AGRIEKONOMIKA JURNAL SOSIAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PERTANIAN ISSN e ISSN

AGRIEKONOMIKA JURNAL SOSIAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PERTANIAN ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 VOLUME 4 NOMOR 2 OKTOBER 2015 AGRIEKONOMIKA, terbit dua kali dalam setahun yaitu pada April dan Oktober yang memuat naskah hasil pemikiran dan hasil penelitian bidang sosial, ekonomi dan kebijakan pertanian dalam arti umum.

Editor in Chief Ihsannudin, MP

Editor Board Dr. Elys Fauziyah Dr. Andri K. Sunyigono Slamet Widodo, M.Si Dr. Teti Sugiarti Suadi, Ph.D

UTM UTM UTM UTM UGM

Hadi Paramu, Ph.D Dr. Joni Murti Mulyo Aji Dr. Amzul Rifin Dr. Mohammad Arief Subejo, Ph.D

Unej Unej IPB UTM UGM

Lay Out Taufik R.D.A Nugroho Umar Khasan

Pelaksana Tata Usaha Umar Khasan Miellyza Kusuma Putri

Mitra Bestari Agnes Quartina Pudjiastuti Apri Kuntariningsih Watermin Ernoiz Antriandarti I Ketut Arnawa

Universitas Tribuana Tunggadewi Malang Pemerhati Sosiologis Pembangunan Pedesaan Univ. Muhammadiyah Purwokerto UNS Univ. Mahasaraswati Denpasar

Gema W. Mukti

Unpad

Harisuddin

UNS

Jauhari

Lolit Sapi Grati

S. Rusdiana Dedi Irwandi

Balitnak BPTP KALTENG

Alamat Redaksi Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan Telp. (031) 3013234 Fax. (031) 3011506 Surat elektronik: [email protected] Laman: http://journal.trunojoyo.ac.id/agriekonomika AGRIEKONOMIKA diterbitkan sejak April 2012 oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura. Redaksi mengundang segenap penulis untuk mengirim naskah yang belum pernah diterbitkan oleh media maupun lembaga lain. Pedoman penulisan dapat dilihat pada bagian belakang jurnal. Naskah yang masuk akan dievaluasi oleh editor board dan blind reviewer.

AGRIEKONOMIKA JURNAL SOSIAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PERTANIAN ISSN 2301-9948 e 2407-6260 VOLUME 4 NOMOR 2 OKTOBER 2015 DAFTAR ISI

SOCIAL QUALITY MASYARAKAT LAHAN PASIR PANTAI PADA ASPEK SOCIAL EMPOWERMENT DI KECAMATAN PANJATAN KABUPATEN KULONPROGO …………………………………………………….1-9 Kusumaningrum, Juliman Foor Z, Dalvi Mustafa PREFERENSI KONSUMEN BERAS BERLABEL ……………………………10-21 Syahrir, Sitti Aida Adha Taridala, Bahari PERKEMBANGAN KONVERSI LAHAN PERTANIAN DI KABUPATEN JEMBER …………………………………………………………22-36 Aryo Fajar Sunartomo CPUE DAN TINGKAT PEMANFAATAN PERIKANAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DI SEKITAR TELUK PALABUHANRATU, KABUPATEN SUKABUMI, JAWA BARAT …………………………………...37-49 Dian Budiasih dan Dian A.N. Nurmala Dewi PEMBERDAYAAN PETANI MELALUI PENGUATAN MODAL KELEMBAGAAN PETANI DI KAWASAN AGROPOLITAN KECAMATAN BELIK KABUPATEN PEMALANG …………………………...50-58 Watemin, Sulistyani Budiningsih KAJIAN PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK PADA USAHATANI PADI SAWAH DI SERANG BANTEN ………………………………………...59-65 Resmayeti Purba KAJIAN IDENTIFIKASI PANGAN POKOK BERBASIS KEARIFAN LOKAL PADA RUMAH TANGGA PRA SEJAHTERA DI JAWA TENGAH ………………………………………………………………66-79 Erlyna Wida R, Heru Irianto dan Choirul Anam PENINGKATAN USAHA TERNAK DOMBA MELALUI DIVERSIFIKASI TANAMAN PANGAN: EKONOMI PENDAPATAN PETANI …………………………………………………………………………...80-95 S. Rusdiana dan L. Praharani STRATEGI PENINGKATAN PEMANFAATAN LAHAN RAWA PASANG SURUT DALAM MENDUKUNG PENINGKATAN PRODUKSI BERAS DI KALIMANTAN TENGAH …………………………...96-105 Dedy Irwandi

INTENSI KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA ……………………………………………………...106-118 Ananda Ahda Vilathuvahna dan Taufik R D A Nugroho SUBSIDI BUNGA MODAL YANG DITERIMA RUMAH TANGGA PETERNAK SAPI BINAAN PROGRAM CSR (Corporate Social Responsibilty) PETROCHINA JABUNG Ltd ………………………………124-133 Ardi Novra KOMPETENSI PENYULUH PERTANIAN DALAM PENYUSUNAN RANCANGAN USAHA AGRIBISNIS PADI PADA BKP5K KABUPATEN BOGOR PROVINSI JAWA BARAT ………………………..134-155 Elih Juhdi Muslihat, Azhar, Kusmiyati, Woro Indriatmi GAMBARAN UMUM SEKTOR UNGGULAN DAN KONTRIBUSI SEKTOR PERTANIAN DI PROVINSI JAWA TIMUR (OLAH DATA TABEL INPUT-OUTPUT PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2010)………156-169 Azizatun Nurhayati1, Any Suryantini2 KERAGAAN USAHATANI DAN PEMASARAN BUAH NAGA ORGANIK ……………………………………………………………………...170-186 Kustiawati Ningsih1, Herman Felani1, Halimatus Sakdiyah2 PENGEMBANGAN PASAR LELANG FORWARDKOMODITAS BAHAN OLAH KARET (BOKAR) DI PROVINSI SUMATERA SELATAN ………………………………………………………………………187-199 Heri Rahman SISTEM DINAMIS RANTAI PASOK INDUSTRIALISASI GULA BERKELANJUTAN DI PULAU MADURA ………………………………….200-211 Akhmad Mahbubi SEKTOR PERTANIAN MERUPAKAN SEKTOR UNGGULAN TERHADAP PEMBANGUNAN EKONOMI PROVINSI MALUKU ……......212-222 Esther Kembauw1, Aphrodite Milana Sahusilawane1, Lexy Janzen Sinay2 KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI KOPI ARABIKA DAN PROSPEK PENGEMBANGANNYA DI KETINGGIAN SEDANG ………...223-236 Ati Kusmiati dan Devi Yulistia Nursamsiya TARIF BEA MASUK OPTIMAL BAGI PRODUK PERTANIAN INDONESIA ……………………………………………………………………237-246 Dian Dwi Laksani1, Rizky Eka Putri2 PENGEMBANGAN USAHATANI BAWANG MERAH VARIETAS LEMBAH PALU ……………………………………………………………….247-259 Rustam Abd. Rauf1, Saiful Darman1, dan Atik Andriana2

Agriekonomika, ISSN 2301-9948 Oktober, e ISSN 2407-6260 2015 Volume 4, Nomor 2

KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI KOPI ARABIKA DAN PROSPEK PENGEMBANGANNYA DI KETINGGIAN SEDANG Ati Kusmiati dan Devi Yulistia Nursamsiyah Fakultas Pertanian Universitas Jember [email protected] ABSTRAK Kopi merupakan salah satu komoditas andalan dalam sektor perkebunan Indonesia. Sebagian besar ekspor kopi Indonesia adalah jenis kopi robusta (94%), dan sisanya adalah kopi jenis arabika. Sedangkan, konsumsi kopi dunia mencapai 70% berasal dari spesies kopi arabika dan 26% berasal dari kopi robusta. Hal ini menunjukkan bahwa sebenarnya peluang pasar kopi Arabika lebih besar dibandingkan kopi robusta. Tanaman kopi Arabika sangat cocok tumbuh di dataran tinggi. Namun ada beberapa petani di wilayah dataran sedang tetap membudidayakan Kopi Arabika. Salah satu wilayah tersebut adalah Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember yang berada di dekat lereng Gunung Argopuro Oleh karenanya penting melakukan penelitian terkait usahatani kopi arabika di ketinggian sedang. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis kelayakan finansial usahatani kopi arabika; (2) menganalisis kepekaan usahatani kopi arabika terhadap kenaikan biaya produksi dan penurunan harga jual kopi; (3) menentukan prospek pengembangan kopi Arabika. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis.Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah Simple Random Sampling. Metode analisis yang digunakan adalah (1) Kelayakan finansial dengan criteria investasi yaitu NPV, IRR, Net B/C, Gross B/C, PR dan PP; (2) Analisis sensitifitas dengan melakukan simulasi perubahan kenaikan biaya produksi dan penurunan harga jual kopi; dan (3) Analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan Usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember secara finansial layak untuk diusahakan dan tidak peka terhadap perubahan biaya pupuk dan harga jual. Prospek pengembangan usahatani kopi arabika di desa Karangpring kecamatan Sukorambi adalah Grey Area artinya berada pada posisi lemah berpeluang. Kata Kunci: Kopi Arabika, ketinggian sedang, Kelayakan finansial, sensitifitas, prospek pengembangan FINANCIAL FEASIBILITY OF ARABICA COFFEE FARMING AND ITS PROSPECT OF DEVELOPMENT IN MEDIUM ALTITUDE ABSTRACT Coffee is one of superior commodities of plantation sector in Indonesia. Robusta coffee is type of coffee that mostly exported by Indonesia (94%) and Arabica is the next. Moreover, 70% of world coffee consumption is Arabica coffee and 26% is Robusta. It indicates that the opportunity of Arabica coffee is higher than Robusta. Arabica coffee is suitable for high land;however, some farmers in medium land has cultivated the coffee. One of the area for Arabica coffee plantation in medium land is Karangpring Village, SukorambiSubdistrict, Jember

223

Oktober, 2015

Agriekonomika, ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 Volume 4, Nomor 2

Regency. The area located in the slope of Argopuro Mountain. Therefore, it is important to do research on Arabica coffee farming at medium altitude. The research aims to: (1) analyze the financial feasibility of Arabica coffee farming; (2) analyze the sensitivity of Arabica coffee farming toward increase in production cost and decrease in coffee price; (3) determine the prospect of development of Arabica coffee. The research uses descriptive and analytic methods as research method with sampling method of simple random sampling. Methods used for analysis are (1) financial feasibility with investment criteria of NPV, IRR, Net B/C, Gross B/C, PR and PP; (2) sensitivity analysis through simulation of change in the increase in production cost and decrease in coffee price; and (3) SWOT analysis. Research result shows that Arabica coffee farming at Karangpring Village SukorambiSubdistrict Jember Regency is financially feasible and it is not sensitive to changes in the cost of fertilizer and the selling price. Prospect for development of Arabica coffee farming at the village is in grey area, which is the position of weak but potential. Keywords: Arabica coffee, medium altitude, financial feasibility, sensitivity, prospect of development PENDAHULUAN Kopi merupakan produk perkebunan yang mempunyai peluang pasar, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Sejak tahun 1984 pangsa ekspor kopi Indonesia di pasar kopi internasional menduduki nomor tiga tertinggi setelah Brazilia dan Kolombia.Sebagian besar ekspor kopi Indonesia adalah jenis kopi robusta (94%), dan sisanya adalah kopi jenis arabika. Namun sejak tahun 1997 posisi Indonesia tergeser oleh Vietnam (Chandra et al, 2013). Komoditas Kopi mempunyai prospek yang cukup cerah di masa mendatang, hal ini terutama dilihat dari prospek pasar yang cenderung meningkaan sehingga memberikan peluang bagi Indonesia untuk meningkatkan pangsa pasar ekspor kopi baik jenis spesialti maupun produk olahan kopi (Harisudin,2013 dalam Karnasih, dkk 2014). Indonesia mampu memproduksi sedikitnya 748 ribu ton atau 6,6 % dari produksi kopi dunia pada tahun 2012. Dari jumlah tersebut, produksi kopi robusta mencapai lebih dari 601 ribu ton (80,4%) dan produksi kopi arabika mencapai lebih dari 147 ribu ton (19,6%).Luas lahan perkebunan kopi di Indonesia mencapai 1,3 jutahektar(ha) dengan luas lahan perkebunan kopi robusta mencapai 1 juta ha dan luas lahan perkebunan kopi arabika mencapai 0,30 juta ha(Kepala Pusat Komunikasi Publik, 2013). Penyebaran daerah sentra utama untuk kopi Arabika berada di daerah Sumatera bagian Utara, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan. Sedangkan daerah sentra kopi lainnya tersebar di Jawa Tengah, Bali dan Nusa Tenggara Timur (Flores) (Sumbayak 2015) Kopi arabika Indonesia sudah lama dikenal di pasar internasional dengan citarasa terbaik di dunia. Karena memiliki kekhusuan dalam iklim mikro, varietas, dan pengolahan, produk kopi arabika Indonesia memiliki potensi sebagai kopi berkualitas tinggi (Saragih, 2010). Konsumsi kopi dunia mencapai 70% berasal dari spesies kopi arabika dan 26% berasal dari kopi robusta. Kopi arabika merupakan salah satu jenis kopi yang memiliki kualitas cita rasa tinggi dan kadar kafein lebih rendah dibandingkan dengan robusta sehingga harganya lebih mahal. Areal pertanaman kopi arabika terbatas pada lahan dataran tinggi diatas 1000 m dari permukaan laut agar tidak terserang karat daun kopi (Rahardjo, 2012). Menurut Panggabean (2011), kopi jenis arabika sangat baik ditanam di

224


daerah berketinggian 1000 – 2100 meter di atas permukaan laut. Semakin tinggi lokasi perkebunan kopi, cita rasa yang dihasilkan oleh biji kopi akan semakin baik. Salah satu desa yang mulai mengembangkan kopi arabika adalah Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember. Desa Karangpring memiliki potensi daerah Lereng Gunung Argopuro yang memiliki ketinggian sedang (kurang dari 100 m dpl). Budidaya kopi arabika mulai dikembangkan di desa Karangpring pada tahun 2005, sedangkan budidaya kopi robusta sudah dilakukan secara turun temurun. Oleh karenanya produksi kopi arabika di Desa Karangpring masih sedikit. Salah satu alasan yang memotivasi petani untuk mengembangkan kopi arabika adalah adanya kepastian pasar dengan harga yang baik untuk kopi arabika olah basah dari eksportir PT. Indocom Citra Persada. Usahatani kopi Arabika di Desa Karangpring masih dibudidayakan sebagai tanaman sela diantara tanaman kopi Robusta. Hal ini dikarenakan petani masih dalam taraf belajar dan mencoba budidaya jenis kopi arabika. Tentunya petani kopi Arabika berharap usahatani ini dapat mendatangkan pendapatan yang lebih besar dibandingkan usahatani kopi robusta yang selama ini sudah diusahakan mengingat harga jual kopi Arabika lebih tinggi dibandingkan dengan kopi Robusta. Selain itu, permintaan dunia terhadap Kopi Arabika lebih besar dibandingkan permintaan dunia terhadap kopi robusta. Kondisi tersebut memberikan harapan besar bagi petani untuk dapat melanjutkan budiadaya Kopi Arabika meski Desa Karangpring berada pada ketinggian sedang. Hasil penelitian Wahyuni, dkk (2012) menunjukkan bahwa Usahatani Kopi Arabika yang diusahakan oleh petani di Desa Bandung Baru Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang di lihat dari aspek financial layak untuk diusahakan. Sedangkan analisis sensitivitas menunjukan bahwa jika terjadi Kenaikan Biaya Produksi sebesar 20%, Penurunan Harga sebesar 15% dan turunnya produksi sebesar 15%, maka usahatani kopi arabika tidak layak lagi untuk diusahakan. Begitu pula dengan penelitian Alam (2007), Kopi sebagai tanaman perkebunan, memiliki peluang pengembangan yang menguntungkan hingga 25 tahun. Usahatani Kopi Arabika di Propinsi Sulawesi Selatan memenuhi kelayakan financial. Berdasarkan fenomena tersebut maka penting sekali dilakukan penelitian untuk menjawab permasalahan (1) Bagaimana kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember?; (2) Bagaimana tingkat kepekaan usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember terhadap kenaikan biaya produksi dan penurunan harga jual kopi? (3) Bagaimana prospek pengembangan kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember? METODE PENELITIAN Penentuan Daerah Penelitian Daerah penelitian ditentukan dengan menggunakan metode secara sengaja (purposive method) yaitu di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Metode Pengambilan Contoh Dalam penelitian ini menggunakan metode Simple Random Sampling (pengambilan contoh secara acak sederhana). Jumlah populasi petani kopi

225

Oktober, 2015


arabika di Desa Karangpring sebanyak 54 petani dan diambil secara acak untuk unit sampel sebanyak 35 petani. Metode Analisis Data Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis.Untuk menjawab permasalahan pertama yaitu mengenai kelayakan usahatani kopi arabika secara finansial digunakan rumus kriteria investasi NPV, IRR, Net B/C, Gross B/C, PR dan PP (Ibrahim, 2009). 1. NPV (Net Present Value), digunakan untuk menganalisis nilai sekarang dengan formulasi sebagai berikut (Soetriono, 2006): t n Bt  Ct NPV   t t 0 (1  i ) (1) Dimana NPV adalah Net Present Value atau nilai netto sekarang, Bt adalah Penerimaan atau benefit pada tahun ke-t (Rp/Kg), Ct adalah Biaya pada tahun ke-t (Rp), n adalah Lamanya priode waktu (25 tahun), i adalah Suku bunga kredit koperasi petani tahun 2013 (24%) 2. Net B/C (Net Benefit Ratio), digunakan untuk menganalisis kelayakan usaha dengan menggunakan formulasi sebagai berikut (Soetriono, 2006): t n

Net B / C 

Bt  Ct

 (1  i) t 0 t n

Bt  Ct

 (1  i) t 0

t

t

( untuk Bt - Ct > 0) ( untuk Bt - Ct < 0)

atau Net B/C = NPV+ NPV(2) Dimana Net B/C adalah Net Benefit Cost Ratio, Bt adalah Penerimaan atau benefit pada tahun ke-t (Rp/Kg), Ct adalah Biaya pada tahun ke-t (Rp), n adalah Lamanya periode waktu (25 tahun), iadalah Tingkat bunga yang berlaku, NPV+adalah NPV positif, NPV- adalah NPV negative 3. Gross B/C (Gross Benefit-Cost Ratio), dalam perhitungannya pembilang adalah jumlah present value arus benefit (bruto) dan penyebut adalah jumlah present value arus biaya (bruto). Formulasi perhitungannya yaitu (Soetriono, 2006): ∑ PV (B) Gross B/C = ∑ PV (C) (3) Dimana PV (B) adalah Present Value Benefit, PV (C) adalah Present Value Cost 4. IRR (Internal Rate of Return), digunakan untuk menganalisis tingkat suku bunga dengan formulasi sebagai berikut (Soetriono, 2006): IRR  i1 

NPV  NPV   NPV



(i 2  i1)

(4) Dimana IRR adalah Internal Rate of Return (%), i1 adalah Tingkat bunga dimana diperoleh NPV positif, i2 adalah Tingkat bunga dimana diperoleh NPV negative, NPV+ adalah NPV positif, NPV- adalah NPV negative

226


5. Formulasi perhitungannya yaitu (Soetriono, 2006): Profitabilitas Ratio (PR) = PV Net Benefit/ PV investasi Kriteria pengambilan keputusan: c. PR > 1, berarti usahatani kopi arabika menguntungkan d. PR < 1, berarti usahatani kopi arabika merugikan e. PR = 1, berarti usahatani kopi arabika tidak untung ataupun tidak rugi

(5)

6. PP (Payback Period), Jangka waktu kembalinya investasi yang telah dikeluarkan, yaitu melalui keuntungan yang diperoleh sari suatu investasi. Semakin cepat waktu pengembalian, maka investasi itu semakin baik untuk diusahakan. Rumus mencari payback period adalah (Soetriono, 2006): PP = Investasi : Net Benefit Rata-rata Tiap Tahun (6) Untuk menjawab permasalahan kedua tentang kepekaan terhadap perubahan kenaikan biaya produksi dan penurunan harga jual kopi dapat diketahui dengan menggunakan analisis sensitifitas. Untuk menjawab permasalahan ketiga tentang prospek pengembangan kopi arabika menggunakan analisis SWOT. HASIL DAN PEMBAHASAN ANALISIS Kelayakan Finansial Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Tanaman kopi arabika merupakan tanaman tahunan dengan umur ekonomis tanaman kopi arabika adalah selama dua puluh lima tahun. Umur tanaman kopi arabika yang diteliti didaerah penelitian adalah 8 tahun terhitung sejak tahun 2005 sampai tahun 2013. Tingkat suku bunga Bank yang berlaku pada saat penelitian adalah suku bunga koperasi petani sebesar 24% per tahun. Analisis kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Karangpring dapat dilihat dari kriteria investasi suatu usahatani. Beberapa kriteria investasi untuk menilai kelayakan usahatani kopi arabika antara lain Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C), Internal Rate of Return (IRR), Profitabilitas Ratio (PR), dan Payback Periode (PP). Berikut ini hasil analisis kelayakan finansialnya. Tabel 1 Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember No Kriteria Investasi Nilai Keterangan 1 NPV 3.690.704 Layak 2 Net B/C 1,5 Layak 3 Gross B/C 1,16 Layak 4 IRR 34,38% Layak 5 PR 6,4 Layak 6 PP 3,9 3 Tahun 10 Bulan 24 Hari Sumber: Data Primer Diolah, 2013 1. Net Present Value (NPV) Nilai NPV bernilai positif dan memberikan tingkat keuntungan bersih sekarang Rp.3.690.704. Nilai tersebut memberikan pengertian bahwa usahatani kopi arabika selama periode 2005-2030 pada suku bunga sebesar 24% mampu memberikan keuntungan sebesar Rp.3.690.704. Nilai keuntungan bersih sekarang lebih besar dari nol (NPV>0) sehingga usahatani kopi arabika layak

227

Oktober, 2015


untuk dilaksanakan dan menguntungkan secara finansial. Usahatani kopi arabika di Desa Karangpring belum menghasilkan keuntungan yang tinggi. Hal ini disebabkan karena perawatan yang diberikan belum intensif. Pupuk yang digunakan hanya pupuk urea. Ketinggian lahan yang digunakan yaitu diatas 700 m dpl juga masih kurang untuk menghasilkan kopi arabika dengan produktivitas yang tinggi karena tanaman kopi arabika akan tumbuh baik dengan citarasa yang bermutu pada ketinggian di atas 1000 m dpl. 2. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai Net B/C usahatani kopi arabika di Desa Karangpring untuk periode tahun ke-0 sampai dengan tahun ke-25 adalah 1,5. Usahatani kopi arabika di Desa Karangpring secara nyata layak untuk dilanjutkan karena dapat memberikan manfaat bersih sebesar 1,5. Nilai tersebut menunjukkan bahwa keuntungan yang dihasilkan lebih besar 1,5 kali lipat dibandingkan kerugian yang dialami. 3. Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C) Nilai gross B/C sebesar 1,16 yang berarti setiap Rp 1.000.000 biaya yang dikeluarkan akan menghasilkan penerimaan usahatani kopi arabika sebesar Rp 1.160.000. Nilai tersebut menunjukkan bahwa usahatani kopi arabika adalah efisien karena nilai gross B/C sebesar 1,16 (Gross B/C>1). Hasil tersebut memberikan manfaat kotor (benefit) sebesar 1,16 kali dari biaya yang dikeluarkan dalam mengusahakan kopi arabika. 4. Internal Rate of Return (IRR) Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai IRR usahatani kopi arabika di Desa Karangpring adalah menguntungkan karena masih diatas tingkat suku bunga koperasi petani tetapi hanya mampu mencapai keuntungan sampai tingkat suku bunga 34,38%. Hal itu menggambarkan bahwa usaha usahatani kopi arabika di Desa Karangpring dengan tingkat keuntungan yang mampu diberikan IRR sebesar 34,38% penerimaan yang diterima mampu menutup biaya yang dikeluarkan. 5. Profitabilitas Ratio (PR) Hasil perhitungan Profitabilitas Ratio sebesar 6,4 artinya jika dikeluarkan satu rupiah biaya investasi maka didapatkan keuntungan sebesar Rp 6,4 dengan PR>1. Hasil tersebut menunjukkan bahwa 25 tahun ke depan terhitung dari usahatani kopi arabika berjalan yaitu tahun 2005 sampai 2030 usahatani kopi arabika di Desa Karangpring masih layak diusahakan. Kondisi kelayakan tersebut ditunjang dengan adanya penerimaan dari harga jual kopi arabika pada tahun yang akan datang semakin tinggi diikuti dengan biaya usahatani mulai semakin meningkat tetapi masih mampu memperoleh keuntungan yang lebih besar. 6. Payback Periode (PP) Hasil analisis Payback Periode menunjukkan bahwa modal investasi yang ditanamkan telah kembali dalam jangka waktu 3 tahun 10 bulan 24 hari. Hal ini menggambarkan bahwa usahatani kopi arabika di Desa Karangpring masih bisa mengembalikan biaya investasi dengan jangka waktu yang relatif cepat dari umur ekonomis kopi arabika yaitu 25 tahun dan masih layak untuk dilanjutkan.

228


Sensitivitas Kelayakan Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Berdasarkan hasil analisis kelayakan finansial pada usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dapat dibandingkan dari awal perhitungan kelayakan finansial sampai pada analisis sensitivitas terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% dan penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10%. Perhitungan mengenai analisis kelayakan finansial dan sensitifitas usahatani kopi arabika terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% dan penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2 Perbandingan Kelayakan Finansial dan Sensitivitas Kelayakan Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Kriteria Investasi Normal Kenaikan biaya Penurunan Pupuk 20% Harga Jual 10% NPV 3.690.704 3.204.537 1.008.193 Net B/C 1,5 1,46 1,15 Gross B/C 1,16 1,13 1,04 IRR 34,38% 32,95% 27,04% PR 6,4 5,96 4,3 PP 3,9 4,19 5,8 Sumber: Data Primer Diolah, 2013 Berdasarkan Tabel 2, Hasil kelayakan finansial dan sensitivitas kelayakan usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dapat diketahui bahwa kriteria investasi normal dibanding dengan sensitivitas atau perubahan dari kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% sangat jelas berbeda. Nilai NPV normal sebesar Rp.3.690.704 dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh nilai NPV sebesar Rp.3.204.537 sehingga terjadi penurunan sebesar Rp.486.167. Hasil sensitivitas pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh nilai NPV sebesar Rp.1.008.193 sehingga terjadi penurunan NPV sebesar Rp.2.682.511. Hasil tersebut menunjukkan bahwa NPV yang diperoleh setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi berkurang. Hasil analisis sensitifitas nilai NPV yang diperoleh dari kedua analisis sensitivitas berbeda dan yang paling berpengaruh pada perubahan nilai NPV adalah penurunan harga jual kopi arabika 10%. Nilai Net B/C normal sebesar 1,5 dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh nilai Net B/C sebesar 1,46 sehingga terjadi penurunan sebesar 0,04. Hasil sensitivitas pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh nilai Net B/C sebesar 1,15 sehingga terjadi penurunan Net B/C sebesar 0,35. Hasil tersebut menunjukkan bahwa Net B/C yang diperoleh setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi berkurang. Hasil analisis sensitifitas nilai Net B/C yang diperoleh dari kedua analisis sensitivitas berbeda dan yang paling terlihat perubahaannya adalah nilai Net B/C akibat penurunan harga jual kopi arabika 10%. Nilai Gross B/C normal sebesar 1,16

229

Oktober, 2015


dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh nilai Gross B/C sebesar 1,13 sehingga terjadi penurunan sebesar 0,03. Hasil sensitivitas pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh nilai Gross B/C sebesar 1,04 sehingga terjadi penurunan Gross B/C sebesar 0,12. Hasil tersebut menunjukkan bahwa Gross B/C yang diperoleh setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi berkurang. Hasil analisis sensitifitas nilai Gross B/C yang diperoleh dari kedua analisis sensitivitas berbeda dan yang paling berpengaruh pada perubahan nilai Gross B/C adalah penurunan harga jual kopi arabika 10%. Nilai IRR normal sebesar 34,38% dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh nilai IRR sebesar 32,95% sehingga terjadi penurunan sebesar 1,43. Hasil sensitivitas pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh nilai IRR sebesar 27,04% sehingga terjadi penurunan IRR sebesar 7,34. Hasil tersebut menunjukkan bahwa IRR yang diperoleh setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi berkurang. Hasil analisis sensitifitas nilai IRR yang diperoleh dari kedua analisis sensitivitas berbeda dan yang paling berpengaruh pada perubahan nilai IRR adalah penurunan harga jual kopi arabika 10%. Apabila terjadi penurunan harga jual kopi arabika 10% maka tingkat suku bunga menjadi 27,04% sehingga hanya berselisih sedikit dengan tingkat suku bunga yang berlaku yaitu suku bunga koperasi petani sebesar 24%. Nilai PR normal sebesar 6,4 dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh nilai PR sebesar 5,96 sehingga terjadi penurunan sebesar 0,44. Hasil sensitivitas pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh nilai PR sebesar 4,3 sehingga terjadi penurunan PR sebesar 2,1. Hasil tersebut menunjukkan bahwa PR yang diperoleh setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi berkurang. Hasil analisis sensitifitas nilai PR yang diperoleh dari kedua analisis sensitivitas berbeda dan yang paling berpengaruh pada perubahan nilai PR adalah penurunan harga jual kopi arabika 10%. Nilai PP normal yaitu 3 Tahun 10 Bulan 24 Hari dan setelah diuji kepekaannya terhadap kenaikan biaya pupuk sebesar 20% diperoleh kenaikan rentang waktu pengembalian investasi yang ditanam menjadi 4 Tahun 2 Bulan 8 Hari. Hasil sensitivitas nilai PP pada penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% diperoleh kenaikan rentang waktu pengembalian investasi yang ditanam menjadi 5 Tahun 10 Bulan 2 Hari. Hasil tersebut menunjukkan bahwa rentang waktu pengembalian investasi yang ditanam setelah adanya perubahan kenaikan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10% menjadi meningkat. Jangka waktu pengembalian investasi paling lama terjadi pada saat penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10%. Jangka waktu pengembalian investasi tersebut masih tetap jauh dari umur ekonomis tanaman kopi arabika sehingga masih layak untuk dilanjutkan. Berdasarkan hasil kelayakan finansial dan sensitivitas dapat disimpulkan bahwa usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember sebelum terjadi perubahan dan setelah terjadi perubahan kenaikan biaya pupuk sebesar 20% dan penurunan harga jual kopi arabika sebesar 10% selama rentang waktu 25 tahun tidak mempengaruhi kelayakan usahatani kopi arabika menjadi tidak layak untuk diusahakan dan secara keseluruhan dari kriteria investasi tersebut yang paling berpengaruh terhadap

230


perubahan nilai kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Karangpring adalah penurunan harga jual kopi arabika 10%. Harga jual kopi arabika sangat menentukan berhasil tidaknya perusahaan dalam usahatani kopi arabika untuk mencapai keuntungan yang diinginkan. Apabila terjadi penurunan harga jual maka penerimaan yang diperoleh menurun sehingga pendapatan yang diterima berkurang. Perubahan harga jual kopi arabika diprediksi akan terjadi karena adanya harga jual kopi arabika yang fluktuatif dari tahun ke tahun sesuai dengan harga yang berlaku di pasar Internasional. Harga jual kopi arabika mengacu pada pasar dunia utamanya pasar Eropa. Hal ini dikarenakan konsumen terbesar kopi arabika adalah Negara-Negara di Eropa. Pada saat Eropa mengalami krisis financial, permintaan kopi arabika juga mengalami penurunan sehingga harga pasar kopi Arabika mengalami penurunan begitu pula dengan harga kopi arabika di tingkat petani. Prospek Pengembangan Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Prospek pengembangan usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dapat didekati dengan menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT merupakan suatu alat analisis yang digunakan mengidentifikasi factor internal dan eksternal secara sistematis. Faktor internal meliputi faktor-faktor kekuatan dan kelemahan pada usahatani kopi arabika Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember, sedangkan factor eksternal meliputi peluang dan ancaman yang dihadapinya. Analisis SWOT dilakukan berdasarkan asumsi bahwa suatu strategi yang efektif akan memaksimalkan kekuatan dan peluang serta meminimalkan kelemahan dan ancaman. Berikut ini factor internal dan eksternal yang melingkupi Usahatani Kopi Arabika di Kabupaten Jember. Tabel 3 Analisis Faktor Strategi Internal dan Eksternal Usahatani Kopi RobustaArabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Faktor-faktor Strategi Internal Strength (S) Weaknesess (W) Ketersediaan sarana produksi S1 Kualitas tidak seragam memadai S2 Jumlah produksi kurang maksimal Minat untuk meneruskan budidaya Modal terbatas kopi arabika masih tinggi Akses petani kepada lembaga Tenaga kerja tersedia S3 pemasaran terbatas Pengalaman dan ketrampilan petani S4 tinggi Faktor-faktor Strategi Eksternal Opportunitiess (O) Threats (T) Kebutuhan pasar dunia tinggi O1 Persaingan ketat Ketersediaan sarana transportasi O2 Fluktuasi harga Dukungan pemerintah O3 Perubahan iklim tidak menentu Kepercayaan antar lembaga O4 Topografi kurang sesuai pemasaran Harga kopi arabika di pasar dunia O5 cenderung tinggi

W1 W2 W3 W4

T1 T2 T3 T5

Sumber : Data Primer Diolah, 2013

231

Oktober, 2015


Analisis Matrik Posisi kompetitif Relatif Berdasar hasil analisis faktor-faktor strategi internal diperoleh nilai IFAS sebesar 1,96 dan hasil analisis faktor-faktor strategi eksternal diperoleh nilai EFAS sebesar 2,57. Nilai tersebut menempatkan usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dalam posisi Grey Area (Bidang Lemah-Berpeluang) yang artinya usahatani kopi arabika tersebut memiliki peluang pasar yang prospektif dan kurang memiliki kompetensi untuk mengerjakannya.

EFAS 4

GREY WHITE

High

AREA AREA

2

Low

GREY

BLACK

AREA

AREA

0 4

High

2

Low

0

IFAS

Sumber: Rangkuti, 2002 Gambar 1. Matrik Posisi Kompetitif Relatif Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Tahun 2013

Hasil perhitungan nilai faktor-faktor kondisi internal dan nilai faktor-faktor kondisi eksternal pada usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember dapat dikompilasikan kedalam matriks posisi kompetitif relatif pada gambar 1.

232


TOTAL SKOR IFAS Kuat 4,0 Tinggi

I

TOTAL SKOR EFAS

Rata-rata 3,0

2,0 II

Lemah 1,0 III

Pertumbuhan Pertumbuhan

Penciutan

3,0 Menengah

IV

V

VI

Stabilitas Pertumb /Stab

Penciutan

2,0 Rendah

VII

1,0 Pertumbuhan

VIII

Pertumbuhan

IX

Likuidasi

Sumber: Rangkuti, 2002 Gambar 2. Matrik Internal dan Eksternal Usahatani Kopi Arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember Tahun 2013 Pada Gambar 2 menunjukkan nilai faktor strategis internal sebesar 1,96 dan faktor strategis ekternal sebesar 2,57. Dari perhitungan tersebut menunjukkan bahwa kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember berada pada daerah penciutan VI. Strategi yang dapat dilakukan adalah (1) Berjuang agar dapat bertahan (defensive), (2) Melakukan merger,(3) Melakukan penghematan. Berikut ini strategi-strategi yang dapat digunakan untuk mengembangkan usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember. PENUTUP Usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember secara finansial layak untuk diusahakan dengan nilai NPV positif sebesar Rp. Rp.3.690.704; nilai Net B/C sebesar 1,5; nilai gross B/C sebesar 1,16; IRR sebesar 34,38%; PR sebesar 6,4 dan jangka pengembalian modal adalah 3 tahun 10 bulan 24 hari dengan tingkat suku bunga kredit koperasi petani Desa Karangpring sebesar 24%. Hasil perhitungan kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Karangpring apabila terjadi kenaikan biaya pupuk 20% yaitu nilai NPV positif sebesar Rp.3.204.536,9; nilai Net B/C sebesar 1,46; nilai gross B/C sebesar 1,13; IRR sebesar 32,95%; PR sebesar 5,96 dan jangka pengembalian modal adalah 4 tahun 2 bulan 8 hari dengan tingkat suku bunga kredit koperasi petani Desa Karangpring sebesar 24%. Sedangkan hasil perhitungan kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Karangpring apabila terjadi penurunan harga jual kopi arabika 10% yaitu nilai NPV positif sebesar Rp.1.008.193; nilai Net B/C sebesar 1,15; nilai gross B/C sebesar 1,04; IRR sebesar 27,04% ; PR

233

Oktober, 2015


sebesar 4,3 dan jangka pengembalian modal adalah 5 tahun 10 bulan 2 hari dengan tingkat suku bunga sebesar 24%. Hasil analisis sensitivitas tersebut menunjukkan bahwa usahatani kopi arabika di Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember tidak peka terhadap perubahan peningkatan biaya pupuk 20% dan penurunan harga jual kopi arabika 10%, sehingga usahatani tersebut masih tetap layak untuk diusahakan. Posisi kompetitif relatif (prospek pengembangan) usahatani kopi arabika di desa Karangpring kecamatan Sukorambi adalah Grey Area artinya berada pada posisi lemah berpeluang. Faktor internal terdiri dari kekuatan dan kelemahan. Kekuatannya antara lain Ketersediaan sarana produksi memadai, Minat untuk meneruskan budidaya kopi arabika masih tinggi, Tenaga kerja tersedia cukup, Pengalaman dan ketrampilan petani cukup. Kelemahannya antara lain Kualitas tidak seragam, Jumlah produksi kurang maksimal, Modal terbatas, Akses petani kepada lembaga pemasaran terbatas. Faktor eksternal terdiri dari peluang dan ancaman. Peluangnya antara lain Kebutuhan pasar dunia tinggi, Ketersediaan sarana transportasi memadai, Dukungan pemerintah cukup, Adanya Kepercayaan antar lembaga pemasaran , Harga kopi arabika di pasar dunia tinggi. Ancamannya terdiri dari Adanya persaingan, Fluktuasi harga, Perubahan iklim, Kesesuaian topografi. Beberapa hal yang dapat disarankan antara lain: (1) Meningkatkan volume produksi untuk memenuhi permintaan konsumen; (2) Memperluas jaringan pasar melalui kelompok petani; (3) Memperhatikan mutu dan kualitas produk sesuai dengan permintaan pasar (petik merah); (4) Penguatan posisi tawar petani terhadap penentuan harga kopi; (5) Peningkatan jumlah tanaman agar produksi lebih besar; (6) Proses Budidaya lebih intensif; (7) Meningkatkan intensitas penyuluhan terkait budidaya kopi arabika di ketinggian kurang dari 1000m dpl; (8) Meningkatkan mutu dan kualitas yang dihasilkan; (9) Meningkatkan peran lembaga keuangan atau permodalan yang mudah di dapatkan oleh petani; (9) Petani lebih intensif dalam mengikuti pembinaan yang diadakan pemerintah; (10) Petani melalui kelompok menyebarluaskan informasi kopi arabika yang dihasilkan oleh Desa Karangpring Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember. DAFTAR PUSTAKA Alam, Syamsul. 2007. Kelayakan Pengembangan Kopi Sebagai Komoditas Unggulan Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal SOCA (Socio Economic of Agriculture and Agribusiness. 7(2). Chandra et al. 2013. Prospek Perdagangan Kopi Robusta Indonesia di Pasar Internasional. Jurnal JIIA. 1(1). Ibrahim, Yacob. 2009. Studi Kelayakan Bisnis. Rineka Cipta. Jakarta. Karnasih, dkk. 2014. Analisis Respon Konsumen Terhadap Faktor-Faktor Marketing Mix Dalam Pembelian Produk Luwak White Koffie di Pasar Swalayan Kota Surakarta. Agriekonomika. 3(2): 157-170. Kepala Pusat Komunikasi Publik. 2013. Produksi Kopi Nusantara Ketiga Terbesar Di Dunia http://www.kemenperin.go.id/artikel/6611/ProduksiKopi-Nusantara-Ketiga-Terbesar-Di-Dunia. Diakses tanggal 25 Oktober 2015.

234


Panggabean, Edy. 2011. Buku Pintar Kopi. Agromedia Pustaka. Jakarta Rangkuti, F. 2002. Analisis SWOT : Teknik Membedah Kasus Bisnis. Gramedia. Jakarta. Rahardjo, Pudji. 2012. Paduan Budi Daya Kopi dan Pengolahan Kopi Arabika dan Robusta. Jakarta: Penebar Swadaya. Saragih, Jef Rudiantho. 2010. Kinerja Produksi Kopi Arabika dan Prakiraan Sumbangannya dalam Pendapatan Wilayah Kabupaten Simalungun. Jurnal VISI (2010) 18 (1): 98 – 112. Sumbayak, Michael. 2015. Tantangan Kopi di Indonesia (Bagian II). http://vibiznews.com/2015/03/31/tantangan-kopi-indonesia-di-tahun-2015bagian-ii/. Diakses tanggal 30 Oktober 2015. Soetriono. 2006. Daya Saing Pertanian dalam Tinjauan Analisis. Bayumedia. Malang. Kepala Pusat Komunikasi Publik. 2013. Produksi Kopi Nusantara Ketiga Terbesar Di Dunia http://www.kemenperin.go.id/artikel/6611/ProduksiKopi-Nusantara-Ketiga-Terbesar-Di-Dunia. Diakses tanggal 25 Oktober 2015. Wahyuni, dkk. 2012.Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Kopi Arabika di Desa Bandung Baru Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kapahiang. Jurnal AGRISEP .11(1).

235

Oktober, 2015


Lampiran 1. Strategi Pengembangan Usahatani Kopi Karangpring Kecamatan Sukorambi STRENGTH (S) 1. Ketersediaan sarana produksi memadai 2. Minat untuk meneruskan budidaya kopi arabika masih tinggi 3. Tenaga kerja tersedia cukup 4. Pengalaman dan EFAS ketrampilan petani cukup OPPORTUNITIES (O) STRATEGI S–O 1. Kebutuhan pasar 1. Meningkatkan dunia tinggi volume produksi 2. Ketersediaan untuk memenuhi sarana transportasi permintaan memadai konsumen. 3. Dukungan 2. Memperluas pemerintah cukup jaringan pasar 4. Adanya melalui kelompok Kepercayaan antar petani lembaga pemasaran 5. Harga kopi arabika di pasar dunia tinggi TREATHS (T) STRATEGI S–T 1. Adanya 1. Meningkatkan intensitas persaingan penyuluhan terkait 2. Fluktuasi harga budidaya kopi arabika di 3. Perubahan iklim ketinggian kurang dari 4. Kesesuaian 1000m dpl topografi 2. Meningkatkan mutu dan kualitas yang dihasilkan IFAS

Sumber: Data Primer Diolah, 2013

236

Arabika Di Desa

WEAKNESSES (W) 1. Kualitas tidak seragam 2. Jumlah produksi kurang maksimal 3. Modal terbatas 4. Akses petani kepada lembaga pemasaran terbatas

STRATEGI W–O 1. Memperhatikan mutu dan kualitas produk sesuai dengan permintaan pasar (petik merah) 2. Penguatan posisi tawar petani terhadap penentuan harga kopi 3. Peningkatan jumlah tanaman agar produksi lebih besar 4. Proses Budidaya lebih intensif STRATEGI W–T

1. Meningkatkan peran lembaga keuangan atau permodalan yang mudah di dapatkan oleh petani. 2. Petani lebih intensif dalam mengikuti pembinaan yang diadakan pemerintah 3. Petani melalui kelompok menyebarluaskan informasi kopi arabika yang dihasilkan oleh Desa Karangpring


PEDOMAN PENULISAN AGRIEKONOMIKA JURNAL SOSIAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PERTANIAN ISSN 2301-9948 e ISSN 2407-6260 KETENTUAN UMUM: 1. Naskah ditulis dalam bahasa Indonesia atau bahasa Inggris dengan format yang ditentukan. 2. Penulis mengirim naskah ke alamat email [email protected]. 3. Artikel yang dikirim harus dilampiri: a) surat pernyataan yang menyatakan bahwa artikel tersebut belum pernah diterbitkan atau tidak sedang diterbitkan di jurnal lain, yang dibuktikan dengan pernyataan tertulis yang ditandatangani oleh penulis. b) biodata tentang jenjang pendidikan, alamat, nomor telepon, atau e-mail penulis dengan jelas. 4. Keputusan pemuatan ataupun penolakan akan diberitahukan secara tertulis melalui email. FORMAT PENULISAN: 1. Artikel ditulis pada kertas A4, atas 4 cm bawah 3 cm samping kiri 4 cm samping kanan 3 cm, spasi tunggal, Arial ukuran 11 Kecuali Judul Arial Ukuran 12 dengan panjang halaman 10-15 halaman. 2. Sistematika penulisan:  SISTEMATIKA ARTIKEL HASIL PENELITIAN: JUDUL BAHASA INDONESIA: Ditulis dengan Bahasa Indonesia secara ringkas dan lugas huruf capital bold arial font 12, maksimal 12 kata, hindari menggunakan kata “analisis”, “pengaruh”, “studi”. NAMA PENULIS: ditulis tanpa gelar dan diberi nomor jika penulis lebih dari satu dan berbeda institusi NAMA INSTITUSI: ditulis lengkap ALAMAT SURAT ELEKTRONIK: ditulis lengkap ABSTRAK: Ditulis dalam bahasa Indonesia satu paragraph dengan bahasa inggris 125-150 kata dengan kata kunci 4-5 kata. Abstrak tidak memuat uraian matematis dan mencakup esensi utuh penelitian, metode dan pentingnya temuan. Format 1 spasi arial 11 italic JUDUL BAHASA INGGRIS: Judul dalam bahasa Inggris, huruf capital arial font 11 non bold

261

Oktober, 2015


ABSTRACT: Ditulis dalam bahasa inggris dalam satu paragraph dengan bahasa inggris 125-150 kata dengan kata kunci 4-5 kata. Abstrak tidak memuat uraian matematis dan mencakup esensi utuh penelitian, metode dan pentingnya temuan. Format 1 spasi arial 11 italic PENDAHULUAN Berisi latar belakang, sekilas tinjauan pustaka dan tujuan penelitian yang dimasukkan dalam paragraph-paragraf bukan dalam bentuk sub bab. METODE PENELITIAN Sub bab HASIL DAN PEMBAHASAN Sub bab PENUTUP Berisi simpulan dan saran (jika diperlukan) yang dibentuk dalam paragraph. UCAPAN TERIMA KASIH Jika diperlukan ditujukan pada peyandang dana dan pihak lain yang membantu terselesaikannya penelitian. DAFTAR PUSTAKA Hanya memuat sumber-sumber yang dirujuk yang sedapat mungkin diterbitkan 10 tahun terakhir dan diutamakan jurnal ilmiah (30-40 persen)  SISTEMATIKA ARTIKEL HASIL PEMIKIRAN/ REVIEW: JUDUL BAHASA INDONESIA: Ditulis dengan Bahasa Indonesia secara ringkas dan lugas huruf capital bold arial font 12, maksimal 12 kata, hindari menggunakan kata “analisis”, “pengaruh”, “studi”. NAMA PENULIS: ditulis tanpa gelar da diberi nomor jika penulis lebih dari satu berbeda institusi NAMA INSTITUSI: ditulis lengkap ALAMAT SURAT ELEKTRONIK: ditulis lengkap ABSTRAK: Ditulis dalam bahasa Indonesia satu paragraph dengan bahasa inggris 125-150 kata dengan kata kunci 4-5 kata. Abstrak tidak memuat uraian matematis dan mencakup esensi utuh penelitian, metode dan pentingnya temuan. Format 1 spasi arial 11 italic

262


JUDUL BAHASA INGGRIS: Judul dalam bahasa Inggris, huruf capital arial font 11 non bold. ABSTRACT: Ditulis dalam dalam satu paragraph dengan bahasa inggris 125-150 kata dengan kata kunci 4-5 kata. Abstrak tidak memuat uraian matematis dan mencakup esensi utuh penelitian, metode dan pentingnya temuan. PENDAHULUAN Berisi latar belakang, sekilas tinjauan pustaka dan tujuan penelitian yang dimasukkan dalam paragraph-paragraf bukan dalam bentuk sub bab. METODE PENELITIAN Sub bab HASIL DAN PEMBAHASAN Sub bab PENUTUP Berisi simpulan dan saran (jika diperlukan) yang dibentuk dalam paragraph. UCAPAN TERIMA KASIH Jika diperlukan ditujukan pada peyandang dana dan pihak lain yang membantu terselesaikannya penelitian. DAFTAR PUSTAKA Hanya memuat sumber-sumber yang dirujuk yang sedapat mungkin diterbitkan 10 tahun terakhir dan diutamakan jurnal ilmiah (30-40 persen)

3. Penulisan penomoran yang berupa kalimat pendek diintegrasikan dengan 4.

paragraf, contoh: Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) mengetahui tingkat risiko usaha garam, (2) mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi risiko. Tabel dan gambar dapat dimasukkan dalam naskah atau pada lampiran sesudah naskah harus diberi nomor urut. a. Tabel atau gambar harus disertai judul. Judul tabel diletakkan di atas tabel sedangkan judul gambar diletakkan di bawah gambar. b. Sumber acuan tabel atau gambar dicantumkan di bawah tabel atau gambar. c. Garis tabel yang dimunculkan hanya pada bagian header dan garis bagian paling bawah tabel sedangkan untuk garis-garis vertikal pemisah kolom tidak dimunculkan. d. Tabel atau gambar bisa diedit dan dalam warna hitam putih yang representatif.

263

Oktober, 2015


Contoh penyajian tabel: Tabel 2 Deskripsi Penguasaan Lahan Pegaraman Kategori Luas Lahan (Ha) Jumlah Persentase (%) <2 35 70 2,1 - 3 11 22 > 3,1 4 8 Jumlah 50 100 Rata-rata Luas lahan petani garam 2,04 Ha Standar deviasi 0,95 Ha Sumber: Data Primer Diolah, 2011 Contoh penyajian gambar: Utilitas

U3 U2 U1 I1

I2

I3

Pendapatan

Sumber: Debertin, 1986 Gambar 1 Perilaku Menerima Risiko

5. Cara penulisan rumus, Persamaan-persamaan yang digunakan disusun

6.

7. 8.

264

pada baris terpisah dan diberi nomor secara berurutan dalam parentheses (justify) dan diletakkan pada margin kanan sejajar dengan baris tersebut. Contoh: wt = f (yt , kt , wt-1) (1) Keterangan Rumus ditulis dalam satu paragraf tanpa menggunakan simbol sama dengan (=), masing-masing keterangan notasi rumus dipisahkan dengan koma. Contoh: dimana w adalah upah nominal, yt adalah produktivitas pekerja, kt adalah intensitas modal, wt-1 adalah tingkat upah periode sebelumnya. Penulisan rumus menggunakan menu “Equation” Perujukan sumber acuan di dalam teks (body text) dengan menggunakan nama akhir dan tahun. Kemudian bila merujuk pada halaman tertentu, penyebutan halaman setelah penyebutan tahun dengan dipisah titik dua. Untuk karya terjemahan dilakukan dengan cara menyebutkan nama pengarang aslinya. Contoh: • Hair (2007) berpendapat bahwa… • Ellys dan Widodo (2008) menunjukkan adanya …. • Ihsannudin dkk (2007) berkesimpulan bahwa….


9. Penulisan Daftar Pustaka: a. Pustaka Primer (Jurnal) Nama belakang, nama depan, inisial (kalau ada), tahun penerbitan, judul artikel, nama dan nomor jurnal (cetak miring), halaman jurnal, contoh: Happy, S. dan Munawar. 2005. The Role of Farmer in Indonesia. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Indonesia 2(1): 159-173. b. Buku Teks Nama belakang, nama depan, inisial (kalau ada), tahun penerbitan, judul buku (cetak miring), edisi buku, kota penerbit, dan nama penerbit. Contoh: Wiley, J. 2006. Corporate Finance.. Mc. GrowHill Los Angeles. c. Prosiding Nama belakang, nama depan, tahun penerbitan, judul artikel, nama prosiding (cetak miring), penerbit (cetak miring), halaman, contoh: Rizal, Taufik. 2012. Pengaruh Bank Syariah Terhadap Produksi Jagung di Madura. Prosiding Seminar Nasional Kedaulatan Pangan Bangkalan Surabaya: 119-159. d. Skripsi/Tesis/Disertasi Nama belakang, nama depan, tahun, judul Skripsi/Thesis/Disertasi, sumber (cetak miring), nama penerbit, kota penerbit. Contoh: Subari, Slamet. 2008. Analisis Alokasi lahan mangrove Kabupaten Sidoarjo. Disertasi. Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. e. Internet Nama belakang, nama depan, tahun, judul, alamat e-mail (cetak miring), tanggal akses. Contoh: Zuhriyah, Amanatuz. 2011. Produktivitas Susu Peternak Rakyat. http://agribisnis.trunojoyo.ac.id. Diakses tanggal 27 Januari 2012. METODE REVIEW Artikel yang dinyatakan lolos dari screening awal akan dikirim kepada Mitra Bestari (blind review) untuk ditelaah kelayakan terbit. Adapun hasil dari blind review adalah: 1. Artikel dapat dipublikasi tanpa revisi. 2. Artikel dapat dipublikasi dengan perbaikan format dan bahasa yang dilakukan oleh penyunting. Perbaikan cukup dilakukan pada proses penyuntingan. 3. Artikel dapat dipublikasi, tetapi penulis harus memperbaiki terlebih dahulu sesuai dengan saran penyunting. 4. Artikel tidak dapat dipublikasi.

265

AGRIEKONOMIKA JURNAL SOSIAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PERTANIAN ISSN e ISSN

Recommend Documents