2.
Federaal Laboratorium voor de Voedselveiligheid Gentbrugge (FLVVG) Mieke Van de Wiele
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 1
FAVV laboratorium FLVVG - Mijlpalen
1875: oprichting Rijksontledingslaboratorium Gent (Spijkstraat, St-Amandsberg)
1940: uitbreiding met technici 1960: start instrumentele analyses 1988: verhuis naar Gentbrugge
analyses van diervoeders, meststoffen, zaden 6 personen
groei van 20 naar 55 werknemers hormonen, later andere residu’s en contaminanten
1998: accreditatie 2002: integratie in het F.A.V.V. en heroriëntatie naar levensmiddelen 2004: afstoot afdeling Zaaizaden 2010: verhuis Globodera naar FLVVM Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 2
FAVV laboratorium FLVVG - Organigram MANAGEMENT ir. M. Van de Wiele ir. I. Van Hauteghem (V1), ing. I. Vermeulen (V2) J. Vercammen (V3)
KWALITEIT & VEILIGHEID & MILIEU QUALITÉ & SECURITE - ENVIRONNEMENT ir. A. Vandekerckhove
ANORGANISCHE CHEMIE CHIMIE INORGANIQUE
ADMINISTRATIE & LOGISTIEK ADMINISTRATION & LOGISTIQUE ir. M. Van de Wiele
RESIDU's & CONTAMINANTEN RESIDU & CONTAMINANTS
ir. I. Van Hauteghem
ing. I. Vermeulen
ing. L. Van De Weghe (V1) / ing. V. Schotte (V2)
ing. I. Heymans (V1) / ir. J. Vercammen (V2)
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 3
FAVV laboratorium FLVVG : Personeel
Master in landbouwkundige wetenschappen / bio-wetenschappen: 10 Bachelors : 23 Technici : 3 Administratie / technisch onderhoud : 8
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 4
FAVV laboratorium FLVVG : aantal analyses monsters 2012 Totaal Aantal analyses: Aantal monsters:
63.031 20.660
Sectie Residu’s en Contaminanten (R&C) Aantal analyses: 50.538 Aantal monsters: 17.227
Sectie Anorganische Chemie (AC) Aantal analyses: 12.493 Aantal monsters: 3.433
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 5
FLVVG: Residu’s & Contaminanten (R&C) FLVVG: structuur RESIDU’S EN CONTAMINANTEN I. Vermeulen I. Heymans (V1) / J. Vercammen (V2)
Extractie en Opzuivering E. Eeckhoudt K. Hanson J. Raes F. Seghers A. Van Meirhaeghe E. Vanneste S. Gadeyne
Standaarden
Voorbereiding / Onderhoud
E. Verleysen T. De Bruyn F. Seghers V. Vispoel J Raes J.
J. Berghman V. Van der Haeghen
SPE / UPLC-DAD C. Ide E. Verleysen K. Vermoesen
EIA en sneltechnieken K. Martens / J. Raes M. Boone K. Vermoesen E. Vanneste
Massaspectrometrie LC-MS Technical manager: J. Vercammen Manager analysis: I. Heymans V. Dal T. De Bruyn B. Vandenborre C. Van der Haeghen V. Vispoel
ISORA Extractie + HPLC fractionatie I. Verschelden V. Dal I. De Vuyssere
GC-MS + GC-C-IRMS E. Gorrebeeck C. Van der Haeghen V. Dal
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 6
FLVVG: Residu’s & Contaminanten (R&C) FLVVG: scope
Scope: vast Scope: flexibel (matrixcategorie) Scope: flexibel (parameter) Scope: flexibel (matrixcategorie en parameter)
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 7
R & C – vaste scope Matrix
Parameter
Analysetechniek
Lever
Clenbuterol
Kwantitatieve bepaling met LCMSn
Lever
Dexamethasone Prednisolone
Kwantitatieve bepaling met LCMSn
Babyvoeding
Semicarbazide
Screening en bevestiging met LCMSn
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 8
R & C – flexibele scope ((matrixcategorie matrixcategorie)) Matrix
Parameter
Analysetechniek
Dierlijke weefsels Melk en melkproducten Honing
Streptomycine en dihydrostreptomycine
Screening met ELISA
Dierlijke weefsel
Malachietgroen en leucomalachietgroen
Screening en bevestiging met LCMSn
Excretieproducten en water
16β β-OHstanozolol
Screening en bevestiging met LCMSn
Levensmiddelen: chips, brood,
Acrylamide
Kwantitatieve bepaling met LCMSn
Dierlijke weefsels Melk en melkproducten Honing Excretieproducten en water
Chlooramfenicol
Screening met ELISA
Dierlijke weefsels Honing Urine
Chlooramfenicol
Screening en bevestiging met LCMSn
Dierlijke weefsels Honing Melk en melkproducten Diervoeder
Dapsone
Screening en bevestiging met LCMSn
koffie en afgeleiden, granen en afgeleiden, kruiden
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 9
R & C – flexibele scope ((parameter parameter)) Matrix
Parameter
Analysetechniek
Vlees en nier
Antibiotica
Premitest (DSM)
Vlees en nier
β-lactams
Postscreening met Premi-test
Vlees en nier
Sulfonamiden
Postscreening met Premi-test
Vlees en nier
Tetracyclines
Postscreening met Tetrasensor
Vlees
Antibiotica
Postscreening met LC-MS
Haar
Esters van androgenen en estrogenen
Screening en bevestiging met LCMSn
Vet
Androgenen, estrogenen, gestagenen en stilbenen
Screening en bevestiging met LCMSn
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 10
R & C – flexibele scope ((matrixcategorie matrixcategorie en parameter)) parameter Matrix
Parameter
Analysetechniek
Dierlijk weefsel Uiersecreten Vacht, oog Excretieproducten en water Diervoeder
β-agonisten
Screening met LC-MSn / ELISA
Dierlijk weefsel Excretieproducten en water Diervoeder
β-agonisten
Bevestiging met LC-MSn
Dierlijk weefsel Honing Melk en melkproducten Diervoeder
Sulfonamiden
Screening en bevestiging met LCMSn
Dierlijk weefsel Uiersecreten Vacht, oog Excretieproducten en water Diervoeder
Corticosteroïden, androgenen, estrogenen, gestagenen, stilbenen
Screening en bevestiging met LCMSn
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 11
R & C – flexibele scope ((matrixcategorie matrixcategorie en parameter)) parameter Matrix
Parameter
Analysetechniek
Excretieproducten en water Dierlijk weefsel Diervoeding
Thyreostatica
Screening en bevestiging met LCMSn
Dierlijk weefsel Melk en melkproducten
Nitro-imidazolen
Bevestiging met LC-MSn
Dierlijk weefsel Honing
Tetracyclines
Screening met ELISA
Dierlijk weefsel Melk en melkproducten
Nitrofuranen en metabolieten
Screening en bevestiging met LCMSn
Excretieproducten en water Diervoeding
Nitrofuranen
Screening en bevestiging met LCMSn
Dierlijk weefsel
Tranquillisers en betablokkers
Screening en bevestiging met LCMSn
Preparaten
Androgenen, estrogenen, gestagenen, stilbenen, betaagonisten, corticosteroïden, thyreoastatica
Screening met UPLC-DAD Screening en bevestiging met LCMSn
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 12
Aantal monsters – analyses R&C 2012 Matrix
Aantal monsters
Aantal analyses
Levensmiddelen
835
2.233
Diervoeder
859
4.464
Preparaten
631
3.577
Organische matrices
14.902
40.264
Totaal Residu’s en Contaminanten
17.227
50.538
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 13
Sectie R & C: apparatuur
ELISA-reader: 1 Automatische monstervoorbereiders: 6 UPLC-DAD: 1 LC-MS/MS (ion trap + triple quad + HRMS): 6 GC-MS : 1 GC-MS/C/IRMS : 1 HPLC : 2
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 14
Project Isora
Projectnaam (acroniem): Groeipromotoren in runderurine – Bepaling van endogeen / exogeen karakter van natuurlijke steroïden met GC gekoppeld aan een isotoop ratio massaspectrometer
Project “ISORA”
Samenwerking : LABERCA : conventie met FAVV (2009-2014) UGent : convention met FAVV (2009-2014)
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 15
Project Isora
Objectieven : “Simultane” acquisitie van een nieuwe GC-MS/CIRMS voor LABERCA & FLVVG Implementatie van GC-MS/C-IRMS methoden in FLVVG – Nieuw onderzoek naar natuurlijke steroïden in samenwerking met LABERCA – Doctoraatsthesis Geert Janssens : Promotor Prof. Dr. N. De Kimpe (UGent) Promotor Prof. Dr. B. Le Bizec (LABERCA)
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 16
Project Isora
Opvolging : direct door Directeur-generaal G. De Poorter Projectleider: D. Courtheyn Medewerkers: - Voorbereiding monsters (extractie, opzuivering + HPLC fractionatie)
- Analyse met GC-MS/C-IRMS
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 17
Sectie Anorganische Chemie
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 18
Aantal monsters – analyses AC 2012 Matrix
Aantal monsters
Aantal analyses
Levensmiddelen
1.574
4.571
Diervoeder
1.081
1.493
Bodemverbeteraars, slib, digestaten
352
3.431
Contactmaterialen
426
2.998
3.433
12.493
Totaal Anorganische Chemie
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 19
Sectie Anorganische chemie chemie:: apparatuur Atomaire absorptie spectrometer met grafietoven: 1 AAS met hydridegeneratie: 1 Destructiemicrogolfoven: 2 ICP-OES: 1 AMA (Advanced Mercury Analyser): 1 Ionchromatograaf: 2 HPLC-ICP-MS: 1
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 20
FAVV laboratorium FLVVG LVVG:: Accreditatie
Sectie R&C: • • • •
Scope: vast Scope: flexibel (matrixcategorie) Scope: flexibel (parameter) Scope: flexibel (matrixcategorie en parameter)
014-TEST
Sectie AC: • •
Scope: vast Scope: flexibel (elementen / matrixcategorie / ICPOES, ICPMS)
Flexibele scope: R&C sinds 2004, AC sinds 2013 : toelating om onder accreditatie analyses uit te voeren na validatie van andere substanties en / of matrices, die behoren tot reeds vermelde groepen
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 21
Dank voor jullie aandacht !
Vragen ?
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 22
Afkortingen Uitleg AMA
Advanced Mercury Analyser
AC
Anorganische chemie
DAD
Diode Array Detection
DG
Directoraat generaal
ELISA
Enzyme Linked Immunosorbent Assay
FAVV
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
FLVVG
Federaal Laboratorium voor de Veiligheid van de Voedselketen Gentbrugge
FLVVM
Federaal Laboratorium voor de Veiligheid van de Voedselketen Melle
GC
Gas Chromatography
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 23
Afkortingen Uitleg GCMS/C/IRMS
Gas Chromatography Mass Spectrometry Combustion Isotope Ratio Mass Spectrometry
HPLC
High Pressure Liquid Chromatography
HRMS
High Resolution Mass Spectrometry
ICP-OES
Inductive Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry
ICP-MS
Inductive Coupled Plasma Mass Spectrometry
LABERCA
Laboratoire d’étude des résidus et contaminants
LC-MS
Liquid Chromatography Mass Spectrometry
R&C
Residu’s en Contaminanten
Belgian Federal Agency for the Safety of the Food Chain 24