12-H

Česká školní inspekce Královéhradecký inspektorát ____________________________________________________________________________________________________________

PROTOKOL Čj. ČŠIH-962/12-H o státní kontrole podle § 174 odst. 2 písm. d) zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), ve znění pozdějších předpisů, a zákona č. 552/1991 Sb., o státní kontrole, ve znění pozdějších předpisů.

I. Kontrolovaná osoba Název kontrolované osoby: Sídlo: IČO: Identifikátor: Právní forma: Zastoupená: Zřizovatel: Místo kontroly: Termín kontroly: Kontrolované období:

Základní škola a mateřská škola, Prasek Prasek 157, 504 01 Nový Bydžov 70 986 509 600 088 766 Příspěvková organizace Mgr. Evou Kaprálovou, ředitelkou školy Obec Prasek Prasek 213 a Prasek 157 17. leden 2013 Školní rok 2012/2013 do data kontroly

II. Předmět kontrolní činnosti Státní kontrola dodržování vybraných ustanovení školského zákona a souvisejících a prováděcích právních předpisů v oblasti školního stravování s ohledem na cílovou skupinu strávníků a na typ školy, pro který školské zařízení zajišťuje služby.

Královéhradecký inspektorát České školní inspekce

Protokol Čj.: ČŠIH-962/12-H

III. Kontrolní zjištění Státní kontrola byla vykonána v zařízeních školního stravování na adresách Prasek 213 a Prasek 157. 1. Poskytování školských služeb podle zápisu do školského rejstříku a vedení dokumentace školského zařízení ve smyslu § 122 odst. 4 školského zákona a § 2 odst. 1 vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění účinném v kontrolovaném období (dále jen vyhláška o školním stravování), a § 3 odst. 1 písm. b) vyhlášky č. 364/2005 Sb., o vedení dokumentace škol a školských zařízení a školní matriky a o předávání údajů z dokumentace škol a školských zařízení a ze školní matriky, ve znění účinném v kontrolovaném období, a § 11, § 33a) a § 35 zákona č. 563/1991 Sb., o účetnictví, ve znění účinném v kontrolovaném období. 1.1 Kontrolovaná osoba poskytuje stravovací služby v zařízeních školního stravování (dále školní jídelna a výdejna) v souladu se zřizovací listinou školy a údaji uvedenými v rejstříku škol a školských zařízení. 1.2 Statistické výkazy Z 17-01 o činnosti zařízení školního stravování byly vyplněny správně a předány ve stanoveném termínu. 1.3 Účetní doklady související s činností školní jídelny a výdejny za listopad 2012 byly vedeny správně, průkazně a srozumitelně. V kontrolovaných oblastech škola postupovala v souladu s uvedenými právními předpisy. 2. Kontrola plnění odpovědnosti kontrolované osoby za poskytované stravovací služby ve smyslu § 1 až 5 vyhlášky o školním stravování a § 122 odst. 2 školského zákona. 2.1 Výživové normy u vybraných druhů potravin byly v kontrolovaném období září až prosinec 2012 plněny v požadované výši. 2.2 Finanční normativy na nákup potravin pro hlavní a doplňková jídla byly stanoveny v rámci rozpětí finančních limitů uvedených ve vyhlášce o školním stravování. Úplata za školní stravování byla shodná se stanovenými finančními normativy. 2.3 Rozsah poskytovaných stravovacích služeb odpovídal vyhlášce o stravování.

školním

V kontrolovaných oblastech škola postupovala v souladu s uvedenými právními předpisy. 3. Stanovení a dodržování podmínek pro poskytování školního stravování ve smyslu § 29 odst. 2 a § 30 odst. 1 školského zákona, § 2 odst. 3 a 4, § 3 odst. 2 až 7 vyhlášky o školním stravování. 3.1 Kontrolovaná osoba stanovila podmínky pro poskytování školního stravování ve vnitřním řádu školní jídelny a výdejny. V době kontroly byly podmínky stanovené ve vnitřním řádu dodrženy.

2/5



3.2 Školní jídelna v rámci školního stravování vydává jídla, která sama připravuje, také zhotovuje jídla, která jsou odvážena do výdejny. Bezpečnost a ochrana zdraví dětí a žáků během stravování byly zajištěny. V kontrolovaných oblastech škola postupovala v souladu s uvedenými právními předpisy.

IV. Odůvodnění Ad. 1. Poskytování školských služeb a vedení dokumentace školského zařízení 1.1 Kontrolovaná osoba poskytuje stravovací služby dětem, žákům a zaměstnancům školy. Předmět hlavní činnosti, zapsaný ve zřizovací listině školy, souhlasil s údaji uvedenými ve výpisu z rejstříku škol a školských zařízení. 1.2 Kontrolovaná osoba předala údaje z dokumentace školní jídelny a výdejny, které byly podkladem pro zpracování výkazů Z 17-01 o činnosti zařízení školního stravování. Správnost uvedených údajů byla ověřena kontrolou počtu strávníků přihlášených ke stravování k datu zpracování výkazu. 1.3 Kontrolou dokladů o nákupu a spotřebě potravin za listopad 2012 bylo zjištěno, že obsahovaly požadované náležitosti. Ad. 2. Plnění odpovědnosti kontrolované osoby za poskytované stravovací služby 2.1. Výživové normy u vybraných druhů potravin byly sledovány souhrnně za školní jídelnu i výdejnu. V období září až prosinec 2012 byly výživové normy plněny v požadované výši. 2.2. Finanční normativy na nákup potravin byly stanoveny dle věku strávníků dosaženého ve školním roce 2012/2013. Úplata za školní stravování odpovídala stanoveným finančním normativům. 2.3. Děti mateřské školy odebírají v rámci školního stravování jedno hlavní a dvě doplňková jídla denně včetně celodenních nápojů. Žákům základní školy je poskytováno jedno hlavní jídlo denně. Rozsah stravovacích služeb byl stanoven v souladu s vyhláškou o školním stravování. Ad. 3. Dodržování podmínek pro poskytování školního stravování 3.1. Podmínky poskytování školního stravování stanovené ve vnitřním řádu školní jídelny a výdejny odpovídaly skutečnosti, v době kontroly byly dodrženy. Byl zde uveden způsob úhrady stravného, možnost odhlášení stravy, doba výdeje v době nemoci. Vnitřní řád byl vyvěšen ve vstupní části mateřské školy a v budově základní školy. 3.2. Školní jídelna v rámci školního stravování jídla připravuje a vydává, dále zhotovuje jídla, která jsou vydávána ve výdejně. Kontrolovaná osoba zajistila při stravování bezpečnost a ochranu zdraví dětí i žáků.

3/5



V. Doklady a materiály, o které se kontrolní zjištění opíralo 1. Zřizovací listina vydaná na základě usnesení zastupitelstva obce Prasek, s účinností od 1. 1. 2003, ze dne 4. 12. 2002 2. Dodatek č. 1 zřizovací listiny vydaný s účinností od 1. 4. 2006, ze dne 23. 1. 2006 3. Rozhodnutí MŠMT ve věci zápisu změny v údajích vedených v rejstříku škol a školských zařízení, čj. 6 640/2007-21, s účinností od 1. 9. 2007, ze dne 25. 4. 2007 4. Rozhodnutí KÚ Královéhradeckého kraje ve věci návrhu na zápis změny v údajích vedených v rejstříku škol a školských zařízení, čj. 10540/SM/2011-8, s účinností od 1. 9. 2011, ze dne 31. 8. 2011 (kapacita MŠ 46 a ŠD 30 a ŠJ 130) 5. Výpis z rejstříku škol a školských zařízení ze dne 5. 12. 2012 6. Výkaz Z 17-01 o činnosti zařízení školního stravování (školní jídelna) podle stavu k 31. 10. 2012 7. Výkaz Z 17-01 o činnosti zařízení školního stravování (výdejna) podle stavu k 31. 10. 2012 8. Seznamy strávníků mateřské školy k 31. 10. 2012 9. Přihlášky ke stravování žáků základní školy pro školní rok 2012/2013 10. Spotřební koš za září až prosinec 2012 11. Jídelní lístky za období září až prosinec 2012 12. Kalkulace jídel platná od 1. 3. 2012 13. Vnitřní řád školní jídelny a výdejny platný od 1. 9. 2012 14. Přehled o hospodaření školní jídelny za listopad 2012 15. Vyúčtování stravného za listopad 2012 16. Kniha došlých faktur za listopad 2012 17. Faktura č. 124027 ze dne 6. 11. 2012 18. Faktura č. 0112012480 ze dne 31. 11. 2011 19. Přehled čerpání finančního normativu za listopad 2012 20. Žádanka na výdej potravin ze dne 16. 11. 2012 21. Výdejka potravin č. 202 ze dne 16. 11. 2012 22. Skladové karty č. 71, č. 110 a č. 161 se stavem za listopad 2012 23. Sešit na evidenci nakoupených potravin za listopad 2011 24. Finanční přehled skladu za listopad 2012 25. Inventurní soupis skladu potravin k 30. 11. 2012

VI. Poučení Podle ustanovení § 17 zákona č. 552/1991 Sb., ve znění pozdějších předpisů, může kontrolovaná osoba proti protokolu podat písemné a zdůvodněné námitky, a to do 5 dnů ode dne seznámení s protokolem. Případné námitky zašlete na adresu: Česká školní inspekce, Wonkova 1142, 500 02 Hradec Králové, případně prostřednictvím datové schránky g7zais9 nebo na e-podatelnu [email protected] s připojením elektronického podpisu, a to k rukám ředitelky inspektorátu.

4/5



Složení inspekční komise a datum vyhotovení protokolu

V Jičíně dne 30. 1. 2013 (razítko) Titul, jméno, příjmení, funkce Bc. Stanislava Krčková, kontrolní pracovnice

Krčková v. r.

Mgr. Marie Hypšová, školní inspektorka

Hypšová v. r.

Datum a podpis ředitelky školy potvrzující seznámení s protokolem a předání stejnopisu protokolu (razítko) V Prasku dne 4. 2. 2013

Titul, jméno, příjmení, funkce Mgr. Eva Kaprálová, ředitelka školy

Kaprálová v. r.

5/5

12-H

Recommend Documents