A-PDF Split DEMO : Purchase from www.A-PDF.com to remove the watermark
Parní konvektomaty RATIONAL SCC (SelfCooking Center)
nová éra vaření
Všechna tradiční nastavování, jako teplota, doba přípravy, klima ve varném prostoru patří s SCC minulost Stejně tak stálé kontrolování, regulování a komplikované programování. SCC je schopný sám rozpoznat požadavky specifické pro každý druh, množství a velikost zvolené potraviny
SelfCooking Control s 9 provozními režimy: Pečení velkých kusů masa Pečení malých kousků masa Drůbež Ryby Přílohy/zelenina Bramborové pokrmy Pokrmy z vajec/dezert pečení Finishing® Manuální modus se 3 provozními režimy(manuálně nastavitelné hodnoty): Pára 30°C - 130°C Horký vzduch 30°C - 300°C Kombinace horký vzduch a pára 30°C - 300°C Vybavení , obecný popis Sonda teploty jádra se 6-ti měřícími zónami
Zobrazení skutečných a nastavených hodnot
ClimaPlus Control® - měření a regukace vlhkosti
Digitální časové spínací hodiny 0-24 hodin, s nastavením trvalého provozu
Zapařování při 30°C - 260°C v horkém vzduchu nebo v kombinaci
Hodiny reálného času - 24 hod.
Rozšířená funkce zapařování s nastavitelnou hodnotou vlhkosti
Bezpečnostní termostaty pro vyvíječ páry a topná tělesa horkého vzduchu
5 programovatelných rychlostí ventilátoru
Integrovaná ruční sprcha s navíjením, funkce uzavření a plynulého dávkování vody
1/2 energie (u elektro)
RATIONAL-optimalizované proudění vzduchu
Dávkování přívodu energie dle spotřeby
Výkyvný krycí plech ventilátoru s rychlouzávěry
HACCP - mezipaměť a výstup přes USB rozhraní
Integrovaná brzda ventilátoru
Cool Down - rychlé ochlazení varného prostoru
Odstředivý odlučovač tuku bez přídavného tukového filtru
Min. 350 programů až s 12 kroky, volně volitelné
Přistrojové dveře s provětrávaným dvojitým zasklením a výklopným vnitřním sklem
CalcDiagnose Systém® CDS, vč. SelfClean-automatiky pro vyvíječ páry
Klika dveří s jednorukým levým/pravým ovládáním, uzavírání doražením u stolních přístrojů
Automatické zchlazení výparů v odpadním systému
Klika dveří s funkcí blokování, uzavírání doražením u skříňových přístrojů
Service-Diagnose-Systém (SDS) s automatickým indikátorem servisních hlášení
Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňove (volitelně)
CleanJet® , zcela automatický systém čištění
Odkapová vanička dveří s trvlým odtokem i při otevřených dveřích
Ruční čistící program
Levé prvedení dveří (stolní přistroje)(volitelně)
LevelControl - kontrola zasouvání s individuálním programováním času pro jednotlivé vsuny
Aretace Dveří v poloze 120°/180°
Tepelná úprava DELTA-T
Bezdotykový koncový spínač dveří
Automatická předvolba času spuštění
Tepelná izolace ze všech stran
Nastavitelná jednotka teploty v °C nebo °F
Vsazovací snadno vyměnitelné těsnění dveří
Bzučák nastavitelný
Vnější i vnitřní materiál nerezová ocel dle DIN 1.4301
Kontrast displeje nastavitelný
Stranové pojezdy pro vnitřní vozíky u skříňovvých modelů
Nastavení času v hodinách /minutách nebo minutách/vteřinách
Podélné vsuny typ 61, 101, 201 vhodné pro GN-nádoby velikosti 1/1, 1/2, 1/3, 2/,3 a 2/8
Online - pomocná funkce
Bezespárový hygienický varný prostor se zaoblenými hranami, optimalizace proudění
Pomocí menu vedený program odvápňování
Halogenové vnitřní osvětlení z ceranového skla , odolné tepelným šokům
Hlavní vypínač
Servisní dvířka přístupná zepředu
Dotyková obrazovka s piktogramy pro nejjednodušší ovládání
Vsuny ve tvaru U s vybráním pro usnadnění zakládání
Pro všechny postupy textová nápověda
Vyjímatelné stojany s přídavným vsunem pro nádobu na zachytávání tuku (stolní spotřebiče)
Centrální otočný ovladač s funkcí "stisknutí" pro potvrzení zadání
Vnitřní vozík s pojezdovou lištou (stolní spotřebiče)(volitelně)
Sonda teploty jádra se 6-ti měřícími zónami
Vnitřní vozík (skříňové přístroje) s oboustrannou aretací, odkapová vana s odtokem,
Přídavný držák sondy
tandemová kolečka (2 bržděná), průměr kolečka 125mm, kovové díly z nerezové oceli
Vysoce výkonný vyvíječ čerstvé páry s automatickým doplňováním vody
Dveře s těsněním (skříňové přístroje), bez úniku páry za provozu bez vnitřního vozíku
Tichá vysoce výkonná turbíma hořáku (jen plyn)
USB-rozhraní, např. pro propojení s RATIONAL CombiLink® nebo výstupem HACCP
Provozní a výstražná signalizace, např. nedostatku vody
RATIONAL čistící tablety (základní sada)
Digitální ukazatel teploty
RATIONAL oplachové tablety (základní sada)
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
Elektrické SCC xxx € 8 747,00
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC model: 61 Kapacita 6 x 1/1GN Počet jídel za den: 30-80 Příkon 10kW/400V Rozměr: 847(š) x 771(h) x 757(v)mm
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 12 928,00
model: 62 Kapacita 6 x 2/1 GN Počet jídel za den: 60-160 Příkon 21kW/400V Rozměr 1069(š) x 971(h) x 757(v)mm
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 12 019,00
model: 101 Kapacita 10 x 1/1 GN Počet jídel za den: 80-150 Příkon 19kW/400V Rozměr 847(š) x 771(h) x 1017(v)mm
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 15 857,00
model: 102 Kapacita 10 x 2/1 GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon 37kW/400V Rozměr 1069(š) x 971(h) x 1017(v)mm
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 20 503,00
model: 201 Kapacita 20 x 1/1 GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon 37kW/400V Rozměr 879(š) x 791(h) x 1782(v)mm
Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 28 381,00
model: 202 Kapacita 20 x 2/1 GN Počet jídel za den: 300-500 Příkon 62kW/400V Rozměr 1084(š) x 992(h) x 1782(v)mm
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
Plynové SCC
xxx
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 10 504,00
model: 61 gas Kapacita 6 x 1/1GN Počet jídel za den: 30-80 Příkon elektro: 0,3kW/230 Max.výkon plyn: 12kW Rozměr: 847(š) x 771(h) x 996(v)mm včetně přerušovače tahu
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 15 049,00
model: 62 gas Kapacita 6 x 2/1GN Počet jídel za den: 60-160 Příkon elektro: 0,4kW/230 Max.výkon plyn: 23kW Rozměr: 1069(š) x 971(h) x 996(v)mm včetně přerušovače tahu
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 13 332,00
model: 101 gas Kapacita 10 x 1/1GN Počet jídel za den: 80-150 Příkon elektro: 0,39kW/230 Max.výkon plyn: 23kW Rozměr: 847(š) x 771(h) x 1256(v)mm včetně přerušovače tahu
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 18 887,00
model: 102 gas Kapacita 10 x 2/1GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon elektro: 0,6kW/230 Max.výkon plyn: 34kW Rozměr: 1069(š) x 971(h) x 1256(v)mm včetně přerušovače tahu
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 22 321,00
model: 201 gas Kapacita 20 x 1/1GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon elektro: 0,7kW/230 Max.výkon plyn: 46kW Rozměr: 879(š) x 791(h) x 2021(v)mm včetně přerušovače tahu
Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC
€ 32 069,00
model: 202 gas Kapacita 20 x 2/1GN Počet jídel za den: 300-500 Příkon elektro: 1,1kW/230 Max.výkon plyn: 67kW Rozměr: 1084(š) x 996(h) x 2021(v)mm včetně přerušovače tahu
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
Příplatkové varianty a doplňky pro SCC 61,101,62,102
xxx € 378,00 € 447,00 € 630,00 € 492,00 € 57,00 € 57,00 € 355,00 € 550,00 € 516,00 € 285,00
Levé provedení dveří Klávesnice s piktogramy pro 12 programů a držák pro upevnění Uprava pro lodě Uzamykatelný ovládací panel Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňové Možnost napojení na Sicotronic (iné systémy na dotaz) Vnější sonda Sous-Vide - sonda teploty jádra při úpravě ve vakuu Integrovaný odtok tuku Síťové rozhraní
Příplatkové varianty a doplňky pro SCC 201, 202
€ 447,00 € 744,00 € 492,00 € 1 671,00 € 144,00 € 57,00 € 550,00 € 355,00 € 285,00
Klávesnice s piktogramy pro 12 programů a držák pro upevnění Pro lodě Uzamykatelný ovládací panel Bezpečnostní provedení pro věznice Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňové Možnost napojení na Sicotronic (iné systémy na dotaz) Sous-Vide - sonda teploty jádra při úpravě ve vakuu Vnější sonda Síťové rozhraní
Podstavy pro modely 61 a 101 obj.číslo Podestavba UG I, otevřená rozměr 843(š) x 587(h) x 696(v) standart
60.30.003
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.056
integrovaný odtok tuků
60.30.180
€ 453,00 € 681,00 € 1 633,00
Podestavba UG II, 14 párů vsunů boční stěny a strop rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart
60.30.115
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.116
€ 1 004,00 € 1 233,00
Podestavba UG II cukrářská norma, 14 párů vsunů,400 x 600 mm, boční stěny a strop rozměr 845(š) x 732(h) x 696(v) standart
60.30.088
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.120
€ 1 225,00 € 1 454,00
Podestavba skříňová US III, 14 párů vsunů, boční stěny, zadní stěna a strop rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart
60.30.005
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.060
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
€ 1 225,00 € 1 454,00
RATIONAL SCC
Podestavba skříňová US III verze UltraVent® (typ 61) ve spojení s UltraVent® nebo digestoří 20 párů vsunů
xxx
rozměr 845(š) x 724(h) x956(v) standart
60.30.066
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.121
€ 1 454,00 € 1 683,00
Podestavba skříňová US IV, 14 párů vsunů, křídlová dvířka, ze všech stran uzavřená rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart
60.30.122
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.123
integrovaný odtok tuků
60.30.125
€ 1 780,00 € 2 008,00 € 2 960,00
Termoskříňka, teplotní rozsah 30°C - 80°C rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart
60.30.007
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.067
€ 2 468,00 € 2 696,00
Podstavy pro modely 62 a 102 obj.číslo Podestavba UG I, otevřená rozměr 1065(š) x 799(h) x 696(v) standart
60.30.004
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.058
integrovaný odtok tuků
60.30.181
€ 561,00 € 790,00 € 1 788,00
Podestavba UG II, 14 párů vsunů boční stěny a strop rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart
60.30.117
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.118
€ 1 142,00 € 1 370,00
Podestavba skříňová US III, 14 párů vsunů, boční stěny, zadní stěna a strop rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart
60.30.006
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.062
€ 1 485,00 € 1 713,00
Podestavba skříňová US III verze UltraVent® (typ 61) ve spojení s UltraVent® nebo digestoří 20 párů vsunů rozměr 1067(š) x 934(h) x 956(v) standart
60.30.132
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.133
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
€ 1 713,00 € 1 943,00
RATIONAL SCC
Podestavba skříňová US IV, 14 párů vsunů, křídlová dvířka, ze všech stran uzavřená
xxx
rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart
60.30.126
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.127
integrovaný odtok tuků
60.30.129
€ 1 938,00 € 2 167,00 € 3 118,00
Termoskříňka, teplotní rozsah 30°C - 80°C rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart
60.30.068
pojízdná s kolečky a brzdou
60.30.069
€ 2 850,00 € 3 079,00
UltraVent-Digestoř s kondenzátorem par
xxx
Páry a výpary jsou zachyceny a odváděny.Venkovní vývod zcela odpadá Typ 61/101 elektrický
60.70.366
Typ 61/101 plynový
60.70.370
Typ 61/101 Combi-Duo
60.70.368
Typ 62/102 elektrický
60.70.372
Typ 201 elektrický
60.70.373
€ 3 663,00 € 3 891,00 € 3 891,00 € 4 349,00 € 4 349,00
Digestoř bez kondenzátoru par Výpary jsou při otevření dveří automaticky pomocí ventilátoru odsávány (bez kondenzační techniky).Zapotřebí je venkovní vývod Typ 61/101 elektrický
60.70.360
Typ 61/101 plynový
60.70.364
Typ 61/101 Combi-Duo
60.70.362
Typ 62/102 elektrický
60.70.408
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
€ 2 747,00 € 2 976,00 € 2 976,00 € 3 433,00
RATIONAL SCC
Vnitřní vodící lišty na plechy, pro 61 - 102 (pár) xxx Standard, vydálenost vsunů 68mm Typ 61, 6 vsunů
60.61.018
Typ 62, 6 vsunů
60.62.000
Typ 101, 10 vsunů
60.11.025
Typ 102, 10 vsunů
60.12.005
Vzdálenost vsunů 85 mm Typ 61, 5 vsunů
60.61.051
Typ 62, 5 vsunů
60.62.045
Typ 101, 8 vsunů
60.11.114
Typ 102, 8 vsunů
60.12.044
€ 264,00 € 357,00 € 346,00 € 380,00
Grilování kuřat 400 x 600 mm Typ 61
60.61.081
Typ 101
60.11.138
€ 411,00 € 491,00
Cukrářská norma 400 xx 600 mm, vzdálenost vsunů 88mm Typ 61, 5 vsunů
60.61.069
Typ 101, 8 vsunů
60.11.131
€ 264,00 € 346,00
Vnitřní vodící lišty pro masové formy (řezník), 400 x 600 mm, vzdálenost vsunů 70mm Typ 61, 6 vsunů
60.61.077
Typ 101, 10 vsunů
60.11.101
€ 380,00 € 474,00
Vnitřní koš mobilní, pro 61 - 102 Typ 61, standard 6 vsunů
60.61.005
Typ 61, 5 vsunů
60.61.059
Typ 61, cukrářská norma, 5 vsunů
60.61.061
Typ 61, grilovaná kuřata
60.61.064
Typ 62, standard, 6 vsunů
60.62.003
Typ 62, 5 vsunů
60.62.049
Typ 101, standard 10 vsunů
60.11.011
Typ 101, 8 sunů
60.11.122
Typ 101, cukrářská norma, 8 vsunů
60.11.148
Typ 101, grilovaná kuřata
60.11.125
Typ 102, standard, 10 vsunů
60.12.011
Typ 102, 8 vsunů
60.12.055
€ 527,00 € 527,00 € 527,00 € 527,00 € 658,00 € 658,00 € 630,00 € 630,00 € 630,00 € 630,00 € 703,00 € 703,00
Pamatujte na pojezdové lišty!
Transportní vozíky pro vnitřní koš Standard nebo cukrářská norma 400 x 600 mm pro: podestavby, výška 696 mm Transportní vozík, výškově přestavtelný, pro: pracovní stoly až do výšky 1265 mm podestavby, zvýšené na 956 mm instalaci Combi -Duo Typ 61/101 standard, rozměry 546(š), 893(h), 989(v) mm
60.60.020
Typ 61/101 výškově přestavitelný, rozměry 546(š), 1114(h), 950-1330(v) mm60.60.188 Typ 61/101 cukrářská norma, rozměry 546(š), 893(h), 989(v) mm
60.60.932
Typ 62/102 standard rozměry 747(š), 1018(h), 989(v) mm
60.60.678
Typ 62/102 výškově přestavitelný, rozměry 747(š), 1239(h), 950-1330(v) mm60.70.160
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
€ 694,00 € 1 190,00 € 1 190,00 € 995,00 € 1 491,00
RATIONAL SCC
Vnitřní vozík - skříňové přístroje 201-202
xxx
Typ 201, 20 vsunů, rozměry 522(š) 809(h) 1718(v) mm
60.21.054
Typ 201, 15 vsunů
60.21.156
Typ 201, 16 vsunů
60.21.172
Typ 201, 17 vsunů
60.21.174
Typ 201, 14 vsunů, rozměry 522(š) 827(h) 1718(v) mm
60.21.164
€ 1 801,00 € 1 801,00 € 1 801,00 € 1 801,00 € 2 278,00
cukrářská norma 400x 600 Typ 202, 20 vsunů, rozměry 772(š) 1013(h) 1720(v) mm
60.22.086
Typ 202, 15 vsunů
60.22.153
Typ 202, 16 vsunů
60.22.160
Typ 202, 17 vsunů
60.22.162
€ 2 037,00 € 2 037,00 € 2 037,00 € 2 037,00
Talířová vnitřní klec 61-102 typ
počet talířů
max výška taliře
max výška pokrmůobj.číslo
61
20 25 mm
53 mm
60.61.047
61
15 32 mm
70 mm
60.61.128
62
34 32 mm
63 mm
60.62.017
62
24 40 mm
82 mm
60.62.061
101
32 25 mm
53 mm
60.11.030
101
26 32 mm
70 mm
60.11.149
101
24 32 mm
70 mm
60.11.150
102
52 32 mm
63 mm
60.12.022
102
42 40 mm
82 mm
60.12.062
€ 662,00 € 662,00 € 904,00 € 904,00 € 738,00 € 738,00 € 826,00 € 1 019,00 € 1 019,00
Talířový vnitřní vozík 201-202 201
60 25 mm
53 mm
60.21.099
201
50 32 mm
70 mm
60.21.104
202
84 40 mm
82 mm
60.22.182
202
100 32 mm
63 mm
60.22.109
202
120 25 mm
53 mm
60.22.108
€ 2 062,00 € 2 062,00 € 2 546,00 € 2 546,00 € 2 889,00
Typ 61-102:Pamatujte na pojezdové lišty!
Thermocover Typ 61
6004.1007
Typ 62
6004.1016
Typ 101
6004.1009
Typ 102
6004.1014
Typ 201
6004.1011
Typ 202
6004.1012
€ 415,00 € 611,00 € 535,00 € 694,00
€ 1 031,00 € 1 435,00
Finishing® -Systém pro banket Banketové systémy pro stolní přístroje, sestávající ze: talířových vnitřních vozíků, termoobalů a transportních vozíků Typ 61, 20 talířů
60.70.400
Typ 62, 34 talířů
60.70.402
Typ 101, 32 talířů
60.70.401
Typ 101, 26 talířů
60.70.801
Typ 102, 52 talířů
60.70.403
€ 1 504,00 € 2 133,00 € 1 671,00 € 1 671,00 € 2 301,00
Banketové systémy pro skříňové přístroje, sestávající ze: talířový vnitřní vozík a termoobal Typ 201, 60 talířů
60.70.404
Typ 201, 50 talířů
60.70.802
Typ 202, 100 talířů
60.70.405
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
€ 2 628,00 € 2 628,00 € 3 383,00
RATIONAL SCC
xxx
Pojezdová lišta pro vvnitřní vozík Nutná u přístrojů typu 61,62,101,102 pro použití vnitřních košů nebo vnitřních talířových vozíků typ 61/101
60.60.024
typ 62/102
60.60.215
€ 138,00 € 175,00
Tepelný kryt levé strany přístroje Dodatečná instalace tepelného krytu dovoluje instalaci zdrojů sálajících teplo (např. grilu) v blízkosti levé boční stěny typ 61
60.70.390
typ 62
60.70.392
typ 101
60.70.391
typ 102
60.70.393
typ 201
60.70.394
typ 202
60.70.395
€ 183,00 € 247,00 € 216,00 € 281,00 € 310,00 € 372,00
Přerušovač tahu pro plynové přístroje Pokud jsou výpary odváděny trubkou typ 61
70.00.396
typ 62
70.00.398
typ 101
70.00.397
typ 102
70.00.399
typ 201
70.00.400
typ 202
70.00.401
€ 218,00 € 218,00 € 218,00 € 218,00 € 252,00 € 252,00
Uchycení nohou pro podestavby a skříňové přístroje Skříňové přístroje typ 201/202 a podestavby je možné snadno upevnit a zajistit tak proti nežádoucímu pohybu. U typu 201/202 je upevnění na podlahu součastí dodávky přistroje 8700.0317
€ 30,00
Typ 201
60.21.080
typ 202
60.22.181
€ 1 087,00 € 1 259,00
Typ 61 - 202
Nájezdová rampa Pro vnitřní koše a talířové vnitřní vozíky
Zvýšení přístroje a vnitřního koše 201/202 Pomocí zvýšení přístroje a vnitřních košů se zvětší světlá výška nad podlahou přístroje o 70 mm Zvýšení přístroje typ 201/202
60.70.407
Zvýšení vnitřních košů typ 201
60.21.184
Zvýšení vnitřních košů typ 202
60.22.184
€ 225,00 € 413,00 € 550,00
8710.1309
€ 218,00
Omezovač kondenzátu Unikající pára je kondenzována a odváděna do odpadu přístroje typ 61, 101, 62
Montážní sada přístroje Sestávající z: připojovací hadice na vodu s připojovacím šroubením 3/4'' a odpadní sada DN 50 mm. Typ 61 - 202
Ceny jsou uvedeny bez DPH
60.70.464
2011
€ 66,00
RATIONAL SCC
RATIONAL Combi-Duo
xxx
Kombinace dvou SelfCooking Center® Vrchní - Typ 61ele (gas), spodní- typ 61/101 ele Standard
60.70.378
Nohy 150mm
60.70.379
Pojízdný
60.70.380
€ 904,00 € 904,00 € 1 134,00
Vrchní - Typ 61 gas, spodní- typ 61 gas Standard
60.70.381
Nohy 150mm
60.70.382
Pojízdný
60.70.383
€ 1 362,00 € 1 362,00 € 1 591,00 € 0,00
Podestavba UG I pro Combi-Duo Typ 61 na typ 61 60.30.119
€ 453,00
Standard
60.70.384
Nohy 150mm
60.70.385
Pojízdný
60.70.386
€ 1 134,00 € 1 134,00 € 1 362,00
Výška 260 mm (pouze pro Combi-Duo na nohou)
Combi-Duo-set pro typ 62 a 102 Vrchní - Typ 62 ele (gas), spodní- typ 62/102 ele
Vrchní - Typ 62 gas, spodní- typ 62 gas Standard
60.70.387
Nohy 150mm
60.70.388
Pojízdný
60.70.389
€ 1 820,00 € 1 820,00 € 2 049,00
60.30.131
€ 561,00
60.70.398
€ 904,00
42.00.032
€ 338,00
8817.1042
€ 50,00
Propojovací kabel USB (2 m) pro připojení dalších přístrojů SCC
40.01.601
Na počítači: Master-konertor pro RS 485 Bus systém se síťovým
8720.1461
€ 50,00 € 437,00
87.00.038
€ 402,00
42.00.035
€ 27,00
Podestavba UG I pro Combi-Duo Typ 62 na typ 62 Výška 260 mm (pouze pro Combi-Duo na nohou)
Combilink® - virtuální asistent pro: -automatickou HACCP-dokumentaci -tvorbu vlastních programů přípravy -volný přístup k nespočetným RATIONAL programům na internetu CombiLink® CombiLink® s CD-romem, přístupový klíč, 2 m propojovacího kabelu USB
CombiLink® - příslušenství Modem pro síťové připojení přístroje se zdrojem, telefonní kabel s adaptérem a propojovací kabel (RS 232) Propojovací kabel RS 232 (10 m) k připojení dalších přístrojů SCC a CombiMaster
přístrojem, nulový kabel modemu Na přístroji: Slave-konvertor pro RS 485 Bus systém s připojovacím kabelem pro napájení proudem Databanka RATIONAL USB Memoria USB - zařízení USB pro programy vaření a pro údaje HACCP
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
GN příslušenství pro RATIONAL SCC GN-Nádoby, nerezová ušlechtilá ocel - viz katalog GastroRex
xxx Děrovaný hliníkový pekařský plech s nepřilnavou vrstvou (trilax) 1/1 GN
6015.1103
Cukrářská norma (400 x 600 mm)
6015.1000
2/1 GN
6015.2103
€ 58,00 € 83,00 € 77,00
Plechy na smažení a pečení s nepřilnavou vrstvou (trilax) 1/1 GN
6013.1103
Cukrářská norma (400 x 600 mm)
6013.1003
2/1 GN
6013.2103
€ 58,00 € 83,00 € 77,00
Nádoby, granitem emailované Hloubka:20 mm 1/2 GN
6014.1202
1/1 GN
6014.1102
2/1 GN
6014.2102
Cukrářská norma (400 x 600 mm)
6014.1002
€ 47,00 € 78,00 € 107,00 € 89,00
Hloubka:40 mm 1/2 GN
6014.1204
1/1 GN
6014.1104
2/1 GN
6014.2104
Cukrářská norma (400 x 600 mm)
6014.1004
€ 55,00 € 89,00 € 116,00 € 101,00
Hloubka:60 mm 1/2 GN
6014.1206
1/1 GN
6014.1106
2/1 GN
6014.2106
Cukrářská norma (400 x 600 mm)
6014.1006
€ 68,00 € 110,00 € 133,00 € 121,00
Supespike (rošty) na kuřata a kachny Supespike (rošty) na kuřata Kapacita H4: 1/2 GN
6035.1015
Kapacita H6: 1/1 GN
6035.1016
Kapacita H8: 1/1 GN
6035.1006
Kapacita H10: 1/1 GN
6035.1010
Kapacita H12*
6035.1011
Supespike (rošty) na kachny E8
6035.1009
€ 42,00 € 54,00 € 54,00 € 58,00 € 69,00 € 113,00
*pouze ve spojení se závěsným stojanem grilovacího systému nebo vnitřním vozíkem grilovacího systémmu na kuřata
Rošty 1/1 GN nerezová ušlechtilá ocel
6010.1101
Cukrářská norma, nerezová ušlechtilá ocel
6010.0103
2/1 GN nerezová ušlechtilá ocel
6010.2101
€ 36,00 € 57,00 € 61,00
Rožeň pro vepřová žebírka
6035.1018
€ 105,00
GN 300 x 400 mm
6017.1002
GN 400 x 600 mm
6017.1001
€ 72,00 € 140,00
6035.1019
€ 103,00
Formy na mafiny a kalíškové formy
RATIONAL Potato Baker (zapékání brambor) 1/1 GN
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
xxx Multibaker (lívance, volské oka...) 60.71.157
€ 89,00
60.70.943
€ 147,00
1/2 GN
6019.1250
1/1 GN
6019.1150
€ 45,00 € 91,00
6035.1017
€ 122,00
1/1 GN
8710.1135
2/1 GN
60.70.776
€ 328,00 € 487,00
1/1 GN
Grilovací deska na pizzu (trilax) 1/1 GN CombiFry®
pro hranolky
CombiGrill (trilax) pro grilování masa(steaky), zeleniny 1/1 GN
Nádoby na zachycenní tuku s vypouštěcím uzávěrem (včetně víka)
Špíz na jehně a sele (1 špíz s držákem) typ 101/102/201/202 (1/1 GN) do 8kg
60.70.819
typ 201 do 30 kg (1 špíz s držákem)
6035.1003
typ 202 do 30 kg (1 špíz s držákem)*
6035.1002
Volitelný špíz
8710.1065
€ 218,00 € 453,00 € 453,00 € 221,00
60.71.158
€ 21,00
Čisticí tableta pro všechny SCC, 100 ks
56.00.210
Tablety pro odvápnění stroje
56.00.562
€ 68,00 € 81,00
Forma na pizzu RATIONAL Forma na pizzu RATIONAL
Prostředky pro údržbu konvektomatů SCC
Dávkování čistících a odvávňovacích tablet určuje konvektomat SCC hlášením na displeji
Doplňkové čistící prostředky pro starší řady konvektomatů Tablety neutrálního oplachového prostředku pro SCC, 50 ks
56.00.211
Jemný speciální čistící prostředek pro použití až do 200°C
9006.0136
€ 45,00 € 55,00
9006.0153
€ 55,00
Neutrální oplachový prostředek (pouze pro CPC s CleanJer®), 10 litrů
9006.0137
Ruční Stříkací pistole, pro ruční čistění
6004.0100
€ 55,00 € 32,00 € 55,00 € 230,00
(pro CPC s CleanJet® a pro ruční čištění) 10 litrů Čisticí prstředek na gril pro nadměrné znečištění, (pro CPC s CleanJet® a pro ruční čištění) 10 litrů
Odvápňovač, 10 litrů
6006.0110
Elektrické odvápńovací čerpadlo
60.70.409
Ceny jsou uvedeny bez DPH
2011
RATIONAL SCC
