LAMPIRAN : 1. DAFTAR PEMASUKAN DAN PENGELUARAN BAHAN ASAL HEWAN DI KOTA DENPASAR TAHUN 2014 NO.
NO
PEMASUKAN
PENGELUARAN
KOMODITI Daging Sapi Beku Daging Kambing Beku Daging Unggas Beku Daging Babi Beku Keju Krim Yogurt Daging Olahan Sapi Daging Olahan Babi Daging Olahan Unggas Susu Daging Ayam Segar Daging Babi Segar Daging Sapi Segar Mentega Jeroan KOMODITI Daging Sapi Beku Daging Kambing Beku Daging Unggas Beku Daging Babi Beku Keju Krim Yogurt Daging Olahan Sapi Daging Olahan Babi Daging Olahan Ayam Daging Ayam Beku Daging Kalkun Kulit Sapi Garaman Jeroan Sapi Beku Daging Sapi Segar
JML. DLM KG
KETERANGAN
6. DATA INDUSTRI PROSESSING HASIL TERNAK DI KOTA DENPASAR NO
NAMA PERUSAHAAN
ALAMAT
KOMODITI
4 PT. Titiles
Jl. Gn. Patas No. 1 Pd. Sambian Denpasar, Telp. (0361)420811 Jl. Diponegoro No. 101 Denpasar Telp. (0361) 228816 Jl. By Pass Ngurah Rai Denpasar Telp. (0361) 729494 Jl. Diponegoro VI/6 Denpasar
5 UD. Dwi Boga Utama
Padang Sambian Kelod
6 UD. Supra Dinasty
Jl. Cargo Permai Denpasar
7 UD. Budi 8 CV. Nicepro Megatama
Jl. Ahmad Yani Denpasar Jl. Nuansa Hijau Utama XIV/2 Denpasar
Prosesing Daging/ Distributor Prosesing Daging/ Distributor Prosesing Daging/ Distributor Prosesing Daging/ Distributor Prosesing Daging Sapi dan Babi Prosesing daging Sapi, ayam dan ikan Prosesing Daging Prosesing Daging
770.739
1 PT. Soejash Bali
193.750
2 PT. CIP/Pronas
164.984
3 PT. Aromaduta Rasaprima
67.691 341.207 301.786 1.060 JML. DLM KG
KETERANGAN 28.300
-
7. DATA PERUSAHAAN PENYEDIA DAGING DI KOTA DENPASAR NO NAMA PERUSAHAAN ALAMAT 1 PT. Eloda Mitra Jl. Diponegoro No. 18 Denpasar 2 UD. Citra Sarana
2.820 1.120 -
3 PT. Sapi Bali Perkasa 4 CV. Dwi Jaya
398.776 551.517 296.592 83.260 120 29.000 -
5 PT. Alam Boga Int. 6 PT. Prima Food 7 PT. Mitra Sinar Jaya 8 PT. Pangan Lestari 9 PT. Wonokoyo
2. DATA PRODUKSI DAGING, SUSU DAN TELUR DI KOTA DENPASAR TAHUN 2014 10 UD. Budi Jaya NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9
KOMODITI Sapi Babi Kambing Ayam Buras Ayamg pedaging Ayam Petelur Itik Telur Ayam Buras Telur Ayam Petelur
JUMLAH DALAN TON KETERANGAN 2.166,95 33.252,40 425,77 94,31 11,55 4,69 58,98 -
11 PT. San Miguel 12 PT. Lotte Mart 13 Positive Image 14 UD. Semadi Putra 15 PT. Puri Dewata Cater
Jl. Trenggana No. 75 E Penatih Telp. (0361) 7434166 Jl. Cokroaminoto No. 89 Dps telp.(0361) 436018 Jl. Bajataki IV No 4X Gatsu Barat Telp. (0361) 413892 Jl. Sunianegara No. 33 Suwung Dps, Telp (0361)710673 Jl. Gatsu Timur No. 330 E Dps Telp. (0361) 240971 Jl. Gatsu Timur No. 88X Dps Telp. (0361) 7447969 Jl. Gatsu Barat No. 170X Dps Telp. (0361) 430409 Jl. Ahmad Yani No. 243 Dps Telp (0361) 410750 Jl. A. Yani No. 195 Dps Telp. (0361) 463327 Jl. Tkd Batang Hari No. 117 Telp. (0361) 247058 Jl. By Pass Ngurah Rai No. 222X Telp. (0361) 724686 Jl. Sekar Sari Gg. Nusa Indah No. 6 Sanur Telp. (0361) 461356 Jl. Padma No. 20 Dps Telp. (0361) 464012 Jl. Noja No. 47 Kesiman Kertalangu
KOMODITI Pemasok Dg. Ayam dan Sapi Pemasok Dg. Ayam beku Pengeluaran Sapi Beku Pengeluaran Dg. Ayam beku Distributor Daging Pemasukan Daging Olahan ayam Pemasok dg. Ayam Pemasukan Daging olahan Pemasok daging ayam Pemasok dg. Ayam beku Pemasok BAH Olahan Pemasok BAH Distributor BAH Pemasok Dg. Ayam Pemasok Dg. Ayam
KET
KET
10 Itik 11 Susu
53,25 -
16 PT. HAVI Indonesia 17 UD. ADIB 18 UD Sari Putra
Jl. By Pass Ngurah rai 1000X Telp. (0361) 725689 Jl. Tk. Batanghari Jl. Padma VII A No. 2 Dps HP. 081236105198
beku Pemasok dg. Olahan Penyedia Daging Penyedia dg. Babi
3. DATA PEMOTONGAN TERNAK DI KOTA DENPASAR TAHUN 2014 NO
KOMODITI 1 2 3 4 5
Sapi Jantan Sapi Betina Babi Kambing/Domba Ayam
JML PEMOTONGAN (EKOR)
KETERANGAN
2.190 7.369 73.877 7.788 537.179
4. DATA POPULASI TERNAK DI KOTA DENPASAR TAHUN 2014 NO
KOMODITI
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sapi Potong Kerbau Babi Kambing Ayam Buras Ayam Pedaging Itik Merpati Angsa Anjing
POPULASI(EKOR)
KETERANGAN
7.241,00 3,00 16.251,00 491,00 81.651,00 3.500,00 8.531,00 1.583,00 92,00 64.554,00
5. DATA PRODUKSI PEERIKANAN DI KOTA DENPASAR TAHUN 2014 NO A
B
KOMODITI Perikanan Tangkap 1 Tangkap Laut * Nelayan * Perusahaan Benoa 2 Perairan Umum Perikanan Budidaya 1 Budidaya Laut -Rumput Laut -Kerapu -Lobster 2 Budidaya Air Tawar
PRODUKSI (TON)
KETERANGAN
660,00 44.903,40 66,70
314,60 0,40 0,70
45563,4 660 44903,4
- Lele -Nila -Gurami -Udang galah
158,20 0,40 0,40 0,40
8. DATA KELOMPOK
8.1. KELOMPPOK PERIKANAN NO NAMA KELOMPOK 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
Bakti Pertiwi Mina Udiana sari Mina Mas Mina Sari Mina Lestari Mina Agung Sejahtera Mina Giri Mina Asri NBIna Mina Mandiri Sari Amertha Kubu Mina Asri Sumber Rejeki Mina Dalem Minadi Lestari Munduk Asri Merta Nadi Mina Mertasari Mina Mekar Sari Sri rejeki Mina Lansia Mulatsarira Mina Mandiri Mina Karya Manika Karya Mekar Sari Boga Mandiri Penatih Lestari Putra Sading Sari Mina Asri Abasan sari Mina Tirta Red Arwana bali Sari Mina Mandiri Mina Dalem Sari Mina Merta Mina Surya tani Usaha Mandiri Kepaon Mina Asih Cahaya Karya Mina Lestari Mina Sari Asih Astitinig Segara Mina Suka Werdi
JML ANGGOTA 15 18 14 15 15 12 12 14 30 12 17 23 16 20 12 15 12 12 12 10 12 12 14 20 12 12 12 12 12 12 12 15 12 10 10 10 12 15 40 32 53
ALAMAT Kel. Kesiman, Dentim Penatih Dangri, Dentim Kel. Dangri, Dentim Kesiman Petilan, Dentim Peg. Kangin, Denut Peg. Kangin, Denut Peg. Kaja, denut Penatih Dangri, dentim Kel. Ubung, denut Sumerta Kaja, Dentim Kel. Kesiman, Dentim Peg. Kangin, Denut Peg. Kaja, Denut Sesetan, Densel Peg. Kangin, Denut Pd Sambian, Denbar Sidakarya, Densel Peg. Kangin, denut renon, densel Sumerta Klod, dentim Peguyangan, Denut Sidakarya, Densel Panjer, Densel Renon, Densel Penatih Dangri, Dentim Penatih Dangri, Dentim Pemecutan Klod, Denbar Peg. Kaja, Denut Pedungan, Densel Kesiman , Dentim Pd Sambian Klod, Denbar Serangan, Densel Peg. Kaja, Denut Peg. Kaja, Denut Tonja, Denut Pemogan, Densel Sanur, Densel Panjer, Densel Sanur Kaja, Densel Sanur, Densel Sanur Kauh, Densel
KET Bd. Lele Bd. Udang Galah Bd. Ikan Hias Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. lele Bd. Lele, Nila Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele, Nila Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Gurami Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Lele Bd. Ikan Hias Bd. Lele Pembenihan Lele Pembenihan lele Pembenihan Lele Pembenihan Lele Pembenihan Lele Pembenihan Lele Penangkapan Penangkapan Penangkapan
42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
Pica Segara Cipta Karya I Cipta Karya II Segara Guna batulumbang Mina Segara Ayu Tapang kembar Taman Segara Kodang Segara Agung Amertha Segara Madu Segara Merta Segara Asih Sarining Merta Segara Plendo Abu Watu Kerep
8.2 KELOMPOK PETERNAKAN NO NAMA KELOMPOK 1 Lunas Lanus 2 Sedana Bakti Pertiwi 3 Mekar Sari 4 Matahari Terbit 5 Kembang Sari 6 Sedana Sari 7 Darma Kanti 8 Gopala Kencana 9 Kerdung Indah 10 Ternak Sumber Rejeki 11 Kresek 12 Ratna sari 13 Sumber rejeki 14 Manuk Dewata 15 Trebos 16 Nandaka 17 Nandhi Swara
38 37 34 41 31 21 56 40 41 23 15 17 75 36
JML ANGGOTA 20 21 20 20 35 20 20 20 50 21 20 39 21 20 20 20 26
8.3. KELOMPOK PENGOLAH PERIKANAN NO NAMA KELOMPOK JML ANGGOTA 1 Mina Sari Nadi 10 2 Mina Boga 10 3 Sari Boga 10 4 Gema Ikan 10 5 Bija Lestari 10 6 Mina Boga Harum 10
Sanur Kauh, Densel Serangan, Densel Serangan, Densel Pemogan, Densel Sanur, Densel Sanur, Densel Sesetan, Densel Sanur, Densel Pedungan, Densel Serangan, Densel Serangan, Densel Serangan, Densel Sanur, Densel Sanur, Densel
Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan Penangkapan
ALAMAT Kesiman Kertalangu, Dentim Kesiman, Dentim renon, Densel Sanur, Densel Pd. Sambian Klod, Denbar Pd. Sambian Kaja, Denbar Peg. Kaja, Denut Sidakarya, Densel Pedungan, Densel Peg. Kangin, Denut Sesetan, Densel Penatih, Dentim Peg. Kangin, Denut Peg. Kangin, Denut Peg. Kangin, Denut Sanur Kaja, Densel Penatih, Dentim
KETERANGAN Klp. Sapi Klp. sapi Klp. sapi Klp. Sapi Klp. Sapi Klp. Sapi Klp. Sapi Klp. Sapi Klp. sapi Klp. sapi Klp. Babi Klp. Ayam buras Klp. Ayam buras Klp. Ayam buras Klp. Sapi Klp. Sapi Klp. Sapi
ALAMAT Sesetan, Densel Serangan, Densel Pemogan, Densel Jl. Ternate 19 Dps Jl. Antasura Peguyangan Jl. Gn Cemara VII/6
KOMODITI R. Laut, lele Klejat, Dendeng ikan Silade, Krupuk Teri Sate, abon ikan Sate, Pepes ikan Siomay, Abon, krupuk
7 8 9 10 11
Milangkoni UD. Supra Dinasty Dahlia Mina Kerandan Kenanga Mina Kerandan Buana Mina Boga
10 40 15 15 10
8. 4. KELOMPOK PENGOLAH PETERNAKAN NO NAMA KELOMPOK JML ANGGOTA 1 KWT. Ratna Sari 35 2 Celagi Sari 11 3 KWT. Sumber Rejeki 12 4 Bhuana Boga 9 5 Ceker Cap Jago 10 6 Sedana Boga 10
Jl. Sedap Malam I/8 Jl. Cargo Permai Dps Pemecutan, Denbar Pemecutan, Denbar Kesiman, Dentim
Krucky ikan lele&nila Sosis, nuget, bakso Pemindangan Pemindangan Sate lilit, pepes
ALAMAT Penatih, Dentim Pd. Sambian Kaja, Denbar Peg. Kangin, Denut Kesiman, Dentim Sumerta, Dentim Sesetan, Densel
KOMODITI Betutu ayam Betutu ayam Betutu ayam, telur asin Sate lilit, pepes ayam Krupuk Ceker ayam Bakso, Nuget, sosis
Denpasar, 10 Pebruari 2015 Mengetahui Kepala Bidang Bina Program
Drh. I Gst Nyoman Sudana NIP. 19601231 199203 1 117
