PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat
AK I
Borpiaci információk
II. évfolyam / 22. szám
2004. november 23.
45-46. hét
Bor piaci jelentés 1-4. táblázat, 1-3. ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok
2-5. oldal
5. táblázat: Fogyasztói árak
5. oldal
6-7. táblázat: Cseh borpiaci árak
6. oldal
Készítette: Györe Dániel
KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató Intézet, Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (00 36) 476-3286 Fax: (00 36) 217-8111
-1-
PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat BORPIACI INFORMÁCIÓK
Cseh borpiaci árak
magyar borászok által nagyra becsült száraz min ségi borok nem annyira kelend ek. A Varga Pincészet tavaly több mint 105 ezer, az idén mintegy 140 ezer mázsa sz l t vásárolt fel. k nem zárkóznak el az új fogyasztói igények kiszolgálásától sem: ha a piac úgy kívánja, k olcsóbb félédes vörösborokat is készítenek. A tulajdonos Varga Péter elmondta, hazánkban 30 százalékot tesz ki a palackozott száraz borok fogyasztása, ami alacsonyabb az európai átlagnál. Ugyanakkor a boralapú édes italok itthon gyengén fogynak, nyugaton viszont népszer ek. Ha a két szokást egyaránt figyelembe vesszük, kitetszik, hogy a száraz-édes igény egyezik az uniós átlaggal. Az Auchan üzleteiben az alsó árkategóriában, ez 180-300 forintot jelent, legjobban a félédes borok fogynak. A már min séget jelent 500-1000 forintos áron viszont a száraz borok viszik a prímet. A különleges min ség boroknál a CabernetSauvignon fajtákat keresik a legjobban. Igen jó a piaca a 3 puttonyos tokaji aszúnak. Az utóbbi id ben a prémium termékek iránt nagyobb a kereslet, a borkultúra érdekli a tudatosan vásárló embereket. Csizmadia András gasztrofilozófus, aki már régóta kutatja étkezési szokásainkat, a közízlés tévútra kerülésével magyarázza a félédes borok népszer ségét. Még a 70-es években döntöttek úgy, hogy az er sen savas borainkat mesterségesen feljavítják, és az így nyert italt felpántlikázva piacra dobják. Egyszer en rászoktak az emberek az édes borra, nincsenek tisztában azzal, hogy ezek mesterségesen nyerik el ízüket.
A legutóbbi cseh borpiaci elemzésb l az derült ki, hogy a hazai borok egyre inkább versenyhátrányba kerülnek az év els harmadában (2004. január-április) többi bortermel országgal szemben. Szerencsére a helyzet azóta, ha nem is gyökeresen, de megváltozott. A 2004. január - szeptemberi id szakot tekintve a cseh borpiac legjelent sebb szerepl je – 2003-hoz képest csaknem 20 százalékos mennyiségcsökkenés ellenére is – Ausztria. Az értékesítés csökkenésével együtt azonban az osztrák borok átlagára majdnem a másfélszeresére n tt. Az idei év egyik legnagyobb piaci térnyerését Spanyolország érte el, melynek Csehországba irányuló exportja 43, értékesítési átlagára 20 százalékkal n tt a tavalyi évhez képest. Így Spanyolország megel zte a tavaly biztosan második Olaszországot. Ez is mutatja, hogy a piac közelsége már nem számít akkora versenyel nynek, mint 5-10 évvel ezel tt. Az áprilisi eredményekhez képest hazánk három helyet javítva már a 4. legnagyobb cseh borimportör. Piaci pozícióink azonban koránt sem olyan er sek, mint az el ttünk álló három országnak: hazánk értékesítése csaknem 15 százalékkal csökkent 2003 hasonló id szakához képest, míg az értékesített borok átlagára csak 10 százalékkal n tt. A további országok közül Chilét és Szlovákiát érdemes kiemelni. Chile a tavalyi évhez képest csaknem megháromszorozta termelését, így Csehország ötödik legjelent sebb borimport révé vált. Szlovákia Csehországba irányuló borexportja ezzel ellentétben csaknem a felére esett vissza. A 2004-2005-ös borév jelent s európai bortermelése miatt a cseh borpiac az európai bortermel országok egyik kedvelt célpontjává válhat, így az eddiginél is nagyobb versenyre lehet számítani.
Forrás:Dunántúli Napló, 2004. november 19.
Édes vagy száraz? Miközben jelent s eladatlan borkészletek terhelik a min ségi pincészeteket, a fogyasztók nem szívesen változtatnak borozási szokásaikon. Az áruházakban jobban fogynak az olcsóbb félédes borok, míg a
-2-
PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 1. táblázat
Belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség
Borok típusa
Asztali bor
fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé
Tájbor
2003. 46. hét átlagár 11 571 16 509 22 405 25 943
2004. 46. hét 2004. 46. hét* / 2003. 46. hét (%) min. max. átlagár 8 000 23 733 12 407 107,22% 10 000 28 850 16 583 100,45% 10 300 29 200 16 793 74,95% 12 000 34 575 23 862 91,98%
2004. 45. hét átlagár 10 043 14 729 20 476 18 564
* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
2. táblázat
Belföldön termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség
Borok típusa
Asztali bor
fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé
Tájbor
2003. 46. hét 9281,79 2794,76 2550,53 823,92
2004. 45. hét 13171,98 4330,47 1526,96 2124,23
2004. 2004. 46. hét / 46. hét 2003. 46. hét (%) 6263,18 67,48% 2648,03 94,75% 1469,97 57,63% 1741,04 211,31%
Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
3. táblázat
"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség
Borok típusa
Asztali bor
fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé
Tájbor
2003. 46. hét átlagár 11 523 15 340 18 793 19 077
2004. 46. hét 2004. 46. hét* / 2003. 46. hét (%) min. max. átlagár 8 000 19 000 12 106 105,05% 10 000 28 850 16 302 106,27% 16 000 29 200 19 077 101,51% 16 000 30 500 19 010 99,65%
2004. 45. hét átlagár 9 991 14 541 22 900 14 729
* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
4. táblázat
"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség
Borok típusa
Asztali bor
fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé
Tájbor
2003. 46. hét 8897,12 2308,46 183,04 210,84
2004. 45. hét 13043,87 4224,93 298,18 1569,45
Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
-3-
2004. 2004. 46. hét / 46. hét 2003. 46. hét (%) 6026,38 67,73% 2527,55 109,49% 241,20 131,77% 801,97 380,37%
PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 1. ábra
Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége 16000
14000
14000
12000
12000
hl
10000
8000
8000
6000
6000
Ft/hl
10000
4000
4000
2000
2000
fehér (2003)
fehér (2003)
. 45
. 43
. 41
.
. 39
hét
fehér (2004)
37
. 35
. 33
. 31
. 29
. 27
25
.
. 23
21
19
.
0 .
0
fehér (2004)
Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
2. ábra
Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége 8000
20000
7000
18000 16000 14000
5000
12000
4000
10000
3000
8000
Ft/hl
hl
6000
6000
2000
4000
1000
2000
vörös és rozé (2003)
vörös és rozé (2004)
Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
-4-
vörös és rozé (2003)
. 45
. 43
. 41
.
. 39
hét
37
35
.
. 33
. 31
. 29
. 27
. 25
. 23
21
19
.
0 .
0
vörös és rozé (2004)
PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 3. ábra
Belföldön termelt tájborok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége 7 000,00
30000
6 000,00
25000
5 000,00 4 000,00 hl
15000
3 000,00
10000
2 000,00
5000
1 000,00
fehér
vörös és rozé
fehér
45 .
43 .
41 .
39 .
hét
37 .
35 .
33 .
31 .
29 .
27 .
25 .
23 .
0 21 .
0,00 19 .
Ft/hl
20000
vörös és rozé
Forrás: AKI, Piaci Információs Osztály
Különböz kiszerelés asztali borok átlagárai egyes szupermarketekben a 47. héten (Ft/l) Borok típusa Kiszerelés 5 liter Fehér 2 liter 1 liter 5 liter Vörös 2 liter 1 liter
CBA
292 -
Coop
165 220 -
Cora Interspar 190 175 237 200 -
-5-
Match
299 199
5. táblázat
Plus
269 -
Tesco 179 189 -
PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat
Asztali borok értékesítési átlagára Csehországban (Ft/l) Min ség
Fajta
Kiszerelés 2004. ápr. üveges 242,4 fehér hordó 146,2 asztali üveges 244,7 vörös hordó 173,2 üveges 324,0 királyleányka hordó 188,5 üveges 316,3 min ségi zöld veltelini hordó 177,8 üveges 371,7 cabernet frank hordó 390,2 Forrás: TIS-SZIF, Trzni Informacni System
2004. máj. 240,1 144,6 251,2 172,2 343,6 210,1 355,5 200,6 371,3 454,2
2004.jún. 264,0 180,0 260,0 164,0 301,6 194,4 332,8 209,6 347,2 192,8
2004. júl. 251,9 148,1 255,0 158,4 303,3 211,5 318,4 180,6 336,6 224,9
6. táblázat
2004. aug. 2004. szep. 249,4 223,3 154,2 105,0 256,5 228,8 184,9 218,6 315,5 312,7 210,8 203,0 308,4 337,7 189,6 175,5 345,4 387,1 226,6 213,9
7. táblázat
Asztali borok értékesített mennyisége Csehországban (hl) Min ség
Fajta
Kiszerelés 2004. ápr. üveges 1832 fehér hordó 224 asztali üveges 2717 vörös hordó 201 üveges 4088 királyleányka hordó 614 üveges 1747 min ségi zöld veltelini hordó 455 üveges 3469 cabernet frank hordó 342 Forrás: TIS-SZIF, Trzni Informacni System
2004. máj. 2380 230 2221 200 3047 322 2057 363 4219 406
2004.jún. 1859 253 2613 296 7014 736 1722 320 5451 546
2004. júl. 1993 213 2735 335 4198 210 1766 248 4578 181
2004. aug. 2004. szep. 1727 2593 207 976 2578 2969 161 109 3764 4054 551 453 2239 1834 616 506 4633 4765 263 570
8. táblázat
Csehországba importált borok mennyisége és átlagára (2004 január - szeptember) Ország Ausztria Spanyolország Olaszország Magyarország Chile Szlovákia Franciaország Argentína Makedónia Bulgária
Mennyiség (hl)
Átlagár (Ft/l)
171 347 167 178 157 775 63 261 55 997 50 996 32 717 23 814 18 734 17 344
95,4 108,8 151,4 146,7 132,5 197,9 499,2 85,2 95,4 186,1
Változás 2003 január-szeptember id szakához képest mennyiség (%) átlagár (%) 81,70 143,21 102,25 86,61 297,38 54,95 184,54 85,28 95,48 97,09
Forrás: TIS-SZIF, Trzni Informacni System
-6-
146,26 120,15 128,96 110,15 84,47 139,36 85,88 214,72 110,98 119,69
