1
PERANAN ANALISIS BIAYA KUALITAS DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS PADA PT. IGLAS PERSERO)
Oleh: TRIAR SARI ROCHMATIN NPM : 09.1.01.06210
Program Studi: Akuntansi SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA (STIESIA) SURABAYA 2013
2
PERANAN ANALISIS BIAYA KUALITAS DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS PADA PT. IGLAS PERSERO)
Skripsi Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi : Akuntansi Konsentrasi : Akuntansi Keuangan
Oleh : TRIAR SARI ROCHMATIN NPM : 09.1.01.06210
Program Studi : Akuntansi
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA ( STIESIA ) SURABAYA 2013
3
PERANAN ANALISIS BIAYA KUALITAS DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS PADA PT. IGLAS PERSERO)
Dipersiapkan dan Disusun oleh: TRIAR SARI ROCHMATIN NPM: 09.1.01.06210
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal 05 Oktober 2013
Susunan Tim Penguji: Ketua
: Drs., Maswar Patuh Priyadi, M.M., Ak.
Anggota
: 1. Dra. Endang Dwi Retnani, M.Si., Ak. 2. Dra. Lailatul Amanah, M.Si., Ak.
Dinyatakan Memenuhi Syarat dan Diterima Oleh: Dosen Pembimbing,
Ketua Program Studi Akuntansi,
Drs., Maswar Patuh Priyadi, M.M., Ak.
Andayani, S.E., M.Si.,Ak.
Ketua STIESIA
Dr. Akhmad Riduwan, S.E., M.S.A., Ak.
4
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya : Nama
: TRIAR SARI ROCHMATIN
N.P.M.
: 09.1.01.06210
menyatakan bahwa skripsi dengan judul: PERANAN ANALISIS BIAYA KUALITAS DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS PADA PT. IGLAS PERSERO) dan dimajukan untuk diuji pada tanggal 05 Oktoberl 2013, adalah hasil karya saya. Dengan ini saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin, atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang menunjukkan gagasan atau pendapat atau pemikiran dari penulis lain, yang saya akui seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri, dan atau tidak terdapat bagian atau keseluruhan tulisan yang saya salin, tiru, atau yang saya ambil dari tulisan orang lain tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya. Apabila saya melakukan hal tersebut di atas, baik sengaja maupun tidak, dengan ini saya menyatakan menarik skripsi yang saya ajukan sebagai hasil tulisan saya sendiri ini. Bila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, berarti gelar dan ijazah yang telah diberikan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya batal saya terima. Surabaya, 05 Oktober 2013 Yang membuat pernyataan,
TRIAR SARI ROCHMATIN
5
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. MAHASISWA Nama NPM Program Studi Tempat, Tanggal Lahir Agama Jumlah Saudara/Anak ke Alamat Rumah
: TRIAR SARI ROCHMATIN : 09.1.01.06210 : Akuntansi : Sidoarjo, 15 Maret 1991 : Islam : 4 (empat) / 3 (tiga) : Ds. Simo Angin-Angin RT. 05 RW. 02 Kec. Wonoayu Sidoarjo : Belum Menikah
Status
B. ORANG TUA Nama Alamat Rumah/Telepon
: NUR SALIM : Ds. Simo Angin-Angin RT. 05 RW. 02 Kec. Wonoayu Sidoaroj/085706312140 : Jl. A.Yani No. 116 Surabaya/8280550 : PNS/Anggota Renmin
Alamat Kantor/Telepon Pekerjaan/Jabatan
C. RIWAYAT PENDIDIKAN 1. Tamat SD di SDN Simo Angin-angin 2. Tamat SMP di SMP Negeri 1 Wonoayu 3. Tamat SMA di SMA Muhammadyah 2 Sidoarjo 4. Pendidikan Tinggi (PT)
Tahun 2003 Tahun 2006 Tahun 2009
Nama PT
Tempat
Semester
Tahun
Keterangan
STIESIA
Surabaya
I – VIII
2009 – 2013
--
D. RIWAYAT PEKERJAAN Tahun
Bekerja di
Pangkat/Golongan
Jabatan
--
--
--
--
Dibuat dengan sebenarnya Triar Sari R.
6
KATA PENGANTAR
Assalaamu’alaikum Wr. Wb Alhamdulillah, dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Adapun dalam penyusunan skripsi ini diambil judul “PERANAN ANALISIS BIAYA KUALITAS DALAM MENINGKATAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI (STUDI KASUS PADA PT. IGLAS PERSERO)”. Penulisan skripsi ini digunakan untuk memenuhi persyaratan guna memperoleh gelar sarjana ekonomi jurusan akuntansi keuangan pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. Dalam penyusunan skripsi ini juga tak lepas dari bantuan berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak, moril maupun materiil. Oleh karena itu, pada kesempatan ini disampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Akhmad Riduwan, S.E., M.S.A., Ak. selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 2. Ibu Andayani, S.E., M.Si., Ak., selaku Ketua Program Studi Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. 3. Bapak Drs. Maswar Patuh Priyadi, M.M., Ak. selaku Dosen Pembimbing yang telah dengan sabar dan ikhlas memberikan petunjuk serta bimbingan dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai.
7
4. Ibu Dra. Lailatul Amanah, M.Si., Ak., selaku Dosen Wali yang telah memberi arahan dan dorongan kepada penulis, sehingga penulis dapat menempuh pendidikan selama dibangku kuliah dengan baik. 5. Bapak dan Ibu dosen serta seluruh staf STIESIA yang telah memberikan bekal ilmu yang bermanfaat. 6. Bapak Legino selaku Kepala Akuntansi PT. IGLAS (PERSERO) Surabaya yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian. 7. Kedua orang tuaku yang telah memberikan semangat sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, sehingga dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan saran dan kritik demi memperoleh kesempurnaan penyusunan skripsi ini. Akhir kata besar harapan penulis semoga skripsi ini dapat membantu menunjang perkembangan ilmu dan pengetahuan serta memberikan manfaat diharapkan skripsi ini bermanfaat bagi yang berminat untuk mempelajari serta untuk perkembangan ilmu pengetahuan di masa yang akan datang. Wassalaamu’alaikum Wr. Wb Surabaya, 23 September 2013 Penulis
TRIAR SARI ROCHMATIN
8
DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL LUAR SKRIPSI……………………………....................i HALAMAN SAMPUL DALAM SKRIPSI………………………………………ii HALAMAN JUDUL SKRIPSI…………………………………..……………... iii HALAMAN PENGESAHAN TIM PENGUJI…………………………...………iv HALAMAN PERNYATAAN…………………………………………………….v DAFTAR RIWAYAT HIDUP……………………………………………………vi KATA PENGANTAR ..........................................................................................vii DAFTAR ISI ........................................................................................................viii DAFTAR TABEL……………………………………………………………...…ix DAFTAR GAMBAR………………………………………………..…………… x DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………...……………xi INTISARI............................................................................................................. xii ABSTRACT .......................................................................................................... xiii BAB 1 : PENDAHULUAN………………………...…........................… 1 1.1 Latar Belakang …………………………………………….. 1 1.2 Rumusan Masalah……………………………...................... 5 1.3 Tujuan Penelitian………………………………………...… 5 1.4 Manfaat Penelitian…………………………………...…….. 5 1.5 Ruang Lingkup Penelitian……………………………..…… 6 BAB 2
: TINJAUAN TEORITIS DAN PERUMUSAN PROPOSISI 2.1Tinjauan Teoritis………………………..……….................. 7 2.1.1Definisi Kualitas……....................……..………................ 7 2.1.1.1 Dimensi Kualitas……..………………….………. 8 2.1.1.2 Faktor – Faktor Mendasar yang Mempengaruhi Kualitas................................................................... 9 2.1.2 Definisi Biaya Kualitas…………………...…………...... 11 2.1.2.1 Klasifikasi Biaya Kualitas…………...……..…… 13 2.1.2.2 Perhitungan Biaya kualitas……………......…….. 15 2.1.2.3 Mengukur Biaya Kualitas………………….…… 16 2.1.2.4 Pelaporan Biaya Kualitas…………………...…... 18 2.1.2.5 Pengendalian Biaya Kualitas………………...….. 21 2.1.2.6 Analisis Biaya Kualitas………………...……….. 24 2.1.3 Biaya Produksi……………...………………………….. 25 2.1.4 Value Added Activity dan Non Value Added Activity. 26 2.1.5 Manajemen Berbasis Kegiatan dan Biaya Kualitas Optimal…………...……………………………….…….. 28 2.1.6 Hubungan Antara Analisis Biaya Kualitas dengan Biaya Produksi………...……………………………………….. 29 2.2 Penelitian Terdahulu…………….…………...…………… 31 2.3 Rerangka Pemikiran............................................................. 32
9
BAB 3
: METODA PENELITIAN……………….........................…… 36 3.1Jenis Penelitian dan Gambaran dari Populasi (Objek) Penelitian .............................................................................. 36 3.2 Teknik Pengumpulan Data................................................... 37 3.3 Satuan Kajian....................................................................... 39 3.4 Teknik Analisis Data........................................................... 43
BAB 4
: HASIL DAN PEMBAHASAN................................................. 45 4.1 Hasil Penelitian ................................................................... 45 4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan……………...…...………. 45 4.1.1.1 Profil Perusahaan………………...……...……… 45 4.1.1.2 Sejarah Perusahaan…………………....………… 45 4.1.1.3 Lokasi Perusahaan……………………..…...…… 47 4.1.1.4 Struktur Organisasi Perusahaan…………......….. 49 4.1.1.5 Ketenagakerjaan……………………….……...… 55 4.1.2 Proses Produksi Pada PT Iglas (Persero)…...……...…… 56 4.1.2.1 Hasil Proses Produksi Pada PT. Iglas (Persero).... 60 4.1.2.2 Pemasaran Hasil Produksi…………………......... 61 4.1.3 Pengendalian Kualitas Pada PT. Iglas (Persero)…...…… 62 4.2 Analisis dan Pembahasan………………….……………… 63 4.2.1Identifikasi dan klasifikasi Elemen-Elemen Biaya Kualitas………………….……………………………… 69 4.2.2 Laporan Biaya Kualitas…...………………………..…… 71 4.2.3 Analisis Biaya Kualitas PT. Iglas (Persero)…...……...… 73 4.2.4 Analisis Biaya Kualitas Terhadap Biaya Produksi…...… 77 4.2.5Keterkaitan antara Analisis Biaya Kualitas dengan Efisiensi Biaya Produksi…………………………..…………...…. 79 4.2.6 Peranan Analisis Biaya Kualitas Dalam menekan Biaya Produksi……………….…………………………...……. 85
BAB 5
: PENUTUP ................................................................................ 87 5.1 Simpulan .........................................................................… 87 5.2 Saran .................................................................................... 89
JADWAL PENELITIAN.................................................................................... 90 DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................... 91 LAMPIRAN......................................................................................................... 92
10
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1
Laporan Biaya Kualitas………..…………................................................20
2
Proposisi Penelitian……………………................................................... 35
3
Jam Karyawan Kantor……………...………………………………....... 55
4
Harga Pokok Barang Yang Diproduksi Tahun 2012…………………… 68
5
Biaya Kualitas PT. Iglas (Persero) Tahun 2012……………………...…. 73
6
Perbandingan Besar Masing-Masing Biaya Kualitas Terhadap Total Biaya Kualitas……………...…………………………………………….……. 74
7
Persentase Biaya Kualitas Terhadap Biaya Produksi 2012………………78
8
Perbandingan Biaya Kualitas Sebelum dan Sesudah Diidentifikasi Kurang/Tidak Bernilai Tambah……………………………………..….. 82
9
Perhitungan Biaya Kualitas Sesudah Analisis Aktivitas Bernilai Tambah Tahun 2012……………………………………………………...………. 82
10
Persentase Biaya Kualitas Terhadap Biaya Produksi………...…………. 83
11
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1
Rerangka Pemikiran Teoritis……................................................. 34
2
Struktur Organisasi PT. Iglas (Persero)...……………...……...... 50
12
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Laporan Perhitungan Harga Pokok Barang Yang diproduksi PT. Iglas (Persero) Tahun 2012
2
Laporan Perhitungan Laba/Rugi PT. Iglas (Persero) Tahun 2012
3
Laporan Rekapitulasi Biaya PT. Iglas (Persero) Tahun 2012
4
Surat Pengantar ke Dosen Pembimbing
5
Kartu Konsultasi Bimbingan Skripsi
6
Surat Ijin Riset dari STIESIA
7
Surat Keterangan Selesai Riset
8
Sertifikat Seminar Hasil Penelitian
9
Berita Acara Bimbingan Skripsi
