INHOUDSOPGAVE 01 02 03 04t/m06 07 08 09/10 11 12 13/14 15 16 17/18 19 20 21/22 23/24 25 26/27 28 29 30 31/41 42 43 44 45
-1-
Inhoudsopgave Allerhande Slagerij Welling Medisch Altaflex/Pedicure Cliëntenraad Ds Huisman Gedicht Met spoed gevraagd Menu Arnaud geschenken Wiggers Menu Visboetiek Fiona RRJ catering Foto's kook workshop Foekje Wat te doen bij brand Verjaardag Bloem en plant, de notekraker Veenstra schilderwerken Vuurboom/ Vriend Activiteiten Afscheid Foekje Kosmeijer Wist u dat ? Iedereen fijne feestdagen
Beste bewoners, Het jaar loopt weer ten einde en traditiegetrouw willen we in het kort 2014 de revue laten passeren. Vanaf 2003 was BCM bezig met het realiseren van de nieuwbouw van de Beukenhof en in 2014 is de nieuwbouw van de Beukenhof dan eindelijk opgeleverd. Het was een moeizaam proces; dit kwam met name omdat de Beukenhof in principe een te jong gebouw was om gesloopt te worden. Het gebouw voldeed echter niet aan alle eisen. Eindelijk, na vele jaren hebben we nu een prachtige nieuwe huisvesting, helemaal klaar voor de toekomst. In de Beukenhof wonen nu zowel bewoners als huurders. Door de veranderingen in de wet- en regelgeving was het in 2014 voor ouderen met een lichte zorgvraag niet meer mogelijk om in het verzorgingshuis te wonen. Toch bleek dat veel ouderen met een lichte zorgvraag wel deze behoefte hadden. BCM heeft in overleg met de Cliëntenraad en andere belanghebbenden dit probleem opgelost door kamers in het verzorgingstehuis te verhuren. Bewoners wonen nu zelfstandig in een appartement en krijgen de zorg van het personeel van Maarsheerd en kunnen gebruik maken van de dienstverlening en faciliteiten van Maarsheerd. Inmiddels hebben we 5 appartementen naar tevredenheid verhuurd.
-2-
Stadskanaal is een vergrijzende gemeente en BCM verwacht dat de zorgvraag in deze regio verder toeneemt. Om goed op deze ontwikkeling in te spelen heeft BCM in 2014 veel medewerkers geschoold en bijgeschoold. Ook de medewerkers in de thuiszorg hebben scholing gedaan om zwaardere en palliatieve zorg bij de bewoners in hun eigen woonomgeving te kunnen verlenen. De komende jaren zullen in het teken staan van participatie en samenwerking. De verzorgingshuizen Maarsheerd en Beukenhof willen dan ook een grotere rol voor de wijk gaan vervullen; hierbij valt te denken aan activiteiten, dagopvang en restaurantfunctie. Inventarisaties bij de verschillende belangenverenigingen vinden momenteel plaats. Het afgelopen jaar werden veel van bovengenoemde zaken met de Cliëntenraad besproken. Vanuit deze belangenbehartigers kwamen veel positieve geluiden en constructieve adviezen. Ik wil hen dan ook bedanken voor de prettige samenwerking. Rest mij u allen goede en gezegende feestdagen toe te wensen.
Ridzert Veenstra
-3-
ALLERHANDE Overleden: Dhr. Eising Welkom: Fam.Ruiter-vanden Berg Weekafsluiting: Iedere vrijdagavond om 18.45 in de therapiezaal in de Beukenhof. December Vrijdag 05 dec. Ds. Huisman Vrijdag 12 dec. ? Vrijdag 19 dec. Br. Flikkema Januari 2015 Vrijdag 09 jan. Ds. Huisman Vrijdag 16 jan. Ds. Borger Vrijdag 23 jan. Br. Flikkema Vrijdag 30 jan. Ds. Rovers Februari Vrijdag 06 febr. Ds. Wolters Vrijdag 13 febr. Mevr. Zondag Vrijdag 20 febr. Ds. Huisman Vrijdag 27 febr. Ds. Borger
-4-
SLAGERIJ MARCEL WELLING: 06-12158555 www.slagerijmarcelwelling.nl
Uw ambachtelijke slager voor al uw verse vleeswaren, hapjes, barbecue en gourmet pakketten…… Met onze vleeswaren staan we op verschillende markten oa. in Ter Apel, Sleen, Erica, Vlagtwedde, Sellingen, Emmer compascuum en Klazinaveen. Wilt u meer informatie over prijzen, bestellingen of bezorgen bel gerust of vraag Foekje.
-5-
Medisch
7 GOEDE REDENEN OM HAVERMOUT TE ETEN GEZOND, GLUTENVRIJ EN LIEF VOOR DE LIJN Havermout is hot. Het is lekker, makkelijk en supergezond. Zeven redenen om havermout regelmatig op je menu te zetten.
Sinds het succes van het boek de Voedselzandloper en de aandacht voor superfoods is havermout populairder dan ooit. Bij het ontbijt als pap of in een smoothie, tussendoor als koekjes of cupcakes: veelzijdig is deze graansoort in ieder geval. Maar havermout is ook lekker, goedkoop en gezond. Zeven redenen om regelmatig havermout te eten. 1. HAVERMOUT VERLAAGT HET CHOLESTEROLGEHALTE In havermout komen bijzondere vezels voor: beta-glucanen. Het zijn oplosbare vezels, die in de darmen veel vocht opnemen. En passant binden ze ook nog wat cholesterol, galzouten en vetzuren. Door dat binden van cholesterol daalt het cholesterolgehalte van het bloed, en
-6-
dan met name het ongunstige LDL-cholesterolgehalte. In 2011 heeft de European Food Safety Authority (EFSA) deze claim ook goedgekeurd. 2. HAVERMOUT HOUDT DE HONGER IN TOOM Doordat havermout zoveel oplosbare vezels bevat, kan het lekker opzwellen en houdt het de maag lang 'vol'. Daarom is het zo’n geschikt ontbijt om de ochtend zonder knorren door te komen. De koolhydraten in havermout worden langzaam opgenomen, zodat er geen snelle piek ontstaat in het bloedglucosegehalte en de energie langzaam wordt afgegeven aan het bloed. Er zijn aanwijzingen dat de vezels in havermout de insulinegevoeligheid verbetert en dat is gunstig voor het op peil houden van de bloedglucosespiegels. 3. HAVERMOUT IS VAN NATURE GLUTENVRIJ Van nature is haver glutenvrij en daarmee een goede keuze voor mensen die minder gluten willen binnenkrijgen omdat ze daar gevoelig voor zijn. Haver is echter géén goede keuze voor mensen met aangetoonde coeliakie, die echt alle spoortjes van gluten in hun dieet moeten vermijden. Haver wordt namelijk vrijwel altijd verwerkt in molens en fabrieken waar ook andere glutenbevattende granen worden verwerkt of opgeslagen in depots waar ook andere granen bewaard worden. Pas als op de verpakking staat dat het écht glutenvrij is, is het voor hen veilig voor gebruik. 4. HAVERMOUT IS LIEF VOOR DE LIJN Een kom havermout, gemaakt van 6 eetlepels (30 gram) havermout met 250 ml water, levert slechts 115 kcal. Je kunt natuurlijk ook melk gebruiken om de havermout in te koken, dan levert de pap je 230 kcal. Ter vergelijking: een ontbijt van 2 boterhammen, besmeerd met boter en belegd met achterham, met een glas sinaasappelsap levert je 360 kcal.
-7-
5. HAVERMOUT BEVAT ANTIOXIDANTEN Antioxidanten beschermen je lichaam tegen schade van buitenaf, of tegen schadelijke producten die bij de stofwisseling ontstaan. In bijna alle 'natuurlijke' producten, zoals groenten, fruit en noten, komen antioxidanten voor. Ook in havermout dus, en dan met name polyfenolen, antioxidanten die ook veel voorkomen in rode wijn, thee en uien. 6. HAVERMOUT BIEDT VARIATIE Is een bord havermoutpap saai? Tja, de smaak is natuurlijk wel neutraal. Maar daardoor kun je wel volop variëren met smaakmakers. Fruit bijvoorbeeld. Plakjes banaan zijn erg lekker, net zoals blauwe bessen of bramen (uit de diepvries) of stukjes appel. Het is ook erg lekker om er wat gehakte noten of gedroogde vruchten zoals abrikoos, vijg of pruimen toe te voegen. De ware havermoutbourgondiër smelt er wat pure chocolade of honing door. Als je iets meer smeuïgheid wilt, kun je ook nog een eetlepel lijnzaadolie, een klontje boter of kokosolie toevoegen. En vergeet de kaneel niet! Ook kun je van havermout veel meer maken dan alleen pap. Het is de basis van (voorgeweekte) muesli, voor een lekkere crumble, voor koekjes… 7. HAVERMOUT IS SNEL Je kunt al een dampende kom havermout op tafel hebben staan in 5 minuten. Breng in een pannetje 250 ml melk of water aan de kook. Voeg de havermout toe, roer goed door en laat 1 minuut doorkoken. Het is aan te raden wel bij het pannetje te blijven, om overkoken te voorkomen. Laat de havermout dan nog even staan, voeg de smaakmakers toe en smullen maar. Dit snelle recept geldt overigens voor de havermout die in de supermarkt te koop is. De havermout uit de natuurvoedingswinkel is niet voorgekookt en moet dus ongeveer een kwartier koken voor deze gaar is.
-8-
-9-
Geachte bewoners van de Beukenhof, Verslaglegging Cliëntenraadoverleg hangt op prikbord in de gang Beukenhof.
- 10 -
“Het licht schijnt in de duisternis”. Johannes 1 vers 5 We leven met elkaar in een donkere tijd. Niet alleen zijn de dagen kort en de nachten lang, ook de levensomstandigheden konden best wel wat lichter en aangenamer zijn, want wat is er een geweld op de wereld, wat doen mensen elkaar veel verdriet… Je zou er moedeloos van worden als je op de mensheid ziet! Gelukkig opent God voor onze ogen een ander perspectief. Hij laat ons in zijn woord zien op Jezus. Met de komst van zijn eniggeboren Zoon op aarde is het Licht van God in onze zondige duisternis opgegaan! - 11 -
Kijk maar eens in uw Bijbeltje en lees maar weer dat prachtige Kerstevangelie van de aankondiging van Jezus’ geboorte, de kribbe in Bethlehems stal, de engelen in de lucht met die prachtige boodschap van God, de herders in het veld op weg naar de stal, de wijzen uit het oosten die een bijzondere ster volgden… Steeds weer opnieuw een bemoediging uit de hemel in ons donkere zondaarsbestaan: weet wel dat God in Jezus Christus zijn licht doet schijnen in onze duisternis. Zo krijgen we weer moed en kunnen we ondanks alle misère toch weer verder! Zijn toekomst tegemoet. Want eenmaal komt er naar Gods rijke beloften een nieuwe hemel en een nieuwe aarde waar eindelijk eens alles recht, alles volmaakt goed zal zijn! Daar mogen we ons in geloof nu al op verheugen. En dat vanwege dat kleine Kind in doeken gewikkeld en liggend in een kribbe: de Heiland van de wereld, die straks ter verlossing zijn leven zal geven aan Golgota’s kruis. In Hem breekt voor zondige mensen zoals wij Gods licht door en gaat de toekomst open. Ds. J. Huisman
- 12 -
De stille dagen komen eraan tijd om even stil te staan overdenken en bezinnen afsluiten of opnieuw beginnen wat te doen met wensen of dromen dingen die jou zijn overkomen laat ze zijn en laat ze achter de ergste worden zachter de mooiste krijgen een plaats in je hart maak ieder jaar een nieuwe start begin aan je oude of nieuwe dromen laat het leven op je af komen heb lief, bewonder en geniet meer dan dit leven heb je niet
- 13 -
Met grote spoed gevraagd! Werkers M/V Timmerlieden:voor het bouwen van een betere wereld, alles op een lijn. Aangevers:die ons erop wijzen wat goed of kwaad zou zijn. Schilders:om de geestelijke mafheid te voorzien van frisse kleuren BNI’s: voor de juiste aanbeveling en op openen van gesloten deuren. Dragers:die bereidt zijn met het dragen van andermans lasten. Stratenmakers:om de dwaas het nieuwe levenspad te belasten. Kleermakers:die al het leed met de mantel der liefde willen aankleden. Kappers: om wie verknipt is het rechte pad te laten betreden. Rechters: om alles wat in de wereld krom is, recht te wijzen. Studenten: het leren wat goed is en het nooit meer te laten vergrijzen. Bankiers: om het grote geld te verdelen, dan is iedereen rijk. Bakkers: voor de zo broodnodige vrede voor mens en dier gelijk. Goudsmeden: om de draad van vertrouwen met goud herstel te geven. Muzikanten: om alle mensen in harmonie te laten leven. Sollicitanten kunnen zich melden op Kerstmis 25 december te Bethlehem Geboden salaris:” Eén betere wereld” Prettige Kerstdagen en een voorspoedig 2015.
- 14 -
Recept uit de "Oude Doos" .8 Eierballen. 100 gram boter 120 gram bloem 1 liter koude bouillon (kip, rund of groentebouillon) snufje peper snufje zout snufje nootmuskaat 1½ eetlepel pittige kerrie direct bij de boter doen 1½ theelepel paprikapoeder direct bij de boter doen 2 eetlepel peterselie 8 hardgekookte en gepelde eieren 2 ei, losgeklopt paneermeel
Bereidingswijze: Je kookt zoveel eieren als dat je eierballen wilt hebben (wat ik altijd doe is ik gebruik halve eieren zodat ze niet zo dik worden en makkelijker te frituren) je maakt met boter en bloem een roux (je smelt boter en voegt er bloem aan toe tot een dikke bal je laat daarna de roux nog - 15 -
even garen) dit laat je afkoelen. je maakt de rundvlees in stukjes ligt er aan waar je van houd de een vind grof vlees lekker de ander fijn (makkelijk als je een keukenmachine hebt) als de roux afgekoeld is voeg je er een beetje water aan toe en maakt er een glad papje van en zet het weer op vuur je moet er zoveel water aan toevoegen zodat het nog een hele stevige massa is (veel steviger dan ragout) doe hier naar smaak bouillonpoeder aan toe maar kijk uit het is al snel te zout. Naar smaak kun je er ook nog zout,peper en kerrie aan toe voegen. dus af en toe even proeven laat deze massa koud worden maar let wel het moet echt stevig zijn anders wil het niet. wanneer de massa koud is kun je beginnen of je gebruikt hele eieren of halve maar de laatste is makkelijker. zet nu eerst paneermeel, bloem en losgeklopt ei klaar. je probeert nu met hele schone handen ietwat van de massa om de eieren te krijgen zodat je een gelijkmatige bal hebt (niet gemakkelijk) deze wentel je door de bloem daarna door de losgeklopte ei en daarna door de paneermeel. herhaal dit nog een keer (bloem,ei,paneermeel) zodat de bal helemaal bedekt is met paneermeel. als je ze klaar hebt kun je ze frituren op gebruikelijke wijze als je eierballen hebt met halve eieren ca.5 min. frituren heb je hele eieren gebruikt dan de frituurtijd ca. 2 min. verlengen. eet smakelijk
- 16 -
Nieuw-Buinen & Groningen Tel. (0599) 615 665
www.arnauld.nl Sinds 1986 uw leverancier van: ♦ relatiegeschenken ♦ premiums ♦ textiel ♦ wijnen ♦ kerstpakketten ♦ custom made artikelen
- 17 -
WIGGERS WONINGINRICHTING VALTHERMOND Het adres voor:
Tapijt Gordijnen, Vitrage Laminaat Binnen zonwering Bedden, Matrassen
U vindt ons aan het Zuiderdiep 193 in Valthermond Tel: 0599-661308 Bgg: 06-5373885
- 18 -
- 19 -
- 20 -
Foto,s kook workhop collega,s beukenhof
- 21 -
- 22 -
Verjaardagskalender December,Januari en Februari December 07-12 Anneke 09-12 Dhr. Slingerland 13-12 Lucy Zondag(vrijw) 25-12 Gea Januari 2015 04-01 Jannie (30) 05-01 Dhr. Meems 17-01 Mevr. Wonink 18-01 Martijn 20-01 Mevr. Dontje (60) 30-01 Pieta Februari 01-02 Dhr. Klasens 02-02 Albert Bakker(vrijw) 15-02 Grietje Joosten(vrijw) 16-02 Mevr. Pruim 18-02 Danielle 26-02 Dhr. Frans 28-02 Mevr. Gels 28-02 Marion B Iedereen van harte gefeliciteerd - 23 -
- 24 -
Marktstraat 54 9581AC Musselkanaal 0599-41632
- 25 -
Als meisje van bijna 17 vertrokken naar Renkum om de opleiding tot ziekenverzorgster te beginnen. Dit was wat ik altijd wilde worden, gelukkig gaven mijn ouders me de kans, want ik heb eerst een paar jaar thuis geholpen in onze Spar winkel. In Renkum heb ik een paar jaar gewerkt,daarna vertrokken naar Veendam, toen Open Haven, hier heb ik mijn opleiding afgemaakt. In 1974 ben ik getrouwd met Willem en in Musselkanaal gaan wonen, waar ik bij Rulea aan het werk ben gegaan. We kregen 2 kinderen, een zoon en een dochter, Ik ben toen in de avond en nachtdiensten gaan werken. In 1980 kon ik bij Irene aan het werk tot de bouw van de Beukenhof klaar was. Ik weet nog dat ik op gesprek ging bij Dhr. Veenstra, en zo zenuwachtig was, niet keek waar ik liep, boven op de glas in lood ramen stond, die weer in het voorhuis van Beukenhof moesten, maar gelukkig toch aangenomen. - 26 -
Ik heb met altijd heel veel plezier gewerkt, natuurlijk met de nodige up s en downs, maar nooit geen spijt gehad dat ik voor de zorg heb gekozen, zou ook niet weten wat ik anders had willen doen. Helaas moet ik nu iets eerder stoppen dan ik van plan was, mijn heupen protesteren tegen het tillen, traplopen enz. dus ga ik het nu rustiger aan doen. Ik wil iedereen bewoners, collega’s, mijn man, kinderen en kleinkinderen ontzettend bedanken voor de onvergetelijke dagen die ze me hebben gegeven, het was verrassend, ontroerend, overweldigend……. Voor de cadeau bonnen die ik heb gekregen heb ik een prachtig horloge gekocht, zo heb ik een blijvend aandenken. Jullie zullen me vast nog wel eens zien, voorlopig blijf ik nog redactielid van Kiek d’er es in, Tot ziens
BEDANKT !! Foekje - 27 -
Wat te doen bij brand in ‘Beukenhof
Instructie voor bewoners Het verzorgingshuis ‘Beukenhof’ is voorzien van een automatisch brandmeldsysteem. Een alarm komt rechtstreeks binnen bij de meldkamer van de brandweer. Door scholing en regelmatige oefeningen, samen met de brandweer, weet het personeel van BCM wat ze moet doen bij een calamiteit. Om paniek te voorkomen vragen wij u de hieronder vermelde instructie te volgen. Blijf op uw kamer. Houdt ramen en deuren gesloten. Volg de aanwijzingen van het personeel van BCM. Blijf kalm, de brandweer is onderweg!
- 28 -
VEENSTRA SCHILDERWERKEN BV Planmatig onderhoud Utiliteitsbouw Renovatie Onderhoudstimmerwerk Industrie Isolerende beglazing Kunststof kozijnen Postbus 4, 9580 AA Musselkanaal Sluisstraat 106, 9581 JE Musselkanaal Tel: 0599-417279 Fax 0599-417343
- 29 -
- 30 -
cheesecakejes met cranberry topping Ingredienten 100 gr country koekjes (of soortgelijk / 4 eetl boter, gesmolten 1 eetl suiker / 300 gr roomkaas / 150 gr suiker / 1 zakje vanillesuiker /snufje zout 200 ml creme fraiche /2 eieren/ 1 eetl maizena/ 150 gr verse cranberries 75 ml sinaasappelsap /2 eetl suiker Materialen/ Muffinbakblik met 24 papieren muffinvormpjes
Bereiding:Verwarm de oven op 140 graden. Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter. Roer 1 eetl suiker er door en verdeel daarna over de bodem van de muffinvormpjes. Druk de koekjes aan met de bolle kan van een lepeltje. Zet de vormpjes met de koekjesbodem 5 min in de oven. Mix de roomkaas met een mixer romig.Voeg de suiker, vanillesuiker en snufje zout toe en mix dit mee totdat alles goed opgenomen is. Voeg de eieren een voor een er bij mix tot een gladde massa. Doe als laatste de creme fraiche en maizena er bij en mix dit heel kort er door heen. Vul de muffinvormpje tot iets onder de rand met het roomkaasmengsel. Bak de cheesecakes in ongeveer 25 tot 30 min gaar. Controleer of ze goed gestold zijn en laat ze daarna afkoelen tot kamertemperatuur. Zet ze daarna minimaal 4 uur in de koelkast. Een hele nacht zou het beste zijn. Voor de cranberry topping verwarm je het sinaasappelsap met de suiker in een pannetje. Voeg de verse cranberries toe en laat ongeveer 10 min zachtjes koken. De cranberries knappen kapot en er ontstaat een rode saus. Roer een paar keer goed door en laat daarna afkoelen. De saus dikt onder het afkoelen nog wat in. Schep voor het serveren wat van de cranberrie compote op de cheesecakjes.
- 31 -
Activiteiten December 2014 1 - 12
10.15 10.30 14.00 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30
groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek Grote sinterklaasbingo. Weet u het nog? Bij een goede bingo mag u een pakje uitzoeken. Maar wat zit er in ? Laat u verrassen
5 - 12
13.30
8 - 12
10.15 10.30 13.30
Sinterklaasmiddag.Vanmiddag brengt Sint met zijn pieten weer een bezoek aan de Beukenhof. U bent allen weer van harte welkom. groeigroepje biljarten Dhr. Slingerland trakteert vanmiddag op een muzikale
2 - 12 3 - 12 4 - 12
9 - 12 - 32 -
middag in verband met zijn verjaardag.
10-12
13.30 17.00
11-12
10.30 13.30 19.00
12-12
13.30 18.30 13.30
13- 12 - 33 -
kerstversiering aanbrengen Vanavond is er in Maarsheerd voor alle vrijwilligers van BCM de jaarlijke vrijwilligersavond. gymnastiek bingo vanavond een gezellig kerstuurtje met het gelegenheidskoor uut de kunst. Zij zullen mooie kerstliederen ten gehore brengen in de koffiezaal.
sjoelen weekafsluiting Kerstmiddag van de Zonnebloem in de gelegenheid
15-12
10.15 10.30 13.30
groeigroepje biljarten kerstbakjes maken in de koffiezaal
16- 12 17- 12
13.30 9.30 13.30 10.30 13.30 9.30
stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek bingo leerlingen van het Noorderpoort komen langs om kerstliederen te zingen sjoelen weekafsluiting . Deze weekafsluiting staat in het teken van kerst kerstoptreden van Jan Hendrik Niemeijer in de koffiezaal.
18 -12 19- 12
13.30 18.30
20-12
- 34 -
13.30
22-12 23-12 24-12
16.30 13.30 13.30
kerstdiner kerstbingo Vanmiddag wordt er een kerstfilm gedraaid met natuurlijk warme chocolademelk
25 en 26 December kerst. 29- 12 30- 12
14.00 13.00
31- 12
13.30
- 35 -
kegelen vanmiddag is er een gezellige middag waar we weer kniepertjes en spekkedikken gaan bakken we sluiten het jaar af met een gezellige oliebollenbingo
Op 15, 16 en misschien 17 december worden er s'middags weer kniepertjes gebakken. Dit wordt verkocht vanuit het winkeltje. Dus wees er snel bij want op is op.
1 Januari 2015 nieuwjaarsdag
Activiteiten Januari 2015 5- 1
6- 1 7- 1 8- 1 9- 1
- 36 -
10.15 10.30 14.00 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30 9.45
groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek bingo Wegens groot succes is de wasstraat weer geopend. Hier is de gelegenheid om samen met het activiteitenteam uw rollator of rolstoel schoon te maken.
13.30
12- 1
13- 1 14- 1 15- 1
16- 1
- 37 -
18.30 10.15 10.30 14.00 13.30 13.30 10.30 13.30
13.30
sjoelen. Ook is er de gelegenheid om een visje te bestellen weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen bingo knnutselmiddag gymnastiek gezellige middag met de parkheemster wichter
sjoelen. Ook is er weer de gelegenheid om een visje te bestellen
19- 1
20- 1 21- 1 22- 1 23- 1 26- 1
27- 1
28- 1 - 38 -
18.30 10.15 10.30 14.00 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30 13.30 18.30 10.15 10.30 14.00 11.30
9.30
weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek bingo sjoelen en visverkoop weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen vanmiddag kunt u genieten van een ouderwets Bartje buffet.
kaarten
29- 1 30- 1
13.30 10.30 13.30 13.30
knutselmiddag gymnastiek bingo sjoelen en visverkoop
Activiteiten Februari 2015
2- 2
3- 2 4- 2
- 39 -
10.15 10.30 14.00 13.30 13.30
groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo filmmiddag. Vanmiddag wordt de speelfilm gedraaid van toen was geluk heel gewoon
5-2 6- 2
9- 2
10 - 2 11 - 2 12- 2
- 40 -
10.30 13.30 10.00 13.30 18.30 10.15 10.30 14.00 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30
gymnastiek bingo De wasstraat is weer geopend. in de hal van de Beukenhof sjoelen en visverkoop weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen bingo kaarten knutselmiddag gymnastiek kleintje carnaval. Met gezellige muziek nemen we alvast een voorschot op het aankomende carnavalsweekeinde
13- 2 16- 2
17- 2 18- 2 19- 2 20- 2 23- 2
24- 2 25- 2 26- 2 27- 2 - 41 -
13.30 18.30 10.15 10.30 14.00 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30 13.30 18.30 10.15 10.30 13.30 13.30 9.30 13.30 10.30 13.30 13.30
sjoelen en visverkoop weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek bingo sjoelen en visverkoop weekafsluiting groeigroepje biljarten kegelen stuivertjesbingo kaarten knutselmiddag gymnastiek bingo sjoelen en visverkoop
18.30
weekafsluiting
Heef u kleine verstelwerkzaamheden? Peter is op de woensdagmiddag aanwezig en heeft dan een versteluurtje in de koffiezaal.
Op woensdag en donderdagmorgen doen de vrijwilligers boodschappen. Kunt u dit zelf niet meer dan kunnen ze iets voor u meenemen. Op vrijdagmorgen kunt u een visje bestellen bij de Activiteiten. Dit wordt vrijdagmiddag opgehaald. Wel graag contant betalen.
- 42 -
Afscheid foekje , gezamelijk gegeten in de palm
- 43 -
- 44 -
MENU Koffiebroodjes met zelfgemaakte banketbakkersroom Ingredienten voor ongeveer 30 kleine koffiebroodjes: 500 gr bloem / 25 gr verse gist of 1 zakje gedroogde gist (7 gr) 2 el boter (smeerboter)/ 3 el suiker/ 1 eigeel/ Snufje zout 250 - 300 ml lauwwarme melk Voor de banketbakkersroom: 250 ml melk/ 2 eidooiers/ 1 zakje vanillesuiker of een half vanillestokje/ 50 gr suiker/ 20 gr maizena Verder:Kommetje rozijnen, geweekt Halve reep pure chocolade, in kleine stukjes gehakt 2 ei gelen 2 verschillende vullingen: rozijnen en chocoladestukjes.
Bereiding:Meng de bloem met de suiker en maak in het midden een kuiltje. Doe hierin de verse gist (die je even met een beetje melk hebt omgeroerd en 10 minuten hebt laten staan) of de gistkorrels. Doe aan de buitenkant het eigeel, de boter en een snufje zout en meng dit door elkaar. Doe er steeds wat melk bij en meng tot een samenhangend deeg. Als het te droog is, wat melk erbij en als het te nat is een beetje bloem. Het deeg moet dan zo'n 20 minuten gekneed worden tot het zacht en soepel is. Laat dit dan een uur rijzen. Ondertussen maak je de banketbakkersroom. Snijd het vanillestokje
- 45 -
open en schraap het merg eruit. Doe de melk met het vanillemerg in een pan en breng het aan de kook. Laat het even rustig koken zodat de vanillesmaak erin kan trekken. Mix ondertussen de eidooiers met de suiker licht en schuimig (als je vanillesuiker gebruikt in plaats van een vanillestokje dan kun je dat hierbij voegen i.p.v. bij de melk). Mix dan de maizena erdoor. Doe de melk in een maatbeker en schenk dit in een straaltje bij de eidooiers, terwijl je blijft mixen. Als alle melk erbij zit dan doe je het terug in de pan. Breng op laag vuur aan de kook en blijf roeren. Laat het zo'n 3 minuten koken en blijf roeren zodat het niet gaat verbranden of klonteren. Als de room mooi dik en gekookt is, dan giet je het in een schaal. Leg er plastic folie op om af te koelen en laat het zo koud worden. Als het deeg is gerezen, verdeel je het in twee stukken. Rol die uit tot een vierkant van een ongeveer 1 cm dik (niet te groot, de broodjes blijven kleiner dan die grote uit de winkel). . Bestrijk elke plak met banketbakkersroom en bestrooi de ene plak met rozijnen, de andere met chocolade. Rol het deeg dan op en snijd in plakken van ongeveer 2 cm. Leg op een bakplaat met bakpapier en laat een half uur rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden. Bestrijk de broodjes na het rijzen met losgeklopte eidooier (met een paar druppels water) en bak de broodjes in de hete oven in ongeveer 12 minuten goudbruin en gaar.
- 46 -
Wist u dat Wist u dat: Foekje afscheid heeft genomen van de Beukenhof, nu samen met willem kan oppassen op de kinderen en nu heerlijk kan fietsen op hun electrische fietsen, dat we het fijn vinden dat ze bij ons krantje blijft. Wist u dat : het over een maand weer , oud en nieuw hebben gehad en we dan in het jaar 2015 zitten. Wist u dat: Pieta oma is geworden van een kleinzoon zijn naam is Lars. Wist u dat: We alweer zo in het jaar 2015 zitten. Wist u dat: De redactieleden het fijn vinden om leuke stukjes,verhaaltjes enz. te krijgen. Wist u dat: Dhr. Klasens onze prijsvraag voor het winkeltje heeft gewonnen. De nieuwe naam voor het winkeltje is geworden SNUUSTERHOUKJE
- 47 -
De redactie wenst iedereen fijne feest dagen en gezond 2015 toe . Groetjes Marion, Foekje en Sina
- 48 -
