Seznam platných metod zkoušení používaných v laboratořích Státní zemědělské a potravinářské inspekce v souladu s požadavky § 9 vyhlášky č. 211/2004 Sb., ve znění pozdějších předpisů 1. FYZIKÁLNĚ-CHEMICKÉ ROZBORY Označení rozboru Stanovení napadení obilovin, luštěnin a olejnin skladištními škůdci Stanovení objemové hmotnosti obilovin Stanovení příměsí a nečistot při stanovení jednoho znaku v obilovinách Stanovení příměsí a nečistot při počtu kontrolovaných znaků více než 1 v obilovinách Stanovení podílu plných zrn v obilovinách Stanovení snětivosti pšenice Stanovení mokrého lepku v obilovinách Stanovení tažnosti lepku v obilovinách Stanovení bobtnavosti lepku v obilovinách Stanovení maltózy v žitě Stanovení pšenice tvrdé a obecné Stanovení sklovitosti pšenice tvrdé Třídění sladovnického ječmene Stanovení klíčivosti sladovnického ječmene Stanovení klíčivé energie sladovnického ječmene Stanovení podílu kukuřice typu koňský zub a velkozrnné kukuřice Stanovení klíčivosti kukuřice Stanovení vlhkosti luštěnin Stanovení zrnitosti hrachu jedlého a čočky jedlé Stanovení muškovitosti luštěnin Stanovení vařivosti luštěnin Stanovení příměsi a nečistot u luštěnin, při stanovení jednoho znaku Stanovení příměsí a nečistot u luštěnin, při počtu kontrolovaných znaků více než 1 Stanovení příměsí, nečistot a škodlivých nečistot, při stanovení jednoho znaku v olejninách Stanovení příměsí, nečistot a škodlivých nečistot, při počtu kontrolovaných znaků více než 1 v olejninách. Stanovení olejnaté příměsi a nečistot u semen slunečnice a tykvových jader Stanovení semen blínu v máku a hořčici Stanovení hmotnosti tisíce semen sóji při vlhkosti 12% Stanovení obsahu vody v obilovinách a výrobcích z obilovin Stanovení obsahu vody v kukuřici (v mletých zrnech a v celých zrnech) Stanovení obsahu hrubé vlákniny v zemědělských a potravinářských výrobcích Stanovení čísla poklesu u obilovin Stanovení popela v obilovinách, luštěninách a výrobcích z nich Stanovení sedimentační hodnoty (SDS test) u obilovin Stanovení vlhkosti a obsahu těkavých látek v olejnatých semenech Stanovení obsahu oleje v olejnatých semenech Stanovení cukernatosti cukrovky Stanovení velikosti hlíz brambor
Technický předpis ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN 46 1011 ČSN ISO 712 ČSN ISO 6540 ČSN ISO 6541 ČSN ISO 5498 ČSN ISO 3093 ČSN ISO 2171 ČSN 46 1021 ČSN EN ISO 665 ČSN EN ISO 659 ČSN 46 2110 ČSN 46 2200
Označení rozboru Vady hlíz brambor Stanovení odrůdové jednotnosti brambor Stanovení varného typu brambor Stanovení vlhkosti chmele Stanovení konduktometrické hodnoty (KH) chmele Stanovení výtěžnosti a hmotnosti u sladkovodních tržních ryb Stanovení stolní hodnoty (včetně senzorického hodnocení) u sladkovodních tržních ryb Stanovení acesulfamu-K, aspartamu a sacharinu v potravinách metodou HPLC Stanovení cyklamátu v potravinách metodou HPLC Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC Stanovení kyseliny linolové a linolenové v potravinách (tucích a olejích) Stanovení napadení těstovin škůdci Stanovení zlomků a příměsí jiných druhů těstovin Stanovení očkovitosti těstovin Stanovení vlhkosti těstovin Stanovení popela v těstovinách Stanovení písku v těstovinách Stanovení titrovatelných kyselin v těstovinách Vařivost pro ostatní zkoušky v těstovinách Stanovení vaznosti těstovin Stanovení zvětšení objemu těstovin Stanovení rozvářivosti a lepkavosti těstovin Stanovení vaječného obsahu v těstovinách Stanovení chloridu sodného v pekařských výrobcích Stanovení obsahu vody s předsoušením při 130°C v pekařských výrobcích Stanovení obsahu vody bez předsoušení při 130°C v pekařských výrobcích Stanovení obsahu vody sušením s nasávací hmotou v pekařských výrobcích Stanovení popela v pekařských výrobcích Podíl popela nerozpustného v kyselině v pekařských výrobcích Stanovení tuku přímou extrakcí v pekařských výrobcích Stanovení tuku po hydrolýze v pekařských výrobcích Stanovení obsahu cukrů v pekařských výrobcích Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích Stanovení sušiny refraktometricky v pekařských výrobcích Stanovení kyselosti tvarohové náplně v pekařských výrobcích Stanovení kyselosti ovocné náplně v pekařských výrobcích Stanovení glycidů výpočtem v pekařských výrobcích Stanovení obsahu bílkovin v pekařských výrobcích Stanovení zrnitosti strouhanky Stanovení příměsi ve strouhance Stanovení vody sušením při 105°C v cukrářských výrobcích Stanovení popela v cukrářských výrobcích Podíl popela nerozpustného v kyselině v cukrářských výrobcích Stanovení cukrů v cukrářských výrobcích Stanovení tuků extrakcí po hydrolýze v cukrářských výrobcích Stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských výrobcích
Technický předpis ČSN 46 2200 ČSN 46 2200 ČSN 46 2200 ČSN 46 2520 ČSN 46 2520 ČSN 46 6802 ČSN 46 6802 ČSN 56 0044 ČSN 56 0045 ČSN EN 12823 ČSN 56 0059 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0115 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0116 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130
Označení rozboru Stanovení vody sušením při 130°C v cukrářských výrobcích Stanovení vody vážkově s nasávací hmotou v cukrářských výrobcích Stanovení tuku acidobutyrometricky v cukrářských výrobcích Stanovení sušiny zmrzlin při 105°C Stanovení sušiny zmrzlin při 130°C Stanovení tuku acidobutyrometricky ve zmrzlinách Stanovení tuku po hydrolýze ve zmrzlinách Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi metodou Schoorla ve zmrzlinách Stanovení vlhkosti cukrovinek a trvanlivého pečiva sušením při 105°C do konstantní hmotnosti Stanovení vody sušením s absolutním etanolem v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení vlhkosti nápoje v prášku Stanovení obsahu tuku přímou extrakcí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení obsahu tuku po hydrolýze v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení obsahu popela v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení písku v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení čokoládové polevy formované, máčené Stanovení sušiny refraktometicky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení sacharozy polarimetricky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení sacharidů v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení obsahu zlomků a drti v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení přísad (jádrovin) v čokoládách Stanovení laktózy v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení theobrominu a kofeinu v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Důkaz kyanovodíku v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení kyanovodíku v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení kyseliny mravenčí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení etyl- a propylesterů kyseliny p-hydroxybenzoové v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení reziduí metylbromidu v cukrovinkách a trvanlivém pečivu Stanovení ztráty sušením a sušiny v cukrovarských výrobcích Stanovení pH potenciometricky v cukrovarských výrobcích Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovarských výrobcích Stanovení popela v cukrovarských výrobcích Stanovení redukujících cukrů v cukrovarských výrobcích Stanovení barvy cukrovarských výrobků Stanovení granulometrického složení u řepného cukru Stanovení obsahu nerozpustných látek v cukrovarských výrobcích Stanovení sušiny refraktometricky v cukrovarských výrobcích Stanovení feromagnetických příměsí v cukrovarských výrobcích Důkaz oxidu siřičitého v rafinovaném cukru Stanovení protihrudkujících látek v cukrovarských výrobcích Stanovení pektinu v želírujícím cukru Stanovení želírovací schopnosti v želírovacím cukru
Technický předpis ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0130 ČSN 56 0140 ČSN 56 0140 ČSN 56 0140 ČSN 56 0140 ČSN 56 0140 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0146 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160 ČSN 56 0160
Označení rozboru Technický předpis Stanovení redukujících cukrů v tekutých cukrech ČSN 56 0161 Stanovení sušiny refraktometricky v tekutých cukrech ČSN 56 0161 Stanovení popela ve škrobu ČSN EN ISO 3593 Stanovení pH vodního výluhu škrobu ČSN 56 0176 Stanovení titrovatelných kyselin ve vodním výluhu škrobu ČSN 56 0176 Stanovení písku ve škrobu ČSN 56 0176 Stanovení barvy škrobu porovnáváním s etalony ČSN 56 0176 Stanovení stipů ve škrobu ČSN 56 0176 Stanovení oxidu siřičitého ve výrobcích ze škrobu metodou ČSN 56 0177 destilačně titrační Stanovení zcukření škrobového sirupu ČSN 56 0177 Stanovení titrační kyselosti ve výrobcích ze škrobu ČSN 56 0177 Stanovení redukujících látek a dextrózového ekvivalentu v ČSN EN ISO 5377 produktech hydrolýzy škrobu Stanovení sušiny refraktometricky v glukózovém sirupu ČSN ISO 1743 Stanovení alkoholu v pivu ČSN 56 0186 Stanovení skutečného extraktu piva ČSN 56 0186 Stanovení pH piva ČSN 56 0186 Stanovení barvy piva ČSN 56 0186 Stanovení trvanlivosti piva ČSN 56 0186 Stanovení zákalu piva ČSN 56 0186 Výpočet využitelné energie piva ČSN 56 0186 Stanovení pěnivosti piva ČSN 56 0186 Stanovení cukrů v pivu ČSN 56 0186 Stanovení oxidu uhličitého v pivu ČSN 56 0186 Stanovení trvanlivosti droždí ČSN 56 0188 Stanovení sušiny droždí ČSN 56 0188 Stanovení popela v droždí ČSN 56 0188 Stanovení mohutnosti kynutí v těstě u droždí ČSN 56 0188 Stanovení kyselosti droždí ČSN 56 0188 Stanovení hustoty vonných a chuťových látek ČSN 56 0198 Stanovení indexu lomu vonných a chuťových látek ČSN 56 0198 Stanovení optické otáčivosti vonných a chuťových látek ČSN 56 0198 Stanovení kyselin a čísla kyselosti vonných a chuťových látek ČSN 56 0198 Stanovení etanolu destilací ve vonných a chuťových látkách ČSN 56 0198 Stanovení ztrát vonných a chuťových látek sušením při 105°C ČSN 56 0198 Stanovení alkoholu v lihovinách ČSN 56 0210 Stanovení netěkavých látek rozpustných, cukrů v lihovinách ČSN 56 0210 Stanovení veškerých kyselin v lihovinách ČSN 56 0210 Stanovení esterů ve vinném destilátu a brandy metodou titrační ČSN 56 0210 Stanovení aldehydů ve vinném destilátu metodou titrační ČSN 56 0210 Stanovení metanolu v brandy a vinném destilátu metodou ČSN 56 0210 fotometrickou Stanovení vyšších alkoholů v brandy a vinném destilátu metodou ČSN 56 0210 fotometrickou Stanovení furalu v brandy a vinném destilátu metodou fotometrickou ČSN 56 0210 Stanovení kyanovodíku v lihovinách ČSN 56 0210 Stanovení cukrů v lihovinách ČSN 56 0210 Stanovení hustoty lihovin ČSN 56 0210 Stanovení hustoty vín ČSN 56 0216 Stanovení alkoholu ve vínech ČSN 56 0216 Stanovení celkové kyselosti vín ČSN 56 0216
Označení rozboru Stanovení těkavých kyselin ve vínech Stanovení oxidu siřičitého ve vínech Stanovení a výpočet bezcukerného extraktu ve vínech Stanovení popela ve vínech Stanovení veškeré kyseliny vinné ve vínech Stanovení vinného kamene ve vínech Stanovení průměrné hmotnosti 100 zdravých plodů, jader suchých skořápkových plodů Stanovení počtu celých jader na 100 g nebo na 1 libru (454 g) suchých skořápkových plodů Stanovení podílu skořápek a zdravých jader u suchých skořápkových plodů Stanovení podílu slupek, skořápek a zdravých jader u suchých skořápkových plodů Stanovení poměru velikosti jader suchých skořápkových plodů Stanovení příčného průměru velikosti plodů suchých skořápkových plodů Stanovení jemnosti strouhání suchých skořápkových plodů Stanovení ztráty sušením – vlhkosti u jader suchých skořápkových plodů a kokosu Stanovení ztráty sušením – vlhkosti celých jader a plodů Stanovení obsahu vody v suchém skořápkovém ovoci Stanovení ztráty sušením – vlhkosti u skořápek a slupek suchých skořápkových plodů Stanovení celkového popela suchých skořápkových plodů Stanovení popela suchých skořápkových plodů nerozpustného v kyselině – písek Stanovení celkové alkality popela suchých skořápkových plodů Stanovení petroleterového extraktu – tuku suchých skořápkových plodů Stanovení čísla kyselosti izolovaného tuku suchých skořápkových plodů Stanovení veškerého oxidu siřičitého podle Rothenfusera v suchých skořápkových plodech Stanovení obsahu chloridu sodného v suchých skořápkových plodech Stanovení ztráty pražením suchých skořápkových plodů Stanovení vlhkosti u neloupaných arašídů Stanovení obsahu příměsí suchých skořápkových plodů Mechanický rozbor neloupaných arašídů Stanovení škůdců u neloupaných arašídů Stanovení škůdců u suchých skořápkových plodů Stanovení sušiny v nealkoholických nápojích refraktometricky Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích, manometricky Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích titrační metodou Stanovení kyselosti – titrovatelné kyseliny v nealkoholických nápojích Stanovení alkoholu v nealkoholických nápojích Stanovení cukru v nealkoholických nápojích Stanovení popela v nealkoholických nápojích Stanovení kofeinu v nealkoholických nápojích
Technický předpis ČSN 56 0216 ČSN 56 0216 ČSN 56 0216 ČSN 56 0216 ČSN 56 0216 ČSN 56 0216 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 46 3095 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0232 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240
Označení rozboru Stanovení chininu v nealkoholických nápojích Stanovení sacharinu v nealkoholických nápojích Stanovení relativní hustoty nealkoholických nápojů Stanovení těkavých kyselin v nealkoholických nápojích Stanovení kyselosti kvasného octa Stanovení etanolu v kvasném octě Stanovení veškerého extraktu kvasného octa Stanovení popela v kvasném octě Stanovení přímo redukujících cukrů v kvasném octě Stanovení sacharózy v kvasném octě Stanovení bezcukerného extraktu kvasného octa Důkaz volných minerálních kyselin v kvasném octě Stanovení volných minerálních kyselin v kvasném octě Důkaz oxidu siřičitého v kvasném octě Stanovení oxidu siřičitého v kvasném octě Stanovení pevného podílu konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení čísla bobtnavosti konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení hustoty konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení extraktu konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení celistvosti plodů v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení hmotnosti tekutého podílu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení složení směsi konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení velikostní vyrovnanosti konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení množství drtě v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení hrubé vlákniny v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení neodpeckovaných plodů a pecek v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení nedozrálých, připálených, mechanicky poškozených, skvrnitých a škůdci poškozených plodů nebo jejich upravených částí a plodů se stopkou v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení kovových částic v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Odsíření pulpy při senzorickém hodnocení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny Stanovení hmotnostního podílu ovoce v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení obsahu rostlinných příměsí v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení sušiny v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení sušiny v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny refraktometricky
Technický předpis ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0240 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0245 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246
ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN 56 0246 ČSN EN 12143
Označení rozboru Technický předpis Stanovení popela a jeho zásaditosti v konzervárenských ČSN 56 0246 polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny ČSN EN 1135 Stanovení minerálních příměsí (písku) v konzervárenských ČSN 56 0246 polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení celkové kyselosti konzervárenských polotovarů a výrobků ČSN 56 0246 z ovoce a zeleniny CSN EN 12147 Stanovení netěkavých kyselin (kyseliny mléčné) v ČSN 56 0246 konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení těkavých kyselin v konzervárenských polotovarech a ČSN 56 0246 výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení etanolu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ČSN 56 0246 ovoce a zeleniny Stanovení éterických olejů v konzervárenských polotovarech a ČSN 56 0246 výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení obsahu dřeně v konzervárenských polotovarech a ČSN 56 0246 výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení obsahu cukrů v konzervárenských polotovarech a ČSN 56 0246 výrobcích z ovoce a zeleniny Stanovení kyseliny benzoové konzervárenských polotovarů a ČSN 56 0246 výrobků z ovoce a zeleniny metodou spektrofotometrickou Stanovení vlhkosti pektinových výrobků a přípravků pro nakládání a ČSN 56 0247 konzervování ovoce a zeleniny sušením Stanovení vlhkosti pektinových výrobků a přípravků pro nakládání a ČSN 56 0247 konzervování ovoce a zeleniny destilační metodou Stanovení hrubého pektinu v pektinových výrobcích a přípravcích ČSN 56 0247 pro nakládání a konzervování ovoce a zeleniny Stanovení rosolotvorné mohutnosti v pektinových výrobcích a ČSN 56 0247 přípravcích pro nakládání a konzervování ovoce a zeleniny Stanovení kyseliny benzoové alkalimetrickou titrací v pektinových ČSN 56 0247 výrobcích a přípravcích pro nakládání a konzervování ovoce a zeleniny Stanovení kyseliny benzoové a benzoanu sodného v pektinových ČSN 56 0247 výrobcích a přípravcích pro nakládání a konzervování ovoce a zeleniny Zkoušky technického vyhotovení fermentovaného tabáku a ČSN 56 0280 tabákových výrobků Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech ČSN ISO 8454 Stanovení popela ve fermentovaném tabáku a tabákových ČSN 56 0280 výrobcích Stanovení vody ve fermentovaném tabáku a tabákových výrobcích ČSN ISO 6488 metodou destilační Stanovení alkaloidů (nikotinu) ve fermentovaném tabáku a ČSN 56 0280 tabákových výrobcích Stanovení alkaloidů v kondenzátu cigaretového kouře ISO 3400 Stanovení hmotnostní rychlosti volného hoření (hořlavost) ČSN 56 0280 fermentovaného tabáku a tabákových výrobků Stanovení tuku přímou extrakcí v mrazírenských výrobcích ČSN 56 0290 Stanovení obsahu sušiny v mrazírenských výrobcích ČSN 56 0290 Stanovení chloridu sodného v mrazírenských výrobcích ČSN 56 0290 Stanovení obsahu rozpustných pevných látek v ovocných a ČSN ISO 2173 zeleninových výrobcích - metodou refraktometrickou Stanovení popela nerozpustného v kyselině, v ovocných a ČSN ISO 763 zeleninových výrobcích
Označení rozboru Stanovení kyselosti ovocných a zeleninových výrobků Stanovení podílu nerozpustného v alkoholu u čerstvé nebo zmrazené kukuřice a hrášku Stanovení relativní hustoty ovocných a zeleninových šťáv Stanovení hodnoty pH ovocných a zeleninových šťáv Stanovení formolového čísla ovocných a zeleninových šťáv Stanovení obsahu fosforu v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou Enzymové stanovení obsahu kyseliny L-jablečné (L-malátu) v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou Enzymové stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou Spektrometrické stanovení obsahu prolinu v ovocných a zeleninových šťávách Stanovení hesperidinu a naringinu v citrusových šťávách metodou HPLC Enzymatické stanovení obsahu kyseliny D-jablečné v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou Stanovení pH ovocných a zeleninových výrobků Stanovení popela nerozpustného v kyselině v mlýnských výrobcích Stanovení škůdců mlýnských výrobků Stanovení feromagnetických příměsí v mlýnských výrobcích Stanovení zrnitosti mlýnských výrobků Stanovení očkovitosti mlýnských výrobků Stanovení vody v mlýnských výrobcích Stanovení popela v mlýnských výrobcích Stanovení titrovatelných kyselin v mlýnských výrobcích Stanovení maltózy v mlýnských výrobcích Stanovení obsahu mokrého lepku v mlýnských výrobcích Stanovení bobtnavosti lepku v mlýnských výrobcích Stanovení cukru podle Schoorla v mlýnských výrobcích Stanovení obsahu tuku v mlýnských výrobcích Stanovení diastatické mohutnosti mlýnských výrobků Stanovení mokrého lepku v pšeničné mouce Zkouška vařivosti krup, rýže, jáhel, pohanky a luštěnin Stanovení škůdců krup, rýže, jáhel, pohanky a luštěnin Stanovení příměsí, nečistot a zrnitosti – jeden znak - u krup, rýže, jáhel, pohanky a luštěnin Stanovení příměsí a nečistoty při počtu kontrolovaných znaků více než 1, u krup, rýže, jáhel, pohanky a luštěnin Stanovení příměsí a nečistoty při stanovení jednoho znaku u krup, rýže, jáhel, pohanky a luštěnin Stanovení vody v kroupách, rýži, jáhlech, pohance a luštěninách Stanovení obsahu mléčného tuku v čokoládě a čokoládových cukrovinkách Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC Stanovení obsahu vlhkosti škrobu sušením Stanovení síranového popela škrobu a derivátů škrobů
Technický předpis ČSN ISO 750 ČSN ISO 8129 ČSN EN 1131 ČSN EN 1132 ČSN EN 1133 ČSN EN 1136 ČSN EN 1138 ČSN EN 1139 ČSN EN 1141 ČSN EN 12148 ČSN EN 12138 ČSN ISO 1842 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN ISO 5531 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN 56 0512 ČSN ISO 5531 ČSN 56 0520 ČSN 56 0520 ČSN 56 0520 ČSN 56 0520 ČSN 56 0520 ČSN 56 0520 ČSN 56 0576 ČSN 56 0577 ČSN 56 0578 ČSN EN 12014 ČSN EN ISO 1666 ČSN EN ISO 5809
Označení rozboru Stanovení obsahu oxidu siřičitého ve škrobech a derivátech škrobů Stanovení ztráty hmotnosti sušením (vakuová sušárna) u dextrózy Stanovení obsahu škodlivým hmyzem napadených a poškozených plodů, nezralých plodů, cizích příměsí a odchylek od základního zbarvení sušených jablek Stanovení obsahu oxidu siřičitého v sušených jablkách metodou spektrofotometrickou (V15) Stanovení obsahu vody v sušených jablkách Stanovení obsahu škodlivým hmyzem napadených a poškozených plodů, nezralých plodů, cizích příměsí a odchylek od základního zbarvení sušených hrušek Stanovení obsahu zbytkového oxidu siřičitého v sušených hruškách metodou spektrofotometrickou Stanovení obsahu vody v sušených hruškách Stanovení obsahu škodlivým hmyzem napadených a poškozených plodů, nezralých plodů, cizích příměsí a odchylek od základního zbarvení sušených broskví Stanovení obsahu zbytkového oxidu siřičitého v sušených broskvích metodou spektrofotometrickou Stanovení obsahu vody v sušených broskvích Stanovení obsahu škůdců v sušeném ovoci – mikroskopicky Stanovení obsahu vody v sušených švestkách Stanovení velikostní vyrovnanosti sušených švestek Stanovení obsahu vody v rozinkách Stanovení surového a beznikotinového bezvodného kondenzátu kouře u cigaret Stanovení sušiny mléka a tekutých mléčných výrobků sušením do konstantní hmotnosti s pískem Stanovení sušiny mléka a tekutých mléčných výrobků sušením konstantní dobu s pískem Stanovení tuku v mléce a mléčných výrobcích gravimetricky po kyselé hydrolýze Stanovení obsahu sušiny v zahuštěném slazeném a neslazeném mléce Stanovení obsahu vody v sušeném mléce Stanovení titrační kyselosti mléčných výrobků sušených a zahuštěných Zjištění znečištěnin v mléčných výrobcích sušených a zahuštěných Stanovení obsahu tuku v mléčných výrobcích sušených a zahuštěných metodou acidobutyrometrickou Stanovení sušiny mražených mléčných výrobků Stanovení popela mražených mléčných výrobků Stanovení tuku u mražených mléčných výrobků metodou acidobutyrometrickou Stanovení kyselosti mražených mléčných výrobků Stanovení pH mražených mléčných výrobků metodou potenciometrickou Stanovení glycidů v mražených mléčných výrobcích Stanovení procenta šlehání mražených mléčných výrobků Stanovení obsahu vody a sušiny u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek Stanovení chloridu sodného u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek Stanovení pH u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek metodou
Technický předpis ČSN EN 1185 ČSN ISO 1741 ČSN ISO 7701 ČSN ISO 7701 ČSN ISO 7701 ČSN ISO 7702 ČSN ISO 7702 ČSN ISO 7702 ČSN ISO 7703 ČSN ISO 7703 ČSN ISO 7703 ČSN 56 8190 ČSN 56 8192 ČSN 56 8192 ČSN 56 8193 ČSN ISO 4387 ČSN 57 0104-3 ČSN 57 0104-3 ČSN 57 0104 ČSN 57 0105-3 ČSN 57 0105-13 ČSN 57 0105 ČSN 57 0105 ČSN 57 0105 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0106 ČSN 57 0107 ČSN 57 0107 ČSN 57 0107
Označení rozboru potenciometrickou Stanovení tuku u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek metodou acidobutyrometrickou Stanovení obsahu tuku – vážková metoda podle Röse-Gottlieba – odstředěné mléko, syrovátka, podmáslí Stanovení popela u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek Stanovení popela v mléčných výrobcích sušených a zahuštěných Stanovení tuku v sušině u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek metodou acidobutyrometrickou Stanovení stupně kyselosti u sýrů, tvarohů, krémů a pomazánek Stanovení obsahu chloridu sodného v másle Stanovení stupně kyselosti filtrovaného tuku másla Stanovení obsahu vlhkosti kaseinu Stanovení obsahu tuku v kaseinu Stanovení obsahu bílkovin v kaseinu Stanovení obsahu popela v kaseinu Stanovení volné kyselosti kaseinu Stanovení obsahu laktózy v kaseinu Stanovení indexu rozpustnosti kaseinu Stanovení čistoty kaseinu Stanovení čistoty skořápky slepičích vajec konzumních Stanovení neporušenosti konzumní skořápky slepičích vajec Důkaz čistění a umytí slepičích vajec konzumních Zjištění deformovanosti tvaru slepičích vajec konzumních Zjištění pachu povrchu vejce Určení velikosti vzduchové bubliny u slepičích vajec konzumních Zjištění stálosti a polohy vzduchové bubliny u slepičích vajec konzumních Zjištění průhlednosti a tuhosti bílku u slepičích vajec konzumních Zjištění viditelnosti a nepohyblivosti žloutku u slepičích vajec konzumních Zjištění kvality vaječné hmoty po rozbití Důkaz olejování vajec slepičích konzumních Zjišťování jakosti zabité drůbeže Stanovení podílu složek v drůbežích a zvěřinových konzervách Stanovení obsahu vody v drůbežích a zvěřinových konzervách Stanovení obsahu tuku v drůbežích a zvěřinových konzervách Stanovení obsahu chloridu sodného v drůbežích a zvěřinových konzervách Stanovení kyselosti škvařeného sádla Stanovení obsahu vody ve škvařeném sádle Stanovení vody sušením u ryb, rybích výrobků a konzerv Stanovení chloridu sodného u ryb, rybích výrobků a konzerv Stanovení kyselosti u ryb, rybích výrobků a konzerv Stanovení hmotnosti obsahu u ryb, rybích výrobků a konzerv Krevety – konzerva. Stanovení čisté hmotnosti Krevety – konzerva. Stanovení hmotnosti po odkapání Krabí maso – konzerva. Stanovení čisté hmotnosti Krabí maso – konzerva. Stanovení hmotnosti po odkapání Rybí konzervy. Stanovení čisté hmotnosti Rybí konzervy. Stanovení odkapané hmotnosti Rybí konzervy. Stanovení odkapané hmotnosti po promytí
Technický předpis ČSN 57 0107 ČSN EN ISO 7208 ČSN 57 0107 ČSN 57 0105 ČSN 57 0107 ČSN 57 0107 ČSN 57 0108 ČSN 57 0108 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0111 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0116 ČSN 57 0133 ČSN 57 0135 ČSN 57 0135 ČSN 57 0135 ČSN 57 0135 ČSN 57 0135 ČSN 57 0135 ČSN 57 0146 ČSN 57 0146 ČSN 57 0146 ČSN 57 0146 ČSN 57 5014 ČSN 57 5014 ČSN 57 5015 ČSN 57 5015 ČSN 57 5019 ČSN 57 5019 ČSN 57 5019
Označení rozboru Stanovení tuku u ryb, rybích výrobků a konzerv Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích Měření pH masa a masných výrobků - metoda referenční Stanovení obsahu pevných a tekutých částí a rozpuštěného uvolněného tuku ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení obsahu škrobu ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení obsahu dusitanů a dusičnanů ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení pH u výrobků z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení obsahu chloridů ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení obsahu tuku nepřímou extrakcí u masa, masných výrobků a masných konzerv a hotových jídel v konzervách Číslo kyselosti tuku masa, masných výrobků a masných konzerv a hotových jídel v konzervách Důkaz přítomnosti škrobu v mase, masných výrobcích a masných konzervách a hotových jídlech v konzervách Stanovení popela u masa, masných výrobků a masných konzerv a hotových jídel v konzervách Stanovení vody refraktometricky ve včelím medu Stanovení redukujících cukrů podle Lana a Eynona ve včelím medu Stanovení sacharózy podle Lana a Eynona ve včelím medu Stanovení sacharózy polarizací ve včelím medu Stanovení kyselosti včelího medu Stanovení obsahu pevných látek ve vodě nerozpustných ve včelím medu Stanovení popela ve včelím medu Stanovení hydroxymetylfurfuralu podle Winklera fotometricky ve včelím medu Stanovení diastatické aktivity podle Schadeho ve včelím medu Komplexometrické stanovení vápníku ve včelím medu Stanovení dusíku ve včelím medu Důkaz porušení včelího medu škrobovým sirupem a sladovými výtažky Mikroskopický rozbor včelího medu Stanovení elektrické vodivosti včelího medu Stanovení pH včelího medu Stanovení tukuprosté sušiny mléka a tekutých mléčných výrobků Stanovení popelovin v mléce a tekutých mléčných výrobcích Stanovení tuku v mléce, smetaně a v jogurtu metodou acidobutyrometrickou Mléko – Stanovení obsahu tuku (rutinní metoda) Stanovení titrační kyselosti mléka a tekutých mléčných výrobků podle Soxhlet - Henkela Stanovení kyselosti mléka a tekutých mléčných výrobků pH-metrem Stanovení titrační kyselosti smetany a jogurtu Stanovení obsahu celkové sušiny mléka, smetany a zahuštěného neslazeného mléka Stanovení obsahu tuku vážkovou metodou dle Weibull-Berntropa v kojenecké výživě a ve zvláštních případech - např. sušené mléčné
Technický předpis ČSN 57 0146 ČSN ISO 1443 ČSN ISO 2917 ČSN 57 0152 ČSN 57 0157 ČSN 57 0158 ČSN 57 0166 ČSN 57 0167 ČSN 57 0185 ČSN 57 0185 ČSN 57 0185 ČSN 57 0185 ČSN 57 0185 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0190 ČSN 57 0530 ČSN 57 0530 ČSN 57 0530 ČSN ISO 2446 ČSN 57 0530 ČSN 57 0530 ČSN 57 0530 ČSN ISO 6731 ČSN ISO 8262
Označení rozboru výrobky pro kojeneckou a dětskou výživu s přídavkem cereálií nebo jiných potravinářských výrobků; speciální krémovité nebo zahuštěné mléčné výrobky s přísadami; mléčné pudingy v prášku apod., dále ve zmrzlinách, mražených krémech a směsích pro jejich výrobu. Stanovení obsahu celkové sušiny zahuštěného slazeného mléka Stanovení obsahu celkové sušiny sýrů a tavených sýrových výrobků Stanovení obsahu chloridů v sýrech a tavených sýrových výrobcích Stanovení obsahu tuku v sýrech a tavených sýrových výrobcích Stanovení obsahu vody v másle Stanovení obsahu sušiny tukuprosté a tuku z jednoho zkušebního vzorku másla Máslo, jedlé tukové emulze a roztíratelné tuky - Stanovení obsahu tuku (rozhodčí metoda) Stanovení sušiny vaječných hmot Stanovení teploty tekutých a mražených vaječných hmot Důkaz cizích příměsí ve vaječné hmotě Stanovení tuku ve vaječné hmotě Stanovení volných masných kyselin ve vaječné hmotě Stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích Stanovení obsahu vody ve výrobcích z masa a sterilovaných pokrmech v konzervách Stanovení obsahu chloridu sodného v mase a masných výrobcích metodou Volhardovou Stanovení obsahu chloridu sodného v mase a masných výrobcích metodou potenciometrickou Stanovení obsahu vody a těkavých látek ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení nečistot nerozpustných v rozpouštědlech tuků ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení teploty tání ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení peroxidového čísla ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení čísla kyselosti ve vepřovém sádle a taveném loji Důkaz epihydrinaldehydu ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení jodového čísla ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení Böhmerova čísla ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení čísla zmýdelnění ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení indexu lomu ve vepřovém sádle a taveném loji Stanovení alkality popela koření Stanovení popela rozpustného ve vodě u koření Stanovení škůdců v koření – makroskopicky Stanovení škůdců v koření - mikroskopicky Stanovení vlhkosti soli Stanovení nerozpustného zbytku v soli Stanovení hořčíku a vápníku v soli Stanovení obsahu chloridů v soli Stanovení síranů v soli Stanovení jodičnanu draselného v soli Stanovení jodidu draselného v soli Stanovení dusitanů v soli Stanovení zrnitosti soli Stanovení uhličitanů v soli Stanovení oxidů trojmocných kovů v soli
Technický předpis
ČSN ISO 6734 ČSN ISO 5534 ČSN ISO 5943 ČSN ISO 1735 ČSN EN ISO 3727 ČSN EN ISO 3727 ČSN EN ISO 17189 ČSN 57 2301 ČSN 57 2301 ČSN 57 2301 ČSN 57 2301 ČSN 57 2301 ČSN ISO 1444 ČSN 57 6021 ČSN 57 0185 ČSN ISO 1841 ČSN ISO 1841 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0100 ČSN 58 0110 ČSN 58 0110 ČSN 58 0110 ČSN 58 0110 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111 ČSN 58 0111
Označení rozboru Stanovení příměsí čaje Stanovení škůdců v čaji mikroskopicky Stanovení obsahu tříslovin čaje podle Edera Stanovení obsahu kofeinu v rozpustném čaji Stanovení prachu a drtě v čaji Stanovení kovových příměsí v čaji Stanovení cizích příměsí v čaji Stanovení obsahu příměsí zelené kávy Stanovení obsahu příměsí pražené kávy Stanovení jemnosti mletí kávy Stanovení průměrné hmotnosti 1 000 zrn kávy Stanovení škůdců v kávě mikroskopicky Stanovení vodného extraktu kávy Stanovení celkového popela kávy Stanovení celkové alkality popela kávy Stanovení popela kávy rozpustného a nerozpustného ve vodě Stanovení písku v kávě Stanovení tuku v kávě Stanovení kofeinu v kávě Stanovení ztrát kávy pražením Stanovení sušiny v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení tuku v hotových jídlech a v polotovarech jídel přímou extrakcí Stanovení chloridu sodného v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení tuku v ostatních výrobcích teplé a studené kuchyně Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení tuku v hotových jídlech a v polotovarech jídel metodou acidobutyrometrickou Důkaz přítomnosti škrobu v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení obsahu škrobu v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení stupně kyselosti v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení hmotnosti podílu jednotlivých složek v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení hmotnostního podílu hlavní složky v hotových jídlech a v polotovarech jídel Stanovení sušiny majonézy Stanovení tuku v majonéze Stanovení titrovatelných kyselin v majonéze Stanovení chloridu sodného v majonéze Stanovení obsahu příměsí v koření Stanovení nečistot v koření Stanovení celkového popela koření Stanovení popela nerozpustného v kyselině (HCl) v koření Stanovení obsahu vlhkosti koření destilační metodou Stanovení netěkavého etherového extraktu koření Stanovení stupně jemnosti mletí koření Stanovení piperinu v pepři metodou spektrofotometrickou Stanovení celkového obsahu přírodních barviv (ASTA Color) v paprice metodou spektrofotometrickou Stanovení obsahu těkavých silic v koření, kořenících látkách a
Technický předpis ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0112 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0113 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0120 ČSN 58 0170 ČSN 58 0170 ČSN 58 0170 ČSN 58 0170 ČSN ISO 927 ČSN ISO 1208 ČSN ISO 928 ČSN ISO 930 ČSN ISO 939 ČSN ISO 1108 ČSN ISO 3588 ČSN ISO 5564 ČSN ISO 7541 ČSN ISO 6571
Označení rozboru bylinách Stanovení celkového obsahu capsanoidů v chilli paprikách a oleoresinech chilli paprik metodou HPLC Příprava mletého vzorku čaje o známém obsahu sušiny Stanovení ztráty hmotnosti čaje při 103°C Stanovení vodného extraktu čaje Stanovení celkového popela čaje Stanovení popela rozpustného a nerozpustného ve vodě v čaji Stanovení popela nerozpustného v kyselině (HCl) v čaji Stanovení obsahu vlhkosti instantního čaje v pevném stavu (ztráta hmotnosti při 103°C) Stanovení celkového popela instantního čaje v pevném stavu Stanovení vody v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Stanovení popela v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Stanovení písku v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Stanovení obsahu chloridu sodného v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Výpočet organické sušiny dehydratovaných výrobků a ochucovadel Stanovení celkového dusíku dehydratovaných výrobků a ochucovadel Měření pH dehydratovaných výrobků a ochucovadel Tepelně opracované poživatiny v hermeticky uzavřených obalech. Stanovení pH Stanovení kyselosti dehydratovaných výrobků a ochucovadel Stanovení tuku v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Stanovení kyseliny glutamové v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Stanovení kreatinu v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech Kávové a cikorkové extrakty - Stanovení obsahu sušiny v sušeném i kapalném extraktu Stanovení vlhkosti kávovin Stanovení popela kávovin Stanovení písku v kávovinách Stanovení vodného extraktu (výluhu) kávovin Stanovení kyselosti kávovin Stanovení barvivosti kávovin Stanovení sacharózy a pravotočivých látek kávovin Stanovení ztráty hmotnosti zelené kávy při 105°C Stanovení obsahu vlhkosti pražené mleté kávy (ztráta hmotnosti při 103°C) Stanovení obsahu sušiny hořčice Stanovení popela hořčice Stanovení "písku" v hořčici Stanovení cukru v hořčici Stanovení kyselosti hořčice Stanovení tuku v hořčici Předsušení sušiny hořčice Stanovení chloridu sodného v hořčici Stanovení bodu tání tuků a olejů vyjasněním Stanovení bodu tání tuků a olejů v otevřené kapiláře Stanovení kyselosti a čísla kyselosti tuků a olejů Stanovení vody a těkavých látek tuků a olejů (při 105°C)
Technický předpis ČSN ISO 7543 ČSN ISO 1572 ČSN ISO 1573 ČSN ISO 9768 ČSN ISO 1575 ČSN ISO 1576 ČSN ISO 1577 ČSN ISO 7513 ČSN ISO 7514 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN ISO 11289 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0703 ČSN 58 0114 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN 58 1302 ČSN ISO 6673 ČSN ISO 11294 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 1361 ČSN 58 8754 ČSN ISO 6321 ČSN ISO 660 ČSN 58 8757
Označení rozboru Stanovení vody a těkavých látek tuků a olejů (při 125°- 130°C) Stanovení obsahu vody v tucích a olejích metodou Karla Fischera Stanovení popela v tucích a olejích Stanovení čísla zmýdelnění tuků a olejů Stanovení peroxidového čísla tuků a olejů Stanovení chloridu sodného v tucích a olejích a v margarinech Stanovení barvy tuků a olejů Stanovení a důkaz ethyl- a propylesteru kyseliny p-hydroxybenzoové v tucích a olejích Stanovení a důkaz kyseliny benzoové v tucích a olejích Stanovení křivky tuhnutí tuků Stanovení anisidinového čísla tuků a olejů Stanovení indexu lomu tuků a olejů Stanovení obsahu nerozpustných nečistot v tucích a olejích Stanovení nezmýdelnitelného podílu tuků a olejů referenční metodou Stanovení nezmýdelnitelného podílu tuků a olejů extrakcí hexanem Stanovení diethyletherového extraktu tuků a olejů Stanovení hmotnosti tuků a olejů na jednotku objemu („litrová hmotnost“) ve vzduchu Stanovení stability tuků a olejů Schaalovým testem Stanovení hustoty kapalných chemických výrobků pro průmyslové použití při 20oC Stanovení obsahu etanolu v lihu pyknometricky Stanovení furalu v lihu metodou fotometrickou Stanovení obsahu veškerých dusíkatých zásad v lihu Zjišťování alkality lihu Stanovení kyselosti lihu Stanovení sušiny lepidel Stanovení kyselosti a alkality lepidel Stanovení popela lepidel Stanovení volných žíravých alkálií u tenzidů a detergentů Stanovení pH syntetických pracích prostředků Stanovení pH tenzidů a detergentů Stanovení obsahu vody u tenzidů a detergentů Stanovení oxidu fosforečného v tenzidech a detergentech Stanovení celkového obsahu alkálií a mastných látek u tenzidů a detergentů Stanovení surového a beznikotinového bezvodného kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje Talířový test tenzidů a detergentů (mycí schopnost) Mísitelnost tenzidů a detergentů s vodou Důkaz přítomnosti opticky zjasňujících prostředků v tenzidech a detergentech (opticky zjasňující prostředky) Stanovení látek rozpustných v etanolu v práškových a pastovitých detergentech Stanovení látek nerozpustných v etanolu u detergentů a mýdla Stanovení odparku lihu Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie – Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2)
Technický předpis ČSN 58 8758 ČSN 58 8759 ČSN 58 8760 ČSN 58 8763 ČSN EN ISO 3960 ČSN 58 8769 ČSN 58 8770 ČSN 58 8771 ČSN 58 8772 ČSN 58 8773 ČSN 58 8775 ČSN ISO 6885 ČSN EN ISO 6320 ČSN ISO 663 ČSN 58 8782 ČSN EN ISO 3596 ČSN 58 8786 ČSN EN ISO 17189 ČSN ISO 6883 ČSN 58 8793 ČSN ISO 758 ČSN 66 0805 ČSN 66 0805 ČSN 66 0805 ČSN ISO 1388 ČSN ISO 1388 ČSN 66 8514 ČSN 66 8514 ČSN 66 8514 ČSN 68 1101 ČSN 68 1102 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN ISO 4387 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN 68 1141 ČSN 68 1142 ČSN ISO 759 ČSN EN 12821
Označení rozboru Stanovení vitamínu E metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie – Stanovení alfa, beta, gama, a delta-tokoferolů Stanovení vitamínu B1 metodou HPLC Stanovení vitamínu B2 metodou HPLC Stanovení vitamínu C v potravinách metodou HPLC Enzymové stanovení obsahu kyseliny citronové (citrátu). NADH spektrofotometrická metoda Stanovení obsahu síranů Stanovení methanolu, esterů, aldehydů a vyšších alkoholů Analýza methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií Příprava methylesterů mastných kyselin Stanovení butylhydroxyanisolu (BHA) a butylhydroxytoluenu (BHT) metoda plynové chromatografie Stanovení reziduí bromidů – Část 2: Stanovení anorganických bromidů Stanovení beta-karotenu v potravinách metodou HPLC Stanovení patulinu v čiré a zakalené jablečné šťávě a protlaku – Metoda HPLC s přečištěním na rozhraní kapalina/kapalina Stanovení ochratoxinu A v ječmení a pražené kávě – Metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce Stanovení ochratoxinu A ve vínu a pivu – Metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce Stanovení aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v burských oříšcích, pistáciích, fících a práškové paprice – Metoda HPLC s postkolonovou derivatizací a s přečištěním na imunoafinitní kolonce Detekce ozářených potravin obsahujících tuk – Analýza 2alkylcyklobutanonů metodou plynové chromatografie s hmotnostní detekcí Termoluminiscenční detekce ozářených potravin, ze kterých mohou být izolovány křemičité minerály Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice – HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce Stanovení vody v kouřových kondenzátech – Část 1: Metoda plynové chromatografie Stanovení pH Stanovení dusitanů v potravinách spektrofotometricky Stanovení obsahu vody v sušených fíkách Stanovení obsahu vody v sušených meruňkách Zmrazené rybí tyčinka (rybí prsty), rybí porce a rybí filety obalované ve strouhance nebo těstíčku. Stanovení rybího jádra
Technický předpis ČSN EN 12822 ČSN EN 14122 ČSN EN 14152 ČSN EN 14130 ČSN EN 1137 ČSN EN 1142 ČSN 56 0210 ČSN ISO 5508 ČSN ISO 5509 ČSN ISO 6463 ČSN EN 13191 ČSN EN 12823 ČSN EN 14177 ČSN EN 14132 ČSN EN 14133 ČSN EN 14123
ČSN EN 1785 ČSN EN 1788 ČSN EN 14352 ČSN ISO 10362 ČSN ISO 10523 ČSN EN 26 777 ČSN 56 8197 ČSN 56 8198 ČSN 57 5012
