BUDIDAYA AREN I'NTUK KONSERVASI TANAII DAN PENINGKATAN PENDAPATAIT PETANI
Fakultas
Oleh: Andjrwmi ktanian lrniversitas Tidar Magelang
Abtt rc, Aren is q mabipurp^e plant, becanse all of it's pot arc useful, lo *ottple ,rira E p@t d it's tower c@t be producd aQn't s1tgo. Arei's tt g@ @rd it's toot @e ute lot ahemd e rnediciie. Atat's fuit cdled kolang+al A-fq solt drink. Unally cen\ tee have a deep tont so aleh pLrted Jot cdtsetlratiorl l@rd to avoid rwt of wder and erotion esp@ially up landtu'al adforcS. W a god @a, aitiyated will be inqease ircoie so this methtd c@id be teco me&d to the fatuer's ot ct fam vith agro cottstltor. Key word.: mrhipr.p$e llafi, nir\ arenl sxgdt, aret's r tua,:consetxrtion latd irrercase fortEr b incone.
A.
PEIIDAHI'LUAN.
Desa eandirejo terletak lkm di sebelah selatan obyek wisah lntemasional csndi Borobudur. Desa ini zudah merupakan desa wisata sebagai pendukung oby€k wisara candi Borcbudur.
kl
Penduduk desa ini terdiri 665 yang umunmya bennaia pencaharian dibidang pertanian, kepemilikan anah 80 o/o penduduk
kurang dari 0,50 ha tanah pertanian b€rupa saweh tadah hujan, tegalan, tanah perkebrman dan hubrl Mengingat pot€nsi desa yarg sangat baik maka kita pedu menjaga kelestadan alam dan linglungnnya dan menambah daya
iarik pengurdung yang sekaligus
ata
mampu meningkatkan
pendapatan masyarakat
Dengan kondisi wilayah yang berbukitiukit dan masih balyaknya tanah yang terbuka naka ctkawatirkan bahaya erosi 53
4-^tsAt6 ltraitEeBMi ?ud
.- (At4aM,tt)
tanah akan m€ogancam kel€sbrian lingkungm candi Borobudur yang merupakan kekayaan budaya ymg tiada tara nilainla. . Teulu,aa arert ( Arenga pimata ) perakraurya sangat kuat dan merata m@buat tanaman aen sangd cocok dipalai sebagai tanaman p€nyangga untuk m€ngatasi erosi taah s€hingga mampu untuk melestarikan srmberdaya lingkuogan. Dengan budidaya arar yang b€lrar dapat unhrk konservasi tanah dan ai!, terutana bila ditanam ditanalFtauah t€rbuka dan tanah dengan kaniringan lebih dad 20 derqjat akatr sangat terase madaatrya- Disdnping aren dapat uduk ko$ervasi tamh dan air juga mampu meurberikm basil sehingga dapat meningkalkan p€ndapafan inasyankat
tari
B.
PEMBAIIASAI\I Pohon aren atau dalam bahasa Ialh disebtfi Arenga Piraala lerma$k sulu Arecac€ae ( pina!'g-pinmgan ) . Batangnla tidak bsrdud, tidak bercabag, tinggj pohon dapd mencapai 25 m dan diarneter pohon dapat 65 cu. ( Anonin, 2000 ) Tanaman ini baryir Birip deogan pohon ke lapa, perbedam;a jika pchon kelapa bataogrya b€dh ( pelepah daun ya[g tua mudah lspas ) maka batang pohon aretr ini sangat kotor
karcna batangnya terbalut oleh ijuk sehingga pelepah daun yang sudah tua sulit diambil dau lepas dai batangnya, Karcna itulah batang pohon aren ering ditumbuhi oleh barya& tanaman jenis paktr.pakuan. Tangksi daun aren panjangnya dapar mencapai 1,5 m, helaian daun panjangnp dapa menc4ai 2,5 m. Brmga jantan berpasangan dengan bgnangsari buryak dar bunga betina bediri sendiri, hampir bulat beDtuknya, bobot buah beruang tiga dan tip kepala putik . 12 th. Pohon aren ak n mulai b€rbunga pada umur 6 Proses berbugrnya dimulai deagn munculnla tunas bunga diqntara p€lepah daun dan kemudian diikrti hmas-tunas ben'kutnla
-
Y.lJ1 N^1, 15 F.td@l 20Il : 53 - 60
kearah patgkal bataDg.
(
Masa berbuah tnasa ptod*tif pohon aeu pgda umumnya berlangemg 2 - 5 tahun sampai pohon tenebut mati. Ar€n t€rmas* tumbuhm berbiii t€rtubp alau biii bdabnra terbunglus daging buah. Bu8h ren b€rb€ntuk buld, berdianeier 4-5 crn, diclalannya berisi 3 blji buah, masing-masing berbeotuk seperti safi siung bawatrg putih. Kulit buah pada waktu muda b€rwsoa biau s€telah [ra b€rwama k€kuning-ioningaq lunak dan d4at menpbabkan gatal pada kutt. Perakaran pohon arel menyeba dan cukup dalam, sehingga tanamatr ini dapat diardalkan sbsgai vegetlsi peacegah erosi, terutama unnrk daerah )ang taDahnya me|trtpunyai kemiringan lebih daci 20 o/o. Budidala aen untuk konservasi taoah dan air sebagai pendukung kelcstarim lingkuagm. Tanaman aen tidak rembutuhkan kondisi tanah yang kusus, sehingga dapal tumhh pa.la liat, be*apur dan berpasir . Tet4i tanunan ini tiilak *gh"n pada tanah }3ng kadar asamnp ierlalu tinggi . ( pH tarah terlalu aset ). Budidaya aren mampu m€ningkattan pendapatan petaai karern pohon aren muhiguna sehingga menprmyai nilai ekonomi
)
'n'h
tinggi.
Di
Indonesia pohon ar€Nr drpd hmbuh baik pada 9 m 1400 rn dpl namun yaig palirg baik pe(umbuhannya pada ketinggiur 5@ o - 800 m . Dcngan curah hujan yang mcrata s€pmjang bhu& yaitu mininum seburyak 1200 mm sstahull Daerah-daerah p€rbukitan yang lembab , dimana se.kelilingnya banyak tumbuh berbagai tanaman keras, pohon arell dapaf fimbuh dengan subw. Dengan demikian tanaman aren ini tidsk mcmbutubkm sinrrmlahari yang tedk sepanjang hari. ( S\rnanto 41993 ). Eudidaya aren dimulai delgm memilih bibit yeg b€rumur I sampai 2 tahm dengan jamk tanam 4 m dalam barisan dan 8 m
ketinggian
-
tuq'fta
A6,L Xd'!.l,tdi
Ta - (4"4@ut)
Ukuran lubang talm 30 x 30 x 30 arn, Perreliharaa4 penyiansan 2 bulm sek&li untuk menc€gah terjadinya perssirgon tensan gulE& bobokot dilakukan setiap 2 butan, pemupuk n dilahkan 2 kali setahun deqgan dosis berda.sarkan ianarlan; p€ngendalian harna dan penyakit meurpergunakal p€stisida dqrgan dosis 3cdliter Dithane M 45. ( Anonim, 2000 ) Sebagai pohon yang sffbaguna bsrpir semua bagian dari tanaman orcn dapd digunakal aau dimanfaatkan. Bagial )ang t€rpenling dari pohon ini adalah nira yang disadp drari tandan bunganp untuk selanjutoya da@ dibuat gula aren' buahnla diambil sebagai bahaq mskanan dau minunan. anbr
.
buisn.
yang nud. digunakstr sebegai pembungkus t€mbakau, tulary claun dipatai sebagtf sEu ater k€ranjang, iiuknya dap* diguakar sebagai iali, sikd, sapu da bobagai peralaan ruoahtangga bahkan di Jepang da Jeman dipnakan sebagai bahm irtasi kabd lart, jok rnobit, peredan suaa dan
hun
Suar:aKela 1989 ). dapal digunake unluk jembatall dan saluran air serta kayu balat. IGnr arcn bagim luar diguoatan sebagai tongkd, cangkul, tangkai pisau dll. cuaca ( Darladi"
Bdn$ya
aor mergandung pati atau sagu dapat untuk bahan pembuat makanan 4tara lain rcli, datvet, bubu dapat sebagai Pohon
penganti nasi, ALar aren dqat diguakan sebagai obat tmdisional untuk penChancur batu kandung kernih. Taoaman aren belum dibudidayakan secara intensi4 hanrpir selunrh trume aren yang ada dibeboapo daelah berasal dad turnbuhan liar, dikerrbangkan secara alami oleh binatang ( Sylviati 1995 ).
Talarnan aren mulai berproduksi pada usia 4 taltun dengan hasil yang berupa ijuk kira - kira sebanpk 30 learbar penahun per pohon. S€telah t@aman berusia tahun tanflnalr mulai
6
56
atIis Nat, It F.b,l.El aU . ti
- 60
meqhasilkaD butrga ]aog d4'd diamul drsoya uDhrk pqnbudan gula aren. Dsamping menghasilkm dra dan liuk pada usia ini tananan dapal oenghasilkan buali yog berupu 5t""g-kaling lang dapat dimanfaalkan untuk membuat oakatr{r selingan ( rnaniso, es bampur, wedang ronde ) Tanaman png sudah tidak produktifdengan usia lebih dari 50 hhun mengandung sari pati yaag dapat diloanfaatkan untuk membuat berbagai nukanan maupun sebagai urakanan pokok. Ditinjau dari segi p€o&patan pehi berirnrm arcn setelah usia f,n'min rn€rceai 4 tahun ( muiai berproduksi ) dengan asurnsi juE{ah tanaman 300 pohon per b4 oata akan dihasilkan gula :
,
1. Produksi gula 9 Lg per hai per
l0
pohon- Harga gula aen Rp 6
500/k9.
Jwnlah produksi grila = 9 kg x 350 br x 30 uoit = 94 500 kg.
Hasilkotor
produki HasilB€rsih Biaya
= 94.500 x Rp 6500
= =
:
Rp 6.142.500,-
Rp 767.812,Rp 5.3'14-68t.-
2, Hasil tanarnan bqupa kolang-kaling Produksi kolary-kaling I 35 kg/pohoD^h, harga Rp 3500/k9. Jun ah produksi = 135 x 300 pohou = 40 500 kC 40500xRp3500 =Rp 141.750,000.Biaya produksi 42525.000,-
Hasilkotor -
=Rp
=Rp
Hasil bersih
3. Hasil tanaman berupa iiuk. Produksi
iiuk
perbtana!,/1h = 3 x 30 lbr = 90 lbr ,
harp Rp t 5004br ( Ambil sendiri di pohon ) 57
9.225.000,-
hdt.ttAtat Atet rdt,wi Tud.- U"6@tnl Jumlahproduksi = 90 x 300 pohon Hasil
kobr
=
27 000 x Rp
:27 000lbr
I 500,- = Rp 40.500.000
Biaya Foduksi
0
Hasil bersih
= Rp 40.500.000,-
Pe*iraanhasiltaranan aftnp€rhalh ( I +
2
+3)
= Rp 4. Hasil tananan
145.099.688,-
berupa sagu.
Hasil ini diperoleh apabila tanamm sudah tidak produktif lagi sekitsr umur 50 tahuq dengo perkiraan 500/o dari tamman yarg meagmdrmg sagu. Harga taoaDrau Rp 130.000/ph
Hasil yangdiperoteh: 150 x Rp 150.000,- = Rp 19.500.000,-
Berdasarka ganrbamn dims mrka d4d disaankan rmtuk konservasi bnah dm air dapat d€agar budidaya aren karena disamping mel€$arikao lingfongrn juga nrampu meningka&an pendapatan !]asyatakat tani.
C.
PEI{TJTUP
Tananan aren apabila dibudidayakan dengan baik akan mernberikan keun0ngan yang cukup signifiksn krena pohon arcn merupakan sejenis tananar serbagrma yang hanpir s€luuh bsgian tanaman dapd dimanfaatkan. Produk-produk dari tanuan aren neliputi nira yang diperoleh dari tangkai bunga dapat dibuat gula merah dapat pula dipakai sebagai altemative mengobali pealrkit lever, iiukng sebagai peralatan n{nah tangg4 buahnya ( kolang-kaling ) dapd 58
W3t
NaI, I5
F.bt$t 20II : tt
. 6tt
seb€ai pelcogkp minuuan eg8 do empufur batalrg yang mengandung sari -pci ded di@bil seb4&imana yarg dininukan sagu dapat digunakm umrf memUua hrokuelna[and. Arti penting tanman ar€n selain untuk konsfrvasi bnah
dan air juga un$k melestarikan armbodaya alam sert& lingkunga& tanaman juga n|ampu meningk*kan pendap*an pctani.
Untuk memenuhi kebutuhan bohm dari produk-produk tanarnan aen nasih mengandalkan tananaa yang tumbuh-secara liar dan dikembangkan secara alami oleh hewat luvraVmusang. Msrgingat poduk olahan talman aren mempunyai prcspek yatrg baik pada uakh.r yang akan datang maka srdah saatnya dip€*enalkan pembudidapa den secana baik untuk meningka&an kvalitas basil.
59
DidibttAta
-
At
ut rord.t\d Tondt.- (And@otd)
DAFTARPUSTAKA
1995 . hdidrya Ar€o, Dep€rbmen Kehuanan Rlsal Pen]'uluhan lchutrDan
Anonim
,
Jakarta"
, 2000
Pebnjuk Tel(nis Budidala Aren dan KegunaaDnya Bagian Pi0ye.k Divesifksi Pangan dan Gizi Pllat Dir€*torat J€od€ml ?€rkebunan. Anonim
Jaka a" Antaatraja S, 1989 . Aspek Sosial Ekonomi Taoaman Ar€D .Jumal Penelitian Hasil Hutan
Vol6(1)Bogor.
Muchtadi . D , 1975 . Pemdfa&o Tdmalr Aftn Proceeding semiuar Teknologi Pangan I1 D€part€raen Pqindustian, JakartaSunanta. H , 1993 .Aren Budidaya dal Muhigunanya Penerbit Kardsius Yogyaksta" Sylviani., 1995 . Analisis Ekonoqi Pemadaatan Tanaman Aren, Badan Penelitian daD Pengembanga Kehutanan Bogor.
6
