2016. II. szám

KERINFO

Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolája 2015/2016. II. szám

Kedves Olvasó! Örömmel ajánlom minden kedves olvasó figyelmébe iskolaújságunkat, a Kerinfo idei II. számát. Ismét eltelt egy félév, és elmondhatjuk, hogy bőven van mire visszatekintenünk, hiszen számtalan rendezvény, verseny, hagyományos program színesítette idén is a diákéletet. Mivel ez a lap is csak korlátozott példányszámban jelenik meg, igyekeztünk minden híradást színes képekkel illusztrálni, hogy az olvasnivaló mellett minél érdekesebben jelenítsük meg mindazt, amit érdemesnek tartunk arra, hogy bekerüljön az iskolatörténetbe. Ebben a számban a megszokottnál több interjú olvasható. Ez azért alakult így, mert egyes beszámolók elkészítése gyakran nehézkes. Ahhoz, hogy az iskola honlapján is folyamatosan tudjuk frissíteni az információkat, hogy valóban aktuálisak legyünk, a hírközlésnek folyamatosnak kell lennie. Érdemes tudni, hogy az iskola honlapján mindenki számára hozzáférhetővé tesszük ennek a számnak az anyagát is, de ha valaki jobban szeret papíralapon tájékozódni, az iskola könyvtárában laminált formában kaphatja kézhez ennek a tanévnek immár mindkét számát. Január óta a Napló Séta és tanulás című rovata csak néhány alkalommal adott helyet a diákok által írott információknak. Így a megszokott embléma ebben a számban csak elvétve látható. A legterjedelmesebb cikkünk a parlamenti látogatásról szóló élménybeszámoló volt, ami majdnem egy teljes oldalon olvasható. Bízunk benne, hogy a jövőben folyamatos lesz a megjelenés, és ezáltal is tudjuk népszerűsíteni iskolánkat. Az írások között ezúttal is szerepelnek saját versek, sőt prózai alkotások is. Örömmel tölt el bennünket, hogy több tanítványunk is előszeretettel írogat, és szívesen be is mutatkozik egy-egy friss alkotással. Iskolánk végzős tanulói közül többen döntöttek úgy, hogy a 3 vagy 4 éves képzés után még maradnak nálunk, hogy szakmát, mások pedig még egy képesítést szerezzenek. Mivel az idei tanévtől a második szakképesítés megszerzése is ingyenes, megnőtt az érdeklődés a kereskedő és vendéglátó szakmák iránt. Az érettségit szerzett tanulók közül többen döntöttek úgy, hogy a technikusképzés keretein belül folytatják tanulmányaikat. A végzős tanulók csoportképét és névsorát - a továbbtanulással kapcsolatos döntéstől függetlenül- névsorral együtt közöljük ebben a számban. Kívánjuk, hogy találjon minden kedves olvasó az érdeklődésének megfelelő olvasmányt ebben a számban is! Debrecen, 2016. június 20.

Heizer Györgyné és Albert Andrea szerkesztők

2

Az összegyűjtött anyagok létrehozásában közreműködtek: Diákok Agárdi András 9/4. Balogh Erika 9/3 Barcza Benjamin 12.b Bereczki Laura 11.b Bilák Bence 11.d Borsos Erika 9/1. Boruzs Sándor 12.c Bucsi Fatime 12.a Deák Ferenc József 10.b Farkas Kinga 11.a Gallyas Róbert 9.b Ilyés Melinda 9/2. Katona Attila 12.c Kecskés Gergő 14.d Lakatos Viktória 9/1. László Zsanett 10.a Magyar Viktória 12.c Molnár Ágnes 10.a Nagy Dániel 12.b Nagy Zsuzsanna 11.d Perczák Anett 14.d Porczió Ágnes 14.d Pozsár Bence 2/12/4. Ruha Máté 12.b Szabó Adrienn 9/3 Szabó Fanni 12.b Szabó Roland 9.c Szász Hajnalka 11.b Szilágyi Marcell 12.a Szőllősi Viktória 9/3 Tóth Boglárka 9.c Tóth Norbert 9.c Tyukodi Rebeka 11.b Udvarhelyi Valér 9.c Vincze Judit 11.b Zelei Beatrix 9/3

Tanárok Albert Andrea Bakóné Papp Tünde Balogh Edit Balogh Lóránd Zsolt Barócsi Klára Békési István Benczikné Kiss Krisztina Bodnár Imréné Hegedüs Gábor Hegedüs Mónika Heizer Györgyné Jankó Andrea Rábai Eszter Rácz Katalin Smuta Lilla Szabóné Ákos Zsuzsánna Szatmári Zoltán

Az írásokat összegyűjtötte és szerkesztette:

HEIZER GYÖRGYNÉ

A teljes anyagot összerendezte:

ALBERT ANDREA

3

Tartalom Kedves Olvasó! ....................................................................................................................................... 2 Könyvbemutató a Debreceni Egyetem Történelem Intézetében ............................................................. 5 Külföldi szakmai gyakorlata Olaszországban és Spanyolországban ....................................................... 6 A farsang sztárja ...................................................................................................................................... 8 Színházlátogatás .................................................................................................................................... 11 Toldi-kondi ............................................................................................................................................ 12 Versenyre hangolódva ........................................................................................................................... 14 Jöttünk, láttunk, jövőre visszamennénk! ............................................................................................... 18 Rajzolás és önkifejezés .......................................................................................................................... 20 Az ország legjobb eladója ..................................................................................................................... 22 Szakmák éjszakája................................................................................................................................. 24 Szavalóverseny a Déri Múzeumban ...................................................................................................... 26 Saját befejezés egy novellához .............................................................................................................. 28 Munkalehetőség külföldön .................................................................................................................... 29 Pozsár Bence fantasztikus sikere ........................................................................................................... 30 „A jó szakma felér egy diplomával” ..................................................................................................... 35 A közösségért ........................................................................................................................................ 36 Krókuszok között .................................................................................................................................. 38 Édes Anna a színpadon.......................................................................................................................... 41 Emlékezés a márciusi ifjakra ................................................................................................................. 42 Élménybeszámoló a Bocuse d’Or Europe döntőjéről ........................................................................... 43 Esszé ...................................................................................................................................................... 44 Anyák napjára ....................................................................................................................................... 45 Versek.................................................................................................................................................... 46 Gondolatok a Saul fia című filmalkotás kapcsán .................................................................................. 48 Szakma Sztárja Fesztivál ....................................................................................................................... 50 Megszépültünk! ..................................................................................................................................... 51 Keris tanulók a Parlamentben................................................................................................................ 52 Nyuszira hangolódva ............................................................................................................................. 54 Hagyományos húsvéti ételek ................................................................................................................. 56 Akire büszkék vagyunk ......................................................................................................................... 58 Tehetségkutató vetélkedő ...................................................................................................................... 60 Ballagási beszéd .................................................................................................................................... 63 Végzős diákjaink ................................................................................................................................... 65 Erasmus+ program zárása ..................................................................................................................... 71 A pincérek vizsgáján ............................................................................................................................. 75 A „Lágerjárat” titkai .............................................................................................................................. 76 Összetartozás napja ............................................................................................................................... 78 Molnár Ágnes és a kémia ...................................................................................................................... 80

4

Könyvbemutató a Debreceni Egyetem Történelem Intézetében 2015. december 15-én a 12. b osztály történelem iránt érdeklődő tanulóiként Smuta Lilla történelem tanárnő vezetésével - ellátogattunk a Debreceni Egyetemen rendezett könyvbemutatóra. Először az egyetem gyönyörű épülete, majd a Történelem Intézet szép és patinás környezetében elhelyezett több ezer kötetes szakkönyvtára nyűgözött le bennünket. A másfél órás könyvbemutatón az egyetem neves történészei ismertették a legújabb kutatási eredményeket összegző tanulmányköteteket: „Bitskey István: Hitvédelem, retorika, reprezentáció Pázmány Péter életművében”, a „Katolikus újjászületés Debrecenben” és „A „Nagy Háború” és emlékezete”címmel. A professzorok az átfogó elemzés mellett több érdekességet is kiemeltek Debrecen szabad királyi városi rangra emeléséről, a rekatolizáció és az első világháború debreceni vonatkozásairól. Élvezetes volt számunkra, hogy a szakmai információkat gyakran humorral fűszerezve adták elő. A bemutató végén ajándékként megkaptuk a három ismertetett könyvet, s új történelmi ismeretekkel gazdagodva tértünk vissza a Keribe. Szabó Fanni, Nagy Dániel, Ruha Máté 12.b osztály

5

Külföldi szakmai gyakorlat Olaszországban és Spanyolországban A Debreceni SZC Kereskedelemi és Vendéglátóipari Szakközépiskolájának és Szakiskolájának technikus tanulóiként három és fél hónapos külföldi szakmai gyakorlaton vettünk részt az Artemisszió Alapítvány Erasmus+ pályázata keretében Olaszországban, illetve Spanyolországban. Pályázatunkat Smuta Lilla tanárnő közreműködésével nyújtottuk be az Artemisszió Alapítványhoz. A sok jelentkező közül a háromfordulós kiválasztás eredményeként öten utazhattunk Magyarországról Olaszországba 2015. ápr. 19 – júl. 27; illetve Spanyolországba 2015. szept. 15 – dec. 21. között. Óriási élmény volt a repülő ablakából megpillantani Budapestet, a Balatont, az Alpok csúcsait. Az alapítvány külföldi partnerei a repülőtéren fogadtak bennünket, s bemutatták a számunkra bérelt lakást, az új otthonunkat. Az első hónapban olaszul, illetve spanyolul tanulhattunk egy anyanyelvi tanár segítségével. Külön mentortanár segített bennünket a városi közlekedésben, a bevásárló helyek kiválasztásában, és megmutatta a turisztikai nevezetességeket is. A program részeként kirándultunk a meseszép Velencébe, Veronába, Marbellába és Alhambrába. Mindketten megcsodálhattuk a tengert. Élveztük a mediterrán hangulatot, a sok napsütést, a zamatos kávékat. Lassan igazi csapattá formálódtunk, megtanultuk, hogyan oszszuk be egymás között a házi munkát, hogyan gazdálkodjunk az alapítványtól kapott zsebpénzünkből. A nyelvtanulás után következett a tízhetes szakmai gyakorlatunk, amit az alapítvány külföldi partnerei által biztosított különböző gyakorlóhelyeken végeztünk cukrász, fodrász, felszolgáló tanulóként. A padovai Crown Plaza Padova egyik legelőkelőbb hotelje, ahol sok külföldi turista is megfordul. A több száz fős étteremben egyedüli magyar pincérként tevékenykedtem. A munkatársaim és a főnökeim nagyon segítőkészek voltak, és hamar befogadtak a jól összeszokott csapatukba. Az első hetekben még angolul kommunikáltam, de hamarosan már csak olaszul. Szakmailag és nyelvileg rengeteget fejlődtem, s emellett bepillanthattam az olasz gasztronómiai szokásokba is. A gyakorlatom talán legemlékezetesebb eseménye az a háromszáz fős rendezvény, amit hét kollégámmal bonyolítottunk le. A főnököm maximálisan elégedett volt a teljesítményemmel.

Porczió Ágnes Padovában

Granadában a Palacio de Santa Inésben, egy harminchét szobás hotelben dolgoztam, ahol főként svédasztalos reggeliztetést bíztak rám. Érdekesség volt számomra a reggelire fo6

gyasztott churros, egy kelt tésztából készült, csokoládéba mártott spanyol édesség. Az utolsó munkanapomon munkatársaim ajándékokkal kedveskedtek. (Anett) Hazatérve Europass bizonyítványt és a nyelvtudásunkat igazoló oklevelet kaptunk. A külföldi szakmai tapasztalatok mellett sok barátot és ismerőst is szereztünk. Élményeinkről a blogunkon számoltunk be. Ajánljuk ezt a pályázatot minden szakmát tanuló diáknak, aki szeretné kipróbálni magát külföldön is. Porczió Ágnes és Perczák Anett 14.d osztály

Perczák Anett Granadában

Padova

Granada

7

A farsang sztárja 2016. február 12-ére farsangot hirdetett a Keri diákönkormányzata. Az előkészületek már hetekkel korábban elkezdődtek. A jelmezes felvonuláson kívül tehetségkutató versenyt is szerveztünk, hogy kiderüljön, ki miben tűnik ki a diákok közül. Amikor megtudtam, hogy van ilyen lehetőség, azonnal eldöntöttem, hogy jelentkezek. Az osztálytársaim is biztattak, mert tudják, hogy nagyon szeretek - és szerintük tudok is - énekelni. Hat éve éneklek. Először Kathona Mónika tanárnő figyelt fel rám. Népdaléneklésben vettem részt versenyeken, amire ő készített fel. Valahányszor elindultam, minden alkalommal dobogós helyen végeztem. A versenyszellem már ott megérintett. Az elért eredmények is biztattak, hogy jelentkezzek az iskolai tehetségkutatóra. Három éve járok zeneiskolába. Ha valaki azt kérdezné, milyen jellegű dalokat éneklek szívesen, azt mondanám, mindent, ami ismert, ami népszerű a zenekedvelők körében. A zenei alapot legtöbbször az internetről töltöm le. Ezután megtanulom a szöveget. Amikor ezzel is megvagyok, próbálok azonosulni az eredeti előadóval, hogy az előadás minél hitelesebb legyen. Ezúttal Albert Andrea tanárnő segített a zenei háttér megszerzésében. A szöveget már tudtam. A helyes kiejtésben az egyik angol nyelvet tanító ismerősöm, Vecsey Zsófia segített. Hetente több alkalommal is találkozok vele. Nagyon jól ismer engem, és pontosan tudja, mikor mit kell fejlesztenünk. A mostani dalválasztás az enyém volt. Körülbelül három éve készültem, hogy előadom ezt a slágert, amit a Több, mint testőr című filmben hallottam először. Első perctől kezdve tudtam, hogy nagy fába vágom a fejszét, mert ezt a dalt nagyon nehéz jól előadni. Kihívásnak éreztem, hogy megpróbáljam minél jobban megközelíteni azt a szintet, amit a filmben érzékeltem. Tudtam, hogy nagyon nehéz lesz a feladat, de nem hátráltam meg, és a segítség is adott volt, amikor jeleztem, hogy szeretnék bemutatkozni a diáktársaim előtt. Letöltöttem a telefonomra a kiválasztott számot, ami nem volt más, mint Witney Houston, többszörös Grammy- díjas énekesnő egyik legnépszerűbb és egyúttal legnehezebb dala, a I will always love you című szerzemény. Amikor tehettem, ezt hallgattam. A szöveggel már egész jól boldogultam. Nekem a magas hangok kiéneklése általában nem jelent gondot. Ezúttal az átívelések, a hangváltások, a dallamvezetés, a megfelelő hangszín kiválasztása komoly kihívást jelentett. A gyakorlások során mindez egyre tökéletesedett, és az előadás napján már úgy éreztem, legfeljebb az izgalom, a pillanatnyi feszültség befolyásolhatja a teljesítményemet.

8

Nagy várakozás előzte meg a bemutatkozást, mert mindenki tisztában volt vele, hogy nem akármilyen dalról van szó. Rajtam kívül még egy lány énekelt előbb egy saját szerzeményt, majd egy magyar slágert. Tetszett, de reméltem, hogy a kiválasztott dal előadása elnyeri a közönség tetszését, és esetleg jobb is tudok lenni nála. Nagyon örültem, hogy a tanáraim és a diáktársaim előtt énekelhettem. A közönség a vártnál is jobban, lelkesebben fogadta a produkciómat, és óriási tapssal jutalmazott. Az eredményhirdetésre a farsangi kiszebáb égetése után került sor. A legjobb egyéni előadásért kaptam oklevelet és ismét hatalmas tapsot. A közönség köreiben többen felállva tapsoltak. Ez kifejezetten jó érzés volt. Sokan gratuláltak, tanárok és diákok egyaránt. A zenés számok között láthattunk még egy nagyon mutatós, bájos táncot is, amit egy 11. b osztályos lány mutatott be. Csak azt sajnáltuk, hogy nagyon hamar véget ért. Örülök, hogy részt vettem ezen a megmérettetésen, és legközelebb is szívesen éneklek bármilyen iskolai rendezvényen. Az est érdekes színfoltja volt, hogy néhányan a tanári karból is beöltöztek. Volt hóember, kalózpár, cica. A pszichológus Andi néni egy bohócorral jelent meg közöttünk, és sokáig ott is maradt velünk. A tanulók közül is többen öltöttek jelmezt, amelyek nagyon ötletesek voltak. Nekem különösen tetszett az orvos és a Contchita Wurs. A jelmezbemutató után egy vendég táncegyüttes, a LESZ DANCE TáncSport Egyesület lépett fel nagyon temperamentumos produkcióval. Először egy pár, majd egy kisebb csoport lépett színpadra. A közönség nagy tapssal jutalmazta őket. A műsor után mindannyian kivonultunk az udvarra, ahol kiszebábégetés következett. Néhányan leírták és elégették mindazt, amitől meg kívántak szabadulni. Ilyen eseményre az iskolában először került sor. Az osztályok közül többen is készítettek bábot, amit az aulában a farsang napján ki is állítottunk. Később elégettük őket.

A rendezvény folytatásaként egy olyan program következett, amit minden diákunk nagyon kedvel: ez a karaoke. Jó volt, hogy lehetett választani a slágerek közül. A feltételeket ehhez Albert Andrea tanárnő biztosította. A résztvevők együtt énekeltek, láthatóan nagyon jól szórakoztak.

9

Végül táncoltunk. Ehhez a zenét egy volt tanítványunk biztosította. Valódi jó hangulat kerekedett. Közben tombolasorsolásra került sor. Sokan nyertek. Ettől még jobb lett a hangulat. Nem voltunk sokan, de aki megjelent, jól szórakozott. A vendéglátó kabinet és négy tanuló a 11.d osztályból nagyon ízletes farsangi fánkkal és más finom süteménnyel járult hozzá a jó hangulathoz. Mindenkinek jutott belőle. Szerintem érdemes volt eljönni erre a mulatságra. Gallyas Róbert 9. b osztály

10

Színházlátogatás 2016. február 18-án (csütörtökön) ellátogattunk néhány osztálytársammal és a magyartanárnőnkkel a Csokonai Színházba, hogy megtekintsük Shakespeare Rómeó és Júlia című drámájának legújabb színpadi változatát. Régóta vártam egy ilyen alkalomra, mert még sohasem voltam színházban. Az előadás két felvonásból állt. A két felvonás között volt egy rövid szünet. A színdarabot új fordításban tekinthettük meg. Azt is mondhatjuk, hogy ez volt a Rómeó és Júlia új fordításának - amely Varró Dániel kortárs költőnek köszönhető - a premierje, mert Debrecenben most mutatták be először közönség előtt. Az a megtiszteltetés ért minket, hogy a társulat premierjére kaptunk meghívást. Nagyon jó helyen, a 8. sorban ültünk. Tökéletesen láttunk és hallottunk mindent. Az előadás elején és végén mindenki nagyon meglepődött, mert Lőrinc barátot váratlanul lelőtték. Mivel közel ültünk a színpadhoz, még a puskapor szagát is éreztük. Ezen túl annyi eltérés volt még az eredeti műalkotáshoz képest, hogy ebben a feldolgozásban a rendező Júlia apját szembesíti elsőként a lány halálával. Az előadás mindenkinek nagyon tetszett. A szereplők alakításán túl ötletes, színes volt a díszlet is, bár kicsit furcsa volt, hogy Júlia legelőször egy fürdőkádban jelenik meg, ahová néhány perc múlva az őt imádó dajka is belép. Ez a jelenet meglehetősen hangos, mozgalmas és vidám. Nagyon látványos volt a bál megjelenítésében a tűzjelenet, amit valószínűleg zsonglőrök mutattak be, mert a tűzzel úgy csak azok tudnak bánni, akiknek ez a szakmájuk. Igazán profi volt. A legmeghatóbb rész természetesen itt is az erkélyjelenet. Mi ebből a részből 9.-ben tanultunk egy részletet. Most, az új fordításban nem ugyanaz a szöveg, de a költő – nemhiába mondják róla, hogy „rímzsonglőr”- nagyon jól megtalálta az alkalmas szavakat, hogy megható legyen a szerelmi vallomás. A színházlátogatás végén megemlítettem tanárnőnek, hogy nagyon szívesen szerepelnék egy előadáson, akár statisztaként is. Ő megígérte, hogy a színház szervezési osztályán jelzi ezt, és ha lesz ilyen lehetőség, felléphetek azon a hatalmas forgó színpadon. Bárcsak így lenne! Nagyon jól éreztem magam az osztálytársaimmal együtt. Örülök, hogy jelentkeztem erre az előadásra. Másnap a többieknek is meséltünk a darabról, az egyes jelenetekről. Kellemes élmény maradt számomra ez a program. Remélem, lesz még sok alkalmam elmenni színházba. Szász Hajnalka 11.b osztály

11

Toldi-kondi 2016. február 16-án a Brassai Sámuel Gimnázium és Műszaki Szakközépiskolában rendezték meg a Toldi-kondi versenyt. A megyei szintű versenyen 12 iskolából öszszesen 75 tanuló mérte össze erejét. A mi iskolánk, a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolája 6 tanulóval vett részt ezen a rangos rendezvényen. A csapat tagjai voltak: - Csontos Lajos Róbert II/12/3 - Veres Alex 14.a - Tóth Levente II/12/4 - Ficzere Ákos II/12/3 - Szedlár Balázs III/11/4 - Barcza Benjámin 12.b osztály A program köszöntővel kezdődött, majd lefényképezték a csoportokat. A fotót a rendezvény végén meg is kaptuk. A verseny első feladata medicinlabdadobás volt. Minden versenyző hármat dobhatott. A 4 kg-os medicinlabdát a kijelölt helyről minél messzebb kellett dobni. A második feladat könnyűnek tűnt, de valójában a két percig tartó gyakorlat első perce után a 30 kg-mal történő fekve nyomás nem volt egyszerű. Nagyon sokan nem tudták végigküzdeni a két percet. Ez a feladat komoly erőfeszítés igényelt mindenkitől. A harmadik versenyszám a 25 kg-mal történő guggolás volt. Ezt is két percen keresztül végeztük. Egy zsámolyra kellett leereszkedni, majd felállni. A végrehajtás akkor volt szabályos, ha a versenyző megérintette a zsámolyt, és felállás közben teljesen kinyújtotta a lábát. Ez a feladat különösen azokat tette próbára, akiknek hosszabb a lábuk. A dobás, a fekve nyomás és a guggolás után a versenyzők újabb feladata a húzódzkodás volt. A felső testrészt igénybevevő feladattal nagyon sokan megszenvedtek. Akinek 15ször sikerült, már nagyon ügyesnek számított. Az ötödik feladat, amit bátran nevezhetünk a guggolás levezetésének, a 60 másodpercen keresztül történő ingafutás volt két 20 kg-os tárcsával a kezünkben. Kellemetlen volt, hogy a kezünket vágta a súly, de ennek ellenére a legjobb formánkat hoztuk. Minden erőnket beleadtuk, hogy a versenyről minél jobb eredménnyel térjünk haza. A 12 iskola közül az 5. helyen végeztünk. Az eredménnyel elégedettek voltunk. A verseny során végig bíztattuk egymást. Ez erőt adott, hogy helyt tudjunk állni a már-már lehetetlennek tűnő feladatok végrehajtása során is. Igaz,

12

nem kerültünk dobogóra, de nagyon jó élmény volt ott lenni, és a jövőre nézve hasznos tapasztalatokkal tértünk haza. A verseny rangját mutatja, hogy több cég is szponzorálta a rendezvényt. Örömünkre szolgált, hogy viszontláthattuk magunkat az M1 és a Városi Televízió híradásaiban is. A verseny végén oklevelet és energiaszeletet kaptunk ajándékba. Az iskolában mindannyian igazgatói dicséretben részesültünk. Sokan előszeretettel fitogtatják az erejüket. Egy ilyen versenyen kiderül aztán, ki az „igazi Toldi”, ki az, aki a gyakorlatok során is tudja bizonyítani, hogyha kell, legény a gáton. Barcza Benjámin 12.b osztály

13

Versenyre hangolódva 2015. november 23-án iskolánk ismét meghívást kapott Marco Cimino igazgató úrtól Casargoba, az olasz partneriskolánk által szervezett nemzetközi wellness témájú vendéglátóipari versenyre. Mivel tanulóink már korábban is részt vettek ezen a versenyen, pontosan tudták, milyen elvárásoknak kell megfelelniük. Először azt kellett eldöntenünk, kik kerüljenek be a csapatba, kik képviseljék a várost. A csapat tagjai 2016. március 19-én hajnalban indulnak repülővel Budapestről a Milánóhoz közeli lombardiai kisvárosba, és négy napot töltenek az olasz, dán, litván, szlovák, francia és más nemzetiségű partneriskolák legjobb versenyzőinek részvételével fémjelzett megmérettetésen. A csapattagok kiválasztásában Nagy Ibolya és Rabóczki István osztályfőnökök, valamint Deák Anita angol nyelvtanár, Tóth Lajos chef és Erdős Zoltán, illetve Tóth Sándor felszolgálás tanárok vettek részt. A tanulók szakmai tudásán kívül fontos elvárás az angol nyelvtudás, a kreativitás, a magabiztos fellépés és az együttműködésre való hajlandóság. A 13.d osztályból Nagy Petra és Turgyán Péter szakácsként, a 14.d osztályból pedig Porczió Ágnes és Harangozó István pincérként képviseli városunkat. Miután a tanulók tájékozódtak a verseny feltételeiről, elvárásairól és a rendelkezésre álló alapanyagokról, megkezdődött az érdemi munka. A Tóth Lajos tanár úr által megkomponált menüsort eddig három alkalommal készítették el a gyerekek. Az előétel és főétel felelőse, Peti és Petra Deli Antal tanár úr segítségével sajátította el a desszert elkészítésének és tálalásának módját. Ági és István is kipróbálhatta tudását a február 29-én megszervezett „éles” próbafőzésen és felszolgáláson, ugyanis lehetőségük nyílt gyakorolni a terítést a szakácsok által már időre elkészített, maximum 1800 kalóriát tartalmazó menüsoron, ami meleg előételből, főételből és egy innovatív desszertből áll. A versenyzőknek hat adag ételt kell elkészíteniük (négy adagot egy asztaltársaság, egy adagot a zsűri és egy adagot a média részére) négy óra alatt, majd a pincéreknek két órájuk lesz a felszolgálásra és egy koktél bekeverésére, szervírozására. A menü összeállítása mellett ár- és kalóriakalkulációt, valamint egy angol nyelvű menükártyát is el kell készíteniük, melyet a verseny kezdetén át kell adni ellenőrzésre a zsűrinek. Minden csapat vihet magával négy speciális alapanyagot, amelyek nem szerepelnek a szervezők által megadott listán. A felkészülés folyamatos. Hétfői napokon a tanulók a konyhán és a kabinetben gyakorolnak, illetve tanulmányozzák az angol nyelvű recepteket, eszközöket, alapanyagokat és a borvidékekről szóló tájékoztatókat. A verseny tervezett programja: 2016.03.19. szombat: - a csapatok érkezése a CFPA-ba, Casargoba - 18.00 óra: megnyitó az Auditoriumban - 20:00 óra: díszvacsora 2016. 03.20 - 22. vasárnaptól keddel bezárólag három versenynap 2016. 03.23. szerda:

14

- ételkészítési és felszolgálási bemutatók - a zsűri értékelése - díjkiosztó - gálavacsora 2016. 03.24. csütörtök: indulás haza A versenyen az alábbi menüsort készítik el a diákok: Koktél: Debrecen puncs Meleg előétel: vajban sült, citrusokban érlelt tengeri lazac veloutén zeller spagettivel, vinaigrettes shakura salátával Főétel: rozéra sült, zöldfűszerekben érlelt sertésszűz bodzás cabernet sauvignonos mártással, polentával, roppanós zöldségkavalkáddal Desszert: eper- és ribizlipürével töltött „csokoládébomba” málnaöntettel Már csak néhány nap választja el a csapattagokat egy olyan szakmai élménytől, melyből remélhetőleg rengeteget tanulhatnak. Tanítványaink új kultúrákat, embereket, szokásokat ismerhetnek meg. Visszatérve színes élménybeszámolóval jelentkeznek a Kerinfonál. Benczikné Kiss Krisztina szervező és kísérő tanár

15

16

17

Jöttünk, láttunk, jövőre visszamennénk! 3. Wellness and Zero Waste International Contest, Casargo, Olaszország A KERI csapata: Nagy Petra 13.a Turgyán Péter 13.a Porczió Ágnes 14.a Harangozó István 14.a osztály 2016. március 19 - 23. között rendezte meg testvériskolánk, a casargo-i CFPA a Nemzetközi Wellness és Nulla Hulladék elnevezésű nemzetközi vendéglátó versenyét. Az olasz iskola meghívta erre az eseményre az összes partneriskoláját, így a magyar színeket képviselve lehetőségünk nyílt találkozni és megismerkedni a francia Villepinte, az olasz Cilento és Varese, Capri szigete, a szlovén Bled, a szlovák Prievizda, az ukrán Sumy, a dán Slagelse, egy elefántcsontparti és egy lett város, Riga csapataival. A szombat délelőtti érkezés után a casargoi tanulók csapata felvitt bennünket a Guimello hegyre, ahonnan a hófedte sípályáról megtekinthettünk a Como-tavat. A többi csapat a délután folyamán érkezett. Este a megnyitón megismerhettük a verseny programját. Másnap délelőtt Varennába látogattunk. Itt ellátogattunk a Royal Victoria hotelbe, ahol az egyik zsűritag, Maurizio Lazzarin vezeti a konyhát. Ebéd után az első három csapat, a helyiek, az ukránok és mi kezdtük a versenyt. Mivel a repülőn sok felszerelést nem tudtunk magunkkal vinni, kissé hátrányos helyzetben éreztük magunkat. A kezdeti nehézségek ellenére a tanulók feltalálták magukat. Peti és Petra a konyhán, Gigi és Pitykó pedig a kiszolgálás során tudásának legjobbját adta. A többi csapat az üvegfalon keresztül figyelte a csapatok és a zsűri munkáját, így előttük már körvonalazódott, milyen elvárásoknak kell megfelelniük a következő napokban. A verseny által okozott feszültséget a hétfői, Milánóba tett kiránduláson vezethették le a gyerekek. A városban megnéztük a dómot, a Scala épületét, a Vittorio Emanuele II bevásárló központot, a Castello Sforzesco-t, ettünk egy calzone-t, majd vonattal utaztunk vissza az iskolába. Vendégként tanárnő részt vett az esti vacsorán, ahol Capri szigetének vendéglátós tanulói által készített menüt fogyasztottak. A felszolgálást is ők prezentálták. Míg mi Milánóban sétáltunk, a dán, a cilentoi és a szlovák csapat versenyzett. Este az olaszok mellett a lett és a vendég Burkina Faso/elefántcsontparti csapat készített versenymenüt.

18

Kedden a gyerekek úgy döntöttek, mellőzik a leccoi kirándulást, és az iskolában maradnak, hogy megnézhessék a francia, szlovén és Varese város csapatának összecsapását. Az ebédet követően egy főzőbemutatón vehettünk részt Galli Simone chef vezetésével. A verseny utolsó napján, szerdán délelőtt a csapatok kipróbálhatták egy különleges bemutató keretén belül, hogyan kell cékla- és spenótpürével színezett tésztából tagliatelle-t és ricottával töltött raviolit készíteni. A tésztát a gyerekek Luigi Gandola vezetésével (a verseny zsűrielnökével) és olyan neves szakácsok segítségével készítették el, mint Claudio Prandi, Ciro Viotiello és Maurizio Lazzarin. Az ebédet követően a zsűri elnöke minden csapattal konzultált a versenyen nyújtott teljesítményről. Hangsúlyozta, hogy mindenkinek fejlődnie kell, alapvető hibákat kell kiküszöbölnie, de látja, és örömmel tölti el, hogy a résztvevők mindannyian motiváltak, érdeklődnek a szakma iránt. Este 7.30-kor egy gálavacsorán került sor az eredményhirdetésre, ahol minden versenyző kapott egy részvételt igazoló plakettet és egy oklevelet. A versenyt a dán csapat nyerte, amely már tavaly is aranyérmet szerzett. Az éjfél után záródó vacsorát követően alig maradt időnk pihenni. Másfél óra alvás után ismét útra keltünk, de tudtuk, hogy a fárasztó buszozás, repülés és újabb buszozás végén élményekkel és tapasztalatokkal gazdagodva újra itthon leszünk. Petra és Peti jövőre ismét szeretne részt venni a versenyen, hogy megmutathassák, egy év alatt hová tudnak fejlődni. Bízunk benne, hogy újra meghívnak bennünket erre a nemzetközi találkozóra, és lehetőséget kapunk a kiutazásra, hogy tanulhassunk a szakmában híres szakemberektől, illetve újabb ismeretséget kössünk külföldi iskolák tanulóival, tanáraival. Ezúton szeretnénk megköszönni a DSZC-nek a transzferbusz biztosítását, illetve azt, hogy megteremtette az anyagi lehetőséget az olaszországi utazás költségeinek fedezésére. Reményeink szerint jövőre újra ugyanott! Benczikné Kiss Krisztina szervező/ kísérőtanár és a versenyző csapat

19

Rajzolás és önkifejezés A verbális kommunikáción túlmutató önkifejezés képessége - különösen akkor, ha átlagon felül adatik meg valakinek - az élet különleges ajándéka. Érdekes megfigyelni, milyen impulzusokra válaszol valaki a maga sajátos eszközeivel, hogyan reagál mindarra, amiről más egyszerűen elmondja a véleményét. Ebben a tanévben került iskolánkba Tóth Boglárka, akiről hamarosan megtudtuk, milyen gyönyörűen rajzol. Megkértem, beszéljen arról, mikor kezdett el rajzolni, alkotni mára már nem csupán a maga szórakoztatására, de mások gyönyörűségére is. -

Mikor kezdtél el rajzolni? Egész kicsi koromban.

-

Van-e valaki a családban, akinek van köze a képzőművészethez? A családomon belül a nagymamám szépen hímez, köt. Régen óvodában dolgozott óvónőként. Szereti a kézműves tevékenységeket. Sokat tanulok tőle.

-

Milyen eszközökkel rajzolsz? Van-e kedvenc technikád? Szeretem a grafitceruzát, a színes ceruzákat, a pasztellkrétát. A durvább, erőteljesebb színeket kedvelem, mert azok hangsúlyosabbak.

-

Mikor és hogyan alkotsz? Általában tanulás után rajzolok, de jobban szeretek hétvégén, mert akkor senki sem sürget, nyugodtan, ráérősen dolgozhatok. Fotókat nézegetek, és abból választok témát. Általában portrékat készítek.

-

Mennyi idő alatt készül el egy portré? Körülbelül négy óra alatt, de van úgy, hogy egy egész napos munkával, és volt már olyan is, hogy két nap telt el, amíg befejeztem.

-

Mit szeretsz ábrázolni leginkább? Kisbabákat képről, fotóról.

-

Az általános iskola befejezése után eredetileg is a mi iskolánkat választottad? Nem, szerettem volna bekerülni a Medgyessy vagy a Kós Károly Szakközépiskolába, de mivel közepes tanuló voltam, kevés volt a pontszámom, ezért nem vettek fel. Ez a felvételi időszakban bántott, de mára már megbarátkoztam a mostani környezettel, és a társaimat is kedvelem.

20

-

Kiknek és milyen alkalomból rajzolsz! Általában felkérésekre rajzolok barátoknak, ismerősöknek.

-

Szerepeltél-e már valamilyen rangos versenyen itthon vagy esetleg külföldön? Igen. Az általános iskolában /Kazinczy Ferenc Általános Iskola/ sok oklevelet kaptam, és a félévi, a tanév végi kiállításokon is gyakran szerepeltem. 12 éves koromban különdíjat kaptam az iskolától, hetedik osztályos koromban pedig Japánban második helyezést értem el egy tájat ábrázoló festményemmel.

-

Mit ábrázolt ez a kép? Az erdőben egy őzike iszik a patak vizében.

-

Milyen technikával készült? Akvarell lapon akvarell festékkel dolgoztam.

-

-

-

Mi lett ennek a képnek a sorsa? Megvan-e még? Sajnos nem küldték vissza, az ottani szervezők különböző kiállításokra viszik tovább, de szerintem ez jó, mert így még többen látják.

-

Hogyan, kitől tanulod a festészetet? Videókat nézegetek az interneten, és próbálom átvenni a technikákat, de persze ez csak részben sikerül. Többnyire rajzolok. A festést igazából akkor kezdtem gyakorolni, amikor készültem a középiskolai felvételire.

-

Vannak-e terveid a rajzolással, festéssel? Gondoltam a tetoválásra, de ezt elvetettem, mert a tű nem a kedvenc eszközöm. Nem szívesen szurkálnék másokat. Eszembe jutott a cukrászat is, ahol szintén lehet kreatívan alkotni. Próbáltam gyümölcsökkel díszíteni, karácsonykor pedig mézeskalácsot dekoráltam. Felnőtt koromban szeretnék egy saját műtermet, ahol nyugodtan alkothatnék, és a grafikáimból tudnék kiállítást szervezni. A családom támogat ebben.

Mit jelent számodra ez a tevékenység? Örülök, ha kérnek tőlem rajzot. Az is jó érzés, ha elkészül, és megdicsérnek. Szívesen szerepelek a munkáimmal, bár általában nem nagyon vagyok elégedett magammal. Szeretnék minél tökéletesebben, szebben alkotni. - Mivel töltöd a szabadidőd a rajzoláson, festésen túl? - Szeretek olvasni. A fantáziát megmozgató könyveket kedvelem. Ez alapján is készült már rajzom. - Az eddig elért eredményeidhez szívből gratulálok! Egyúttal kívánom, hogy teljesüljenek a vágyaid, és alkoss minél többet a jövőben! - Köszönöm szépen! Boglárka az iskola március 15-ei műsorához illusztrációként készített több szép grafikát, és az iskolaújság anyák napi oldalához is festett egy szép színes képet. Nagyon örülünk, hogy mindezt szívesen teszi, mi pedig keressük annak a lehetőségét, hogy minél több alkalma legyen az alkotásra, önmaga megmutatására. -

Az interjút készítette: Heizer Györgyné tanárnő

21

Az ország legjobb eladója

A IX. SZAKMA SZTÁR FESZTIVÁL keretében 2016. április 18-20-a között rendezték meg az Országos Szakmai Tanulmányi Verseny (OSZTV) és a Szakma Kiváló Tanulója (SZKTV) döntőjét Budapesten, a Hungexpo területén. Iskolánk büszkesége, Simon Andrea 2/12/1 osztályos tanuló az SZKTV versenyen eladó szakmában I. helyezést ért el. A versenyre összesen 5200 diák jelentkezett. Közülük 214 diák jutott be az országos döntőbe mintegy 40 szakmából. A döntőt több forduló előzte meg. Az elődöntőt 2016. január 18-án tartották. Ekkor írta meg Andrea a Kereskedelmi és Iparkamara épületében a komplex írásbeli feladatsort kétszer 60 percben. - Az első órában komplex írásbelin vett részt Bodnár Imréné tanárnővel szakáruismeretből. Ez élelmiszerek, vegyi áruk, gyógynövények, műszaki cikkek áruismeretét tartalmazta. - A második órában szintén komplex írásbeli volt. Ezen áruforgalommal és a kereskedelmi egység működtetésével kapcsolatos feladatok voltak. Az úgynevezett válogatóra 2016. március 1-jén került sor Budapesten. Ez is több részből tevődött össze: 1. az Árkád Bevásárló Központ INTERSPAR áruházában gyakorlati tevékenység keretében a vevőket kellett tájékoztatni és kiszolgálni a csemegepultban, természetesen figyelembe véve a HACCP előírásait is; 2. a szóbeli részben az áruforgalommal összefüggő eladói feladatokat, konkrétan a 20 központi tételből egy tételt kellett ismertetni; 3. szintén szóban a 20 ruházati és vegyes iparcikk tételből a női kosztümöket kellett bemutatni. A válogatón értékelték a versenyzők megjelenését, személyi és munkahelyi higiéniáját, kommunikációs készségét, kapcsolatteremtő képességét; figyelték, mennyire önálló és udvarias. A döntőt 2016. április 8-20-a között tartották Budapesten, a Hungexpo területén. Az Expo Hotelben volt a szállásunk, ahol nagyon kulturált környezetben voltunk. Az első napon a regisztráció után 10 órától megkezdődött az ünnepélyes megnyitó. Cseresnyés Péter munkaerőpiacért és képzésért felelős államtitkár és Parragh László MKIK elnöke köszöntötte a jelenlévőket. A verseny szlogenje „A jó szakma felér egy diplomával” volt. A megnyitó után kezdődött az igazi verseny. Az első napon árukihelyezéssel kapcsolatos önálló gyakorlati feladatot kaptak a versenyzők. A téma: anyák napja volt. 120 perc alatt kellett megoldani a feladatot. Az összes

22

árut fel kellett használni az 1 m x 0,5 m-es területen bármilyen ragasztó anyag használata nélkül. Meg kellett indokolni, hogy az adott áru miért került éppen oda. A második napon is több feladatot kellett megoldani: - először az élelmiszerek, vegyi áruk és gyógynövények bemutatását, áruajánlását kellett magyar és idegen nyelven végrehajtani; ki kellett tölteni egy bizonylatot; egy kávét kellett becsomagolni. - Ezt követte a műszaki cikkek választékának bemutatása megfelelő feladatleírás alapján; tájékoztatás az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról; áru ajánlása magyar és idegen nyelven. Ez volt az első komplex versenyünk, nem volt még tapasztalatunk. Azt érzékeltük, hogy a verseny nagyon sokrétű elméleti és gyakorlati felkészülést igényel. Elfáradtunk, de nagy izgalommal vártuk a harmadik nap eredményhirdetését, ami délelőtt 10 órakor kezdődött. A szakmák helyezettjeit abc sorrendben hívták fel a színpadra. Szerencsénkre így aránylag hamar megtudtuk a jó hírt, hogy Andrea I. helyezést ért el. Ezzel a gyönyörű eredménnyel jeles minősítéssel felmentést kapott a szakmai vizsgák alól. Az elért eredményt több szaktanár lelkiismeretes munkája alapozta meg. Köszönet mindenkinek, aki bármivel segítette Andreát a felkészülésben! Az eredményhirdetés után A döntős versenyzők 84 %-a kapott felmentést a teljes szakmai vizsgakötelezettségek alól. Az érintett tanulók a továbbiakban felmentést kaptak az iskola látogatása alól is. Andrea eredményei bizonyítják, hogy igenis érdemes szakmát tanulni. Szívből gratulálunk ehhez a nagyon szép eredményhez! Bodnár Imréné felkészítő tanár

Díjátadó ünnepség a Parlamentben

23

Szakmák éjszakája Az iskolában idén először rendeztük meg a Szakmák éjszakája rendezvényt. Mindenekelőtt azok részvételére számítottunk, akik pályaválasztás előtt állnak, vagy szeretnének újabb szakmát szerezni. Aznap tartottuk a Gál Sándor Emlékversenyt is, a vendéglátó tanulók hagyományos rendezvényét, ahol csapatok versenyeztek. Rangos zsűri értékelte a különleges, ínycsiklandó ételeket. Egész napos sürgés-forgás volt különböző érdekes feladatokkal. A tantermeket vidám színekbe öltöztettük, úgy vártuk a vendégeket. Az egyes és kettes teremre szinte rá sem lehetett ismerni. Minden helyszínen érdekes feladatokkal vártuk az érdeklődőket. Ezeket a tantestület tagjai állították össze. Valamennyi kreativitást, ügyességet igényelt, de az összpontosított gondolkodás sem volt hátrány. Azon a helyszínen, ahol mi a legtöbb időt töltöttük, volt iskolatörténettel kapcsolatos szövegértés, lehetett illusztrációkat készíteni étkezéssel, ételekkel kapcsolatos versekhez, és volt puzzle játék is, ami menükártyák kirakását igényelte. A mellettünk lévő teremben egy rövid előadást lehetett meghallgatni az Erasmus + pályázatban megvalósuló egyhónapos németországi szakmai programról, amely iskolánkban immár hat éve működik eredményesen. A látogatók színes képekkel illusztrált kivetítést nézhettek meg, illetve a tanulók munkáját, élményeit megörökítő plakátok alapján tájékozódhattak a külföldi szakmai gyakorlatról. Más helyszíneken egy - egy tantárgyhoz kötődve lehetett megoldani feladatokat. Az épület aulájában látványos cukrász kiállítás volt a délelőtt készült cukrászati termékekből. Ugyanitt állítottunk fel két kivetítő állványt, ahol folyamatosan cserélődtek a képek: az egyiken az iskola szakmai profilját bemutató szakmai anyag képei jelentek meg aktuális információkkal, a másikon a kereskedő és vendéglátó tanulók tevékenységével lehetett ismerkedni. Az épületbe lépő vendégek először ezzel az anyaggal találkoztak. A programot igyekeztünk színesíteni Gál Laura énekszámával, aki félóránként kapott lehetőséget, hogy egy-egy szép dallal szórakoztassa a közönséget. Erre is az aulában került sor. Szintén itt kapott helyet a gyümölcsfaragó Nick János, a Malom hotel séfje hagyományos és különleges zöldségekből - thaiföldi sárkánygyümölcs, lila színű répa, sárgadinnye és görögdinnye, narancs, cukkini, cékla, hagyományos sárgarépa, paradicsom, póréhagyma, stb.- készített látványos kompozíciót. Ugyancsak az aulában ki lehetett próbálni, ki milyen ügyesen és gyorsan tud egy tányéron egyensúlyozva kisebb akadályok leküzdésével közlekedni. A kémia szaktanteremben érdekes kísérletek várták az érdeklődőket, az egyik tanteremben pedig egy vendéglátós tanuló ízletes koktélokat mixelt. Az italkülönlegességeket természetesen meg is kóstolhattuk. Általában családok érkeztek. A feladatok összeállításánál a szervezők arra is figyeltek, hogy a gyerekeken kívül a felnőtteket is bevonják. Így mindenki részt vehetett a programsorozatban, aminek a lebonyolításában többen is segítettünk. A mi osztályunkból öten voltunk ott. Amellett, hogy tettük a dolgunkat, nagyon jól szórakoztunk. Örültünk, hogy órán kívül is együtt lehetünk az osztálytársainkkal és az osztályfőnökünkkel.

24

Szívesen segítünk jövőre is, mert szerintünk ez hasznos és érdekes program, ami kiválóan népszerűsíti iskolánkat, a nálunk szerezhető szakmákat. Bízunk benne, hogy a vendégeink is elégedettek voltak, és szívesen találkoznak velünk újra, ha hívjuk őket. Udvarhelyi Valér és Tóth Norbert 9.c osztály

25

Szavalóverseny a Déri Múzeumban

2016. április 11-én, a költészet napján, a XIV. Költészeti Fesztivál keretén belül került sor egy évek óta népszerű szavalóversenyre. A színvonalas rendezvény a 2012-ben felújított Déri Múzeum dísztermében kapott helyet. Iskolánkat Nagy Zsuzsanna 11. d osztályos tanuló képviselte ezen a versenyen, és nagyon szép eredményt ért el. Örömünkre szolgál, hogy beszámoljunk erről az eseményről a friss élmények alapján. A József Attila születésnapja alkalmából szervezett szavalóversenyre a magyartanárom, Barócsi Klára tanárnő javaslatára neveztem be. A szervezők küldtek egy listát a költő verseiből, amelyek közül választhattam. A verscímek közül volt néhány ismerős, de mivel József Attila költészete számomra majd csak a12. évfolyamon lesz kötelező tananyag, úgy gondoltam, hallgatok tanárnőre, mert ő pontosan tudja, melyik az a vers, amelyikkel eredményesen tudok szerepelni. A javasolt versek közül végül én választottam a Gyermekké tettél című költeményt. Mivel nem volt túl sok időm a versenyig, csak rövid terjedelmű szöveget mertem vállalni. A választott versem a költő szerelmi költészetének része, de van benne utalás a költő viszontagságos gyermekkorára is. Úgy éreztem, kellőképpen tudok azonosulni a vers tartalmával, értem az üzenetét. Talán az is segített, hogy nagyon hamar megtanultam, és egyre izgatottabban vártam a nevezetes napot. A verseny három napon át zajlott különböző korcsoportokban. A harmadik napon díszvendégként jelen volt Varró Dániel kortárs költő is. Ő adta át a díjakat a legkisebbeknek. Aznap, amikor én szerepeltem, délután két órakor kezdődött a verseny. Először a szervező intézmény, az Ibolya Úti Általános Iskola vezetője, Gyurkóné Mezei Katalin igazgatónő köszöntött bennünket. A háromtagú zsűri tagja volt a Csokonai Színház egyik színésze, Vranyecz Artúr, a múzeum részéről Bíró Éva, és meghívott vendégként Czeglédi Erika könyvtáros. Összesen ötvenen szavaltunk aznap. Egyes versek ismétlődtek. Az általam tanult verset rajtam kívül még egy lány választotta. Meglepődtem, de különösebben nem zavart, mert biztos voltam benne, hogy menni fog. Én voltam az utolsó előtti versmondó. A várakozási idő alatt nyugodt voltam, a színpadra lépve viszont rettenetesen izgultam, de szerencsére a hallgatóság ebből alig vett észre valamit, az előadásnak pedig szerintem ez kifejezetten jót tett. Nagy örömömre a zsűrinek is tetszett a produkcióm, mert az összesítésben 3. helyezett lettem. Természetesen nagyon örültem. Ajándékba kaptam emléklapot, oklevelet és egy könyvutalványt, aminek külön örültem, mivel közeledett az anyák napja, és ezt beváltva meg tudtam ajándékozni anyukámat egy szép szakácskönyvvel.

26

Az rendezvény egésze kellemes élmény volt. Örülök, hogy hallgattam tanárnőre, és máskor is szívesen versenyzek, ha lesz erre lehetőségem. Nagy Zsuzsanna 11.d osztály

Varró Dániel az ált. iskolások között

Vranyecz Artúr, az egyik zsűritag

A választott vers: József Attila: Gyermekké tettél Gyermekké tettél. Hiába növesztett harminc csikorgó télen át a kín. Nem tudok járni s nem ülhetek veszteg. Hozzád vonszolnak, löknek tagjaim. Számban tartalak, mint kutya a kölykét s menekülnék, hogy meg ne fojtsanak. Az éveket, mik sorsom összetörték, reám zudítja minden pillanat. Etess, nézd – éhezem. Takarj be – fázom. Ostoba vagyok – foglalkozz velem. Hiányod átjár, mint huzat a házon. Mondd, – távozzon tőlem a félelem. Reám néztél s én mindent elejtettem. Meghallgattál és elakadt szavam. Tedd, hogy ne legyek ily kérlelhetetlen; hogy tudjak élni, halni egymagam! Anyám kivert – a küszöbön feküdtem – magamba bujtam volna, nem lehet – alattam kő és üresség fölöttem. Óh, hogy alhatnék! Nálad zörgetek. Sok ember él, ki érzéketlen, mint én, kinek szeméből mégis könny ered. Nagyon szeretlek, hisz magamat szintén nagyon meg tudtam szeretni veled.

27

Saját befejezés egy novellához Egy-egy irodalmi alkotás elolvasása után - különösen akkor, ha az novella - gyakran felmerül bennünk a kérdés: vajon mi történhetett azután, ahogyan az író lezárta az eseményeket? Egy ilyen gondolatmenet nyomán született az alábbi írás.

Mikszáth Kálmán: Bede Anna tartozása Még aznap hazaért a leány. Édesanyja éppen a jószágokat etette, mikor nagy vidáman odaszaladt hozzá, és átölelte. -

No de lányom! Hogy kerülsz te ide, és mitől van ilyen jó kedved? – kérdezte meglepődve, ugyanakkor örvendezve Bedéné.

Erzsi pedig - miközben kivette édesanyja kezéből a vödröket - csillogó szemekkel, mosolyogva kezdte mesélni, mi történt a bíróságon. -

Tudja, édesanyám, az úgy volt, hogy mire az én ügyemhez értek a bírák, már nagyon elfáradtak. Engem szólítottak. Bementem hát, és kerestem az idézést. Jaj, de édesanyám, az a fránya kapocs a pruszlikomon, nem elpattant? Miközben lehajoltam érte, a papír is kihullott a keblemből. Éreztem, hogy elönt a forróság. Odaadtam az elnöknek az írást, aki hangosan felolvasta. Elmondtam neki, hogy egy hete kaptuk, és én eljöttem a büntetést letölteni. Az elnök hosszasan gondolkodott, a társaira tekingetett, hogy azok mit szólnak hozzá. Utána szólt a törvényszolgának, hogy kísérjen el engem a fogházi felügyelőhöz. Én akkor nem bírtam megszólalni, de a szám megmozdult, mire az elnök megkérdezte, hogy szeretnék-e még mondani valamit. Azt mondtam, hogy nem akarok mondani semmit, csak azt, hogy én Erzsi vagyok, az Anna testvére. Ő meghalt szegény, éppen a temetése napján kaptuk a levelet. Elmeséltem, hogy miért vagyok ott. A bírák összemosolyogtak. Utána az elnök úr közölte velem, hogy Anna ártatlan volt, rossz írást küldtek nekünk. Még a hajamat is megsimogatta, és tisztelteti édesanyámat. Édesanyám, a mi Annánk ártatlan!

Erzsi beszámolója után anya és lánya egymás nyakába borulva sírva fakadt, úgy örvendeztek. Elterjedt a hír a faluban is, hogy Bede Anna ártatlan. Kártony Gábor viszont még most is szenved bűnei miatt. Magyar Viktória 12.c osztály

A novella a Mikszáth számára sikert hozó A jó palócok című novelláskötet egyik darabja.

28

Munkalehetőség külföldön 2016. április 12-én iskolánkban tartottak tájékoztatást a Német Munkaügyi Központ Nemzetközi Osztályának képviselői (Bundesagentur für Arbeit Zentrale Auslands- und Fachvermittlung), amelyen iskolánkból huszonkét végzős tanuló vett részt. Az előadásra meghívtuk a Szakképzési Centrum Beregszászi Pál Szakközépiskolája érdeklődő pedagógusait és diákjait is. Az előadáson megtudhatták a résztvevők, milyen feltételekkel lehet Németországban munkát vállalni. A tanulók benyújthatták önéletrajzukat, majd a munkaügyi központ munkatársai német nyelvű állásinterjút tartottak, amely során ők is képet kaphattak a leendő munkavállalók céljairól, terveiről. A jelentkező tanulók a szakmai végzettséget igazoló papírok benyújtása után álláslehetőséget kapnak Németország általuk kiválasztott tartományában. Bakóné Papp Tünde tanárnő

29

Pozsár Bence fantasztikus sikere Iskolánk büszkesége, Pozsár Bence 2/12/4 osztályos szakács tanulónk rendkívül magas színvonalú országos versenyen képviselte iskolánkat. A 2016. február 18-ai magyar döntőnek hatalmas tétje volt: a győztesek májusban az európai döntőn képviselhetik Magyarországot. A fogásokat 12 fős nemzetközi zsűri értékelte. A versenyzők munkáját több díjjal is jutalmazta a zsűri csapatban és egyénileg egyaránt, így a győztesen kívül több kategóriában is vehettek át szakmai elismeréseket a résztvevők.

A Bocuse d'Or Magyar Döntő eredménye és különdíjai: 1. helyezett Széll Tamás 2. helyezett Pohner Ádám 3. helyezett Volenter István Legjobb commis díj: 1. helyezett: Pozsár Bence 2. helyezett: Szabó Kevin 3. helyezett: Szegedi Réka Érdemes végigolvasni Bence történetét, amelyben leírja, hogyan jutott el a legutóbbi nagyszerű eredményig.

Pozsár Bence története Az egész egy egyszerű kis mezei szakácsversennyel kezdődött, amit Hajdúböszörményben rendeztek meg. Ezen a versenyen részt vett zsűriként Vomberg Frigyes, aki a séfcsatán nyújtott teljesítményem alapján figyelt fel a bennem rejlő lehetőségekre. Ez a séfcsata arról szólt, hogy megadott alapanyaghalmazból 30 perc alatt egy főételt kellett prezentálni. Egy zsályás májjal töltött csirkemellet készítettem parmezános puliszkával és cukorborsóval. A zsűri a kategóriámban aranyéremmel jutalmazott hidegkonyhában és melegkonyhában egyaránt. Az eredményhirdetés után beszélgetésbe elegyedtem Vomberg Frigyessel, aki figyelmembe ajánlott egy versenykiírást, ami az utánpótlásnak szólt. Itt adva volt egy kosár, ebből válogatva kellett egy ételt készíteni pontos receptúrával, majd egy motivációs levél kíséretében el kellett küldeni a Magyar Bocuse d’Or Akadémia e-mail címére.

30

Erre a pályázatra az alábbi ételt küldtem el: zsályás, préselt csirke parmezános burgonyapürével, marinált zöldségekkel, gyömbéres jus-el. Ebből az ételből is látszik, hogy imádom használni a zsályát és a parmezánt. A beérkező pályázatok alapján kiválasztottak 12 fiatal szakácsot, akiknek a munkája különösen megtetszett. Én is benne voltam a kiválasztott 12-ben. Nagyon örültem az eredménynek. Ezután az akadémia rendezett egy utánpótlás versenyt nekünk, ahonnan 6-an juthattunk tovább. Itt két ételt kellett elkészíteni. Az előétel meg volt adva: bevert tojás, baguette, saláta, de a főétel egy titkos kosár volt, amit csak a helyszínen láthattunk először. Ezen a fordulón 6. lettem. Ezúttal is nagyon büszke voltam az eredményemre, mivel magam mögé utasítottam hat olyan fiatal szakácsot, akik - mint kiderült - Budapesten komoly éttermekben dolgoznak. Az alábbi menüvel szerepeltem: az előételem: bevert tojás, baguette chips, saláta, paradicsomtartár;

31

a főételem: lazac, zöldmártással, roppanós zöldségekkel.

Idő közben lezajlott a felnőtt szakácsok szelekciója is. Onnan is kikerült a 6 döntős séf, név szerint: Volenter István, Győrffi Árpád, Pohner Ádám, Sándor Rodrigó, Szabó László és Széll Tamás. A magyar selejtező végén derült ki, hogy a 6 séf mellé a 6 fiatal szakács lesz beosztva, és párosan készülnek a magyar döntőre. Én Szabó László mellé kerültem. Nagyon örültem neki, mert hatalmas tudással rendelkezik. Rengeteget tudtam tőle tanulni. Egy nagyon jó emberrel hozott össze a sors. Egy nagyon komoly másfél hónapos felkészülés következett. Az iskola támogatott azzal, hogy magántanulói státuszt kaptam, a munkahelyemen pedig helyettesítettek a srácok erre az időre. Fel kellett költöznöm Budapestre. Egy percig sem gondoltam volna, hogy olyan kemény lesz ez a másfél hónap. Reggel 7-től este 23 óráig dolgoztunk minden egyes nap. Szüntelenül gyakoroltunk. Elérkezett a verseny napja. 5 és fél órát kaptunk a menü, a hús- és halétel elkészítésére és bemutatására, ami az alábbi fogásokból állt: Halétel: - kecsege citrusfélékkel, garnéla sabayon-nal - uborkasaláta almával, tápiókával - Puy-lencse ropogós olívabogyóval, petrezselyemmel - gyömbéres sárgarépapüré - friss kerti zöldségek és hajtások

32

Húsétel: - szarvasgerinc szalonnával és szarvasgombával - szarvasragu libamájjal, tésztában sütve - céklazselé savanyított hagymával és mustármaggal - tárkonyos pórés káposzta - csicsóka fenyőmaggal - aromatizált zöldségek

A verseny nagy kihívás volt, és rengeteget tanultam a másfél hónap alatt. Csapatban 4. helyezést értünk el Mint utólag kiderült, külön pontozták a fiatal szakácsokat is, és a saját kategóriámban az első helyezést értem el. Ilyen rövid idő alatt annyit küzdöttem és tanultam, hogy az összes pesti fiatalt magam mögé utasítottam. Nagyon örültem a díjamnak, ami egy 40 kg-os tejtermék-összeállítás volt és 100 000 Ft pénznyeremény. A versenyt követő nap utaztam haza Debrecenbe. Kaptam egy telefonhívást Vomberg Frigyestől, hogy bekerültem a magyar csapatba, és május 9-éig Pesten kell lennem, hogy mint fiatal szakács, aktívan részt vegyek a felkészülési folyamatokban. A következő megmérettetés május 9-én lesz. Ez már a Bocuse d’Or európai döntője. Terveim között szerepel, hogy egyszer én képviseljem Magyarországot a bocuse d’or on. Nagyon sokat köszönhetek a séfemnek, Rédai Attilának, a Calico Jack Pub konyhafőnökének, aki rengeteget segített nekem ebben az egész versenyben. Az elért sikerekről nagy örömmel számolok be, és izgalommal várom az előttem álló újabb versenyeket. Bízom benne, hogy a sok készülés újabb szép sikereket hoz számomra. Pozsár Bence 2/12/4. osztály

33

34

„A jó szakma felér egy diplomával” A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara 2016-ban is megrendezi a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt (SZKTV) kibővítve ezt az Országos Szakmai Tanulmányi Versennyel (OSZTV), melynek országos döntőjére „IX. Szakma Sztár Fesztivál” elnevezéssel 2016. április 18-20-a között Budapesten, a Hungexpo Vásárközpontban kerül sor. A versenyek célkitűzése a gyakorlatigényes „fizikai” szakmák társadalmi presztízsének és vonzerejének növelése a szakmatanulás népszerűsítése révén, „A jó szakma felér egy diplomával” szlogen jegyében. 2016. január 8-án iskolánkból több tanuló is készült a megyei megmérettetésre. Én vendéglátás-szervező szakon tanulok, ezért ezen belül versenyeztem. A felkészülést már ősszel elkezdtük. Ebben Deli Antal tanár úr és Rabóczki István osztályfőnök segített a legtöbbet. A versenykiírás alapján pontosan tudhattuk, milyen jellegű feladatokra számíthatunk. Kellemes meglepetés volt, hogy a vártnál könnyebb feladatsort kaptunk. Mindenki egyénileg versenyzett. Összesen öt feladatot kaptunk. Ezek között volt jövedelmezőséggel, kamatszámítással kapcsolatos feladat, és gazdasági mérlegsort is kellett használnunk a feladatmegoldáshoz. Összesen három órát kaptunk, ezzel az idővel kellett gazdálkodnunk szabadon. Én két és fél órát vettem igénybe. A másik három társam már korábban befejezte a munkát, így csak a következő iskolai napon tudtunk egyeztetni, beszélgetni. Mindenki úgy érezte, sikerült jól teljesítenie. A versenynek komoly tétje, hogy elegendő pontszám elérése esetén szakmai számításból a szakmai záróvizsgán felmentést, ezzel egyidejűleg 100%-os teljesítmény esetén jeles osztályzatot kaphatunk, illetve az iskolánkat képviselve részt vehetünk a verseny országos fordulóján. A dolgozatokat február 10-én tekinthetjük meg; országosan az első 15 legjobban teljesítő diák kerül a következő fordulóba. Bízom benne, hogy az elvárt követelménynek megfeleltem, és megkapom a jelest. A társaim is erre számítanak. Úgy gondolom, ezzel az eredménnyel az osztályfőnökünk is elégedett lesz. Tanulmányaim során ez volt az első szakmai verseny. Különösebben nem izgultam, mert ha esetleg nem sikerül a 100%-os eredmény, további tanulással a szakmai vizsgán még jól teljesíthetek. Ettől függetlenül nem bántam meg, hogy készültem, mert ezzel is többet tudok, és a tanárokkal való együttműködés is szorosabb lett. A 14. d osztályból négy tanuló versenyzett.

Kecskés Gergő 14.d osztály

35

A közösségért Az érettségiző diákok számára ebben a tanévben lesz először kötelező az iskolai közösségi szolgálat teljesítésének igazolása. Én jelenleg 11.-es vagyok, de már most igyekszem minél több órát teljesíteni. Összesen 50 órát kell igazolnunk az érettségire való bejelentkezés, illetve az írásbeli vizsgák megkezdése előtt. A közvetlen környezetemben, az osztályomon belül több helyen is teljesítünk különböző feladatokat. Van több olyan társam, aki vidéken él, és ott teljesíti az 50 órát. Ismerek olyan diákokat, akik állatmenhelyen, idősek otthonában, óvodában, könyvtárban segítettek már több órát. Itt, Debrecenben voltunk már az állatkertben, a megyei könyvtárban és a polgárőröknél is. Más osztályokból dolgoznak egészségügyi intézményekben, a tűzoltóknál, sportegyesületeknél, egyházi intézményekben. A teljesítés helyét vagy magunk találjuk meg, vagy segítséget kérünk. Leggyakrabban a tanáraink, az osztálytársaink adnak ötletet. Elmondjuk egymásnak, ki merre járt, milyen tapasztalatokat szerzett. A legtöbb intézménnyel már kötött együttműködési megállapodást az iskola. Így ezeken a helyeken csak be kell jelentkeznünk, és ha van feladat, mindjárt kezdhetjük is a munkát. Általában párban megyünk, és egy-egy alkalommal - mivel mi már betöltöttük a 16. életévünket – akár 4 órát is teljesítünk. Általában azt tapasztaljuk, hogy az egyes szervezetek szívesen látnak bennünket, mert sok mindenben tudjuk tehermentesíteni az ott dolgozó felnőtteket. Én 9.-es koromban kezdtem a szolgálatot. Elsőként az iskolai ballagáson vettem részt. Székeket pakoltunk a vendégek számára. A következő évben a Metró hívott bennünket. Akkor, Mikulás előtt segítettünk az ott dolgozóknak, hogy az ünnepre minden csomag elkészüljön. Két alkalommal is dolgoztam ott négy osztálytársammal együtt. Szintén iskolai rendezvényen, a szalagtűző ünnepségen segítettem az öltözők őrzésében, legutóbb pedig a Kölcsey Központban a „Dalidó” nevű városi rendezvényen tevékenykedtem az iskolánk standjánál. Jó volt látni, hogy az emberek érdeklődnek a Keri iránt. A mi iskolánk ajándékcsomagolással, fűszerek felismerésével, mézeskalács-díszítéssel, tésztafűzéssel, kirakó játékkal várta és szórakoztatta az érdeklődőket. Szendvicset is készítettünk a látogatók számára. A vendégek jóízűen fogyasztották az ízletes falatkákat. Egy végzős társammal együtt kifejezetten jól éreztem ott magam. Eddig 24 órát teljesítettem. A jövőben valószínűleg könyvtárba megyek, ahol már több osztálytársam is dolgozott. Vonzó számomra, hogy kulturált, kellemes a környezet, ahol sokan megfordulnak, így folyamatosan elkel a segítség. Szívesen megyek minden helyre. Nem terhel meg különösebben, és jó érzés megtapasztalni, hogy tudok segíteni másokon. Vincze Judit 11.b osztály

36

37

Krókuszok között Az iskola életében fontosnak számító rendezvényeken, egyéb fontos eseményeken a kollégák közül többen is előszeretettel fotóznak saját géppel. Nagy örömünkre néhányan meg is osztják ezeket a felvételeket. Van közöttük olyan is, aki az iskolán kívüli élet színhelyeit, eseményeit is rendszeresen fotózza. Közéjük tartozik Rácz Katalin tanárnő, aki ebben a tanévben került hozzánk, és szakmai tantárgyakat tanít a keres szakirányon. Áprilisban a barátaival Erdélyben, Biharfüreden barangolt és fotózott gyönyörű környezetben. A kirándulás után beszélgettünk.

-

Mióta fotózol, és mit jelent számodra ez a tevékenység?

-

Régóta. Pontosan nem is tudom, mikor kezdtem. Nemrégiben találkoztam a hajdani főiskolás csoporttársaimmal. Ők emlékeztettek rá, hogy a főiskolán töltött évek alatt én voltam a csoportban a fotós. A diploma megszerzése után is gyakran fotóztam. Szinte észrevétlenül szenvedélyemmé vált, hogy megörökítsem mindazt, ami szép és fontos számomra a környezetemben.

-

Ma már akár egy mobiltelefonnal is nagyon jó minőségű fotókat tudunk készíteni. Te mivel fotózol legszívesebben?

-

A mobiltelefon valóban sokoldalú, én is kedvelem, de ha fotóról van szó, a fényképezőgépre szavazok. Jelenleg van egy nagyon jó kis gépem, amihez még szeretnék beszerezni néhány kiegészítő kelléket, hogy egészen közeli, különleges felvételeket is tudjak készíteni. Izgalmas például egy virágszirom, egy esőcsepp vagy bármi, ami szabad szemmel alig érzékelhető.

-

Mit fotózol legszívesebben?

-

Kezdetben a gyerekeimet fotóztam, később viszont, ahogy kimozdultunk, egyre többet kirándultunk, a fotózás rendszeressé és természetessé vált. Szívesen fényképezek virágokat és általában a természetben mindent.

-

Mi lesz a sorsuk ezeknek a felvételeknek?

-

Természetesen gyakran nézegetjük őket elsősorban családi körben, de jelentős részüket más formában is felhasználom. Nálunk a családon belül nagyon gyakran az ajándékok kellékei a fotók. Szívesen készítünk például saját fotókkal illusztrált naptárakat, egyéb ajándéktárgyakat egymásnak.

38

-

Ha már szó esett a túrákról, kérlek, mesélj arról is, hogyan szervezitek ezeket az utakat!

-

Legtöbbször barátokkal, ismerősökkel indulunk el egy-egy útra. Ilyenkor előzetesen tájékozódunk. Megnézzük, hol mit érdemes felkeresni, megtekinteni. Legtöbbször egy napra megyünk. Ha többen vagyunk, autóbuszt bérlünk, ha kevesebben, akkor saját járművel indulunk útnak.

-

Nevezhetjük ezt akár családi programnak is?

-

Szerencsére igen. A férjem mellett a gyerekek, a két lányom is nagyon szívesen csatlakozik ezekhez a programhoz. Ez nagy öröm számunkra, mivel már középiskolások, rengeteg elfoglaltsággal. Egy ilyen kiránduláson akár egész nap együtt lehetünk. A szép környezet mellett boldogan élvezzük egymás társaságát. Jó együtt lenni a szabadban, beszélgetni, nevetni, hátrahagyni, elfelejteni a hétköznapok gondját-baját.

-

Bizonyára vannak kedvenc kirándulóhelyeitek is.

-

Egy jó társasággal tulajdonképpen szívesen megyünk bárhová, de ha választani kellene, a hazai tájakon túl elsőként Erdélyt említeném. Többször jártunk már ezen a vidéken, és minden alkalommal lenyűgözött bennünket. Az év minden időszakában varázslatos szépségű, szívből ajánlom mindenkinek.

-

Úgy tudom, számodra nem lehet akadály az időjárás sem.

-

Valóban nem. Egyetértek azzal, hogy egy igazi kiránduló számára nem létezik rossz idő. Egyszerűen okosan, praktikusan kell öltözni, mert a táj szépsége kárpótol mindenért. Készítettem már borús, esős, hűvös időben is különleges, gyönyörű felvételeket. Ilyenkor mindig megállapítom, hogy kár lett volna megfutamodni a kevésbé jó időjárás elől.

-

Hogy érezted magad a milliónyi színes krókusz között?

-

Szerintem elég a fotókra pillantani, és ez azonnal kiderül. Lenyűgözött a virágözön. Legszívesebben ott maradtam volna napokig, hogy gyönyörködjek bennük. Ezt a kirándulást kifejezetten ezért a szép virágért szerveztük. Ennyi szép színes virágot kora tavasszal itt láttam először. Maradandó élmény lesz.

-

Vannak-e konkrét terveid a jövőben a túrázás, a fotózás terén?

-

Természetesen tervezünk újabb utakat, ami nem feltétlenül jelenti azt, hogy messze megyünk, mert a közvetlen környezetünk is nagyon sok szép látnivalót kínál. Elég kisétálni a Békás-tóhoz, ahol sok különleges, szemet gyönyörködtető növény várja a természetkedvelőket. Itt a kellemes séta mellett fotózni is érdemes. A természetfotókon kívül előszeretettel fényképezem a saját néptáncos lányaimat is, akik évek óta rendszeresen szerepelnek a Hajdú Néptáncegyüttessel, mert imádják a néptáncot.

39

Az elmondottak alapján érzékelhető, hogy a kartársnő családja tartalmasan, hasznosan tölti a szabadidejét. Mi pedig szívesen adunk helyet a jövőben is egy-egy szép felvételnek és élménybeszámolónak egyaránt, hogy népszerűsítsük, ajánljuk kikapcsolódásra hazánk és tágabb környezetünk szép tájait, nevezetességeit. Célunk az is, hogy megmutassuk, hogyan lehet okosan szervezni az időnket annak érdekében, hogy egészséges testtel és lélekkel gyönyörködhessünk a természet ezer csodájában. Az interjút készítette: Heizer Györgyné tanárnő

40

Édes Anna a színpadon Szabadidőmben szívesen járok színházba. Legutóbb a lakóhelyemen, Derecskén láttam az Edda együttesről szóló Kör című darabot a Nemzeti Lovas Színház előadásában. Nagyon tetszett. Április 8-án egy különleges előadáson vettem részt a helyi kultúrház kis termében. Ez egy stúdió előadás volt. Még soha nem voltam ilyen helyen. A Nagyváradi Állami Színház Szigligeti Társulatának vendégszereplésével láthattuk Kosztolányi Dezső Édes Anna című regényének színpadi változatát. A darab különlegessége a kis színpadtér mellett az volt, hogy egyetlen egy szereplő, Gajai Ágnes játszotta el a történetet. A színésznőről később megtudtam, hogy többek között a franciák híres énekesnőjének, Edit Piafnak a szerepében is komoly sikert aratott. Azért mentem el erre az előadásra, mert Kosztolányi Dezső regénye idén is érettségi témakör a középiskolában. Az előadástól azt reméltem, hogy még jobban megértem az író gondolatait. Ez tökéletesen megvalósult. Nagyon érdekes volt ez a fajta megoldás. Mivel a színésznő végig egyedül volt a színpadon, nem is lehetett nem figyelni rá. Különösen kellett ügyelnie a megfelelő hangszínre, és izgalmas volt az is,

Fotó: Ciprian Ciuciu

ahogyan a közönséggel tartotta a szemkontaktust. Szerintem nagy koncentrációt igénylő feladat ennyiféle szerepet alakítani. A színésznő nagyszerűen vette az akadályokat. Alakításával el tudta érni, hogy a közönség a többi szereplő jelenlétét is érzékelni tudja. Az előadás 60 perces volt. Szerintem meglehetősen fárasztó lehetett számára a produkció, hiszen minden egyes jelenetben egyedül kellett helytállnia, ami kiválóan sikerült neki, de komoly figyelmet igényelt a közönségtől is. A darab nagy sikert aratott a városban. A színésznőt többször visszatapsoltuk. Örülök, hogy részt vehettem ezen az előadáson! Boruzs Sándor 12.c osztály

41

Emlékezés a márciusi ifjakra 2016. március 11-én délelőtt, rögtön az első óra után a mi osztályunk adott ünnepi műsort az iskola tornatermében. Nagy izgalommal készültünk erre az alkalomra, mert tudtuk, hogy a tornaterem zsúfolásig megtelik, ott lesz minden diáktársunk és tanárunk. A próbákon egyre jobban sikerült minden, de tudvalévő, hogy a technika mindig meg tudja nehezíteni a dolgokat. Engem ez különösen izgatott, mert én feleltem a műsor teljes technikai hátteréért. Most először volt ilyen komoly megbízatásom. Szerettem volna minél jobban megfelelni a feladatnak, ezért mindent elkövettem, hogy lehetőség szerint tökéletes legyen a felvétel. Napokon át szinte csak ezzel foglalkoztam. A forgatókönyv szerintem nagyon színvonalas volt, és az osztálytársaim is igyekeztek az alkalomhoz illő komolysággal, odaadással szerepelni. A dolgunkat leginkább az nehezítette meg, hogy nem volt elég sötét a teremben, így a vetítés nem érvényesült úgy, ahogyan szerettük volna, de a zene, a hanghatások szerintem valamelyest kárpótolták a látványt. Különösen jól zengett a Nemzeti dal megzenésített változata. Én a társaimmal szemben foglaltam helyet. A műsor során több alkalommal is voltak rövid mondataim, amikor felálltam, és teljes hangerővel fordultam a közönség felé, amely ünneplőbe öltözve, fegyelmezetten figyelt. Az én munkámat legjobban a stúdiósok tudták segíteni. Szerencsére mindannyian értették a dolgukat, nagyon figyeltek, így mindvégig megfelelő hangerővel és hangminőséggel szolgáltak. Ez sokat segített abban, hogy a közönség figyelme ne terelődjön más irányba. Szerintem az énekkar is ügyesen szerepelt, jó dalokat választottak. Amikor felcsendült a Szózat, már mindannyian tudtuk, éreztük, hogy sikerült szépen helytállnunk. A közönség tapsa is ezt tükrözte számunkra. A dicséretek sem maradtak el. Legjobban az osztályfőnökünk örült, de több tanár is gratulált. Szerintem jó volt, hogy zömében mi szerepeltünk, mert ez megkönnyítette a felkészülést, és még jobban összehozott bennünket. Szabó Roland 9.c osztály

42

Élménybeszámoló a Bocuse d’Or Europe döntőjéről Ez a nap is elérkezett. Az alapos felkészülést, amelyről a média is folyamatosan beszámolt, követte az európai döntő. Pozsár Bence osztályfőnöke, Szatmári Zoltán tanár úr, aki két szakmai tantárgyat is tanít a tanuló osztályában /ételkészítési alapok és ételkészítési ismeretek /, személyesen is ott volt Budapesten, a Hungexpo területén rendezett döntőn. -

Milyen élmény volt ezen a nem mindennapi megmérettetésen jelen lenni, helyben izgulni a saját tanítványért és természetesen a magyar csapatért?

-

Nagyon örültem a lehetőségnek, és a társaimmal együtt - akik Debrecen legelismertebb vendéglátós szakemberei - természetesen végigizgultuk a verseny egészét. Szerencsére sikerült belépőt szereznem, így közvetlen közelről figyelhettem a munkafolyamatot. Egy lelátóról szemlélődtem. A magyar csapat a 8-as számú blokkban dolgozott. Mivel éppen azon a környéken kaptam helyet, viszonylag közel voltam a versenyzőkhöz. A lelátóról lejjebb ereszkedve néhány percig ott lehettem a magyar versenyző közvetlen közelében, akinek volt egy közvetlen segítője, illetve a háttérben még két személy segédkezett az előkészítésben. Ez a nem kevésbé fontos szerep jutott a mi tanítványunknak is.

-

Mit lehetett érzékelni a helyszínen?

-

Több ezres tömeg kísérte figyelemmel az eseményeket. Mintegy 20 ország indított csapatot. Minden csapatnak volt saját szurkolótábora. Fantasztikus hangulatban folyt a verseny. A résztvevők 5 és fél órát kaptak a menüsor elkészítésére. A csapatok 10 perc eltolódással kezdték el a feladat végrehajtását. Így tudtak a szakmai zsűri számára elegendő időt biztosítani kóstolásra és értékelésre. Az eredményhirdetésre délután került sor. Bíztunk benne, hogy jó helyezést érünk el. Mindenképpen számítottunk az 1-7. hely valamelyikére. Ehhez képest a legjobbnak minősítettek bennünket. A magyar közönség percekig éljenzett, tapsolt. Nagyon büszkék voltunk. A versenyzők pénznyereményt kaptak. Ezzel az eredménnyel bejutottak a 2017-es lyoni világversenyre, ahová rajtuk kívül további 9 csapat mehet ebből a mezőnyből. Reméljük, ott is hasonló jó eredménnyel szerepelnek majd.

-

Hogyan lehet megítélni Bence szerepét ezen a rangos versenyen?

-

Bence komoly szerepet töltött be az előkészítő munkálatokban. A magyar csapat első számú embere, Széll Tamás a felkészülés ideje alatt maximálisan elégedett volt a személyével és a hozzáállásával egyaránt. Bence ezen a versenyen és az azt megelőző folyamatban rengeteg tapasztalatot, tudást szerzett. Meggyőződésünk, hogy ezt a tudást gyarapítva a szakácsok legjobbjai közé kerül akár nemzetközi szinten is, és sokat hallunk még róla a jövőben.

Bence mindannyiunk büszkesége. Szívből gratulálunk neki! Az interjút készítette: Heizer Györgyné tanárnő

43

Esszé Barátok Mi is ez a szó, barát? Mit is jelent? Az ember gyerekkorától használja ezt a szót. Gyerekkorban a játszópajtásaikra mondják. Vicces, hogy amikor összevesznek, azt mondják egymásnak: nem vagy a barátom. Énvelem is volt ilyen, de két nap múlva ugyanolyan gond- és dühmentesen játszottunk, mint a vita előtt. Általában a kedvenc játszópajtásainkból lesznek a legjobb barátaink. A barátaidra életed végéig számíthatsz, támaszkodhatsz rájuk, ha kell, és bármilyen bajból kihúznak. Ha magad alatt vagy, lelki bánat gyötör, a legjobb barátaidnak elmondhatod. Hidd el, felvidít, együtt érez, és ha tud, ha nem, megpróbál segíteni. Mostanában én is magam alatt voltam. Nem tudtam kihez fordulni, tanácsot kérni. A legjobb barátomnak elmondtam a gondomat. Rögtön több ezer tanácsot tudott adni. Szerintem ezt más is tapasztalta már. Nos, ezek az igazi barátok. Ilyen barátokat azonban a mai világban ritkán lehet találni. Manapság az emberek sajnos csak kihasználják egymást, és a legváratlanabb pillanatban „hátba szúrják”. Sajnos velem is történt már ilyen. A barátoknak meg kellene védeniük egymást. Manapság sokan sajnos egymás torkának ugranak. Sajna nincs ez másképpen a lányoknál se. Egymás szerelmi életét teszik tönkre. Nekem szerencsém van, mert mára olyan barátaim vannak, akik mindig ott vannak, ha kellenek, lelki támaszt nyújtanak, akár pénzzel is kisegítenek, és ami a legfontosabb, minden bajtól megvédenek. Egymásnak drukkolunk, támogatjuk a másikat. Egymás születésnapját is megünnepeljük, és mindig remekül érezzük magunkat. Remélem, mindenki talál legalább egy olyan barátot, akire mindig számíthat.

Szeretlek Szeretlek, míg élek. Szeretlek, míg létezek. Szeretlek, míg ajkam mozog. Szeretlek, míg szívem dobog. S ha szívem már nem dobbanna, Síron túl is szereti foglak.

Kerestem Kerestem őt mindenhol. Kerestem őt a hegyen, Kerestem őt a holdon, Kerestem őt az erdőben, Kerestem őt a völgyben. Kerestem őt őserőkben, Kerestem őt igaz könnyekben. Kerestem őt gyöngyöző hajnalon, S megtaláltam egy gyönyörű szép napon. Gyönyörű szemeiben a csillagok égnek, Mint gyertya a sötétben. Mosolya oly erőteljes, Hogy még az én fagyos szívem is felengedett. Lelke és a szíve tiszta s fehér, mint a frissen esett hó. Bármi történjen, vele maradok, Soha nem eresztem el. Örökké szeretem. Bilák Bence 11.d osztály 44

Anyák N napjára A N Y Á K A P J Á R A A legtöbb diákunk május első vasárnapján virággal, könyvvel, édességgel, kedves szavakkal köszöntötte édesanyját.

Tóth Boglárka 9.c osztályos tanulónk ezzel a képpel köszönti az édesanyákat. „Minden halandó. Az öröklét csak anyáknak adatott meg.” (Isaac Babel) „Te minden erőnél erősebb erő: anyai szeretet! Te emberi testbe öltözött napfény! Te Isten szívéből leszállott szent láng, haláltól nem félő, erős gyöngeség!” (Gárdonyi Géza) „Anyámnak nem gyújtottam gyertyát. A fényt nem lehet megvilágítani.” (Szabó Magda)

45

Versek Mozi (részlet) Halk terembe lépve nézek rád, S eszembe jut: tegnap még csak Gondolhattam reád. Eszembe jut, Mi tegnap gondolat volt még, Ma már eleven, ma már bennem ég. Kialusznak a fények. Néma tekintetek a vászonra feszülnek, S morogva dörrennek vibráló fények. Rendetlenség, káosz lesz úrrá hirtelen, Morajló hangok fülledt fényben fúlnak el. Arcodra nézek szerelmes szemekkel … Szemedben játszik szikrázó szeretet … De pillanat csupán, Mi múlva porba hull keserű könnyekkel … Agárdi András 9/4 osztály

Mit hoz a holnap? Hogy mit hoz a holnap … nem tudom még. Lehet egy kezdet, és lehet egy vég. Senki sem tudhatja előre tán, De majd kiderül holnap talán. Hogy mit hoz a holnap … vajon mi vár? Lehet nagy öröm, vagy szomorúság. Vajon mit hozhat, nem tudom … Talán már nem is lesz holnapom. Deák Ferenc József 10.b osztály

Forrás: http://magyarkanizsa.blogspot.hu/2012/08/a-vandortarisznyaja.html

46

Fúj a szél Jaj, de jó, fúj a szél! Riasztó hideget süvít mindenfelé. Mitévők lehetünk? Csak tető legyen felettünk. A villanyoszlop didereg, Éltető lángja beleremeg. A fák szomorúan alusznak el, Nem tudják, a holnap mit hoz el. Térjünk nyugovóra mi is emberek, Talán a holnap hoz új meleget. Katona Attila 12.c osztály

Tavasz Tavasz, tavasz, nézd, milyen ravasz! Lesd meg, mit hoz, mennyi jót ad! Tücsök koma hegedül, farkas koma menekül, Előbújik kicsi nárcisz, méhecske rátelepül. Zümmögését halljuk erre is, arra is, Nézz az égre, s láthatod a csodát magad is! Borsos Erika 9/1. osztály

Az illusztrációt készítette: Lakatos Viktória 9/1. osztály

47

Gondolatok a Saul fia című filmalkotás kapcsán Az iskolában tanárainktól hallottunk arról, hogy az Apolló moziban februárban a nagy érdeklődésre való tekintettel újra vetítik Nemes Jeles László filmalkotását, a Saul fiát. Arról is beszéltünk, hogy néhány évvel korábban a Sorstalanság című filmet óriási érdeklődéssel nézték a keris diákok. Tanáraink úgy gondolták, megszervezik a mozilátogatást, hogy megnézhessük azt a filmet, amelyik a 68. cannes-i filmfesztiválon megkapta a nemzetközi kritikusok díját, majd számos elismerés után a Golden Globe fesztiválon is a legjobbak között szerepelt. Azt is tudtuk, hogy időközben a legjobb idegen nyelvű film kategóriában jelölték az Oscar-díjra is. Kíváncsiak voltunk, hogy a film hogyan jeleníti meg azokat az eseményeket, amelyekről már mi is hallottunk, bár történelemből többen még csak ezután fogunk tanulni a holocaustról. A barátommal megbeszéltük, hogy jelentkezünk, és megnézzük mi is. Ő májusban érettségizik, ezért különösen fontos, hogy ismerje ezt az alkotást. Február 19-én több iskolatársammal és tanárommal - közöttük az osztályfőnökömmel - ott voltunk az Apolló moziban, hogy megtekintsük azt a filmet, amiről egyre gyakrabban hallottunk híreket a médiában. A filmmel kapcsolatos élményeimet Smuta Lilla tanárnő, az etikatanárom javaslatára le is írtam. Akkor, a frissen szerzett élmények hatására úgy éreztem, leginkább a főszereplő, Saul szemszögéből tudom megfogalmazni, mit gondolhatott és érezhetett az a férfi, aki minden szempontból ki volt szolgáltatva a németek embertelen intézkedéseinek. Leginkább az ragadott meg, hogy számára a legkilátástalanabbnak tűnő helyzetben is a halott gyermekéről való tisztességes gondoskodás volt a legfontosabb. Jó érzés volt látni, hogy bármilyen lehetetlennek tűnt is ennek a megvalósítása, a legnagyobb veszély közepette is voltak segítői, nem maradt magára. A körülmények végül mégsem engedték, hogy ez a terv megvalósuljon. Titokban abban reménykedtem, lesz kiút valamennyi szereplő számára, de sajnos a befejezés a szereplők szempontjából a lehető legtragikusabban alakult. Legjobban Saul sorsa ragadott meg. Ebből az élményből született az alábbi gondolatsor. Saul Fia Saul vagyok. A megsemmisítő táborba osztottak be. Bármerre nézek, elborzadok. Lesz egyszer innen kiút? Levetkőztetnek mindenkit zuhanyzás ürügyén, aztán irány a gázkamra! A feladat embertelen: a ruháikból nekünk kell kiszedni az iratokat, az útlevelet, mindent, amit találunk, és az értékeket át kell adni a németeknek. A gázosítás után az orvoshoz visszük azokat, akiket felboncolnak. A mi dolgunk fertőtleníteni a kamrát és várni a következő transzport érkezését. Ez megy napról-napra, egy nap akár többször is. Iszonyat! Egy napon a fiam is ott volt az egyik transzportban. Gyanútlanul bekerült ő is a gázkamrába. Magam is alig hittem, de túlélte, még lélegzett. Az orvos megvizsgálta, majd a saját kezével, a szemem előtt oltotta ki az életét. Egy magyar orvosra bízták a továbbiakban. Könyörögtem neki, hogy ne bántsa. Ő csak annyit mondott „Itt én is egy rab vagyok, mint te.

48

Este van egy órád, hogy elbúcsúzz”. Este elhoztam onnan egy zsákban, és magamnál tartottam őt. Megtörölgettem a testét, azután kerestem egy rabbit, hogy megadja neki a végtisztességet. Tisztában voltunk vele, hogy hamarosan mi következünk, minket terelnek a gázkamrába úgy, hogy mi pontosan tudjuk, mi vár ott ránk. Két lehetőségünk volt: vagy ugyanúgy végezzük, mint a honfitársaink, vagy fellázadunk. A hamvakat kivittük a folyóhoz, és ott belelapátoltuk a vízbe, hogy semmi nyoma ne maradjon a rettenetes megsemmisítésnek. Mivel én sonderkommandós voltam, egy hajszálnyival jobb sorsom volt. A folyónál találtam egy rabbit, aki miután meghallotta, mit akarok, inkább öngyilkos akart lenni. Utána mentem reménykedve, hogy megmenthetem. Egy német tiszt elé kerültünk. Fordították a mondanivalóm, aztán a rabbit kivégezték, engem pedig visszaküldtek lapátolni. Az új célom ekkor egy új rabbi felkutatása volt. Közben beléptem a felkelést szervező sonderkommandósok közé. Sikerült puskaport szereznem Az újabb transzportban találtam egy rabbit, aki hajlandó volt segíteni. Megszöktettem, és becsempésztem a sonderkommandósok közé. Beszélték, hogy másnap mi, a sonderkommandósok következünk. Elhatároztuk, hogy harcolunk a végsőkig. Eljött a temetés reggele. A fiam holttestét a vállamra vettem, és elindultam a rabbival. A sonderkommandósok közben fellázadtak. Igyekeznünk kellett. Menekültünk az erdőn át a táborból. A németek kutyákkal kerestek bennünket. Megálltam. Elkezdtem ásni. A rabbi is segített, de hamarosan megfutamodott, otthagyott. A fiammal a vállamon kellett átkelnem a folyón. Egy idő után a gyermek elsodródott tőlem, én pedig elmerültem, de váratlanul ott termett a rabbi, és kihúzott. Futottunk tovább. Egy épülethez értünk, ahol megpihentünk. Megjelent egy szőke hajú, kék szemű kisfiú. Csendben rám nézett, majd elszaladt. Utolértek bennünket a németek. Törekvéseink, szenvedéseink itt véget érnek. Néhány nap múlva, az Oscar-díj átadó ünnepségén Nemes Jeles László, a film rendezője átvehette azt a díjat, amire nagy izgalommal várt a szakma és a nézők sokasága egyaránt. Az Oscar-díj az Egyesült Államok legrangosabb filmművészeti díja, amelyet a Filmművészeti és Filmtudományi Akadémia ad ki több kategóriában 1929 óta. A díjátadó ünnepség napján az iskolában is sokat beszéltünk a filmről. Örülök, hogy megnéztem. Szerintem is rendkívüli alkotás. Bereczki Laura 11.b osztály

Nemes Jeles László az Oscar-díjjal

A főszereplő, Röhrig Géza

49

Szakma Sztárja Fesztivál

2016. április 18-án a Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében látogatóként részt vehettünk a Szakma Sztárja Fesztivál idei döntőjén, amely Budapesten, a Hungexpo területén kapott helyet. Hét busz indult Debrecenből a város minden szakközépiskolájának és néhány általános iskolájának diákjával. Iskolánkat a kilencedik és tizedik évfolyamról osztályonként egy- egy tanuló képviselte. Minket Rácz Katalin tanárnő kísért el erre az útra. Reggel hét óra után indultunk. Úti csomagot is kaptunk szendviccsel, gyümölccsel. Napos, de szeles idő volt. A tavaszi táj gyönyörű, üde zöld színeivel csalogatott bennünket egy kellemes kirándulásra. Érkezés után rövid eligazítás volt, majd szabadon nézelődhettünk a kiállítás területén. Mintegy negyven szakma képviseltette magát. Egyedül indultam el, és igyekeztem az összes standot megnézni. Hatalmas pástokon folyt a munka. A versenyzők a kapott feladatokon dolgoztak, a látogatók pedig kicsit távolabbról követhették a történéseket, vagy akár szurkolhattak is. A zsűri folyamatosan figyelemmel kísérte az ott folyó munkát. Jártam a fodrász, a cukrász, a szakács, pincér, virágkötők, festők, asztalosok, kőművesek, informatikusok, a karosszéria-lakatosok és persze a választott szakmám, az eladók standján is. Legjobban a cukrászok és a kereskedők tetszettek. Lehetőségünk nyílt arra is, hogy néhány feladatot mi is kipróbáljunk. Kézművesedhettünk is belekóstolva egy-egy szakma rejtelmeibe. A legnagyobb büszkeség számunkra az, hogy ezen a versenyen a mi iskolánk keres versenyzője, Simon Andrea lett az I. helyezett. Az egyéni séta után kísérőnkkel közösen is megnéztünk néhány pavilont, ahol tájékoztatást kaptunk az ott folyó munkáról. Jó hangulatban tértünk haza. Nagyon örülök, hogy részt vehettem ezen a programon. Szívesen elmennék újra egy hasonló kirándulásra. Ilyés Melinda 9/2 osztály

Pavilonok és érdeklődők

50

Megszépültünk! A tanév első hónapjaiban szinte mindig vándoroltunk, mert nem volt állandó tantermünk. Ezt nehezményeztük is, de nem tudtunk mit tenni. Az órarend változásával aztán mégis kaptunk egy termet. Azóta az órák többségét ott tartjuk. Kezdetben ez a helyiség - messze nem a tisztasága miatt - leginkább egy kórteremhez hasonlított. Az osztállyal arra gondoltunk, érdemes lenne kifesteni. Gyűjtöttünk hozzá egy kis pénzt, hogy meg tudjuk venni a színező festéket és a díszítőelemeket, amelyek hangulatossá tudnak varázsolni egy ilyen komoly helyet is. Az osztály zöme eredetileg narancssárga színt szeretett volna, de aztán a festékboltban, ahol az osztályfőnökkel együtt heten nézelődtünk, végül a barackvirág szín mellett döntöttünk. A munkát az iskola egyik alkalmazottja, Szőke Laci bácsi végezte, aki festő. Szerintünk sok munkája volt vele, mert több helyen kellett csiszolni, javítani. Olajlábazatot is kértünk. Ez a fal színéhez alkalmazkodva kellemes halvány színt kapott. A lábazat és a fal közé egy szolid, de mutatós bordür került. Összességében nagyon hangulatos lett a terem. A mester az ajtót és a radiátort is átfestette a gázcsövekkel együtt. A munkálatok ideje alatt a földszinti 2-es teremben folytak az órák. Ez mindannyiunk számára kényelmetlen megoldás volt. Többször előfordult, hogy még szék sem jutott mindenkinek, de tudtuk, hogy néhány nap, maximum egy hét múlva egy tágas, szép, hangulatos tanterembe térünk vissza. Az iskolában még heteken át éreztük a friss festés illatát. Ez néha kellemetlen volt, de tisztaságot árasztott. A tantermeken kívül felfrissült a könyvtár is, sőt oda új berendezés került. Teljes polcrendszert és új asztalokat kaptunk. Azóta szívesebben tartózkodunk ott is, mert a szép környezet vonzó mindenki számára. Örülünk ennek a változásnak, és igyekszünk megbecsülni a megújult, megszépült környezetet. Laci bácsi jó ízlése és szakértelme valósággal újjá varázsolta az iskolát. Tudjuk, hogy az épület környékén pompázó virágok is elsősorban az ő keze munkáját dicsérik. Sokat tesz azért, hogy mi szebb, komfortosabb körülmények között tölthessük a tanítási napokat. Köszönjük szépen, neki! Szabó Adrienn, Zelei Beatrix, Balogh Erika és Szőllősi Viktória 9/3 osztály

51

Keris tanulók a Parlamentben 2016. február 16-án egy szimpatikus kis csoport, az iskola diákönkormányzatának lelkes tagjai a Nagyállomáson beszéltünk meg találkozót. Albert Andrea és Himics Ágnes tanárnő szervezésével Budapestre indultunk, hogy meglátogassuk a Parlamentet, és részt vegyünk a középiskolásoknak szóló „Parlamenti különórán”. A vonat mintegy 40 perces késés után, tíz óra körül futott be a Nyugati pályaudvarra. Innen sétálva tettük meg az utat az Országházig. Mivel ide kizárólag egyeztetett időpontban lehet bejutni, pontosan kellett érkeznünk. A bejáratnál az Országgyűlési Őrség egy munkatársa és egy csoportkísérő várt, akik a nap folyamán végig a csoporttal maradtak. A XII-es kapun léptünk be az épületbe. Sétánkat a táskák és kabátok átvizsgálása után kezdhettük csak meg. A biztonsági kapun áthaladva a felsőházi ülésteremben lepakolhattunk. Utunk innen a Ház kupolacsarnokába vezetett. Itt őrzik a magyar Szent Koronát és a koronázási jelvényeket. Az őrségváltást ugyan nem láttuk, de a gyönyörű, történelmi ereklyék önmagukért beszéltek. Az idegenvezetőnk lelkesen mesélt minden egyes darabról. Közben kérdéseket is tehettünk fel. Ez a nap arról szólt, hogy a Parlament munkatársai minél több helyre elkísérjenek, és minél több információval ellássanak bennünket. Közben élőben láthattuk az ülésteremben zajló eseményeket és természetesen azokat a politikusokat is, akik aznap részt vettek az aktuális plenáris ülésen. Ezt korábban legfeljebb a tévében láthattuk. Számos ismerős arc tűnt fel a képviselők között. A program elején a Látogatóközpont egy kisebb termében kvízjátékon vehettünk részt. Az ország más iskoláinak tanulóival versenyeztünk. Néhány izgalmas, érdekes feladat után kiderült, ki tud többet az Országház történetéről. Készültünk a parlamenti látogatásra: videókat tekintettünk meg az előkészítő órán, játékos tesztet oldottunk meg a vonaton, és korábbi tanulmányainkból is több mindenre emlékeztünk. Jó érzés volt, hogy a kérdések többségre tudtuk a helyes választ. Sok értékes információval lettünk gazdagabbak. Iskolánk egyik csoportja csak egy ponttal maradt le a győztes csapattól, pedig mi is nagyon örültünk volna a nyereménynek, ami egy országházi torta volt. Közben eltelt az idő. A program szervezői délben szendvicsekkel és üdítőkkel kínáltak minden vendéget. A finom szendvicsebéd után az Országgyűlési Könyvtárba kísértek bennünket, majd visszatértünk az ülésterembe, ahol egy szimulációs játékban (plenáris ülés) vehettünk részt. Lehetett jelentkezni, hogy ki milyen szerepet szeretne betölteni. Felmehettünk az ülésterem pulpitusára is, ahonnan az ismert politikusok szoktak beszédet tartani. Nekem ez volt a nap fénypontja. Játék után Cseresnyés Péter, munkaerőpiacért és képzésért felelős államtitkár tartott előadást az Országgyűlés munkájáról, az országgyűlési képviselők tevékenységé-

52

ről. Szerencsére ismét lehetett kérdezni. Többen is érdeklődtek olyan témákról, amelyek minket is érdekelnek, érintenek. A program végén a díszlépcsőnél láthattuk az Országgyűlési Őrség díszbemutatóját. Mi magunk is kipróbálhattunk néhány díszlépést. Mókás helyzetek alakultak ki, de öszszességében ügyesek voltunk. Érdekes és egyben felejthetetlen élmény volt nemcsak látni, de saját kézbe venni, forgatni a különleges díszkardokat. A parlamenti program végén elbúcsúztunk a kísérőinktől, akiknek megköszöntük, hogy nagyon nagy türelemmel, kedvességgel és figyelmességgel kísértek végig minket egész nap. Az Országházból a Westend City Centerbe mentünk, ahol egy órán át még szabadon járkálhattunk, vásárolhattunk. Elmondhatjuk, hogy az egész nap meglehetősen mozgalmas, érdekes volt. Többen most jártunk először a Parlamentben, ami kívülről is gyönyörű, de bent még lenyűgözőbb minden. Nem csoda, hogy az épület felkerült az UNESCO Világörökségi Listájára. Az utazás kellemes volt, mindannyian felszabadultan, vidáman töltöttük a napot. Élményekben gazdagon, jó hangulatban tértünk haza. Biztos vagyok benne, hogy ez a nap mindannyiunk számára emlékezetes marad. Tyukodi Rebeka 11.b osztály

53

Nyuszira hangolódva Játékos kaszinótojás Brutus salátával 3 db tojás 0,05 kg majonéz 0,02 kg vaj só, tk. fekete bors 0,002 kg mustár 0,001 kg porcukor Díszítés: 0,05 kg sárgarépa 0,05 kg uborka 0,001 kg szemes fekete bors A kaszinótojás egy klasszikus, gyors vendégváró recept. Különösen finom, ha kiegészítjük majonézes salátával és friss pirítóssal. Elsőként feltesszük főzni a tojásokat gyöngyöző, forrásban lévő vízben, majd forrástól 9-10 percig főzzük. Ha letelt az idő, hideg vízzel teli tálba helyezzük a tojásokat (ez segít, hogy szépen lejöjjön a héja). Ha már csak langyosak, leszedjük a tojáshéjakat. A megfőtt tojássárgákat átpasszírozzuk a szitán, majd összekeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, sóval, borssal, majonézzel és mustárral. A fél tojások mélyedéseibe töltjük vissza a tojásos, majonézes tölteléket. A tetejére a nyuszi fülét vékony sárgarépa vagy uborka lapocskából készíthetjük. A szeme bors, a bajsza vékony metéltre vágott zöldségekből készül. Brutus saláta fél fej jégsaláta 0,06 kg füstölt, főtt tarja 0,09 kg sonka csirkemellsonka 0,09 kg Trappista sajt 0,1 kg konzerv kukorica 1 dl tejföl 1 dl majonéz 0,02 kg porcukor só 0,001 kg mustár ½ db citrom A salátát tépkedjük. A tarját, a jércemellsonkát vékony csíkokra szeleteljük, a sajtot a nagylukú reszelőn reszeljük, majd jól összekeverjük. A kukoricát lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz. Az uborkát is vékony metéltre szeleteljük. A tejfölt a majonézzel és a porcukorral, mustárral, kevés citrom levével jól kikeverjük, és a salátára öntjük. Alaposan összekeverjük, és hűtés után tálaljuk.

54

Medvehagymás pogácsa 0,2 kg liszt 0,1 kg Ráma margarin 1 tojássárgája 0,015 kg élesztő 0,1 l tejföl só ¼ csomag medvehagyma 0,01 kg k. cukor 0,05 kg szóróliszt Díszítés: 0,01 kg egész fekete bors 0,01 kg fehér szezámmag 0,005 kg egész kömény Túrós pogácsa 0,2 kg liszt 0,05 kg Trappista sajt 0,05 kg Rama margarin 1 db tojássárgája 0,1 l tejföl 0,01 kg élesztő 0,05 kg túró 0,05 kg szóróliszt Díszítés: 0,01 kg egész fekete bors 0,01 kg fekete szezámmag 0,03 kg hántolt tökmag Sütőpapír! A szitált liszthez adjuk a puha margarinkockákat és kevés sót,/ túrós pogácsánál a túrót is most adjuk hozzá, valamint a medvehagymásnál a finomra vágott hagymát is/. Jól elmorzsoljuk. A tejfölbe kevés kristálycukrot és morzsolt élesztőt adunk, és a tojássárgájával alaposan összekavarjuk. A lisztben mélyedést alakítunk ki, majd hozzáadjuk a nedves hozzávalókat. Alaposan kidolgozzuk, langyos helyen pihentetjük, majd lisztezett asztalon elnyújtjuk. A mellékelt ábra alapján alakítjuk ki a nyuszifejeket. Forró, 200 fokos sütőben készre sütjük. Rábai Eszter tanárnő receptjei

55

Hagyományos húsvéti ételek Szatmári Zoltán tanár úr receptjei

Húsvéti sárgatúró Hozzávalók / 4 adag 0.5 l tej 5 db tojás (ahány dl tej, annyi tojás) 2 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 evőkanál vaníliás cukor (ízlés szerint) 1 csipet só Elkészítés A tejet a cukrokkal és a sóval felforraljuk. A tojásokat beleütjük egy tálba, és nagyon lazán, villával éppen átkavarjuk. Amikor a tej felforrt, beleöntjük a tojásokat, lassú tűzön folyamatosan kevergetjük, és addig főzzük, amíg a tojások túrószerűen össze nem állnak. Vászonruhába tesszük, összekötjük, és hagyjuk kicsöpögni a levét. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Tárkonyos bárányraguleves Hozzávalók: 1 evőkanál sertészsír 1 közepes fej vöröshagyma 1 kg bárányhús 2-3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 10 dkg zöldborsó 4 db közepes csiperkegomba 1 kisebb póréhagyma só frissen őrölt bors őrölt kömény 2 evőkanál sűrű tejföl 0,5 dl 30%-os tejszín 2 evőkanál liszt 1 kis csokor petrezselyem 1 evőkanál aprított friss tárkonylevél házi csipetke Elkészítés A felolvasztott zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. Kicsit később hozzáadjuk a felkockázott húst. Nálam vegyesen van benne borda, comb, belsőség. Sózzuk, fűszerezzük, és időnként kevergetve fedő alatt pároljuk kb. 15 percig. Ezután mehet hozzá a zöldség: a felkarikázott répa, a gyökér, kicsit később a póréhagyma és a gomba. Felöntjük annyi lével, hogy 5-6 ujjnyira ellepje. Forrás után lassú tűzön főzzük. Mikor a hús és a zöldségek is majdnem puhára főttek, beletesszük a zöldborsót, ami fagyasztott is lehet. Ennek 10-15 perc elég. A lisztet és a tejszínt csomómentesre keverjük, és hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a leveshez.

56

Külön sós vízben főzzük ki hozzá a frissen gyúrt házi csipetkét. Ezzel együtt néhány perc alatt készre főzzük. Forrón tálaljuk.

Sonkaleves Hozzávalók 25-30 dkg főtt - füstölt parasztsonka vagy csülök 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1/4 db zellergumó 2 gerezd fokhagyma szárzeller (kb. 10 cm) 10-15 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 4 db főtt tojás 1 teáskanál reszelt torma 1,5 l alaplé (ebből 2,5 dl sonkalé) 1 db húsleveskocka olaj só Elkészítés Egy kevés olajon megpároljuk a megtisztított, megpucolt és felaprított zöldségeket, majd felöntjük az alaplével, a sonkalével, és ha még szükséges, vízzel. Hozzáadjuk az apró darabokra vágott sonkát, a szárzellert és a leveskockát, majd forrástól számítva kb. 30 perc alatt készre főzzük. Tormával ízesítjük, ha szükséges, sózzuk. Tálaláskor a leves mellett a tányérba teszünk egy darab főtt tojást is. Tormával és zellerlevéllel díszítjük.

Húsvéti tálak

57

Akire büszkék vagyunk Szilágyi Marcell 12.a osztályos tanuló 7. helyezést ért el a SZÉTV verseny országos döntőjében! Az Emberi Erőforrások Minisztériuma idén is meghirdette a Szakmacsoportos szakmai előkészítő érettségi tantárgyak (SZÉTV) versenyét, melyre az ország számos szakközépiskolájából jelentkezhettek a diákok. Itt öregbítette iskolánk hírnevét Szilágyi Marcell 12.a osztályos tanuló. E mögött a hetedik hely mögött komoly felkészülés áll. Marci a 10. évfolyam második félévében került iskolánkba. A gazdaság iránti érdeklődése már az első órákon feltűnt. Aztán megérett benne az elhatározás is, hogy szeretne továbbtanulni, egyetemre jelentkezni. Ennek jegyében készült, gyakorolt folyamatosan. Osztálytársaival együtt ősszel részt vett a PénzSztár Országos Középiskolai Pénzügyi – Gazdasági Versenyen, ahol a csapatuk megyei második helyezést ért el. Marci az emelt szintű érettségit megelőző felkészülés jegyében nevezett be a SZÉTV versenyre is, ahol az első forduló feladatait az ország középiskoláiból több mint 300 diák írta meg, s innen jutott intézményünkből egyedüliként tovább. Szabóné Ákos Zsuzsánna felkészítő tanár

Marci beszámolója Nagy örömömre szolgált, hogy részt vehettem az ez évi Szakmai Érettségi Tanulmányi Versenyen, melyen 7. helyezést értem el. A verseny első fordulóját mindenki a saját iskolájában írta. Ez egy online kérdéssor volt, ahol 50 kérdésre kellett válaszolni a versenyzőknek. Az elődöntő során a 24. helyen jutottam tovább a döntőbe, mely április 11-12-én került megrendezésre Szolnokon. Az első napon egy írásbeli feladatsort kellett kitölteni, ami az emelt szintű kereskedelemmarketing érettségihez hasonlóan teszt jel-

58

legű feladatokat és számítási feladatokat tartalmazott. A versenyre Szabóné Ákos Zsuzsánna tanárnő kísért el. Az éjszakát egy kollégiumban töltöttük, ahol az időm nagy részét tanulásra fordítottam. Az írásbeli eredményét már a második nap reggelén meg lehetett tekinteni. Mint később kiderült, a 80,25 pontos írásbelim a második legjobb lett az országban. A szóbeli forduló a megtekintés után kezdődött. Itt a versenyzőket két csoportra osztották. Én a 15. felelő voltam. Összességében végig nagyon jól éreztem magam. A felkészülésemben sokat segített, hogy igazán szeretem a szakmámat, így a tanulást voltaképpen nem is tekintettem munkának. A szakmám iránti érdeklődésen túl természetesen a továbbtanulás is motivált. A lelkiismeretes felkészítést külön is szeretném megköszönni Antalné Török Ildikó, Szabóné Ákos Zsuzsánna és Tóth Gabriella tanárnőnek, akik munkájukkal hozzásegítettek ahhoz, hogy ilyen szép eredményeket érhessek el a szakmámon belül. Az elért eredmény +100 pontot jelent számomra a felvételin. A kitűnő bizonyítvány mellett arra törekszem, hogy az érettségi eredményem is minél jobb legyen, és jövőre boldog egyetemista legyek. Szilágyi Marcell 12.a osztály

59

Tehetségkutató vetélkedő „HAJDÚ-BIHAR MEGYEI ROMA KI MIT TUD 2016.” „Fontos, hogy a roma fiatalok a rendőrökben ne csak a szigorú fegyelmezőket, hanem a szolgáltató, segítő és nevelő szándékot is lássák. Erre nagyon jó lehetőség a számukra rendezett Ki mit tud?” – nyilatkozta dr. Nagy Imre, a Hajdú-Bihar Megyei Rendőr-főkapitányság közrendvédelmi osztályvezetője. A debreceni Ifjúsági Házba csütörtökön négy helyi selejtező után jutott el 20 produkció, összesen 33 gyermek. Közöttük volt Balogh Erika, iskolánk 9/3 osztályos tanulója is. A programot a Hajdú-Bihar Megyei Rendőr-főkapitányság Kisebbségi Kapcsolattartási Munkacsoportja szervezte. A fellépő gyerekek a közös élmény és szórakozás mellett elismerést és egy két fő részére szóló belépőjegyet kaptak ajándékba a debreceni élményfürdőbe. Egy roma származású szponzor az első három helyezettet vásárlási utalvánnyal jutalmazta. Azok az ifjú tehetségek, akiket a zsűri arra érdemesnek tart, részt vehetnek később az országos fordulón is. Erről a rendezvényről a versenyt követő napon szereztem tudomást egyik kedves tanítványomtól, akiről tudtam, hogy évek óta eredményesen szerepel, és nagyon szereti a verseket, a megható prózai szövegeket. Azt is elmondta még a tanév elején, hogy az édesanyjával szokott felkészülni, és az utóbbi időben szinte minden versenyen első, második helyezést szerzett. Ezúttal is így készült, és a területi verseny legjobbja lett. Ez a remek szereplés felkeltette az érdeklődésemet, és néhány nap elteltével interjút készítettem a kislánnyal, aki ezzel az újabb szerepléssel nemcsak önmaga, de iskolánk számára is dicsőséget szerzett.

A zsűriben ott volt többek között Csikos Sándor, a Csokonai Színház színművésze. - Honnan tudtál erről a versenyről? - Balmazújvároson élek. Ott működik egy roma kisebbségi önkormányzat. Nagyon jó kapcsolatban vagyunk az elnökkel. Ő szól nekem mindig, ha van valami rendezvény. Most is tőle tudtam, hogy lesz ez a verseny.

60

- Mivel szerepeltél, mit tanultál erre az alaklomra? - Két forduló volt. Az elsőn Wass Albert Mikor a bujdosó az Istennel beszél című versét mondtam. Ezt a verset már korábban is szavaltam több versenyen, és mindenütt dobogós helyezést értem el vele. Itt a továbbjutásért szerepeltem. Sok verset tudok. Ezek között vannak kedvenceim. Ez az egyik. Körülbelül két éve tanultam meg, és azóta nagyon szívesen mondom. Erre a fordulóra egy másik kedvencemmel jöttem. Ez Sánta Ferenc Kicsi madár című novellájának egy részlete. Ezzel is többször szerepeltem és nyertem már. - Ki foglalkozik veled, ki segít felkészülni egy-egy versenyre? - Igazából óvodás korom óta mondok verset, prózát, és mindig anyukám segít. Ő is nagyon szereti a verseket, sokat olvas, és legtöbbször ő ajánl szerzőket, műveket. Szavaltam már Ady, Wass Albert verseit, a prózaírók közül pedig Sánta Ferenc a kedvencem. - Hogyan készülsz fel egy versenyre? - Először mindig anyukám mondja el a verset vagy a szöveget. Hallás után tanulok legkönnyebben. Többször meghallgatom őt, és próbálom memorizálni a szöveget. A hangsúlyoknál is az ő tanácsait követem. Ő ismer engem legjobban, tudja, mi érdekel, mi illik hozzám. Szerencsére legtöbbször nekem is tetszik, amit talál. Interneten, könyvekben nézelődik. - Mennyi idő alatt tanulsz meg egy verset, amelyikkel később versenyre is nevezel? - Ez a terjedelemtől és a szövegtől is függ. Elmondhatom, hogy általában könnyen tanulok meg bármit, de kell legalább egy hónap, hogy a hangsúly és minden a helyére kerüljön. A felkészülés ideje alatt csak anyukám hallgat meg. Ezen a versenyen ott volt a nagymamám is. Örültem, hogy ott volt. Most kísért el először, és nagyon büszke volt rám. Általában három percet kapnak a versenyzők a produkcióra, de nekem már többször is elnézték, ha túlléptem az időt, mert tetszett a közönségnek és persze a zsűrinek is a szereplésem. - Milyen produkciók voltak ezen a versenyen? - Az elődöntőn harmincan versenyeztünk. Ott a 29-es sorszám volt az enyém. A területi döntőn összesen húsz produkció volt. Itt én voltam a 19. Több csoport táncolt. Néhányan énekeltek. Az egyik fiú gitározott és énekelt. Verseket, meséket is hallottunk, szóval változatos volt a verseny. - Hogy éled meg a versenyhelyzetet? - Korábban nagyon izgultam minden fellépés előtt. Ez annyira komoly volt, hogy anyukámnak ott kellett lennie mellettem, a közvetlen közelemben, ahová senki mást nem engedtek be. Persze a színpadra lépéskor magamra kellett hagynia. Leginkább amiatt izgultam, hogy nem rontom-e el a szöveget, mert ez másokkal gyakran előfordult, és én nem szerettem volna ebbe a helyzetbe kerülni. Egy alkalommal velem is megtörtént ez. Ez kellemetlen

61

élmény, inkább nem is beszélek róla. Ezen kívül sohasem akadtam meg egyetlen szövegemben sem, és jó ideje már anya is nyugodtan ülhet a nézőtéren. Az különösebben nem bánt, ha később kerülök sorra. Sokkal jobb, mintha én kezdenék. Persze erre is volt már példa. Ha később következek, és a zsűri azonnal véleményez - mint ezen a versenyen is -, jobban járok, mert az elmondottakból is sokat tanulok. - Milyen véleménnyel volt a zsűri a jelenlegi szereplés után? - Megdicsértek. Nagyon sok jót mondtak rólam. Az egyik zsűritag, Barnai János rendőrezredes azt mondta, hogy reggel, mikor felkelt, nem gondolta, hogy egy szöveg olyan hatással tud lenni rá, ahogy ezt itt megtapasztalta. Nagyon örültem, hogy tetszett a szereplésem, hogy egyáltalán ott lehettem, és sikerült örömet szereznem a zsűrinek és a közönségnek. Az Ifjúsági Ház ügyvezető igazgatója ezt mondta: „Nem tudtam eldönteni, hogy te vagy-e a kincs, vagy benned van a kincs, de már rájöttem, hogy te magad vagy a kincs.” Ezt nagyon jó volt hallani. - Ez az elismerés valóban önmagáért beszél. Mire számítottál a szóbeli értékelés után? - Mindig vannak kételyeim, mert nem tudhatom pontosan, kinek mi tetszik igazán, hogyan értékelik a társaimat, de ezúttal éreztem, hogy esélyes vagyok a legjobb helyek egyikére. - Az érzésed beigazolódott, hiszen első helyezett lettél. Mi volt a jutalom? - Az első három helyezett versenyző vásárlási utalványt kapott. A különdíj fellépési lehetőség volt nagy létszámú közönség előtt. Egyesek színházjegyet kaptak, és minden résztvevő kapott fürdőbelépőt. - Mi lesz a folytatás? Lesznek-e újabb versenyek? - Remélem, igen. A győzelem, a sikeres szereplések után mindig tudom, mi lehet a következő alkalom. - Ha igényt tartasz rá, édesanyád mellett természetesen szívesen segítünk mi is a felkészülésben. Kívánom, hogy a jövőben vezessen ez a felívelő út minél magasabbra, legyenek újabb sikereid, és légy nagyon boldog! - Köszönöm szépen! Erika szerénysége, közvetlensége és kitartó szorgalma példaértékű. Kérdésemre elmondta azt is, hogy az amatőr szereplésen túl nincsenek művészi ambíciói, nagyon jól érzi magát a cukrász szakmában. Szeretné ezt minél tökéletesebben megismerni, a szakma mesterévé válni. Minden kedves olvasó nevében kívánom neki, hogy teljesüljenek ezek a vágyak, és a jövőben is örvendeztessen meg bennünket minél több szép eredménnyel! Az interjút készítette: Heizer Györgyné tanárnő

62

Ballagási beszéd Drága Diáktársak, tisztelt Tanáraink, kedves Szülők és Vendégek! Vége? Vége! Pedig szinte el sem hisszük, hogyan teltek el ilyen gyorsan a középiskolás évek! Mintha csak tegnap lett volna, hogy beléptünk az iskola kapuján, ma pedig keserédes búcsút veszünk egymástól. Ünneplőbe borul minden, a termek virágba, a ballagók díszbe. Most pedig szedjétek össze magatokat, evést, ivást befejezni és kezdődhet a matek óra! Jó néhány küzdelmes, de vidám nap után máris készülhettünk a szalagavatóra, botladozhattunk a táncpróbákon, közben feszíthettük egymás és osztályfőnökünk idegeit, és máris itt állunk az érettségi és a szakmai vizsgák küszöbén. Elmondhatjuk magunkról, hogy többé-kevésbé felkészültünk. Na de nem mintha nem bíznék bennetek, azért nézzétek át otthon még egyszer! Emellett több diáktársunknak hatalmas élményt jelentett az Erasmus+ pályázat németországi szakmai gyakorlatán való részvétel, amelyre elsősorban a szakács-pincér szakmát tanulók jelentkezhettek. Egy hét elteltével kialakult a két – szeptemberi és októberi – utazó csapat névsora. Az előzetesen kialakított szakács-pincér párosok együtt kerültek a színvonalas vendéglátóegységekbe. Busszal utaztak Türingia tartományba, a közös szálláson töltött első napok alatt látogatást tettek a tartomány fővárosába, Erfurtba is. A 4 hetes szakmai gyakorlat során rengeteg tapasztalattal gazdagodtak: megismerték más országok kultúráját, szembesülhettek saját korlátaikkal és nyelvtudásuk szintjével. Hazaérkezésük után mindegyikük megkapta a gyakorlatot igazoló német bizonyítványt, illetve a német munkaügyi központban is regisztrálták őket. Azóta is számos állásajánlatot kaptak, ami bizonyítja a program sikerességét. Ezúton is köszönik iskolánk vezetőségének, és a pályázat koordináló tanárnőjének, Bakóné Papp Tünde tanárnőnek. Most búcsúzunk tanárainktól, akik mindig példát mutattak nekünk, egyengették utunkat, neveltek és fegyelmeztek minket kisebb-nagyobb sikerekkel. Köszönjük a türelmüket, a kitartó munkájukat és a hozzáadott pedagógiai értéküket! Búcsúzunk diáktársainktól, akikkel közösen éltünk át számos különleges élményt, amelyek életünk végéig felidézhetőek lesznek. Soha nem felejtjük el az osztálykirándulásokat, az elsősavatót, a farsangot, a versenyeket, a szerenádot és az érettségi illetve szakmai vizsgák előtti izgalmakat. De ugyanakkor búcsúzunk szüleinktől is, akik mindig mellettünk álltak. Köszönjük, hogy hagytatok bennünket a saját utunkon járni. Nehéz lesz elengedni a segítő kezeteket, de mindent megteszünk, hogy büszkék lehessetek ránk! Kedves ballagó diáktársaim! Nem marad más hátra, minthogy még egy is kitartást, akaratot és odafigyelést kívánjak nektek a vizsgákig! Soha ne hagyjon el benneteket a remény! Útravalóul Kölcsey bölcs gondolatával búcsúzom: „...nincsen szebb kora az emberiségnek mint az első ifjúság évei. Azon láncok, melyek akkor köttetnek, nem szakadnak el örökké, mert nem a világban kerestünk még akkor barátokat, hanem a barátjainkban leltük fel az egész világot” (Kölcsey)

63

64

Végzős diákjaink 12.a osztály Osztályfőnök: Kálmánchelyi-Papp Hajnalka Balogh Melitta, Bucsi Fatime, Farkas Vivien, Gál Anna Ivett, Mányi Ivett, Nagymáté Lili Anikó, Oravecz Loretta, Pallás Alexandra Bianka, Pallás Szimonetta, Pénzes Dóra, Reményi Barbara, Sándor László, Sárközi Beáta, Suhajda Viktória, Szabó Anikó Szabina, Szilágyi Marcell, Tagyi Nikolett, Terdik Erika, Ternyei Nikolett, Zámbó Lívia

12. b osztály of.: Bankóné Bartók Katalin Barcza Benjámin, Bodnár Antal, Dancs Adrienn, Darányi Réka, Diós Éva, Elek Petra, Fekete Petra Katalin, Fekete Tímea, Hamperger Bettina, Kovács Krisztina, Nagy Annamária Kitti, Nagy Dániel, Oláh Kitti Petra, Révész Viktória, Ruha Máté, Szabó Fanni, Szabó Nóra, Szatmári Beatrix Anita

65

12.c osztály Osztályfőnök: Benczikné Kiss Krisztina Antal Richárd, Borók Barnabás, Boruzs Sándor, Domoszlai Bence, Fábián Anna, Ignát László, Juhász Zoltán, Katona Attila, Magyar Viktória, Makai Tamás, Makó Tímea Nikolett, Matyi Letícia Stella, Mészáros Nándor, Nagyházi Andrea, Ökrös Krisztián, Papp Krisztián Géza, Péterszegi Tamás. Réti Nikolett, Rozsnyai Zoltán, Sain Petra, Szügyi Benjámin, Tóth Zsombor Bence, Vasas Dániel Zoltán, Vónya Viktória

12. d osztály Osztályfőnök: Rékasiné Márföldi Edit Bak Nóra, Bécsi Péter, Bene Alíz, Csátré Nikolett Emőke, Darabos Flóra, Fülöp Ferenc, Juhász Richárd Ádám, Kékesi Béla, Koleszár Kitti, Lakatos Péter, Lakatos Zsolt, Márai István Péter, Mészáros Petra, Nagy Noémi, Papp Viktória Tímea, Rácz Andrea, Szemán Dávid Attila, Tóth Zsuzsanna, Varga Cintia Anna, Zöld Tamás Krisztián

66

3/11/1 osztály Osztályfőnök: Gulyásné Groza Mária Borbély Csaba, Czakó Renáta, Herédi Roland, Horváth Dorina, Juhász Roland, Kelemen Nóra, Király Krisztina, Metolli Valmir, Nagy Erika, Nagy Tünde Bianka, Nagy Veronika, Oláh Alexandra, Pajzos Fruzsina, Szabó Nikolett, Szűcs Judit, Tóth Sándor, Török Jázmin Lea, Ulveczki Roland, Varga Ilona

3/11/3 osztály Osztályfőnök: Király Julianna Cukrászok: Csák Szilvia, Komlósi Edina, Kozma Bianka, Melicher Balázs, Nagy Bernadett, Nagy Nikolett, Nagy Nóra, Nyíri Nikolett, Tóth Andrea, Zámbó Alexandra, Zoltai Tünde. Pincérek: Blága Tamás, Horváth Gergő, Kapusi Tamás, Kis Gergő, Kiss Lóránd, Meleg Bianka, Szabó Magdolna, Zolcsák Gergő, Burka Kinga

67

3/11/4 osztály Osztályfőnök: Kiss György Balogh Benjámin, Bíró Imre Ferenc, Czégény Vivien Alexandra, Csiki Sándor Márk, Gál Zsolt, Horváth Tamás, Ilyés Ramóna, Kovács Dávid József, Molnár Ildikó, Oláh József, Papp Attila, Papp Mihály, Rácsai János, Szedlár Balázs, Tarcsi Tamás, Tisza Miklós Gergely

2/12/1 osztály Osztályfőnök: Antalné Török Ildikó Bajkán Julianna, Balogh Melinda, Bácsi Áron, Bardi Alexandra, Csepregi Zsanett, Felföldi Fanni, Hunyadi Judit, Kincses Edina, Marázi Erzsébet, Murvai Dóra, Rezes Rita, Simon Andrea, Kovács Katinka

68

2/12/3 osztály Osztályfőnök: Erdős Zoltán Balogh Boglárka, Bori Erhard Márk, Erdős Fanni, Ficzere Ákos, Herman Kitti, Hódos Nikolett, Jacsmenik Ivett, Katona Annamária, Keményffy Dániel Bence, Kis Tamás, Konyári Vivien, Lajos Bence, László Dávid, László Edit, Magyar Dóra, Ménes Renáta, Németi Róbert, Papp Róbert, Rendes Leila Júlia, Tarr Fruzsina, Varga Zsolt

2/12/4 osztály Osztályfőnök: Szatmári Zoltán Balázs Zsolt, Fábri Dániel, Fekete Zoltán Roland, Gyöngyösi Zsolt, Kerékgyártó Ferenc, Kóbor Zoltán Tamás, Nagy Kinga, Nagy Tamás, Pozsár Bence, Somogyi Róbert, Szabó Attila, Szabó Ferenc Gyula, Szenczi István Lajos, Szőnyi Tamás Miklós, Szűcs Brigitta, Tóth Levente, Vámos Dávid, Zsíros Ádám

69

14.a osztály Osztályfőnök: Molnárné Rácz Andrea Barcsik Péter, Bedő Lajos Ferenc, Bujdosó Ferenc, Csák Petra Dorka, Csobán Richárd Tibor, Egri Karina, Faragó Csilla, Gulyás Katalin, Hajnal Brigitta, Kornya Melinda, Kovács Dániel Márton, Köteles Sándor, Liptai Dóra, Mitala Nikolett, Nagy Brigitta, Nagy Evelin, Nagy Gábor, Pál Gábor, Papp Nikolett, Piros Attila Richárd, Sashalmi Annamária, Szakály Norbert, Tinkó Zsolt, Tóth Nikolett, Tóth-Balogh Zoltán, Váradi Celina, Veres Alex

14.d osztály Osztályfőnök: Rabóczki István Aszalós Marianna, Barnucz Roland, Bartók Borbála, Czirbik Dániel, Harangozó István, Hegyi Vivien, Juhász Petra, Kevert Bence, Lukács Csaba, Major Tamás, Mátyás Róbert, Mező Tamás, Nagy Krisztina, Oláh Simon, Ónodi Kitti, Porczió Ágnes, Posta Gitta, Rácz Jenő, Rácz Tamás, Szathmári Marietta, Tóth Gergő, Vig Tímea

70

ERASMUS+ 2014

„Mi vár rám Európában - mit vár el tőlem Európa?”

Erasmus+ program zárása A 2014-ben a Tempus Nemzeti Irodánál elnyert Erasmus+ „Mi vár rám Európában - mit vár el tőlem Európa?” című pályázatunk 2016. május 31-én lezárult. A projektet az Európai Unió támogatta. Ennek a pályázatnak köszönhetően 24 tanulónk utazott térítésmentesen 2014 és 2015 szeptemberében Németországba egyhónapos szakmai gyakorlatra, ahol elegáns szállodában próbálhatták ki szakmai és nyelvtudásukat. Szabadidejükben lehetőségük volt megismerkedni a környék nevezetességeivel, kirándulni és sportolni is. A 2014. év szeptemberi kiutazói: Pap József, Szabó Tamás, Balogh Katalin, Bíró László, Rékasi Dorina, Fehér Ágnes, Koroknai Tímea, Szőke Krisztina, Heinrich Dávid, Nagy Sándor, Újfalusi Krisztián, Vadász András. 2015 szeptemberében utaztak: Szatmári Marietta, Posta Gitta, Czégény Vivien, Ilyés Ramona, Balogh Kristóf, Major Tamás, Bartók Borbála, Vig Timea, Kevert Bence, Mező Tamás, Somogyi Róbert, Vámos Dávid. A szakmai gyakorlatot teljesítő diákok hazatérésük után iskolánkban záró rendezvényt szerveztek, ahol beszámoltak élményeikről és elkészítettek egy türingiai ételsort is. A rendezvényre meghívták intézményünk fenntartóját, az iskola vezetőségét, a külső gyakorlati helyek képviselőit, felkészítő tanáraikat és szüleiket. A két csoport tagjai ünnepélyes keretek között vehették át Europass bizonyítványukat, illetve a fogadó fél által kiállított bizonyítványt és értékelő lapot. A sikeres projektek ezzel nem zárultak le, hiszen folyamatban van a 2015-ben elnyert „A szakmám Európában - milyen esélyeim vannak?” című pályázat, és 2016. szeptemberében már utazhatnak az új 2016-ban nyertes „Karrier-esély-egyenlőség” pályázat keretében is tanulóink. Bakóné Papp Tünde projektkoordinátor

71

A német fél felkészítője, Dr. Manfred Müller úr tart tájékoztatót a kiutazóknak.

Balog Edit tanárnő szociális kompetenciákat fejlesztő tréningje

Deli Antal tanár úr csapatépítő tréningjén egy magyar ételspecialitás készül.

72

Erfurti városnézés Bakóné Papp Tünde tanárnővel

Kevert Bence és Mező Tamás munkaruhában a Posthotelben Rothenburgban

Somogyi Róbert Masserberben a konyhán

73

Czégény Vivien kiránduláson

Rékasi Dorina és Fehér Ágnes gyakorlaton a kollégákkal

74

A pincérek vizsgáján

A Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolája 2/12/3 osztályos pincér tanulóinak gyakorlati vizsgájára idén 2016. június 2-án került sor. A vizsgafeladatok között szerepelt:  5 fogásos díszasztal terítése  ételekhez illő ital ajánlása  menükártya készítése számítógép segítségével  tálalás (szeletelés, flambírozás, filézés)  felszolgálás. Mindezek mellett jó pincérhez illően folyamatosan társalogni kellett a vizsgáztatókkal. Gratulálunk a sikeresen levizsgázott tanulóknak! Békési István tanár úr

75

A „Lágerjárat” titkai 2016. június 2-án a 10.a és 11.a osztállyal rendhagyó történelemóra keretében megtekintettük a debreceni vasútállomáson álló vagonban berendezett utazó kiállítást. Megismertük a második világháború utolsó szakaszában „málenkij robotra” ártatlanul elhurcolt honfitársaink tragédiáját. A „Lágerjárat” feldolgozza a 20. századi történelmünk sokáig elhallgatott korszakát, bemutatja a kényszermunkára ítélt honfitársaink iszonyú sorsát. A magyarországi német lakosságot is súlyosan érintette ez a sorstragédia, hiszen a hazánkat megszálló szovjetek háborús bűnösként tekintettek rájuk. Emiatt a kiválogatottak között nagyszámban szerepelnek német származásúak. Az anyaországi magyarok és németek és a kárpátaljai magyarok marhavagonokban utaztak heteken át a Szovjetunió különböző munkatáboraiba. Nehéz fizikai munkát kellett végezniük éveken át, akár mínusz 20-28 fokban is, miközben minimális táplálékot kaptak, barakkokban éltek. Az embertelen körülmények miatt közülük sokan nem is térhettek vissza, idegen földben nyugszanak. A kiállítás megrázó filmekkel, fényképekkel, tablókkal és tárlatvezetéssel próbálta az új generációkhoz eljuttatni a kutatási eredményeket. A Magyarországi Németek Pécs-Baranyai Köre ezzel a kiállítással hívja fel a középiskolai diákok figyelmét erre a magyarországi németeket is sújtó kegyetlen és embertelen történelmi eseményre. A túlélőket már nem kötelezi a titoktartás, életük végén szabadabban beszélhetnek az őket ért megaláztatásokról, borzalmakról. A diákok megrendülten hallgatták a Gulágokat megjártak visszaemlékezéseit életük legmeghatározóbb történelmi eseményéről. A kiállítás bizonyítja, hogy a történelem viharai hogyan változtatták meg és formálták át nemzetek, nemzetiségek, családok életét, sorsát: több ezer család maradt családfő nélkül, siratta szeretteit, imádkozott visszatérésükért. Nekünk, utódoknak tanulnunk kell a múlt hibáiból, hogy ez a tragédia soha többé ne következhessen be. A „Lágerjárat” megtekintésén kísérő tanárként részt vettek Áros Tünde és dr. Radóczné Kulcsár Ágnes tanárnők. A program megszervezése és lebonyolítása lelkes történelemtanárunknak, Smuta Lilla tanárnőnek köszönhető. László Zsanett 10.a osztály

76

„A Magyar Országgyűlés a 41/2012. (V. 25.) OGY határozatában a 2015-ös, 2016-os évet a Szovjetunióba hurcolt magyar politikai rabok és kényszermunkások emlékévének nyilvánította.” A Magyarországi Németek Pécs-Baranyai Nemzetiségi Köre a Szovjetunióba hurcolt politikai foglyok és kényszermunkások emlékéve alkalmából elkészítette a „LÁGERJÁRAT” című utazó vagonkiállítást, mely azon magyarországi vasútállomásokat keresi fel, ahonnan a 0060as parancs alapján az összegyűjtött internáltakat a szovjet lágerek felé irányították.

77

Összetartozás napja Emlékezés Trianonra 2016. június 3-án a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolája és Szakiskolájában ünnepélyes megemlékezést tartottunk a nemzeti összetartozás napja alkalmából. A trianoni békeszerződés megkötéséről az iskolánk aulájában bemutatott félórás műsorral és a „Magyar fájdalom” szobrának megkoszorúzásával emlékeztünk meg. Nagy megtiszteltetés volt, hogy Molnár Brigitta gitárkíséretével a műsort én nyithattam meg a Magyarország című dallal. A trianoni béke területi, gazdasági, katonai és társadalmi következményeit történelmi forrásokból, korabeli dokumentumfilmekből, híres magyar írók és költők műveiből ismerhettük meg. Gallyas Róbert a Magyarok világhimnuszának eléneklésével hatotta meg a jelenlévőket. A műsor végén a „Határtalan” dalt hallgatva minden jelenlévő megfogta egymás kezét. Az a hangulat és érzés egészen hihetetlen és felemelő volt, mintha mind egy család lettünk volna. Ezekben a pillanatokban a határon túli magyar testvéreinket is átöleltük, akikhez elszakíthatatlan kötelék kapcsol bennünket. Az iskolai ünnepség után az osztályokat képviselő diáktársaimmal, illetve Albert Andrea és Smuta Lilla tanárnővel emléksétára indultunk. A Bem téri trianoni emlékműnél helyeztük el a diákok adományaiból vásárolt koszorút. A jelenlévő tanulók a szemerkélő esőben meghallgatták a hazaszeretetről szóló verseket és dalokat, megismerték a Magyar fájdalom szobrának kalandos történetét, s a torzó szimbólumainak jelentését is. A műsor végén a szobor körül kört alkotva szavaltuk el a Himnuszt. A nemzeti összetartozás napi műsort, emléksétát, koszorúzást Smuta Lilla történelem szakos tanárnő állította össze és tanította be. Lelkesedésével lehetővé tette számunkra, hogy egy megható ünnepség résztvevői lehessünk. Örülök, és megtiszteltetésnek érzem, hogy ennek az ünnepi műsornak szereplője lehettem. Farkas Kinga 11. a osztályos tanuló

A Magyarország című dal Farkas Kinga előadásában 78

Iskolai ünnepség az aulában

Koszorúzás a Bem téri Magyar fájdalom szobornál

79

Molnár Ágnes és a kémia Az iskolában többen örömmel figyeltünk fel egy versenyeredményre, amely arról tájékoztatott bennünket, hogy Molnár Ágnes 10.a osztályos tanuló az Irinyi János Országos Középiskolai Kémiaverseny megyei fordulóján 2. helyezést ért el. A versenynek, amelyre 2016. 03. 10-én került sor, a Debreceni Egyetemen a Természettudományi és Technológiai Kar Kémiai Intézete adott helyet. A versenyt az Oktatási Hivatal szervezte, és összesen öt kategórián belül értékeltek attól függően, hogy a versenyzők saját iskolájukban hány órában tanulják a kémiát. Ági abban a csoportban versenyzett, akiknek heti 4 óránál kevesebb kémiaórájuk van a négy évfolyam alatt. Mivel az eredményhirdetésre a tanév végén került sor, csupán néhány szót váltottam a tanulóval majd a szaktanárával, Csige István tanár úrral. A tőlük gyűjtött információk alapján tájékoztatom az olvasókat erről az igazán szép teljesítményről. A verseny iskolai fordulóval kezdődött. Erre a 10. a osztályból két fő jelentkezett, de az egyik diák sajnos visszalépett. Az itt nyújtott jó teljesítmény alapján volt lehetőség bekerülni a megyei versenyre. Itt két újabb fordulón lehetett bizonyítani: először játékos feladatokat kellett megoldani, amelyek összetett elméleti ismereteket igényeltek, és számítási feladatok is voltak. Ezt követte a gyakorlati rész laboratóriumi körülmények között. Titrálás után a kiadott minta összetételének és koncentrációjának a meghatározása volt a feladat. Számolásra is szükség volt. Összesen két óra állt a versenyzők rendelkezésére. A mi tanítványunk kihasználta ezt az időt, és megoldotta a feladatot. Ilyen jellegű feladattal korábban is találkozott már, de az alacsony óraszám miatt nem volt lehetősége gyakorlásra. Ági heti két órában készült a versenyre. Kérdésemre elmondta, hogy valójában a versenyért beígért ötös motiválta, a kémia nem tartozott eddig a kedvenc tantárgyai közé. Az elért eredmény most arra ösztönzi, hogy vegye még komolyabban ezt a szép tantárgyat, és jövőre már önként jelentkezzen egy újabb megmérettetésre. Szerinte könnyen lehet, hogy a társai is kedvet kapnak, és beneveznek. A szaktanár örömmel készíti őket. Egyébként is jó a kapcsolat közöttük, mert tanár úr igyekszik gyakorlati példákkal és érdekes kísérletekkel színesíteni a magyarázatokat. Ez minden tanulónak tetszik, mert igazolva látják, hogy mindaz, amit tudniuk kell, fontos információkkal szolgál a mindennapi életben. Áginak kizárólag pozitív élményei vannak. Az egyetem épületét most látta először belülről. Lenyűgözte, és a labor felszereltsége is tetszett neki. Utóbb úgy gondolja, már ezért is érdemes volt vállalni a versenyt.

80

Az előkelő második hely több jutalommal járt együtt. Természetesen kapott egy nagyon szép oklevelet, egy bankkártyát 3000 Ft összeggel, az iskolában az év végi dicséretes ötös mellé pedig egy igazgatói dicséretet. A tanévzárón is vár rá egy szép jutalomkönyv. Mindannyian büszkék vagyunk erre a lányra. A tanulmányaiban kívánunk neki további szép sikereket! Heizer Györgyné tanárnő

81

82