1 WINES UNLIMITED MARQUIS DE SOUVERAIN BRUT

1

WINES UNLIMITED

De wijnshop is ieder weekend open op: VRIJDAG : 16u00 tot 18u30 ZATERDAG: 10u00 tot 18u00 ZONDAG: 10u00 tot 12u30 Iedereen is welkom om vrijblijvend te komen proeven. Omdat de prijzen van de wijnen onderhevig zijn aan schommelingen van de wisselkoersen en accijnzen werd er geopteerd om prijsindicaties mee te geven. Op eenvoudig verzoek, per mail, kunnen we jullie de juiste prijs van het ogenblik meegeven. Dit kan op [email protected] NIEUW in ons gamma!

CHAMPAGNES Pinot Noir (35%)/Pinot Meunier (30%)/Chardonnay (35%) €€€€ BOUCHEE PERE ET FILS CUVEE RESERVEE BRUT Elegante en evenwichtige champagne, noties van citrus en honing. Chardonnay (100%) €€€€€ VEUVE FOURNY ET FILS BLANC DE BLANC BRUT NATURE Deze champagne is gemaakt van enkel chardonnaydruiven, afkomstig van oude druivenranken. Geen toevoeging van suikers. Een harmonieuze fijne champagne. Intens en fris.

SCHUIMWIJNEN LUXEMBURG MARQUIS DE SOUVERAIN BRUT

: in de wijnshop te proeven : enkel te verkrijgen op bestelling

€

€: tot 6 euro €€: tussen 6 en 10 euro €€€: tussen 10 en 15 euro €€€€: tussen 15 en 20 euro €€€€€: tussen 20 en 26 euro €€€€€€: meer dan 26 euro

2

WINES UNLIMITED

ITALIË PROSECCO FABIANO Zacht, romig en fruitig van smaak met een frivool bittertje in de afdronk LA JARA ROSE PINOT GRIGIO SPUMANTE

Prosecco €€

Pinot Grigio €€€

Dit biodynamische wijnhuis ligt aan de oevers van de Piaverivier in de Italiaanse Veneto. De naam "La Jara" betekent letterlijk kiezel en verwijst naar de witte rolkeien die door de rivier zijn afgezet. De wijnranken profiteren van de weerkaatsing van het zonlicht op deze keien, die daarnaast de opgeslagen warmte van de dag 's nachts langzaam opnieuw afgegeven. Deze spumante is gemaakt van pinot grigio, organisch geteeld op een kiezelhoudende ondergrond. De wijn heeft een lichtroze tint en uiterst fijne aroma's van citrus en framboos, met een mooie minerale ondertoon. Eigenlijk kan het niet. Een rosé spumante maken van de witte Pinot Grigio druif. Daar heb je namelijk blauwe druiven voor nodig. Het is dan ook een hele droge, frisse rosé spumante die zijn zalmroze kleur dankt aan de licht grijze kleur van de schil van de Pinot Grigio. Delicieus als verfrissend aperitief, maar hij voelt zich ook in zijn nopjes als gracieuze begeleider van koude visgerechten.

LA COLLEZIONE SPUMANTE La Collezione heeft een fris fruitig aroma en een zachte fijne parel. Gepresenteerd in een mooie elegante fles.

€

SPANJE CAVA FLOR DE RAIM BRUT 70% Macabeo/30% Parelleda €€ Deze cava heeft 12 maanden flesrijping. Aangename fruitige aroma’s. 100% Trepat €€ CAVA FLOR DE RAIM ROSE Deze cava heeft 12 maanden flesrijping. Aroma's van framboos en aardbei. Fruitige smaakaanzet, met goed droge finale.

CAVA VIVA

CAVA AVINYO

Parellada/Macabeo/Xarello Cava met 15 maanden flesrijping. Fijne frisse smaak van appel en toast. Duurzame, zacht fruitige afdronk.

€€

Parellada/Macabeo/Xarello €€ Cava met 22 manden flesrijping. Fijne intense pareling. Frisse smaken van appel en toast.



3

WINES UNLIMITED

WITTE WIJNEN ARGENTINIË Torrontes/Chardonnay € CALLIA ALTA (Bodega Callia San Juan) Zachte en exotische droge witte wijn. Bij pasta en koude visgerechten. Nu te genieten. Viognier/Chardonnay €€ CANDELA (Bodega Escorihuela Mendoza) Vettige, kruidige en mondvullende witte wijn. Bij wit vlees, warme vis, wok en kaas. Tot 3 jaar bewaren. Viognier €€€

CANDELA 1884 VIOGNIER (Bodega Escorihuela Mendoza)

Torrontes €€ FINCA LA FLORENCIA (Familia Cassone) Mooie, frisse witte wijn met de typische ‘bloemen’-smaak van de torrontesdruif. Chardonnay €€

FINCA LA FLORENCIA (Familia Cassone)

AUSTRALIË Chardonnay €€

VIC 3 VINEYARDS Fijne, droge smaak met een licht exotische toets. Bij visgerechten en kaas. Tot 3 jaar bewaren.

Chardonnay/Marsanne €€€ PFEIFFER CARLYLE Mooie balans tussen de Chardonnay en de Marsanne. Fruitig, droog en gastronomisch. Bij rijke visgerechten. Tot 5 jaar.

Chardonnay €€ THE STUMP JUMP LIGHTLY WOODED D’ARENBERG Witte wijn met zuivere chardonnay aroma’s. lichte houttoets. Bij visgerechten. Tot 5 jaar bewaren. Chardonnay €€€ THE OLIVE GROVE D’ARENBERG Intens weelderige en evenwichtige witte wijn, type Meursault. Bij rijke visgerechten. Tot 8 jaar bewaren.



4

WINES UNLIMITED THE HERMIT CRAB D’ARENBERG Origineel en plezant. Bij warme voorgerechten. Tot 5 jaar bewaren.

€€€

Sémillon/Chardonnay €€ SACRED HILL (Yarra Valley) Exotisch, geparfumeerde droge witte wijn met aroma’s van rijp fruit en honing. Zachte smaak en een lange en frisse nasmaak. Bij wokgerechten en wit vlees. Tot 5 jaar bewaren.

CHILI CRUCERO SAUVIGNON BLANC (Colchagua Valley) Zachte krokante droge witte wijn. Ideaal als aperitief of bij slaatjes. Tot 3 jaar bewaren.

Sauvignon Blanc €€

Chardonnay €€ CRUCERO CHARDONNAY (Colchagua Valley) Rijkere en aromatische witte wijn in de stijl van Chablis. Bij warme visgerechten. Tot 5 jaar bewaren. Chardonnay €€ CRUCERO RESERVA CHARDONNAY (Colchagua Valley) Rijke en vettige witte wijn in de stijl van een witte Bourgogne. Bij rijke voorgerechten. Tot 5 jaar bewaren.

TUKU (Colchagua Valley)

Sauvignon €€ Blanc/Chardonnay

Gastronomisch en verfijnd. Bij koude voorgerechten. Nu te genieten. Chardonnay € REY DE LOS ANDES (Central Valley) Getoaste witte wijn met rijpe geuren en stevige smaak. Bij warme visgerechten en kaas. Tot 3 jaar bewaren.

BOTALCURA EL DELIRIO (Central Valley)


Chardonnay/Viognier €€


5

WINES UNLIMITED

FRANKRIJK Marchais Colombard/Chardonnay € MARCHAIS BLANC Aromatische, half intense droge witte wijn. Passe-partout als Franse huiswijn. Nu te genieten.

Cascogne Colombard € LE GRAND HERON Selectie van Colombarddruiven met een maximum aan smaak. Zacht bittertje in de nasmaak. Ideaal voor bij koude voorgerechten. Nu te genieten.

Loire SANCERRE BEAU REGARD Witte wijn met een intense en grassige, frisse nasmaak. Bij koude voorgerechten. Tot 3 jaar bewaren. 0.375 L op aanvraag verkrijgbaar.

€€€

Sauvignon blanc/chardonnay €€ CHEVERNY DOMAINE LE PORTAIL Cheverny is de verre buur van Sancerre. Deze prachtige witte wijn wordt gemaakt met 85% Sauvignon en 15% Chardonnay. Krokante droge witte wijn met een stijlvolle en uitermate evenwichtige smaak. Zowel bij voorgerechten met vis als bij kaas. Tot 3 jaar bewaren. Chenin Blanc €€ VOUVRAY CUVEE SILEX BERNARD FOUCQUET Erg zuivere witte wijn van de Chenin Blanc –druif. Intens en fijn. Te genieten als aperitief of bij visgerechten. Tot 5 jaar bewaren

Bourgogne SAINT-VERAN DOMAINE CHAVET Rijpe en vettige droge witte wijn. Bij warme visgerechten en kaas. Prima bij wok en kip. Tot 5 jaar bewaren.

€€€

CHABLIS DOMAINE CHAUDE ECUELLE Diepgang in de smaak, aroma van rijp fruit en champignon. Door zijn aanwezige kracht is hij perfect combineerbaar bij rijke voorgerechten. Tot 5 jaar bewaren. 0.375 L op aanvraag verkrijgbaar.

€€€


€€


6

WINES UNLIMITED Languedoc-Roussillon Viognier €€

LA VALLEE BLANCHE (Pays D’Oc)

CUVEE C (Pays D’Oc) Grand Chardonnay Prestige

Chardonnay €€

MOULIN DES VIGNES (Pays D’Oc)

Chardonnay €

MONT-ROCHER VIOGNIER VIEILLES VIGNES IGP Mondvullende witte wijn met mooie frisse sappigheid. Bij kaas en wit vlees. Nu te genieten. PETIT BERGER

TERROIR ET VIGNOBLES

MOULIN BERGER (Côteaux d’Ensérune)

€€

Marsanne/Viognier/Vermentino/Sauvignon €

Chardonnay/Viognier €€

Marsanne/ Chardonnay/ Vermentino €

Costières de Nîmes 50% Marsanne/50% Roussanne €€ CHÂTEAU VIRGILE Deze wijngaard wordt omringd door het natuurpark van de kleine Camargue. De druiven bekomt men enkel via nachtpluk. De wijn wordt gerijpt op zijn gist. Kruidig en droog. Ideaal bij gegrild vlees en bij kaas. Tot 3 jaar bewaren.

Sud-Ouest LAVILLA

DOMAINE TOULET


Colombard/Sauvignon €

Colombard €


7

WINES UNLIMITED

ITALIË

Chardonnay €€ CREVOGLIO PIEMONTE Fijne, frisse en minerale witte wijn met een stevige nasmaak. Voor bij warme visgerechten en wit vlees. Tot 5 jaar bewaren.

Chardonnay €€€ SETA (Valpolicella) Chardonnay in de stijl van Bourgogne. Finesse van in de neus tot in de mond. Fijne vettigheid. Ideaal bij rijke visgerechten. Tot 5 jaar bewaren.

MASETTO BIANCO (Trentino) Verfijnd en volle witte wijn. Voor bij rijke visgerechten. Nu te genieten.

€€€

ENDRIZZI NOSIOLA BIANCO (Trentino) Fris en droog. Goed gezelschap bij koude visgerechten. Nu te genieten.

€€€

CALDORA TREBBIANO D’ABBRUZZO Dit wijnhuis ligt in een uniek microklimaat naast de Adriatische zee en het 3000 meter hoge Majellagebergte. De geproduceerde witte wijn is droog en kruidig met een fijne afdronk. Heerlijk bij riviervis en slaatjes. Nu te genieten.

€€

Chardonnay €€€€€

VIE DI ROMANS Heerlijke volle en vettige witte wijn. ORSETTO ORO (Terre di Chieti)

LA JARA BIANCO (Veneto)


Pecorino €€€

Pinot Grigio €€


8

WINES UNLIMITED

NIEUW ZEELAND ALPHA DOMUS PILOT Fijn, fris en aromatisch. Zowel als aperitief als bij slaatjes. Nu te genieten.

Sauvignon Blanc/Marlborough €€€

PORTUGAL Arinto/Sauvignon Blanc €€ QUINTA DO GRADIL Unieke combinatie van 2 prachtige druifjes. Fris, kruidig & fijn. Vis voorgerechten. Nu te genieten.

SPANJE Verdejo/Viura €€ PIMENTEL RUEDA DO Een regio in opmars voor witte wijn. Zuivere droge witte wijn met het aroma van een rijpe sauvignon (bloemen en citrus) en de vettigheid van een kruidige Spaanse wijn. Te genieten bij warme visgerechten en wok. Tot 3 jaar bewaren.

Macabeo/Sauvignon Blanc DOMINIO ESPINAL BLANCO (Bodegas Castaño DO Yecla) Een sterk wijnhuis die in een terroir ligt die een beetje doet denken aan dat van Châtauneuf-du-Pape, vooral vanwege de keien. Deze droge frisse witte wijn wordt gemaakt van druiven die op een hoogte van 700 meter groeien. Heerlijk bij vis. Nu te genieten.

CASTANO BLANCO (Bodegas Castaño DO Yecla) Fris en gerookt. Bij wit vlees en vis. Nu te genieten.

€

Macabeo/Chardonnay €€

Sauvignon Blanc € AÑORANZA (Bodegas Lozano DO La Mancha) Krokante droge witte wijn met aroma’s van pompelmoes en ananas. Bij koude visgerechten. Nu te genieten. Gewurtztraminer/Muscatel €€

CASA BENASAL

Verrassende combinatie die zorgt voor een licht zoete toets. Kan perfect bij vis, gebakken foie gras en asperges. Nu te genieten.



9

WINES UNLIMITED Airén €€

CORCOVO BLANCO (Valdepeñas)

ZUID-AFRIKA Chenin Blanc €€

LEUWENBLANC Gastronomische, droge witte wijn. Bij warme visgerechten. Nu te genieten.

Riesling/Muscaat €€ LEUWEN JAGT NUANCE Geparfumeerde lichte en fruitige witte wijn met muscaatimpressies. Zowel als aperitief als bij slaatjes. Nu te genieten. Chenin Blanc/Chardonnay €

OKAPI (Western Cape) Sappig, fruitig en toegankelijk. Passe-partout wijntje. Nu te genieten.

Chenin Blanc €

MILLSTREAM Frisse, fruitige droge witte wijn. Lekker bij koude visgerechten. Nu te genieten.

Sauvignon Blanc €€€ SPIOENKOP 1900 (Elgin Regio) Gastronomisch en diepgang. Bij visgerechten en kazen. Heerlijk bij een moot gebakken kabeljauw. Nu te genieten. Sauvignon Blanc/Colombard

KLEINE RUST

€€

Frisse witte wijn. Zowel als aperitief of perfect bij zomerse gerechten.



10

WINES UNLIMITED

ROSE WIJNEN FRANKRIJK FUMET DE PROVENCE Eenvoudige kruidige roséwijn. Terraswijntje of bij lichte gerechtjes. Nu te genieten.

€€

TERASSES DE LA MER Droge rosé wijn. Favoriet van Peter de Clercq. Terras of bij BBQ Ook verkrijgbaar als magnum (1,5L)

€

LAVILLA ROSE

€

€€€

SPANJE CASA BENASAL

€€

ZUID-AFRIKA LEEUWENJACHT ROSE


€€


11

WINES UNLIMITED

RODE WIJNEN ARGENTINIË CALLIA ALTA (Bodega Callia San Juan) Rode wijn met veel sap en souplesse. Bij wit vlees en wok. Nu te genieten.

Shiraz/Malbec €

GRAN CALLIA (Bodega Callia San Juan) Complexe, rijke rode wijn. Veelvuldige smaken die een rijk vleesgerecht kunnen begeleiden. Tot 12 jaar bewaren. 1884 MALBEC RESERVADO (Bodegas Escorihuela Mendoza) Eikgerijpte rode wijn, droog en kruidig. Bij gegrild vlees. Tot 5 jaar bewaren. 1884 THE PRESIDENTS BLEND (Bodegas Escorihuela Mendoza)

€€€€€

Malbec €€

85% Malbec/5% Shiraz/10% Cabernet €€€€€€ Sauvignon

De druiven worden in de vroege ochtend handgeplukt. De wijn wordt 13 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten (60% Franse eik, 40% Amerikaanse eik). De wijn heeft een dieprode kleur met een paarse schijn. Smaken van braambessen, pruimen en rood fruit mengen zich met toetsen van vanille en koffie. De afdronk is evenwichtig en fluweel met rijpe en zoete tannines. Een presidentiële wijn om van te genieten! COLONIA LAS LIEBRES (Bodegas Altos Las Hormigas Mendoza) Rustiek modern en vlezig. Ideaal bij wild en gegrild vlees. Tot 5 jaar bewaren.

Bonarda €€

OPI (Bodegas Santa-Anna Mendoza) Tot 5 jaar bewaren.

Cabernet Sauvignon €€

LA MASCOTA (Bodegas Santa-Anna Mendoza) Rijpe en vlezige rode wijn. Bij rood vlees. Tot 8 jaar bewaren.

Cabernet Sauvignon €€€

AUSTRALIË Cabernet /Merlot €€

VIC 3 VINEYARDS

Bosgeuren. Aroma’s van zoethout en rode bessen. Sappige en zwoele smaak. Bij rood en wit vlees. Tussen 5 en 8 jaar bewaren.



12

WINES UNLIMITED

THE STUMP JUMP D’ARENBERG Zachte en smaakvolle rode wijn. Bij wit vlees en lamsvlees. Tot 8 jaar bewaren.

Grenache/Shiraz/Mourvèdre €€€

THE FOOTBOLT D’ARENBERG Pittige en intense gekleurde rode wijn. Bij geroosterd vlees en kaas. Tot 8 jaar bewaren. HIGH TRELLIS D’ARENBERG Intens rood fruit. Rode wijn in de stijl van een rijpe Bordeaux. Tot 8 jaar bewaren.

Shiraz €€€€

Cabernet Sauvignon

€€€€

Shiraz/Grenache €€€€ D’ARRYS ORIGINAL D’ARENBERG Rustieke rode wijn. Gecontroleerde smaak, rijp rood fruit en eik. Bijzonder lange afdronk. Bij wild. Deze wijn is ook als magnum verkrijgbaar. Tot 8 jaar bewaren.

THE GALVO GARAGE D’ARENBERG Complexe rode wijn met een waaier aan smaken. Bij rood vlees. Tot 8 jaar.

Cabernet blend €€€€

Shiraz/Viognier €€€€€ THE LAUGHING MAGPIE D’ARENBERG Geconcentreerd en toch met finesse afgewerkt. Ideaal bij wildgerechten. Tot 12 jaar bewaren. Shiraz €€€€€€ THE DEAD ARM D’ARENBERG Maximale intensiteit en verfijning waar enkel het beste fruit wordt gebruikt. Kleine oplagen. Om te genieten bij een goed gesprek. Tot 15 jaar bewaren.

PFEIFFER CARLYLE Rijke, intens rode wijn met een stevige lengte. Bij wild en kaas. Tot 8 jaar bewaren. SACRED HILL (Yarra Valley) Rode wijn met souplesse en smaak. Bij wit vlees en kaas. Tot 5 jaar bewaren.


Shiraz €€€

Cabernet/Shiraz €€


13

WINES UNLIMITED

BULGARIJE Merlot €

PLANINA RIDGE

Fruitige zachte wijn die iedereen zal bekoren. Deze wijn is door Australiërs gemaakt. Nu te genieten.

CHILI Carmenère €€

CRUCERO CARMENERE (Colchagua Valley) Intens gespierde rode wijn met veel rood fruit. Bij rood vlees en wild. Tot 5 jaar bewaren. CRUCERO RESERVA SYRAH (Colchagua Valley) Kruidige en stevige rode wijn. Goed onderbouwde structuur. Bij wild en kaas. Tot 8 jaar bewaren

Shiraz €€

Cabernet Sauvignon €€ CRUCERO RESERVA CABERNET SAUVIGNON (Colchagua Valley) Stevige rode wijn in de stijl van een jonge Médoc. Véél fruit en een krachtige smaak. Heerlijk bij rijke gerechten met rood vlees. Tot 8 jaar bewaren.

GRAN CRUCERO LIMITED EDITION (Colchagua Valley) €€€€ De absolute top van het domein. Fluwelen kracht in de stijl van Margaux. Bij rood vlees. Tot 12 jaar Bewaren. TUKU (Colchagua Valley) Sappig en fruitig. Past uitstekend bij een bord pasta of bij wit vlees. Tot jaar bewaren.

Carmenère/Shiraz €€

Cabernet Sauvignon € REY DE LOS ANDES (Central Valley) Erg zachte en soepele rode wijn. Bij koude vleesgerechten en slaatjes. Voor iedereen toegankelijk. Tot 3 jaar bewaren.

CASA VIVA (Casablanca Valley) Lichte, fruitige rode wijn. Bij wit vlees en gebakken vis. Tot 3 jaar bewaren. BOTALCURA EL DELIRIO (Maule Valley)


Pinot Noir €€

Carmenère/Merlot €€


14

WINES UNLIMITED

FRANKRIJK Marchais Merlot €

MARCHAIS ROUGE Zachte half intense en gemakkelijk te genieten rode huiswijn. Nu te genieten.

Saint-Chinian DOMAINE DES JOUGLA ANCESTRALE

DOMAINE DES JOUGLA VIELS ARRASICS

30% Grenache/30% €€ Shiraz/40% Mourvèdre

50% Shiraz/25% Grenache/ €€€€ 25%Mourvèdre

Intens gekleurde, dieprode wijn. Weelderige aroma’s van kruiden, rijp fruit en hout. Stevige mondvullende smaak. Heerlijk bij wild. Tot 12 jaar bewaren. Côtes du Rhône DOMAINE DU JAS ‘CUVEE PRESTIGE’ Intense en mondvullende rode wijn. Kruidige en gespierde nasmaak. Bij wild, geroosterd vlees en kaas. Tot 5 jaar bewaren.

€€

Côtes de Ventoux TERRAVENTOUX LA CAVEE Rijke, droge kruidige rode wijn. Heerlijk bij wild en BBQ. Tot 5 jaar bewaren.

€€

Languedoc-Roussillon DOMAINE BELOT

MAS BELOT


Cabernet Sauvignon

€

Grenache/Shiraz €€


15

WINES UNLIMITED Shiraz €€€€

BEST OF BELOT

Carignan/Grenache Noir €

PETIT BERGER

MOULIN BERGER (Côteaux D’Ensérune)

LAVILLA (Pays d’Oc)

Carignan/Merlot/ €€ Cabernet Sauvignon

Grenache/Merlot €

TERROIR ET VIGNOBLES (Pays d’Oc)

Malbec/ €€ Merlot Limoux

TERRASSES DE LA MER Zachte zomerwijn. Mag gekoeld worden voor het opdienen.

Merlot/Malbec €€

CUVEE M (Pays d’Oc) Grand Merlot Prestige CHÂTEAU GUERY- Grès- (Minervois)

Merlot €€

55% Grenache/35% Shiraz/ €€ 10% Mourvèdre

Costières de Nîmes CHÂTEAU VIRGILE

60% Shiraz/30% Grenache/ €€ 10% Mourvèdre

Deze wijngaard wordt omringd door het natuurpark van de kleine Camargue. De druiven bekomt men enkel via nachtpluk. Alles wordt apart gevinifieerd. De wijn wordt in inoxen cuves gerijpt. Lekker bij kaas en gevogelte. Tot 3 jaar bewaren. CHÂTEAU VIRGILE CUVEE L’ENéIDE

60% Shiraz/30% Grenache/ €€ 10% Mourvèdre

Deze wijn wordt van de beste selectie druiven gemaakt. De wijn wordt 12 maanden in eiken vaatjes gerijpt. Lekker bij zowel vlees als kaas. Tot 5 jaar bewaren.



16

WINES UNLIMITED Montagne- Saint-Emilion CHÂTEAU ROC DE CALON Fluweelzacht van aroma en smaak. Soepele nasmaak met fijne tannines. Bij wit vlees. Tot 8 jaar bewaren.

€€€

Pomerol CHÂTEAU DE VALOIS Intens gekleurd, aroma van rood fruiten eik. Stevige zuren en aanwezige tannines. Krachtig toch gekend om zijn fijnheid. Bij een rijk vleesgerecht of om te genieten. Tot 8 jaar bewaren.

€€€€€€

Médoc CHÂTEAU POITEVIN Dit domein ligt op het einde van het schiereiland. Hun terroir is bezaaid met keien en de wijn bestaat voor 55% uit Merlot. Rode wijn met structuur en massa. Neus van gedroogde takjes, rijp rood fruit en bloemen. Bij geroosterd vlees en kaas. Tot 8 jaar bewaren. Op aanvraag ook verkrijgbaar in 0.375L

€€€

€€

Côtes de Bordeaux- Castillon CHÂTEAU LA NAUZE IDENTITE Expressieve en elegante rode wijn in de stijl van een Grand Cru. Bij rood vlees Tot 8 jaar bewaren.

€€€

Bordeaux CHÂTEAU COURONNEAU Bordeaux superieur. 100% bio.

€€

CHÂTEAU PETIT BOCQ (Saint-Estèphe) Cru bourgeois supérieur van een Belgische wijnbouwer

€€€€€

ITALIË Barbera €€€ BARBERA D’ASTI LE GAGIE (Tenuta La Meridiana Piemonté) Zijdezachte smaak met fijne structuur. Selectie van de betere barberadruif en gerijpt in houten vaten van 1000 liter. Past heerlijk bij exotisch vlees. Tot 8 jaar bewaren.



17

WINES UNLIMITED Barbera €€€€ BARBERA D’ASTI SUPERIORE BRICCO SERENO (Tenuta La Meridiana Piemonté) Selectie van de beste druifjes, gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Gespierd en complex. Niet te versmaden bij rood vlees. Tot 12 jaar bewaren. Ook als magnum verkrijgbaar. €€€€€€ Sangiovese €€€ CHIANTI RUFINA DOCG Bijzondere intense, vlezige en rijpe Sangiovesewijn. Aangename zuurtjes en tannines. Tot 8 jaar bewaren.

AMARONE CLASSICO DOC (Valpolicella) Deze uitzonderlijke wijn wordt gemaakt van gedroogde druifjes. Intens en gesloten, verschillende geuren en smaken komen vrij na walsen. Bij complexe gerechten. Tot 12 jaar bewaren.

€€€€€€

MONILE “RIPASSO” (Valpolicella) Het klein broertje van de Amarone. Bijna zo veelzijdig als de echte en zeker de moeite waard om te ontdekken. Lekker bij geroosterd vlees en kaas. Tot 8 jaar bewaren.

€€€€

ENDRIZZI LAGREIN ROSSO (Trentino) Fris en gespierd. Bij rood vlees. Tot 8 jaar bewaren. MASETTO NERO (Trentino)

Lagrein €€€€

Merlot/Cabernet /Lagrein/Teroldelgo

€€€€

Fris en gespierd. Bij rood vlees. Tot 8 jaar bewaren. BAROLO DOCG CLASSICO Rijp en verfijnd. Bij wit vlees en sterke kazen. Tot 8 jaar bewaren.

€€€€€€

Sangiovese €€ CALDORA SANGIOVESE “TERRE DI CHIETI” Dit wijnhuis ligt in een uniek microklimaat naast de Adriatische zee en het 3000 meter hoge Majellagebergte. Intense kleur, zwarte bessen en bos in de neus. Een stevige en rijpe smaak. Bij rood vlees. Tot 3 jaar bewaren

BOSCO DE GAL – MORO DEL CASTEL IGT Fluweel en karaktervol. Bij rood vlees. Tot 8 jaar bewaren.


Cabernet Sauvignon €€


18

WINES UNLIMITED NEGRO AMARO – IL PUMO (Puglia)

€€

MALVASIA NERA – FALO ROSSO (Puglia)

€€€

PRIMITIVO DI MANDURIA SESSANTANNI (Puglia)

€€€€€

LORNANO ROSSO TOSCANO (Toscana)

Sangiovese/Merlot €€

Shiraz €€

GORILLA (Sicilië)

Toffe wijn. Rijp en sappig met een charmante nasmaak die vraagt naar meer. Bij wild, geroosterd vlees en kaas. Tot 5 jaar bewaren.

LAUSU NERO D’AVOLA

Nero d’Avola €€

BOCCANTINO NERO D’AVOLA

Nero d’Avola €

NIEUW ZEELAND ALPHA DOMUS THE NAVIGATOR

Malbec/Merlot/Cabernet €€€€ Sauvignon/Cabernet Franc

Een lekkere rijpe wijn die doet denken aan een Bordeaux. Vlezig karakter. Bij rood vlees. Tot 8 jaar bewaren.

PORTUGAL CABECA DE TOIRO RESERVA DO RIBATEJO Onwaarschijnlijk warme wijn. Aromatisch, vol en rijk. Een echte voltreffer. Bij rood vlees en lam. Tot 8 jaar bewaren.


€€


19

WINES UNLIMITED PERE DOCE RESERVA DO ALENTEJO Sappige en vlezige rood wijn die past bij rood vlees en pasta. Tot 5 jaar bewaren.

€€

CAVALO BRAVO DO TEJO Vlotte en karaktervolle rode wijn. Bij wit vlees en kaas. Tot 5 jaar bewaren.

€

DOURO VIDIGAL

€€ Rijk, kruidig en sappig. Een voltreffer bij wit vlees en pasta. Tot 5 jaar bewaren.

SPANJE DOMINO ESPINAL SELECCION (Bodegas Castaño DO Yecla) Een sterk wijnhuis die in een terroir ligt die een beetje doet denken aan dat van Châtauneuf-du-Pape, vooral vanwege de keien. Sappig, rijp en evenwichtig van smaak. Goede structuur. De wijn wordt 4 maanden gerijpt in eiken vaten. Bij wit vlees en kaas. Tot 5 jaar bewaren. HECULA (Bodegas Castaño DO Yecla) Het prestigepaardje van dit wijnhuis. Intens en volwaardig. Lekker bij wild. Tot 8 jaar bewaren. Deze wijn is enkel in magnum (1,5L) en dubbele magnum (3L) te verkrijgen. AÑORANZA Cabernet/Shiraz (Bodegas Lozano DO La Mancha) Moderne en sappige rode wijn. Zacht en makkelijk drinkbaar. Nu te genieten.

€

€€€€€ €€€€€€

Cabernet/Shiraz €

Tempranillo/Crianza €€ AÑORANZA Tempranillo/Crianza (Bodegas Lozano DO La Mancha) Hout voorop met nadien een aroma van rood fruit en zoethout. Stevige zuren en mondvulling. Bij rood vlees. Tot 5 jaar bewaren. Carignan/Grenache/Shiraz €€ PRIORAT (Sol I Terra) Intense wijn met gespierde structuur. Bij wild en geroosterd vlees. Tot 5 jaar bewaren.

CASA BENASAL


Garnacha €€ Tintorera/Shiraz/Mourvèdre


20

WINES UNLIMITED

ZUID-AFRIKA Cabernet/Merlot €€

LEUWENROOD Elegante rode wijn. Bij wit vlees en gebakken vis. Tot 5 jaar bewaren.

Shiraz

DE STIER

€€

Vlezige en tevens sappige rode wijn. All round, BBQ, vlees en kaas. Rokerige afdronk. Tot 5 jaar.

OKAPI (Western Cape) Sappig, fruitig en toegankelijk. Passe-partout wijntje. Nu te genieten.

Merlot/Shiraz €

Cinsault/Ruby Cabernet €

MILLSTREAM Soepele rode wijn met halflange afdronk. Bij rood vlees. Tot 3 jaar bewaren.

Pinotage/Shiraz €€

KLEINE RUST Rode wijn in de lijn van ‘De Stier’



21

WINES UNLIMITED

ZOETE WIJNEN ARGENTINIË SANTA ANA (Santa Ana Bodega) Fris en zoet

Moscato €

FRANKRIJK DOMAINE DE JOY Frisse, zoete geparfumeerde witte wijn met ongekende balans tussen zoet en zuur. Nu te genieten. GOURMANDISES (BELOT)

€€

50% viognier/ €€ 50% Muscat

Een verfijnde zoete witte wijn. Topkwaliteit. TERROIR ET VIGNOBLES GROS MANSENG

€

ITALIË Moscato €€

EL CALIE

Licht sprankelende zoete witte wijn. Laag alcoholgehalte (3,3%). Kan zowel als aperitief als dessertwijn.

SPANJE LA ESTRELLA MOSCATEL DE VALENCIA Lekker vettig en fruitig muscaatwijntje. Bij desserts

€

LA ESTRELLA MOSCATEL DE VALENCIA ROSE

€



1 WINES UNLIMITED MARQUIS DE SOUVERAIN BRUT

Recommend Documents