Analisis Strategi Pemasaran UMKM Tas Dalam Menghadapi Persaingan ( Studi Kasus Pada UMKM Tas Kain Di Desa Loram Kabupaten Kudus) Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
oleh : MUHAMMAD CHOLID 2011-11-074
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2015 1
Analisis Strategi Pemasaran UMKM Tas Dalam Menghadapi Persaingan ( Studi Kasus Pada UMKM Tas Kain Di Desa Loram Kabupaten Kudus) Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Kudus…….………….2015 Mengetahui Ketua ProgDi
Pembimbing I
Noor Azis, SE, MM
Dra. Hj. PancaWinahyuningsih, MM
NIS.0610702010101179
NIS.0610702010101022
Mengetahui, Dekan
Pembimbing II
Dr. H Mochammad Edris. Drs, MM
Noor Azis, SE, MM
NIS.6010702010101021
NIS.0610702010101179
2
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto : Jadilah manusia sebagaimana kodradnya Antara sikap, sifat, ucapan, tindakan dapat dipertanggungjwabkan.. (Penulis)
Persembahan : Skripsi ini penulis persembahkan untuk : Kedua orang tuaku, yang telah membimbingku untuk dapat belajar arti kehidupan dan memberikan semua yang terbaik untukku. Seluruh anggota Resimen Mahasiswa 923Gondo Wingit UMK. Terimakasih untuk teman-teman angkatan 2011 Fakultas Ekonomi yang selama ini telah menemani perjuanganku dalam menuntun ilmu di perkuliahan. Semoga Allah SWT memberikan yang terbaik untuk kita semua, Amin. 3
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis Strategi Pemasaran UMKM Tas Dalam Menghadapi Persaingan ( Studi Kasus Pada UMKM Tas Kain Di Desa Loram Kabupaten Kudus)”. Dalam
penulisan
skripsi
ini
penulis
menyadari
bahwa
dalam
menyelesaikan skripsi ini tidak pernah lepas dari bimbingan, arahan, bantuan dan motivasi dari berbagai pihak baik langsung maupun tidak langsung. Oleh kartena itu, melalui kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dekan Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. 2. Ibu Dra. Hj. PancaWinahyuningsih, MM. selaku dosen pembimbing satu yang telah dengan sabar meluangkan waktu untuk memberikan bimbingannya selama penulisan skripsi ini. 3. Bapak Noor Azis, SE, MM, selaku pembimbing dua yang telah memberikan arahan dan bimbingan selama penulisan skripsi ini. 4. Pihak pengelola UMKM tas Loram Kulon terima kasih atas kerjasamanya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Ayahanda Samiyono dan ibunda Solechah yang telah membimbing dan memberikan semua yang terbaik serta doa yang tidak pernah putus bagi penulis, Adikku Shofiyun Naqib yang selalu menjadi penyemangat untuk menyelesaikan skripsi ini. 6. Keluarga besar Resimen Mahasiswa 923 Gondo Wingit yang telah menemani perjalanan kuliahku sejak tahun 2011 sampai sekarang di Universitas Muria Kudus.
4
7. Sahabat-sahabat ku seperjuangan dan teman-teman angakatan 2011di Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus atas dukungan dan semangatnya. 8. Rizky Prasetya, Lilik Nurul hidayah, Ifa Nur Jannah, Zhona Zeptian R.A, Henum Sofiyani yang selalu menemani dari awal kuliah hingga lulus sarjana. 9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih sangat jauh dari kesempurnaan. Maka dari itu saran dan kritik yang bersifat membangun sangat diharapkan demi sempurnanya skripsi ini. Harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada umumnya serta pihak-pihak yang berkepentingan dengan penyusunan skripsi ini.
Kudus, 2015
MUHAMMAD CHOLID 201111074
5
A. Nama
ABSTRAKSI/ RINGKASAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN STATUS TERAKREDITASI B STRATA 1 2015 : Muhammad Cholid
B. Judul
: ANALISIS STRATEGI PEMASARAN UMKM TAS DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN(STUDI KASUS PADA UMKM TAS KAIN DESA LORAM KULON KABUPATEN KUDUS)
C. Jumlah halaman : Permulaan xiii, Isi 89, Tabel 9, Gambar 5 D. Ringkasan Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kendala dan strategi apa yang harus dilakukan oleh pengusaha konveksi dalam mengembangkan, mempromosikan dan memasarkan serta mempromosikan dan memasarkan produknya. Dalam penelitian ini digunakan tehnik mengumpulkan data yang digunakan dalam penelitian ini antara lain : Observasi, Wawancara (interview), Dokumentasi. Desa Loram Kulon kecamatan Jati Kabupaten Kudus merupakan salah satu desa yang menjadi andalan di Kabupaten Kudus.Terdapat berbagai macam potensi desa yang telah diangkat menjadi berbagai jenis UMKMUMKM dan menjadi tulang punggung perekonomian dengan total 22 jenis UMKM. Salah satu jenis UMKM yang menjadi mayoritas dan primadona di Desa Loram Kulon adalah jenis UMKM konveksi tas. Bebagai jenis konveksi tas diantaranya konveksi tas kain, tas daur ulang, dan tas kulit. Pada penelitian ini, fokus jenis UMKM yang akan diteliti oleh peneliti adalah UMKM jenis tas kain. Jumlah pengusaha konveksi tas kain yang terdapat di Desa Loram Kulon berjumlah 22 pengusaha. Dari hasil analisis menunjukkan bahwa UMKM berada dalam posisi ideal dan bertahan sehingga UMKM harus meningkatkan kualitas dan variasi produkyang dihasilkan karena mempunyai peran penting dalam mempertahankan kelangsungan hidup suatu usaha agar dapat bersaing dengan pesaing yang telah ada sebelumnya dan juga pendatang baru. Selain itu juga berfungsi untuk meningkatkan omset pendapatan UMKM. Kata kunci :Bauranpemasaran, UMKM. E. Daftar buku yang digunakan : 9 ( Tahun 2000-2013) 6
ABSTRACT MURIA KUDUS UNIVERSITY ECONOMY FACULTY, MANAGEMENT DEPARTEMENT. ACCREDITED B STRATA 1 2015 A. Name
: Muhammad Cholid
B. Title
:ANALISYS
MARKETING STRATEGY IN CONFORNT COMPETITION OF BAGS IN SMALL AND MEDIUM MICRO ENTERPRISES (CASE STUDY ON SMALL AND MEDIUM MICRO ENTERPRISES OF CLOTH BAGS AT LORAM KULON KUDUS)
C. Page
: Starters xiii, 89 Contents, Table 9, Figure 5
D. Abstract This study was conducted to known what kind of strategy and constraints should be done by convection Business owners in developing, promoting and also marketing their product .in this study use the technique to collected data, consist of : Observation, Interview, Documentation. Loram Kulon Kudus is one of the village which as mainstay in Kudus.it be found a wide range of potential villages that had been appointed to the various types of UMKM and become the centre of economical flow with quantity of UMKM are twenty-two. One of them which make up the majority and pride in Loram is convection bags type. These various types of bags including convection of cloth bags, recycling bags, and leather bags.Based on this study, the researcher foccus in UMKM which cloth bags type. The quantity of cloth bag entrepreneurs convection in Loram Kulon village is twenty- two entrepreneurs. The results of this analysis show that UMKM are in an ideal position and survive so that UMKM has to increase the quality and outcome of variety products, because it has an important role in maintaining the viability of a business in order to compete with existing competitors previously and new comer. Besides that it has function to increase income of Small And Medium
7
Micro Enterprises. Keywords: Marketing mix, Small And Medium Micro Enterprises.
E. List of books used: 9 (Year 2000-2013)
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...............................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. ................................................................................................................... ii MOTTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................... ................................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ............................................................................. ................................................................................................................... iv RINGKSAN / ABSTRAKSI ................................................................... ................................................................................................................... vi DAFTAR ISI ............................................................................................ ................................................................................................................... viii DAFTAR TABEL.................................................................................... ................................................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xii i BAB I PENDAHULUAN
8
1.1 Latar Belakang ..................................................................................
1
1.2 Ruang Lingkup .................................................................................
3
1.3 Rumusan Masalah.............................................................................
3
1.4 Tujuan ...............................................................................................
4
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................
4
1.5.1 Manfaat Teoritis .....................................................................
4
1.5.2 Manfaat Praktis .......................................................................
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengertian Pemasaran .....................................................................
6
2.2 Bauran Pemasaran .........................................................................
7
2.3. Pengertian strategi ..........................................................................
15
2.4. Strategi Penentuan Harga ...............................................................
15
2.5 Analisis Posisi Strategi ...................................................................
21
2.6 Pengertian UMKM ..........................................................................
32
2.7 Penelitian Terdahulu .........................................................................
37
2.8 Kerangka Pemikiran .........................................................................
38
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Rancangan Peneltian.........................................................................
40
3.2 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel ....................
41
3.3 Jenis dan Sumber Data .....................................................................
42
3.4 Populasi dan Sampel .........................................................................
42
3.5 Metode Pengumpulan Data ..............................................................
42
3.6 MetodePengolahan Data ...................................................................
43
9
3.6.1 Dokumentasi ...........................................................................
43
3.6.2 Wawancara .............................................................................
44
3.6.3 Kuesioner ................................................................................
44
3.7 Metode Analisis Data .......................................................................
44
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Deskripsi Daerah Penelitiaan............................................................
48
4.1.1 Luas dan Kondisi Geografi .....................................................
48
4.1.2 Kondisi Demografi .................................................................
49
4.1.3 Gambaran Umum UMKM......................................................
49
4.1.4 Bentuk Badan Usaha ..............................................................
52
4.1.5 Bahan Baku dan Alat Produksi ..............................................
53
4.1.6 Proses Produksi.......................................................................
54
4.1.7 Mesin dan Peralatan................................................................
55
4.1.8 Hasil Produksi.........................................................................
55
4.1.9 Bidang Pemasaran ..................................................................
55
4.2 Penyajian Data ..................................................................................
57
4.3 Analisis Data .....................................................................................
65
4.3.1. Analisis SAP ...........................................................................
65
4.3.2. Analisis ETOP.........................................................................
68
4.3.3. Matrik posisi SWOT ...............................................................
71
4.3.3. Strategi untuk UMKM ...........................................................
72
4.4. Pembahasan .....................................................................................
73
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 10
5.1 Kesimpulan .......................................................................................
74
5.2 Saran .................................................................................................
75
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
76
LAMPIRAN
11
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Definisi Operasional Internal .................................................................
41
Tabel 3.2. Definisi Operasional Eksternal ..............................................................
41
Tabel 4.1. Daftar Pengrajin .....................................................................................
57
Tabel 4.2. Daftar Sampel yang diteliti ....................................................................
58
Tabel 4.3. Hasil Kuesioner Internal ........................................................................
61
Tabel 4.4. Hasil Kuesioner Internal dari luar Usaha ...............................................
62
Tabel 4.5. Hasil Kuesioner Eksternal 6 Responden ................................................
63
Tabel 4.6. Hasil Kuesioner Eksternal 12 Responden ..............................................
64
Tabel 4.7. Analisis SAP ..........................................................................................
65
Tabel 4.8. Kelas Interval .........................................................................................
67
Tabel 4.9. Kelas Interval .........................................................................................
67
Tabel 4.10. Analisis ETOP......................................................................................
68
Table 4.11. Matrik Posisi SWOT ............................................................................
71
12
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Matrik ETOP ...............................................................................
29
Gambar 2.2 Matrik Posisi SWOT ....................................................................
30
Gambar 2.3.Kerangka Pikir Teoritis ................................................................
39
Gambar 4.1.Matrik ETOP ...............................................................................
70
13
