ANALISIS PENGENDALIAAN PERSEDIAAN KERTAS ART PAPER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY UNTUK MENDAPATKAN EFISIENSI BIAYA DI UD DALLAS KEDIRI

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri

ANALISIS PENGENDALIAAN PERSEDIAAN KERTAS ART PAPER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY UNTUK MENDAPATKAN EFISIENSI BIAYA DI UD DALLAS KEDIRI

SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Pada Program Studi Manajemen

OLEH : ISTIANA NPM: 12.1.02.02.0478

FAKULTAS EKONOMI (FE) UNIVERSITAS NUSANTARA PERSATUAN GURU REPUBLIK INDONESIA UN PGRI KEDIRI 2016 Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen

simki.unpkediri.ac.id || 1||


Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen






ANALISIS PENGENDALIAAN PERSEDIAAN KERTAS ART PAPER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY UNTUK MENDAPATKAN EFISIENSI BIAYA DI UD DALLAS KEDIRI Istiana 12.1.02.02.0478 Fakuktas Ekonomi - Manajemen [email protected] Dr. Lilia Pasca R. dan Ismayantika Dyah P, S.E., M.B.A UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

ABSTRAK Penelitian ini dilatar belakangi hasil pengamatan dan pengalaman peneliti, bahwa pengendalian persediaan pada suatu perusahaan masih banyak yang belum menggunakan metode khusus. Akibatnya proses produksi terganggu dan mengalami penundaan karena persediaan bahan baku habis atau pengiriman bahan baku terlambat. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui volume paling optimal dalam pemesanan kertas art paper pada UD Dallas, (2) mengetahi total biaya persediaan pertahun 2015, (3) mengetahui total persedian pengaman (safety stock) yang harus disediakan oleh UD Dallas, (4) mengetahui jumlah bahan baku yang harus dipenuhi pada saat masa tenggang (re-order point). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif menggunakan obyek penelitian persdiaan kertas art paper dengan subyek penelian UD Dallas Kediri. Teknik analisis yang digunakan adalah Economic Order Quantity (EOQ). Hasil analisis pengendalian persediaan kertas Art Paper pada UD Dallas diperoleh kesimpulan sebagai berikut: (1) Volume pemesanan bahan baku kertas art paper pada UD Dallas sebesar 141,17 rim, dengan frekuensi pembelian sebanyak 8 kali. (2) Total biaya persediaan pertahun 2015 sebesar Rp 19.592.101,44. (3) persediaan pengaman (safety stock) sebesar 83,95 (4) titik pemesanan kembali (reorder point) sebesar 102,55 rim. (5) kebijan persediaan yang ditetapkan oleh UD Dallas selama ini masih belum optimal dibandingkan dengan penerapan menggunakan metode EOQ. Berdasarkan kesimpulan diatas, direkomendasikan agar UD Dallas mempertimbangkan penggunaan metode EOQ untuk pengadaan persediaan serta menentukan besarnya persediaan pengaman (safety stock) dan titik pemesanan kembali (re-order point) agar pengendalian persediaan yang efektif dan efisien dapat tercapai.

Kata Kunci Pengendalian Persediaan, Safety Stock, Re-Order Point, Total Biaya Persediaan, EOQ




I.

manajemen

LATAR BELAKANG Usaha

percetakan

persediaan.

Misalnya

sekarang

diperlukan suatu cara analisis yaitu

sangat berkembang dengan pesat. Hal

dengan menghitung Economic Order

ini dapat dilihat dari banyaknya usaha

Quantity (EOQ). Selain itu juga

percetakan skala kecil yang baru-baru

diperlukan

ini muncul. Dengan perkembangan

penyelamat (safety stock) dan titik

teknologi-teknologi canggih, sekarang

pemesanan kembali (Re-order Point).

adanya

cadangan

hampir semua usaha percetakan telah

Economic Order Quantity (EOQ)

menggunakan mesin offset atau digital

adalah rumusan atau metode untuk

sehingga

tidak

menentukan kuantitas pesanan paling

memerlukan waktu yang lama dan

optimal, efisien dan biaya paling

hasil

Percetakan

rendah. Dengan menggunakan metode

yang

Economic Order Quantity (EOQ) pada

proses

lebih

produksi

bagus.

merupakan

teknologi

memproduksi

salinan

dari

image

persediaan,

diharapkan

dapat

dengan sangat cepat, seperti tulisan

mengendalikan persediaan sehingga

dan gambar (image) diatas kertas atau

lebih

kain.

persediaan lebih optimal. Agar

terganggu

proses dan

produksi tidak

tidak

menglami

efisien

Metode

dan

pemesanan

Economic

Order

Quantity (EOQ) ini sering di pakai dan

penundaan, maka usaha percetakan

mampu

juga memerlukan adanya persediaan.

perusahaan

karena

dengan

Menurut Ristono (2009:1) persediaan

menggunakan

metode

Economic

dapat diartikan sebagai barang-barang

Order Quantity (EOQ) tidak hanya

yang disimpan untuk digunakan atau

diketahui

dijual pada masa atau periode yang

optimal atau efisien dalam pemesanan

akan

apabila

tetapi juga dapat diketahui biaya yang

persediaan bahan baku tersedia maka

akan dikeluarkan perusahaan untuk

akan timbul beberapa biaya yang

persediaan

berkaitan

menghitung total biaya persediaan

datang.

Namun

dengan

pengadaan

persediaan itu sendiri.

(Total

memberikan

berapa

bagi

jumlah

tersebut

Inventory

solusi

dengan

Cost)

dan

paling

cara

titik

Biaya yang timbul adalah biaya

pemesanan kembali (Re-order Point)

pemesanan dan biaya penyimpanan

untuk menghitung waktu yang paling

bahan baku. Untuk menekan biaya

tepat untuk pemesanan kembali.

persediaan tersebut, maka diperlukan Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen



Penggunaan metode Economic

mengendalikan persediaan. Akibatnya

Order Quantity (EOQ) juga dapat

masih

meminimalisasi terjadinya Out Of

produksi dan pembeli kecewa karena

Stock atau jumlah persediaan yang

persediaan barang atau kertas yang

terlalu kecil sehingga proses produksi

diperlukan habis. Frekuensi

tidak akan terganngu atau tertunda dan

jumlah pembelian tidak tentu sehingga

perusahaan dapat menghemat biaya

total biaya persediaan juga tidak bisa

persediaan.

Selain

itu

dikendalikan.

menerapkan

metode

EOQ

dengan maka

terjadi

penundaan

belakang

ruang baik ruang gudang atau ruang

mengambil

judul

kerja

sehingga

Pengendalian

Persediaan

risiko

yang

mengurangi

ditimbulkan

dan

Berdasarkan uraian dari latar

perusahaan juga akan menghemat

dapat

proses

diatas,

maka

peneliti “Analisis Kertas

karena

Art Paper Menggunakan Metode

persediaan yang terlalu banyak (Over

Economic Ordering Quantity Untuk

Stock).

Mendapatkan Efisiensi Biaya di UD

UD Dallas merupakan usaha yang bergerak di bidang perdagangan dan percetakan. Berdiri pada tahun 1984,

oleh

bapak

Budi

Kasno.

Perusahaan ini tidak memiliki struktur

Dallas Kediri”. II. METODE PENELITIAN A. Identifikasi variabel Penelitian Definisi Operasional Variabel Operasional

organisasi karena termasuk dalam

variabel

adalah

usaha dagang pribadi atau perorangan.

suatu definisi yang diberikan pada

Selain memperdagangkan kertas dan

suatu variabel dengan memberikan

bahan-bahan percetakan UD Dallas

arti dan menspesifikasikan kegiatan

juga memproduksi buku, majalah,

atau

tabloid,

kotak

operasional yang diperlukan untuk

nama,

mengukur

variabel

tersebut

kalender, ambri, etiket rokok dan lain

Sugiyono

(2012:38).

Definisi

sebagainya.

operasional dalam penelitian ini

nota,

kemasan,

undangan,

brosur,

kartu

UD Dallas merupakan usaha percetakan

yang

berskala

besar.

Namun dalam pengelolaannya selama ini

masih

belum

menggunakan

manajemen yang rapi, misalnya dalam Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen

membenarkan

suatu

adalah sebagai berikut: a. Pengendalian Persediaan Pengendalian

Persediaan

adalah suatu sistem atau usaha untuk

merencanakan

suatu



kebutuhan produksi

agar lancar

mengalami

proses dan

tidak

dengan

penundaan

serta

jumlah pembelian yang optimal.

persediaan tidak mengalami stock

out

kuantitas barang yang diperoleh

atau

kehabisan

kecewa.

1.

Jenis Penelitian Penelitian ini

menggunakan

penelitian

deskriptif

terlalau

kuantitatif.

Penelitian

deskriptif

banyak sehingga biaya yang

merupakan

dasar

dikeluarkan efisien.

penelitian.

Peneltian

tidak

b. Ordering

Cost

agar

atau

metode

persediaan

Juga

minimal

B. Jenis Dan Pendekatan Penelitian

persediaan sehingga pembeli tidak

biaya

(Biaya

Pemesanan)

yang

timbul

untuk

mendatangkan

barang

persediaan. c. Safety

Stock

(Persedian

Pengaman) Barang

yang

disediakan

kekurangan bahan baku. d. Reorder Point (Titik Pemesanan Kembali) Saat atau waktu tertentu di perusahaan

harus

mengadakan pemesanan bahan baku

deskriptif

dapat

statistik

dilakukan

(Sulistyo

analisis

dan

Basuki,

2006:110) Penelitian ini merupakan jenis penelitian

survei.

Kerlinger

dalam

Menurut Sugiyono,

(2012:12) penelitian survei yaitu

untuk mengantisipasi terjadinya

mana

semua

dapat dilakukan secara kuantitatif agar

Semua pengeluaran biaya

bagi

kembali,

sehingga

datangnya pemesanan tersebut tepat dengan habisnya bahan baku yang dibeli e. Economic Order Quntity (EOQ) Metode dimana perusahaan memesan bahan baku dengan


penelitian yang dilakukan pada populasi besar maupun kecil tetapi data yang dipelajari adalah data dari sampel yang diambil dari populasi

tersebut,

ditemukan

sehingga

kejadian-kejadian

relatif, distribusi, dan hubunganhubungan antar variabel, sosiologis maupun psikologis. Jenis

penelitian

ini

adalah

penelitian survei karena penelitian ini dilakukan secara langsung pada subyek sehingga

dan

obyek

penelitian

ditemukan

kejadian-

kejadian relatif dan dapat diketahui hubungan-hubungan antar variabel. simki.unpkediri.ac.id || 4||


2.

a. Menghitung kebutuhan bahan

Pendekatan Penelitian Pendekatan

penelitian

ini

adalah pendekatan kuantitatif, yaitu menganalisis

pengendalian

baku

berdasarkan

pada

kebijakan perusahaan. b. Menghitung biaya persediaan

persediaan menggunakan metode

berdasarkan


perusahaan.

dengan mengiventarisasi

Biaya persediaan meliputi:

jumlah

kebutuhan, frekuensi pemesanan,

kebijakan

1) Biaya penyimpanan

biaya total, persediaan pengaman

Terdiri dari biaya tenaga

(Safety Stock) dan penentuan titik

kerja dan listrik.

pemesanan

kembali

persediaan

2) Biaya pemesanan

(Reorder Point) yang ditetapkan

Terdiri dari biaya telepon

berupa angka sehingga dapat diolah

dan transportasi.

dan dapat diidentifikasi jumlah pesanan yang paling optimal.

persediaan

ini

dilakukan

di

percetakan UD Dallas yang terletak di

bulan April sampai Agustus 2016.

a. Mencari

menggunakan

empat

cara

baku kebijakan

EOQ

(Economic

Order Quantity)

D. Teknik Pengumpulan Data ini

bahan

2. Metode Economic Order Quantity (EOQ)

penelitian

biaya

perusahaan.

Jl. Kilisuci No.71 Kota Kediri pada

Dalam

total

berdasarkan

C. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian

c. Menghitung

peneliti untuk

pengumpulan data, yaitu dengn cara observasi, wawancara dokumentasi dan studi pustaka. E. Teknik Analisis Data Berikut adalah tahapan analisis data berdasarkan kebijakan perusahaan dan dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ): 1. Kebijakan Perusahaan

b. Menentukan pembelian

frekuensi (F*)

dan

jarak

waktu antar pesanan (T*) c. Menentukan

persediaan

pengaman (safety stock) d. Menentukan titik pemesanan kembali atau Re-Order-Point (ROP) e. Menentukan biaya pesan setiap kali pemesanan (S) f. Menentukan Biaya penyimpanan (H)




g. Menentukan

total

biaya

persediaan. III.

pemesanan bahan baku sebanyak 11 kali dalam setahun. Setiap

HASIL DAN KESIMPULAN

kali

A. Deskripsi data

mengeluarkan

1. Kebutuhan bahan baku

pemesanan

UD.

biaya

Dallas Telepon

sebesar Rp 10.000,- dan biaya

kertas art paper

transportasi

Dalam

pengadaan

150.000,-. Maka total biaya

baku

pemesanan dapat dilihat pada

persediaan

bahan

Dallas

tidak

metode

khusus.

UD

menggunaan Pembelian

sebesar

Rp

tabel dibawah ini:

kebutuhan kertas art paper pada

Tabel 4.2 Biaya Pemesanan Bahan Baku Kertas Art Paper Satu kali Pesan No. Jenis Biaya Biaya Sekali pesan (Rp) 1. Biaya 10.000 Telepon 2. Biaya 150.000 Transportasi Jumlah 160.000 Sumber: Bagian Keuangan UD

UD Dallas periode 2015.

Dallas

Tabel 4.1 Data Kebutuhan Bahan Baku Kertas Art Paper Tahun 2015 No Bulan Jumlah . (Rim) 1. Januari 170 2 Februari 81 3 Maret 121.5 4 April 9 5 Mei 170 6 Juni 67.5 7 Juli 5,5 8 Agustus 67,5 9 September 135 10 Oktober 8w1 11 Nopember 100 12 Desember 110 Total 1118 Sumber: Data dokumentasi UD

3. Biaya Penyimpanan

bahan baku dilakukan apabila persediaan bahan baku sudah hampir habis terkadang sampai kehabisan,

sehingga

terjadi

penundaan proses produksi. Berikut ini adalah data

Dallas Kediri.

Biaya penyimpanan yang dikeluarkan oleh UD Dallas dalam satu tahun adalah sebagai berikut: Tabel 4.3 Biaya Penyimpanan UD Dallas Satu Bulan No. Jenis Biaya Biaya Satu Bulan (Rp) 1. Biaya Listrik 60.000 2. Biaya tenaga kerja bagian 1.500.000 gudang Jumlah 1.560.000 Sumber: Bagian Keuangan UD Dallas

2. Biaya Pemesanan Dalam periode tahun 2015 UD

Dallas

melakukan




b. Perhitungan biaya pesan dan

B. Analisis Data

biaya simpan

1. Kebijakan Perusahaan UD

Dallas

melakukan

1) Biaya pesan kertas art paper

pemesanan bahan baku tanpa

dalam satu tahun

menggunakan metode tertentu,

Biaya Pemesanan

pemesanan dilakukan apabila

= Rp 160.000,- x 11 kali

stok bahan baku hampir habis.

= Rp 1.760.000,-

Terkadang sampai kehabisan, sehingga

proses

terganggu

dan

2) Biaya penyimpanan dalam

produksi

satu tahun

mengalami

Biaya Penyimpanan

penundaan. Tak jarang pembeli

= Rp 1.560.000,- x 12 bulan

kecewa karena stok bahan baku

= Rp 18.720.000,-

habis

dan

harus

menunngu

beberapa hari. Pada

c. Total biaya persediaan bahan baku

tahun

2015

UD

Dallas melakukan pemesanan

Diketahui:

11

kali.

Sehingga

pesan

setahun = Rp 1.760.000,-

bahan baku kertas art paper sebanyak

Biaya

Biaya

simpan

setahun =Rp 18.720.000,-

biaya yang dikeluarkan tinggi

Maka

total

biaya

dan apabila terjadi kenaikan

persediaan bahan baku yang

harga pada waktu tertentu biaya

harus dikeluarkan oleh UD

yang

Dallas Pertahun 2015 adalah

dikeluarkan

akan

bertambah tinngi pula.

sebagai berikut:

a. Pembelian rata-rata bahan baku kertas art paper Pembelian

Total

Biaya

Persediaan

= Biaya pesan setahun + Biaya

rata-rata

simpan setahun

bahan baku kertas (Q) dapat

= Rp 1.760.000,- + Rp 18.720.000,-

diperhitungkan

= Rp 20.480.000,-

kebijakan

dengan perusahaan,

2. Menghitung Persediaan Bahan

sebagai berikut:

Baku

Q

Menggunakan Economic Order

Total Kebutuhan = Frekuensi Pemesanan

=

Bahan Baku Dalam Satu Tahun

1.118 rim 11 kali

=101,63 rim Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen

Kertas

Art

Paper

Quantity (EOQ) Langkah-langkah perhitungan

metode

dalam Economic



Order

Quantity

(EOQ)

adalah

sebagai berikut:

Jadi, jumlah pemesanan

a. Pemasanan bahan baku kertas art paper yang optimal Sebelum jumlah

Q*(EOQ) = 141,17 rim

ekonomis di pesam UD Dallas

menghitung

pemesanan

bahan baku art paper yang

yang

adalah sebesar 141,17 Rim b. Menentukan

frekuensi

optimal, maka harus diketahui

pembelian

(F*)

dan

terlebih dahulu biaya simpan

waktu antar pesanan (T*)

per rim dengan rumus sebagai

1) Frekuensi pembelian 𝐷

berikut:

F* = 𝑄

Biaya Penyimpanan (H)

F* = 141,17 𝑟𝑖𝑚

1.118 𝑟𝑖𝑚

Total Biaya Penyimpanan

= Total =

jarak

Kebutuhan Bahan Baku

Rp 18.720.000

F*

=

7,9

kali=8

kali(dibulatkan)

1118 rim

Jadi,

=Rp 16.744,18,- per rim Maka jumlah pemesanan bahan baku kertas art paper yang optimal adalah sebagai

frukuensi

pemesanan bahan baku yang optimal dilakukan oleh UD Dallas adalah sebanyak 8 kali pemesanan dalam satu

berikut: Diketahui:

Total

kebutuhan

tahun. 2) Jarak waktu antar pesanan

bahan baku = 1.118 rim

Jika satu tahun sama

Biaya pesan sekali

dengan 300 hari kerja, maka

pesan (S) = Rp 160.000,Biaya simpan per

dapat

rim (H) = Rp 16.744,18,Maka

pembelian

jarak waktu tiap pesanan

bahan

baku art paper yang optimal

menggunakan rumus : T*

Q*(EOQ) = Q*(EOQ) =

𝑓𝑟𝑒𝑘𝑢𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑝𝑒𝑠𝑎𝑛𝑎𝑛

T* =

2DS H 2 1.118 (Rp 160.000)

=

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎 ℎ ℎ𝑎𝑟𝑖 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑡𝑎 ℎ𝑢𝑛 (300 ℎ𝑎𝑟𝑖 )

dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut:

diperoleh

300 ℎ𝑎𝑟𝑖 8 𝑘𝑎𝑙𝑖

T* = 37,5 = 38 hari (dibulatkan)

Rp 16.744,18

Q*(EOQ) = 21.366,22




c. Menentukan

persediaan

diolah

pengaman (safety stock) Persediaan sangat

Sumber: data perusahaan yang telah

pengaman

penting

D

X=n =

1.118 rim 12 bulan

bagi

perusahaan, karena berfungsi sebagai persediaan cadangan

𝐗−𝐗 𝟐

SD = SD =

= 93,16 rim

n 𝟑𝟏.𝟎𝟕𝟐,𝟔 12

untuk memenuhi kebutuhan mendadak atau permintaan

SD = 2.589,38

yang

SD = 50,88 rim

lebih

banyak

biasanya

dan

dari untuk

Berdasarkan

penelitian-

menghindari masalah dalam

penelitian terdahulu, bahwa

pemesanan serta pengiriman

dengan asumsi manajemen

barang,

proses

perusahaan memilih standard

produksi tidak terganggu atau

penyimpangan 5% sehingga

tertunda.

diperoleh Z dengan tabel

sehingga

Dallas

standard deviasi sebesar 1,65.

persediaan pengaman tidak

Untuk mengetahui berapa

Pada

UD

diperhitungkan.

Dalam

banyak

safety

stock

persediaan

(persediaan pengaman) yang

pengaman digunakan metode

harus disediakan digunakan

statistik

rumus sebagai berikut:

perhitungan

dengan

membandingkan bahan

baku

cara

Z𝜎 = SD x Z

rata-rata

Z𝜎 = 50,88 x 1,65

dengan

Z𝜎 = 83,95 rim

pemakaian bahan baku yang sesungguhnya

kemudian

dicari penyimpangannya. Tabel 4.4 Perhitungan Standard Deviasi UD Dallas Tahun 2015

Jadi,

persediaan

pengaman

yang

harus

disediaakan oleh UD Dallas adalah sebesar 83,95 rim. d. Menentukan titik pemesanan kembali atau Re-Order-Point (ROP) Waktu

tunggu

(Lead

Time) yang di butuhkan oleh UD Dallas dalam menunggu Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen



datangnya bahan baku yang

f. Menentukan Biaya

dipesan adalah 5 hari dengan

penyimpanan (H)

jumlah hari kerja efektif (t)

Biaya Penyimpanan =

300 hari dalam satu tahun. Sebelum

Total Biaya Penyimpanan Total Kebutuhan Bahan Baku

menghitung

=

besarnya ROP, maka terlebih dahulu

dicari

hari dengan rumus sebagai

d=

g. Menentukan

total

biaya

persediaan Diketahui : total kebutuhan

berikut : d=

1118 rim

=Rp 16.744,18,- per rim

tingkat

penggunaan bahan baku per

Rp 18.720.000

bahan baku art paper (D)

D hari efektif

=1.118 rim

1.118

Biaya pesan sekali pesan (S)

300

d = 3,72 rim

Rp 160.000,-

Maka perhitungan

Biaya simpan per rim (H) Rp

pemesanan kembali (ROP)

16.744,18,-

adalah sebagai berikut:

Pembelian bahan baku yang

ROP = ( LT x D )+ SS

ekonomis(Q*)141,17 rim

ROP = ( 5 hari x 3,72 rim)+

Rumus:

83,95 rim

TC = Q ∗ . S +

D

ROP = 18,6 + 83,95 rim

TC =

ROP = 102,55 rim Jadi, UD Dallas harus

2

1.118 rim 141,17 rim

141,17 rim 2

Q∗

.H . Rp 160.000 +

. Rp 16.744,18

melakukan pemesanan kembali

TC =Rp 1.267.124,74 + Rp

pada saat bahan baku kertas art

1.181.887.94

paper

TC =Rp 2.449.012,68

berada

pada

jumlah

102,55 rim. e. Menentukan biaya pesan setiap

Jadi, total biaya persediaan yang

telah

diperhitungkan

kali pemesanan (S)

menggunakan

Biaya Pemesanan

untuk bahan baku kertas art

Total Biaya Pemesanan

=Frekuensi =

Pemesanan Dalam Satu Tahun

Rp 1.760.000 11 kali

= Rp 160.000,-

paper

metode

adalah

sebesar

EOQ

Rp

2.449.012,68 Maka

total

persediaan

bahan baku dalam satu tahun




menggunakan

metode

EOQ

jumlah 141,17 rim dengan 8 kali

adalah sebagai berikut:

pemesanan dalam waktu satu

Total persedin satu tahun

tahun dan total biaya persediaan

= TC x F*

yang dihabiskan sebesar Rp

= Rp 2.449.012,68 x 8 kali

19.592101,44,-

= Rp 19.592.101,44

dibandingkan dengan kebijakan perusahaan

3. Perbandingan Hasil

jika

yang

melakukan

perhitungan

dari

pemesanan sebanyak 11 kali

perusahaan

dan

dalam setahun dengan jumlah

perhitungan menggunakan metode

sebesar 101,63 rim serta total


biaya

telah diketahui, maka perbandingan

dikeluarkan

sebesar

dapat dilakukan untuk memperoleh

20.480.000,-.

Maka

hasil yang paling efisien. Hasil

menggunakan metode EOQ UD

perbandingan dapat dilihat pada

Dallas dapat menghemat total

tabel berikut ini:

biaya persediaan sebesar Rp

kebijakan

Tabel 4.5 Perbandingan Persediaan Kertas Art Paper berdasarkan Kebijakan Perusahaan Dengan Metode EOQ

persediaan

perusahaan

yang

adanya persediaan pengaman stock)

metode

perusahaan

harus

EOQ memiliki

pengaman

mengantisipasi

C. Kesimpulan

dalam Sedangkan

menurut

persediaan

sudah diolah

dengan

b. UD Dallas tidak menetapkan

kebijakannya.

Data

Rp

887.898,55,-

(safety

Sumber:

yang

untuk

keterlambatan

dapat

pengiriman bahan baku agar

disimpulkan perbandingan antara

proses produksi tidak terganggu

kebijakan

dan

Dari

tabel

diatas

perusahaan

dengan

pembeli

tidak

Stock

yang

kecewa.

perhitungan menggunakan metode

Safety

harus

Economic Order Quantity sebagai

disediaakan UD Dallas adalah

berikut:

sebesar 83,95 rim

a. Pembelian rata-rata bahan baku

c. Seperti halnya safety stock, UD

dengan menggunakan metode

Dallas juga tidak menetapkan

EOQ

adanya

lebih

efisien

dengan


kebijakan

titik



pemesanan

kembali

(ROP).

2. UD

Dallas

sebaiknya

Padahal dalam metode EOQ,

menetapkan kebijakan adanya

adanya

dapat

safety stock atau persediaan

terjadinya

pengaman dan Re-Order Point

keterlambatan pengiriman bahan

atau titik pemesanan kembali

baku sehingga proses produksi

dalam pengendalian persediaan

dapat berjalan lancar. Dengan

bahan baku agar keterlambatan

menggunakan metode EOQ UD

pengiriman bahan baku dan

Dallas

pemakaian bahan baku yang

ROP

mengantisipasi

harus

melakukan

pemesan bahan baku kertas art paper kembali saat persediaan berada pada jumlah sebesar 102,55 rim. D. Saran Setelah

mengadakan

perhitungan masalah

dan yang

menganalisis dihadapi

oleh

percetakan UD Dallas Kediri, maka saran yang dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan adalah sebagai berikut: 1. Hendaknya

UD

Dallas

mempertimbangkan penggunaan metode

Economic

Order

Quantity

(EOQ)

dalam

kebijakan

pengadaan

bahan

baku.

Karena

dengan

menggunakan metode EOQ UD Dallas

akan

mendapatkan

kuantitas pembelian bahan baku yang optimal dengan biaya yang lebih

efisien

kebijakan

lebih besar dapat diantisipasi. IV.

DAFTAR PUSTAKA Heizer, Jay & Render, Barry. 2010. Manajemen Operasi. Edisi ke-9 (Buku 2). 2010. Jakarta: Salemba Empat. Kumalaningrum, Maria Pampan. Kusumawati, Heni & Hardani, Rahmat Purbandono. 2011. Manajenen Operasi. Yogyakarta: Unit Penerbit dan Percetakan STIM YKPN. Sugiyono. (Ed). 2012. Metode Penelitian Kombinasi (mixed methods). Bandung: Alfabeta. Sulistyo

dan Basuki. 2006. Metode Penelitian. Jakarta: Wedatama Widya Sastra dan Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia.

Ristono, Agus. 2008. Manajemen Persediaan. Yogyakarta: Graha Ilmu.

dibandingkan perusahaan

sebelumnya. Istiana | 12.1.02.02.0478 Fakultas Ekonomi – Program Studi Manajemen


ANALISIS PENGENDALIAAN PERSEDIAAN KERTAS ART PAPER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY UNTUK MENDAPATKAN EFISIENSI BIAYA DI UD DALLAS KEDIRI

Recommend Documents