149,-

LLOYD‘S

LLOYD‘S MENU Předkrmy Hovězí carpacio marinované v olivovém oleji a bazalce s rukolou, parmezánem a sušenými rajčátky 80 g / 149,Kozí sýr od farmáře z Šošůvky na salátku z rokety

80 g /

99,-

Zprudka opečené plátky lososa s citrónovým crème fraîche na lůžku salátů 100 g / 149,-

VÍTEJTE V LLOYD‘S

Přejeme Vám dobrou chuť!

Hovězí mince na čočkovém salátku

100 g /

149,-

Restovaná kachní játra na cibulce a červeném víně se švestkami

100 g /

99,-

Tatarák Lloyd’s s opečeným domácím chlebem

100 g /

149,-

Polévky Jemný houbový krém 0,25l / 49,Silný vývar z hovězí oháňky se zeleninou, domácími nudlemi a farmářským vejcem Tomatový krém

0,25l /

0,25l /

39,-

39,-

Saláty

Harmonie

Caesar salát s kuřecím masem

100g /

139,-

chutí

Řecký salát se sýrem feta a olivami 89,-

Vaříme poctivou kuchyni zaměřenou na lokální suroviny, které pro Vás pečlivě vybíráme u vyhlášených regionálních dodavatelů a farem (z Drahanské vrchoviny, Křenovic, Šošůvky, Křimic a farma rodiny Němcových.)

Míchaný salát s rukolou, polníčkem a cherry rajčátky s dijonským vinaigrettem 79,-

Těstoviny Spaghetti aglio olio se sušenými rajčátky a rukolou 109,(na přání i bezlepkové)

Risotto s houbami a pancettou 129,Gnocchi s kuřecím masem a špenátem v tomatové omáčce zjemněné smetanou 100g / 129,-

Hlavní jídla a steaky Pečený Losos s jemnou vinnou omáčkou

200g /

179,-

(doporučujeme grilovanou zeleninu)

Grilované tygří krevety v misce na slámové zelenině 200g / 199,(nejlepší s rozpečenou ciabattou)

Naše

Kuřecí na karamelu s chilli

steaky

Grilované kachní prsíčko špikované kysaným zelím z Křimic s bylinkovou demi-glace 200g / 189,-

připravujeme z vyzrálého masa plemene Český strakatý skot od chovatelů z Vysočiny a Drahamské vrchoviny.

(doporučujeme šťouchané brambory)

200g /

149,-

(stačí snad jen pečivo)

Grilovaná vepřová kotletka s kostí marinovaná v medu s cibulkovým chutney

250g /

159,-

(doporučujeme opékané brambory)

Jelení ragů na víně ovoněné lesem

200g /

179,-

(doporučujeme smažené bramborové gnocchi)

Burger Lloyd’s s pancettou, sýrem čedar a vejcem, hranolky

150g /

159,-

( jedině s vanilkovou colou)

Steaky propékáme Rare: zprudka opečený uvnitř syrový 53°C

Smažený sýr od farmáře z Křenovic

100g /

99,-

(není co dodat… hranolky? brambory?)

Steak z kukuřičného kuřátka supreme, protknuté italským speckem a zapečené bylinkovou crustou 200g / 149,(doporučujeme zeleninový couscous)

Steak z vepřového teres major

200g /

129,-

(Část vepřové krkovičky s tukovým krytím) Medium rare: šťavnatý a uprostřed syrový 56°C Medium: šťavnatý růžový uprostřed 58°C

Steak z vepřové plumy

200g /

139,-

250g /

(Část vepřové plece, zádový sval)

Flank steak

200g /

159,-

250g /

199,-

(Steak ze spodního šálu pupku grilovaný po vlákně)

Chuck flap steak

200g /

179,-

250g /

219,-

Medium well-done: propečený lehce růžový bez krve 62°C

(Jemná a šťavnatá část krku navazuje na vysoký roštěnec)

Well-done: propečený 70°C

Striploin steak

Rib eye steak

200g /

219,-

250g /

269,-

(Steak z vysokého roštěnce prorostlejší část hřbetu, velmi šťavnatý) 200g /

219,-

250g /

269,-

(Steak z nízkého roštěnce, libovější část hřbetu s tukovým krytím)

169,-

250g /

159,-

k pivu i vínu

Vinotéka

Pečené tyčinky z listového těsta

150g /

V naší vinotéce najdete vína z moravských i světových sklepů. Rádi Vám doporučíme to nejvhodnější k Vašemu jídlu.

39,-

Domácí brambůrky s omáčkou dle výběru (BBQ, česneková nebo dijonská) 150g /49,Pražené mandle na másle

80g /

79,-

Prkénko ze sýrů z místních farem s domácím chutney 139,-

200g /

Masové prkénko s variací hovězího roastbeefu, pět dnů sušené vepřové plumy a jemně zauzeného kachního prsíčka podávané s medovo-dijonským dipem 200g / 159,-

Rumotéka Po dobrém jídle ochutnejte třeba Britský Královský rum.

Omáčky Bylinková demi-glace 35,Pepřová, Houbová 35,BBQ, Dijónská, Tatarská 35,-

Humidor Karibský doutník si nejlépe vychutnáte se sklenkou Portského nebo koňaku.

Přílohy (drobnost k masu) Rozpečená ciabatta s olivovým olejem, bylinkovým ol. ol., česnekovým máslem 35,Grilovaná zelenina 35,Zeleninový couscous 35,-

Káva K dezertu káva By Society.

Brambory vařené, opékané, šťouchané s cibulkou a špekem 35,Bramborová kaše na přání i s houbami, citronem nebo špenátem (fantazii se meze nekladou) 35,Hranolky 35,Smažené bramborové noky 35,-

Váhu masa uvádíme v syrovém stavu. Na přání připravíme ½ porci a budeme si účtovat 70% z ceny.

dezerty Javorová panna cotta s borůvkovým dipem 79,Čokoládový dortík s omáčkou z lesních plodů s nočkem crème fraîche 79,Cheese cake na malinovém lůžku 79,-

Vážení hosté, při platbě stravenkami přijímáme maximální počet 5 kusů pro jednu platbu. Na stravenky nevracíme hotovost. Děkujeme za pochopení.

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Frisco 45,-

0,33 l

Aquilla neperlivá 29,-

0,33 l

Merlin 35,-

0,33 l

Mattoni Grand perlivá, jemně perlivá 29,-

0,5 l

Lobkowicz nealkoholické pivo 32,-

0,7 l

Mattoni Grand perlivá, jemně perlivá 50,-

0,7 l

Goccia di Carnia neperlivá 55,-

Víno

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite 30,-

0,25 l

Kinley Tonic, Kinley Tonic Ginger Ale 30,-

0,25 l

Redbull 65,-

0,3 l

Točená Kofola 23,-

0,4 l

Točená Kofola 29,-

Naše domácí limonády 0,5 l

Bezinková 35,-

0,5 l

Mátovo - limetová 35,-

0,5 l

Zázvorovo - citronová 35,-

0,5 l

Domácí ledový čaj 35,-

0,5 l

Džbánek vody s citrusy 20,-

dle vinné karty.

Káva - By Society 7 gr

Espresso 35,-

7 gr

Cappuccino 40,-

7 gr

Latte Macchiato 45,-

7 gr

Vídeňská káva 45,-

7 gr

Alžírská káva

7 gr

Irská káva 65,-

50,-

Něco na zahřátí 0,2 l

Domácí zázvorový čaj s pomeranči 35,-

0,2 l

Domácí mátový čaj s citrónem 35,-

Granini Juice



Domácí punč 60,-

0,2 l

0,2 l

Svařák 45,-



Konvička čaje Dilmah 30,-

Granini Juice - dle nabídky 35,-

Pivo čepované 0,3 l

Lloyd´s English Pale Ale 12° 27,-

Aperitivy

0,5 l

Lloyd´s English Pale Ale 12° 39,-

8 cl

Campari Bitter 40,-

0,3 l

Lobkowicz 12° 26,-

8 cl

Martini Extra Dry, Bianco, Roso 40,-

0,5 l

Lobkowicz 12° 38,-

4 cl

Sandeman Porto Ruby, Tawny, White 40,-

0,3 l

Poutník 12° 23,-

4 cl

Sandeman Sherry 50,-

0,5 l

Poutník 12° 30,-

10 cl

Crodino nealkoholický aperitiv 35,-

0,3 l

Svijanský Máz 11° 22,-

Vodka

0,5 l

Svijanský Máz 11° 29,-

4 cl

Medoff Royal 40,-

Pivo lahvové

4 cl

Absolut 50,-

0,3 l

Corona Extra 68,-

4 cl

Finlandia 50,-

0,33 l

Desperados 68,-

4 cl

Nemiroff Original 50,-

0,33 l

Guinness 68,-

4 cl

Russkij Standart Platinum 70,-

Gin

Bourbon

4 cl

Beefeater 50,-

4 cl

Jim Beam 50,-

4 cl

Seagram´s 50,-

4 cl

Four Roses 55,-

4 cl

London Dry Wembley 50,-

4 cl

Baker´s 7 years

4 cl

Bombay Sapphire 90,-

4 cl

Hendrick´s

90,-

Pálenky 4 cl

Calvados 50,-

4 cl

Hruškovice R. Jelínek 50,-

4 cl

Slivovice R. Jelínek 50,-

4 cl

Slivovice R. Jelínek Gold 50,-

Tequila 4 cl

Olmeca silver 58,-

4 cl

Olmeca Gold 58,-

170,-

Cognac 4 cl

Hennessy Fine de Cognac 80,-

4 cl

Hennessy V.S. 80,-

4 cl

Courvoisier V.S.O.P. 90,-

4 cl

Martell V.S.O.P. 140,-

4 cl

Landy X.O. 240,-

4 cl

Camus X.O. 330,-

Metaxa

Skotská whisky

4 cl

Metaxa 5* 50,-

4 cl

Metaxa 7* 60,-

4 cl

Ballantine´s 50,-

Likéry

4 cl

Johnnie Walker 55,-

4 cl

Becherovka 40,-

4 cl

Dimple 15 years 90,-

4 cl

Becherovka Lemond 40,-

4 cl

Chivas Regal 12 years

4 cl

Fernet Stock 40,-

4 cl

Laphroaig 10 years Single Malt 120,-

4 cl

Fernet Stock Citrus 40,-

4 cl

Ardbeg Corryvreckan Single Malt 280,-

4 cl

Baileys 45,-

4 cl

Malibu 45,-

4 cl

Jagermeister 40,-

4 cl

Cointreau 60,-

4 cl

Grand Marnier 70,-

4 cl

Mezcal Gusano Rojo s červem 70,-

90,-

Irská whisky 4 cl

Bushmills Single Malt 55,-

4 cl

Tullamore Dew 55,-

4 cl

Tullamore Dew 12 years 120,-

4 cl

Jameson 55,-

4 cl

Jameson 18 years 240,-

4 cl

Absinthe Xenta 80,-

4 cl

Greenore 15 years Single Grain 260,-

4 cl

Stará myslivecká 40,-

Americká whisky

Cigarety

4 cl

dle nabídky

Jack Daniel´s Tenessee Whiskey 65,-

Kanadská whisky

Doutníky

4 cl

dle nabídky z humidoru

Black Velvet 8 years 70,-

Rum

4 cl

Malecon Reserva 5 yo 65,-

4 cl

Tradiční tuzemský 40,-

Panamský rum s jantarovou barvou a příjemnou vytrvalou vůní. Jeho chuť je suchá, plná a jemná zároveň.

4 cl

Bacardi Black 50,-

4 cl

Malecon Gran Reserva 8 yo 75,-

Portorický rum výjimečně jemné a vyzrálé chuti, při jeho výrobě jsou kombinovány různé techniky destilace, fermentace a míchání.

Prémiový rum zrající 8 let v dubových sudech. Jeho chuť je velmi plná, rozpoznáte v ní citrusové plody a dubové dřevo.

4 cl

Bílý kubánský rum s vyšším obsahem lehkého a jemného mladého rumu.

Bacardi Superior 50,-

Lehký rum čiré barvy, který je vyráběn z prvotřídní cukrové třtiny a zraje jeden až dva roky v dubových sudech.

4 cl

Capitan Bucanero 7 yo Viejo 70,-

4 cl

4 cl

Mulata de Cuba Silver Dry 50,-

Mulata de Cuba Anejo Blanco 50,-

Dominikánský rum hedvábné konzistence s medovou dlouhou dochutí. Zraje v sudech z amerického bílého dubu.

Zlatý kubánský rum, který zraje po dobu minimálně tří let v sudech z bílého dubu, které mu dodávají pískově zlatavou barvu. Má příjemně sladkou chuť a vůni kávy, vanilky a karamelu.

4 cl

4 cl

Captain Morgan Black 50,-

Tmavý portorický rum, který má plnou strukturu, velmi jemnou chuť s karamelovým buketem a nádhernou tmavou barvou. Jedinečné vlastnosti získává ročním zráním v dubových sudech.

4 cl

Captain Morgan Spiced 50,-

Rum, který je vyráběn ze směsi rumů z oblasti Jamajky, Guayany a Barbadosu. Zraje rok v dubových sudech, kde je obohacován unikátní tajnou směsí bylin a koření.

4 cl

Tmavý rum s lehkým dotykem ovoce, jemnou a vytrvalou vůní dřeva s nasládlým mandlovým nádechem, vyváženým mírnou hořkostí zanechávající pocit plné zralosti.

4 cl

Mulata de Cuba Anejo Reserva 65,-

Tmavý prémiový rum s chutí sušeného ovoce s nádechem vanilky a kokosu. Má dlouhou přetrvávající dochuť.

4 cl

Bundaberg Australia 80,-

Mulata de Cuba Anejo 7 anos 70,-

Malteco 10 yo 80,-

Lehký tmavý rum s vyzrálou chutí. Má výraznou jantarovou barvu a hřejivou, mírně štiplavou chuť s příchutí citrusů, oříšků a dubu.

Guatemalský rum z cukrové třtiny, zrající v dubových sudech po dobu deseti let v nadmořské výšce 2500m. V jeho chuti je výrazná čokoláda, vanilka, tabák a skořice.

4 cl

4 cl

Dictador 12 years 85,-

Pampero Aniversario 85,-

Výrazný kolumbijský rum, který chutná po vanilce a karamelu. Při jeho výrobě se používá metoda solera, kdy se míchají rumy ve stáří 8 až 14 let, aby bylo dosáhnuto lepší chuti a vyrovnanosti

Výborný venezuelský rum, který zraje v dubových sudech po bourbonu po dobu minimálně osmi let. Vyniká vůní tabáku, pečených jablek, karamelu a ořechů.

4 cl

4 cl

Dictador 20 years 100,-

Kolumbijský rum měkké a lehké chuti, v jehož vůni najdete karamel, vanilku, med a praženou kávu.Je vyráběn metodou solero, při které jsou míchány rumy ve stáří 18 až 24 let pro dosažení nelepší chuti.

4 cl

El Dorado Dark 50,-

Tmavý guayanský rum plné chuti přdtsavuje perfektní vyváženost mezi jemností a sílou. Zraje minimállně 3 roky v dubových sudech.

4 cl

El Dorado 12 YO 90,-

Vysoce hodnocený rum s komplexní chutí oříšků, ovoce a koření. Byl třikrát oceněn zlatou medaili v soutěži karibských rumů.

4 cl

Havana Club Anejo Blanco 50,-

Kubánský rum, který má originální jemně pískovou barvu, kterou získává po dvouletém zrání v sudech z bílého dubu. Má lahodnou chuť a je velmi svěží s tóny třešně a čokolády.

4 cl

Havana Club Anejo 7 anos 75,-

Jemný rum jantarově medové barvy. Vůně sudového dřeva přechází do jemných tónů vanilky.

4 cl

Legendario Elixir de Cuba 7 years

75,-

Kubánský rum, který se vyznačuje velmi příjemnou, měkkou chutí. Při jeho výrobě se používají macerované hrozinky, které rumu dodávají opravdu delikátní chuť.

Pusser´s British Navy 80,-

Vysoce ceněný tmavý rum plné bohaté chuti s nepřekonatelnou hladkostí. Už před více než 300 lety sloužil účelům britského královského námořnictva a dodnes je vyráběn podle původní receptury. Na rozdíl od většiny dalších rumů se u jeho výroby nepoužívají žádné aromatické složky, je tedy zcela přírodní.

4 cl

Pyrat XO Reserve 95,-

Osobitý karibský rum míchaný z velmi dobrých vyzrálých rumů s těžkým a sladkým aroma, které zrají v sudech minimálně 15 let. Chutná po vanilce, marcipánu, sladkém koření a přezrálém ovoci. Dezertní rum s dlouhým koncem.

4 cl

Santero Anejo Reserva 55,-

Lehký a měkký kubánský rum se zlatou barvou, lehce nasládlým aroma vanilky, karamelu a jemné čokolády. Je ručně vyráběn.

4 cl

Santero Anejo 11 anos 85,-

Delikátní kubánský rum s plným aroma po tropickém ovoci a dlouhým závěrem. Má velmi silnou, majestátní chuť.

4 cl

Zacapa Centenario 23 yo 100,-

Guatemalský rum Zacapa Centenario je super premium rum vyráběný v omezeném množství z panenských šťáv cukrové třtiny. Zraje v sudech po bourbonu a sherry, což mu propůjčuje nezaměnitelnou jemnou chuť. Již pětkrát byl oceněn jako nejlepší karibský rum.

LLOYD‘S

Menu pro vás připravil chef restaurace Lloyd‘s

Pavel Pietropaolo a jeho tým