ANALISIS PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) UNTUK MENENTUKAN TINGKAT PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UD. SEKAR ANUGRAH

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri

ANALISIS PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) UNTUK MENENTUKAN TINGKAT PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UD. SEKAR ANUGRAH

SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd.) Pada Prodi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan Universitas Nusantara PGRI Kediri

OLEH: RENDY FATHUR ROHMAN NPM: 12.1.01.04.0027

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI 2016 RENDY FATHUR ROHMAN| 12.1.01.04.0027 FKIP – PENDIDIKAN EKONOMI

simki.unpkediri.ac.id || 1||


RENDY FATHUR ROHMAN| 12.1.01.04.0027 FKIP – PENDIDIKAN EKONOMI






ANALISIS PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) UNTUK MENENTUKAN TINGKAT PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UD. SEKAR ANUGRAH

RENDY FATHUR ROHMAN 12.1.01.04.0027 Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan – Pendidikan Ekonomi Email : [email protected] Dr. M. Anas, S.E, M.M, M.Si dan Drs. Zainal Arifin, M.M UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI ABSTRAK Latar belakang penelitian ini hasil dari pengamatan peneliti bahwa persediaa bahan baku memiliki peran penting, karena merupakan unsure aktiva yang memiliki nilai material dalam jumlah dan nilainya relative besar. Akan tetapi, pengendalian persediaan bahan baku belum direncanakan dengan baik sehingga bahan baku yang ada kurang maksimal. Dalam penelitian ini permasalahan yang diangkat adalah bagaimanakah menentukan tingkat persediaan bahan baku dengan menggunakan metode EOQ? Bagaimanakah perhitungan Trend persediaan bahan baku?. Tujuan yang diharapakan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat persediaan bahan baku dengan menggunakan metode EOQ, untuk mengetahui Trend persediaan bahan baku. Jenis penelitian yang digunakan adalah Ex Post Facto, dimana peneliti mengumpulkan data setelah terjadi fakta atau peristiwa. Metode penilitian ini adalah metode wawancara dan dokumentasi. Variabel dalam penelitian ini adalah persediaan bahan baku. Berdasarakan simpulan hasil peneliti ini, bahwa persediaan bahan baku setiap tahunnya mengalami peningkatan persediaan bahan baku, frekuensi pembelian bahan baku bila menggunakan metode EOQ jumlah pembelian bahan baku optimal tahun 2013 setiap kali pesan sebesar 746 m3, tahun 2014 setiap kali pesan sebesar 793 m3, dan tahun 2015 setiap kali pesan sebesar 831 m3. Total biaya persediaan bahan baku yang dihitung menurut EOQ lebih sedikit dibandingkan yang dikeluarkan oleh perusahaan, maka ada penghemaan biaya persediaan bahan bakunya. Saran yang dapat penulis sampaikan adalah perusahaan sebaiknya meninjau kembali kebijakan persediaan bahan baku yang selam ini telah dilakukan, perusahaan sebaiknya menentukan besarnya persediaan pengaman (Safety Stock). Pemesanan kembali (Reorder Point), dan persediaan maksimum (Maximum Inventoy) untuk menghindari resiko kehabihan bahan baku (Stock Out) dan juga kelebihan bahan baku sehingga dapat meminimalisasi biaya bahan baku bagi perusahaan.

Kata Kunci: EOQ (Economic Order Quantity), Persediaan Bahan Baku.




I.

bahan baku. Salah satu metode yang

LATAR BELAKANG Seluruh

perusahaan

yang

cukup

efisien

dalam

mengelola

berproduksi untuk menghasilkan satu

pengendalian persediaan bahan baku

atau beberapa macam produk tentu

adalah

akan selalu memerlukan bahan baku

Quantity

untuk pelaksanaan proses produksinya.

merupakan salah satu metode yang

Bahan baku merupakan input yang

paling

penting dalam berbagai produksi. Mc

mengetahui jumlah persediaan bahan

Carty

baku

and

Parreault

(2005)

metode

Economic

Order

Metode

EOQ

(EOQ).

sering

terbaik

diterapkan

yang

untuk

dibutuhkan

memberikan pendapat bahan baku itu

perusahaan untuk menjaga kelancaran

sebagai bahan yang menjadi bagian

produksinya dengan biaya yang efisien.

produk jadi dan dapat diidentifikasikan

Metode ini dapat dipakai karena mudah

ke produk jadi. Temasuk perusahaan

untuk

industri mebel merupakan perusahaan

memberikan solusi yang terbaik bagi

yang

dengan

perusahaan, hal ini dibuktikan dengan

untuk

menggunakan metode EOQ tidak saja

menunjang kelancaran proses produksi

diketahui berapa jumlah persediaan

perusahaan.

yang paling efisien bagi perusahaan

sangat

persediaan

tegantung

bahan

UD.

Sekar

baku

dan

mampu

tidak

tetapi akan diketahui juga biaya yang

membuat perencanaan dengan baik

akan dikeluarkan perusahaan dengan

dalam pengadaan dan pengalokasian

persediaan

persediaan

dimilikinya dihitung dengan (Total

bahan

menyebabkan

Anugrah

dilaksanakan

baku.

Hal

perusahaan

ini

kurang

bahan

baku

yang

Inventory Cost ).

optimal sehingga menghambat proses produksi yang merugikan perusahaan.

II.

LANDASAN TEORI

Jika hal seperti ini berlangsung terus

Pengertian Metode Economic Order

menerus,

Quantity

maka

akan

dapat

mengganggu proses produksi yang

Syamsuddin (2011: 294) Economic

berdampak

Order Quantity adalah salah satu

pada

kelangsungan

perusahaan . UD. mengambil

metode yang digunakan dalam Sekar

Anugrah

kebijakan

dapat

mengenai

penetuan jumlah kuantitas pemesanan yang optimal.

pengadaan dan pengelolaan persediaan RENDY FATHUR ROHMAN| 12.1.01.04.0027 FKIP – PENDIDIKAN EKONOMI



Pengertian Bahan Baku

Tempat penelitian

Widilestariningtyas dkk (2012: 3)

Jln. raya kolak, Desa wonorejo, kec.

Bahan baku adalah bahan yang

Ngadiluwih. Kab. Kediri.

membentuk bagian integral dari

Waktu Penelitian

produk jadi dan dimasukkan secara

Februari - April

eksplisit dalam perhitungan biaya

Populasi Penelitian

produk.

2006 - 2015 Sampel Penelitian 2013 - 2015

III. METODE Identifikasi Variabel Penelitian

Teknik Pengambilan Sampel

1. Independent

Dalam

penelitian

ini

Sugiyono (2009: 59) variabel

menggunakan

bebas merupakan variabel yang

purposive sampling yaitu pengambilan

mempengaruhi atau menjadi sebab

sampel

perubahannya atau timbulnya

peluang dan mempunyai tujuan dalam

variabel dependent. ( EOQ )

pemilihan sampel secara tidak acak/

yang

tidak

sampling

memberikan

disengaja.

2. Dependent Sugiyono

teknik

penulis

(2009:

38)

variabel

Pengembangan Instrumen

terikat merupakan variabel yang

1. Wawancara

mempengaruhi

2. Dokumentasi

atau

menjadi

akibat, karena adanya variabel

Pengumpulan Data

bebas. ( Bahan Baku )

Dokumentasi

Teknik Penelitian

Teknis Analisis Data

Indrianto (2009: 27) teknik penelitian

1. Metode EOQ ( Economic Order

Ex Post Facto adalah teknik penelitian terhadap

data

yang

Quantity )

dikumpulkan

2. Bahan Baku

setelah terjadi fakta atau peristiwa. Pendekatan Penelitian

IV.

Dalam penelitian ini pendekatan yang digunakan

adalah

pendekatan

deskriptif yaitu secara lebih umum sering disebut dengan metode survei.

HASIL DAN KESIMPULAN A. Hasil Penelitian 1. Pada tahun 2013 Jumlah pembelian bahan baku yang optimal setiap kali pesan sebesar 746,668185 m3 dengan


frekuensi

pembelian



bahan baku yang diperlukan oleh

dapat diperoleh selama periode

perusahaan yaitu 11.418 m3. Dan

tahun. Dan total biaya menurut

untuk daur ulang pemesanan,

perusahaan

perusahaan

839.346.400,-

melakukan

sebesar

Rp.

sedangkan

pemesanan 23 hari pemesanan.

menurut EOQ sebesar Rp.

Sedangkan

366.446.000,-.

mengenai

Total

Jadi

ada

Biaya Persediaan Bahan Baku

penghematan yang diperoleh

dapat

sebesar Rp. 472.900.400,-

dibandingkan

EOQ

menurut

dan yang dijalankan

perusahaan serta penghematan biaya

yang

dapat

3. Pada tahun 2015 Jumlah pembelian bahan

diperoleh

baku yang optimal setiap kali

selama periode tahun. Dan total

pesan sebesar 831,734545 m3

biaya

perusahaan

dengan frekuensi pembelian

757.592.500,-

bahan baku yang diperlukan

sedangkan menurut EOQ sebesar

oleh perusahaan yaitu 13.067

Rp. 312.539.581,-. Jadi

m3. Dan untuk daur ulang

menurut

sebesar

Rp.

penghematan

yang

ada

diperoleh

sebesar Rp. 445.052.919,-

pemesanan,

perusahaan

melakukan pemesanan ulang 23

2. Pada tahun 2014

hari pemesanan. Sedangkan

Jumlah pembelian bahan

mengenai

Total

Biaya

baku yang optimal setiap kali

Persediaan Bahan Baku dapat

pesan sebesar 793.37885 m3

dibandingkan menurut EOQ

dengan frekuensi pembelian

dan yang dijalankan perusahaan

bahan baku yang diperlukan

serta penghematan biaya yang

oleh perusahaan 12.589 m3.

dapat diperoleh selama periode

Dan

tahun. Dan total biaya menurut

untuk

pemesanan,

daur

ulang

perusahaan

perusahaan

sebesar

Rp.

melakukan pemesanan ulang 22

947.579.450,-

hari pemesanan. Sedangkan

menurut EOQ sebesar Rp.

mengenai

129.075,269,-.

Total

Biaya

sedangkan

Jadi

ada

Persediaan Bahan Baku dapat

penghematan yang diperoleh

dibandingkan menurut EOQ

sebesar Rp. 818.552.181,-

dan yang dijalankan perusahaan serta penghematan biaya yang RENDY FATHUR ROHMAN| 12.1.01.04.0027 FKIP – PENDIDIKAN EKONOMI

B. Kesimpulan simki.unpkediri.ac.id || 4||


Dari hasil penelitian dan

Mencapai Efisiensi Total

pembahasan pada bab sebelumnya,

Biaya Persediaan Bahan

dapat diambil suatu simpulan

Baku Pada PR. Gambang

sebagai berikut :

Sutra Kudus. Diponegoro

1. Persediaan bahan baku pada UD.

Journal Of Social And

Sekar Anugrah dari tahun 2013

Politic.

sampai dengan tahun 2015

http://id.portalgaruda.org

setiap tahunnya mengalami

/index.php?page=4&ipp=

peningkatan persediaan bahan

10&ref=search&mod=do

baku.

cument&select=title&q=

2. Peramalan menggunakan Trend Projection

pembelian

pengendalian+bahan+bak

bahan

u&button=Search+Docu

baku UD. Sekar Anugrah adalah

ment.

Di

unduh:

15 kali pembelian bahan baku

Agustus 2016.

10

dalam satu periode. 3. Frekuensi pembelian bahan baku bila menggunakan metode EOQ

Assuari

Sofjan.

2004.

Manajemen operasional.

jumlah pembelian bahan baku

Jakarta : Salemba Empat.

optimal tahun 2013 setiap kali pesan sebesar 746 m3, tahun 2014 setiap kali pesan sebesar 793 m3,

Cipta,

Wayan

dkk.2013.

dan tahun 2015 setiap kali pesan

Penerapan

Metode

sebesar 831 m3

Economic

Order

QuantityPersediaan V.

DAFTAR PUSTAKA

Bahan

Ahyari. 2001. Akuntansi Biaya.

Perusahaan Kopi Bubuk

Yogyakarta : BPFE

Bali Cap “Banyuatis”.

Alamsyah, Ilham, dkk. 2013. Analisi

Pengendalian

Bahan Baku Tembakau Dengan

Menggunakan

Metode EOQ ( Economic Order Quantity) Guna


Baku

Pada

Jurnal FEB.http://id.portalgarud a.org/index.php?page=4 &ipp=10&ref=search&m d=documnt&select=title &q=pengendalian+bahan +baku&button=Search+ simki.unpkediri.ac.id || 5||


Document. Diunduh 10.

Kasmir.

Agustus 2016.

2010.

Pengantar

Manajemen

Keuangan.

Jakarta: Kencana. Mamduh dan M. Hanafi M.B.A. 2004.

Krismiaji dan Aryani Y. A. 2011.Akuntansi

Akuntansi

Manajemen, Edisi Kedua.

Manajemen. Yogyakarta :

Yogyakarta:

BPFE

Sekolah

Fahma Amrillah, Azmi. 2016. Analisis

Penerbit Manajemen

YKPN.

Metode

Economic

Order

Lantang,

Tesalonika.

Quantity (EOQ) Sebagai

Penerapan

Dasar

Penilaian

Pengendalian

2013. Metode

Persediaan

Persediaan Bahan Baku

Bahan

Pembantu (Studi Pada

PT.Cargil

PG. Ngadirejo Kediri-

Copra Crushing Plant

PT.

Perkebunan

Amurang. Jurnal EMBA

Nusantara

X).

ISSN23031174.Tersedia:

Jurnal

Baku

Pada

Indonesia-

Administrasi


Bisnis.http://id.portalgaru


da.org/index.php?page=4


&ipp=10&ref=search&m


od=document&select=titl

pengendalian+bahan+bak

e&q=pengendalian+baha

u&button=Search+Docu

n+baku&button=Search+

ment.

Document. Di unduh 10

Agustus 2016.

Di

unduh

10

Agustus 2016. Nazir, Handoko.

2001.

Akuntansi


Muhammad. Metode

2003.

Penelitian.

Jakarta : Ghalia Indonesia

BPFE Rangkuti,

Freddy. 2004 . dan

Herlina. 2007. Akuntansi






BPFE


Rangkuti,

Freddy.

2000.

Manajemen Persediaan. Jakarta : Raja Grafindo Persada Ristono. 2009. Akuntansi Biaya. Yogyakarta : BPFE

pengendalian+bahan+bak u&button=Search+Docu ment.

Di

unduh:

Agustus 2016

Syamsudin,

Lukman.

Manajemen

Saudi, Arif. 2000. Akuntansi

10

2011.

Keuangan

Perusahaan:

Konsep

Biaya. Yogyakarta: BP

Aplikasi

Dalam

STIE YKPN

Perencanaan, Pengawas

Simbar,

Mutiara

Analisis Bahan

dkk.2014.

Pengendalian Baku

Kayu

Cempaka Pada Industri Mebel

Dengan

Menggunakan

Metode

Dan

Pengambilan

Keputusan. Edisi Baru. Jakarta : Raja Grafindo Persada.

Wildilestariningtyas, O., Sony

EOQ (Economic Order

W.F

Quantity) Pada UD. Batu

Anggadani.

Zaman. Jurnal Ilmiah.

Akuntansi

Tersedia:

Yogyakarta:


Graha Ilmu.

dan

S.

D. 2012. Biaya.

Penerbit




ANALISIS PENERAPAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) UNTUK MENENTUKAN TINGKAT PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA UD. SEKAR ANUGRAH

Recommend Documents