ABSTRAK Sektor pertanian merupakan sektor yang diunggulkan karena mata pencaharian penduduk Indonesia sebagian besar adalah bertani. Desa Sekincau yang merupakan salah satu penghasil kopi terbesar yang ada di Kabupaten Lampung Barat. Sumber daya manusia merupakan hal penting dalam upaya meningkatkan kualitas sosial atau ekonomi di dalam suatu masyarakat. Sumber daya disini sangat berperan dalam upaya perubahan pola fikir serta aktivitas produksi petani kopi di Desa Sekincau. Adapun penerapan pemberdayaan sumber daya petani kopi untuk peningkatan produksi perlu diuji kesesuaiannya dengan ekonomi Islam. Permasalahan penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan pemberdayaan sumber daya petani kopi di desa Sekincau? dan Bagaimana pelaksanaan pemberdayaan sumber daya petani kopi untuk peningkatan produksi sudah sesuai dengan ekonomi Islam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pelaksanaan pemberdayaan petani kopi di desa Sekincau, dan untuk mengetahui pelaksanaan pemberdayaan sumber daya petani kopi dalam peningkatan produksi sudah sesuai dengan ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Penelitian ini termasuk dalam penelitian lapangan. Sumber data berupa data primer dan data skunder. Teknik pengumpulan data terdiri dari, wawancara, dan dokumentasi. Populasi dalam penelitian ini 18 kelompok tani kopi dan sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 1 kelompok tani. Untuk proses analisis data menggunakan analisis data deduktif penelitian yang bersifat umum menjadi khusus dimana dengan adanya sebuah teori yang sudah ada, kemudian di adakan penelitian untuk membuktikan teori yang sudah ada tersebut. Berdasarkan penelitian yang dilakukan penulis diketahui bahwa pelaksanaan pemberdayaan petani kopi di desa Sekincau di utamakan pada sumber daya manusianya, hal ini dilakukan karena sumber daya petani kopi di desa Sekincau masih sangat memerlukan penambahan wawasan dan pengetahuan mengenai bagaimana cara meningkatkan produksi kopi agar dapat mencapai tingkat produksi yang lebih tinggi. Dalam pelaksanaan pemberdayaan sumber daya petani kopi di desa Sekincau Pemerintah membantu menyelesaikan masalah petani kopi melalui penyuluhan dinas pertanian untuk memberikan sedikit banyak pengetahuan tentang pertanian kopi. Pemberdayaan sumber daya petani kopi untuk peningkatan produksi jika dilihat dari perspektif ekonomi Islam dapat dikatakan telah sesuai dengan nilainilai Islam. Hal ini ditunjukkan pada pelaksanaan yang di lakukan dengan prinsip ta’awun yaitu saling membantu dengan tujuan kesejahteraan bersama. Dimana pada produksi ekonomi Islam menekankan pemerataan yang tujuannya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat secara maksimal. .
ii
KEMENTERIAN AGAMA INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM Jl. Let. Kol H. Endro Suratmin Sukarame I Bandar Lampung Telp. Fax (0721) 703289
PERSETUJUAN Tim Pembimbing telah mengoreksi dan membimbing skripsi Saudara : Nama Mahasiswa : Siti Zaenab NPM
: 1251010194
Program Studi
: Ekonomi Syariah
Fakultas
: Ekonomi dan Bisnis Islam
Judul Skripsi
: PEMBERDAYAAN SUMBER DAYA PETANI KOPI DALAM PENINGKATKAN PRODUKSI MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Pada Petani Desa Sekincau Kabupaten Lampung Barat) MENYETUJUI,
untuk dimunaqosyahkan dan dipertahankan dalam sidang munaqosyah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Raden Intan Lampung. Bandar Lampung, 5 September 2016 Pembimbing II,
Pembimbing I,
Prof. Dr. H. Suharto, S.H., M.A. NIP.195304231980031003
Erike Angrraini., D.B.A. NIP. 19820802011012009
Mengetahui, Ketua Jurusan Ekonomi Syariah,
Madnasir, S.E., M.S.I NIP. 197504242002121001
iii
KEMENTERIAN AGAMA INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM Jl. Let. Kol H. Endro Suratmin Sukarame I Bandar Lampung Telp. Fax (0721) 703289
PENGESAHAN Skripsi dengan judul : PEMBERDAYAAN SUMBER DAYA PETANI KOPI UNTUK
MENINGKATKAN
PRODUKSI
DALAM
PERSPEKTIF
EKONOMI ISLAM (Studi Pada Petani Desa Sekincau Kabupaten Lampung Barat) di susun oleh Nama: Siti Zaenab, NPM 1251010194, Jurusan Ekonomi Syariah, telah diujikan dalam sidang Munaqosah Fakultas Syari’ah pada hari/tanggal : Senin / 5 September 2016
TIM MUNAQOSAH Ketua
: Dr. Moh. Bahrudin, M.A.
(….….………...)
Sekretaris : Fatih Fuadi, M.S.I.
(.....………...….)
Penguji I : Any Eliza, M.S.Ak.
(...………….….)
Penguji II : Prof. Dr. H. Suharto, S.H., M.A.
(……...…….….)
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Dr Moh. Bahruddin, M. A. NIP. 195808241989031003 iv
MOTTO
”Dan di bumi ini terdapat bagian-bagian yang berdampingan, dan kebun-kebun anggur, tanaman-tanaman dan pohon korma yang bercabang dan yang tidak bercabang, disirami dengan air yang sama. Kami melebihkan sebahagian tanamtanaman itu atas sebahagian yang lain tentang rasanya. Sesungguhnya pada yang demikian itu terdapat tanda-tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berfikir.” ( Q.S. Ar-Ra’d : 4) .
v
PERSEMBAHAN Alhamdulillahirobil’alamin Sebuah langkah usai sudah satu cita telah ku gapai. Namun, itu bukan akhir dari perjalanan melainkan awal dari satu perjuangan. Kepersembahkan karya kecil ini, untuk cahaya hidup, yang senantiasa ada saat suka maupun duka, selalu setia mendampingi ku dan lekang oleh waktu. Dengan rasa syukur kepada Allah SWT dan dari hati yang terdalam, penulisan skripsi ini penulis persembahkan kepada: 1. Untuk orang tuaku tercinta, Bapak Achmad Yasir dan Ibu Siti Muntamah yang senantiasa selalu memberikan doa, semangat, teladan, motivasi, dukungan moril dan seluruh didikan yang mereka ajarkan sehingga penulis terus berharap akan memberikan yang terbaik kepada mereka. Bersama keridhaan-Mu ya Allah, kupersembahkan Karya tulis ini untuk Ayah dan Ibunda tercinta. 2. Kakakku Ka’balia, Nurrochmah Miftahul Jannah, Muhammad Arif, dan Muhammad Afif Munandar yang tiada hentinya memberikan dukungan baik materi maupun spiritual, memberikan contoh sikap teladan dan disiplin juga mengajarkan penulis akan arti hidup untuk mencapai kesuksesan yang dituju dan berkat inspirasi yang mereka berikan sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. 3. Bapak/Ibu dosen yang selama ini telah menuntunku ke jalan yang lurus, memberikan ilmunya kepadaku dengan rasa tulus. Engkaulah sang pejuang sejati. 4. Almamater IAIN Raden Intan Lampung tercinta.
vi
RIWAYAT HIDUP Siti Zaenab lahir di Prokimal, Kotabumi, Lampung Utara, pada tanggal 10 Agustus 1994 yang merupakan anak ke lima dari lima bersaudara yang merupakan hasil buah cinta dari pasangan Bapak Achmad Yasir dan Ibu Siti Muntamah. Riwayat pendidikan penulis yang telah di selesaikan adalah: 1. TK Nurul Huda Madukoro 1999; 2. SDN 01 Madukoro 2006; 3. MTs. Nurul Huda Madukoro 2009; 4. SMK N 2 Kotabumi Lampung Utara 2012; 5. Pada tahun 2012 penulis melanjutkan ke Sekolah Tinggi Institut Agama Islam Negeri Raden Intan Lampung Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan Ekonomi Syariah.
vii
KATA PENGANTAR Bismillahirahmanirrahim Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya berupa ilmu pengetahuan, petunjuk dan kesehatan, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian skripsi yang berjudul “Pemberdayaan Sumber Daya Petani Kopi Untuk Peningkatan Produksi Menurut Prespektif Ekonomi Islam.” Ini dengan baik. Shalawat serta salam semoga tetap terlimpahkan kepada Nabi Muhamad SAW dan juga keluarga, sahabat, serta para pengikut setia beliau. Skripsi ini ditulis merupakan bagian dan persyaratan untuk menyelesaikan studi pendidikan program Strata satu (S1) di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam IAIN Raden Intan Lampung guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Syariah (S.E.Sy) dalam bidang ilmu syari’ah. Atas terselesaikannya skripsi ini tak lupa penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada semua pihak yang turut berperan dalam proses penyelesaiannya. Secara rinci penulis ungkapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr .Moh. Mukri, M.Ag. selaku Rektor IAIN Raden Intan Lampung 2. Bapak Dr. Moh. Bahruddin, M.A. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Raden Intan Lampung 3. Bapak Madnasir, S.E., M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Raden Intan Lampung 4. Bapak Prof. Dr Suharto, S.H.,M.A. selaku pembimbing I dan Ibu Erike Anggaraini, S.E.,M.E.Sy.,D.B.A. selaku pembimbing II dan pembimbing akademik yang dengan tulus telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengarahkan penulis sehingga penulisan skripsi ini dapat selesai 5. Bapak dan Ibu dosen yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada penulis selama menjadi mahasiswa di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Raden Intan Lampung 6. Sahabat-sahabat tercinta yang selalu menemaniku dan memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi dan aktivitas perkuliahan Nika Anggun Pratiwi,
viii
Apridayanti, Anindya Izni, Ali Mustofa, Habibah, Hamdan Dliaul Haq, M. Rianto,dan Saparudin 7. Teman-teman Ekonomi Syari’ah Tahun Angkatan 2012. Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Hal tersebut dikarenakan adanya keterbatasan waktu, dana, kemampuan yang penulis miliki. Untuk itu kepada para pembaca kiranya dapat memberikan masukan dan saran-saran guna melengkapi hasil penelitian ini. Akhirnya, penulis berharap hasil penelitian tersebut akan menjadi sumbangan yang berarti dalam pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya ilmu-ilmu ke Islaman di abad modern ini.
Bandar Lampung, Agustus 2016 Penulis,
Siti Zaenab
ix
