Analisis Pemilihan Atribut Produk Baru Untuk Perilaku Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Biokos BOTU-LIKE Series
Hong Lian – 0700680343
ABSTRAK
PT. Martina Berto sebagai produsen kosmetik menyadari bahwa salah satu cara untuk mempertahankan pangsa pasar dan menarik konsumen baru adalah dengan melakukan pengembangan produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan bauran pemasaran produk baru PT. Martina Berto, atribut produk baru yang paling dominan bagi konsumen, dan perilaku keputusan pembelian Biokos BOTU-LIKE Series. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif survey. Data primer diperoleh dari kuesioner dengan jumlah responden 100 orang. Sampel diambil berdasarkan non probability sampling dengan metode aksidental sampling, data sekunder berupa profil perusahaan PT. Martina Berto. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran yang diterapkan PT. Martina Berto sudah baik, konsumen cukup puas terhadap kinerja Biokos BOTU-LIKE sehingga ingin melakukan pembelian ulang, dan atribut produk baru yang paling dominan adalah atribut harga pada level harga Rp 94.500.
Kata Kunci: pembelian
Pengembangan
produk,
iii
atribut
produk,
perilaku
keputusan
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan karena berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul ”Analisis Pemilihan Atribut Produk Baru Untuk Perilaku Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Biokos BOTU-LIKE Series”. Skripsi ini ditulis untuk memenuhi syarat kelulusan jenjang pendidikan S1. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu selama proses penyusunan: -
Prof. Dr. Gerardus Polla, M. App. Sc., Rektor Universitas Bina Nusantara
-
EA. Kuncoro, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara
-
Idris Gautama, S. Kom., SE., MM., MBA., CBC Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara
-
Hartiwi Prabowo, SE., MM selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan yang berharga selama proses penyusunan skripsi.
-
Ibu Ellywati Bunardi dari PT. Martina Berto yang telah menyediakan waktu untuk keperluan pengumpulan data dan informasi pendukung skripsi.
-
Mami tercinta dan saudara-saudara yang telah mendukung dari awal hingga akhir penyusunan skripsi.
-
Sri Yuniarti Bunardi yang telah bersedia meluangkan waktu membantu selama proses
penyusunan
dengan
memberikan
pendapat
dan
membantu
menerjemahkan buku Bahasa Inggris. -
Semua teman-teman yang telah menyediakan waktunya untuk berdiskusi dan yang telah membantu dalam menyebarkan kuesioner.
Akhir kata, semoga skripsi ini dapat berguna dan memberikan manfaat bagi pihakpihak yang berkepentingan. Jakarta, 13 Januari 2007 Penyusun,
Hong Lian
iv
DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul
i
Halaman Pengesahan
ii
ABSTRAK
iii
KATA PENGANTAR
iv
DAFTAR ISI
v
DAFTAR TABEL
ix
DAFTAR GAMBAR
xi
Bab 1 . PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
1
1.2 Identifikasi Masalah
3
1.3 Tujuan
3
1.4 Manfaat
4
Bab 2. LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Landasan Teori
5
2.1.1 Pengertian Pemasaran
5
2.1.2 Pengertian Bauran Pemasaran
6
2.1.3 Penerapan Bauran Pemasaran
7
2.1.3.1 Komponen Produk
8
2.1.3.2 Konsep Harga
11
2.1.3.3 Konsep Promosi
12
2.1.3.4 Konsep Distribusi
15
2.1.4 Pengembangan Produk Baru
17
2.1.4.1 Kategori Produk Baru
19
2.1.4.2 Delapan Tahap Proses Pengembangan Produk
21
2.1.4.3 Karakteristik Pengembangan Produk Yang Sukses
25
2.1.4.4 Faktor-Faktor Penghambat Pengembangan Produk
26
2.1.5 Perilaku Konsumen
28
2.1.5.1 Pengambilan Keputusan Konsumen 2.1.5.2Pengambilan
Keputusan
Pembelian
masalah
v
29 Sebagai
Pemecahan
30
2.1.5.2.1 Tahap Pemecahan Masalah Konsumen
31
2.1.5.3 Proses Penerimaan Konsumen Terhadap Produk Baru
36
2.1.5.4 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Proses Penerimaan
37
2.1.6 Analisis Gabungan/Konjoin (Conjoint Analysis)
40
2.1.6.1 Penerapan Analisis Konjoin Dalam Riset Pemasaran
41
2.1.6.2 Langkah-Langkah Melakukan Analisis Konjoin
42
2.1.6.3 Kelebihan Dan Kekurangan Analisis Konjoin
48
2.1.7 Analisis Porter (Competitive Advantage) 2.2 Kerangka Pemikiran
49 52
Bab 3. METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian
55
3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian
56
3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian
60
3.4 Teknik Pengumpulan Data
61
3.5 Teknik Pengambilan Sampel
62
3.6 Teknik Pengolahan Sampel
63
3.7 Metode Penelitian
64
3.7.1 Uji Validitas
64
3.7.2 Uji Reliabilitas
65
3.7.3 Conjoint Analysis (Analisis Gabungan)
66
3.7.3.1 Implementasi Analisis Konjoin
67
3.7.3.2 Langkah-Langkah Dalam Analisis Konjoin
68
3.7.3.3 Analisis Regresi Berganda Dengan Dummy
69
Bab 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Profile Responden
71
4.1.1 Profile Perusahaan
71
4.1.1.1 Filosofi Dasar Perusahaan
75
4.1.1.2 Visi Perusahaan
75
4.1.1.3 Misi Perusahaan
76
4.1.1.4 Quality Declaration
76
4.1.2 Kondisi Perusahaan
76
4.1.2.1 Lokasi Pabrik
76
4.1.2.2 Jenis Produk Martha Tilaar Group
77
vi
4.1.2.3 Profil Produk
78
4.1.2.4 Komposisi Produk BOTU-LIKE Series
80
4.1.2.5 Keunggulan Produk Biokos BOTU-LIKE Series
80
4.1.3 Analisis Porter (Competitive Advantage)
81
4.1.3.1 Ancaman Masuknya Pendatang Baru
81
4.1.3.2 Ancaman Produk Pengganti
82
4.1.3.3 Kekuatan Tawar Menawar Pemasok
82
4.1.3.4 Kekuatan Tawar Menawar Konsumen
83
4.1.3.5 Persaingan Antar Perusahaan Kosmetik
84
4.1.4 Struktur Organisasi Dan Uraian Pekerjaan
86
4.2 Pengujian Validitas Dan Reliabilitas
96
4.3 Penerapan Bauran Pemasaran
97
4.3.1 Produk
97
4.3.1.1 Keanekaragaman Produk
97
4.3.1.2 Kualitas
98
4.3.1.3 Kemasan
100
4.3.2 Harga
101
4.3.3 Promosi
101
4.3.3.1 Promosi Penjualan
102
4.3.3.2 Periklanan
102
4.3.3.3 Hubungan Masyarakat
103
4.3.4 Distribusi
104
4.3.4.1 Saluran Pemasaran
104
4.3.4.2 Lokasi
104
4.4 Hasil Analisis Konjoin
105
4.5 Hasil Kuesioner Perilaku Pengambilan Keputusan Pembelian
113
4.5.1 Profil Responden
113
4.5.1.1 Jenis Kelamin Responden
113
4.5.1.2 Usia Responden
114
4.5.1.3 Pekerjaan Responden
115
4.5.1.4 Penghasilan Responden Per Bulan
116
4.5.2 Pemahaman Adanya Masalah
117
4.5.2.1 Pengalaman Masalah Kerutan
vii
117
4.5.3 Pencarian Alternatif Pemecahan
118
4.5.3.1 Cara Terbaik Mengatasi Kerutan
118
4.5.3.2 Produk Perawatan Kulit Yang Biasa Digunakan
119
4.5.3.3 Pengenalan Produk Biokos BOTU-LIKE Series
120
4.5.3.4 Sumber Informasi Produk
121
4.5.4 Evaluasi Alternatif
122
4.5.4.1 Atribut Produk Yang Dipertimbangkan
122
4.5.4.2 Keunggulan Biokos BOTU-LIKE Dibanding Produk Sejenis
123
4.5.4.3 Alasan Menggunakan Produk (Bagi Pengguna)
124
4.5.4.4 Halangan Mengunakan Produk (Bagi Non-pengguna)
125
4.5.4.5 Kepercayaan Biokos BOTU-LIKE Dapat Mengatasi Masalah
126
Kerutan 4.5.5 Pembelian
127
4.5.5.1 Keinginan Membeli Ulang (bagi pengguna)
127
4.5.5.2 Ketertarikan Membeli (bagi non-pengguna)
128
4.5.6 Penggunaan Pascapembelian dan Evaluasi Ulang Alternatif Yang
129
Dipilih 4.5.6.1 Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Pada Orang Lain (bagi
129
pengguna) 4.5.6.2 Kesesuaian Kinerja Dengan Harapan (bagi pengguna)
130
4.5.6.3 Tanggapan Terhadap Kualitas (bagi pengguna)
131
4.5.6.4 Tanggapan Terhadap Harga
132
4.5.6.5 Tanggapan Terhadap Komposisi
133
4.6 Implikasi Hasil Penelitian
134
Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan
139
5.2 Saran
143
Daftar Pustaka Riwayat Hidup Lampiran
viii
DAFTAR TABEL No Tabel
Judul Tabel
Halaman
Tabel 2.1
Model Perilaku Pembeli
30
Tabel 3.1
Disain Penelitian
56
Tabel 3.2
Operasionalisasi Variabel Bauran Pemasaran
58
Tabel 3.3
Operasionalisasi Variabel Perilaku Pengambilan Keputusan Pembelian
59
Tabel 3.4
Jenis Dan Sumber Data Penelitian
60
Tabel 3.5
Metode Analisis
64
Tabel 3.6
Atribut Produk
66
Tabel 3.7
Atribut Produk Dalam Bentuk Kalimat Pernyataan
66
Tabel 3.8
Kode Dummy Pada Atribut Produk
68
Tabel 4.1
Jenis Produk PT. Martina Berto
77
Tabel 4.2
Jenis Produk PT. Cempaka
78
Tabel 4.3
Jenis Produk PT. Cedefindo
78
Tabel 4.4
Output Hasil Uji Validitas
96
Tabel 4.5
Output Hasil Uji Reliabilitas
97
Tabel 4.6
Daftar Harga Produk BOTU-LIKE Series
101
Tabel 4.7
Format Pernyataan Analisis Konjoin
105
Tabel 4.8
Faktor Kepentingan Atribut Produk
106
Tabel 4.9
Peringkat Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Produk
112
Tabel 4.10
Profil Responden Menurut Jenis Kelamin
113
Tabel 4.11
Profil Responden Berdasarkan Usia Responden
114
Tabel 4.12
Profil Responden Berdasarkan Pekerjaan
115
Tabel 4.13
Profil Responden Berdasarkan Penghasilan Per Bulan
116
Tabel 4.14
Pengalaman Responden Dengan Masalah Kerutan Pada Kulit
117
Tabel 4.15
Cara Terbaik Mengatasi Kerutan
118
Tabel 4.16
Produk Yang Biasa Digunakan
119
Tabel 4.17
Pengenalan Konsumen terhadap Biokos BOTU-LIKE Series
120
Tabel 4.18
Sumber Informasi Mengenai Biokos BOTU-LIKE
121
Tabel 4.19
Atribut yang dipertimbangkan dalam memilih produk perawatan kulit
122
Tabel 4.20
Pernyataan Konsumen Tentang Keunggulan Biokos BOTU-LIKE
123
Tabel 4.21
Alasan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE
124
ix
Tabel 4.22
Halangan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE
125
Tabel 4.23
Pernyataan Responden bahwa Biokos BOTU-LIKE Dapat Mengatasi
126
Kerutan Tabel 4.24
Keinginan Membeli Ulang Biokos BOTU-LIKE
127
Tabel 4.25
Ketertarikan Membeli Biokos BOTU-LIKE
128
Tabel 4.26
Keinginan Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Series
129
Tabel 4.27
Kesesuaian Kinerja Biokos BOTU-LIKE Dengan Harapan Konsumen
130
Tabel 4.28
Tanggapan Konsumen Terhadap Kualitas Biokos BOTU-LIKE Series
131
Tabel 4.29
Tanggapan Konsumen Terhadap Harga Biokos BOTU-LIKE Series
132
Tabel 4.30
Tanggapan Terhadap Komposisi Biokos BOTU-LIKE Series
133
x
DAFTAR GAMBAR No Gambar
Judul Gambar
Halaman
Gambar 2.1
Komponen Empat P Dalam Bauran Pemasaran
17
Gambar 2.2
Kategori Produk Baru
20
Gambar 2.3
Proses Pengambilan Keputusan Pembelian
35
Gambar 2.4
Tahap-Tahap Proses Penerimaan Konsumen Terhadap Produk Baru
37
Gambar 2.5
Competitive Advantage (Analisis Porter)
52
Gambar 2.6
Kerangka Pemikiran
54
Gambar 4.1
Competitive Advantage
86
Gambar 4.2
Struktur Organisasi PT. Martha Tilaar
87
Gambar 4.3
Struktur Organisasi PT. Martina Berto
95
Gambar 4.4
Pernyataan Responden Setelah Memakai Produk
99
Gambar 4.5
Peningkatan Kondisi Kulit setelah Menggunakan BOTU-LIKE Series
100
Gambar 4.6
Utilitas Harga
110
Gambar 4.7
Utilitas Manfaat
110
Gambar 4.8
Utilitas Komposisi
111
Gambar 4.9
Profil Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
113
Gambar 4.10
Profil Responden Berdasarkan Usia
114
Gambar 4.11
Profil Responden Berdasarkan Pekerjaan
115
Gambar 4.12
Profil Responden Berdasarkan Penghasilan
116
Gambar 4.13
Pengalaman Responden Dengan Masalah Kerutan Pada Kulit
117
Gambar 4.14
Cara Terbaik Mengatasi Jerawat
118
Gambar 4.15
Produk Yang Biasa Digunakan
119
Gambar 4.16
Pengenalan Konsumen terhadap Biokos BOTU-LIKE Series
120
Gambar 4.17
Sumber Informasi Mengenai Biokos BOTU-LIKE
121
Gambar 4.18
Atribut yang dipertimbangkan dalam memilih produk perawatan kulit
122
Gambar 4.19
Keunggulan Biokos BOTU-LIKE Dibanding produk sejenis
123
Gambar 4.20
Alasan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE
124
Gambar 4.21
Alasan non pengguna tidak menggunakan produk
125
Gambar 4.22
Pernyataan Responden Mengenai Kemampuan Biokos BOTU-LIKE Series
126
Gambar 4.23
Keinginan Membeli Ulang Biokos BOTU-LIKE
127
xi
Gambar 4.24
Ketertarikan Membeli Biokos BOTU-LIKE
128
Gambar 4.25
Keinginan Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Series
129
Gambar 4.26
Kesesuaian Kinerja Biokos BOTU-LIKE Dengan Harapan Konsumen
130
Gambar 4.27
Tanggapan Konsumen Terhadap Kualitas
131
Gambar 4.28
Tanggapan Konsumen Terhadap Harga
132
Gambar 4.29
Tanggapan Terhadap Komposisi Biokos BOTU-LIKE Series
133
xii
