ZPRAVODAJ ČSCHMS. ročník 10 srpen číslo 2

ZPRAVODAJ ČSCHMS Občasník Českého svazu chovatelů masného skotu Praha Adresa: Těšnov 17, 117 05 Praha 1 – tel.: 221 812 865 fax: 222 221 424 číslo účtu: 0123459399 / 0800 E-mail: [email protected] webové stránky- adresa: http://www.CSCHMS.CZ

ročník 10 – srpen 2003 - číslo 2

Obsah Zpravodaje: (příspěvky neprošly jazykovou úpravou) Zápis z VČS Usnesení VČZ DŮLEŽITÉ!!! Zpráva o činnosti svazu v r. 2003 Výsledky základních výběrů býků – I. a II. turnus Naskladnění býků a termíny výběrů – III. turnus Výsledky 1. etapy kontroly dědičnosti Dotace Návštěva francouzských chovatelů Angus v Austrálii Z jednání klubu chovatelů FRP Masná užitkovost kříženců po otcích plemene GS Poděkování Ing. Josefu Dufkovi

3 8 9 10 11 15 16 19 21 23 24 25 27

Aktuální telefonní čísla předseda ČSCHMS ředitel tajemnice plemenná kniha – fakturace

Ing. Pavel Kozák Karel Šeba Ing. Zdeňka Procházková Anna Stará

777 346 045 724 007 863 724 007 860 724 073 641

inspektoři Z Čechy S +stř. Čechy J Čechy V Čechy Morava Kontrola dědičnosti

Karel Melger Ing. Hubert Herrmann Ing. Vít Čepelák Jan Kopecký Ing. Pavel Kriegler Ing. Jan Kaplan

602 445 453 724 057 090 724 007 861 724 007 862 724 073 640 602 494 354

e-mailové adresy Ing. Pavel Kozák Karel Šeba Ing. Zdeňka Procházková Karel Melger Ing. Hubert Herrmann Ing. Vít Čepelák Jan Kopecký Ing. Pavel Kriegler

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

Nabízíme prostor na zveřejnění Vašich inzerátů na našich webových stránkách: adresa: www.CSCHMS.cz. V případě zájmu kontaktujte pana Jana Kopeckého na adrese 569 67 Osík nebo na internetové adrese [email protected]. Na stránkách naleznete aktuální informace o ČSCHMS a jeho aktivitách. Těšíme se na Vaší návštěvu na těchto stránkách.

2

Zápis z VČS ČSCHMS ze dne 26.3.2003 místo konání Hotel 9 Skal Zahájení jednání Chroust z pověření výboru svazu zahajuje jednání VČS, přivítání hostů, MZE, ZA, Svaz chovatelů CS skotu a jiní hosté seznámení s regionem rekapitulace programu program bez připomínek a návrhů na změnu schválen hlasováním + jasná většina - 0 +- 0 Volba mandátové komise navrženi Ing.Chládek, Ing.Potůček, pí.Kučerová schváleno hlasováním + jasná většina - 0 +- 0 Volba návrhové komise navrženi Ing. Blumentrit, Ing. Gergela, Ing. Hána schváleno hlasováním + jasná většina - 0 +- 0 Zapisovatelé navrženi Ing. Káčer, pí.Šedová schváleno hlasováním + jasná většina - 0 +- 0 Ověřovatelé zápisu navrženi Ing. Papáček, pí.Pešková schváleno hlasováním + jasná většina - 0 +- 0 Zpráva o činnosti svazu za rok 2002 Chytil přednesení Zprávy o činnosti svazu v roce 2002 Zpráva je přílohou zápisu z VČS odpovídá ing.Chytil hlavní teze počet jednání výboru, základní výběry, nespokojenost s přidělenou kvótou, dotační tituly, administrace a výplata dotací prostřednictvím svazu, počty členů – řádní 443, zájmový 152- cca 42 tisíc krav, dotazník, profesionálové 9 lidí, 31.12.2002 - 337 podniků, 22923 krav 19687 telat – proti roku 2001 + 3137 ks u krav, telata + 1113 ks, odchov býků a výběry v roce 2002 – reg. celkem 527 býků, výběry v roce 2003, plemenné knihy – 31.12.2002 15532 krav, 14021 jalovic, 2172 ks pl. býků, pokles prodeje plemenných krav a jalovic – dle počtu vydaných POP, kontrola dědičnosti – změna metodiky – linearní popis, vyhlášeno 7 zlepšovatelů, spolupráce VÚŽV Uhříněves – publikace a výpočet PH, výstavy a semináře, Zpráva mandátové komise Ing. Chládek z 443 členů řádných přítomno 160 členů Zpráva o hospodaření Svazu v roce 2002 Ing. Procházková Zpráva je přílohou zápisu z VČS odpovídá Ing. Procházková

3

informace o zrušení členství, o neuhrazení poplatků, o podmínkách přidělování dotací na plemenné býky a na plemenice březí po ET. Zpráva revizní komise MVDr. Kroupa Zpráva je přílohou zápisu z VČS odpovídá MVDr. Kroupa základní teze-složení komise, počet jednání, kontrola činnosti, nedodržení úkolů z minulé VČS, doporučení zavedení limitu na mobilní telefony, chybí zápis z jednoho jednání, chybí smlouvy o užívání majetku inspektory, provést revizi rajonizace inspektorů a zvážit provádění KD externími spolupracovníky Plán činnosti na rok 2003 Šeba Zpráva je přílohou zápisu z VČS odpovídá ředitel Karel Šeba základní teze – přidělování kvót, pomoc při opravě údajů v CE, výstavy, kontrola dědičnosti PH pro lineární hodnocení zevnějšku, zajištění výběrů, PH pro přírůstek pro býky na odchovnách, SEUROP atd.- nezávislá kontrola,změna zákona o potravinách Návrh rozpočtu na rok 2003 Ing.Chládek - výbor předkládá návrh přijmout provizorní verzi rozpočtu a konečnou verzi zpracovat na nejbližším jednání výboru a předložit revizní komisi v souladu s jednacím řádem, pak bude rozpočet zveřejněn ve zpravodaji o návrhu nebylo hlasováno Vystoupení hostů Ing.Randák - Mze ČR poděkování za možnost vystoupení a pozvání, Mze se podílí na dotačních podporách , odvolání na vystoupení minulý den na semináři, ví že neuspokojil, ale snažil se objektivně prezentovat současný stav, nic není rozhodnuto, o návrzích se jedná a hodnotí se ze všech stran, vyplnit formulář a tato záležitost a stav bude určitě konzultována s představiteli Svazu, žádný ministerský úředník nerozhodne sám a nevystaví ministerstvo kritice, vše bude po dohodě, pokud bude víc krav musí se nárok redukovat, v diskusi je k dispozici, včera podepsal ministr možnost rozšíření programu 1La a odbyt skotu 1Q – bude uvedeno v poznámce – 1La rozdělení žádostí – v podstatě možnost zálohování, 1Q podání dvou žádostí obdobně jako u telat, ostatní podpůrné programy bez komentáře. Ing.Pala - ZA Zďár n. Sázavou upozornění na dodržení termínu a srovnalosti s CE u Pokynů Mze ČR čj.:9789/2003-7010, půdní bloky, proškolení pracovníků ZA a jejich odborná pomoc chovatelům Dr. Kučera - Svaz chovatelů CS skotu pozdravení, nabídka komunikace obou svazů při rozdělení kvót. Ing. Berka - Svaz chovatelů H skotu pozdravení, 4

Chroust - Aktuální změna programu – změna v pořadí bodů – přesunutí návrhu usnesení před diskusi Přednesení návrhu usnesení z VČS ČSCHMS Praha Ing. Blumentrit konečná podoba Usnesení je přílohou zápisu z VČS odpovídá Ing. Blumentrit základní teze-přednesena část návrhu usnesení mající vztah k Pokynům Mze (viz výše) zpracovaná výborem, citace původního návrhu výboru na rozdělení kvót, reakce na návrh Mze – citace jednotlivých bodů návrhu usnesení, Diskuse k návrhu usneseni i obecná diskuse Ing.Randák reakce na plemennou příslušnost C50, reakce na přidělení kvót pro čistokrevná zvířata, zítra bude tlumočit Ing.Kozákovi žádost svazu na přítomnost na jednáních, nový termín otelená zvířata – nelze změnit a tabulka se měnit nebude, plemenná příslušnost je prokázána tím co je uvedeno na průvodním listu skotu – co je na průvodním listu a pokud je to špatně je to váš problém a vy jste za to odpovědni, proč nerozdělovat kvótu dle LFA – nerozumí, dotace z domácích zdrojů údajně nejsou možné protože na to nemáme a EU nechce abychom chovali krav víc tak je nemůžeme dotovat, nelze vzít stav při vstupu nelze je pozdě musíme rozdělit kvótu letos, Ing.Chytil rozdělení dle LFA – kvóta-prémie je dle EU plošná a je dorovnáním toho, že člověk nedojí, ale neváže se to nikde na LFA, rozdělení dle LFA by mohlo znevýhodnit dlouholeté chovatele, kterým rozdělení dle LFA znemožní podnikat Ing.Randák EU rozděluje KBTPM plošně, cílem je donutit chovatele chovat zvířata v oblastech LFA, je pravdou, že i mimo LFA jsou podmínky kde nejde dělat nic jiného než chovat masný skot, při příštím jednání skupiny budou již přítomni zástupci vašeho svazu, Ing.Chytil za 10 let jsme nebyli schopni vůbec spočítat masné krávy, je nutno odfiltrovat podvojné čerpání kvóty na dojení i masné krávy, Ing.Nedbal návrh rozdělit kvótu pro chovatele chovající masná zvířata již v minulosti, reakce na chyby v CE, budou rozporovat u ministra – ASZ bude požadovat veřejnou kontrolu nad rozdělením kvóty, Karel Šeba reakce na chyby v CE – žádost na chovatele aby poslali na adresu ředitele všechny evidentní chyby v CE (aktuální) způsobené vinou CE uvádění těchto evidentních a jasných a nezpochybnitelných chyb na straně CE Ing.Randák reakce na dotaz na výpadek dotovaní telat narozených v mimosezónních měsících, tyto telata nebudou dotována, kdo telí po 30.6. je mimo systém a měl by se nad sebou zamyslet

5

Ing. Berka ke kvótě, byl vznesen soubor požadavků ze strany plemene AA na výbor svazu, výbor by se měl z toho odpovídat, návrh aby se bral ohled na dlouhodobost chovu, jak se budou v Pokynech Mze ČR čj.:9789/2003-7010 hodnotit kříženci s plemeny H,A,J, návrh aby bylo povinnosti výboru se jednání účastnit – ať si to výbor zajistí jak chce, jak budou odstraněny nebo napraveny nedostatky uvedené ve zprávě revizní komise Karel Šeba termín kdy vzít rozhodný stav krav pro přidělení kvót v návrhu byl vzat dle informací známých v době kdy návrh vznikl, pro křížence asi platí že se preferuje podíl masného plemene před 50 % podílem plemen H,A,J Ing.Chytil dotaz na Ing.Randáka kdo bude administrovat kvótu a zda bude možnost se proti přidělené kvótě odvolat ing.Randák jde o návrh, který není ukončen a od příštího jednání bude při něm přítomen zástupce svazu, dotazník má jen zjistit zda se bude muset kvóta krátit, průvodní list skotu – co je tam to je pravda a pokud jsou tam špatné údaje pak je neplatný, dejte si to do pořádku a měli jste na to dost čas, dohoda s CS svazem pro účel stanovení kvóty budeme brát krávy s podílem C75 a více, kdo bude kdo co administrovat se neví M. Šusta základní problém, je v tom, že CE nedělá to co má, a že nemá žádnou odpovědnost, chovatel má mít právo přímo nahlásit původ zvířete, Dr. Kučera je stanoveno jednoznačně nařízením Rady Evropy 1254/99, 2342, co je masná kráva i z pohledu plemenné příslušnosti, a nemá význam v Česku definovat KBTPM, Ing. Pala jak má chovatel reagovat když mu mlékárna oznámí, že mu nebere mléko a on má C plemeno Ing. Chytil jak si představuje Mze oddělení souběhu dojení a pobírání dotací na KBTPM, Ing. Randák jestliže se to děje, u nás to možné není, v EU je možný souběh v jednom podniku produkce mléka i chov krav BTPM, v ČR Mze navrhuje nemožnost tohoto souběhu od příštího roku, není-li žalobce pak není soudce Dr. Kučera není důvod proč nechovat masné i mléčné kvoty Karel Šeba návrh změnit termín rozhodný pro přidělení kvóty, ale nesměšovat situaci ve státech, které nejsou schopny naplnit svoji vlastní kvótu. Tam kde se v EU dojí i chovají masné krávy tam se podíl dojících snižuje.

6

Ing.Randák odjezd Přestávka 15 min Představení nového předsedy ČSCHMS- na schůzi výboru dne 25. 3. 2003 byl zvolen Ing. Pavel Kozák, r.č. 570407/2154, adresa:U Stříbrného 1403, 399 01 Milevsko, č. op. PH 246072, místopředsedy svazu byli zvoleni: Ing. Miroslav Vráblík, Ing. Ivo Chládek Ing.Pavel Kozák základní teze-dotační politika, informační otevřenost svazu, ekonomický stav svazu, společná cesta s jinými svazy, nedostatky budou odstraněny, poděkování chovatelům Diskuse k návrhu usneseni i obecná diskuse-pokračování diskuse názor věnovat se dotační politice výkrmu skotu Přednesení návrhu usnesení z VČS ČSCHMS Praha Ing. Blumentrit po úpravě předkládá návrh usneseni, schvalování jednotlivých bodů diskuse na otevřeném foru hlasování o jednotlivých bodech – zohlednit dlouhodobost chovu 26+ -29 +-17 oprava tabulky – plemenná příslušnost +většina -0 +-0 ne rozdělení kvóty dle LFA 55+ -27 +-zůstatek sečtení počtu přítomných členů, kteří mají právo hlasovat Ing.Chládek přítomno řádných 93 členů ne rozdělení kvóty dle LFA – nové hlasování +57 -31 -+zůstatek rozdělení kvóty dle návrhu výboru (viz výše) návrh změnit v bodě C50 na C75 diskuse hlasováno o návrhu v původní podobě (tj. C50) +56 -9 +- zůstatek vyloučení členů a ukončení členství viz Ing.Procházková (neplatiči apod.) obecný souhlas provizorní rozpočet obecný souhlas schválení zprávy revizní komise doplněné o termín odstranění nedostatků obecný souhlas posunutí rozhodného termínu otelení pro přiznání kvóty z 31.3. na konec června. +86 -0 +-zůstatek návrh postupu vůči neplatičům svazu +82 -0 +-0 schválení přednesených zpráv, plánu činnosti , provizorní rozpočet, vystoupení hostů, a bere na vědomí volbu nového předsedy +92 -3 +-0 Závěr a ukončení Chroust rozloučení a závěr Zapsal Ing.Káčer (zvukový záznam o průběhu schůze je k dispozici u zapisovatele) 7

Usnesení z výroční členské schůze konané dne 26.3.2003 v Milovech a) Výroční členská schůze schvaluje: 1) Zprávu o činnosti svazu za rok 2002 2) Zprávu o hospodaření svazu za rok 2002 3) Zprávu revizní komise svazu, kterou výbor doplní o termíny plnění jednotlivých úkolů 4) Plán činnosti svazu na rok 2003 5) Návrh na odsouhlasení provizorního rozpočtu. Ukládá výboru dopracovat na nejbližší schůzi výboru svazu konečný rozpočet a předložit ke schválení revizní komisi 6) Návrh na vyloučení neplatících členů svazu dle předložených podmínek a seznamu K přednesenému referátu pracovníka Mze o způsobu řešení a rozdělování prémiových práv na krávy BTPM a k dotazníků, který je k tomuto účelu rozesílán chovatelům prostřednictvím pracovišť Mze, zaujala členská schůze toto stanovisko. 1) Členská schůze nesouhlasí s rozdělením prémiových práv dle návrhu Mze 2) Výroční členská schůze se ztotožňuje s návrhem výboru svazu na rozdělení prémiových práv ze dne 19.2.2003 který byl předsedou Ing. Chytilem předám ministrovi zemědělství. b) Výroční členská schůze bere na vědomí volbu nového předsedy svazu, kterým se stal Ing. Pavel Kozák –adresa: U Stříbrného 1403, 399 01 Milevsko - č. op. PH 2460 72 Dále bere na vědomí volbu místopředsedů svazu, kterými se stali: Ing. Miroslav Vráblík a Ing. Ivo Chládek. Na základě analýzy priorit a ve vztahu k možnostem dalšího rozvoje chovu masného skotu v České republice, navrhuje ČSCHMS rozdělit dostupnou kvótu (po odpočtu národní rezervy ve výši 3%), pro zvířata chovaná v systému bez tržní produkce mléka, v následujícím pořadí: • všechny čistokrevné krávy masných plemen (12 masných plemen s uznaným šlechtitelským programem) • všechny čistokrevné jalovice masných plemen • všechny krávy – kříženky s podílem krve 50 a více % výše uvedených masných plemen • jalovice - kříženky s podílem krve 50 a více % výše uvedených masných plemen, maximálně do 20 % z počtu chovaných krav • krávy s podílem krve 75 a více % plemene české strakaté

8

• jalovice s podílem krve 75 a více % plemene české strakaté do výše 20 % z počtu chovaných krav plemene českého strakatého skotu v systému chovu krav bez tržní produkce mléka. Kvóta by neměla být rozdělována poměrně, ale vždy nejprve plně pokrýt nárok ve vyšší prioritě. Ve skupině zvířat, kde již nebude možno plně pokrýt nárok, pak rozdělit kvótu poměrně. (Plemeno masný simentál musí být považováno z pohledu plemenné příslušnosti jako samostatné masné plemeno. Na základě zákona č.154/2000 je pro toto plemeno schválen Mze samostatný šlechtitelský program a plemenná kniha, která je vedena Českým svazem chovatelů masného skotu.) 3) Členská schůze žádá Mze o kooptaci zástupce svazu do komise, která řeší na Mze přípravu rozdělování prémiových práv pro krávy BTPM K dotazníku který dle informace má sloužit pro rozdělení prémiových práv a je zasílán chovatelům z Mze zaujala členská schůze toto stanovisko: 1) V kolonce plemenná příslušnost – uvádět skutečnou plemennou příslušnost zvířete a ne plemeno dle ústřední evidence vzhledem k častým chybám 2) Změnit termín pro zařazení krav do seznamu. Termín je k 31.3.2003 ale neodpovídá zaběhnutému systému telení v chovu krav BTPM. Navrhujeme znění: Pro vyplnění této žádosti je kravou BTPM plemenice u které je předpoklad otelení do 30.6.2003. Místo: Hotel Devět skal Dne: 26.3.2003 Ing. Karel Blumentrit v.r.

DŮLEŽITÉ!! Nařízení vlády ze dne 16.7.2003 o podmínkách stanovení individuálních limitů pro získání prémií na chov krav bez tržní produkce mléka stanoví v §5 odst.1, že žádost lze podat do 30ti dnů od nabytí účinnosti tohoto nařízení.

9

ZPRÁVA O ČINNOSTI SVAZU V ROCE 2003 25. 3. – 26. 3. 27. 3. 8. 4.

Seminář a Výroční členská schůze ČSCHMS Jednání Unie – Kozák, Šeba Schůzka s Dr. Ing. Dušanem Vaňkem - ˇk otázce rozdělování prémiových práv – Kozák, Šeba 9.4. Výbor ČSCHMS – Uhříněves 22. 4. Výbor ve Velkých Dvorcích – jednání o Světovém kongresu chovatelů charolais v roce 2008 a pozvání Čechů a Slováků na jednání do Maďarska 25. 4. – 27. 4. Maďarsko – chovatelský den – Kozák, Kaplan, Štrůdl 30. 4. Osík – jednání užšího výboru ohledně připomínek k návrhu „Nařízení vlády“ – Kozák, Chládek, Šeba, Procházková 7. 5. Jednání na MZe ČR – (ne) zapracování připomínek do návrhu Vládního nařízení – Kozák, Šeba 15. 5. – 18. 5. Národní výstava v Přerově – stánek + kolekce masného skotu 20. 5. Dozorčí rada ČMSCH na Hradištku – Šeba 26. 5. Cunkov – jednání užšího výboru – příprava materiálu – návrh kontroly žádostí o přidělení prémiových práv – Kozák, Vráblík, Šeba, Procházková 28. 5. Valná hromada ČMSCH Hradištko – Kozák 28. 5. Jednání s Ing. Růžičkou, vrchním ředitelem sekce zemědělských agentur ohledně prémiových práv – Šeba, Procházková 3. 6. Schůze výboru ČSCHMS – Hradištko 4. –4. 6. Návštěva anglických chovatelů – prohlídka chovu v Nečtinech, Petrohradské společnosti a Ročova + beseda s chovateli z Anglie 6. 6. Schůzka profesionálních pracovníků s ředitelem a předsedou 17. 6. Cunkov – návštěva slovenských zástupců chovatelů při příležitosti výběrů býků 3. 7. jednání na MZe ČR s Ing. T. Kreutzerem, ředitelem pro vyjednávání s EU – Kozák, Šeba, Procházková 8. 7. Nečtiny, oficiální poděkování Ing. Josefu Dufkovi za dosavadní práci 9. 7. MZe ČR – jednání o stanovení genetických vad pro dovozní podmínky –Šeba a jednání s Ing. S. Kozákem, vrchním ředitelem sekce zemědělských komodit ohledně přímých plateb z EU a národních podpor 16. 7. Výbor ČSCHMS na Hradištku Z chystaných akcí:

účast (stánkem) na výstavě v Nitře 21. – 24. 8. účast (stánkem) v Českých Budějovicích – 28. 8. – 3. 9. Národní výstava masných plemen skotu v - Letňanech 23. – 25. 10

10

Výsledky základních výběrů býků I. turnus 2003 dle plemen a místa odchovu OPB Brodec

Březová

Cunkov

Grygov

H. Jadruž

Janovice

Kundratice

M. Dvorce

Osík

Rapotín

u chovatele

Výsledky ZV Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno

Celkem Vybráno Vyřazeno Vyřazeno (%)

AA

GS

PI

BA

MS

CH

HE

12 9 3

27 18 9

4 4

16 15 1 8 8 0 13 12 3 3 0 2 2 0

28 20 8 10 7 3 13 9 4 32 25 7 29 23 6 64 43 21

47 37 10

6 6

3 3 0 1 1

16 13 3

2 2 0

6 4 2 23 19 4

57 45 12

6 5 1

2 1 1 1 1 0

3 3 0

21 18

1 0 1 6 6 0 22 19 3 3 3 0

GA

9 8 1 11

9 8 1 11

8 7 1 12

4 1 3 213 155 58 27

70 65 5 7

11

SA

HI

3 3 0

2 2

8 8 0

5 1 4

21 14 7 1 0 1

37 24 13 35

7 6 1 7 6 1 14

66 52 14 21

Celkem 105 82 23 11 11 0 80 70

33 27

3 3 0 4 3 1 159 127 32 20

LI

1 1 0 1 1 0 0

3 3 0 3 3 0 0

57 46 11 12 9 3 27 15 12 68 56 12 51 42 9 148 108 40 4 3 1 19 14 5 582 456 126

% 78,1%

100,0%

87,5%

80,7%

75,0%

55,6%

82,4%

82,4%

73,0%

75,0%

73,7%

78,4%

Přehled vyvolávacích a prodejních cen býků v dražbách – I.turnus Odchovna OPB Osík OPB Kundratice OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB Janovice u R. OPB Grygov Průměr plemene OPB Osík OPB Cunkov Průměr plemene OPB Osík OPB Kundratice OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB M. Dvorce OPB Janovice u R. OPB Grygov Průměr plemene OPB Osík OPB Kundratice Průměr plemene OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB Janovice u R. Průměr plemene OPB Osík OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB Grygov Průměr plemene OPB Kundratice OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB M. Dvorce OPB Grygov Průměr plemene

býků Ø vyv. cena prodáno Ø prod. cena prodáno do dražby v dražbě v dražbě Aberdeen angus 43 77814 9 81111 20,9% 16 63688 8 67000 50,0% 30 78433 13 92923 43,3% 6 75500 5 93600 83,3% 4 65000 1 66000 25,0% 11 65273 2 76000 18,2% 110 74082 38 83158 34,5% Blonde ďAquitaine 3 93333 0 0 0,0% 4 80750 3 121667 75,% 7 86143 3 121667 42,9% Charolais 37 75027 30 84000 81,1% 23 69783 22 75045 95,7% 5 92000 4 97750 80,0% 17 83176 15 96400 88,2% 17 73824 17 86059 100,0% 7 75000 3 80667 42,9% 20 80000 18 89722 90,0% 126 76468 109 85578 86,5% Gasconne 2 77000 2 78000 100,0% 3 71667 2 65000 66,7% 5 73800 4 71500 80,0% Hereford 13 67000 10 73700 76,9% 2 66500 0 0 0,0% 1 64000 0 0 0,0% 16 66750 10 73700 62,5% Limousin 14 84071 11 88909 78,6 3 70000 3 79667 100,0% 22 72364 20 84400 90,9% 6 78333 1 102000 16,7% 45 76644 35 85914 77,8% Masný simentál 6 88000 6 97833 100,0% 9 82778 9 100556 100,0% 10 79800 10 96700 100,0% 9 75000 7 79857 77,8% 1 95000 1 96000 100,0% 35 81171 33 94364 94,3%

12

OPB Cunkov OPB Janovice u R. OPB Grygov Průměr plemene CELKEM

Piemontese 90000 90000 97500 91000 78257

1 1 2 4 349

1 1 2 4 236

145000 93000 120500 119750 91954

100,0% 100,0% 100,0% 80,0% 67,6%

Výsledky základních výběrů býků II. turnus 2003 dle plemen a místa odchovu OPB Brodec

Březová

Cunkov

Grygov

H. Jadruž

Janovice

M. Dvorce

Osík

Rapotín u chovatele Celkem Vybráno Vyřazeno Vyřazeno %

Výsledky ZV Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno Celkem Vybráno Vyřazeno

BM

AA

GS

PI

BA

4 3 1 1 1 0 1 1 0

7 6 1

8 6 2

3 3 0

1 1 0

7 5 2

2 2 0 1 1 0 1 1 0

MS

CH

HE

5 3 2 3 3 0 6 6 0 9 8 1

4 1 3

7 6 1

8 6 2 4 4 0 3 3 0

3 3 0

18 15 3 15 11 4 2 2 0 2 1 1 10 6 4 19 14 5

GA

1 1 0

LI

SA

HI

20 18 2 1 1 0

1 0 1

1 0 1

8 6 2 2 2 0

7 6 1 14

3 3 0 18 15 3 17

2 2 0 0

4 4 0 0

11 9 2 11

38 33 5 13

13

4 4 0 74 54 20 27

0 11 9 2 11

7 6 1 7 6 1 14

30 25 5 17

2 2 0 2 2 0 0

2 2 0 2 2 0 0

Cel. 20 13 7 4 4 0 61 53 8 28 23 5 2 2 0 15 10 5 15 11 4 41 32 9 2 2 0 18 17 1 206 167 39

% 65,0

100,0

86,9

82,1

100,0

66,7

73,3

78,0

100,0

94,4

81,1

Přehled vyvolávacích a prodejních cen býků v dražbách – II.turnus býků do dražby

Ø vyv. cena

Odchovna OPB Osík OPB „Podlesí“ Ročov OPB Janovice u R. OPB Grygov Průměr plemene OPB Cunkov OPB Osík OPB Cunkov Průměr plemene OPB Osík OPB Cunkov OPB M. Dvorce OPB Janovice u R. OPB Grygov Průměr plemene OPB Osík OPB M. Dvorce Průměr plemene OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov Průměr plemene OPB Osík OPB Cunkov OPB Grygov Průměr plemene OPB Osík OPB „Podlesí“ Ročov OPB Cunkov OPB M. Dvorce OPB Grygov Průměr plemene

Aberdeen angus 7 107333 4 97500 1 80000 3 59000 15 89375 Belgické modro-bílé 1 120000 Blonde ďAquitaine 3 84333 1 95000 4 87000 Charolais 14 84071 13 84154 5 81200 1 70000 11 72273 Gasconne 79000 99000 89000 Hereford 6 59333 1 75000 7 61571 Limousin 5 82800 12 80250 1 65000 18 80111 Masný simentál 3 82333 3 90000 6 85167 1 85000 3 67667 16 82250 1 1 1

14

prodáno v dražbě

Ø prod. cena

prodáno v dražbě

0 0 0 0 0

0 0 0 0 0

0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0%

1

153000

100,0%

0 0 0

0 0 0

0,0% 0,0% 0,0%

8 6 5 0 7

87625 94333 82600 0 86143

57,1% 46,2% 100,0% 0,0% 63,6%

0 0 0

0 0 0

0,0% 0,0% 0,0%

2 0 2

66000 0 66000

33,3% 0,0% 28,6%

5 2 1 8

92800 81500 66000 86625

100,0% 16,7% 100,0% 44,4%

1 2 6 1 1 11

8500 107000 99333 85000 78000 96182

33,3% 66,7% 100,0% 100,0% 33,3% 68,8%

OPB Cunkov OPB Janovice u R. Průměr plemene CELKEM

PIEMONTESE 1 105000 2 77500 3 86667 110 86275

1 0 1 49

122000 0 122000 67957

100,0% 0,0% 33,3% 44,5%

Naskladnění OPB – III. turnus Odchovna plem. býků AA PI BA MS CH HE LI SA celkem OPB Cunkov 1 1 2 2 1 7 OPB Janovice 5 1 1 7 OPB Osík 1 4 5 OPB Okřešice 4 4 Celkem 1 6 1 3 10 1 1 0 23 Odchov u chovatele – III. turnus Chovatel AA PI BA MS CH HE LI SA Celkem p. Sova, Bláhov 1 1 p. Škabraha, Dešná 1 1 p. Mikšík, Mikulůvka 1 1 Pí. Vondrušková, Protivec 1 1 Celkem 1 3 3 Termíny ZV – III. turnus Datum Začátek OPB Janovice 6.10.2003 10,00 9,00 Osík 7.10.2003 15,00 Okřešice Cunkov 8.10.2003 9,00

plemena PI, MS, HE CH, AA CH MS, CH, LI, BA, PI

ks* 7 5 4

DRAŽBA po skončení ZV po skončení ZV po skončení ZV po skončení ZV

cca 11,00 10,00 16,00 10,00

u chovatelů Datum

Začátek 16,00 6.10.2003 17,00 9,00 7.10.2003 12,00

OPB p. Sova, Bláhov p. Škabraha, Dešná p. Mikšík, Mikulůvka pí. Vondrušková, Protivec

plemena SA SA LI SA

ks* 1 1 1 1 Připravil Jan Kopecký

15

Výsledky I. etapy kontroly dědičnosti býků masných plemen testace 2001 – 2002. Cílem testování je vyhodnocení plemenných býků masných plemen a jejich potomstva na základě užitkových vlastností dle chovného cíle a standardu jednotlivých masných plemen. Výsledky kontroly dědičnosti jsou pak základem pro stanovení plemenné hodnoty testovaných býků. V současnosti jsou výsledky zpracovávány animal modelem / tj. metoda individuálního modelu jedince/, kde jsou objektivně vyhodnoceny vlivy chovatelského prostředí na užitkovost i zohledněna příbuznost. Na získané výsledky, včetně plemenných hodnot, navazuje následná selekce, která má zajistit opakovatelnost výsledků masné užitkovosti pro další využití vybraných masných býků v čistokrevné plemenitbě nebo v užitkovém křížení s dojnou nebo kombinovanou populací. Pro využití v užitkovém křížení je hlavní důraz kladen na snadnost telení a hodnocení osvalení nebo celkové zmasilosti potomstva pro případný prodej zástavového skotu, včetně produkce zástavu pro výkrm. Pro vyhlášený ročník testace 2001 a pro užitkové křížení přihlásily oprávněné organizace celkem 17 býků osmi masných plemen-viz tabulka č. 1. Tento přihlášený počet býků je za dosavadní éry prověřování býků masných plemen nejvyšší a dokumentuje zájem i do budoucna na potřebu kvalitních býků pro potřeby užitkového křížení. St. registr otec chovatel oprávněná organizace ------------------------------------------------------------------------------------------------ZAA 187 Har Bang Kučerová Marie, Jankov Natural, s.r.o. ZAA 321 ZAA 238 Finesa, ing. Peleška, T. Sviny Natural, s.r.o. ZBA 281 ZBA 144 Mrázek A., Slavkovice Holding ČMPÚ ZGS 023 ZGS 007 VÚŽV Uhříněves Natural, s.r.o. ZCH 384 ZCH 228 Global partner Liberec Plemo Brno ZCH 432 ZCH 299 ZD Velký Újezd, okr. Přerov Holding ČMPÚ ZCH 435 ZCH 240 ZEPO Libchavy a.s., okr. ÚO Holding ČMPÚ ZCH 446 ZCH 217 VSP Group, a. s. Olešnice Plemo Brno ZCH 462 ZCH 388 Chmelař s.r.o. Deštnice Jihočeský chovatel a. s. ZLI 241 ZLI 193 ZD Nečtiny, okr. Plzeň sever Natural, s.r.o. ZLI 256 ZLI 208 ŠZP VFU Brno, Nový Jičín Holding ČMPÚ ZLI 273 ZLI 207 ŠZP VFU Brno, Nový Jičín Plemo Brno ZSI 114 ZSI 016 Zatloukal J., Nová Ves u Přimdy Natural, s.r.o. ZPI 258 ZPI 172 ZD Králíky, okr. Hradec Králové Natural, s.r.o. ZPI 266 ZPI 206 ZD Francova Lhota, okr. Vsetín Plemo Brno ZPI 278 ZPI 208 ZD Francova Lhota, okr. Vsetín Holding ČMPÚ HRF 266 HRP 271 ZD Podlesí Ročov Natural, s.r.o. Vzhledem k tomu, že testační připařování probíhá v těsné spolupráci s inseminační službou, ať oprávněných organizací nebo samostatnými ins. techniky, vznikají oprávněné požadavky chovatelů vlastnící testační stáda dojné či kombinované, ale i hybridní populace, především na použití ins. dávek intenzivních masných plemen, tj. CH, LI, BA, PI, BM, MS. Na straně druhé chovatelé nechtějí nebo se brání využívat i v testaci plemena AA, HRF nebo GS. Tato plemena by měla být testována v chovech se stejnou plemenitbou nebo v chovech čistokrevných. Testovací připařování začalo od 1. 1. /respektive od 1. 3./ 2001 a bylo ukončeno měsícem září 2001, pouze u býka ZSI 114 byla testace ukončena pro nižší počet inseminací až v březnu 2002, viz tabulka č. 2.

16

Býk testace I. ins. všech ins. % bř. po I. % bř. index pl. ------------------------------------------------------------------------------------------------ZAA 187 1.01-9.01 406 677 65,2 61,6 116,3 ZAA 321 1.01-9.01 519 821 70,9 65,9 117,5 ZBA 281 3.01-9.01 228 365 78,2 72,0 120,2 ZCH 384 2.01-9.01 439 869 61,6 59,5 129,5 ZCH 432 1.01-9.01 1096 1633 64,6 57,7 87,0 ZCH 435 1.01-9.01 704 1148 66,3 61,8 115,9 ZCH 446 1.01-9.01 2792 4853 64,2 61,3 112,2 ZLI 241 1.01-9.01 694 1051 69,5 68,6 91,4 ZLI 256 1.01-9.01 973 1494 69,5 65,3 107,5 ZLI 273 1.01-9.01 352 514 72,6 68,7 113,3 ZSI 114 3.01-3.02 270 375 72,5 64,1 161,0 ZPI 258 2.01-9.01 334 522 63,0 62,3 119,5 ZPI 266 1.01-9.01 329 540 66,6 64,3 113,9 ZPI 278 1.01-9.01 963 1561 70,9 65,2 115,7 ------------------------------------------------------------------------------------------------Z uvedených údajů můžeme konstatovat, že oprávněné organizace využívají některé býky, např. ZCH 432, ZCH 446, ZLI 256, ZPI 278, plošně, neoddělují testaci od normálního připařování, tak jak se děje při testačním připařování s holštýnem nebo čestrem. Pak se může stát to, co je patrné u býků ZCH 432 a ZLI 241, že přes vysoké % březosti je index plodnosti nízký. Obecně lze konstatovat, že reprodukce, tj. zabřezávání celé skupiny je na velmi dobré úrovni. Ze skupiny se pro nízký počet inseminací vyřadili býci ZGS 023, HFR 266 a ZCH 462. U uvedených býků nepomohlo ani prodloužení testačního období. V tabulce č. 3 jsou uvedeny informace o hmotnostech telat při porodu a lineárním hodnocení telat ve věku kolem 50 dnů z křížení s dojenou nebo kombinovanou populací od hodnotitelů oprávněných organizací. Býk por.hm. od-do T Rámec KAPacita OSValení celkem ------------------------------------------------------------------------------------------------ZAA 187 33,0 20-40 16,5 15,3 13,3 49,4 ZAA 321 34,9 30-40 18,0 17,2 16,4 56,9 ZBA 281 39,4 29-60 18,1 16,9 16,5 57,1 ZCH 384 38,9 30-50 17,6 18,4 18,5 60,5 ZCH 432 41,4 32-51 19,5 18,2 17,4 61,2 ZCH 435 39,9 30-57 17,1 16,9 16,6 56,1 ZCH 446 37,0 30-50 18,2 18,6 19,1 62,4 ZLI 241 37,6 29-45 18,3 17,9 19,4 62,2 ZLI 256 37,8 30-50 17,2 16,9 16,5 55,9 ZLI 273 36,8 30-45 20,8 21,3 23,1 72,6 ZSI 114 39,1 27-45 17,8 16,9 16,2 56,4 ZPI 258 35,5 30-45 17,9 17,7 17,8 59,3 ZPI 266 37,9 27-45 19,0 17,5 17,8 60,4 ZPI 278 36,9 20-45 18,3 17,7 17,8 59,6 -----------------------------------------------------------------------------------------------Lineární hodnocení TR, tzn. tělesný rámec, zahrnuje velikost těla danou výškou v kříži, hmotností a délkou těla, KAPacita zahrnuje hodnocení šířky hrudníku, hloubky hrudníku a šířku a délku zádi v kosti, OSValení je skutečné osvalení plece, hřbetu a kýty nebo zádi, celkové hodnocení je součtem předchozích ukazatelů včetně celkové harmonie. Hodnocení telat ve věku zhruba jednoho měsíce především v úrovni osvalení nemá vesměs správnou vypovídací schopnost, zvláště uvědomíme-li si, že tato telata jsou ustájena v různých ohrádkách či boudách u stájí atd. Do budoucna předpokládáme, že hodnocení telat bude ve věku 120-210 dnů,tj. na konci pastevního období, ale především v době, kdy nastává pohyb a prodej zástavových jalovic a býčků. 17

Tabulka č. 4 poskytuje informace o plemenných hodnotách, RPH a výsledku kontroly dědičnosti pro další využití býků v plemenitbě. PH PH PH přímý efekt RPH RPH Býk p.por. por.hm. 120 210 365 p.por. por.hm. ------------------------------------------------------------------------------------------------ZAA 187 0,031 0,338 3,9 12,4 33,1 94 110 zlepšovatel I. etapy KD ZAA 321 0,115 0,322 7,2 13,2 13,4 86 108 hodnocen ZBA 281 -0,153 2,835 3,5 11,4 10,5 100 107 zlepšovatel I. etapy KD ZCH 384 -0,015 1,463 -9,5 -19,8 -24,8 100 83 hodnocen ZCH 432 0,154 3,235 12,6 14,5 33,3 83 111 zlepšovatel I. etapy KD ZCH 435 0,222 4,667 23,3 32,9 41,4 73 122 hodnocen ZCH 446 0,004 0,611 -12,9 -17,0 2,2 102 87 hodnocen ZLI 241 0,097 1,767 11,8 12,8 9,7 84 110 hodnocen ZLI 256 0,100 0,746 21,4 31,9 40,7 89 126 hodnocen ZLI 273 -0,180 -0,964 4,9 5,3 13,9 123 105 zlepšovatel I. etapy KD ZSI 114 0,194 0,217 11,2 20,5 26,1 77 116 hodnocen ZPI 258 0,240 -0,389 12,0 22,3 34,7 96 122 zlepšovatel I. etapy KD ZPI 266 0,186 2,016 5,6 1,7 -1,0 91 105 zlepšovatel I. etapy KD ZPI 278 0,127 -0,398 4,4 3,3 13,3 100 107 zlepšovatel I. etapy KD ------------------------------------------------------------------------------------------------Pro výpočet plemenných hodnot bylo využito i výsledků KUMP, včetně hodnocení telat z hybridní i čistokrevné plemenitby. Plemenné hodnoty mají velmi dobrou vypovídací schopnost, jak v průběhu porodu a porodní hmotnosti, tak i v růstu. Býci s RPH pod 100 pro průběh porodu by neměli být využíváni na jalovice, s RPH pod 90 by neměli být využívání vůbec. V růstu je selekční hranicí RPH 100, ale tam je také potřeba objektivně posoudit, zda osvalení telat nebo potomků odpovídá požadavkům trhu, protože při vysokém RPH může růst především kostra. Býci, kteří neodpovídají požadavkům na vyhlášení za zlepšovatele I. etapy kontroly dědičnosti masné užitkovosti by se mohli používat v další plemenitbě jen sporadicky nebo vůbec, protože v některém sledovaném ukazateli neodpovídají požadavkům. Z celkových výsledků a jednotlivých ukazatelů je jednoznačně vidět, že problematika býků vhodných pro použití ve stádech dojených i hybridních má své zákonitosti a že je nutné nepoužívat nejen všechna masná plemena pro křížení, ale soustředit pozornost při nákupu býků do inseminace nejen na exteriér býka, s převahou osvalení a nižšího tělesného rámce, slabší kostry, ale také na dlouhodobě fixovanou vlastnost jakou je bezesporu snadnost telení. Bez splnění alespoň těchto základních kritérií se budoucí úspěšné výsledky očekávat nedají. Ing. Jan Kaplan

18

DOTACE

Vážení chovatelé, vzhledem k tomu, že zatím ještě nepřišly žádné žádosti na podporu – embryotransfer – připomínáme!!!!!! že i v letošním roce můžete žádat o poskytnutí podpory na předmět dotace 2.A.d.: Podpora rozvoje přenosu embryí . Žádáme Vás o řádné a čitelné vyplnění žádosti a o zaslání na adresu ČSCHMS do 30. 9. 2003!!. Žádost řádně vyplňte a podepište na straně 23, 24 a 38 (Zásady pro rok 2003), pozor také na uvedení správného čísla účtu- platného i na podzim při vyplácení podpory!!!!!!! Zároveň žádáme o zaslání: -výpis z obchodního rejstříku, nebo doklad o registraci soukromého zemědělce -registrace plátce DPH (nemusí být ověřeno) doklad o zřízení bankovního účtu žadatele (stačí ofocený výpis z účtu) -seznam (vzor je přiložen -dárkyně embryí, příjemkyně, datum přenosu, potvrzení o zabřeznutí od pověřené organizace) -buď potvrzení o původu dárkyň (POP), kde je zapsáno, že jde o vybranou dárkyni,- nebo potvrzení z plemenné knihy ČSCHMS , že jde o vybrané dárkyně kontakt na plemennou knihu ČSCHMS - pan Karel Šeba 411 33 Prackovice n/L 32 724007863 K žádostem na embryotransfer je třeba také dodat potvrzení žadatele, že měl k 1. únoru 2003 vypořádány splatné závazky k Pozemkovému fondu ČR, dále splatné závazky pojistného na sociální zabezpečení a příspěvku na státní politiku zaměstnanosti a nemá evidovány daňové nedoplatky u místně příslušných finančních orgánů, nebo prokáže, že splatné závazky nevypořádané k 1. únoru 2003 vypořádal nejpozději ke dni podání žádosti. Stav vypořádání závazků ke Státnímu zemědělskému intervenčnímu fondu, Ministerstvu zemědělství ČR a PGRLF, a.s. získáte na zemědělských agenturách (potvrzení je třeba také zaslat na adresu ČSCHMS ) Formuláře získáte na příslušných zemědělských agenturách, nebo je naleznete na webových stránkách MZe ČR (programy dotace). Lze též použít kopie potvrzení, které jste podávali při žádostech na „Nařízení vlády“. Pokud jste již žádali na býky(s potřebnými doklady), zašlete pouze žádost a seznam. S pozdravem Z. Procházková 724007860

19

PŘÍLOHA K ŽÁDOSTI O POSKYTNUTÍ PODPORY na předmět podpory 2.A.d. Žadatel: ……………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………... (žadatelem je majitel přeneseného embrya do příjemkyně, u které byla v době od 1. 10. 2002 do 30. 9. 2003 potvrzena březost) zabřezly po přenosech embryí od vybraných dárkyň následující plemenice: ušní číslo ušní číslo přenos proveden vyšetřena březí dárkyně příjemkyně dne dne

Celkem zabřezlo po přenosech embryí od uvedených dárkyň ……….. plemenic ………………………………………… podpis)

Za přenosový tým(razítko,

Potvrzujeme, že uvedené dárkyně patří do kategorie dárkyň vybraných komisí Svazu ………………………………………… (v případě, že není doloženo POP dárkyně) za PK (ČSCHMS ) …………………………………………

20

žadatel(podpis, razítko)

Vážení chovatelé, i v letošním roce máte možnost žádat na předmět podpory :2.A.a.1) Podpora ověřování původu a kontrolní činnosti = Podpora majiteli plemenného býka pro stanovení DNA typu za účelem ověření původu jeho potomstva. Týká se plemenných býků používaných v plemenitbě a dále pak býků nově zařazovaných do plemenitby ( v tomto případě včetně stanovení DNA jejich matek, u býků masných plemen v období od 1. 9. 2002 do 31.8.2003). sazba podpory do 500,- Kč za provedenou analýzu (může být krácena) Žádost řádně vyplňte a podepište na straně 23, 24 a 38 (Zásad pro rok 2003), pozor také na uvedení správného čísla účtu- platného i na podzim při vyplácení podpory!!!!!!! Zároveň zašlete: -výpis z obchodního rejstříku, nebo doklad o registraci soukromého zemědělce -registrace plátce DPH (nemusí být ověřeno) doklad o zřízení bankovního účtu žadatele (stačí ofocený výpis z účtu) Soupis býků (matek) podle registrů, u kterých se prováděl rozbor Dále je třeba také dodat potvrzení žadatele, že měl k 1. únoru 2003 vypořádány splatné závazky k Pozemkovému fondu ČR, dále splatné závazky pojistného na sociální zabezpečení a příspěvku na státní politiku zaměstnanosti a nemá evidovány daňové nedoplatky u místně příslušných finančních orgánů, nebo prokáže, že splatné závazky nevypořádané k 1. únoru 2003 vypořádal nejpozději ke dni podání žádosti. Stav vypořádání závazků ke Státnímu zemědělskému intervenčnímu fondu, Ministerstvu zemědělství ČR a PGRLF, a.s. získáte na zemědělských agenturách (4 doklady). V letošním roce není třeba dokládat zdravotní pojišťovny Žádosti posílejte na adresu: Českomoravská společnost chovatelů, a.s. 252 09 Hradišťko pod Medníkem k rukám Ing. Jiří Kaliny do 30. 9. 2003 S pozdravem Zdeňka Procházková

Návštěva francouzských chovatelů – charolais v ČR. Chovatelské aktivity s komerčním zakončením, tj. zobchodováním plemenných a chovných zvířat, embryí, event. ins. dávek, nutí zahraniční chovatele i organizace ke zvýšené nabídce svých produktů. Jednou z forem nabídky francouzských chovatelů plemen Charolais, Limousine a Salers, byla návštěva a získání kontaktů a zároveň poskytnutí informací o EU pro chovatele v ČR, SR a Maďarsku. Charolaiské chovatele prezentoval u nás známý tradicionální chovatel pan Maurice Léchenault, z jehož chovu bylo do ČR dovezeno v letech 1992-1995 několik jalovic. Sám je aktivní chovatel, který velmi často vystavuje jalovice a krávy na národních výstavách v Semuru, Magny Cours i prestižním championátu v Paříži, kde získává přední ceny za umístění. Není bez zajímavosti, že otcem všech jeho vítězek na výstavách od r. 1999 do současnosti, je i v ČR známý, národní champion býk Horace. 27. 1. 2003 pan Léchenault navštívil s firmou Natural jeden z největších chovů Charolais v ČR, tj. Sokolovskou uhelnou a. s., chov Staré Sedlo, který dosahuje nejen velmi dobrých výsledků v KUMP, ale i vystavuje svá zvířata na našich výstavách.

21

28. 1. 2003 byl na Hradišťko p. Medníkem svolán Klub chovatelů charolais, aby bylo možno využít přítomnosti francouzského chovatele, jeho zkušenosti a informací, pro co nejširší chovatelskou veřejnost. V zasedací místnosti se sešlo více jak 50 chovatelů a než francouzští hosté dorazili, proběhlo jednání Klubu. Za řízení ing. Řehounka, předsedy Klubu, byla zhodnocena litomyšlská výstava Charolais 2002, která se nesetkala s patřičným zájmem především vlastních chovatelů, výsledky KUMP za poslední období, včetně aktuálních plemenných hodnot, dále pak firmy Natural a Genoservis provedly nabídku inseminačních dávek charolaiských býků pro připařování v r.2003. Následovala diskuse o odchovu telat a jalovic, tj. krmení krav před otelením, přípravě býků na zapouštění, věku telat při vyhánění na pastvu a přikrmování telat, hlavně býčků, na konci pastevního období, včetně nutnosti odčervení. Francouzští hosté, tj. pan Maurice Léchenault, chovatel salersů, sekretářka nově vzniklé chovatelské a obchodní organizace PROSPECT a pracovníci francouzské ambasády, informovali naše chovatele o svých aktivitách. Tato chovatelská a obchodní organizace by podle mého měla nahradit zaniklé obchodní nebo prodejní organizace plemenných knih, jako byl např. pro Charolais SYNDEX. Organizace je financována z prodejů zvířat, embryí či ins. dávek, sdružuje chovatele Charolais, Limousine, Blonde d‘ Aquitaine a Salers, prodeje a obchodu se živí propagací, informatikou veškerého chovatelského dění i metodickou pomocí v nově se tvořících podmínkách EU. Podle našich měřítek je tato organizace obdobou chovatelského odbytového družstva. Potom se už zájem přítomných chovatelů soustředil na podmínky a zkušenosti bytí a přežití v EU. V diskusi se neobjevilo nic nového, jenom chovatelské zkušenosti ukázaly EU v poněkud jiném světle. Mezi hlavní informace patří: dotace na krávu, oddělení produkce mléka a masa ekonomicky i fyzicky, získání co nejvyšší kvóty na počet krav, nízká kvóta nezaručuje obživu, striktní dodržování kvót, náhrada za úhyn nebo dání na jatky do 48 hodin, atd. Dále pak bylo diskutováno o přímých a nepřímých dotacích na rozvoje atd. V EU jsou dotace na prodeje na jatky, na výkrm i ostatní charakterizovány obecně, konkrétní podmínky si stanovují jednotlivé země a mohou se mezi sebou i dost významně lišit. Ceny, úrovně dotací jsou známé, není je potřeba znovu publikovat. Z celé diskuse vyplynuly takové poznatky, že za určitou standardnost podmínek, zajištění odbytu, ceny je zaplaceno striktním dodržováním tvrdých podmínek od ekologie, přes krajinotvorbu až někam po ochranu zvířat, určitou ztrátou svobodnosti a podřizování se někdy až byrokratickým nesmyslům evidence, hlášení či výkaznictví. To je bohužel vývoj a ten se zastavit nedá. Po vyslechnutí všech odpovědí i příspěvků se na tvářích všech přítomných chovatelů nezračila přílišná radost a optimismus při pomyšlení na to, co nás v budoucnosti čeká. Protože se chovatelé nevyjádřili ke konkrétním podmínkám odchovu býků na odchovnách, podmínkám pro matky býků a otce býků, atd. a je třeba zaujmout a vyřešit tyto sporné body a stanovit další kritéria, bude příští Klub chovatelů charolais svolán u příležitosti konání VČS ČSCHMS v měsíci březnu 2003. Francouzští přátelé ještě v pozdním odpoledni při cestě na Slovensko zavítali do známého charolaiského chovu v ZD Pozovice, okr. Havlíčkův Brod. Velmi pochvalně se vyjadřovali o vyrovnanosti celého stáda krav. Ing. Jan Kaplan

22

Angus v Austrálii Jak již se stalo v posledních letech dobrým zvykem, zaslal nám počátkem ledna pan Graham Truscott – generální manažer Angus Australia – informace o vývoji chovu plemene Aberdeen-Angus v této vzdálené zemi. Pro naše chovatele je jistě zajímavé sledovat, jak se „našemu“ plemeni daří na ostatních světadílech, jinými slovy, kam kráčí světové trendy. Informace, které jsme obdrželi jsou rozhodně potěšující a plně potvrzují dominantní postavení, které Aberdeen-Angus má. Je patrné, že „barvičkaření“ se ve světě nenosí a prvořadým kritériem je ziskovost chovu. Naprosto logické. A následující údaje to jen potvrzují (pramen: Australia Angus Journal 2003) - Australská Angus Asociace dosáhla počtu 3000 registrovaných členů - v roce 2002 bylo v aukcích prodáno 5484 plemenných býků Angus, tj. 44% ze všech prodaných masných býků - průměrná dosažená aukční cena AA býků byla 4216 australských dolarů (1 Aus dolar = 18 Kč) - téměř 90% výkrmen využívá zástav AA (jak čistokrevný, tak křížence) - plemenná kniha v roce 2002 zaznamenala 60 996 registrací telat AA (meziroční nárůst 20%) Výsledky aukcí masných býků v roce 2002 Plemeno Angus Charolais Hereford Limousine Murray Grey Bezrohý Hereford Shorthorn Simentál

prodej (ks) 5484 1075 2098 316 591 1635 879 438

% 44 9 17 3 5 13 7 3

průměrná cena (AUS $) 4216 3800 4165 3294 4079 4180 4278 3733

Prodeje býků Angus podle jednotlivých ročníků Rok 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2003

Prodej (ks) 2822 3049 3504 3685 4546 4979 5656 5484

Průměrná cena (AUS $) 3109 2750 2587 2503 3004 3451 4379 4216

Z uvedených přehledů je patrný pozitivní vývoj v posledních sedmi letech a rovněž postavení plemene na trhu plemenných býků. Jistě jsou australské podmínky odlišné od našich středoevropských, ale růst významu plemene signalizuje světový trend. Velmi zajímavé jsou i dosažené průměrné aukční ceny. V přepočtu na Kč cena v posledních letech kolísala od 45 000 (rok 1998) až po 78 000 (rok 2001). Jaké jsou důvody tak výrazného nárůstu obliby plemene Angus? Proč preferují chovatelé právě toto plemeno? G.Truscott shrnuje do následujících závěrů:

23

výzkum ve 135 feedlotech v USA s celkovou kapacitou 4,5 milionu ustajovacích míst prokázal, že více jak 85% výkrmců preferuje Angus pro jeho schopnost zlepšit třídu jatečného zatřídění a zvýšit tak zisk. Jedná se především o výkrm kříženců a naprostá většina výkrmců požaduje zvýšení podílu plemene AA, aby dosáhla plánovaného zatřídění jatečných trupů. Je to poprvé v historii co výkrmci jednotně jako skupina vyslali jasný požadavek producentům zástavu. Požadavek trhu je zřejmý. Zákazník je ochoten zaplatit lepší cenu za zástavový skot pokud bude splňovat jeho požadavky. Průzkum ukázal, že výkrmci nejvíce oceňují plemennou skladbu (87%), zdravotní stav (81%) a uniformitu (67%). Názor výkrmců je natolik vyhraněný, že jsou schopni specifikovat požadovanou plemennou strukturu zvířat ve feedlotu: Podíl krve AA Podíl zvířat ve feedlotu

0% 0%

1-25 % 7%

26-50 % 40 %

51-75 % 41 %

76-100 % 12 %

Závěrem G.Truscott uvádí, že přestože Austrálie má výrazně menší ustajovací kapacitu ve feedlotech (asi 800 000 míst), jsou trendy z USA zřejmé i zde. Potvrzuje to i reakce producentů zástavu a jejich počínání při nákupu plemenných býků pro svá stáda. Jak už jsem zmínil, zámořské podmínky jsou jistě odlišné, stejně jako požadavky zákazníků, ale světový trend je jasný. A tahle informace má jistě svou cenu. Ing. Miroslav Vráblík

Z jednání klubu chovatelů francouzských rustikálních plemen Chovatelé francouzských rustikálních plemen se sešli 9.6.2003 ve Výzkumném ústavu živočišné výroby v Praze – Uhříněvsi. Přítomni: Tomáš Hána, Zaječov (SA), Gustav Rusz, Kunvald (GS), Jaroslav Burda, BURSIA Praha, Václav Teslík, Jaroslav Volek, Dalibor Řehák, Krejčová Martina, Radka Zahrádková, Pavel Firla, Luděk Bartoň, Daniel Bureš, Ivana Ferenczyová, Vladimír Němeček, –.všichni VÚŽV, Lukáš Výborný, ČMSCH, Jana Doktorová, Zemědělec, Vorel, Jílové (GS), Moudříková, Zůna, AGRO St. Týn (GS), Delinger, Nový Drachov (GS), Gabriel Kužel, Cheb, Jiří Matějovský, Hořice (GS), Petr Bouška, CIZ AGRO (GS), Karel Blumentrit, První Liběšická, (GS), Firman, Jílové (GS), Milan Šíma, Hartmanice, Jindřich Kvapilík, Hubert Herrmann, ČSCHMS. Jednání zahájil Ing. Karel Blumentrit, předseda klubu. Dalším bodem programu byla obsáhlá přednáška Ing. Luďka Bartoně, PhD., který přítomné seznámil s experimenty srovnávacích výkrmů (viz dále Masná užitkovost kříženců po otcích plemene gasconne). Ing. Daniel Bureš referoval o dlouhodobě probíhajícím experimentu sledování prostornosti pánevního otvoru býků a vztahu tohoto ukazatele na obtížnost porodu jejich dcer. Dosažené výsledky poukazují na možnost zařazení tohoto ukazatele jako selekčního kriteria při šlechtění na snadnost porodů. Problémem však zůstává rohatost plemen masný simentál a charolais. Obtížné porody u rohatých forem těchto plemen jsou vedle malé prostornosti pánve způsobené rovněž konfigurací lebky telat. Ing. Jaroslav Burda, CSc seznámil přítomné s činností firmy Bursia Praha, dále s podmínkami zpeněžování masného skotu v podmínkách EU a učinil chovatelům nabídku dovozu spermatu, embryí, případně plemenných býků. Hubert Herrmann referoval o výběrech býků 1. turnusu. 24

Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. velmi zajímavě a poutavě přednášel o chovu krav bez tržní produkce mléka v podmínkách EU a o našich perspektivách po vstupu do EU. Jisté znepokojení vyjádřil nad nepřipraveností kompetentních orgánů administrovat dotace podle zásad běžných v EU. V diskusi se chovatelé dohodli na naskladnění býků gasconne v závěru roku 2003 do jedné OPB. Případný zájem z řad chovatelů o plemenné býky gasconne vybraných do plemenitby v roce 2004 je možno nahlásit u předsedy Klubu francouzských rustikálních plemen Ing. Karla Blumentrita (tel. 415 725 023, 737 559 713). Následovala exkurze na experimentální jatka VÚŽV, která byla rekonstruována a v současné době odpovídají standardům EU. VÚŽV umožnil chovatelům prohlídku chovu dojných plemen a výkrmny býků v Netlukách a samozřejmě i experimentálnímu chovu plemene gasconne v Královicích. Při pozdním obědě proběhla chovatelská diskuse s výměnou zkušeností.

Masná užitkovost kříženců po otcích plemene gasconne L. Bartoň, V. Teslík, R. Zahrádková, D. Bureš Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha – Uhříněves

V příštím roce uplyne deset let od okamžiku, kdy bylo do České republiky dovezeno první stádo jalovic plemene gasconne. V povědomí chovatelů je toto plemeno zapsáno především svými vynikajícími mateřskými vlastnostmi (plodnost, snadnost porodů, mléčnost), schopností adaptace v nepříznivém prostředí, chodivostí nebo schopností konverze živin i při méně kvalitní pastvě. Tyto vlastnosti jsou zároveň dlouhodobě preferovány šlechtitelským programem uplatňovaným v původní populaci plemene ve francouzských Pyrenejích. Dalším z bodů tohoto programu je i použitelnost pro užitkové křížení. Informací o masné užitkovosti produktů tohoto křížení a její porovnání s užitkovostí kříženců jiných masných plemen však existuje jen velmi málo a proto bylo v uplynulých letech ve VÚŽV Uhříněves na tento problém zaměřeno několik srovnávacích výkrmových experimentů. Postupně byla masná užitkovost kříženců s gasconne (GS) porovnávána s kříženci po otcích plemen piemontese (PI), blond d’aquitaine (BA) a charolais (CH), tedy se zástupci plemen, jejichž vhodnost ke křížení je známá a dostatečně prověřená. Plán a způsoby provedení jednotlivých experimentů byly navzájem odlišné, avšak vždy byly dodržovány následující zásady: • Zastavovaná zvířata pocházela po více otcích a do odstavu byla odchovávána u svých matek. • Plemenná příslušnost matek (české strakaté, černostrakaté a jejich kříženky) byla obdobná u obou porovnávaných skupin. • Výkrm byl u obou skupin prováděn ve stejném období a při stejných podmínkách výživy. • Porážky a bourání jatečných těl byly provedeny ve stejných podmínkách na experimentálních jatkách VÚŽV. V průběhu experimentů byla sledována celá řada ukazatelů, ze kterých byly do následujícího přehledu vybrány ty nejdůležitější. Výkrmnost a jatečný rozbor jsou charakterizovány zástavovou a porážkovou hmotností, věkem při porážce, přírůstkem ve výkrmu a jatečnou výtěžností. Složení jatečného těla bylo hodnoceno na základě výsledků bourání jatečných těl na základní partie, u kterých byly poté disekcí zjišťovány podíly jednotlivých tkání (svalovina, kosti a šlachy a tuk oddělitelný při bourání) z hmotnosti jatečné půlky. Pod pojmem maso I. jakosti je uváděn podíl svaloviny z kýty, plece, roštěné a svíčkové, jako maso II. jakosti potom svalovina ze zbývajících partií jatečného těla. Plocha nejdelšího zádového svalu (MLD) byla měřena v místě půlení jatečné půlky na 25

čtvrtě. Mezi ukazatele protučnělosti byly vybrány podíl vnitřního loje ukládaného v tělních dutinách (ledvinový + obžaludkový + střevní) vypočítaný z porážkové hmotnosti, podíl tuku odděleného při bourání z hmotnosti jatečné půlky a průměrná tloušťka vrstvy tuku na roštěnci měřená ve třech předem specifikovaných bodech. Základní výsledky všech tří experimentů jsou souhrnně uvedeny v tabulkách 1, 2 a 3. Na základě zjištěných tendencí lze vyvodit několik závěrů: • Úroveň dosahovaných přírůstků ve výkrmu byla u kříženců s GS mírně nižší, úroveň jatečné výtěžnosti byla s ostatními kříženci srovnatelná (nižší v porovnání s PI, vyšší oproti BA a CH). • Podíl masa celkem, I. a II. jakosti i podíl kostí je u GS na velmi dobré úrovni. Výrazněji lepší výsledky byly u těchto ukazatelů zjištěny pouze v případě kříženců s PI, tedy s plemenem, které v uvedených charakteristikách mezi ostatními masnými plemeny vyniká a je proto zejména v zahraničí k užitkovému křížení hojně využíváno. • U kříženců GS byla obvykle zjišťována poněkud vyšší míra protučnělosti vyjádřená produkcí vnitřního loje, tuku oddělitelného při bourání i tloušťkou vrstvy tuku na roštěnci. Tabulka 1: Výkrmnost a jatečný rozbor

Zástavová hmotnost Porážková hmotnost Věk při porážce Přírůstek ve výkrmu Jatečná výtěžnost

Kg Kg Dny kg/den %

Experiment I GS PI (n=20) (n=17) 296 275 547 556 510 516 0,957 1,030 62,4 63,3

Experiment II GS BA (n=16) (n=17) 329 360 573 588 536 485 1,149 1,224 61,6 60,3

Experiment III GS CH (n=22) (n=22) 278 279 492 516 590 569 0,779 0,922 59,9 58,6

Experiment I GS PI (n=20) (n=17) 82,2 83,2 40,8 41,0 41,5 42,1 16,2 17,5 16,5 15,9

Experiment II GS BA (n=16) (n=17) 82,9 82,0 40,7 41,3 42,2 40,7 16,2 15,8 15,9 17,0

Experiment III GS CH (n=22) (n=22) 79,9 80,1 40,7 40,9 39,1 39,2 20,4 18,7 17,6 17,6

Experiment I GS PI (n=20) (n=17) 2,8 2,2 1,2 0,9 7,4 5,9

Experiment II GS BA (n=16) (n=17) 2,7 2,1 1,3 0,9 6,2 5,5

Experiment III GS CH (n=22) (n=22) 3,6 2,9 2,4 2,3 7,5 6,2

Tabulka 2: Složení jatečného těla

Maso celkem Maso I. jakosti Maso II. jakosti Plocha MLD Kosti a šlachy

% % % cm2 %

Tabulka 3: Ukazatele protučnělosti

Vnitřní lůj Tuk oddělený při bourání Vrstva tuku na roštěnci

% % Mm

Příspěvek byl zpracován v rámci řešení institucionálního záměru MZe-M02-99-04. Kontaktní adresa: Ing. Luděk Bartoň, Ph.D., Výzkumný ústav živočišné výroby, Přátelství 815, 104 00, Praha 10 – Uhříněves, tel. 267 009 525, e-mail: [email protected]

26

Poděkování Ing. Josefu Dufkovi

Dne 8. 7. 2003 se sešlo cca 30 lidí na Hradě v Nečtinech při příležitosti poděkování dlouholetému, zakládajícímu členovi ČSCHMS Ing. Josefu Dufkovi. Úvodní slovo přednesl bývalý předseda ČSCHMS Ing. Jan Chroust. Z jeho slov bylo patrné, jak hodně si ceníme Pepíkovy práce a přínosu pro stáda masného skotu v ČR, a pro chovatele. Z jeho zkušeností, které nashromáždil nejen jako pracovník svazu, ale i jako aktivní chovatel masného skotu čerpali, čerpají, ale i budou čerpat chovatelé i jeho kolegové a nástupci.

27

K poděkování za dosavadní práci se připojil i současný předseda svazu Ing. Pavel Kozák a všichni přítomní. Předseda svazu zdůraznil, že svaz bude nadále využívat Ing. Josefa Dufku hlavně v oblasti poradenství při výstavách – Nitra, České Budějovice, Letňany aj.. Poděkování – veršované mu také připravili zástupci limousinského klubu – Ing. Papáček a spol., kteří v zelených tričkách s nápisem „Dufkovy děti“ přednesli následující báseň: U nás na východě masný krávy, žvejkají si jasné zprávy. Že sešlost v Nečtinech je veliká, pozdravit chceme našeho Pepíka. Taky my z Čech východu, dali jsme se do pochodu. chceme vesele pěti, jako Dufkovy děti. Někdo chová slepice, jinému zas sluší vopice. Rčení praví: „PODLE PEŘÍ POZNÁŠ PTÁKA“ no a Dufka přivezl tlustý krávy dávno za Husáka. Herefordy koupil na druhý straně Atlantiku, doma úřady a statistika byla na paniku. Že se mléko u krav nedojilo, cenzus a další hlášení to narušilo. Když ministerstvo vytvářelo herefordům pětiletý plány krávy klidně žraly na Flusárně starý stohy slámy. V mléčné lize všechny krávy měly spojitost, Dufkovy tak na Tachovsku snižovaly dojivost. Strana vláda nařídila rozkaz mlčenlivosti nastavení jalovice u vojáků podléhaly utajení. Maso z nich neplnilo pekáče, celé stádo na manévrech oblékalo maskáče. Snad aby špion za libru nezjistil jakého jsou rohy kalibru. Pepa říkal ó nám běda, a tak se učil co je stádu třeba, aby kravám zpestřil jídelníček studoval u Doc. Reise v Lavišíně na pastvině jetelíček. Tu Gorbačov začal perestrojku, Pepa u moskviče zařadil hned trojku. Do Slušovic Čuba ho sám pozval, na semináři s vědátory si to rozdal. Dvacetileté zkušenosti podal jako nic, že najednou bláznů chovatelů bylo víc. Toť důkaz, že ve svém hnědém svetru, nemluvil jen do větru. Převrat sametový kráčel rychlou chůzí Dufka se Štráfeldou do Luhačovic svolal schůzi, Na Slovensku, Čechách a Moravě není víc jasnýho, Táta Dufka stanul v čele svazu masnýho. 28

Začaly starosti i ovace, jak utratit Kubátovy dotace. Krávy na Ruzyni skákaly z letadla, překupníci ve Francii rozmávali chapadla. Co se natahali vemen, tu hned v Česku bylo dvanáct masných plemen. Starost aby nenastal nám pád, musel pro plemena nastolit se řád. Dufka nedělal s tím saky paky, začal do systému přetahovat český straky. Tak na svým chovatelským pochodu, došel až do důchodu. Instruktora dále chovatelům dělal, k tomu krávy simentála v Kunraticích choval. V naší krásný český přírodě, ať jsou vždy masný krávy v pohodě, podívej člověče kojením telátek krásný den na pastvě načal, vzpomeňte přátelé kdo to v minulém století začal. Aby byla trochu sranda, to dneska přišla vzpomenout limuzínská banda. Šedesát šest je správný chovatelský věk tak si kraviček v Kunraticích dále hleď. Za naučené kravské fígle Ti děkujem, dáreček Ti teďka věnujem. Poradíme, uzený ze simentála pověz do komína, Špidlův valorizovaný důchod věnuj na nákup limuzína. Někdo prožije věk dlouze, druhý půle u tebe to byla boží a kravská vůle. Zhořkne-li Ti někdy životní cestička, vzpomeň si, že tvoje přednášky nám pořád zní jak sladká písnička. Přátelé tak ať nám ty krávy žerou k tomu nám dopomáhej Bůh a aby nebyl prů….. tak taky řádně BRUSEL v Nečtinech, dne 8.7.2003

Tak ještě jednou DĚKUJEME!!!!!!! Myslím, že toto poděkování je za celý Český svaz chovatelů masného skotu, za všechny chovatele i spolupracovníky. Zdenka Procházková

29

Obrázky

30

Obrázky

31

Obrázek

4. Národní výstava masného skotu – Letňany 2003

V letošním roce v termínu 23. – 25. října. Přihlášky, propozice, veterinární podmínky u inspektorů, předsedů klubů či na webových stránkách svazu.

32