Activiteiten op Stadsboerderij De Balijhoeve. Activiteiten op de boerderij kunnen we in zes groepen verdelen. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Algemeen Zuivelverwerking Verzorging dieren Onderhoud/ schoonmaakwerkzaamheden Begeleiding activiteiten/ groepen Informatie overbrengen.
In de zes groepen zijn er verschillende activiteiten waaraan u kan deelnemen. 1.
Algemeen
Het verrichten van hand- en spandiensten overal waar dit nodig is tijdens de openingstijden van de boerderij. ¬ Hier denken wij bijvoorbeeld aan: ¬ Begeleiding van kinderen bij de dierverzorging. ¬ Bij gebrek aan jeugd hier zelf in meehelpen. ¬ Terrein onderhoud ¬ Bij drukte, controle op het terrein. ¬ Helpen opruimen ¬ Enz.
2.
Zuivelverwerking
3.
Verzorging dieren.
Het regelmatig verwerken van de melk van onze eigen boerderij in de daarvoor bestemde zuivelkeuken. Dit kan door de melk te verwerken tot diverse soorten zuivel en op de Balijhoeve wordt er regelmatig kaas gemaakt. Daarnaast is het natuurlijk erg belangrijk dat de kaas die klaar is wordt “onderhouden”, dat wil zeggen het keren van de kazen tijdens het rijpingsproces. Zuivelbereiding is niet moeilijk maar vraagt om secuur werken, temperatuur en tijden zijn bijvoorbeeld erg belangrijk binnen het proces. Verder is het natuurlijk erg belangrijk dat zuivel op een hygiënische manier tot stand komt wat het is tenslotte een voedingsproduct. Ook hoort het schoonhouden van de zuivelkeuken tot een van de taken die bij zuivelbereiding hoort.
Het helpen in de verzorging van de dieren bij ons op de boerderij houdt veel meer in dan alleen het verstrekken van voer en een aai over de bol. Het vereist kennis van de eisen die gesteld worden aangaande dagelijkse verzorging van het dier, het verzorgen van de dierverblijven en ook inzicht in de natuur van het dier: “de aard van het beestje”. Ook zijn er altijd werkzaamheden die een directe oorzaak vinden in de dierverzorging, bijv. de verzorging van onze mesthoop, schoonmaken van diverse materialen zoals water- en voerbakken. Dierverzorging heeft zijn leuke en minder leuke kanten, is het mooi weer en schijnt het zonnetje dan zal alles niet zo’n probleem zijn maar met weken regen of temperaturen onder het vriespunt is het vaak toch wat minder aantrekkelijk. Weer of geen weer, het dier blijft afhankelijk van ons!
Nu is het niet direct de bedoeling dan we snel als medewerker even alle dieren zelf verzorgen, het is de bedoeling: ¬ Leiding te geven aan kinderen bij de dierverzorging. ¬ Bij drukte, controle op het terrein ook de kinderen van het bezoek willen nog wel eens fouten maken in hun omgang met het dier. In de vorm van plagerijtjes een dier “uitproberen” of koste wat het kost een dier proberen te pakken en er dus hardnekkig achteraan blijven jagen. Vaak is het veel onwetendheid en weinig kwaads in de zin. Ook hier ligt dus een stukje: leren omgaan met dieren.
4.
Onderhoud/ schoonmaakwerkzaamheden. Huishoudelijk
Er zijn ook taken op de boerderij die niet direct iets met dierverzorging te maken hebben, de huishoudelijke rompslomp van alledag valt hieronder: ¬ Schoonhouden van kantoor en kantine ¬ Schoonmaken van de zuivelsluis ¬ Een grote beurt voor de zuivelkeuken ¬ Raampjes lappen
Onderhoud (klein onderhoud aan gebouwen en dierverblijven).
¬ Het aanpakken van kleine onderhoudsklussen aan de gebouwen, hierbij denken we bijvoorbeeld aan het herstellen van lekkende kranen, hier en daar een kwastje verf, enz. enz. ¬ Het herstellen en onderhouden van de dierverblijven zoals de kippenhokken en de konijnenhokken. ¬ Het herstellen van bijv. een stukje straatwerk. ¬ Het eventueel kunnen maken van bijv. een houten bankje voor de kinderen in de knuffelhoek.
Onderhoud (van het groen op het terrein van de Stadsboerderij.)
¬ Het onderhoud van het groen op het terrein van de stadsboerderij te denken valt dan aan het verwijderen van onkruid, het maaien van graskanten, zorg voor de beplanting in de volière enz.
5.
Organiseren/ begeleiden activiteiten. Koffie terras en kiosk
Vooral in de periode van maart tot en met oktober is er behoefte aan een hulp op het koffieterras en kiosk met name op de woensdagmiddag en in het weekeinde. Wat er zoal moet gebeuren: ¬ Het maken van koffie en thee ¬ Het vanuit de kiosk verkopen van koffie, thee, ijs, frisdrank e.d. en boerderijproducten. ¬ Het koffieterras opgeruimd houden ¬ Aan het eind van de dag het materiaal (koffiekannen enz) schoonmaken en de kiosk opruimen.
2
Publieksactiviteiten (helpen met de organisatie en/of uitvoering hiervan.) Ieder jaar proberen we weer een aantal leuke publieksactiviteiten te organiseren, bijv.: Het schaapscheren, demonstraties kaasmaken, open dagen bij andere instellingen waarbij we het werk van de stadsboerderij promoten, enz. Enige taken hierbij zijn: ¬ Helpen bij de organisatie ¬ Aanwezig zijn in een informatiestand ¬ Hand en spandiensten tijdens een activiteit (bijv. bij de ezel en ponyritten, schminken enz.) Er is altijd verschrikkelijk veel te doen op een activiteitendag.
Begeleiden jeugd activiteiten
¬ Het begeleiden van de jeugd in de diverse voor hen georganiseerde activiteiten of nog te organiseren activiteiten. ¬ We denken hierbij aan bijvoorbeeld: ¬ Jeugdnatuur-clubs ¬ Begeleiding verzorging pony’s en ezels. ¬ Begeleiding bij het verrichten van “ dierverzorgings”activiteiten bijv. het geiten melken ¬ Knutselmiddagen rond kerst en Pasen ¬ Projectmiddagen (water, vlinders, insecten enz)
6.
Informatie overbrengen
Ooit zijn we begonnen met een blad Koeie-letters, in dit blad werden de nieuwtjes, wetenswaardigheidjes enz. over de boerderij vermeld, dit blad was bestemd voor donateurs, vrijwilligers en sponsors. Door tijdgebrek van de beheerders is er nogal de klad in gekomen en het is de bedoeling om een Nieuwsbrief uit te geven (handiger formaat enz.), we zouden het heerlijk vinden een paar vrijwilligers te hebben, die ons bij de samenstelling van de Nieuwsbrief zouden kunnen helpen. ¬ Verzamelen van het nodige materiaal voor de Nieuwsbrief ¬ Lay-out maken ¬ Het verzorgen van illustraties ¬ Eventueel de vermeerdering van de Nieuwsbrief ¬ Verspreiding van de Nieuwsbrief.
Tijdens het helpen op de boerderij blijft de beheerder eindverantwoordelijk.
De vrijwilliger kan een bezoeker wel aanspreken en corrigeren op gedrag. Bij bezoekers die niet voor rede vatbaar zijn moet je altijd de beheerder erbij halen, deze lost het dan op. De vrijwilliger kan geen bezoekers van het terrein verwijderen, dit moet altijd in overleg met de beheerder van de boerderij.
Op de boerderij ligt een map:
¬ Waar alle materialen te vinden zijn ¬ Een lijst met telefoonnummers
3
De boerderij biedt:
¬ Een goede begeleiding van ons in de door de vrijwilliger gekozen activiteit. ¬ Wij trachten de vrijwilligers zo goed mogelijk te begeleiden in het werken met publiek ¬ Goede afspraken ten aanzien van te verrichten taken, aanwezigheid enz. en dit eventueel vastgelegd in een vrijwilligersovereenkomst. ¬ Gezelligheid door op de dagen van aanwezigheid van de vrijwilligers te trachten een luisterend oor te hebben, tijd voor ons natje en droogje en de daarbij behorende gezelligheid. ¬ Zover het mogelijk is het aanbieden van een uitje, cursus o.i.d.
Kwaliteiten die een vrijwilliger nodig heeft om te helpen bij één van de activiteiten: Algemeen:
¬ Dat de doelstelling van het werk van de stadsboerderij wordt onderschreven en gesteund. ¬ Dat door middel van afspraken die wij samen met de vrijwilliger maken, wij kunnen rekenen op deze vrijwilliger. ¬ Goede contactuele eigenschappen (per slot hebben we veel bezoekers op de boerderij) en een gezonde portie geduld. ¬ Redelijk goed zelfstandig te kunnen werken, na een inwerkperiode.
Per activiteit 1. Algemeen ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
Affiniteit hebben met de boerderij Kunnen omgaan met kinderen en volwassenen Zelfstandig kunnen werken Flexibel Geduldig.
2. Zuivelverwerking ¬ ¬ ¬ ¬
Belangstelling voor het werken met zuivel en de totstandkoming hiervan Zelfstandig kunnen werken Kunnen samenwerken Geduldig zijn
3. Verzorging dieren ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
Affiniteit hebben met de boerderij Goed kunnen omgaan met kinderen en volwassenen Goed kunnen omgaan met dieren Minimaal 1 keer per week op een vaste dag te komen helpen. Goed kunnen samenwerken
4. Onderhoud/ schoonmaakwerkzaamheden ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
Zelfstandig kunnen werken Niet bang zijn om vies te worden Handig zijn Creatief zijn Netjes kunnen werken Ervaring hebben met tuinieren
4
5. Begeleiding activiteiten/ groepen ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
Kennis van de natuur over en willen dragen. Op een vaste dag/ tijd beschikbaar is. Goed kunnen omgaan met kinderen en volwassenen. Geduldig zijn Zelfstandig kunnen werken Samen kunnen werken Creatief zijn
6. Informatie overbrengen. ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
Om kunnen gaan met computers Het leuk vinden om een eigen blad te maken. Kennis van de natuur over willen en kunnen dragen Stressbestendig Op een vaste tijd beschikbaar zijn. Netjes kunnen werken.
5
