ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia)
SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persayratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Ayu Erika Yanuarini 09620291
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2012/2013
SKRIPSI ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia)
Oleh: Ayu Erika Yanuarini 09620291
Diterima dan Disetujui Pada Tanggal 1November 2013
Pembimbing I
Pembimbing II
Yuningsih , SE.M.com.PhD .
Drs. Dhaniel Syam,M.M.,Ak.
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Ketua Jurusan Akademi
Dr. Nazarudin Malik,M.Si
Dra. Siti Zubaidah, M.M.,Ak.
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia) Yang disiapkan dan disusun oleh : Nama
: Ayu Erika Yanuarini
NIM
: 09620291
Jurusan
: Akuntansi
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal 1 November 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang. Susunan Tim Penguji : Penguji I
: Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak.
1………………………
Penguji II
: Dra. Eny Suprapti, M.M., Ak.
2………………………
Penguji III
: Drs. Dhaniel Syam, M.M., Ak.
3………………………
Penguji IV
: Yuningsih,S.E, M.Com., Ph.D.
4………………………
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Ketua Jurusan,
Dr. Nazarudin Malik, M.Si.
Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak.
KATA PENGANTAR Bismillahirrohmanirrohim Dengan mengucap syukur Alhamdulillah kehadirat Illahi Robbi atas segala Rahmad, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sesuai dengan yang diharapkan penulis. Skripsi ini merupakan wujud dari tugas akhir selama penulis belajar di perguruan tinggi. Dengan demikian tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi persyaratan guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi di Universitas Muhammadiyah Malang. Adapun dalam skripsi ini penulis mengambil judul ‘ Analisa Pengendalian Biaya Mutu Dalam Rangka Meningkatkan Efisisensi Biaya Produksi pada PT. Randi Cones Indonesia”. Dalam penyusunan skripsi ini tentu tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Maka tidaklah berlebihan jika pengantar ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Dr. Nazaruddin Malik., M. Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyyah Malang. 2. Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak, selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyyah Malang dan juga Bapak Drs. Dhaniel Syam, MM, Ak dosen pembimbing II yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan hingga berhasil menyelesaikan skripsi ini. 3. Ibu Yuningsih, SE. M.Com. PhD , selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan arahan dan bimbingan. 4. Drs. A. Waluyo Jati , MM , selaku dosen wali kelas F yang tetap bersedia memberikan arahan sehingga dapat menyelesaikan study ini.
5. Ayah dan Ibu serta Kakak dan Adik semua yang memberikan segala yang dibutuhkan dalam penyelesaian studi di Universitas Muhammadiyyah Malang ini hingga dapat memperoleh gelar Sarjana. 6. Kekasih saya Devy Karysma serta teman-temanku yang telah banyak membantu tidak lupa kuucapkan terima kasih. Menyadari sepenuhnya keterbatasan yang ada sehingga memungkinkan kurang sempurnanya skripsi ini. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bertujuan bagi penyempurnaan skripsi ini. Dan akhirnya penulis harapkan bahwa skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi dunia keilmuan dan dapat menambah wawasan terhadap pengkajian dan permasalahan yang serupa. Amin… Wabillahitaufik Wal Hidayah.
Malang, 20 Desember 2014
DAFTAR ISI Halaman KATA PEGANTAR................................................................................................ i DAFTAR ISI......................................................................................................... iii DAFTAR TABEL ................................................................................................. vi DAFTAR GAMBAR ............................................................................................vii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang .................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah............................................................................... 4 C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4 D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 5 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Penelitian Terdahulu............................................................ 6 B. Kajian Pustaka .................................................................................... 7 1.
Definisi Biaya .............................................................................. 7
2.
Konsep Mutu ............................................................................... 7 a. Definisi Mutu .......................................................................... 7 b. Dimensi Mutu ......................................................................... 7
3.
Konsep Biaya Mutu ..................................................................... 9 a. Definisi Biaya Mutu................................................................ 9 b. Pengklasifikasian Biaya Mutu ................................................ 9 c. Perilaku Biaya Mutu ............................................................. 11
4.
Distribusi Biaya Mutu Optimum ............................................... 11
a. Pandangan Tradisional .......................................................... 12 b. Pandangan Kontemporer....................................................... 13 5.
Strategi Penurunan Biaya Mutu Optimum ............................... 14
6.
Pengendalian Biaya Mutu.......................................................... 15
7.
Hubungan Antara Pengendalian Biaya Mutu dan Efisiensi ...... 16
8.
Pengukuran dan Pelaporan Biaya Kualitas ................................ 17
9.
Analisis Biaya Mutu .................................................................. 18
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian .............................................................................. 20 B. Jenis Penelitian ................................................................................. 20 C. Jenis Data .......................................................................................... 20 D. Sumber Data ..................................................................................... 21 E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 21 F. Teknik Analisi Data .......................................................................... 22 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan .......................................................... 24 1.
Sejarah Umum Perusahaan ........................................................ 24
2.
Struktur Organisasi .................................................................... 24
3.
Tujuan Perusahaan ..................................................................... 26
4.
Proses Produksi ......................................................................... 27
5.
Kebijakan Mutu yang Diterapkan pada PT. Randi Cones Indonesia... 28
6.
Pengendalian Biaya Mutu pada PT. Randi Cones Indonesia ............... 28
B. Analisis Data dan Pembahasan .................................................................. 37 1.
Identifikasi dan Peklasifikasian Biaya Mutu ...................................... 37
2.
Pelaporan Biaya Mutu ......................................................................... 41
3.
Analisis Laporan Biaya Mutu ............................................................. 43
4. Analisis Efisiensi Biaya Produksi ........................................................ 50 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ................................................................................................ 51 B. Saran ........................................................................................................... 52 LAMPIRAN.......................................................................................................... 53 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1
: Biaya Pelatihan Mutu
Lampiran 1.1
:Rincian Biaya Pelatihan Mutu (Biaya Seminar)
Lampiran 1.2
: Rincian Biaya Pelatihan Mutu (Biaya Training)
LAMPIRAN 2
: Evaluasi Seleksi Supplier
LAMPIRAN 3
: Biaya Penyimpanan Bahan Baku
Lampiran 3.1
: Biaya Penyimpanan Bahan Baku (Biaya Gaji Gudang)
Lampiran 3.2
: Biaya Pemeliharaan Gudang
LAMPIRAN 4
: Inspeksi Produk
LAMPIRAN 5
: Biaya Kegagalan Internal
Lampiran 5.1
: Rincian Biaya Kegagalan Internal Pengerjaan Ulang
Lampiran 5.2
: Rincian Kegagalan Internal Reject & Complain
LAMPIRAN 6
: Biaya Kegagalan Eksternal
Lampiran 6.1
: Rincian Biaya Kegagalan Eksternal (Biaya Penarikan Produk)
Lampiran 6.2
: Rincian Biaya Kegagalan Eksternal (Biaya Transportasi)
Lampiran 6.3
: Rincian Biaya Kegagalan Eksternal (Biaya Bongkar Muat)
DAFTAR PUSTAKA Anthony,Dearden dan Bedford,1992, Sistem Pengendalian Manajemen; Edisi VI, Jilid I,Penerbit Binarupa Aksara, Jakarta
Blocher, J Edward, 2012, Manajemen Biaya Penekanan Strategis; Edisi Lima, Penerbit Salemba Empat, Jakarta
Fajdhika, 2008. Analisis Perbandingan Efisiensi Biaya Produk Sebelum dan Sesudah Penerapan Total Quality Management (TQM) pada PT. Indowira Putra. Jakarta: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka.
Feigenbaum,1996, Kendali Mutu Terpadu; Edisi Ketiga, Jilid Satu. Penerbit Erlangga, Jakarta
Fox, Michael J., 1994, Quality Assurance Management, Chapman & Hall, Boundary Row, London
Hansen, Don R. and Marrynne M. Mowen, 2005, Management Accounting; Edisi Tujuh, Penerbit Salemba Empat, Jakarta
Mulayadi,1999, Akuntansi Biaya; Edisi Lima, Aditya Media, Yogyakarta
Rahmawati, 2004, Analisis Biaya Mutu Sebagai Alat Untuk Menilai Kinerja Mutu Pada PT. Easterntex. Pandaan: Universitas Muhammadiyah Malang
Riyanti, 2006. Penerapan Biaya Mutu Dalam Upaya Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi pada Perusahaan Indah Cemerlang. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang
Supriyono, 2002. Akuntansi Biaya dan Akuntansi Manajemen Untuk Teknologi Maju dan Globalisasi; Edisi Dua, BPFE UGM, Yogyakarta.
Widyawati, 2009. Analisis Biaya Mutu Dalam Upaya untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi pada PT. Jaya Ready Mix. Surabaya: Universitas Muhammadiyah Malang.
