Mean Absolute Deviation - MAD). Berdasarkan Tabel 7 dapat dianalisis bahwa dengan metode trend moment terdapat kesalahan sebesar 4.016.561 kesalahan terbesar pada tahun 2012 sebesar 1.048.681dan kesalahan terkecil terjadi pada tahun 2011 sebesar 411.195. untuk rata-rata mean absolute deviation sebesar 803.312.2. Ini merupakan dasar pembanding dengan metode yang lain untuk dicari yang memiliki mean absolute deviation terkecil.

Tabel 4. Perhitungan Mean Absolute Deviation (MAD) Peramalan Kebutuhan Bahan Baku dengan Metode Trend Kuadrat Terkecil PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun

2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah Rata-rata

Realisasi Kebutuhan Bahan Baku Bokar (Ton) 13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210 78.234.753 15.646.950.6

Peramalan (Ton)

Error

14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940 18.136.576 80.656.520 16.131.304

-923.922 797.397 -411.195 -1.048.681 -835.366

Mean Absolute Deviation (MAD) 923.922 797.397 411.195 1.048.681 835.366 4.016.561 803.312.2

Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih TERAKREDITASI SK DIRJEN DIKTI NO. 66b/DIKTI/KEP/2011

ISSN: 1693-5241

709


Tabel 5. Perhitungan Trend dengan Metode Moment PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun 2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah

Y 15.050.420 14.455.000 15.060.000 17.600.000 18.491.100 80.656.520

X 0 1 2 3 4 10

XY 0 14455000 30120000 52800000 73964400 171.339.400

0 1 4 9 16 30

Sumber: data olahan penelitian, 2014

Tabel 6. Peramalan Kebutuhan Bahan Baku dengan Metode Trend Moment PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun

2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah

Realisasi Kebutuhan Bahan Baku Bokar (Ton) 13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210 78.234.753

Peramalan Kebutuhan Bahan Baku Bokar (Ton) 14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940 18.136.576 80.656.520

Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih

Tabel 7. Perhitungan Mean Absolute Deviation (MAD) Peramalan Kebutuhan Bahan Baku dengan Metode Trend Moment PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun

2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah Rata-rata

Realisasi Kebutuhan Bahan Baku Bokar (Ton) 13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210 78.234.753 15.646.950.6

Peramalan (Ton)

Error

14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940 18.136.576 80.656.520 16.131.304

-923.922 797.397 -411.195 -1.048.681 -835.366

Mean Absolute Deviation (MAD) 923.922 797.397 411.195 1.048.681 835.366 4.016.561 803.312.2

Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih

Tabel 8. Perbandingan Mean Absolute Deviation Peramalan Permintaan Bahan Baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih Tahun 2009–2013 Tahun

2009 2010 2011 2012 2013 Jumlah

Realisasi Kebutuhan Bahan Baku (Ton) 13.202.110 15.926.065 15.720.109 16.085.259 17.301.210 78.234.753

Metode model deret waktu (time series) Trend Kuadrat Terkecil Trend Moment Peramalan MAD Pera malan MAD 14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940

923.922 797.397 411.195 1.048.681

14.126.032 15.128.668 16.131.304 17.133.940

923.922 797.397 411.195 1.048.681

18.136.576 80.656.520

835.366 4.016.561

18.136.576 80.656.520

835.366 4.016.561

803.312.2

16.131.304

803.312.2

Rata-rata 15.646.950.6 16.131.304 Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih yang Diolah

710



Berdasarkan Tabel 8 Dapat disimpulkan bahwa nilai MAD dari metode trend kuadrat terkecil dan metode trend moment memiliki nilai MAD yang sama, maka dari itu dalam penentuan peramalan kebutuhan bahan baku bokar tahun 2014–2020 dapat digunakan metode yang dianggap mudah dalam perhitunganya, karena menggunakan metode apapun tetap menghasilkan hasil yang sama.

Peramalan Kebutuhan Bahan Baku Metode yang digunakan pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih untuk melakukan peramalan kebutuhan bahan baku tahun 2014–2020 adalah dengan metode trend moment dan trend kuadrat terkecil. Berikut adalah perhitungan peramalan kebutuhan bahan baku tahun 2014–2020 dengan metode trent moment, pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih: Y2014 = 14.126.032+ 1.002.636 (5) = 19.139.212 Y2015 = 14.126.032+ 1.002.636 (6) = 20.141.848 Y2016 = 14.126.032+ 1.002.636 (7) = 21.144.484 Y2017 = 14.126.032+ 1.002.636 (8) = 22.147.120 Y2018 = 14.126.032+ 1.002.636 (9) = 23.149.756 Y2019 = 14.126.032+ 1.002.636 (10) = 24.152.392 Y2020 = 14.126.032+ 1.002.636 (11) = 24.152.392 Peramalan pengadaan bahan baku ini dapat digunakan dengan asumsi faktor-faktor yang mempengaruhi tetap atau tidak berubah, antara lain faktor harga bahan baku, biaya angkut, keadaan perekonomian, keadaan cuaca atau iklim dan sumber bahan baku.

PEMBAHASAN Faktor-faktor Apa Saja Yang Mempengaruhi Pengadaan Bahan Baku Bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih. Harga Dalam suatu perusahaan harga bahan baku menentukan besar kecilnya keuntungan yang diperoleh perusahaan. Sedangkan tingkat harga bahan baku dipengaruhi oleh besar kecilnya penjualan produk yang dihasilkan perusahaan selain itu persaingan dalam bidang yang sama juga mempengaruhi harga beli bahan baku. Pembelian bahan baku bokar dilakukan berdasarkan kualitas bahan bahan serta besarnya kadar air yang terdapat dalam bokar, hal ini dilakukan untuk

menghindari kerugian pembelian bahan baku serta untuk menekan pengeluaran biaya yang dibutuhkan untuk proses selanjutnya. Tingkat harga bahan baku pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih bukanlah baik, hal ini disebabkan adanya perusahaan yang bergerak dibidang yang sama di kabupaten Indragiri Hulu dan PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih tetap berusaha bertahan dengan harga yang tinggi tetapi juga tidak menekan harga dari petani karet dan pedagang pengumpul itu sendiri. Dengan demikian perusahaan tetap dapat membeli harga bahan baku tanpa merugikan pihak perusahaan maupun petani karet dan pedagang pengumpul. Dengan adanya perusahaan yang bergerak dibidang yang sama, otomatis terjadi persaingan harga dipasaran. Untuk mengantisipasi hal tersebut PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih berusaha netral dan melakukan negosiasi kepada petani dengan pembayaran secara kas dilapangan. Dengan demikian petani karet lebih tertarik menjual bahan bakunya kepada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, meskipun harga jual petani agak di bawah harga jual perusahaan lain. Namun yang jadi masalah hanya sebagian kecil didaerah Kabupaten Indragiri Hulu para petani karet yang selalu menjual hasil karetnya ke PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih pada saat harga yang diberikan rendah, bisa dikatakan para petani karet ini yang berada dekat dengan PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, tentunya ini akan menjadi masalah bagi PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih karena sebagian besar para petani karet dan pedagang pengumpul di kabupaten Indragiri Hulu selalu menjual hasil karetnya kepada perusahaan yang memberi harga beli tinggi. Akan tetapi pada waktu tertentu perusahaan juga memberikan harga yang cukup mahal untuk mendapatkan bahan baku bahkan bahan baku yang datang keperusahaan jumlahnya hanya sedikit. Hal ini disebabkan karena perusahaan sudah yakin dan percaya dengan kebiasaan para petani dan supllier untuk datang menjual karetnya keperusahaan. Namun kebiasaan tersebut tidak selamanya terjadi sesuai dengan yang diharapkan pihak PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih ini dikarenakan perusahaan yang sama bersaing harga dengan PT Perkebunan Nusantara V


ISSN: 1693-5241

711


Bukit Selasih, ketika harga beli karet dari PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih di bawah harga beli perusahaan pesaing, tidak jauh kemungkinan para petani karet akan menjual karetnya keperusahaan yang memberikan harga beli karet yang tinggi. Inilah faktor utama yang selalu menyebabkan pengadaan kebutuhan bahan baku PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih tidak terealisasi dengan apa yang telah direncanakan. Untuk lebih jelas bagaimana harga dapat mempengaruhi pengadaan bahan baku bokar pada PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih dapat dilihat pada Tabel 9.

petani karet jarang menyadap karet karena saat pohon karet basah sangat dilarang melakukan penyadapan karet karena bisa merusak tanaman karet itu sendiri dan ini tentu saja mempengaruhi hasil karet. Pada periode tertentu hal ini tidak dapat dihindari, walaupun ini sangat merugikan kedua pihak, perusahaan akan kesulitan dalan merealisasikan rencana pengadaan bahan baku dan tentunya akan kesulitan dalam mencapai target permintaan, begitu juga petani karet, dengan hasil karet yang sedikit tentu saja pendapatanya juga akan berkurang.

Tabel 9. Kemampuan Harga Beli PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih yang Diberikan Kepada Petani Karet dan Pedagang Pengumpul Tahun Kemampuan Harga Rencana Realisasi Beli Perusahaan Pengadaan Bahan Pengadaan (%) Rp./Kg Baku (Ton) BahanBaku (ton) 2009 9.200 15.050.420 13.202.110 87,71 2010 13.000 14.455.000 15.926.065 110,17 2011 13.000 15.060.000 15.720.109 104,38 2012 15.700 17.600.000 16.085.259 91,13 Sumber: PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih

Dari Tabel 9 dapat dilihat bahwa kemampuan harga beli bahan baku yang diberikan perusahaan untuk petani dan pedagang pengumpul sangat mempengaruhi kemampuan perusahaan dalam merealisasikan pengadaan bahan baku bokar dari rencana. Di mana tinggi rendahnya harga beli perusahaan selalu diikuti oleh banyak sedikitnya bahan baku. Ketika harga beli perusahaan Rp9.200/kg perusahaan hanya mampu mendapatkan bahan baku sebesar 13.202.110 ton, namun ketika harga beli bahan baku perusahaan naik, sebesar Rp15.700/kg perusahaan juga mendapatkan bahan baku yang banyak atau sebesar 16.085.259 ton.

Curah Hujan yang Tinggi Tingginya tingkat curah hujan dapat menambah hasil kebun khususnya pohon karet. Tetapi apabila curah hujan terlalu tinggi petani juga mengalami kesulitan dalam mengambil hasil karetnya, karena beresiko karet yang disadap akan hancur menjadi cair atau tidak mengental. Hal ini tentu saja ini sangat mempengaruhi ketersediaan bahan baku pada perusahaan karena dengan adanya curah hujan yang tinggi, 712

Transportasi PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih dalam menjalankan aktifitas perusahaanya menggunakan sarana pengangkutan atau transportasi darat yang digunakan untuk pengangkutan bahan baku bokar yang berasal dari kebun petani maupun kebun perusahaan. Proses pengangkutan dilakukan setiap hari dari kebun inti (kebun milik perusahaan), dan inilah bedanya antara kebun inti dan kebun plasma (kebun milik masyarakat), dimana kebun plasma dipanen dalam waktu 2 minggu sekali bahkan 1 minggu sekali. Dalam pengadaan bahan baku dari perkebunan sampai ke pabrik sering kali terjadi keterlambatan untuk sampai kepabrik, ini disebabkan karena jauhnya jarak antara tempat perkebunan perusahaan dengan pabrik, di mana diperlukan waktu tempuh sekitar 3 jam untuk sampai ketempat pabrik pengolahan, bukan hanya itu untuk melakukan pengangkutan hasil karet harus sudah benar-benar mengental, maka dari itu dibutuhkan waktu tunggu untuk mengentalnya karet yang baru dipanen, hal inilah yang menjadi hambatan bagi perusahaan dalam pengadaan bahan bakunya.



KESIMPULAN DAN SARAN

Saran

Kesimpulan

Berkaitan dengan perencanaan pengadaan bahan baku tersebut sebaiknya perusahaan membuat suatu perencanaan dengan menggunakan metode trend moment atau trend kuadrat terkecil, karena kedua metode tersebut memiliki hasil peramalan yang sama. Sebaiknya untuk penetapan harga pihak perusahaan menetapkan harga yang sesuai atau minimal sama dengan yang ditetapkan oleh perusahaan pesaing sehingga petani karet dan pedagang pengumpul tidak cenderung untuk menjual hasil karetnya kepada pihak lain. Terkait curah hujan yang tinggi, hal ini memang tidak dapat dihindari maka dari itu sebaiknya perusahaan tidak hanya mengandalkan sumber bahan baku dari dalam daerah saja perusahaan harus membeli bahan baku dari luar daerah dengan begitu perusahaan akan tetap bisa mencapai dari apa yang telah direncanakan pada saat terjadi curah hujan yang tinggi.

Dalam perencanaan pengadaan bahan baku perusahaan tidak memiliki rencana pengadaan bahan baku yang jelas untuk dipergunakan pada periode berikutnya, dimana perusahaan menetapkan rencana pengadaan bahan baku terlalu tinggi dan terlalu rendah dari rencana yang diproyeksikan. Metode peramalan yang sesuai untuk PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih adalah metode trend moment dan metode trend kuadrat terkecil karena kedua metode tersebut memiliki hasil dan nilai MAD yang sama. Tidak terealisasinya pengadaan bahan baku bokar disebabkan oleh harga bahan baku itu sendiri, di mana jika harga beli bahan baku yang diberikan perusahaan pada petani karet dan pedagang pengumpul di atas harga beli perusahaan sejenis maka perusahaan akan dapat memenuhi kebutuhan bahan baku bokar dan sebaliknya,hal ini dikarenakan para petani karet dan pedagang pengumpul yang ada di kabupaten Indragiri Hulu selalu menjual hasil karetnya kepada perusahaan yang memberi harga beli tinggi. Keadaan cuaca juga cukup mempengaruhi, di mana curah hujan yang tinggi akan berpengarauh pada kurangnya hasil karet. Tidak tercapainya realisasi pengadaan bahan baku juga disebabkan oleh faktor transportasi dimana jauhnya jarak antara perkebunan inti dengan pabrik serta waktu tunggu yang dibutuhkan untuk mengentalnya karet yang baru dipanen.

DAFTAR RUJUKAN Assauri, S. 2004. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Lembaga Penerbit FEUI. Heizer, J., dan Render, B. 2009. Operation Management, (Manajemen Operasi edisi 9, Buku 1). Jakarta: Penerbit Salemba Empat. Rangkuti, F. 2007, Manajemen Persediaan. Jakarta: Raja Grafindo Persada BPFE,UGM Yogyakarta. Zulian, H. 2005. Manajemen Persediaan. Edisi Pertama, Cetakan Ketiga. Yogyakarta.


ISSN: 1693-5241

713

Analysis of Raw Materials Bokar Procurement Planning to Produce Pallet at PT Perkebunan Nusantara V Bukit Selasih, Kabupaten Indragiri Hulu, Riau

Recommend Documents