Nama Biasa : Kelapa Nama botani : Cocos nucifera Keluarga : Palma Kelapa - “tree of life”: sumber makanan, minuman, pelindung, bahan api, perabot, ubat, kraftangan dan serabut.
Jenis-jenis Jenis-jeniskelapa kelapa Komersil: Kelapa tempatan/pinggan2 (tradisional) Kelapa MAWA (1996) Kelapa Pandan (1997) Kelapa MATAG (dibiak 1999) Hiasan & Pokok Induk: MYD(Malayan Yellow Dwarf)/Kelapa Rendah Kuning
MRD(Malayan Red Dwarf)/Kelapa Rendah Merah
MGD(Malayan Green Dwarf)/Kelapa Rendah Hijau
Kelapa Rendah Kuning
Kelapa Rendah Merah
Kelapa Rendah Hijau
TAGNANAN Coconut (Tagt)
MAWA
Hybrid
Kelapa Kacukan ( Hibrid ) Kelapa TAGNANAN
X
MATAG
Kelebihan Kelapa Matag:
•MATAG mengeluarkan buah dan nut (biji) yang besar serta mempunyai sabut nipis (husk) berbanding dengan MAWA.
•Berbuah lebat (15 biji setandan) •Mampu mengeluarkan sehingga 40,000 biji sehektar setahun.
•Mula berbuah dengan cepat seawal 3 tahun •Isi tebal •Sesuai untuk minuman dan dibuat santan •MATAG menghasilkan kopra 7.7tan/ha
Kelapa Pandan Kelapa Jenis rendah berasal daripada Thailand Mula berbunga 3 tahun selepas menanam Boleh menghasilkan antara 80 hingga 120 biji /pk/tahun Purata berat buah ialah 2.4 kg Kandungan air buah muda ialah 510ml Bau harum seperti perisa pandan
Keperluan Alam Sekitar untuk Pertumbuhan
Tanah
Subur dan saliran yang baik Struktur tanah jenis pasir-liat adalah sesuai pH 5.5 - 6.5
Iklim Suhu lebih kurang 27°C
Kawasan yang lebih dari paras 500m dari permukaan laut akan membantut pertumbuhan pokok kelapa Taburan hujan lebih 1,800 mm tanpa musim kemarau yang panjang Keadaan alam sekeliling yang sangat lembab atau taburan hujan yang melebihi 3,000mm setahun, masalah reput pucuk dan buah gugur mungkin berlaku.
PEMBEKALAN BAHAN TANAMAN • Permohonan - Pejabat Pertanian Daerah •Pengeluar Jabatan Pertanian Sabah: •Stesen Penyelidikan Pertanian Ulu Dusun •Stesen Kelapa Menumbok • Jenis dikeluarkan: •Kelapa MATAG •Kelapa Pandan
Pemilihan anak benih sesuai ditanam di ladang
Anak benih yang sihat dan tidak berpenyakit.
Mempunyai warna daun hijau gelap.
18
Anak Benih Sesuai Ditanam Diladang
Daun sudah pecah
19
Anak Benih Belum Sesuai Ditanam Di Ladang
Daun belum pecah
20
Persediaan menanam 1. 2.
Menentukan corak penanaman Rancang keperluan anak benih sebelum tanam 3. Membersih ladang 4. Sedia pancang sebelum membaris 5. Sedia baja fosfat & Baja Organik
21
Jarak tanaman Jenis kelapa
Penanaman tunggal Penanaman bersepadu
Kacukan
8 m x 8 m ( 27’) (180 pokok/ha)
10 m x 10 m ( 33’) (116 pokok/ha)
Tinggi
9 m x 9 m ( 30’) (143 pokok/ha)
10.5 m x 10.5 m ( 34’) (104 pokok/ha)
Rendah
6.5 m x 6.5 m ( 20’) (272 pokok/ha)
9 m x 9m ( 30’) (143 pokok/ha)
Saiz lubang dikorek 40 x 40 x 30 sm / 1.4’ x 1.4’x1’
22
Menanam Anak Benih Di Ladang
40 sm lebar
30 sm dalam
200 g CIRP Pangkal tidak ditutupi dgn tanah
23
Pembajaan Apa itu baja? Punca pemakanan yang dicampur ke dalam tanah untuk makanan tumbuhan
Tujuan membaja Membekal dan memulihkan kandungan nutrien dalam tanah yang telah diserap oleh tanaman
PEMBAJAAN • Semasa menanam: tabur baja organik 400g dan CIRP 200gm dalam lubang yang telah disediakan. • Umur kelapa 1th – 3 th gunakan NPK Kuning/Green 15:15:6:4 dengan kadar 1 – 1.5kg/pk/tahun • Umur kelapa 4 tahun ke atas apabila mula berbunga gunakan NPK Biru 12:12:17:2 t TE dengan kadar 5kg/pk/tahun
Penuaian Buah Kelapa
Kelapa Pandan Kelapa Jenis rendah berasal daripada Thailand Mula berbunga 3 tahun selepas menanam Boleh menghasilkan antara 80 hingga 120 biji /pk/tahun Purata berat buah ialah 2.4 kg Kandungan air buah muda ialah 510ml Bau harum seperti perisa pandan
Kelebihan Kelapa Matag:
•MATAG mengeluarkan buah dan nut (biji) yang besar serta mempunyai sabut nipis (husk) berbanding dengan MAWA.
•Berbuah lebat (15 biji setandan) •Mampu mengeluarkan sehingga 40,000 biji sehektar setahun.
•Mula berbuah dengan cepat seawal 3 tahun •Isi tebal •Sesuai untuk minuman dan dibuat santan •MATAG menghasilkan 7.7tan/ha
Hasil buah kelapa dan kopra setahun (penanaman tunggal) Kelapa
buah/pokok
Buah/ha
Kopra/ha (m.t.)
Kacukan
65-80 biji
11700-14400
2.34-2.88
Tinggi
40-45biji
5720-6435
1.83-2.06
Rendah
60-70biji
16320-19040
2.20-2.57
Kutipan Hasil - buah muda
Apa kegunaan Hasil Kelapa?
Pokok kehidupan
Buah kelapa satu satunya buah yang menghasilkan air dan isi dalam keadaan tanpa kuman secara semulajadi
Nilai perubatan:
Isi dan air kelapa (manis dan nuetral) Memudahkan membuang air kecil, kurangkan haus, menghapuskan cacing dalam perut tempurung (pahit, kelat) menghapuskan cacing, mengurangkan gatal
banyak kegunaan makanan dan bukan makanan
Bagaimana meningkatkan hasil ladang dan pendapatan:-
Amalkan: Penanaman bersepadu Penanaman secara tunggal
Kelapa/jagung
Kelapa/nenas
Mempelbagaikan hasil oleh pekebun kecil: Buah muda dan makanan dari buah muda, Nira, Gula melaka nata de coco, Arang, kraftangan gula-gula Halwa buah, umbut
PEMASARAN • Promosi • Pelbagaian produk • Pengawalan kualiti
Produk Utama Hasil Buah Kelapa Produk Utama Kopra Buah matang untuk kegunaan tempatan Buah muda
Produk diproses Minyak kelapa Serbuk Santan
• Buah matang
Buah muda
• Mengering kopra • (guna tempatan)
• Buah muda • (tempatan dan eksport) Cara jual di Sabah:
Berat dan banyak sampah
2.Menyediakan nurseri (pengeluar bahan tanaman) Media Semaian 1 Habuk kayu gergaji
Peningkatan Nilai Harga Hasil: menambahbaik kualiti hasil, ciri-ciri pembungkusan, pemprosesan. Hasil berpotensi: minuman kelapa dalam tin / kotak arang tempurung, áctivated carbon’, cuka, nata de coco, oleokimia, hasil sabut kelapa, papan, gula-gula kelapa, gula melaka, umbut
• Cadangan: Buah muda tanpa kulit
Cadangan:
Buah Kelapa Dipotong Cantik
BBQ coconut
Pelbagai hasil Kelapa 1.Hasilan Makanan Susu daripada isi kelapa
santan/kerisik
Umbut kelapa
AKTIVITI YANG SEDANG DIAMALKAN OLEH DI NEGARA PENGELUAR KELAPA untuk menghasilkan produk tambah nilai/ bukan tradisional
Sabun Mandi
Hasilan Gula
Hasilan Biskut
Hasilan Nira Nipah
Hasilan santan Dan Susu
Minuman Tin
Minyak
Halwa
Ice Cream kelapa Muda
Pelbagai Hasil Kraftangan
Hari Kelapa 2hb Sept
Air kelapa muda…sedap sekali… Minum sekali…nanti nak lagi… Kalau yang free…siapa nak bagi… Tanam sendiri…puas hati….
