51 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.1
Documentation Main Food Groups: classification, categories and policies version 99/2
List of Main Groups
Introduction Each main food group of Eurocode 2 is documented on the pages available through the links below. The documentation is divided into separate pages for, firstly, the general policies and listing of the classification and, secondly, the documentation of individual categories. During the Eurocode 2 Review Project, the Classification page will include discussion points relating to the structure of the Main Group and the policies. Similarly, the Categories page will include questions and discussion relating to individual categories and indeed the final documentation will largely be based on points raised during the review. The list of Main Groups provides links to the Classification and Categories pages which are available for review and comment. A summary of the main changes and of policy issues identified is available in the page on Version 99/2 main revisions and outstanding questions. Links to documentation for earlier versions of the Eurocode 2 classification are also available. Classification page The Classification page starts with policy statements for the Main Group, including the types of food item that are covered and those that are excluded, general points of policy and revisions from earlier versions of Eurocode. During the Review Project, this section will also include a list of discussion points and the feedback received for them. The second part of the Classification page is a listing of the classification, formatted in a similar way to the original version 93/1 documentation. The scientific names of the food, similar products or examples of the food have been included where possible, and (for the present, at least) the listings of specific cheeses and sausages have been retained. Links are provided where more detailed documentation is available on the Categories page. Categories page The Categories page provides specific documentation for individual categories (at each level within the Main Group). Initially it is being organised in the same order as the classification listing so that related group together for convenient review. In the final documentation it could be ordered alphabetically, although this might best be an accumulated dictionary covering all the Main Groups.
52 Perpustakaan Unika
documentation it could be ordered alphabetically, although this might best be an accumulated dictionary covering all the Main Groups. During the Review Project, this section will also include questions and discussion relating to individual categories. Thus it will be very helpful if any points of doubt are raised so that appropriate guidelines can be included in the documentation.
Core Classification, version 99/2 Links to Main Group listings 1:
Milk and milk products
Classification Categories
1.
2:
Eggs and egg products
Classification Categories
2.
3:
Meat and meat products
Classification Categories
3.
4:
Fish, molluscs, reptiles, crustaceans and their products
Classification Categories
4.
5:
Oils, fats and their products
Classification Categories
5.
6:
Grains and grain products
Classification Categories
6.
7:
Pulses, seeds, kernels, nuts and their products
Classification
7.
8:
Vegetables and vegetable products
Classification Categories
8.
9:
Fruits and fruit products
Classification Categories
9.
10: Sugar, sugar products, chocolate products and confectionery
Classification Categories 10.
11: Beverages (non-milk)
Classification Categories 11.
12: Miscellaneous, soups, sauces, snacks and products
Classification Categories 12.
13: Products for special nutritional use
Classification Categories 13.
53 Perpustakaan Unika
Main Group 7: Pulses, seeds, kernels, nuts and products Classification policies
Group 7 classification
Inclusions:
1. Pulses, i.e. edible seeds of legumes harvested ripe and dried 2. Seeds, i.e. the embryos and their food store of angiosperms (flowering plants) and gymnosperms (surface seeds not in an ovary, e.g. conifers) 3. Kernels, i.e. inner, softer part of nuts or seeds 4. Nuts, i.e. a dry fruit with a hard exterior surrounding one, or occasionally more, seed 5. A food product whose predominant constituent is pulses, seeds, kernels or nuts 6. A recipe dish whose main ingredient is considered to be pulses, seeds, kernels or nuts
Exclusions:
1. Unripe pulses (for example peas and broad beans), see Pod and seed vegetables. 2. Fruits, i.e. the part of a plant developed from the ovary and holding the seed. As well as categories assigned to the Fruits and fruit products main group, this exclusion includes fruits where the pod is consumed with the enclosed seeds as for French beans, Mangetout and Runner beans, or directly from the seed head as for Sweet corn. These foods are assigned to the Pod and seed vegetables subgroup of the Vegetables and vegetable products main group 3. Bean sprouts 4. Oils produced from pulses, seeds, kernels or nuts 5. A food product produced wholly or partially from pulses, seeds, kernels or nuts but used as a substitute for a food assigned to another main group, for example Textured Vegetable Protein as a meat substitute
Policies:
1. Both mature and immature pulses are classified in this group if the food item consists only of the seed and not the surrounding fruit (pod).
54 Perpustakaan Unika
Revisions:
1. New codes have been assigned. The system is described in Discussion Note N003: Revised hierarchical food codes. 2. The category Underground pulses has been added to accommodate the sub-category of Peanut. This is more biologically accurate than classifying Peanuts as nuts and produces a better and clearer place in the classification for peanut products. 3. A combined category of Seeds and kernels has been created since the separation of seeds and kernels may be unclear and rather arbitrary. 4. In version 99/2, categories for unripe pulses which are consumed as vegetables have been added to the Pod and seed vegetables subgroup of the Vegetables and vegetable products main group. The corresponding categories remaining in the Pulses have had 'Dried' added to their name.
Discussion:
1. The main group name includes a type of seed (pulse), whole or part seeds (kernel) and a seed with casing (nut). A better name for the group might be Seeds, including pulses, nuts and kernels, and their products. 2. The revised classification proposes a policy of placing product substitutes in the group of the substituted food on the basis of its product type and usage, not in the group of the source organism, for example Soya milk is assigned to the Milk group. See Discussion Note N004: Substitute and analogue food products. 3. Some changes and additions have been to the pulses, but further changes may be necessary. For example, at present there is a category for Kidney bean but not a separate one for the distinctive Red kidney bean. Possibly there should be a single category at this level for all Phaseolus vulgaris with the different varieties distingusihed at the food item level. It should also be possible to record if pulses are whole, split or skinless; this could be done using descriptors. 4. Both the systematic and common nomenclature of pulses are confused and confusing. For example, many Phaseolus species have alternative names based on the Vigna genus. Common terms such as Split pea may refer to peas or lentils. Any additions, corrections or comments are welcome. 5. Carob 'seed' consists of the seeds and pod of the Carob tree which contain a sweet pulp rich in sugars and gums Should this be categorised as a pulse, a seed, a fruit or a fruiting vegetable? 6. Should there be a category for Lupin(e)s (Sweet lupins) and if so where should it be placed in the classification?
55 Perpustakaan Unika
vegetable? 6. Should there be a category for Lupin(e)s (Sweet lupins) and if so where should it be placed in the classification?
Main Group 7: Pulses, seeds, kernels, nuts and products Sub-groups 7.10: 7.20:
Gr oup 7 policy
Pulses
7.60:
Pulse products
Underground pulses
7.70:
Nut and seed products
7.30:
Seeds and kernels
7.40:
Nuts
Code and category
Scientific name
Synonym or similar product
7. Pulses, seeds, kernels, nuts and products 7.10 Pulses 7.10.10
Dried pea
Pisum sativum
Inc. Whole dried pea, Split pea
7.10.15
Chick pea
Cicer arietinum
(whole or split) Bengal gram, Garbanzo, Ceci
7.10.20
Dried broad bean
Vicia faba
7.10.25
Lentil
Lens esculenta
Varieties: Green, Orange, Yellow, Puy, Indian brown
7.10.30
Common bean
Phaseolus vulgaris
Common bean food items
7.10.34
Dried lima bean
Phaseolus lunatis
Dried butter bean
7.10.38
Mung bean
Phaseolus aureus
Green gram, Golden gram
7.10.42
Urd bean
Phaseolus mungo
Black gram
7.10.46
Black eye bean
Vigna unguiculata
Blackeye pea, Chloris, Cowpea
7.10.50
Soya beans
Glycine max
Chinese black bean, Manchurian bean, Soybean
56 Perpustakaan Unika
Manchurian bean, Soybean 7.10.xx
Carob fruit
Ceratonia siliqua
7.10.xx
Lupin(e)s
Lupinus spp
Carob bean, Locust bean. See also Carob flavouring
7.20 Underground pulses 7.20.10
Peanut
Arachis hypogea
Groundnut, Monkey nut
7.30 Seeds and kernels 7.30.10
Linseed
Linum usitatisimum Flaxseed
7.30.12
Sunflower seed
Helianthus annus
7.30.14
Poppy seed
Papaver somniferum
7.30.16
Cotton seed
Gossypium spp.
7.30.18
Rape seed
Brassica rapa var. silvestris
7.30.20
Beechnut seed
Fabus silvatia
7.30.22
Sesame seed
Sesamus indicum
7.30.24
Safflower seed
Carthamus tinctorius
7.30.26
Olive seed
Olea europea
7.30.28
Acorn seed
Quercus robur
7.30.30
Pumpkin seed
Cucurbita pepo
7.30.32
Pine nut
Pinus pinea
7.30.34
Apricot kernel
Prunus armeniaca
7.30.36
Peach kernel
Amygdalus persica
7.40.10
Walnut
Juglans regia
7.40.14
Hazelnut
Corylus avellana
7.40.18
Filbert
Corylus maxima
7.40.22
Coconut
Cocos nucifera
Cokernut
7.40.26
Brazil nut
Bertholletia excelsa
Paranut, Cream nut
7.40 Nuts
57 Perpustakaan Unika
excelsa 7.40.30
Hickory nut
Carya illinoensis
7.40.34
Cashew nut
Anacardium occidentale
7.40.38
Almond, sweet
Prunus amygalus dulcis
7.40.42
Almond, bitter
Prunus amygalus amara
7.40.46
Pistachio nut
Pistacia vera
7.40.50
Sweet chestnut
Castanea vulgaris
Pecan nut
7.60 Pulse products 7.60.20
Unfermented soya paste
Glycine max
Tofu
7.60.25
Fermented soya paste
Glycine max
Tempeh, Miso
7.60.40
Peanut butter
Arachis hypogea
7.70 Nut and seed products 7.70.10
Coconut milk
Cocos nucifera
7.70.20
Chestnut purée
Castanea vulgaris
7.70.30
Tahini paste
Sesamus indicum
from Sesame seed
58 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.2 Daftar Produk dan Nomor Pendaftaran Pangan Produk Kacang dan Olahannya
1. Jenis Produk Kacang Garing
Kacang Bandung Malangsari 230 g (SP) Kacang Polong Mawar 225 (SP) Kacang Polong Bagus (SP) Kacang Polong Cha-Cha (SP) Kacang Koro Cha-Cha (SP) Kacang Kedelai Lestari (SP) Katom Lestari (SP) Kacang Kulit Citra (P-IRT) Kacang Dieng "Candi Dieng" 250 g (PIRT) Kacang Telur Asoy 250 g (SP) Kacang Kulit Lip-Lip Hiong 250 g (ML) Kacang Kulit Lip-Lip Hiong 500 g ML) Kacang Kulit Fermer Brand 180 g (ML)
Biga Garuda 250 g Katom Pedas Garuda 150g Katom Pedas Garuda 250 g Katom Garuda 35 g Katom Garuda 75 g Katom Garuda 90 g Katom Garuda 170 g Katom Garuda 225 g
Katom Shanghai Dua Kelinci 90 g Katom Shanghai Dua Kelinci 225 g Katom Shanghai Dua Kelinci 450 g Katom Sukro 30 g Katom Sukro 175 g Kacang Sangai Dua Kelinci 500 g Hot Nut Rasa Cabe 20 g Hot Nut Rasa Cabe 80 g
Kacang Kedelai Spycy Garuda 26 g Kacang Kedelai Spycy Garuda 80 g Kacang Kedelai Garuda 80 g Kacang Kedelai Garuda 100 g Snack Kedelai Garuda 80 g
Kacang Oven Masyur 250 g (MD) Katom Gajah (SP) Katom Pedas Medali Emas(SP)
Kacang Kulit Kaya Gizi Garuda 100 g Kacang Kulit Kaya Gizi Garuda 250 g Kacang Telur Garuda 100 g
Kacang Garuda Putra 18 g (SP) Kacang Kulit Muncul Jaya 3 kg (MD) Kacang Oven Jepara Latanza (SP) Kacang Telur Anamy (SP) Kacang Bawang Ibu Murni 1000 g Kacang Mete Ibu Murni 1000 g GARUDA (MD) Garuda Roasted 25 g Garuda Roasted 50 g (kuning) Garuda Roasted 250 g (kuning) Garuda Roasted 500 g (kuning) Garuda Roasted 250 g (merah) Garuda Roasted 500 g (merah) Garuda Roasted 1000 g (merah) Garuda Roasted 85 g (merah)
Kacang Telur Garuda 250 g Kacang Rasa Garuda 100 g (bawang) Kacang Rasa Garuda 250 g (bawang) Kacang Rasa Garuda 100 g (keju) Kacang Keriting Garuda 40 g Garuda Kid 15 g DUA KELINCI (MD) Kacang Kulit Dua Kelinci 250 g Kacang Kulit Dua Kelinci 500 g Kacang Kulit Dua Kelinci 1000 g Kacang Kulit isi 3 Dua Kelinci 200 g Dua Kelinci rasa bawang 50 g Dua Kelinci rasa bawang 100 g Dua Kelinci rasa bawang 250 g Dua Kelinci Kacang kulit isi 3 200 g
Hot Nut Jagung Bakar 20 g Hot Nut Jagung Bakar 40 g Hot Nut Jagung Bakar 80 g Hot Nut Rasa Cabe 40 g MAYASI (MD) Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 22 g Kacang Mayasi rasa Pedas 22 g Kacang Mayasi rasa Bawang 22 g Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 75 g Kacang Mayasi rasa Pedas 75 g Kacang Mayasi rasa Bawang 75 g Kacang Mayasi rasa Udang Bakar 75 g Kacang Mayasi Koro-koro keju 22 g Kacang Mayasi Koro-koro pedas 22 g Kacang Mayasi Koro-koro keju 75 g Kacang Mayasi Koro-koro pedas 75 g Nut Walker (ML) Kacang Mete Madu 40 g Kacang Tanah Madu 45 g Kacang Tanah BBQ 45 g HERO SAVE (MD) Kacang Tanah 500 g Kacang Hijau 500 g
Jenis Produk Kacang Garing (Lanjutan) HERO SAVE (MD) Kacang Kedelai 450 g Kacang Tanah Tuban 500 g Kacang Jali Impor Kacang Mete 400 g Kacang Mete Super 200 g Kacang Hijau Kupas 250 g Kacang Bandung 200 g Kacang Pistachios 227 g Kacang Atom 200 g
Kacang Kedelai 200 g Kacang Kapri 400 g BONDUELLE (ML) Kacang Polong 850 g Kacang Polong 425 g Kacang Polong 212 g Kacang Kapri 300 g Kacang Koro Keju 300 g Mr P (MD) Mr P Honey (Madu) 40 g
Kaya King madu 11 g Kaya King madu 25 g Kaya King madu 80 g Kaya King Jumbo Original 88 g Kaya King Jumbo madu 88 g Kaya King Jumbo garlic 88 g Camilan Rajawali (SP) Kacang Mete 500 g Kacang Tanah Kupas 500 g Kacang Tanah Kupas Pedas 500 g
59 Perpustakaan Unika
Kacang Mete Madu 100 g Kacang Telur Medan 200 g Kacang Polong Hijau 200 g Kacang Bandung Pedas 200 g Kacang Mutiara 200 g Kacang Panggang Bali 250 g Kacang Koro Kulit 200 g Kacang Telur Medan Pedas 200 g Kacang Mete Wijen 100 g Kacang Kulit Asin 500 g Kacang Sukro es 200 g Kacang Kedelai Bumbu 200 g Kacang Bogor Super 150 g Kacang Bawang 100 g Kacang Putih 200 g Kacang Arcis 200 g SYAFRIDA (ML) Kacang Koro 150 g Kacang Toba 150 g Kacang Kapri 400 g Kacang Hijau 400 g Kacang Hijau 200 g Kacang Beras 200 g Kacang Mete Manis 200 g Kacang Mete Asin 200 g
Mr P Chili (Balado) 40 g Mr P Chili (Balado) 80 g Mr P Bawang 80 g Mr P Mete 80 g Mr P Mete Madu 80 g IYES (MD) Kacang Oven Iyes 10 g Bawang Kacang Oven Iyes 10 g Sate Kacang Oven Iyes 10 g Pecel Kacang Oven Iyes 10 g Pedas Kacang Oven Iyes 14 g Kacang Oven Iyes Pedas 100 g Kacang Oven Iyes Bawang 100 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 18 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 90 g Kacang Iyes Koro Oven BBQ 90 g Kacang Polong Iyes Original 18 g Kacang Polong Iyes Bawang 18 g KAYA KING (MD) Kaya King original 11 g Kaya King original 25 g Kaya King original 80 g Kaya King garlic 11 g Kaya King garlic 25 g Kaya King garlic 80 g
Camilan Pa-Gue (SP) Kacang Mete Pedas 500 g Kacang Bangkok 500 g Kacang Bawang 500 g Dua Jambu Mete (SP) Kacang Mete 500 g Kacang Bawang 500 g Kacang Bawang 250 g Camilan Bagus (SP) Kacang Kapri Kacang Koro Pedas Kacang Telur Food Jempol (P-IRT) Kacang Bali 325g Kacang Pedas 250g Hello (SP) Kacang Telur 200g Kacang Polong 290g Alfa (MD) Kacang Kapri 350g Kacang Telur 300g Kacang Koro 300g Kacang Bandung 350g
Jenis Produk Kacang Garing (Lanjutan) Gita (SP) Kacang Oven 100 g Kacang Oven 350 g Kacang Kedelai 180 g Koh-Kae (ML) Kacang Koh-Kae 70 g BBQ Kacang Koh-Kae 70 g Ayam Kacang Koh-Kae 115 g Ayam Kacang Koh-Kae 70 g Udang Panggang Kacang Koh-Kae 115 g Udang Panggang Maharani (SP) Kacang Kapri Kacang Koro Kacang Telur
SAVEPAK (SP) Kaacang Sukro 350 g Kacang Bandung 500g Kacang Koro kupas jumbo 500g Kacang Bogor keju 500g Kacang telur Medan manis 500 g Kacang sangrai 350 g Kacang koro Bogor 500 g DOLL (MD) Kacang Pedas Merah 200 g Kacang Polong Hijau 200 g Kacang Bali 250 g Kacang Telur Medan Pedas 200 g Kacang Polong Tepung 200 g Kacang telur 200 g Kacang kulit Garing 500 g
2. Jenis Produk Selai Kacang Malino 300 g (ML) Matoa 340 g MD) Mr P 280 g (MD) Budy Jam 120 g (ML) Mariza 325 g (SP)
Creamy (Selai Kacang) 340 g Chunky (Selai Kacang Butter) 500 g Chunky (Selai Kacang Butter) 340 g Nutella Ferrero (ML) 220 g
Smuckers Goober (ML) Kacang Stawbery 340 g Kacang Coklat 340 g Otinelo (ML) Otinelo 400 g
60 Perpustakaan Unika
Morita 125 g (SP) Kurnia Sari 125 g (P-IRT) Global 125 g (MD) Pido 270 g (MD) The Nine 330 g (MD) Rozella Rozella 750 g Rozella 400 g Rozella Duo 400 g Skippy (Blue Band) (ML) Creamy (Selai Kacang) 500 g
375 g 750 g Ceres (ML) Milk Choco Hazelnut Duo 400 g Choco Hazelnut 400 g Morin (MD) Chocolate Peanut 225 g Chocolate Peanut 330 g Peanut Butter 330 g Peanut Butter 225 g
3. Jenis Produk Kacang Mentah Kacang Mete Big One 100 g (SP) Kacang Hijau Big One 500 g (SP) Kacang Mete Olympic 500g (SP) Kacang Mete Super 1000 g (SP) Kacang Mete Cipta Kencana 1000 g (SP) Kacang Mete Roso Eco 1000 g Kacang Mete Eka Jaya 1000 g Kacang Mete Gelondong 1000 g Kacang Mete Mardi Mulya 1000 g Kacang Mete Niki Eco 1000 g Kacang Hitam RRC (SP) Kacang Merah RRC (SP) Kacang Sop Sari Tanny 200 g (SP) Kacang Hijau Aneka 250 g (SP) Kacang Hijau Wayang 500 g (SP) Kacang Kupas Super Kering 1000 g Simplot geen peas 500 g (ML) Mc Cam Kacang Polong 350 g (ML) Golden Farm 500 g (ML)
Dhany (MD) Kacang Tanah 500 g Kacang Kedelai 500 g Kacang Hijau 500 g FINNA (MD) Kacang Mete 400 g Kacang Mete 500 g Kacang Tanah 500 g Kacang Kedelai Putih 500 g Kacang Merah 500 g Kacang Hijau 500 g Kacang Mete Sriti 500 g SHALIMAR (ML) Red Beans 500 g Kacang Hijau Belah 500 g Kacang Hijau Kupas 500 g Almond 250 g Kacang Hitam 500 g
4. Jenis Produk Kacang dalam Kaleng Ma-Ling Kacang Polong 397 g (ML) Kacang merah Del Monte 425 (ML) Kacang polong Heinz 420 g (ML) S&W (ML) Kidney Beans 432 g Pinto Beans 439 g Baked Beans 439 g Ceci Beans 439 g Butter Beans 425 g
AYAM BRAND (ML) Kacang Pea 425 g Kacang Tanah 425 g Kacang Tanah 230 g
5. Jenis Produk Olahan Kacang Tahu Morinaga 297 g (ML)
Sambal Kacang Rejo Mulyo (P-IRT)
Otinelo Duo 400 g Rp (SP) Peanut 330 g Choconut 330 g
61 Perpustakaan Unika
Tahu Sakura 240 g (MD) Tahu Serasi Bandungan (SP) Tahu Bakso MSM (SP) Tahu Asin Khas Sumedang (P-IRT) Tahu Pong MSM (SP) Tahu Tegal (P-IRT) Tahu Goreng MSM (SP) Tahu Kuah MSM (SP) Tahu JAKARTA (SP) Tempe Goreng Sari Murni (P-IRT) Tempe Murni (SP) Tempe Mendoan (SP) Krupuk Tempe Keluarga Susu kedelai Serasi (SP) Sambal Kacang Ny Riska 200 g (P-IRT) Sambal Kacang Karang Sari 200 g (MD) Sambal Kacang Sedep Mantep 200 g (SP)
Sambal Pecel Barito (P-IRT) Sambal Pecel Kalkun 200 g (SP)
62 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.3 Contoh Check List Tingkat Kepatuhan Label Berdasarkan PP No. 69 Tahun 1999.
No.
Jenis Informasi
Pasal dan Ayat
Deskripsi
1
Nama produk Berat bersih (netto) Nama & alamat penyelenggara
Pasal 3 Ayat 2 Pasal 23, 24 dan 25 Pasal 26 Ayat 1, 2 dan 3
Mudah dilihat dan dibaca jelas
Netto: ada
2 3 4
Daftar bahan
5
Tanggal, bulan dan tahun kadaluwarsa
6
Fisik label pangan
Pasal 19 Ayat 1 Pasal 27 Ayat 1 Pasal 27 Ayat 2 Pasal 2 Ayat 2 Pasal 5 Ayat 1 Pasal 7
Pasal 8
7
Keterangan pada label
Pasal 6 Ayat 1
Pasal 15
Pasal 16 Ayat 1
Nama & alamat produsen, importir, distributor Ditulis urut dari bagian terbanyak & menggunakan nama lazim Pencantuman tanggal, bulan dan tahun kadalurasa Format “Baik Digunakan Sebelum : tgl, bln, thn kadaluarsa.” Label tidak mudah rusak dan lepas dari kemasan Tidak menyesatkan baik tulisan, gambar atau bentuk apapun. Dilarang mencantumkan keterangan sebagai obat. Dilarang mencantumkan nama, logo atau identitas lembaga yang melakukan analisis tentang produk pangan tersebut. Pencantuman pernyataan ”manfaat” pangan kesehatan harus didukung oleh fakta ilmiah Menggunakan bahasa Indonesia, Arab dan huruf Latin Diperbolehkan menggunakan bahasa, angka dan huruf selain Indonesia sepanjang tidak ada padanannya atau dalam rangka perdagangan pangan ke luar negeri.
tidak
63 Perpustakaan Unika
No.
Jenis Informasi
8
Label halal No. pendaftaran pangan Kode produksi pangan Tabel Nilai Gizi (Ada/Tidak)
9 10
11
12
Kelengkapan Tabel Nilai Gizi
Klaim Bahan baku alamiah (Ada /Tidak)
Pasal dan Ayat Pasal 10 Ayat 1 Pasal 30
Jelas SP / MD / ML
Pasal 31 Ayat 1 dan 2 Pasal 32 Ayat 1
Jelas
Pasal 32 Ayat 2 dan 3
Jelas
Pasal 36 Ayat 1
Keterangan bahan pangan disusun dari bahan baku alami. Keterangan bahan baku alami telah mengalami proses lanjutan. Dilarang mencantumkan bahwa BP tersusun dari bahan alami bila tanpa atau hanya sebagian saja menggunakan bahan baku alamiah Kelompok konsumen Keterangan cara penyiapan Keterangan cara penyimpanan Pernyataan “Bahan Tambahan Pangan” Mencantumkan golongan, nama BTM dan atau kode BTM
Pasal 36 Ayat 2
Pasal 37
13
14
Keterangan lain tentang pangan olahan tertentu Bahan Tambahan Makanan (Ada / Tidak)
Deskripsi
Pasal 38 Pasal 39 Ayat 1 dan 2 Pasal 40 Pasal 43 Ayat 1 Pasal 22 Ayat 2
Jelas
Netto : ada
tidak
64 Perpustakaan Unika
No. 15
Jenis informasi Khusus untuk Pangan iradiasi dan rekayasa genetik
Pasal dan Ayat Pasal 34, ayat 1
Pasal 34, ayat 2 Pasal 34, ayat 2 Pasal 34, ayat 4 Pasal 35, ayat 1 Pasal 35, ayat 2 Pasal 35, ayat 3
Deskripsi Dicantumkan tulisan PANGAN IRADIASI, tujuan iradiasi, dan jika tidak boleh diiradiasi ulang wajib dicantumkan tulisan TIDAK BOLEH DIIRADIASI ULANG. Dicantumkan logo khusus pangan iradiasi. Nama dan alamat penyelenggara iradiasi, apabila iradiasi tidak dilakukan sendiri oleh pihak yang memproduksi. Tanggal iradiasi dalam bulan dan tahun. Nama Negara tempat iradiasi dilakukan. Wajib dicantumkan tulisan PANGAN REKAYASA GENETIKA. Dicantumkan logo khusus pangan hasil rekayasa genetika.
Netto ada
tidak
65 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.4. Perhitungan Penentuan Kelas dan Interval Kelas. Perhitungan penentuan banyaknya kelas dan interval, menggunakan hukum struges : k = 1 + 3,322 log n. k = jumlah kelas n = jumlah angka yang terdapat dalam data k = 1 + 3,322 log 301 k = 9.23 dibulatkan menjadi 10 Sedangkan interval kelas ditentukan dengan rumus : i =
jarak 1 + 3,322 log n
i = interval kelas jarak = 0 -100 i =
jarak 1 + 3,322 log n (banyaknya kelas)
i =
100 10
i =10 • Jadi banyaknya kelas adalah 10, dengan interval tiap kelas adalah 10. Deskripsinya sebagai berikut : 1 • 0 - 10 2 • 11 – 20 3 • 21 - 30 4 • 31 - 40 5 • 41 - 50 6 • 51 - 60 7 • 61 - 70 8 • 71 - 80 9 • 81 - 90 10 • 91 - 100
66 Perpustakaan Unika
LAMPIRAN 7.5.
KUESIONER IDENTITAS RESPONDEN 1. Hari/ tanggal
:
2. Responden
:
Dibawah ini akan disajikan beberapa atribut tentang pelabelan pangan yang berkaitan dengan keamanan pangan. Saudara dimohon untuk mengemukakan alasan implikasinya bagi konsumen untuk seterusnya memberikan bobot dengan skala 1-5. Pemberian bobot berdasarkan pada tingkat risiko yang dapat ditimbulkan bagi konsumen sebagai akibat tidak menyertakan atribut tersebut pada label pangan. Keterangan 1 = risiko sangat rendah 2 = risiko rendah 3 = cukup berisiko 4 = risiko besar 5 = risiko sangat besar
Atribut Label daftar bahan (komposisi)
kadaluarsa
kelengkapan table nilai gizi keterangan cara penyiapan
Bobot
Alasan
Dampak
67 Perpustakaan Unika
Atribut Label keterangan cara penyimpanan pencantuman lengkap, golongan, nama dan kode BTM
Bobot
Alasan
Dampak
68 Perpustakaan Unika
LAMPIRAN 7.6 Laporan hasil diskusi Penentuan Bobot Risiko Butir Keamanan Pangan DISKUSI 1 (awal) Tanggal Pelaksanaan : 6 Januari 2007 Tempat Pelaksanaan : Jl. Bulu Stalan IV / No. 412 (rumah Dimas) Waktu Pelaksanaan
: 10.00 – 13.00 WIB
Pemimpin Diskusi
: Denista
Anggota Diskusi
: Dimas, Brahmantya, Dewi, Devi, Kristianti
Tema Diskusi
: Penentuan bobot risiko butir keamanan pangan serta alasan dan implikasinya
Metode Pelaksanaan : Metode Delphi Pokok-pokok pembahasan dan pelaksanaan diskusi : 1. Penjelasan mengenai penentuan butir-butir keamanan pangan 2. Pembagian kuesioner 3. Penentuan bobot risiko Hasil diskusi : 1. Pengaruh daftar bahan (komposisi) terhadap keamanan pangan Bobot risiko 4, karena menurut diskusi kami daftar bahan berguna agar konsumen dapat mengetahui bahan penyusun yang digunakan dan mempunyai risiko yang sangat besar apabila tidak dicantumkan dalam label kemasan karena dapat mempengaruhi kesehatan konsumen yang menderita alergi terhadap suatu bahan pangan tertentu. 2. Pengeruh tanggal kadaluarsa terhadap keamanan pangan Bobot risiko 5, karena risiko yang ditimbulkan apabila tidak dicantumkan pada label kemasan sangat besar sehingga dapat menyebabkan keracunan bahkan kematian.
69 Perpustakaan Unika
3. Pengaruh kelengkapan tabel nilai gizi terhadap pangan Bobot risiko 3, karena menurut diskusi kami, tabel nilai gizi diperlukan agar konsumen dapat mengetahui asupan nutrisi untuk tubuhnya sehingga tidak terjasi over konsumsi dan mengganggu kesehatan pada penderita penyakit tertentu. 4. Pengaruh cara penyimpanan terhadap keamanan pangan Bobot risiko 4, karena cara penyimpanan diperlukan untuk menjaga mutu produk hingga waktu konsumsi tiba. Apabila cara penyimpanan salah maka dapat menurunkan mutu bahan pangan sehingga dapat mengganggu kesehiatan konsumen bila prosuk tersebut dikonsumsi 5. Pengaruh pencantuman BTM yang digunakan secara lengkap terhadap keamanan pangan Bobot risiko 3, dianggap hanya cukup berisiko. Karena BTM yang digunakan pada industri makanan yang produknya telah dipasarkan, tentu saja telah dinyatakan aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan sehingga hanya cukup berisiko bagai konsumen yang alergi terhadap bahan tambahan pangan tertentu.
70 Perpustakaan Unika
Penentuan Butir keamanan Pangan Beserta bobot risiko dengan metode delphi menurut peneliti No.
Butir Regulasi
Alasan
Implikasi
1.
Daftar Bahan
untuk mengetahui bahan
alergi terhadap
penyusun yang digunakan
makanan tertentu
untuk mengetahui batas
Keracunan hingga
maksimum makanan layak
kematian
2.
Kadaluarsa
Bobot Risiko 4 5
dikonsumsi 3.
Kelengkapan Tabel Nilai Gizi
- untuk mengetahui nutrisi yang terkandung di dalam
- intoleran
makanan
- mengganggu
- konsumen dapat mengetahui asupan nutrisi bagi tubuh 4.
- konsumsi berlebih
3
kesehatan pada penderita tertentu
Keterangan cara
menjaga mutu produk sampai
- keracunan
penyimpanan
saat dikonsumsi terutama
- sakit perut
4
untuk bahan makanan yang tidak habis sekali konsumsi 5.
Pencantuman
konsumen mengetahui jenis
- pusing
lengkap
BTM yang digunakan pada
- keracunan
golongan, nama,
suatu produk
dan atau kode BTM
3
71 Perpustakaan Unika
DISKUSI 2 (hasil konsensus dari 20 orang mahasiswa FTP) Tanggal Pelaksanaan : 1 Februari 2007 Tempat Pelaksanaan : UNIKA Soegijapranata Waktu Pelaksanaan
: 09.00 -11.00 WIB
Pemimpin Diskusi
: Denista
Anggota Diskusi
: Komang, Kartika, Nurtekto, Samuel, Elisabeth, Siska erika, Yessy, Galuh, Elita, Earlyn, Alfonsus, Manda, Panji, Widyarti, Puspa, Noveniano, Ari, Siska, Novia Vera, Lucky.
Tema Diskusi
: Penentuan bobot risiko butir keamanan pangan serta alasan dan implikasinya
Metode Pelaksanaan : Metode Delphi
72 Perpustakaan Unika
Penentuan Butir keamanan Pangan Beserta bobot risiko dengan metode delphi menurut responden No. 1.
Butir Regulasi Daftar Bahan
Alasan - konsumen dapat
Implikasi - sakit
Bobot Risiko 4
mengetahui bahan penyusun - alergi dari suatu produk pangan
- kercunan
- konsumen dapat memilih produk yang aman dirinya 2. 3.
Kadaluarsa Kelengkapan Tabel Nilai Gizi
konsumen mengetahui batas
keracunan hingga
akhir produk aman dikonsumsi
kematian
- untuk mengetahui nilai gizi
- tidak
dalam produk pangan - sebagai informasi nutrisi - untuk mengetahui manfaat dari kandungan gizi yang ada
5 2
menimbulkan risiko keracunan - tidak ada implikasi serius - kelebihan atau kekurangan gizi - kelebihan kaori
4.
Keterangan cara
konsumen dapat mengetahui
- keracunan
penyimpanan
cara penyimpanan yang benar
- diare
3
dari suatu produk 5.
Pencantuman
- mengetahui jenis BTM yang
lengkap
digunakan pada suatu
golongan, nama,
produk.
dan atau kode BTM
- ada konsumen yang alergi terhadap BTM tertentu - mengetahui BTM yang aman
5
73 Perpustakaan Unika
DISKUSI 3 (AKHIR) Tanggal Pelaksanaan : 2 Februari 2007 Tempat Pelaksanaan : Jl. Candi Kencana VI/D2 (rumah Devi) Waktu pelaksanaan
: 18.00 – 20.00 WIB
Pemimpin Diskusi
: Denista
Anggota Diskusi
: Dimas, Brahmantya, Dewi, Devi dan Kristianti
Tema Diskusi
: Penentuan bobot risiko butir keamanan pangan serta alasan dan implikasinya
Metode Pelaksanaan : Metode Delphi Hasil tersaji pada ditampilan pada bagian 3. HASIL PENGAMATAN
74 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.7
Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang Garing Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (33%) SYAFRIDA Kacang Bandung Malangsari 230 g Kacang Kulit Dua Kelinci 500 g Kacang Dieng "Candi Dieng" 250 g Kacang Kulit Dua Kelinci 1000 g Kacang Kapri 400 g Kacang Oven Masyur 250 g Kacang Kulit isi 3 Dua Kelinci 200 g Kacang Mete Manis 200 g Nut Walker Katom Gajah Dua Kelinci rasa bawang 50 g Kacang Garuda Putra 18 g Dua Kelinci rasa bawang 100 g Kacang Mete Madu 40 g GARUDA Dua Kelinci rasa bawang 250 g Kacang Tanah Madu 45 g Garuda Roasted 25 g Dua Kelinci Kacang kulit isi 3 200 g Kacang Tanah BBQ 45 g Garuda Roasted 50 g (kuning) Katom Shanghai Dua Kelinci 90 g Garuda Roasted 250 g (kuning) Katom Shanghai Dua Kelinci 225 g Garuda Roasted 500 g (kuning) Katom Shanghai Dua Kelinci 450 g Garuda Roasted 250 g (merah) Kacang Sangai Dua Kelinci 500 g Garuda Roasted 500 g (merah) Hot Nut Rasa Cabe 20 g Garuda Roasted 1000 g (merah) Hot Nut Rasa Cabe 40 g Garuda Roasted 85 g (merah) Hot Nut Rasa Cabe 80 g Biga Garuda 250 g Hot Nut Jagung Bakar 20 g Katom Pedas Garuda 150g Hot Nut Jagung Bakar 40 g Katom Pedas Garuda 250 g Hot Nut Jagung Bakar 80 g MAYASI Katom Garuda 35 g Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 22 g Katom Garuda 75 g Katom Garuda 90 g Kacang Mayasi rasa Pedas 22 g Katom Garuda 170 g Kacang Mayasi rasa Bawang 22 g Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 75 Katom Garuda 225 g g Kacang Telur Garuda 100 g Kacang Mayasi rasa Pedas 75 g Kacang Telur Garuda 250 g Kacang Mayasi rasa Bawang 75 g Kacang Mayasi rasa Udang Bakar 75 Kacang Rasa Garuda 100 g (bawang) g Kacang Rasa Garuda 250 g (bawang) Kacang Mayasi Koro-koro keju 22 g Kacang Rasa Garuda 100 g (keju) Kacang Mayasi Koro-koro pedas 22 g Kacang Keriting Garuda 40 g Kacang Mayasi Koro-koro keju 75 g Garuda Kid 15 g Kacang Mayasi Koro-koro pedas 75 g DUA KELINCI Kacang Kulit Dua Kelinci 250 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang Garing Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi (Lanjutan) Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (33%) BONDUELLE Kaya King madu 25 g Kacang Polong 850 g Kaya King madu 80 g Kacang Polong 425 g Kaya King Jumbo Original 88 g Kacang Polong 212 g Kaya King Jumbo madu 88 g Mr P Kaya King Jumbo garlic 88 g Food Jempol Mr P Honey (Madu) 40 g
75 Perpustakaan Unika
Mr P Chili (Balado) 40 g Mr P Chili (Balado) 80 g Mr P Bawang 80 g Mr P Mete 80 g Mr P Mete Madu 80 g IYES Kacang Oven Iyes 10 g Bawang Kacang Oven Iyes 10 g Sate Kacang Oven Iyes 10 g Pecel Kacang Oven Iyes 10 g Pedas Kacang Oven Iyes 14 g Kacang Oven Iyes Pedas 100 g Kacang Oven Iyes Bawang 100 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 18 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 90 g Kacang Iyes Koro Oven BBQ 90 g Kacang Polong Iyes Original 18 g Kacang Polong Iyes Bawang 18 g KAYA KING Kaya King original 11 g Kaya King original 25 g Kaya King original 80 g Kaya King garlic 11 g Kaya King garlic 25 g Kaya King garlic 80 g Kaya King madu 11 g
Kacang Bali 325g Kacang Pedas 250g Hello Kacang Telur 200g Kacang Polong 290g Maharani Kacang Kapri Kacang Koro Kacang Telur
Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Selai Kacang Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (83%) Malino 300 g Kurnia Sari 125 g Rozella Matoa 340 g Mr P 280 g Rozella 750 g Budy Jam 120 g Rozella 400 g Mariza 325 g Rozella Duo 400 g Skippy (Blue Band) Morita 125 g Global 125 g Creamy (Selai Kacang) 500 g Pido 270 g Creamy (Selai Kacang) 340 g The Nine 330 g Chunky (Selai Kacang Butter) 500 g Nutella Ferrero (Hazelnut Spread) Chunky (Selai Kacang Butter) 340 g 220 g 375 g 750 g Ceres Milk Choco Hazelnut Duo 400 g Choco Hazelnut 400 g Morin
76 Perpustakaan Unika
Chocolate Peanut 225 g Chocolate Peanut 330 g Peanut Butter 330 g Peanut Butter 225 g Smuckers Goober Kacang Stawbery 340 g Kacang Coklat 340 g Otinelo Otinelo 400 g Otinelo Duo 400 g Rp Peanut 330 g Choconut 330 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang Mentah Garing Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (40%) Simplot geen peas 500 g Kacang Mete Cipta Kencana 1000 g Golden Farm 500 g Kacang Mete Roso Eco 1000 g FINNA Kacang Mete Eka Jaya 1000 g Kacang Mete Sriti 500 g Kacang Mete Gelondong 1000 g Dhany Kacang Mete Mardi Mulya 1000 g Kacang Tanah 500 g Kacang Mete Niki Eco 1000 g Kacang Kupas Super Kering 1000 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang dalam Kaleng Garing Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah Ma-Ling Kacang Polong 397 g Kacang merah Del Monte 425 Kacang polong Heinz 420 g S&W Kidney Beans 432 g Pinto Beans 439 g Baked Beans 439 g Ceci Beans 439 g Butter Beans 425 g AYAM BRAND Kacang Pea 425 g Kacang Tanah 425 g Kacang Tanah 230 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Olahan Kacang Tarhadap 5 Butir Utama Regulasi Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (17%) Tahu Morinaga 297 g Tahu Serasi Bandungan (SP) Tahu Sakura 240 g
77 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.8
Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang Garing Tarhadap Butir Regulasi Keamanan Pangan Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (0%) IYES SYAFRIDA Katom Gajah Katom Pedas Medali Emas Kacang Oven Iyes 10 g Bawang Kacang Kapri 400 g Kacang Garuda Putra 18 g Kacang Oven Iyes 10 g Sate Kacang Mete Manis 200 g Kacang Kulit Muncul Jaya 3 kg Kacang Oven Iyes 10 g Pecel Kacang Oven Jepara Latanza Kacang Oven Iyes 10 g Pedas Kacang Telur Anamy Kacang Oven Iyes 14 g GARUDA Kacang Oven Iyes Pedas 100 g Katom Pedas Garuda 150g Kacang Oven Iyes Bawang 100 g Katom Pedas Garuda 250 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 18 g Katom Garuda 35 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 90 g Katom Garuda 75 g Kacang Iyes Koro Oven BBQ 90 g Katom Garuda 90 g Kacang Polong Iyes Original 18 g Katom Garuda 170 g Kacang Polong Iyes Bawang 18 g KAYA KING Katom Garuda 225 g DUA KELINCI Kaya King original 11 g Kacang Kulit Dua Kelinci 250 g Kaya King original 25 g Kacang Kulit Dua Kelinci 500 g Kaya King original 80 g Kacang Kulit Dua Kelinci 1000 g Kaya King garlic 11 g Kacang Kulit isi 3 Dua Kelinci 200 g Kaya King garlic 25 g Dua Kelinci rasa bawang 50 g Kaya King garlic 80 g Dua Kelinci rasa bawang 100 g Kaya King madu 11 g Dua Kelinci rasa bawang 250 g Kaya King madu 25 g Dua Kelinci Kacang kulit isi 3 200 g Kaya King madu 80 g Katom Shanghai Dua Kelinci 90 g Kaya King Jumbo Original 88 g Katom Shanghai Dua Kelinci 225 g Kaya King Jumbo madu 88 g Katom Shanghai Dua Kelinci 450 g Kaya King Jumbo garlic 88 g Nut Walker Kacang Mete Madu 40 g Kacang Tanah Madu 45 g Kacang Tanah BBQ 45 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Selai Kacang Tarhadap Butir Regulasi Keamanan Pangan Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (75%) Malino 300 g Matoa 340 g Skippy (Blue Band) Mr P 280 g Creamy (Selai Kacang) 500 g Budy Jam 120 g Creamy (Selai Kacang) 340 g Mariza 325 g Chunky (Selai Kacang Butter) 500 g Morita 125 g Chunky (Selai Kacang Butter) 340 g Kurnia Sari 125 g Nutella Ferrero (Hazelnut Spread) Global 125 g 220 g Pido 270 g
78 Perpustakaan Unika
375 g 750 g Ceres Milk Choco Hazelnut Duo 400 g Choco Hazelnut 400 g Otinelo Otinelo 400 g Otinelo Duo 400 g
The Nine 330 g Rozella Rozella 750 g Rozella 400 g Rozella Duo 400 g Morin Chocolate Peanut 225 g Chocolate Peanut 330 g Peanut Butter 330 g Peanut Butter 225 g Smuckers Goober Kacang Stawbery 340 g Kacang Coklat 340 g Rp Peanut 330 g Choconut 330 g
Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang Mentah Tarhadap Butir Regulasi Keamanan Pangan Tingkat Kepatuhan Tertinggi (100%) Terendah (0%) Simplot geen peas 500 g Kacang Mete Super 1000 g Golden Farm 500 g Kacang Mete Cipta Kencana 1000 g Kacang Mete Roso Eco 1000 g Kacang Mete Eka Jaya 1000 g Kacang Mete Gelondong 1000 g Kacang Mete Mardi Mulya 1000 g Kacang Mete Niki Eco 1000 g Kacang Hijau Aneka 250 g Kacang Hijau Wayang 500 g Kacang Kupas Super Kering 1000 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Produk Kacang dalam Kaleng Tarhadap Butir Regulasi Keamanan Pangan Tingkat Kepatuhan Tertinggi (75%) Terendah (0%) Ma-Ling Kacang Polong 397 g Kacang merah Del Monte 425 Kacang polong Heinz 420 g S&W Kidney Beans 432 g Pinto Beans 439 g Baked Beans 439 g Ceci Beans 439 g Butter Beans 425 g AYAM BRAND Kacang Pea 425 g Kacang Tanah 425 g
79 Perpustakaan Unika
Kacang Tanah 230 g Kepatuhan Tertinggi dan Terendah Olahan Kacang Tarhadap Butir Regulasi Keamanan Pangan Tingkat Kepatuhan Tertinggi (75%) Terendah (0%) Tahu Morinaga 297 g Tahu Serasi Bandungan (SP) Tahu Sakura 240 g
80 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9. Rekap Tingkat Kepatuhan Label Produk Kacang dan Olahannya Terhadap Keseluruhan Butir Regulasi No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Nama Produk Kacang Bandung Malangsari 230 g Kacang Polong Mawar 225 Kacang Polong Bagus Kacang Polong Cha-Cha Kacang Koro Cha-Cha Kacang Kedelai Lestari Katom Lestari Kacang Kulit Citra Kacang Dieng "Candi Dieng" 250 g Kacang Telur Asoy 250 g Kacang Kulit Lip-Lip Hiong 250 g Kacang Kulit Lip-Lip Hiong 500 g Kacang Kulit Fermer Brand 180 g Kacang Oven Masyur 250 g Katom Gajah Katom Pedas Medali Emas Kacang Garuda Putra 18 g Kacang Kulit Muncul Jaya 3 kg Kacang Oven Jepara Latanza Kacang Telur Anamy Kacang Bawang Ibu Murni 1000 g Kacang Mete Ibu Murni 1000 g GARUDA Garuda Roasted 25 g Garuda Roasted 50 g (kuning) Garuda Roasted 250 g (kuning) Garuda Roasted 500 g (kuning) Garuda Roasted 250 g (merah) Garuda Roasted 500 g (merah)
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 2 2 2 2
1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
c
2 2 2
d
e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
f
1 1 1
1 1 1 1 1 1
8
9
10
2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2
2 2 2 2 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
g
11 a
12
b
a
b
1 1
1
1
1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 2 1 1
1 1 1 1 1 1
13 c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a
b
14 c 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2
a
b
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 12 3 11 4 10 5 11 4 11 4 10 5 10 5 10 5 12 3 11 4 14 4 14 4 15 4 14 1 14 1 13 2 14 1 14 1 13 2 13 2 8 7 8 7 17 17 17 16 18 18
2 2 2 4 2 2
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 80 20 73 27 67 33 73 27 73 27 67 33 67 33 67 33 80 20 73 27 78 22 78 22 79 21 93 7 93 7 87 13 93 7 93 7 87 13 87 13 53 47 53 47 89 89 89 80 90 90
11 11 11 20 10 10
81 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
Nama Produk Garuda Roasted 1000 g (merah) Garuda Roasted 85 g (merah) Biga Garuda 250 g Katom Pedas Garuda 150g Katom Pedas Garuda 250 g Katom Garuda 35 g Katom Garuda 75 g Katom Garuda 90 g Katom Garuda 170 g Katom Garuda 225 g Kacang Kedelai Spycy Garuda 26 g Kacang Kedelai Spycy Garuda 80 g Kacang Kedelai Garuda 80 g Kacang Kedelai Garuda 100 g Snack Kedelai Garuda 80 g Kacang Kulit Kaya Gizi Garuda 100 g Kacang Kulit Kaya Gizi Garuda 250 g Kacang Telur Garuda 100 g Kacang Telur Garuda 250 g Kacang Rasa Garuda 100 g (bawang) Kacang Rasa Garuda 250 g (bawang) Kacang Rasa Garuda 100 g (keju) Kacang Keriting Garuda 40 g Garuda Kid 15 g DUA KELINCI Kacang Kulit Dua Kelinci 250 g Kacang Kulit Dua Kelinci 500 g Kacang Kulit Dua Kelinci 1000 g Kacang Kulit isi 3 Dua Kelinci 200 g Dua Kelinci rasa bawang 50 g Dua Kelinci rasa bawang 100 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
c 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
d
1 1 1 1 1
e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
f 1 1
1 1
1
8
9
10
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
g
11 a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1
12 a
b 1 1 1
1 1 1 1 1 1
13 c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a
b
14 c 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1
a
b
2 2
1 1
2 2 2 2
2 2 2 2
2 2
1 1
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 18 2 18 2 17 2 18 2 18 2 17 1 17 1 17 1 17 1 17 1 17 5 17 5 16 5 16 5 16 3 15 3 15 3 15 3 15 3 16 2 16 2 16 2 16 2 14 2 18 18 18 18 19 19
0 0 0 0 1 1
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 90 10 90 10 89 11 90 10 90 10 94 6 94 6 94 6 94 6 94 6 77 23 77 23 76 24 76 24 84 16 83 17 83 17 83 17 83 17 89 11 89 11 89 11 89 11 88 13 100 100 100 100 95 95
0 0 0 0 5 5
82 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Nama Produk Dua Kelinci rasa bawang 250 g Dua Kelinci Kacang kulit isi 3 200 g Katom Shanghai Dua Kelinci 90 g Katom Shanghai Dua Kelinci 225 g Katom Shanghai Dua Kelinci 450 g Katom Sukro 30 g Katom Sukro 175 g Kacang Sangai Dua Kelinci 500 g Hot Nut Rasa Cabe 20 g Hot Nut Rasa Cabe 40 g Hot Nut Rasa Cabe 80 g Hot Nut Jagung Bakar 20 g Hot Nut Jagung Bakar 40 g Hot Nut Jagung Bakar 80 g MAYASI Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 22 g Kacang Mayasi rasa Pedas 22 g Kacang Mayasi rasa Bawang 22 g Kacang Mayasi rasa Jagung Bakar 75 g Kacang Mayasi rasa Pedas 75 g Kacang Mayasi rasa Bawang 75 g Kacang Mayasi rasa Udang Bakar 75 g Kacang Mayasi Koro-koro keju 22 g Kacang Mayasi Koro-koro pedas 22 g Kacang Mayasi Koro-koro keju 75 g Kacang Mayasi Koro-koro pedas 75 g Nut Walker Kacang Mete Madu 40 g Kacang Tanah Madu 45 g Kacang Tanah BBQ 45 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2
e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
c
d
1 1 1
f
1 1 1 1 1 1
1 1 1
8
9
10
1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
g
11 a 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
12 a
b 1 1
13 c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
a
b
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
14
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 19 1 18 0 15 2 15 2 15 2 14 1 14 1 16 1 17 4 17 4 17 4 17 4 17 4 17 4
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 95 5 100 0 88 12 88 12 88 12 93 7 93 7 94 6 81 19 81 19 81 19 81 19 81 19 81 19
c 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2
a 2
b 1
2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74
26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26
1 1 1
2 2 2
2 2 2
19 19 19
2 2 2
90 90 90
10 10 10
83 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No
87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115
Nama Produk HERO SAVE Kacang Tanah 500 g Kacang Hijau 500 g Kacang Kedelai 450 g Kacang Tanah Tuban 500 g Kacang Jali Impor Kacang Mete 400 g Kacang Mete Super 200 g Kacang Hijau Kupas 250 g Kacang Bandung 200 g Kacang Pistachios 227 g Kacang Atom 200 g Kacang Mete Madu 100 g Kacang Telur Medan 200 g Kacang Polong Hijau 200 g Kacang Bandung Pedas 200 g Kacang Mutiara 200 g Kacang Panggang Bali 250 g Kacang Koro Kulit 200 g Kacang Telur Medan Pedas 200 g Kacang Mete Wijen 100 g Kacang Kulit Asin 500 g Kacang Sukro es 200 g Kacang Kedelai Bumbu 200 g Kacang Bogor Super 150 g Kacang Bawang 100 g Kacang Putih 200 g Kacang Arcis 200 g SAVEPAK Kaacang Sukro 350 g Kacang Bandung 500g
1
2
3
5
4
7
6
a
b
a
b
c
d
8 e
f
9
10
g
11 a
b
12 a
b
13 c
a
b
14 c
a
b
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai
Persentase Tdk Sesuai Sesuai
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73 73
27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27 27
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
2 2
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
2 2
1 1
2 2
10 10
5 5
67 67
33 33
84 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142
Nama Produk Kacang Koro kupas jumbo 500g Kacang Bogor keju 500g Kacang telur Medan manis 500 g Kacang sangrai 350 g Kacang koro Bogor 500 g SYAFRIDA Kacang Koro 150 g Kacang Toba 150 g Kacang Kapri 400 g Kacang Hijau 400 g Kacang Hijau 200 g Kacang Beras 200 g Kacang Mete Manis 200 g Kacang Mete Asin 200 g Kacang Kedelai 200 g Kacang Kapri 400 g DOLL Kacang Pedas Merah 200 g Kacang Polong Hijau 200 g Kacang Bali 250 g Kacang Telur Medan Pedas 200 g Kacang Polong Tepung 200 g Kacang telur 200 g Kacang kulit Garing 500 g BONDUELLE Kacang Polong 850 g Kacang Polong 425 g Kacang Polong 212 g Mr P Mr P Honey (Madu) 40 g Mr P Chili (Balado) 40 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
a 1 1 1 1 1
b 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 2 1 1 1 2 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 2 2
2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
11
12
13
14
8
9
10
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
c 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
2 2
c
d
1 1 1 1 1
e 1 1 1 1 1
f
g
a
1 1
b
1 1
a
b
1 1
a
b
c 2 2 2 2 2
a
15
b
2 2
2 2
2
2
2 2
2 2
a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 10 5 10 5 10 5 10 5 10 5
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 67 33 67 33 67 33 67 33 67 33
9 9 8 9 9 9 8 9 9 9
6 6 7 6 6 6 7 6 6 6
60 60 53 60 60 60 53 60 60 60
40 40 47 40 40 40 47 40 40 40
12 12 12 12 12 10 10
6 6 4 4 6 5 5
67 67 75 75 67 67 67
33 33 25 25 33 33 33
13 13 13
2 2 2
87 87 87
13 13 13
16 16
4 4
80 80
20 20
85 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170
Nama Produk Mr P Chili (Balado) 80 g Mr P Bawang 80 g Mr P Mete 80 g Mr P Mete Madu 80 g IYES Kacang Oven Iyes 10 g Bawang Kacang Oven Iyes 10 g Sate Kacang Oven Iyes 10 g Pecel Kacang Oven Iyes 10 g Pedas Kacang Oven Iyes 14 g Kacang Oven Iyes Pedas 100 g Kacang Oven Iyes Bawang 100 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 18 g Kacang Iyes Koro Oven Pedas 90 g Kacang Iyes Koro Oven BBQ 90 g Kacang Polong Iyes Original 18 g Kacang Polong Iyes Bawang 18 g KAYA KING Kaya King original 11 g Kaya King original 25 g Kaya King original 80 g Kaya King garlic 11 g Kaya King garlic 25 g Kaya King garlic 80 g Kaya King madu 11 g Kaya King madu 25 g Kaya King madu 80 g Kaya King Jumbo Original 88 g Kaya King Jumbo madu 88 g Kaya King Jumbo garlic 88 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
a 1 1 1 1
b 1 1 1 1
1 1 1 1
a 1 1 1 1
b 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
c
d
8
9
10
1 1 1 1
1 1 1 1
2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
e 1 1 1 1
f
g
11 a 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
12 a
13
b 1 1 1 1
c 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a
b
14
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 16 4 16 4 16 4 16 4
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 80 20 80 20 80 20 80 20
c 2 2 2 2
a 2 2 2 2
b 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
83 83 83 83 83 83 83 83 83 83 83 83
17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18 18
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
86 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193
Nama Produk Koh-Kae Kacang Koh-Kae 70 g BBQ Kacang Koh-Kae 70 g Ayam Kacang Koh-Kae 115 g Ayam Kacang Koh-Kae 70 g Udang Panggang Kacang Koh-Kae 115 g Udang Panggang Camilan Rajawali Kacang Mete 500 g Kacang Tanah Kupas 500 g Kacang Tanah Kupas Pedas 500 g Camilan Pa-Gue Kacang Mete Pedas 500 g Kacang Bangkok 500 g Kacang Bawang 500 g Dua Jambu Mete Kacang Mete 500 g Kacang Bawang 500 g Kacang Bawang 250 g Camilan Bagus Kacang Kapri Kacang Koro Pedas Kacang Telur Food Jempol Kacang Bali 325g Kacang Pedas 250g Hello Kacang Telur 200g Kacang Polong 290g Alfa Kacang Kapri 350g Kacang Telur 300g
1
2
3
5
4
7
6
a
b
a
b
c
d
8 e
f 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
1 1
9
10
g
11 a
b
12 a
b
13 c
a
b
14
15
c
a
b
2 2 2 2 2
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai
Persentase Tdk Sesuai Sesuai
14 14 14 14 14
4 4 4 4 4
78 78 78 78 78
22 22 22 22 22
2 2 2
10 10 10
5 5 5
67 67 67
33 33 33
1 1 1
2 2 2
11 11 11
5 5 5
69 69 69
31 31 31
2 2 2
1 1 1
2 2 2
9 9 9
6 6 6
60 60 60
40 40 40
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
9 9 9
6 6 6
60 60 60
40 40 40
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
2 2
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
18 18
1 1
95 95
5 5
1 1
1 1
1 1
2 2
16 16
1 1
94 94
6 6
1 1
2 2
11 11
4 4
73 73
27 27
87 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Nama Produk Kacang Koro 300g Kacang Bandung 350g Maharani Kacang Kapri Kacang Koro Kacang Telur Gita Kacang Oven 100 g Kacang Oven 350 g Kacang Kedelai 180 g Kacang Kapri 300 g Kacang Koro Keju 300 g
SELAI Malino 300 g Matoa 340 g Mr P 280 g Budy Jam 120 g Mariza 325 g Morita 125 g Kurnia Sari 125 g Global 125 g Pido 270 g The Nine 330 g Rozella Rozella 750 g Rozella 400 g Rozella Duo 400 g Skippy (Blue Band) Creamy (Selai Kacang) 500 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1
1 1
1 1
2 2
a 1 1
b 1 1
1 1
a 1 1
b 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 2 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1
1
2
1
1
1
11
12
13
14
15
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 11 4 11 4
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 73 27 73 27
8
9
10
2 2
1 1
2 2
c 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
12 12 12
3 3 3
80 80 80
20 20 20
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
10 10 10 10 10
5 5 5 5 5
67 67 67 67 67
33 33 33 33 33
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 2 1 1 1 2 1 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1
1 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
15 15 14 15 17 15 13 16 15 15
3 3 4 3 3 3 5 3 4 4
83 83 78 83 85 83 72 84 79 79
17 17 22 17 15 17 28 16 21 21
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
2 2 2
2 2 2
14 15 15
5 4 4
74 79 79
26 21 21
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
17
3
85
15
c
d
1
e 1 1
f
g
a
1
b
1
a
b
a
b
c 2 2
a
b
a
b
c
d
e
f
g
88 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
1 2 3 4
Nama Produk Creamy (Selai Kacang) 340 g Chunky (Selai Kacang Butter) 500 g Chunky (Selai Kacang Butter) 340 g Nutella Ferrero (Hazelnut Spread) 220 g 375 g 750 g Ceres Milk Choco Hazelnut Duo 400 g Choco Hazelnut 400 g Morin Chocolate Peanut 225 g Chocolate Peanut 330 g Peanut Butter 330 g Peanut Butter 225 g Smuckers Goober Kacang Stawbery 340 g Kacang Coklat 340 g Otinelo Otinelo 400 g Otinelo Duo 400 g Rp Peanut 330 g Choconut 330 g
KACANG MENTAH Kacang Mete Big One 100 g Kacang Hijau Big One 500 g Kacang Mete Olympic 500g Kacang Mete Super 1000 g
5
7
1
2
3
4
6
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1
a 1 1 1
b 1 1 1
1 1 1
a 1 1 1
b 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 2 2
c
d 1 1 1
8
9
10
1 1 1
1 1 1
1 1 1
e 1 1 1
f 1 1 1
g
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1 1 2
2 2 2 2
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
11 a
b
1 1 1
1 1 1
12 c 1 1 1
a
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 17 3 17 3 17 3
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 85 15 85 15 85 15
c 1 1 1
a 2 2 2
b 2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
2 2 2
19 19 19
2 2 2
90 90 90
10 10 10
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
2 2
16 16
3 3
84 84
16 16
1 1 1 1
1 1 1 1
1 1 1 1
2 2 2 2
2 2 2 2
2 2 2 2
15 15 15 15
3 3 3 3
83 83 83 83
17 17 17 17
2 2
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
2 2
1 1
16 16
3 3
84 84
16 16
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
1 1
20 20
1 1
95 95
5 5
1 1
1 1
1 1
1 1
1 1
2 2
15 15
1 1
94 94
6 6
2 2 2 2
1 1 1 1
2 2 2 2
1 1 1 1
2 2 2 2
10 10 9 8
4 4 5 6
71 71 64 57
29 29 36 43
1 1
b
14
b 1 1 1
1 1
a
13
89 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Nama Produk Kacang Mete Cipta Kencana 1000 g Kacang Mete Roso Eco 1000 g Kacang Mete Eka Jaya 1000 g Kacang Mete Gelondong 1000 g Kacang Mete Mardi Mulya 1000 g Kacang Mete Niki Eco 1000 g Kacang Hitam RRC Kacang Merah RRC Kacang Sop Sari Tanny 200 g Kacang Hijau Aneka 250 g Kacang Hijau Wayang 500 g Kacang Kupas Super Kering 1000 g Simplot geen peas 500 g Mc Cam Kacang Polong 350 g Golden Farm 500 g FINNA Kacang Mete 400 g Kacang Mete 500 g Kacang Tanah 500 g Kacang Kedelai Putih 500 g Kacang Merah 500 g Kacang Hijau 500 g Kacang Mete Sriti 500 g SHALIMAR Red Beans 500 g Kacang Hijau Belah 500 g Kacang Hijau Kupas 500 g Almond 250 g Kacang Hitam 500 g
5
4
7
1
2
3
6
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1
a 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 1
b 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 1 2 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
c
d
e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
f
1 1 1 1 1
11
12
13
14
15
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 8 6 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 10 4 10 4 10 4 9 5 9 5 7 7 17 0 12 3 14 1
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 57 43 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 71 29 71 29 71 29 64 36 64 36 50 50 100 0 80 20 93 7
8
9
10
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2
1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 2
1 1 1 1 1 1 2
1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2
10 10 10 10 10 10 9
3 3 3 3 3 3 4
77 77 77 77 77 77 69
23 23 23 23 23 23 31
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
11 11 11 11 11
4 4 4 4 4
73 73 73 73 73
27 27 27 27 27
g
a
b
1
1
a
b
c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a
b
1 1 1
c 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1
a
b
a
b
c
d
e
f
g
90 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No
32 33 34
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1 2 3 4 5 6 7 8
Nama Produk Dhany Kacang Tanah 500 g Kacang Kedelai 500 g Kacang Hijau 500 g
KACANG DALAM KALENG Ma-Ling Kacang Polong 397 g Kacang merah Del Monte 425 Kacang polong Heinz 420 g S&W Kidney Beans 432 g Pinto Beans 439 g Baked Beans 439 g Ceci Beans 439 g Butter Beans 425 g AYAM BRAND Kacang Pea 425 g Kacang Tanah 425 g Kacang Tanah 230 g
OLAHAN KACANG Tahu Morinaga 297 g Tahu Sakura 240 g Tahu Serasi Bandungan (SP) Tahu Bakso MSM (SP) Tahu Asin Khas Sumedang Tahu Pong MSM (SP) Tahu Tegal (P-IRT) Tahu Goreng MSM (SP)
1
2
3
5
4
7
6
a
b
1 1 1
1 1 1
c
d
8
a
b
e
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 2 2 2 2 2 2
1 1 2 2 2 1 1 1
1 1 2 2 1 1 1 1
1 1 2 1 2 1 2 2
1 1 2 1 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
f
9
10
g
11 a
b
12 a
b
13 c
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 2 2
2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 2 1 2 2
a
b
1 1 1
1
2
14 c
a
15
b
a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai
Persentase Tdk Sesuai Sesuai
2 2 2
10 10 10
3 4 4
77 71 71
23 29 29
1 1 1
2 2 2
16 16 16
3 3 5
84 84 76
16 16 24
1 1 1 1 1
1 1 1 1 1
4 4 3 4 4
81 81 84 81 81
19 19 16 19 19
1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1
2
2
2 2 2 2 2
2 2
1 1
2 2
1 1
17 17 16 17 17
1 1 1
2 2 2
1 1 1
1 1 1
18 18 18
3 3 3
86 86 86
14 14 14
1 1
2 2 2 2 2 2 2 2
2 2
2 2
15 16 9 12 9 12 10 10
3 4 6 4 6 3 5 5
83 80 60 75 60 80 67 67
17 20 40 25 40 20 33 33
1
91 Perpustakaan Unika
Lampiran 7.9 (lanjutan) No 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Nama Produk Tahu Kuah MSM (SP) Tahu JAKARTA (SP) Tempe Giling Sari Murni (P-IRT) Tempe Murni (SP) Tempe Mendoan (SP) Tempe Keluarga Susu kedelai Serasi Sambal Kacang Ny Riska 200 g Sambal Kacang Karang Sari 200 g Sambal Kacang Sedep Mantep 200 g Sambal Kacang Rejo Mulyo Sambal Pecel Barito Sambal Pecel Kalkun 200 g
1
2
3
4
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 1
1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
5 a 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1
7
6 b 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
b 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
c
d
1
e 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
f
8
9
10
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
g
11 a
b
12 a
b
13 c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
a
b
1
1 1 1 1 1
14 c 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
a
b
15 a
b
c
d
e
f
g
Jumlah Tdk Sesuai Sesuai 10 5 9 6 10 5 11 4 12 4 10 5 11 5 13 3 13 3 13 3 12 4 12 4 12 3
Persentase Tdk Sesuai Sesuai 67 33 60 40 67 33 73 27 75 25 67 33 69 31 81 19 81 19 81 19 75 25 75 25 80 20
