ANALISA EKONOMI PENGARUH PENAMBAHAN IMBUHAN PAKAN (Bio Mos) KEDALAM SEMAK BUNGA PUTIH (Chromolaena odorata) TERHADAP BROILER
SKRIPSI
Oleh : TARUNA WIJAYA P. 050306024
DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010
Universitas Sumatera Utara
ANALISA EKONOMI PENGARUH PENAMBAHAN IMBUHAN PAKAN (Bio Mos) KEDALAM SEMAK BUNGA PUTIH (Chromolaena odorata) TERHADAP BROILER
SKRIPSI
Oleh : TARUNA WIJAYA P. 050306024
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Meraih Gelar Sarjana Di Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
DEPARTEMEN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian Nama NIM Departemen Program Studi
: Analisa Ekonomi Pengaruh Penambahan Imbuhan Pakan (Bio Mos) Kedalam Semak Bunga Putih (Chromolaena Odorata) Terhadap Broiler. : Taruna Wijaya P. : 050306024. : Peternakan. : Ilmu Produksi Ternak.
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
(Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA) Ketua
(Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, MS) Anggota
Diketahui Oleh :
( Prof. Dr. Ir. Zulfikar Siregar, MP ) Ketua Departemen
Tanggal ACC
:
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
TARUNA WIJAYA PINEM: The Influence of Economic Analysis into the feed additive Shrubs White Flower (Chromolaena odorata) on Broilers. ARMYN HAKIM DAULAY under the guidance of the father as chairman of the commission Daulay supervisor and father of Sayed Omar as a member of the supervising committee. This study aims to determine the level of leaf powder using a white flower bush (Chromolaena odorata) with the addition of Feed Supplement (Bio-Mos) is economically used in broiler rations. The design used in this research is descriptive method. The result showed the highest total production costs are treated on R0 (Rp 2. 256. 155, -) and total production costs the lowest in the treatment of R3 (Rp 2. 016. 377, -). The highest total production output in treatment R1 (Rp 2. 292 864, -) and total production was lowest on treatment R0 (Rp 2. 218 688, -). The highest earnings total at R3 treatment (Rp 202. 823, -) and losses on treatment R0 (Rp 37. 467, -). The mean Income Over Feed Cost (IOFC), the highest for the treatment of R3 (Rp 7. 233, 556, -) and averaging the lowest in treatment R0 (Rp 4. 817, 979, -). The conclusion from this study indicate that the addition of feed additive (Bio-Mos) into a white flower bush leaf powder as an ingredient of cattle feed in this study is more economical because it can reduce production costs. While the use of a white flower bush leaf powder without penembahan feed supplement (Bio-Mos) on the diet did not provide an economic advantage in broiler rations. Keywords: feed additive, Chromolaena odorata, cake Intisawit, economic analysis, broiler
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
TARUNA WIJAYA PINEM: Analisa Ekonomi Pengaruh Penambahan Imbuhan Pakan kedalam Semak Bunga Putih (ChromolaenaOdorata) Terhadap Broiler. Dibawah bimbingan bapak ARMYN HAKIM DAULAY sebagai ketua komisi pembimbing dan bapak SAYED UMAR sebagai anggota komisi pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat penggunaan tepung daun semak bunga putih (Chromolaena odorata) dengan penambahan Imbuhan Pakan (Bio Mos) yang ekonomis digunakan dalam ransum broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Dari hasil penelitian menunjukkan total biaya produksi tertinggi terdapat pada perlakuan R0 (Rp. 2. 256. 155,-) dan total biaya produksi terendah pada perlakuan R3 (Rp. 2. 016. 377,). Total hasil produksi tertinggi pada perlakuan R1 (Rp. 2. 292.864,-) dan total hasil produksi terendah pada perlakuan R0 (Rp. 2. 218.688,-). Total laba tertinggi pada perlakuan R3 (Rp. 202. 823,-) dan kerugian pada perlakuan R0 (Rp. 37. 467,). Rataan Income Over Feed Cost (IOFC) tertinggi pada perlakuan R3 (Rp. 7. 233, 556,-) dan rataan terendah pada perlakuan R0 (Rp. 4. 817, 979,-). Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan Imbuhan pakan (Bio Mos) kedalam tepung daun semak bunga putih sebagai bahan pakan ternak pada penelitian ini lebih ekonomis karena dapat mengurangi biaya produksi. Sementara penggunaan tepung daun semak bunga putih tanpa penembahan imbuhan pakan (Bio Mos) dalam ransum tidak memberikan keuntungan secara ekonomis dalam ransum broiler. Kata Kunci: Imbuhan pakan, Chromolaena odorata, Bungkil Intisawit, analisa ekonomi, broiler
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini. Adapun judul dari skripsi
ini
adalah “Analisa Ekonomi Pengaruh
Penambahan Imbuhan Pakan (Bio Mos) Kedalam Semak Bunga Putih (Chromolaena Odorata ) Terhadap Broiler” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA. selaku Ketua Komisi Pembimbing
dan
Bapak Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, MS selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu, pikiran, tenaga dan dorongan maupun memberikan informasi yang berharga bagi penulis. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dalam penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Maret 2010
Penulis
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Taruna Wijaya P, lahir di Lingga, Sumatera Utara, 10 February 1987. Merupakan anak ke tiga dari empat bersaudara, anak kandung dari bapak D. Pinem dan ibu R. br Sinulingga. Tahun 2005 penulis lulus dari SMU Negri 1, Kaban jahe dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Ilmu Produksi Ternak, Departemen Peternakan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Departemen Peternakan bidang Penelitian dan Pengembangan. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di peternakan domba pada tanggal 22 Juni-22 Juli tahun 2008 di Desa Suka Jadi Kecamatan Tanjung Beringin Kabupaten Langkat Sumatera Utara dan penulis melaksanakan penelitian Skripsi pada bulan Oktober tahun 2009 hingga bulan November tahun 2009 di Unit Penelitian dan Latihan Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT .................................................................................................... ABSTRAK ..................................................................................................... KATA PENGANTAR .................................................................................... RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... DAFTAR ISI ................................................................................................... DAFTAR TABEL ........................................................................................... DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... PENDAHULUAN ........................................................................................... Latar belakang......................................................................................... Tujuan Penelitian .................................................................................... Hipotesis Penelitian................................................................................. Kegunaan penelitian................................................................................ TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. Ayam broiler ........................................................................................... Kebutuhan nutrisi ayam broiler............................................................... Pertambahan bobot badan broiler............................................................ Konversi ransum ..................................................................................... Ransum broiler ........................................................................................ Biosuplemen (Bio Mos) .......................................................................... Probiotik dan prebiotik ........................................................................... Bungkil inti sawit ................................................................................... Semak Bunga Putih (Chromolaena Odorata)......................................... Analisa ekonomi ..................................................................................... Total biaya produksi ....................................................................... Total hasil produksi ........................................................................ Laba/rugi ......................................................................................... Income Over Feed Cost (IOFC) ..................................................... BAHAN DAN METODE PENELITIAN........................................................ Tempat dan waktu penelitian .................................................................. Bahan ...................................................................................................... Alat.......................................................................................................... Metode penelitian.................................................................................... Parameter penelitian................................................................................ Pelaksanaan penelitian ............................................................................ HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................... Hasil ....................................................................................................... Pembahasan ............................................................................................ Total Biaya Produksi ..................................................................... Total Hasil Produksi ...................................................................... Laba/Rugi ...................................................................................... Income Over Feed Cost (IOFC) ....................................................
i ii iii iv v vii viii ix 1 1 3 3 3 4 4 5 6 6 7 8 9 11 16 18 18 19 20 21 22 22 22 22 23 24 27 29 29 32 32 34 35 36
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... Kesimpulan ........................................................................................... Saran .....................................................................................................
38 38 38
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Karakteristik dan Nilai Nutrisi Bungkil Inti Sawit .........................
15
Tabel 2.2. Komposisi dan Ketersediaan Asam Amino Pada BIS ...................
16
Tabel 2.3. Kandungan Nutrisi pada Chromolaena odorata ............................
18
Tabel 4.1. Asumsi analisa Ekonomi dengan skala 100 ekor broiler ...............
31
Tabel 4.4. Rataan Income Over Feed Cost (IOFC) .........................................
32
Tabel 4.5. Asumsi analisa Ekonomi dengan skala 5000 ekor broiler .............
32
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1. Grafik total biaya produksi ..........................................................................
28
2. Grafik total hasil produksi ...........................................................................
32
3. Grafik laba/rugi ...........................................................................................
34
4. Grafik Income Over Feed Cost (IOFC) ......................................................
36
Universitas Sumatera Utara
