- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy,

www.institutdietologieavyzivy.cz

Co si vzít na kurz s sebou? - Notebook (budete počítat jídelníčky v nutričním programu) - Kabelové připojení k internetu na pokojích stojí 100 Kč/den (v učebně, prostorech lobby a restaurace je k dispozici zdarma bezdrátové spojení wifi) - Blok či sešit pro zapisování poznámek z přednášek - Psací potřeby - Kalkulačku (můžete si počítat také v kalkulačce na Vašem mobilním telefonu) - Sportovní oblečení a obuv (součástí přednášek bude také trenér a ukázka cvičení pod jeho dozorem) - Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě  Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy, RNDr. Pavel Suchánek a nutriční terapeutka Bc. Margareta Iliopulosová.

Program: NUTRIČNÍ KONZULTANT, I. část akreditovaného kurzu Ministerstvem školství „Poradce pro výživu“ Květen 2014


Den

Hodina od Hodina do

Neděle

10:30

12:00

12:00

12:45

12:45

13:30

13:30

14:15

14:15

15:00

15:15

16:25

16:35

17:45

18:00

19:00

Přednáška Individuální měření na InBody, základní vysvětlení (je třeba 2 hodiny před vyšetřením nejíst a pít minimálně) Společné vysvětlení naměřených výsledků, jak správně číst výsledky na přístroji InBody720 Metody stanovení složení těla, množství tělesného tuku (Bioimpendance, měření pasu, BMI atd.), správné měření obvodů. Rizikové hodnoty antropometrických parametrů, celkové tělesné složení, bazální metabolismus (měření vs. výpočet), výpočet, měření a přímé ovlivnění Oběd, ubytování Výpočty bazálního metabolismu, rozdělení energie během dne, stanovení energetické hodnoty jídelníčku, započítání celodenní a fyzické aktivity Základy psychologie “nutričního konzultanta” - začátečníka, důvody proč chtějí lidé hubnout. (PHDr. Boučková) Základy psychologie “nutričního konzultanta” - jak se správně zeptat, jak vést první rozhovor s novým klientem. (PHDr. Boučková) Večeře



Den

Hodina od Hodina do

Přednáška

Pondělí

8:00 8:20 9:05 9:50 10:35 11:20 12:15 13:05 13:50 14:35 15:30 16:15 17:30

Opakovací test - metody měření tělesného složení, správné měření pasu, BMI atd. Anatomie trávicího traktu a základy fyziologie trávení živin (Bc. Tomešová J.) Bílkoviny, esenciální aminokyseliny Bílkoviny, esenciální aminokyseliny Potřeba bílkovin pro jednotlivé kategorie (rekonvalescence, děti, dospělí, senioři, těhotné) Potřeba bílkovin pro jednotlivé kategorie (rekonvalescence, děti, dospělí, senioři, těhotné) Oběd Pitný režim, rozdělení tekutin Vitamíny, minerální látky, biologicky aktivní látky Komunikace s klientem, zjišťování stravovacích zvyklostí a pohybových návyků, tvorba dotazníku Programy k výpočtu nutričních hodnot Sestavení jídelníčku se započítáním bílkovin Večeře

8:15 9:05 9:50 10:35 11:20 12:05 13:00 13:50 14:35 15:20 16:15 17:00 18:00



Den

Hodina od

Hodina do

Přednáška

Úterý

8:00 8:20 9:05 9:50 10:35 11:20 12:15

8:15 9:05 9:50 10:35 11:20 12:05 13:00

Opakovací test - bílkoviny, rozdělení aminokyselin, potřeba bílkovin, vstřebávání živin atd. Základy sestavování jídelníčku a výpočty energetických hodnot, opakování, dotazy Tuky, mastné kyseliny - základní rozdělení (nasycené a nenasycené mastné kyseliny) Tuky, mastné kyseliny - základní rozdělení (nasycené a nenasycené mastné kyseliny) Transmastné kyseliny, složení jednotlivých olejů a tuků, zdravotní přínos a rizikovost tuků Tuky, mastné kyseliny - základní rozdělení (nasycené a nenasycené mastné kyseliny) Oběd

13:05

13:50

Co byste měli vědět o znalostech trenéra fitness (jak vybrat správného trenéra pro vašeho klienta), jaké jsou druhy možných tréninků, pro klienty – začátečníky (Blechtová M.)

13:50

15:15

15:30 16:15 17:30

16:15 17:00 18:00

Praktické ukázky různých druhů cvičení pro jednotlivé klienty, základní typy cvičení. Práce s měřiči tepové frekvence a práce s informacemi, které můžeme získat z měřiče tepové frekvence (Blechtová M.) Potravinové alergie, intolerance Sestavení jídelníčku se započítáním tuků Večeře



Den

Hodina od

Hodina do

Přednáška

Středa

8:00 8:20 9:05 9:50 10:35 11:20 12:15 13:05 13:50 14:35 15:30 16:15 17:30

8:15 9:05 9:50 10:35 11:20 12:05 13:00 13:50 14:35 15:20 16:15 17:00 18:00

Opakovací test - tuky, potravinové alergie a intolerance atd. Výpočet doporučeného přísunu živin dle tělesného složení a požadavků klienta, fyzické aktivity Sacharidy, cukry, vláknina, doporučené dávky, glykemický index Praktické aplikace sacharidů Hygiena a potraviny, hygiena při práci s potravinami (Ing. L. Sekerešová) Technologie přípravy pokrmů (Ing. L. Sekerešová) Oběd Doplňky výživy vs. léky (Mgr. Vojtová V., PhD.) Nevhodné kombinace potravin (Mgr. Vojtová V., PhD.) Obecné rozdělení živin během dne a základní složení jídelníčku - výpočty Sestavení dopoledního jídelníčku (snídaně, svačina) – výpočty Sestavení odpoledního jídelníčku (oběd, svačina, večeře) – výpočty Večeře



Den

Hodina od

Hodina do

Přednáška

Čtvrtek

8:00 8:20 9:05 9:50 10:35 11:20 12:15 13:05 13:50 14:35 15:30 18:00

8:15 9:05 9:50 10:35 11:20 12:05 13:00 13:50 14:35 15:20 16:15 19:00

Opakovací test - sacharidy, rozdělení, glykemický index, vláknina atd. Výpočet doporučeného přísunu živin dle tělesného složení a požadavků klienta, fyzické aktivity Jak číst obaly na potravinách Jak číst obaly na potravinách Označování nutričních hodnot na obalech výrobků Poučení o bezpečnosti a ochraně zdraví při práci Oběd Základní rizikové parametry u obézních osob (MUDr. Jedličková R.) Základní rizikové parametry u obézních osob (MUDr. Jedličková R.) Přídatné látky (aditiva) Doplňky výživy, detoxikace Večeře

Den

Hodina od

Hodina do

Závěr

Pátek

8:00 8:40

9:30 10:25

Závěrečný test Závěrečná ústní zkouška


- Dobrou náladu, chuť se učit a dozvídat se nové a ověřené informace o výživě. Těšíme se na Vás! Za Institut dietologie a výživy,

Recommend Documents