5.9.2 Pracovní činnosti - 2. stupeň Charakteristika předmětu Obsahové, časové a organizační vymezení předmětu: V předmětu Pracovní činnosti se zaměřujeme na praktické pracovní dovednosti a návyky žáků. Na 2. stupni školy zařazujeme do výuky čtyři tématické okruhy z oblasti Člověk a svět práce: Pěstitelské práce a chovatelství, Příprava pokrmů, Provoz a údržba domácnosti, Svět práce. Vzdělávání v předmětu Pracovní činnosti směřuje k: získání základních pracovních dovedností a návyků osvojení si a uplatňování zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při práci organizaci a plánování práce vytváření pozitivního vztahu k práci a odpovědného postoje k činnosti osvojení si správné volby a používání vhodných pomůcek při práci přípravě žáků pro volbu profesního zaměření získání orientace v různých oborech lidské činnosti Pracovní činnosti se vyučují jako samostatný předmět v 6., 7., 8. a 9. ročníku. Časová dotace předmětu v každém ročníku je 1 hodina týdně (v 9. ročníku je čerpaná z disponibilní časové dotace). Rozvržení tématických okruhů je následující: V šestém ročníku: Pěstitelské práce a chovatelství V sedmém ročníku: Příprava pokrmů V osmém ročníku: Provoz a údržba domácnosti Svět práce V devátém ročníku: Svět práce Formy a metody práce - výklad, skupinová práce, samostatná práce, besedy, diskuze a exkurze dle tématického zaměření. Výuka předmětu probíhá podle tématického okruhu v učebně pěstitelských prací, na pozemku okolo školy, ve cvičné kuchyňce, v kmenové třídě, nebo v učebně PC. Ve všech tématických okruzích jsou žáci soustavně vedeni k dodržování zásad bezpečnosti a hygieny při práci. Průřezová témata: Předmět Pracovní činnosti integruje průřezová témata a jejich okruhy: Osobnostní a sociální výchova - rozvoj schopností poznávání, sebepoznávání a sebepojetí, kreativita, seberegulace a sebeorganizace, rozvíjení dovedností, komunikace, hodnoty a postoje, odpovědnost za své zdraví, psychohygiena Výchova demokratického občana - občan, občanská společnost a stát Environmentální výchova - lidské aktivity a problémy životního prostředí, péče o životní prostředí, vztah člověka k prostředí, základní podmínky života Mediální výchova - interpretace vztahu mediálních sdělení, stavba mediálních sdělení
Výchovné a vzdělávací strategie pro rozvoj klíčových kompetencí: Kompetence k učení: Učitel: -
vede žáky k osvojování pracovních návyků a dovedností vede žáky k používání vhodných nástrojů a pomůcek zadává úkoly, které umožňují volbu různých postupů práce vede žáky k samostatnému vyhledávání a zpracovávání informací (časopisy, odborná literatura, internet....)
Kompetence k řešení problémů: Učitel: -
vede žáky k promýšlení vhodného pracovního postupu zadává úkoly umožňující volbu správného pracovního postupu nabízí různá řešení problémů a problémových situací, očekává samostatné vyřešení klade otevřené otázky, očekává obhájení rozhodnutí rozvíjí odpovědnost žáka za své činy
Kompetence komunikativní: Učitel: -
vede žáky k samostatnému spisovnému vyjadřování v ústní formě, k používání správné terminologie rozvíjí u žáků schopnost obhajovat svůj názor, být tolerantní k názorům druhých vede žáky k vypracování popisů práce vede žáky ke kritickému zhodnocení své práce a diskuzi o výsledcích práce rozvíjí schopnost spolupráce a vzájemné komunikace
Kompetence sociální a personální: Učitel: -
vede žáky k efektivní spolupráci s ostatními, k práci ve skupině, k diskuzi, prosazovat své názory a respektovat názory druhých vede žáky k podpoře sebedůvěry, sebeúcty a k rozvoji sebepoznání rozvíjí schopnost získávání kvalitních výsledků práce umožňuje zažití úspěchu při práci
Kompetence občanské: Učitel: -
vede žáky k toleranci k ostatním lidem, k pomoci druhým, k rozvoji svých vědomostí a dovedností vytváří u žáků pozitivní vztah k práci, vede žáky k odpovědnosti za kvalitu své práce umožňuje žákům zhodnocení jejich činnosti vyžaduje dodržování pravidel slušného chování
Kompetence pracovní: Učitel: -
rozvíjí tvořivost žáků a vede je k uplatňování vlastních nápadů vede žáky ke správnému používání vhodných pracovních nástrojů zohledňuje pracovní tempo žáků a dle potřeby jim pomáhá vede žáky k dodržování pravidel bezpečnosti a hygieny práce vede žáky k zájmu o přípravu na budoucí povolání a na výběr profesního zaměření
Předmět: Ročník:
PRACOVNÍ ČINNOSTI - pěstitelské práce a chovatelství 6.
Výstupy z RVP - volí vhodné pracovní postupy při pěstování vybraných rostlin
- pěstuje a využívá květiny pro výzdobu
Školní výstupy
Učivo
Mezipředm. vazby, PT
- konkretizuje podmínky pro život rostlin - seznámí se, se vznikem půd, rozliší druhy a typy půd - zvládá základní způsoby pěstování a ošetřování rostlin - rozliší základní druhy zeleniny, ovoce - rozliší pojmy osivo, sadba, výpěstek - vybírá vhodné pracovní postupy pro pěstování
Základní podmínky pro pěstování (půda, výživa rostlin, ochrana rostlin a půdy).
Př - 9.roč. Z - 6. roč. EV-základní podmínky života
Zelenina (zásady pěstování) Ovocné rostliny (pěstování, uskladnění).
Př - 7.roč.
- seznámí se, se základy pěstování a ošetřování okrasných a pokojových květin - dokáže vytvořit jednoduchou květinovou výzdobu - průběžně pečuje o okrasné plochy v okolí školy - uvádí zástupce jednotlivých skupin rostlin (letničky, dvouletky, trvalky, růže, pokojové rostliny) - pěstuje a množí zástupce pokojových rostlin - vysvětlí princip hydroponie - dokáže přesadit pokojové rostliny - rozpozná vybrané druhy rostlin
Okrasné rostliny (pěstování, ošetřování, řez, jednoduchá vazba).
Př - 7.roč.
- používá vhodné pracovní pomůcky a provádí jejich údržbu
- orientuje se v pracovních pomůckách, rozlišuje je - provádí údržbu pracovních pomůcek
- prokáže základní znalost chovu drobných zvířat a zásad bezpečného kontaktu se zvířaty
- objasní podmínky chovu zvířat v domácnosti - uvede zásady hygieny a bezpečnosti chovu - a kontaktu se zvířaty
- dodržuje technologickou kázeň, zásady hygieny a bezpečné práce, poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu způsobeného zvířaty
- udržuje technologickou kázeň - vysvětlí zásady hygieny a bezpečné práce - prokáže zásady znalosti první pomoci při úrazu
EV-vztah člověka k prostředí
Chovatelství (podmínky, hygiena a bezpečnost chovu).
Př - 7.roč.
OSV-psychohygiena
Předmět: Ročník:
PRACOVNÍ ČINNOSTI - příprava pokrmů 7.
Výstupy z RVP
Školní výstupy
Učivo
Mezipředm. vazby, PT
- používá základní kuchyňský inventář a bezpečně obsluhuje základní spotřebiče
- seznámí se se základním vybavením kuchyně - dovede obsluhovat základní kuchyňské spotřebiče - používá základní kuchyňské vybavení
Kuchyně (vybavení, udržování pořádku).
OSV-rozvoj schopností poznávání
- připraví jednoduché pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy
- sestaví jídelníček, nakoupí potraviny, správně je uskladní - dodržuje zásady zdravé výživy při sestavování jídelníčku - zvládne připravit studené pohoštění - dovede používat základní způsoby tepelné úpravy pokrmů - rozlišuje základní postupy přípravy pokrmů a nápojů
Potraviny (výběr, nákup, skladování).
OSV-sebepoznání
- dodržuje základní principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti
- vytvoří různé typy úpravy stolu - ovládá principy stolování a společenského chování - dovede obsluhovat u stolu
Úprava stolu a stolování (prostírání, obsluha a chování u stolu).
OSV-kreativita
- dodržuje zásady hygieny a bezpečnosti práce, poskytne první pomoc při úrazech v kuchyni
-
Bezpečnost a hygiena v kuchyni.
OSV-psychohygiena
provádí základní úklid kuchyně udržuje pořádek a čistotu dodržuje hygienická a bezpečnostní pravidla provede předlékařskou první pomoc při úrazu
Příprava pokrmů (způsoby a postupy). Bílkoviny, tuky, cukry.
Aj-6.roč. Ch - 9.tř. Př. 8.tř MV-interpretace vztahu mediálních sdělení
Předmět: Ročník:
PRACOVNÍ ČINNOSTI - provoz a údržba domácnosti - svět práce 8. Výstupy z RVP
Školní výstupy
Učivo
Mezipředm. vazby, PT
Provoz a údržba domácnosti - správně zachází s pomůckami, nástroji, nářadím a zařízením včetně údržby; provádí drobnou domácí údržbu
- rozdělí zařizovací předměty v bytě a správně zachází se zařízením domácnosti - poradí si s jednoduchou domácí údržbou - osvojuje si procesy úklidových prací v bytě - rozeznává úklidové prostředky a jejich použití
Zařízení bytu. Hygiena provozu domácnosti (úklid, úklidové prostředky).
EV-lidské aktivity a problémy životního prostředí
- ovládá jednoduché pracovní postupy při základních činnostech v domácnosti a orientuje se v návodech k obsluze běžných domácích spotřebičů
- používá jednoduché domácí pracovní postupy - rozlišuje základní domácí spotřebiče, orientuje se v návodech k jejich obsluze
Spotřebiče v domácnosti (údržba spotřebičů).
VDO-občan, občanská společnost a stát
- provádí jednoduché operace platebního styku a domácího účetnictví
-
- dodržuje základní hygienická a bezpečnostní pravidla a předpisy a poskytne první pomoc při úrazu, včetně úrazu elektrickým proudem
- rozeznává hygienické zásady provozu domácnosti - dodržuje zásady bezpečného používání spotřebičů elektrických, plynových, aj. - v případě úrazu dovede poskytnout první pomoc
Svět práce - posoudí své možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy
-
rozlišuje příjmy a výdaje domácnosti, rozpočet orientuje se v druzích plateb (SIPO,...) rozlišuje hotovostní a bezhotovostní platební styk rozezná možnosti spoření v domácnosti
realisticky hodnotí své předpoklady a vlastnosti rozpoznává své silné a slabé stránky posoudí svoji tělesnou a zdravotní způsobilost dovede porovnat své zájmy se znaky povolání plánuje kroky při výběru vhodného povolání sestaví si akční plán volby povolání uvědomuje si rizika a důsledky nevhodné volby uvědomuje si změnu přechodu ze ZŠ na SŠ, SOU rozpozná rozdíl mezi studijním a učebním oborem rozlišuje všeobecné a odborné vzdělávání orientuje se v přijímacím řízení
EV-vztah člověka k prostředí
Rozpočet domácnosti.
Hygienické a bezpečnostní předpisy. První pomoc při úrazu. Sebepoznávání, sebehodnocení. Plánování.
OSV-rozvoj schopností poznávání OSV-kreativita OSV-sebepoznání, sebepojetí
Rozhodování. OSV-seberegulace a sebeorganizace Typy škol. Struktura škol.
Předmět: Ročník:
PRACOVNÍ ČINNOSTI - svět práce 9.
Výstupy z RVP - využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání
- orientuje se v pracovních činnostech vybraných profesí
- prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh práce
Školní výstupy - rozlišuje druhy informací a orientuje se v jejich nabídce - poznává náplně učebních a studijních oborů - orientuje se v informační základně pro volbu povolání - využívá profesní poradenské služby a pracuje s profesními informacemi - ujasňuje si představy o své budoucnosti - napíše vlastní životopis -
orientuje se v náplni práce různých profesí rozlišuje základní výhody a nevýhody profesí rozlišuje charakter a druhy pracovních činností orientuje se v nabídce a poptávce na trhu práce napíše žádost o zaměstnání jmenuje důvody profesní diskriminace přemýšlí nad problémem nezaměstnanosti
- rozlišuje jednotlivé způsoby hledání zaměstnání - prakticky v modelových situacích předvede pracovní pohovor - orientuje se v obsahu pracovní smlouvy - seznámí se s obsahem výpovědi - orientuje se v právech a povinnostech zaměstnance a zaměstnavatele - rozlišuje základní pojmy související s volbou povolání
Učivo Informační základna pro volbu povolání.
Mezipředm. vazby, PT MV-interpretace vztahu mediálních sdělení
Profesní poradenství.
Životopis.
OSV-sebepoznání a sebepojetí Aj.- 9.roč.
Pracovní profese. Trh práce. Pracovní diskriminace. Nezaměstnanost. Příprava na pohovory. Pracovní smlouva. Výpověď. Práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele.
Aj.-7.roč. MV-stavba mediálních sdělení
OSV-komunikace
