X X X
X
X X X X X X X X
X
X X
X X X X X
X
X X X
X
X
X X X
X X X X X X X
X X X X X X X
X X
X
X
X X X
X X X X
X X X
X
X X
weekdieren
X
lupine
X
sulfiet
X X X
sesamzaad
mosterd
X
noten
melk (lactose)
soja
aardnoten(nootmuskaat,p
vis
eieren
X
selderij
vers vlees varken ardeens gebraad ardeense steak barbequeworst blinde vink boerenworst boomstammetje braadworst camembertburger chipolata cordon bleu duivels gebraad gehakt(rund/varken) gehaktbroodje gehaktflap hespensnede hoeveburger italiaanse mignonette kaasburger peperburger rodenbachhaasje slavink toscaanse steak varkensbrochet varkenshaas varkenskotelet varkensshnitsel witte pens zwarte pens vers vlees rund americain biefstuk entrecote
schaaldieren
gluten
Allergenen, meer en meer mensen worden geconfronteerd met een intolerantie voor een bepaald product. Er zijn veertien stoffen of producten, die het vaakst allergieën veroorzaken. Hieronder plaatsen we een grote greep uit onze producten met bijhorende allergenen. U zult versteld staan waarin die veertien belangrijkste allergenen verwerkt zijn. Let op, dit kan in kleine mate zijn waardoor men nauwelijks last kan hebben. De eerste en belangrijkste groep zijn de glutenbevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst of haver. Veel mensen hebben een glutenintolerantie. Ze komen niet alleen voor in bakkerijkproducten, maar ook in deegwaren en paneermeel. De andere allergenen spreken een beetje voor zich.
X X X
X X X
X X
X
X
weekdieren
X
lupine
X
sulfiet
X X X X X
sesamzaad
mosterd
noten
melk
soja
aardnoten
vis
eieren X
X
selderij
krottegemse prepare kruidensteak martino prepare prepare van de chef rundsbrochet vers vlees kalf kalfs cordon bleu kalfslende kalfssaute kalfsworst vers vlees kip gemarineerde kippenfilet kipfilet ham/kaas kippen cordon bleu kippen gehaktflap kippenbil kippenbrochet kippenburger kippenfilet kippengehakt kippenkaasburger vers vlees kalkoen kalkoen cordon bleu kalkoenbrochet kalkoenfilet kalkoenprimeur vers vlees lam lamskroontjes gemarineerde lamskroontjes salades bickysalade couscoussalade fijnproeversalade garnaalsalade ham in coctail kip curry krabsalade noordzeesalade pastasalade met kip pastasalade met zeevruchten
schaaldieren
X
gluten
hamburger natuur
X X X
X
X
X X X
X
X
X
X X X
X
X
X
X
X X
X X
X X X
X
X
X
X
X X X
X X X
X X
X X X
X X X X X X X
X
X
X X X
X
X
X
X
X
X X X X X
X X X X X X X X X X
X X X X
X
X
X X X
x x x x x
x x
vogelnestjes in tomatensaus vol au vent zalm in hollandaise charcuterie ansjovis apero chorizo apero scampi ardense salami barbequeham gevulde peper batoentjes(geitenmelk) beau berry
x x x
x
x
x
x x x x x x x x x x x
x
x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x
x
x
x x
x x
x
x x x
x x x
x
x x
x x x x
x
x
x
weekdieren
lupine
sulfiet
X X X
sesamzaad
X
x x
x
X
mosterd
noten
X
X
x
varkenshaasje in champignonsaus visserspannetje
melk (lactose)
soja
aardnoten
X
x
x x x x x x x x x x
x x
vis
eieren X X X
X
selderij
tonijnsalade varkenstong in vinaigrette vleessalade bereidingen balletjes in tomatensaus gehaktbroodje in natuursaus kabeljauw in preisaus kalkoen in veenbessen kalkoenstoofpotje kip aan het spit kiprollade in porto lasagne macaroni kaas ham noothammetje in jagersaus pasta met zalm penne in italiaanse saus rodenbachhaasje rundstong in madèrasaus spaghetti bolognaise spaghetti met kip spaghettisaus stoofvlees rund stoofvlees varken tagliatelle met kip en curry tagliatelle met scampi tagliatelle met spinazie en gehakt
X
schaaldieren
X
gluten
pastasalade vh huis
blokpaté boerenworst boerepaté boulogne salami breughelaspic breughelspek champignonworst chorizo coppa crème paté droge worst brokkeloud droge worst classic droge worst curry droge worst italiaans droge worst j'hin 16 droge worst peper droge worst pikant fijnkost salami filet de saxe gebakken rosbief gerookt spek gerookte bacon gerookte kalkoenham(vrij) gerookte rundsfilet(vrij) grillbacon grillworst met kaas grillworst zonder kaas hespenworst hoofdvlees italiaans vleesbrood italiaanse kruidenham (vrij) jagersworst kalfsbrood kalfsworst kalkoenaspic kalkoengebraad (vrij) kalkoenpaté kalkoensalami kipfilet fetakaas kipfilet maison
x
x
x
x
x x x x x x
x x x
x
x x
x x x x
x x x x x x x x x x x
x x
x
x x x x
x
x
x x x
x x
x x x
x
x
x
x
x
x x
x x
x
x
x
x
x
x x
weekdieren
lupine
sulfiet
sesamzaad
mosterd
selderij
x x
noten
soja
aardnoten
vis
eieren
schaaldieren
melk
x x
x
gluten
beenham bierworst
x
x
x
x x
x x
x x
x x x x
x x x x x x
x x x x x x
x x
x x x x x
x x x
x
x
x x x x x
x x x x x x x x
x
x
weekdieren
x
x
lupine
x x
x
sulfiet
x
x
sesamzaad
x
noten
x x x
melk
soja
aardnoten
vis
eieren
mosterd
x x
selderij
kippesalami lookworst lunchworst maya de bij worst (vrij) meesterham (vrij) mosterdspek natuurham olijf (vrij) opgevulde peper pain d'ardenne panchetta( vrij) parijse worst parmaham (vrij) parmasalami paté met tuinkruiden paté van de chef pepersalami plop worst roeselaarse paté salami met look salami royale salami zonder look serran salami serranham (vrij) spaanse kruidensalami toscaanse wijnsalami truffelsalami venkelsalami vleesbrood zongedroogde tomaat vrij) zwarte woudham (vrij) kazen belegen kaas brandnetelkaas brokkeloud camembert castello ananas chaumes emmenthal geitenkaas met rozijn
schaaldieren
gluten
kipfilet natuur (vrij) kipfilet rabarber (vrij)
mosterdkaas oude kaas parmezaan passendale paterskaas royale petrella bieslook poperingse keikop rodenbachkaas vlaskaas walnotenkaas witteke van het groendaal
x x x x x x x x x x x
x
x
weekdieren
lupine
sulfiet
sesamzaad
mosterd
selderij
noten
melk
soja
aardnoten
vis
eieren
schaaldieren
x x
gluten
geitenkaas natuur heerlijkheid
