Subjekt
Speciální ZŠ a MŠ
Adresa
U Červeného kostela 110, 415 01 TEPLICE
Číslo op. programu
CZ. 1. 07
Název op. programu
OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Číslo výzvy
21
Název výzvy
Žádost o fin. podporu z OP VK - IP obl. podpory 1.4 - unit costs
Číslo prioritní osy
7. 1
Název prioritní osy
Počáteční vzdělávání
Číslo oblasti podpory
7. 1. 4
Název oblasti podpory
Zlepšení podmínek pro vzdělávání na zákl. školách
Typ projektu
IP - ostatní
Název projektu
Inovace výuky na základních školách
Datum zahájení projektu
13. 09. 2010
Datum ukončení projektu
12. 03. 2013
Rozpočet projektu celkem
948 677, 00 Kč
Anotace
DUM seznámí žáky se základními sacharidy a významem fotosyntézy
Určeno pro výuku
CHEMIE – 9. ročník
Autor
Pokorný Daniel
Očekávaný výstup
žák zvládne základní informace o glukóze, sacharóze a škrobu, pochopí základní schéma fotosyntézy
Spec. vzdělávací potřeby
žádné
Stupeň a typ vzdělávání
II. stupeň – speciální vzdělávání – lehké mentální postižení
Typická věková skupina
od 13 let
Časový harmonogram
výklad 25 minut, upevnění učiva 15 minut
28. Sacharidy, fotosyntéza a její význam zdroj : www.vscht.cz
Zdroj : Učebnice chemie pro 9. ročník zvláštní školy
SACHARIDY obsahují vázaný uhlík, vodík a kyslík základní látky patřící do sacharidů jsou glukóza, sacharóza a škrob GLUKOSA bílá, krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě, vzniká při fotosyntéze nazývána také hroznový cukr, kromě ovocných šťáv se vyskytuje ještě např. v medu, nebo krvi člověka je významným zdrojem energie potřebným pro život organismů je součástí umělých výživ ve zdravotnictví (kapačky), při trávení glukózy se uvolňuje energie a vniká CO2 a voda, které organismy vydechují SACHAROSA bílá, krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě, výrazně sladká chuť = cukr obsažena v cukrové řepě, ze které se cukr vyrábí v cukrovarech (řepný cukr), je znám například také třtinový cukr výroba cukru – řepa se krouhá a louhuje horkou vodou. Pak se nežádoucí příměsi odstraňují Ca(OH)2. Jeho nadbytek se odstraní CO2. Poté následuje filtrace směsí a cukr se získá odpařením vody a krystalizací. Jednotlivé krystaly cukru se pak ještě musí oddělit odstředěním ŠKROB bílá, ve vodě málo rozpustná pevná látka získává se z bramborových hlíz, nebo obilných zrn vyrábí se z něj glukóza a technická lepidla je složkou potravy – brambory, chleba, mouka
FOTOSYNTÉZA biochemický proces, při kterém se využívá energie světelného záření k tvorbě energeticky bohatých organických sloučenin = cukrů (z jednoduchých anorganických látek CO2 a H2O) má zásadní význam pro život na Zemi proces probíhá v chloroplastech zelených rostlin (chlorofyl) Děje se ve dvou fázích 1.světelná fáze – dochází k rozkladu vody a uvolnění kyslíku, který ostatní organismy využívají k dýchání 2.temnostní fáze – využívá se energie ze světelné fáze, dochází k zabudování oxidu uhelnatého do molekul cukrů, které dále slouží jako zásobárna energie, nebo jako stavební složky pro tvorbu dalších, složitějších látek vnější faktory ovlivňující fotosyntézu – světlo, teplota, koncentrace oxidu uhličitého, vzduch a půda (živiny a voda kořeny rostliny) FOTOSYNTETIZUJÍCÍ ORGANISMY nazývají se autotrofní = zelené rostliny, plankton, některé druhy baktérií a sinic, hnědé a zelené řasy a další význam 1.základní biochemický proces 2.kyslík a výživa dalších živých organismů 3.pomohla vzniknout uhlí, ropě a zemnímu plynu – veškerý rpůmysl Opakem fotosyntézy je buněčné dýchání (respirace), proces s opačným průběhem
SHRNUTÍ oVysvětli, co jsou sacharidy, jaké sacharidy znáš? oVše co víš o vzniku a použití hroznového cukru. oCo je sacharóza, k čemu se používá a jak? oJaký je význam škrobu? oVysvětli zjednodušené schéma fotosyntézy. oJaké děje probíhají při fotosyntéze? oJaké organismy se při této reakci uplatňují? oVysvětli význam fotosyntézy jako biochemické reakce.
